儿童营养与喂养课件一、教学内容本节课我们将学习教材第十二章“儿童营养与喂养”的内容。
详细内容包括：儿童营养素的需求与食物来源，儿童饮食的合理安排，不良饮食习惯的影响及改正方法，以及如何应对儿童挑食、偏食等问题。
二、教学目标1. 知识目标：使学生了解并掌握儿童营养素的需求、食物来源及饮食安排，认识到不良饮食习惯对儿童健康的影响。
2. 能力目标：培养学生分析儿童饮食问题、制定合理饮食计划的能力。
3. 情感目标：提高学生对儿童营养与健康的关注，树立健康饮食观念。
三、教学难点与重点教学难点：儿童饮食的合理安排及不良饮食习惯的改正方法。
教学重点：儿童营养素的需求、食物来源及饮食原则。
四、教具与学具准备教具：PPT课件、食物模型、营养素宣传资料。
学具：笔记本、笔。
五、教学过程1. 导入：通过展示一组营养不良和营养过剩的儿童图片，引发学生对儿童营养问题的关注。
2. 新课内容学习：（1）儿童营养素的需求与食物来源。
（2）儿童饮食的合理安排。
（3）不良饮食习惯的影响及改正方法。
（4）应对儿童挑食、偏食等问题的策略。
3. 实践情景引入：请学生分享自己的饮食经历，讨论如何改进饮食习惯。
4. 例题讲解：讲解一道关于儿童饮食安排的例题，引导学生运用所学知识解决问题。
5. 随堂练习：布置几道与儿童营养相关的练习题，巩固所学知识。
六、板书设计1. 儿童营养与喂养（1）儿童营养素需求与食物来源（2）儿童饮食合理安排（3）不良饮食习惯影响及改正方法（4）应对挑食、偏食等问题2. 教学目标七、作业设计1. 作业题目：（1）简述儿童营养素的需求及食物来源。
（2）如何合理安排儿童的饮食？（3）列举不良饮食习惯的影响及改正方法。
2. 答案：（1）儿童营养素需求：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等。
食物来源：瘦肉、鱼、蛋、奶、豆制品、蔬菜、水果、全谷类等。
（2）合理安排儿童饮食：保证营养均衡，多样化食物搭配，定时定量进餐，避免暴饮暴食。
