(完整word版)购物中心的8大分类和8大业态
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购物中心可分为八种类型购物中心可分为八种类型(1)邻里中心(Neighborhood Center):这种中心被设计成能提供附近居民顾客需要的日夜便利购物。
按照购物中心国际委员会(ICSC)的SCORE 出版物粗略的统计大约有一半的邻里中心是将超级市场作为主力店,大约有三分之一的邻里中心有药店作为主力店。
这些主力店受到提供药物、杂物、速食和劳务服务的众多商店的支持。
邻里中心通常呈直线条状的形态,虽然有天棚可以连接各个店面,但是没有步行街或Shopping Mall区域。
(2)社区中心(Community Center):一个典型的社区购物中心比邻里中心提供更广泛的服饰和其它软商品,其中大多数主力店是超级市场、超级药店和折扣百货店。
社区购物中心有时出租给包括销售服饰、居家用品、玩具、电子产品或体育用品的平价零售商。
在购物中心的八种类型中,社区购物中心变形的范围是最广泛的。
例如某些由大型折扣百货店作为主力店的社区中心,将自己归类于折扣购物中心。
另外一些将经营面积分配给平价零售商的比重较高的社区中心可以称之为平价购物中心。
(3)地区中心(Regional Center):这种类型的购物中心提供足够深度和品类的一般商品(很大比例是服饰)与服务。
它的主要吸引力在于它的主力店:如传统的商品、众多的商家或折扣百货店或时尚专卖店。
一个典型的地区中心通常包括由一条普通步行街连接的商店店堂和环绕四周的停车场。
(4)时尚/专卖中心(Fashion/Specialty Center):主要由高档服饰店、流行服装店和手工艺品商店组成。
经营时尚或独特的高质量高价格的商品。
尽管有时餐饮和娱乐能够引入主力店,但这些中心不需要主力店零售商。
中心的结构设计是非常精致的,强调富丽堂皇的装饰和高质量景观。
这些购物中心通常建立在高收入水平的商贸区。
(5)能量中心(Power Center):一个中心由几个大的主力店商家控制,包括折扣百货店、平价店、仓储俱乐部或“品类杀手”——也就是在一个特定的商品大类上能提供特别大的选择而且价格低廉的商店。
购物中心的8大分类和8大业态壹8大分类近几年来,为什么大家都觉得百货经营越来越困难?因为它的功能太单一,相较而言,购物中心是多功能的,是一个集购物、餐饮、休闲、娱乐、文化、欣赏等于一体的综合消费场所,随着生活水平的大幅提升,更容易受到消费者的认可。
购物中心分为8大类,我们以上海的典型商业项目为例,做如下划分:1、区域性购物中心:比如第一八佰伴;2、都市型购物中心:如港汇恒隆广场、南京路来福士;3、社区型购物中心:在上海比较有代表性的是西郊百联,它也是全国第一家社区型购物中心;4、邻里型购物中心:如苏州新城邻里中心、方洲邻里中心;5、郊区购物中心:如松江地中海项目;6、折扣店或工厂直销,也就是通俗称为奥特莱斯的购物中心;7、特殊功能型购物中心:如主题型购物中心,这一类的典型在全国还比较少,上海新天地可以算作具备特殊功能和主题的购物中心;8、商业、办公、酒店混合型,也可以称之为城市综合体当中的购物中心,近几年这一类的产品在全国各城市都比较多见。
贰8大业态现在许多商业开发商都单纯认为,购物中心是吃喝玩乐都有,却并不清楚它到底应该具备哪些业态。
购物中心在国外称为shopping mall,引入至中国后,大多数项目并没有按照严格意义的业态业种分类来做。
严格意义上来说,购物中心分为8大业态:1、专业店:类似运动城、书城、电脑城、家居城等;2、专卖店:服装品牌、化妆品药妆等;3、专业街:以业种归类、集中在一起;4、主体百货:规模型的主力店;5、餐饮:可细分为正餐、中西快餐、特色餐饮、休闲餐饮等;6、休闲娱乐:如电影院、KTV、游戏房、运动健身中心、美容SPA、休闲按摩养生馆;7、超市:较大的称为超市卖场,现在出现精品超市、生鲜超市、24小时便利店;8、停车场:大家可能会觉得奇怪,停车场也算在业态中?实际上,在国外shopping mall体量较大,涵盖服务很多,且大多建在远郊,因此需要开车前往。
因此,如果我们要做购物中心,首先需要掌握购物中心的这8大分类和8大业态。
购物中心模式分类和特点引言购物中心是现代城市中常见的商业设施,以其集合了多种商业品牌和服务设施而受到消费者的青睐。
购物中心模式的分类和特点对于商业经营者和消费者都具有重要意义。
本文将对购物中心模式的分类和特点进行详细介绍。
一、购物中心的分类1. 根据规模和功能分类根据购物中心的规模和功能,可以分为大型综合性购物中心、生活型购物中心和主题型购物中心。
a. 大型综合性购物中心大型综合性购物中心指的是拥有较大规模,集合了众多商业品牌、餐饮、娱乐等多种功能的购物中心。
这类购物中心往往拥有多层楼的建筑,面积广阔,提供多种服务,满足消费者多样化的需求。
b. 生活型购物中心生活型购物中心着重满足消费者日常生活所需,商店的类型更加专一。
这类购物中心通常位于居住区附近,提供超市、便利店、药店等生活必需品的购买服务。
生活型购物中心采用的经营策略更侧重于满足消费者的实际需求,提供便捷的购物体验。
c. 主题型购物中心主题型购物中心以特定的主题为特色,将购物与娱乐相结合。
例如,以电影主题为背景的购物中心可能会提供电影院、电影周边产品等服务。
主题型购物中心通过独特的主题营造出独特的购物体验,吸引特定的消费群体。
2. 根据租赁方式分类根据购物中心的租赁方式,可以分为租金收入型购物中心和销售业绩型购物中心。
a. 租金收入型购物中心租金收入型购物中心的主要收入来源是租金,商家按照租赁面积和租金比例缴纳租金。
这类购物中心注重吸引规模较大的商业品牌,通过租金收入获取经济效益。
b. 销售业绩型购物中心销售业绩型购物中心主要以商家的销售业绩为基准,商家按照销售金额的一定比例支付租金。
这类购物中心注重商家的销售能力,通过商家的销售业绩获取经济效益。
二、购物中心的特点1. 多元化的商业品牌购物中心集合了众多不同行业的商业品牌,消费者在购物中心可以找到各个领域的商品和服务。
不同行业的商业品牌在购物中心相互竞争,形成了良性竞争的商业环境。
2. 提供全方位的购物体验购物中心不仅提供购买商品的机会,还提供了娱乐、餐饮、休闲等综合性服务。
购物中心业态介绍一、购物中心业态简介1、购物中心定义美国购物中心协会的定义:购物中心系由开发商规划、建设、统一管理的商业设施,拥有大型的主力店多元化商品街和宽广的停车场,能满足消费者的购买需求与日常活动的商业场所。
日本购物中心协会的定义:购物中心是由一个单位有计划地开发、拥有、管理运营的商业和各种服务设施的集合体,配备有停车场,按其选址、规模、结构,具有广泛选择性、方便性和娱乐性等特征,并提供适应消费需要的社交空间,发挥一定的城市功能。
中国《零售业态分类》中定义:企业有计划地开发、拥有、管理运营的各种零售业态、服务设施的集合体。
”从国际国内的定义来看,把购物中心当作一种房地产型态的是主流。
实际上中国很多以购物中心为名的项目实际就是百货店或者百货店的升级版本。
购物中心在中国市场的独特发展经历 加上百货店的大型化、综合化发展趋势使得其它先进市场的购物中心定义无法全然适用于中国。
基本上本文认为百货店与购物中心之间的基本区别可分为以下几项指标:(1)规模大小:至少5万平米以上才有可能称为购物中心,才能融合零售、服务、餐饮、休闲娱乐多种业态。
(2)提供的复合性功能:购物中心应该涵盖零售、服务、餐饮、休闲娱乐等综合服务功能。
(3)商品陈列的方式:购物中心多以专门店中店(专卖店)的形式租赁铺面,百货更多是以专柜的形式出现。
(4)租赁模式:购物中心更多的依赖固定租金的方式,而不同于百货的扣点模式,相应的收银模式也有区别,购物中心多以单独收银的形式出现,而百货更多的是集中收银。
(5)经营管理的集中程度:购物中心更多的是依赖品牌商家的自我营销能力,不过多干预商家的正常经营业务,而百货更多依赖整体的营销体系。
(6)消费体验的愉悦程度及服务程度:购物中心在休闲设施、公共空间、内部空间布局上有更舒适的环境,拥有更良好的购物体验。
2、购物中心业态的分类购物中心可以按照规模、业态特色等进行分类。
(1)按照规模可以分为邻里型购物中心、社区型购物中心、区域型购物中心、超级区域型购物中心。
购物中心业态与经营模式研究一、引言随着城市化进程的加速和人们生活水平的提高,购物中心已成为城市消费和文化生活的重要场所。
购物中心的业态和经营模式的优化,不仅关系到购物中心的生存发展,更关系到整个城市的商业发展和经济影响力的增强。
因此,本文将从业态的分类及特点、经营模式的分类及特点两个方面入手,对购物中心的业态与经营模式进行研究分析,旨在为购物中心的经营提供新思路和新思路。
二、购物中心的业态分类及特点1. 业态分类随着消费者需求的日益多元化和差异化,购物中心的业态也呈现出多元化的特征。
根据业态的不同分类标准,购物中心的业态可分为以下几类:(1)按商品类别分类。
如服装、食品、儿童用品、化妆品等类别。
(2)按业态的类型分类。
如百货、专业市场、大型超市、购物广场、主题乐园等。
(3)按经营形式分类。
如自营、加盟、特许经营等。
(1)多元化。
购物中心的业态及商品线日益完善,能满足消费者日常生活的大部分需求,提供一站式购物服务。
(2)集约化。
购物中心的业态形式和布局具有独特性,通常以租金或佣金为主要收入来源,能够实现商家空间资源的优化。
(3)专业化。
购物中心的业态经营要求较高,需注重产品特性、推广策略、销售方式等方面的研究,以期达到良好的经营状况。
三、购物中心的经营模式分类及特点1. 经营模式分类根据购物中心的经营模式,购物中心可分为以下几类:(1)商住综合楼:既包括商场业态又包括住宅,是一种相对较新型的购物中心经营模式。
(2)品牌商业综合体:依托知名品牌,通过品牌扩张和多元化业务拓展,达到经营效益提升的目的。
(3)大型购物中心:集多种业态为一体体,以商业和文化娱乐为主,配套饮食、休闲场所等。
(4)专业市场:聚集一种或多种商品,以广泛的商品品种、清晰的商品和价格信息体系和具体的小交易作为卖点。
(1)多元化运营。
购物中心的经营模式均为多元化经营,旨在满足消费者个性化需求。
(2)服务意识。
为服务消费者,购物中心在人力资源、消费环境和服务质量等方面不断创新和提升。
购物中心模式分类和特点一.按购物中心的商场面积规模分类巨型/超级购物中心SUPER MALL/CITY MALL面积在24万平方米以上。
如曼谷西康广场Seacon Square、马尼拉SM MEGAMALL和香格里拉广场SHANGRILA PLAZA、吉隆坡Midvally Megamall购物中心、台北京华城、新加坡义安城和新达城广场Suntec City、上海正大广场、香港海港城。
大型购物中心面积在12至24万平方米之间。
如广州天河城和中华广场、大连和平广场和新玛特。
”摩尔” 就是巨型或大型的购物中心。
超大型购物中心的发展,大多不是一步到位的,而是分步进行投资,分为一期二期工程兴建,因此可以随时进行调整。
中型购物中心面积在6至12万平方米之间。
如上海友谊南方商城、成都摩尔百盛、广州中泰百盛、北京东方广场、北京中友百货、上海九百城市广场太平洋百货。
购物广场一般也是中型购物中心。
小型购物中心面积在2至6万平方米之间。
如乐购上海七宝店、JUSCO吉之岛青岛东部店。
生活购物中心、社区购物中心也是小型购物中心。
二.按购物中心的定位档次分类真正的”摩尔”由于面积巨大,故定位于家庭(全家/全客层)的一站式购物消费和一站式休闲享受。
故商品高中低档必须齐备,::以保证商品品种齐全;理想的比例为:高3︰中5︰低2。
当然由于所处商圈不同,各购物中心的高中低档比例可以有所调整。
以高档商品为主如香港时代广场、上海恒隆广场、马尼拉GLORIETTA PLAZA、香格里拉广场SHANGRILA PLAZA、台北京华城。
(但如果70%的以上比例经营高档商品,则这个购物中心一般最大只能作到10万㎡。
开在国内的话,其集客能力将很有限,一般为购物广场,故也称不上摩尔购物中心MALL)以中高档商品为主即高中低档比例协调(在高3︰中5︰低2左右)。
如广州天河城、马尼拉SM MEGAMALL,台北大远百、马尼拉ROBINSONS PLACE、上海正大广场。
购物中心的一般特征和8种类型1、购物中心的一般特征(1)购物中心的主要设施包括商业、餐饮、文化娱乐、服务和附属设施五方面一般来说,购物中心的主要设施包括以下五方面:“购物设施。
这是购物中心的核心设施,承载具体商业零售行为的商业设施,包括白货店、超市、专卖店、专业店、折扣店、便利店等;b)餐饮设施。
这是解决商业人流吃喝问题的配套设施,包括各种餐馆、小吃、咖啡吧、酒吧和冰淇淋等;C)文化娱乐设施。
包括主题乐园、图书馆、演艺厅、小剧院、溜冰场、游泳池、健身中心、公共会堂、艺术画廊和儿童游乐中心等;d)服务设施。
针对商业人流提供的金融、卫生、清洁、维修等服务的设施,包括银行、洗衣房、社区服务中心、医疗中心、园艺中心和汽车修理等;e)附属设施。
这是购物边缘行为设施,但也是购物中心区分于其它业态的明显设施,包括酒店、旅馆、公寓和大型停车场等。
(2)购物中心在商业业态设置时要遵循业态平衡、主力突出、差异互补和统一形象的布局原则一般来说,购物中心在商业业态设置时遵循以下布局原则:R业态平衡。
根据国际购物中心的惯例,零售、餐饮、娱乐的黃金比例为□2:18:30, 一般在购物中心商业业态设置中,不会偏离这一比例太远。
b)主力突出。
一般情况下,购物中心内部结构由白货店或超级市场作为核心丿占, 与各类专业店、专卖店、快餐店等组合构成。
核心店的面积一般不超过购物中心面积的80%o核心主力店适合放在经营轴线或线性步行街的端点,不宜集中放置在中间,这样才能达到组织人流的效果。
c)差异互补。
购物中心的业态布局要能够在功能和形式上同业差异、异业互补。
简单地说,同业差异就是市场有一定承受力,避免同质化产品的聚集。
异业互补就是要满足顾客消费的选择权,并能给顾客带来多样的心身体验。
d)统一形象。
购物中心是一种多业态组合的商业组织模式,但它绝不是一个无序的大杂煖,购物中心必须是一个拥有明确经营主题和巨大创造力的品牌形象企业。
因此,在商业业态设置中,要维护购物中心的统一主题形象和统一品牌形象。
商业业态分类及特点商业业态包括百货店、超级市场、大型综合超市、便利店、专业市场(主题商城)、专卖店、购物中心和仓储式商场等8种形式。
各主要业态选址和经营特征如下。
1、百货店百货店是指在一个大建筑物内,根据不同商品部门设销售区,开展进货、管理、运营,满足顾客对时尚商品多样化选择需求的零售业态。
(1)选址在城市繁华区、交通要道。
(2)商店规模大,营业面积在5000平方米以上。
(3)商品结构以经营男装、女装、儿童服装、服饰、衣料、家庭用品为主,种类齐全、少批量、高毛利。
(4)商店设施豪华、店堂典雅、明快。
(5)采取柜台销售与自选(开架)销售相结合方式。
(6)采取定价销售,可以退货。
(7)服务功能齐全。
2、超级市场超级市场指采取自选销售方式、以销售食品、生鲜食品、副食品和生活用品为主,满足顾客每日生活需求的零售业态。
(1)址在居民区、交通要道、商业区。
(2)以居民为主要销售对象,10分钟左右可到达。
(3)商店营业面积在1000平方米左右。
(4)商品构成以购买频率高的商品为主。
(5)采取自选销售方式,出入口分设,结算由设在出口处的收银机统一进行。
(6)营业时间每天不低于11小时。
(7)有一定面积的停车场地。
3、大型综合超市大型综合超市是指采取自选销售方式,以销售大众化实用品为主,满足顾客一次性购足需求的零售业态。
(1)选址在城乡结合部、住宅区、交通要道。
(2)商店营业面积2500平方米以上。
(3)商品构成为衣、食、用品齐全,重视本企业的品牌开发。
(4)采取自选销售方式。
(5)设与商店营业面积相适应的停车场。
4、便利店(方便店)便利店是满足顾客便利性需求为主要的目的的零售业态。
(1)选址在居民住宅区、主干线公路边,以及车站、医院、娱乐场所、机关、团体、企业事业所在地。
(2)商店营业面积在100平方米左右,营业面积利用率高。
(3)居民徒步购物5-7分钟可到达,80%的顾客为有目的的购买。
(4)商品结构以速成食品、饮料、小百货为主,有即时消费性、小容量、应急性等特点。
购物中心的8大分类和8大业态
壹8大分类
近几年来,为什么大家都觉得百货经营越来越困难?
因为它的功能太单一,相较而言,购物中心是多功能的,是一个集购物、餐饮、休闲、娱乐、文化、欣赏等于一体的综合消费场所,随着生活水平的大幅提升,更容易受到消费者的认可。
购物中心分为8大类,我们以上海的典型商业项目为例,做如下划分:
1、区域性购物中心:比如第一八佰伴;
2、都市型购物中心:如港汇恒隆广场、南京路来福士;
3、社区型购物中心:在上海比较有代表性的是西郊百联,它也是全国第一家社区型购物中心;
4、邻里型购物中心:如苏州新城邻里中心、方洲邻里中心;
5、郊区购物中心:如松江地中海项目;
6、折扣店或工厂直销,也就是通俗称为奥特莱斯的购物中心;
7、特殊功能型购物中心:如主题型购物中心,这一类的典型在全国还比较少,上海新天地可以算作具备特殊功能和主题的购物中心;
8、商业、办公、酒店混合型,也可以称之为城市综合体当中的购物中心,近几年这一类的产品在全国各城市都比较多见。
贰8大业态
现在许多商业开发商都单纯认为,购物中心是吃喝玩乐都有,却并不清楚它到底应该具备哪些业态。
购物中心在国外称为shopping mall,引入至中国后,大多数项目并没有按照严格意义的业态业种分类来做。
严格意义上来说,购物中心分为8大业态:
1、专业店:类似运动城、书城、电脑城、家居城等;
2、专卖店:服装品牌、化妆品药妆等;
3、专业街:以业种归类、集中在一起;
4、主体百货:规模型的主力店;
5、餐饮:可细分为正餐、中西快餐、特色餐饮、休闲餐饮等;
6、休闲娱乐:如电影院、KTV、游戏房、运动健身中心、美容SPA、休闲按摩养生馆;
7、超市:较大的称为超市卖场,现在出现精品超市、生鲜超市、24小时便利店;
8、停车场:大家可能会觉得奇怪,停车场也算在业态中?实际上,在国外shopping mall体量较大,涵盖服务很多,且大多建在远郊,因此需要开车前往。
因此,如果我们要做购物中心,首先需要掌握购物中心的这8大分类和8大业态。
叁购物中心or百货or超市?
现实生活中,有许多人都分不清某个商场到底是购物中心、百货还是超市。
作为业内人士,我们可以掌握一些技巧,比如从平面结构上、从经营内容上,都可以看出它们的区别。
1、从经营内容来说,购物中心经营专卖店,它的平面结构动线围绕主动线排布。
每一个专卖店的经营商家都希望自己的店面能开在沿走道的位置,因为这样消费者的到达率会比较高。
因此,购物中心要求主动线清晰,一般为“一”字型、L 型。
▲南京德基购物中心:一字型动线非常清晰。
2、百货商场经营的是业种,即某一类商品放在一起。
它的平面结构的动线特征是“井”字型。
我们通常看到的百货商场,一楼是化妆品、钟表、珠宝、鞋类等,二楼少女装,三楼女装,四楼男装,五楼童装或运动装。
总之,它的每一层都将同一类的商品聚集在一起,从平面看是“井”字型。
百货商场的专卖柜、岛柜一般围绕柱子排布,高度在1.4米左右,不超过1.6米,消费者走进商场后视觉不会受到阻碍,整个商场的基本排布都能进入视线。
▲第一八佰伴的平面结构:“井”字型动线。
虽然它是购物中心,但最初是以百货平面结构来布局整个商场。
3、超市大卖场经营的是商品。
它是百货商场发展后细分的种类,因此它的形态与百货有所雷同,也是块状、“井”字型,现在也有了条状。
列举几家最为常见的超市大卖场,它们的平面结构如图:
▲大润发、沃尔玛山姆店、家乐福的超市平面结构。
大润发、家乐福的动线都是块状为主形成“井”字型,而沃尔玛山姆店是“非”字型。
从这几个例子可以看出,动线对商业项目而言非常重要,如同人的动脉血管,动线畅通了,血液流通也会畅通。
对于商场而言,动线合理了,消费者在商场中的流动也会更加合理、有序。
所以,当我们不知道商场的全称,分不清它属于什么类别的时候,可以通过观察它的平面结构,来区分购物中心、百货店和超市。