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杭州非遗故事传说杭州是中国历史文化名城之一，拥有丰富的非遗文化，其中不乏众多的故事传说。
下面就为大家盘点一下杭州的非遗故事传说。
1. 茶叶文化传说。
相传，唐朝时，一位僧人在南山观音岩前打坐修行，发现眼前一株茶树不但枝叶茂盛，而且茶香四溢。
这位僧人便将茶叶带回了寺庙，制成茶叶供奉给观音菩萨。
从此，杭州的茶叶文化得到了发扬光大，成为了世界名茶之一。
2. 绸文化传说。
相传，古时候，杭州是绸缎之乡。
有一年农历三月，桐庐县的绸缎农民在采桑时发现，一颗野桑果生长在悬崖峭壁上，极为罕见。
他们将野桑果带回家，经过多年研究，终于培育出了品质上乘的野桑蚕，并开展起产绸业。
3. 西湖龙井传说。
相传，龙井茶的栽培最早是在明朝初年。
某天，一个农民到了西湖旁钓鱼，突然看到一条绿色的龙从湖底快速游来游去，十分神气。
农民好奇地爬上岸去看，发现绿龙游过的地方长出来的茶叶，味道特别鲜美。
于是，农民带着好茶种回家，推广种植。
4. 剪纸传说。
相传，明代万历年间，有一位姓马的剪纸匠，在杭州雇了一些工人帮助他做剪纸。
马姓剪纸匠还善于用双手编织竹器，竹编艺术上乘。
经过多年的努力，马姓剪纸匠成为了杭州剪纸的代表人物，流传至今。
5. 木版年画传说。
相传，古时候，杭州的年画木版都是从甘肃引进的，当时杭州的年画还不是很有名。
直到有一天，一位姓张的木版年画画师在本地创作了一幅《金童玉女》的年画，因为画面精美，并引起了不少人的关注，因而成为了杭州木版年画的代表作品。
杭州的非遗故事传说源远流长，每一个传说背后都有着深厚的文化底蕴，这些古老而奇妙的传说，传承至今，为杭州的非遗文化增添了浓郁的色彩。
浙江的道地药材很多，但其中以“浙八味”最为有名。
“浙八味”实际上是指白术、白芍、浙贝母、杭白菊、延胡索、玄参、笕麦冬、温郁金这八味中药材，白术，是多年生草本植物白术的根茎。
主产于浙江，尤以浙江天台所产质量最佳。
白术苗在3元--3.5元一公斤。
种苗种植，亩用种量为80-100公斤，直播亩用种子5-6公斤。
如果育苗第二年移栽的话，亩用种子10公斤，可移栽5亩地左右。
移栽以秋末或春初时间段最好，成活率高，几乎没有死亡。
白术亩产干货300-350公斤，目前白术关注商家虽多，但介入大货者较少，行情暂时保持稳定，货源走动一般，目前市场浙江产统货个子21-22元，亳州地产统货个子售价21元左右，饮片走销较前些时日略显好转，统货售价在23-24元；河北安国产统货个子售价14.5元左右。
平均每亩白术产有收7000元入，也是一不错的发展项目（2012.3.20）。
有诗为证：“医家白术重天台，郡守曾将蜜饯来。
嚼罢不知香满室，桃花流水梦瑶台。
”白术是一种经济价值和药用价值很高的中药材，近几年发展很快，但是种植技术要求高，经常因为重茬、不重视土壤消毒、生长期高温多雨等因素，造成大面积枯萎死亡。
现简单介绍一下白术的种植技术。
(一)精心选地，适时播种选好地是白术获得高产优质的前提，白术具有"四怕三喜"(怕旱;怕湿喜燥;怕热喜凉;怕熟喜生)的特性:对土壤要求严格，宜选择地势高燥，气候凉爽，阳光充足，海拔350m以上，土层深厚，地下水位lm以下，排灌方便的微酸性黄泥沙质松土及种过5年以上禾本科作物的田地或生地种植。
这不仅可减轻病虫危害，而且有利白术根系充分发育，为高产打下基础。
白术从"大寒"至"清明"均可种植，但过早种植，不但易受冻，而且还增加了病菌侵染、霉烂的机会;过迟种植，白术幼苗根茎不旺，抗逆性低，生长期缩短，影响产量和品质。
据试验证明：以"12月下旬—1月上旬种植最为适宜，白术生长快，根系发达，吸肥吸水力强，增产幅度大。
杭州一个让你感受传统医药文化的地方杭州，作为中国历史文化名城之一，不仅拥有美丽的自然风光，还承载着丰富的传统医药文化。
在这座城市的角角落落，你都能感受到传统医药的独特魅力。
本文将带你一起走进杭州，探寻这座城市中让你感受传统医药文化的地方。
一、西湖药师山西湖药师山，位于风景秀丽的西湖边，是杭州一处享有盛誉的传统医药文化景点。
这座山以山间寺庙为主题，而山脚下的西湖药材市场更是吸引了众多游客和医药爱好者前来参观。
这里可以买到各类中药材，并聆听药材的功效和应用。
在西湖药师山，你不仅能欣赏到自然的美景，还可以深入了解传统医药文化的精髓。
二、中药街杭州还有一个让人忍不住驻足的地方，那就是中药街。
中药街位于杭州市区的中心地带，集中了众多中药店和药膳馆，让人仿佛置身于传统医药的海洋。
走在中药街上，你能看到橱窗里摆满了各种各样的中药材，从常见的枸杞、人参，到珍贵的灵芝、鹿茸，应有尽有。
而且这里的中药店还会有专业的药师为你解答疑问，推荐适合的药材，让你尽享传统医药文化的魅力。
三、中医药博物馆若你想更深入地了解传统医药的历史和发展，那么中医药博物馆是一个不可错过的地方。
中医药博物馆位于杭州市区，是中国唯一一家以中医药为主题的国家级专业博物馆。
博物馆内展览丰富多样，有关中医药文化的各种藏品和展品琳琅满目。
通过参观这些展品，你可以了解到中医药在中国历史中的地位和作用，领略传统医药文化的博大精深。
四、中医院如果你对中医药感兴趣，并且愿意亲身体验，那么可以前往杭州的中医院。
这里有许多有名的中医师，他们擅长于用传统中医方法治疗各种疾病。
在中医院，你可以亲自感受中医师的手法和治疗技巧，同时更容易与他们进行交流，了解中医药的理论和应用。
对于喜欢中医药的人来说，这是一个接触传统医药文化的绝佳机会。
总之，杭州作为中国传统医药文化的重要代表之一，拥有着丰富的医药资源和文化遗产。
在这座城市的角角落落，你都能感受到传统医药的独特魅力。
不论是西湖药师山、中药街、中医药博物馆还是中医院，都是让你感受传统医药文化的绝佳去处。
江南织云绫岁月缫杭丝作者：徐铮，袁宣萍来源：《杭州·生活品质版》 2014年第11期文/ 徐铮袁宣萍四五千年前的良渚文化时期，杭州的先民就已能种桑、养蚕、织帛和制造原始的缫丝工具。
唐代时，杭州盛产的绫类已有“天下为冠”的盛誉，成为宫廷贡品。
南宋时，杭州市内呈现“机杼之声，比户相闻”和“都民女士，罗绮如云”的盛况，由此而称“丝绸之府”。
1000 多年前，杭产丝绸就远销东南亚和阿拉伯诸国，开始了陆上和海上的“丝绸之路”。
从此西湖休插柳，剩栽桑树养吴蚕丝绸的发源与植桑养蚕的兴起息息相关。
杭州有关蚕桑的历史，最早可追溯到河姆渡时代。
1977 年冬，考古人员在余姚河姆渡遗址发掘出了一个牙雕器，它的特别之处在于上面雕刻着四对栩栩如生的虫形形象，虫头部和身上的横节纹都十分明显，不少专家学者都认为，这是河姆渡人所刻画的蚕的形象，这也是目前所知最早的蚕形刻画。
此外，根据研究分析表明，在河姆渡文化至良渚文化时期，由于气温等环境因素的变化，植被从常绿阔叶与落叶阔叶混交林逐步过渡为落叶阔叶与针叶混交林，在这一过程中都有桑树的天然植被分布，这也为杭州先民进行原始的蚕桑丝绸生产提供了条件。
春秋战国时期的杭州属于吴国的版图，吴国向来十分重视蚕桑丝绸业，曾因“楚边邑卑梁氏之女与吴边邑之妇女争桑”，怒而“伐楚，取两都而去”，因为保证桑叶的足量供给而发动两国大战，可见蚕桑丝绸生产在吴国经济上的重要地位。
范蠡帮越王勾践提出的强国计划中，“省赋敛，劝农桑”是其重要内容。
而勾践亲自耕种，夫人亲自蚕织，也从一个侧面反映当时蚕桑对于国家的重要性。
南北朝时期，杭嘉湖地区的田边塘岸普遍种植桑树，呈现出“袅袅陌上桑，荫陌复垂塘”的景象。
据《宋书》记载：“扬部有全吴之沃，鱼盐杞梓之利，充仞八方，丝绵布帛之饶，覆衣天下。
”虽然此话可能有夸大的成分，但是江南丝绸生产获得较大发展是不争的事实。
南齐的竞陵王萧子良在谈到当时的经济状况时说：“伏寻三吴内地，国之畿辅，百度所资，民庶凋流，日有困殆，蚕农罕获，饥寒尤甚……机杼勤苦，匹裁三千。
第一集
摩来卷柏
地方名：岩柏草（杭州、临安、桐庐、建德、临海、云和、丽水、衢县、温州），石柏（临安），细叶狼鸡（余姚），山扁柏（龙泉），红鸡草（平阳），并草（泰顺），垟柏（温州），发治草（鄞县）。
形态特征：多年生草本，高4到9寸。
茎直立，禾杆色或稍带红色，下部不分枝。
叶稀疏，贴伏茎上，钻状卵圆形，先端有短芒，上部羽状分枝，全形成卵状三角形。
叶两型。
侧叶分两行排列于分枝的两侧；中叶较小，成两行排列于小枝的上面，边缘白色。
孢子囊穗单生于枝顶，长1到2分；孢子叶圆形或卵状钻形。
孢子期8至10月。
分布和生活环境：全省各地均有分布。
生在阴湿山坡、林下、岩石上，溪沟边和墙壁石缝中。
采季：夏秋季
性味与功能：性平，味微甘。
清热利湿，消肿和血。
1、治湿热黄疸（记性传染性肝炎）：全草八钱，鸡眼草或长萼鸡眼草三钱，鸡儿肠（即野马兰头）全草三钱，酢浆草三钱，用水煎服，每日一剂，连服10-15日。
2、治胸胁腰部挫伤：全草二两，黄酒、水各半炖取汁，分二次服。
3、治全身浮肿：全草一到二斤，水煎，代茶常饮。
阴地蕨
地方名：小春花（龙泉、嵊县、建德、永康、宁波），独角金鸡（临安、建德、兰溪），蛇不见（建德、永康、云和、昌化），丹桂移星草（杭州），鸡爪黄连（淳安），独角狼衣（景宁）。
形态特征：多年生草本。
浙江省中药材种植浙江省是我国中药材种植的重要产地之一，具有得天独厚的地理条件和气候环境，为中药材的生长提供了得天独厚的条件。
以下是我对浙江省中药材种植的深入探讨。
首先，浙江省的地理位置和气候条件非常适宜中药材的生长。
浙江位于我国东南沿海地区，拥有丰富的水资源和湿润的气候环境。
这种地理位置使得浙江省成为中药材种植的理想选择。
此外，浙江省的气候温暖湿润，四季分明，雨量充沛，阳光充足，适合许多中药材的生长，如草果、茯苓、黄柏等。
其次，浙江省拥有丰富的中药材种植资源。
作为一个历史悠久的中药材种植大省，浙江省拥有丰富的中药材资源。
在浙江的山区地带，许多中药材都有着得天独厚的产地条件，如龙胆、黄精、铁皮石斛等。
此外，浙江省还有着大面积的茶园和草地，可以种植一些常见的中草药，如黄芪、枸杞等。
除此之外，浙江省在中药材种植领域有着丰富的经验和发展历史。
浙江省有着悠久的种植历史，早在宋代就已经有了中药材种植的记录。
尤其是在浙江南部的临海地区，种植了大量的中药材，如金银花、白薇等。
浙江省还成立了多个中药材种植专业合作社和科研机构，以促进中药材的科学种植和技术创新。
浙江省在中药材种植领域的发展还受益于现代化种植技术的应用。
随着农业科技的不断发展，浙江省在中药材种植方面借鉴了现代化农业的先进技术，如施肥、灌溉、植物保护等。
这些技术的应用，不仅提高了中药材的产量和质量，也减少了对环境的污染。
另外，浙江省还注重中药材种植的科学管理和品牌建设。
为了提高中药材的种植质量和发展中药材产业，浙江省出台了一系列政策措施，推动中药材种植的科学管理。
此外，浙江省还注重中药材的品牌建设，积极开展中药材的地理标志认证工作，提升中药材的知名度和市场竞争力。
综上所述，浙江省在中药材种植领域具有得天独厚的地理条件和气候环境，拥有丰富的中药材种植资源，积极推动现代化种植技术的应用，注重科学管理和品牌建设。
这些条件和措施为浙江省中药材种植的发展提供了有利条件，使浙江成为了中国重要的中药材种植基地之一。
古代杭州主要中药材的生产状况
朱德明;李欣;范莉莉
【期刊名称】《浙江中医药大学学报》
【年(卷),期】2008(032)001
【摘要】古代杭州及附近地区农村土地肥沃、物产丰盈、人口稠密、溪水湖泊密布,是种植药材的好地方.药材种植历史悠久、产量丰富、品质纯良、品类百种,其中有些名贵药材如""不仅呈贡朝廷、广为皇室和医家采用,而且药商辐辏、远销海内外,其势大有独领全国的风骚.
【总页数】3页(P104-106)
【作者】朱德明;李欣;范莉莉
【作者单位】浙江医学高等专科学校,杭州,310053;浙江警察学院;浙江医学高等专科学校,杭州,310053
【正文语种】中文
【中图分类】R281.4
【相关文献】
1.2004－2014年甘肃省定西市中药材生产状况统计分析 [J], 刘玲玲;孙逸来
2.房县主要中药材生产及病虫草害防治 [J], 李良国;杨永政;邓露;何涛
3.2011—2016年贵州省中药材生产状况分析 [J], 宋雪;陈宁;代玉洁;陈军义;王璐
4.中药材前处理主要生产工艺及设备应用 [J], 王广明
5.铜川市中药材生产现状、主要问题及对策建议 [J], 王兆文
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古代杭州主要中药材的生产状况（作者:___________单位: ___________邮编: ___________）【摘要】古代杭州及附近地区农村土地肥沃、物产丰盈、人口稠密、溪水湖泊密布，是种植药材的好地方。
药材种植历史悠久、产量丰富、品质纯良、品类百种，其中有些名贵药材如“”不仅呈贡朝廷、广为皇室和医家采用，而且药商辐辏、远销海内外，其势大有独领全国的风骚。
【关键词】中药材；浙八味；杭十八味；古代；杭州Abstract：Ithadfertilecountrysideland,richproducts,densepopulationand creeksandlakesinancientHangzhouanditsneighbourarea,wherethe reisagoodplaceforplantingmedicinalmaterials.Ithadlonghistor yofplantingmedicinalmaterialswithabundantoutput,pureandgood nature,andmuchvarieties；amongwhich,somefamousandcostlymedicinalmaterials,suchas “eightZhe’s”and “eighteenHangs”,werenotonlyadoptedbroadlybycourt,royaltya nddoctors,butpurchasedbymanybusinessmenandsoldfartoabroadaswell；theyseemedtobeintheleadingplaceinChina.Keywords：Chinesemedicinalmaterials；eightZhe’s；eighteenHangs；ancient；Hangzhou秦汉时期，杭州医药商业开始兴起，大多是医药一体，中医一面行医，一面采药，自制自卖。
关于中药的那些事儿——道地药材（三）在上一期中，我们介绍了“浙八味”中的“杭白菊”、“杭白芍”、“杭白术”三味中药。
本期我们将继续介绍“浙八味”中的——“浙麦冬”、“浙贝母”和“浙玄参”。
浙麦冬Radix Ophiopogonis中药“麦冬”也叫“麦门冬”，其来源是植物麦冬或沿阶草的块根。
沿阶草十分常见，现在作为城市绿化植物而被广泛种植。
“麦冬”其名，据《本草纲目》记载：“此草根似麦而有须，其叶如韭，凌冬不凋，故谓之麦门冬”。
即根部似麦子而有须，且在严冬也不会枯萎凋谢，故名“麦冬”。
而且它的叶子像韭菜叶，所以在民间，麦冬又有“爱韭”“马韭”“羊韭”等别称。
浙江做为麦冬的道地产区之一，其中最有名者，是产自杭州笕桥一带的“笕麦冬”。
据《增订伪药条辨》描述：“按麦门冬，出杭州笕桥者，色白有神，体软性糯，细长皮光洁，（麦冬）心细味甜为最佳。
”“浙麦冬”味甘（甜），微苦，性偏寒。
其功效上，一者是“滋润”的作用，滋“胃阴”、“肺阴”、“心阴”，补脏腑之津液。
二者是“清热”、“泻火”的作用。
“清胃中之热邪，泻肺中之伏火”。
例如，时值盛夏，人们一方面会出现“骨乏无力、身重气短、头旋眼黑、甚则痿软”的虚象症状，另一方面又出现“心烦意乱，口干作渴、汗出不止”等心火偏旺之象。
这是“炎暑之气”侵袭，导致人体体液蒸发旺盛，正气随津液耗伤，而出现的心、肺气阴两虚之证，加之立秋后，秋燥逼人，津液损耗更甚（尤其是肺脏）。
故而，唐代，孙思邈《千金方》记述用“人参五钱、麦冬三钱、五味子两钱”煎水温服，以补人体天元真气（元气）。
因元气存于人的脉中，故得名“生脉散”。
浙贝母Thunberg Fritillary Bulb中药“贝母”，其来源是百合科植物贝母的鳞茎部分。
现在按产地、外形性状不同区分，主要有“浙贝母”、“川贝母”、“伊贝母”、“平贝母”四种主要品种。
产自浙江的“浙贝母”即“浙贝”，又以宁波象山地区的“象贝”为最佳。
《百草镜》云：“浙贝出象山，俗呼‘象贝母’，皮糙味苦，独颗无瓣，顶圆心斜，入药选圆白而小者佳”。
古代杭州主要中药材的生产状况（作者:___________单位: ___________邮编: ___________）【摘要】古代杭州及附近地区农村土地肥沃、物产丰盈、人口稠密、溪水湖泊密布，是种植药材的好地方。
药材种植历史悠久、产量丰富、品质纯良、品类百种，其中有些名贵药材如“”不仅呈贡朝廷、广为皇室和医家采用，而且药商辐辏、远销海内外，其势大有独领全国的风骚。
【关键词】中药材；浙八味；杭十八味；古代；杭州Abstract：Ithadfertilecountrysideland,richproducts,densepopulationand creeksandlakesinancientHangzhouanditsneighbourarea,wherethe reisagoodplaceforplantingmedicinalmaterials.Ithadlonghistor yofplantingmedicinalmaterialswithabundantoutput,pureandgood nature,andmuchvarieties；amongwhich,somefamousandcostlymedicinalmaterials,suchas “eightZhe’s”and “eighteenHangs”,werenotonlyadoptedbroadlybycourt,royaltya nddoctors,butpurchasedbymanybusinessmenandsoldfartoabroadaswell；theyseemedtobeintheleadingplaceinChina.Keywords：Chinesemedicinalmaterials；eightZhe’s；eighteenHangs；ancient；Hangzhou秦汉时期，杭州医药商业开始兴起，大多是医药一体，中医一面行医，一面采药，自制自卖。
东晋以来，中药商业逐渐增多。
北宋中药材的采集和栽培技术有了提高，杭州人沈括指出采集不可限于时日，要根据药用部位、地区、气候、种植条件等的不同区别对待。
宋朝常用药物栽培品种约70种，种植面积大、产量高，这与将药物作为重要经济作物进行栽培有关，一些外来药物也开始引种。
南宋建都临安（今杭州），使临安成为当时政治经济的中心，蛰居此地的南宋朝廷重视京城临安等地的药业发展，致使杭州药材种植面广，药材达70多种且大多分布在城郊、富阳、余杭、于潜、昌化等地。
药市和药店鳞次栉比，城内有著名京师大药铺数10家，云集在御街中段的保佑坊、太平坊、中瓦子、市西坊和猫儿桥一带，有的专为皇室和富家豪门服务，朝廷旨办的太平惠民局特别彰显，专门按照《太平惠民和剂局方》配制熟药丸散发卖，并由此推行到各府州县，相沿百年。
制药工场规模较大、药膳风俗盛行，大有独领全国风骚的势头［1］。
元明清时期，杭州的中药材生产更蒸蒸日上，现分述如下。
1药材丰富杭州四周农村土地肥沃、物产丰盈、人口稠密、溪水湖泊密布，是种植药材的好地方。
南北朝陶弘景《神农本草经集注》序言就记载钱塘有三建，即乌头、附子、天雄。
隋唐五代十国时期，杭州的中草药材十分丰富，产地较广，品种较多。
当时杭州盛产姜木瓜、蜜、干姜、芑、牛膝、黄连、杞、佛手草。
杭州吴山的采芝岩，岩下有一丈多土地，可以种植黄精等药物，成为药圃。
据《名医别录》记载：钱塘出产石膏，白沏为佳。
钱塘还出产鬼臼，近道者味甘，上长丛毛最佳。
北宋时期，杭州又增产了云母、白术、槀木、五味子、木鳖子等中药材，江干区笕桥镇一带频江临水，也盛产中药材［2］。
如：961年，都城建在杭州的吴越国朝贡北宋香药15万斤。
973年，朝贡乳香21000斤。
975年，朝贡乳香、香药以万计。
978年，吴越国被北宋统一，朝贡药物由此停顿。
这说明当时杭州中药材生产和贸易十分红火。
南宋时杭州有70～80种药材［3］。
元朝时期，杭州兴礼坊内的佑圣观（公元1303年）重建药畦和洗药井，这是继智凯之后又一条佛教寺院栽药的较早史料［4］。
随着明朝农业生产的发展，杭州药材栽培的面积、品种均有扩大和增多。
成化十年（公元1474年），杭州土贡蜜陀僧10觔、甜葶苈12觔、山栀子115觔。
嘉靖《仁和县志》载：“堪以充贡一十三品：香白芷、紫苑、吴茱萸、麦门冬、千金子”等13种药材列为贡品。
此时，市郊笕桥、彭埠、九堡和乔司一带早已形成颇具规模的药材产地，并在望仙桥附近有药船停舶处。
徐光启《农政全书》载杭州产“藁本、野园荽、鸡儿头苗、五不留行。
”卢之颐《本草乘雅半偈》载杭州产“云母、术、白芷、吴茱萸、常山、鬼臼、茗、元胡、木鳖子、白头翁、苧麻。
”《万历钱塘县志》又载杭产药材分：草部七十一种、木部有十、石部有二、虫部有十，大多与现代品种相近［5］。
1636年～1840年间，杭州仍是全省产药最多的地区，新的品种有旱绯、玉白、缀露、千叶白等［5］。
笕桥、彭埠、九堡和乔司一带出产荆芥、薄荷、玄参、麦冬、菊花、白芷、紫苏等药材数10种，产量丰富，品种纯良，至民国初年最著名的有18种，俗称“杭十八”，并大量出口。
据《康熙仁和县志》卷六·药之属·物产类载，清朝杭州药材有88种。
《仁和县志》又载：“白芷：府土贡岁办香白芷六百斤，仁和贡办白芷六百斤，富阳、余杭各贡办白芷五十斤；吴茱萸：仁和贡办”，有很多地产药材列为贡品。
康熙初年，尤其是浙贝已盛产杭州笕桥一带，后钱塘江坍塘，海水淹灌，才移植于宁波象山，改名“象贝”。
清中叶，杭州郊区的家种药材不断发展，以品质优良而著称一时。
据赵学敏《本草纲目拾遗》载：“吾杭西北山近留下小和山一带地方和南高峰翁家山等处皆产野术，味甜气香，切开无砂点，白如雪色者，名玉术、雪术。
”比其它产地野术质量优等。
清光绪《杭州府志》载：“艮山门外范浦，多种芍药，冠于诸邑者，有早绯、玉白、缀露等名，又有千口十白者，土人尤贵之”，“玄参出仁和者多，笕桥者佳”。
清光绪末年，张万春在艮山门外打铁关等处，租田1000多亩，种植浙贝，名为“万春农场”，直至民国初年。
光绪三十四年（公元1908年）九月十日《杭州白话报》还刊登当朝电传谕旨：令浙江巡抚采办浙产药品，野术、杭白菊、大生地、金菊花等类，迅速齐京。
这些都可说明杭州地产药材不仅历史悠久，而且品种很多，品质纯良，广为皇室和医家采用。
2主要药材的生产状况杭菊花：以杭白菊的种植上溯年代来看，最早记载于《乾道临安志》，而唐朝杭州地区的菊花种植未见专业著述，至今所能见到的大多散见于诗赋杂记和药书一类文字中。
杭州产菊从杜甫叹菊、沈竞正名、到汪灏总结的一系列史料来看，唐代杭州已较普遍地人工种植黄菊花和白菊花。
唐朝杭州地区种植甘菊、产菊、施菊于市场已可见肇端。
以其发展而论，大多由庭院一隅的自需移植扦插，到较大面积的自觉园圃畦地种植；由自种自用（食、赏药）馈赠，到少量的市场交易，遂渐形成流通，集散于杭州港（钱塘）而流传于世。
白芍：五代吴越国时期的《日华子本草》首先记载白芍：“此便是芍药花根，海盐、杭、越俱好”，迄今已有1000多年历史。
宋、元、明、清以来，杭州是重要白芍产地之一。
明朝《本草品汇精要》也有“海盐、杭、越产白芍”的记载，并列为“地道”。
万历年间“杭州土贡白芍二百斤。
”白芷：杭白芷是“杭十八”之一，体圆而带方楞，外表灰色多疙瘩，内心方形，香气甚浓，杭州种植历史悠久，明嘉靖年间已作贡品。
清康熙《仁和县志》载：“白芷出笕桥，粗细不等，黄泽者为佳，四条并生者，名丧公膝，不可用”。
秦皮：据北宋杭州人沈括《梦溪笔谈》记载：“予家祖莹，在钱塘西溪，尝有一田家，忽病癞，通身溃烂，号呼欲绝。
西溪寺僧识之曰：‘此天蛇毒耳，非癞也。
’取木皮煮汁，饮一斗许，令其恣饮，初日疾减半，两三日顿愈，验其木，乃今之秦皮也，就不知天蛇何物。
或:云：‘草间黄花蜘蛛是也，人遭其蛰，仍为露水所濡，乃成此疾。
’露涉者也当戒也。
”根据孙显元编著的《梦溪笔谈译注》曰：“天蛇，可能是几内亚线虫。
主要是通过喝生水时，吞入其尾蚴而感染，寄生于动物、人体为害。
印度、非洲分布很广。
西印度群岛、北美洲和中国也有发现。
我国南方得此病者不多见，家畜较多得病，沈括首次对此病作了记载。
……秦皮：中药，木犀科，梣的树皮。
”白术、茯苓这二味药，自古以来就是浙江的道地药材。
自南宋以后，杭州生产白术记载很多。
南宋《剡录》记载：“剡山有术”。
咸淳四年（公元1268年）《临安志》就有白术的记载。
明朝弘治年间（公元1488年～1505年）《本草品汇精要》，也在白术文中立“地道”一项，并曰“杭州於潜佳”。
明万历《钱塘县志》载：“白术生杭越，以大块紫花为胜，产於潜者最佳，诸方并珍之”。
明、清以来，於术和白术均列为贡品。
荆芥：“杭十八”之一，在杭州种植的历史已近千年。
南宋《（咸淳）临安志》载“杭荆芥以色绿穗农、茎细、性柔、香气浓郁而驰名”。
明嘉靖年间列为贡品，历史产地是笕桥、乔司一带。
麦冬：麦冬又称麦门冬，生产历史悠久，是“杭十八”之一。
杭州地方志上曾提到出产多种麦冬，最早在南宋《乾道临安志》中即有记载。
《浙江通志》称麦冬为“笕桥所产，以肥大者为佳”。
《杭州府志》并称“亦出笕桥”，均与上述本草文献相符。
至明后期，产地逐步移向笕桥，缪希雍《炮炙大法》曰：“麦门冬：产杭州笕桥细白而皱者。
良水洗去芯，大抵一斤减去五、六量，凡入汤液，或以水润去心，或以瓦焙乘热去芯，若入丸散，须瓦焙熟，即于风中吹冷，如此三、四次，即易燥且不损药力，或以汤浸捣膏和药亦可。
滋补药则以酒浸，擂之。
”在《增订伪药条辨》中也说：“出杭州笕桥者为最佳；余姚出者为花园子”。
笕桥麦冬，明、清时代均是岁贡药材。
如明朝仁和县岁贡麦冬150公斤，清顺治四年（公元1647年）贡50斤，康熙元年（公元1662年）贡50斤。
所以《中药大辞典》在药材项下首列杭麦冬，又称笕麦冬、浙麦冬，至于所谓“笕桥十八味”药材，其中也有麦冬。
笕桥麦冬个大色白，体肥肉厚，嚼之发粘，味甜微苦，寸冬为最好。
千金子：“杭十八”之一，正名为续随子。
明万历《钱塘县志》载：主产杭州笕桥，杭州岁贡续随子50斤。
玄参：杭州玄参栽培有着悠久的历史，明朝已有种植，主要产地在笕桥、艮山门及乔司等地，以笕桥产者最为有名。
笕桥玄参品种有二：羊角种与萝卜种。
羊角种产量不如萝卜种高，晒干后折率亦低于萝卜种。
清朝因避康熙帝（爱新觉罗·玄烨）讳，曾改称元参，又名黑参、乌云参、玄台、重台等，以笕桥产者为最佳，枝大肉厚，汁多力足，品质优良，为全国之冠。
延胡索：最早提到杭州生产延胡索的应推《本草述》：“仁和笕桥亦种之”。
所述形态、生态、亦与今日所知的延胡索较一致，即“春后生苗，高三四寸，延蔓布地，叶必三之，宛如竹叶是也。
