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学习情境一种蛋孵化1.填空(1)新产出的蛋在蛋壳表面有一层＿＿＿＿＿，可防止外界＿＿＿＿＿和蛋内＿＿＿＿。
(2) 家禽输卵管＿＿＿＿是卵子与精子结合的场所。
(3) 整批入孵掌握温度的原则是前期＿＿＿＿、中期＿＿＿＿、后期＿＿＿＿。
孵化湿度过低蛋内水分蒸发＿＿＿＿；湿度过高蛋内水分蒸发＿＿＿＿，两者都会对孵化率和雏禽健康有不良影响。
(4) 鸡蛋分批孵化时，相对湿度应保持在＿＿＿＿%，出雏时为＿＿＿＿%。
(5) 禽蛋孵化一般每天凉蛋＿＿＿＿次，每次＿＿＿＿min。
鸭、鹅蛋孵化是＿＿＿＿d 以后开始凉蛋。
（6）蛋黄表面有一白色小圆点,未受精的叫________，受精的叫_________。
2.问答题(1) 简述影响孵化效果的因素。
(2) 胚胎在孵化过程中如何发育?(3) 复述孵化需要哪些条件，生产实践中如何掌握这些条件。
(4) 试述提高孵化效率的技术措施。
3.计算题某孵化场一批种蛋孵化情况如下：入孵20000枚，一照时无精蛋1000枚，死精蛋500枚，最后出健雏18050只，弱雏150只，计算受精率、受精蛋孵化率、健雏率？4.技能(1)种蛋消毒技术（高锰酸钾熏蒸消毒）（2）机器孵化的操作（3）初生雏的雌雄鉴别参考答案1、填空(1)胶护膜、微生物的侵入、水分的过分蒸发(2)伞部(3)高、平、低、多、慢(4)50%-60%、65%-70%(5)2、20-40、16-17d(6)胚珠、胚盘2、简答(1) 简述影响孵化效果的因素①种鸡营养、种鸡管理、公母配种比例②种蛋的质量③孵化条件：温度、湿度、空气④孵化机的操作管理(2) 胚胎在孵化过程中的发育分早期、中期、后期、出壳四个阶段。
发育早期（鸡1～4d，鸭1～5d，鹅1～6d）：内部器官发育阶段。
首先形成中胚层，再由三个胚层形成雏禽的各种组织和器官。
发育中期（5～14d，6～16d、7～18d）：外部器官发育阶段。
脖颈伸长，翼、喙明显，四肢形成，腹部愈合，全身被覆绒羽、胫出现鳞片。
鹅蛋人工孵化的操作步骤及注意事项养鹅过程中，很多人都是自孵鹅苗，孵化鹅苗的方法有两种，一种是自然孵化(母鹅孵化)，另一种就是人工孵化(机器孵化)。
很多人一般是选择人工孵化，下面就给大家介绍人工孵化的主要操作步骤。
1、鹅蛋摆放进行人工孵化的鹅蛋，要保证鹅蛋干净没有污染，另一方面没有沾水的鹅鹅蛋会影响孵化效果，鹅蛋摆放到孵化器的过程中要轻拿轻放，防止碰伤以及蛋黄的晃动造成孵化时的死蛋以及发育不良。
2、温度管理温度是孵化过程中保证胚胎正常发育的主要条件，孵化初期温度要求保持在37.8度，出壳期维持在37.3度就可以。
如果孵化初期的温度过高或者过低，很容易引起蛋内胚胎的死亡。
偶尔的温度稍低时间长了同样会引起发育不良，这就是导致后面最容易出现畸形苗的原因。
3、翻蛋管理翻蛋是为了保证胚胎在发育过程中的各部位受热均匀。
每隔2小时翻蛋一次。
是不是人工孵蛋需要翻蛋，自然孵化不用?其实自然孵化的时候，鹅会时不时的站起来动一下，其实是母鹅通过脚来移动蛋的部位。
4、凉蛋管理由于鹅蛋比较大，吸收的热量也更多，那么消耗的氧气也更多，因此要做好凉蛋管理，凉蛋是在孵化至第17天进行，通过每天打开孵化器两次，每次35分钟，在蛋表面感觉到喂凉即可关上孵化门。
如果不确定凉蛋的温度，可以用温度计检测一下，一般的凉蛋温度在30-33度之间是正常的。
5、照蛋管理鹅蛋最好在第8天进行第一次照蛋，这样可以把没有受精的鹅蛋挑选出来，因为鹅蛋孵化时间不长，可以分辨有没有受精，关键是无精蛋由于孵化期只有8天，里面的蛋黄还没有变质，拿出来还可以正常食用，甚至还可以销售。
在鹅蛋孵化到27天时进行第二次照蛋，由于经过第一次照蛋以后，大部分的无精蛋已经挑出来了。
这时候主要检查受精蛋的发育情况，把发育不良的挑拣出来。
以上就是人工孵化鹅蛋的介绍了，养鹅过程，实行人工孵化，一方面可以简约成本，另一方面也可以有效保证鹅苗健康，对于人工孵蛋你还有什么要补充的吗?。
种蛋的孵化技术操作规程种蛋的孵化技术操作规程鸡的胚胎发育主要依靠蛋里的营养物质和合适的外界条件，经过孵化才能出雏。
孵化就是为了胚胎发育创造的外界条件。
因此，孵化时应根据胚胎的发育严格掌握温度、湿度、换气和翻蛋等条件。
1、温度：温度是孵化的最主要条件。
温度低于26.6℃时胚胎就不能发育，高于40.6℃就容易把胚胎烧死。
一般要求的孵化温度为37.8℃。
温度是孵化过程中最为关键的条件。
在实际生产中鸡胚对一定范围的温度即37 . 3～39 . 5 ℃ 具有适应能力，过高过低都会影响胚胎发育，孵化温度过高，胚胎会加快发育，出壳推迟、毛短、体小而弱，不易成活；孵化温度过低，出壳晚且不整齐，弱雏又多，所以在孵化过程中必须严格控制温度。
无论哪种孵化方法，控制温度的方式上大体有恒温和变温两种。
恒温即孵化全过程始终将温度控制在一个恒定的范围内，变温是依不同的胚龄，施以不同的温度，但在一定的胚龄范围内温度是恒定的。
就机器孵化而言，若分批入孵则由恒温孵化，温度始终控制在38 ℃ ，若整批入孵时则用变温孵化，即1～7 天38.4℃ , 7～19 天37 .8 ℃ ，19～21 天37.3 ℃ 。
若孵化和出雏分开时，出雏器内的温度也应控制在37.3 ℃ ，实践证明37.3 ℃ 是出雏的最佳温度，偏高或偏低都会影响孵化率。
其原则上按“按前期高，后期低”的要求来把握。
在孵化时应事先设定好温度，孵化过程中应每半小时检查一次，尽量保持平稳。
温度的忽高忽低对胚胎的发育有不良影响。
温度波动超过0.5℃时就应该调整孵化器的温度，以保证温度的平稳，避免发生事故。
孵化用温度计应事先用体温计加以校正。
孵化室内的温度也会影响机器的温度。
因此，孵化室内的温度要求平稳，保持在24—26℃为宜。
2、湿度：湿度对胚胎的发育影响很大。
湿度低于蛋内的水份蒸发快，胚胎和胎膜容易粘连在一起，影响胚胎的正常发育或出雏，孵出的雏鸡干瘦、毛短，毛稍发焦并粘有蛋壳膜；如果湿度太高，蛋内的水份不能正常蒸发，胚胎发育也会受到影响，孵出来的雏鸡肚大，无精神。
影响鸡种蛋孵化率的几个因素-养鸡技术禽蛋营养丰富，为人们日常生活中主要的食品之一。
随着人民生活水平的不断提高，在量和质上对禽蛋的需求与日俱增。
但我国蛋禽养殖水平不高，与国外先进水平相比存在着较大差距。
在蛋禽产蛋性能上，主要表现为产蛋高峰维持时间短、产蛋率低、产蛋量少等。
通常产蛋率的高低是衡量蛋鸡生产水平的重要标准,而蛋鸡的产蛋量又因非常错综复杂的因素所导致,所以提高蛋鸡产蛋率的措施成了养殖户最学习的焦点。
下面具体来了解一下：影响鸡种蛋孵化率的几个因素。
1、营养营养是决定家禽长期产蛋记录的最重要环境因素。
产蛋禽群对不同营养的需要，特别是对饲料中蛋白质的水平和类型，已证明有遗传上的差异。
产蛋禽类需要显著的高于维持需要以上的饲料能量才能持久产蛋。
禽类对平均商品型日粮的代谢能的使用效率假定为75%，则体重为1.8kg、正在产蛋的白色来航鸡每天热能的需要量达到320kcal(l kcal约为4．186kJ)。
家禽日粮的改善反映人们对产蛋母鸡能量收支间这一基本关系的日益重视，以及对母鸡生理上必要营养物质的需要的进一步了解。
2、光照时间光照不仅作为导向性活动一系列生理过程的兴奋物，而且是一天之中生物学节律的调节者，如配子形成和排出的周期性等。
各种家禽对光都有反应，不论是天然的或人工饲养的。
家禽生长期中，光照时间和黑暗时间的比例以及这些比例的变化速率都会影响到后来产蛋的开始及其维持。
在一天中，光照和黑暗两个阶段的分布决定了产蛋的时间，通常禽类只在光照阶段产蛋。
光照的真正持续时间并不是决定产蛋率的关键凶素，重要的是这种刺激的时间分布。
凶此在24h内，定时用强光照射20min以上，其效果接近于连续8h的光照制度。
在可见光谱中，光的波长居于次要地位，虽然较短的波长作用不及较长的波长。
这是凶为短波对于组织穿透性较低。
火鸡比鸡对光照的效应更为敏感，火鸡和鹅必须得到充分的光照（无论是人T饲养的或是天然放养的）才能开始产蛋，这是蛋禽产蛋的先决条件。
第一章测试1.养禽智能化是指利用智能环境控制仪对畜舍及孵化机进行温度、湿度、光照进行精准控制。
（）A:对B:错答案:A2.利用饲料程控设备对饲料加工程序及投料量进行精准控制。
（）A:错B:对答案:B3.大型蛋鸡场养殖规模在20万只以上（）A:错B:对答案:B4.大型的肉仔鸡场养殖规模在100万只以上。
（）A:对B:错答案:A5.蛋鸡首选品种：褐壳蛋鸡为海兰褐，海赛克斯褐；粉壳品种为海兰灰；白壳品种为迪卡、海兰白壳（）A:对B:错答案:A6.优质肉鸡100～120天公鸡体重达5斤（）A:对B:错答案:A7.蛋鸡，种鸡断喙技术会使养殖饲料成本降低3%.（）A:错B:对答案:B8.全进全出是指同批进场，同批出场。
（）A:错B:对答案:B9.提倡公司+合作社+农户的养殖模式。
（）孵化技术A:对B:错答案:A第二章测试1.主翼羽有10根羽毛,每一根主翼羽上覆盖着一根短羽，称覆主翼羽.（）A:对B:错答案:A2.我国培育的标准品种有九斤黄鸡、狼山鸡和丝毛鸡。
（）A:错B:对答案:B3.种蛋越新鲜孵化效果越好，保存期在3～7d时，适宜温度为16~17℃。
（）A:对B:错答案:A4.一般蛋越大，孵化时间越长。
（）A:对B:错答案:A5.正常情况下，两个死亡高峰分别在孵化的第4～5胚龄和二照（）A:错B:对答案:B6.当初生雏鸡为商品代时，金色羽毛的鸡为母雏，银色羽毛的鸡为公雏。
（）A:对B:错答案:A7.种鸡蛋受精蛋孵化率要求高于 90% （）A:对B:错答案:A8.商品蛋鸡雏在孵化场进行马立克氏疫苗接种，肉仔鸡雏可以不用接种。
（）A:错B:对答案:B9.雏鸡不能通过快慢羽鉴别雌雄。
（）A:对B:错答案:B10.孵化码盘时，蛋的大头向上立着放，有利于在蛋的大头形成气室，以便胚胎用肺呼吸时进行气体交换。
（）A:错B:对答案:B第三章测试1.给雏鸡首次饮水习惯上称为“初饮”，要求雏鸡出壳后24h内开始初饮。
（）A:对B:错答案:A2.育雏温度0～-3天时给与33～-35℃，然后每周减少3℃，直到减到18～20℃。
河北省对口高考畜牧兽医专业《畜禽生产》期末考试试卷一、选择题（每题1分，共100分）1.下列关于鸡的生物学特性不正确的是（）。
A.体温高B.心跳快C.呼吸频率高D.饲料利用率高E. 抗病能力强2 .现代饲养的蛋鸡一般（）日龄即可开产。
A.100~110B.110~120C.140 ~150D.160~180E.180~2103. 公鸡采精频率一般为（）。
A.1~2次/dB.3~4 次/dC.每日采精D.隔日采精E. 采精5d 休息1d4.公鸡每次采精量为（）ml。
A.0 2~0. 5B.1. 2- 1 .5C.1.8-2.0D.2.5 E .3. 8~4. 05.鸡的输精时间以（）以后效果较好。
A.上午10时B. 中午12时C.下午14 时D.下午16 时E.晚上20时6.鸡的输精次数为（）次/周。
A.5B.4C.3D.2E.17.鸡的输精量为（）ml。
A.0.025~0.03B.0.25~0.3C.0.5~0.8D.1.0~1.2E. 1. 8~ 2. 08 .寿光鸡原产于（）A 河北 B.河南 C.北京 D.广东 E.山东9. 鸡常用的采精方法是（）A.假阴道采精法B.背腹式按摩采精法C.握拳采精法D.直接采精法E.泄殖腔采精法10.鸡的输精次数为（）A.1次/dB.1次/周C.1~2次/dD.1~2次/周E.4~5次/周11.鸡的输精时间为（）以后。
A.上午8时B.上午10时C.中午12时D.下午16时E.晚上20时12.选择种蛋时下列说法不科学的是（）A.来源于高产良种鸡群B.保存一周以内C.种蛋越大越好D.蛋壳表面清洁E.保存时间过长13.贮存种蛋时，种蛋表面有“出汗”现象说明（）A.温度过高B.温度低C.湿度过高D.湿度过低E.保存时间过长14.保存期较长的种蛋存放时种蛋应（）放置A.平放B.大头向上C.小头向上D.倾斜45°E.倾斜60°15.人孵前种蛋的消毒时间为（）A.人孵前2hB.人孵前4~6hC.人孵前12~15hD.人孵前24hE.人孵时16.一般要求蛋用型鸡种蛋受精率达（）A.80%B.85%C.90%D.95%E.98%17.种蛋保存时间最好为（）hA.1B.2~3C.3~5D.5~7E.1518.解化中第一次照蛋发现血环，没有放射状血管，胚胎很小，蛋的内容物挥浊，此胚蛋为( )。
凉蛋的正确孵化方法凉蛋是指已经受精却未开始孵化的鸭蛋或鸡蛋。
因为温度的控制对于孵化的成功非常的重要，在孵化鸡蛋的时候，我们要保证蛋在适当的温度下，才可以孵化成小鸡。
凉蛋的正确孵化方法可以分为以下几个步骤：第一步：获取合适的凉蛋在凉蛋孵化前，我们需要先准备好合适的凉蛋。
在凉蛋中，我们可以选用外表清洁、没有损伤的鸡蛋或鸭蛋。
第二步：储存凉蛋在选好合适的凉蛋后，我们就需要储存凉蛋了。
我们可以在室温下（20-25℃）的条件下，将凉蛋保持在干燥的环境中，等待孵化。
此外，在储存凉蛋之前，我们可以用一定浓度的草酸进行消毒处理，以避免蛋壳外侧的污染物对于孵化的影响。
第三步：预热孵化器在进行凉蛋孵化的前一天，我们需要先对孵化器进行预热。
一般情况下，预热时间约为4~5小时左右，预热温度一般为37.5℃。
在孵化器预热期间，我们可以对所有的工具进行消毒处理，保证一切准备就绪。
第四步：进行凉蛋孵化当预热完成后，我们就可以开始进行凉蛋孵化了。
首先，我们需要把凉蛋放入孵化器中。
孵化期间，我们需要控制好孵化器的温度和湿度，一般情况下，温度为37.5℃，湿度为60%~70%左右。
对于鸡蛋来说，孵化期大约需要20~21天，对于鸭蛋来说，孵化期需要28天左右。
孵化期间，我们可以每隔3~4天左右换一次蛋，这样可以避免蛋在同一位置过久而导致不同位置的温度不同，影响小鸡孵化的成功。
第五步：小鸡孵化当孵化期结束后，我们可以通过学究眼看小鸡是否睁开眼睛，还可以听到小鸡嗓子里传来的叫声来判断是否成功孵化。
在小鸡成功孵化后，我们需要先将孵化器中的小鸡暂时放置一段时间，以帮助小鸡适应周围的环境。
等到小鸡适应一段时间后，我们就可以将小鸡放进笼子里面，开始饲养了。
总结而言，凉蛋的孵化需要遵循许多细节。
只有我们掌握好孵化器温度和湿度的控制，才能成功地将凉蛋孵化成小鸡。
从而，能够提高鸡蛋的利用率，并且为农村经济发展做出贡献。
鸡蛋人工孵化时凉蛋的意义
关于凉蛋的说法很多，不少人主张非凉蛋不可，将凉蛋当成人工孵化条件的五大要素之一，认为凉蛋有促进胚胎发育的作用。
我们认为凉蛋的本质是降温，换句话说，当电孵机内温。
适当，并不超过时，就不必进行凉蛋，只有电孵机内温度柄高，鸡胚发育偏快时，才需要凉蛋。
在整个孵化期间，当渡度一直严格控制在适当的范围时，增加凉蛋措施并不会进卞步提高孵化率和促进雏鸡的健康程度，如果本来孵化温度已偏低，还进行凉蛋，那就反而有害。
因此，在运用凉蛋技术时，应该根据具情况灵活掌握，不要生搬硬套。
当气温超过25C时，一箱整批入孵一万多种蛋时，不管用怎样的给温制度，当胚龄超过14天，自温能力增强，会使龟孵机内温度上升而超温，发现这种情况时，就要设法排除机内多余的热量。
办法有两种：一种是每天定时凉蛋两次，每次将电孵机内的温度下降到32℃（89．6F），然后再徐徐给温，使其回升到适当的度数；另一种办法是将孵化机门打开一条缝，散除电孵机内多余的热量，打开门缝的大小，以恒温控制系统的通、断电热盘的指示灯为依据，如果红灯通电的时间长，说明门缝开得太大，机内热量散失过多，电热盘
一直在加热，浪费电力，反之如果绿灯常亮（断电）而红订不亮，说明门缝打得大小，电孵机内多余的热量散失不净，蝎度仍在上升，因此，门缝要开得大小适当，使电热盘仍有断、通的时间，只不过是要使绿灯亮（断电）的时间远远超过红灯亮（通电）的时间的几倍、十几倍，这样既节省电力，叉能自控。
经验证明，这样做不必加凉蛋措施，孵化效果也很好。
可见，凉蛋只是在孵化器内温度由于各种因素的影响而超过了适当的度数后才必须采取的一种措施，当孵化器内温度一直保持恒定而不超过适当的度数时，就不必凉蛋。
这里必须强调指出，我们所谈的适当温度度数，不仅是指玻璃窗内可以看到的孵化温度表所指示的度数，还包括没有在温度表上反映出来的不同部位的蛋温。
一台理想的孵化器，各部位的蛋温与温度表所指示的温度一致，或误差甚小。
而一台结构不善的孵化器。
温度表所指示的温度与不同部位的蛋温相差大，特别孵化后期，自温能力强，处在中心部位的蛋温超高，又在温度表上反映不出来，碰到这样的孵化器，就必须进行凉蛋，这时凉蛋的孵化效果就要比不凉蛋好得多。
因此，凉蛋对种蛋的孵化有重要意义。
