(完整word版)物理性污染控制考试练习题

HACCP基础知识复习题一、单选题：（每题2分，共60分）1、食品是各种供人类食用或饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的（A）A、药品B、食品C、物品和烟草D、保健品2、食品危害主要包括生物性的、化学性的和（A）A、物理性的B、生理性的C、生化性的D、物质性的3、（A）是食品安全危害能被控制的，能预防、消除或降低到可以接受的水平的一个点、步骤或过程A、关键控制点B、控制点C、操作限值D、以上都不是4、以下不属于HACCP的七个原理之一的是（D ）A、危害分析和预防措施B、确定关键控制点C、建立关键限值D、控制与措施5、以下说法不正确的是（D）A、一个关键限值用来保证一个操作生产出安全产品的界限B、每个CCP必须有一个或多个关键限值用于显著危害C、OL比CL更严格的限度，是操作人员用以降低偏离的风险的标准D、一个关键控制点不能用于控制一种以上的危害6、下列(A)种因素中不可能产生化学危害：a) 环境中的有机废物b) 兽用药品残留c) 诺沃克病毒d)生长在谷物上的霉菌7、HACCP计划可不包括(D)a) HACCP计划所要控制的危害b) 已确定危害将得到被控制的关键控制点c) 关键限值d) 负责执行每个监视程序的人员的培训内容8、物理性危害中的玻璃一般通过原料、容器、照明装置、加工设备混入，以下控制方法正确是：（D ）A、给照明装置安装塑料保护壳；B、选用不易碎的玻璃材料；C、限制玻璃进入食品操作区D、以上全是9、食品危害主要包括生物性的、化学性的和（A）A、物理性的B、生理性的C、生化性的D、物质性的10、加工厂通常都远离的地方以下说法正确的是（D）A、远离环境遭污染的场所及有严重食品污染性的工业活动区B、除非有充分的防范措施，否则应远离易受洪水威胁的地方C、远离易受害虫侵扰的地方，不要选在不能有效消除固体或液体废弃物的地方D、以上都正确11、空气质量和通风应具有自然或机械通风手段，为了几个方面的需要，以下说法正确的包括（A）A、尽量减少由空气造成的污染，例如，由气雾或飞沫造成的污染等B、控制周围环境温度，控制可能影响食品适应性的异味C、必要时对温度加以控制，以保证食品的安全性和适宜性D、以上都对12、在食品中发现了碎玻璃，称为什么危害？（A）A、物理性危害B、生物性危害、C、化学性危害D、物质性危害13、保持盛装原料的容器的清洁，要有规定的（ D），要以文件方式将容器的清洁情况记录下来。

第一章绪论一、填空1、造成环境污染的因素有物理、化学和生物的三方面，其中化学物质引起的约占__80%—90%_。

2、环境化学研究的对象是: 环境污染物 .3、环境中污染物的迁移主要有机械、物理—化学和生物迁移三种方式.4、人为污染源可分为_工业_、__农业_、__交通_、和__生活_。

5、如按环境变化的性质划分，环境效应可分为环境物理、环境化学、环境生物三种。

二、选择题1、属于环境化学效应的是AA热岛效应B温室效应C土壤的盐碱化D噪声2、五十年代日本出现的痛痛病是由___A _污染水体后引起的A CdB HgC PbD As3、五十年代日本出现的水俣病是由_B__污染水体后引起的A CdB HgC PbD As三、问答题1、举例说明环境效应分为哪几类？2、举例简述污染物在环境各圈的迁移转化过程.第二章大气环境化学一、填空题1、写出下列物质的光离解反应方程式：（1）NO2+ hν NO + O(2）HNO2 + hν HO + NO 或HNO2 + hν H + NO2(3）HNO3 + hν HO + NO2（4）H2CO + hν H + HCO 或H2CO + hν H2+ CO （5）CH3X + hν CH3+ X2、大气中的NO2可以转化成HNO3、NO3和HNO3等物质。

3、碳氢化合物是大气中的重要污染物，是形成光化学烟雾的主要参与者。

4、乙烯在大气中与O3的反应机理如下：CH2（O3）CH2O3 + CH2 == CH2H2CO+H2COO5、大气颗粒物的去除与颗粒物的粒度、化学组成和性质有关，去除方式有干沉降和湿沉降两种。

6、制冷剂氯氟烃破坏臭氧层的反应机制是：CFmCln + hv CFmCln—1 + ClCl + O3O2 + ClOClO +O O2 + Cl7、当今世界上最引人瞩目的几个环境问题中的____温室效应_____、___臭氧层破坏_______、光化学烟雾___等是由大气污染所引起的.8、大气颗粒物的三模态为__爱根核模__、__积聚模___、_粗粒子模__.9、大气中最重要的自由基为HO__。

食品安全学复习题1：什么是食品安全学？答:食品安全学是一门综合应用食品化学、食品分析检验、微生物学、毒理学和流行病学等学科的方法，研究食品中可能存在的有毒有害物质及其作用机理，采取相应的措施对有害因素进行控制，从而提高食品质量，保证消费者健康的学科。

2:按污染物的性质，食品污染分为哪几类？答：按食品中污染物的性质,可将食品污染分为生物性污染、化学性污染和物理性污染3类。

（1）生物性污染：由微生物及其有毒代谢产物、病毒、寄生虫及其虫卵、媒介昆虫等生物对食品的污染。

其中,以微生物的污染最为常见.(2) 化学性污染：从农田到餐桌的过程中所有可能的化学性污染物。

例如,放射性降解产物烷基环丁酮. (3）物理性污染：指食品生产加工过程中的杂质如玻璃片、木渣、石块、金属片或放射性核素超过规定的含量而对食品的污染。

3：食品安全与食品卫生的联系与区别。

答：一、联系。

两者研究对象相同,均是研究食品中的有毒有害物质。

二、区别。

首先,涉及范围有一定差异。

食品安全包括食品的种植、养殖、加工、包装、储藏、运输、销售、消费等各个环节的安全。

简而言之就是从农田到餐桌。

食品卫生通常不包括种植、养殖环节的安全.其次，侧重点不同。

食品安全是结果安全和过程安全的完整统一.食品卫生虽然也含结果安全与过程安全两项内容,但是更侧重于过程安全。

一、什么是食品的腐败变质？导致食品腐败变质的原因及其影响因素是什么？如何防止食品腐败变质?答:1、食品的腐败变质是指在以微生物为主的各种因素作用下，食品的组成成分与感官性状发生的各种变化,这些变化往往是食品成分降解并伴随着产生令人不愉快的色、香、味、形等感官性状的改变，从而使食品营养价值与食用价值降低或者丧失。

2、原因：（1）微生物的作用：这是引起食品腐败变质的主要原因。

微生物包括细菌、酵母和霉菌，一般情况下细菌比酵母和霉菌占优势，他们在生长发育过程中可以产生有选择分解食品特定成分的酶，从而使食品成分分解，发生有一定特点的腐败变质。

XXXXXX 2016至2017学年第 1 学期环境工程原理 考查试卷考试方式： 开卷 本试卷考试分数占学生总评成绩的70%教研室主任复核本试卷可能用到的计算值： ln2=0.693, ln3=1.099, ln5=1.609，g=10 m/s 2，＝1.4π＝3.14， ＝1.44一、填空题：（每空0.5分 .共20分）1. _______________和________________是目前人类面临的两大类环境问题，它们已经成为影响社会可持续发展、人类可持续生存的重大问题。

2. 水污染根据污染物的不同可分为___________________、___________________和________________三大类。

3. 空气净化与大气污染控制技术可分为_________________和_______________两大类。

4. 压强用国际单位制单位导出的表示结果为_________________。

5. 李白诗中有“白发三千丈，缘愁似个长”句，用国际单位制表示李白描述的白发长度为________________。

释印肃诗中有“黄金万两非堪比，东西南北至分明”，用国际单位制表示诗中描述的黄金质量是_____________________。

6. 百分比浓度的量纲为_______________。

7. 在流动糸统中，若截面上流体的流速、压强、密度等仅随__________而变，不随__________而变，称为稳定流动。

质量衡算依据的基本定律是________________，能量衡算依据的基本定律是____________________。

8. 考古学家发掘出长、宽、高分别为160 cm 、40 cm 、30 cm 的古代排水砖管，壁厚为3 cm ，则流过其中的流体的当量直径为____________。

9. 流体在圆形直管内滞流流动时，其速度分布是_____________ 型曲线，其管中心的最大流速为平均流速的___________ ，縻擦糸数λ与Re 的关系为______________。

环境卫生(绪论、第一—二章、第六章)考点1、影响健康的主要因素？环境因素、行为与生活方式、医疗卫生服务、生物遗传因素2、三级预防措施是什么(懂得区分一级预防、二级预防、三级预防）（认真看课本举的例子）第一次公共卫生革命：以控制传染病为主的公共卫生措施第二次公共卫生革命：以干预个人不良生活行为方式来控制慢性非传染性疾病的健康促进第三次公共卫生革命：以生态学模型为指导的综合干预措施，来延长人群健康寿命和提高生活质量。

第一级预防：防止疾病发生，降低发病率，促进健康第二级预防：防止疾病发展，降低病死率，保护健康第三级预防：防止病残及康复，提高生存率，恢复健康3、环境因素的种类生物性、化学性、物理性和社会因素。

4、环境污染源的种类？生产性污染、生活性污染、交通运输性污染、其他污染5、环境污染物的种类?化学性污染物、物理性污染物、生物性污染物6、环境污染对健康危害的种类？急性危害作用、慢性危害作用：非特异性危害作用、慢性疾患、持续性积蓄危害7、环境污染的特殊危害？致癌作用、致畸作用、致突发作用、免疫毒性作用8、环境污染对健康危害的特征？广泛性、复杂性、多样性、长期性9、环境污染对健康危害的影响因素（污染物因素、污染物的作用剂量、机体因素）？污染物的理化性质：污染物的理化性质对污染物在环境中的稳定性、进入机体的机会以及在体内的生物运转和生物转化过程均具影响，它决定其对健康危害的程度、性质与部位。

污染物的化学结构是主要的影响因素。

污染物的作用剂量：污染物对人体健康的危害程度，主要取决于污染物进入人体体内的量或人体暴露的浓度或强度。

作用剂量与健康危害程度的关系有以下两种评价方法：1）剂量—效应法；）2）剂量—反应关系；3）污染物的作用时间机体因素：常见影响污染物健康危害的机体因素有：健康状况、生理状况、遗传因素、营养条件。

10、空气污染对健康的危害（直接危害、间接危害）？直接危害： 1）急性中毒 2）慢性炎症 3）变态反应4）非特异性疾病多发间接危害： 1）温室效应2）形成酸雨3）破环平流层的臭氧层11、介水传染病的流行特点？特点：A、水源一次大量污染后可出现暴发流行，绝大多数病例的发病日期集中在该病最短和最长潜伏期之间；b、病例的分布于供水范围一直，绝大多数患者都有饮用同一水源水的历史；c、对污染源采取治理措施，加强饮用水的净化和消毒后，疾病的流行能迅速得到控制。

Ssop练习题一选择题1食品加工企业制定ssop计划，首先要考虑那个元素（B ）A食品接触表面的卫生要求B水或冰的卫生要求C员工健康D交叉污染的防止2、以下哪些不属于生产车间对外口应设置防虫害措施（ D ）A风帘 B暗室C翻水弯 D 挡水板3、员工洗手的消毒液一般情况应多长时间检测一次（B ）。

上班高峰（A）A 30minB 60minC 45minD 50min4、食品生产企业，人流、水流和气流的方向是（D ）A从高密度区到低密度区B从高气流区到低气流区C从高污染区到低污染区D从高清洁区到低清洁区5、以下哪项操作是正确的（D ）A 加工前要洗手消毒，离开车间可不用B皮肤病患者穿好工作服可以正常工作C车间中的冷凝水无可避免只能减少D内外包装材料应该要分开存放6、以下哪项材料不属于避免食品接触材料（ B ）A 竹木材料 B塑料C铸铁材料 D黄铜7、凡从事食品生产的人员都必须进行（A ）体检。

A 一次/年 B一次/半年C一次/三个月 D一次/月8、以下哪项不属于食品的直接接触面（ B ）A工作服 B 包装间传送带C内包装物料 D蓄水池9、工作服应该用专用洗衣房清洗（ D）工作服要分开清洗。

A不同食品区域 B不同加工区域C不同湿度区域 D不同清洁区域10、以下哪项属于食品交叉感染（ A ）A装过化学物质的容器再装食品B流感病毒的传染C饼干放进冰箱后变软D切完大蒜的刀再切鸡肉一股蒜味二、判断题1、食品接触面可分为直接接触面和间接接触面，两者是固定的，在食品加工过程中不能混淆。

（错）2、清洁剂与对象接触时间越长，温度越高，清洁对象表面擦的越干净，水中Ca2+、Mg2+越高，清洁效果越好。

（错）3、车间空气消毒一般采用臭氧和紫外线消毒。

（错）4、厕所的位置应设在卫生设施区域内并尽可能离作业区近一些，方便员工。

（错）5、消毒效果与食品接触面的清洁度、pH、消毒剂浓度和时间有关（对）6、使用自供水与城市供水的实验室监测的频率一样，每月一次进行微生物检测。

二号题一、选择题（20分）1.因噪声而使收听清晰度下降问题，同下列哪一种现象最有关系？（B ）A 干涉；B 掩蔽；C 反射；D 衍射2．《中华人民共和国环境噪声污染防治法》于什么时间起施行？（C ）A. 1989年9月26日B. 1996年6月5日C. 1997年3月1日D. 1996年10月29日.3．环境噪声污染是指：（C ）A. 在工业生产、建筑施工、交通运输和社会生活中所产生的干扰周围生活环境的声音。

B. 户外一切噪声的总和。

C. 所产生的环境噪声超过国家规定的环境噪声排放标准，并干扰他人正常生活、工作和学习的现象。

D. 因从事本职生产、经营工作受到的噪声危害。

4．噪声按空间分布形式来分类，可分为：（D ）A. 机械性噪声、空气动力性噪声、电磁性噪声和火焰噪声B. 工业噪声、交通运输噪声、建筑施工噪声和社会生活噪声C. 稳态噪声、非稳态噪声、周期性噪声、非周期性噪声D. 点声源、线声源、面声源5.噪声污染级是既考虑噪声的平均强度又考虑噪声的（D）的评价量。

A、频率B、周期C、平均峰值D、变化幅度6.测得含某声源的环境噪声值为53dBA，关闭某声源时背景噪声值为50dBA，则声源噪声为（C）。

A、43dBAB、45dBAC、50dBAD、51dBA7.城市区域环境噪声标准（GB3096-93）中规定1类区域昼间噪声标准值为（B ）。

A、45dBAB、55dBAC、60dBAD、70dBA8.累积百分声级中的平均峰值是（C ）。

A、L1B、L5C、L10D、L509.按噪声产生的机理，可分为：机械噪声、( C ) 、电磁噪声。

（A）振动噪声；（B）工业噪声；（C）空气动力性噪声；（D）褐噪声。

10、声波传播的运动方程把( B ) 联系起来。

（A）质点振动速度与流体密度；（B）声压与质点振动速度；（C）声压与流体密度；（D）以上都不对。

11、当声波由媒质1垂直入射到媒质2时，如果ρ2c2>>ρ1c1，则在入射界面上发生( C )。

西安交通大学网络学院2014年秋季离线作业《物理性污染控制》试卷3一选择题（60分）1.从人耳的听阈到痛阈，声压级分别为（D ）A、0dB和50dBB、5dB和20dBC、10dB和20dBD、0dB和120dB2.任一频带都有它的上限频率、下限频率和中心频率。

上、下限频率之间的频率范围称为（ A ）A、频带宽度B、倍频带C、倍频程D、截止频率3.（ A）已经成为国际标准化组织和绝大多数国家噪声标准中的主要指标，实际工作中，人们也常用它来评价噪声。

A、A声级B、B声级C、C声级D、D声级4.声源辐射噪声时，由于扩散引起衰减。

声能的衰减量与传播距离有关外，还与声波（ A ）有关。

A、频率B、声压C、温度D、湿度5.声波在传播过程中遇到障碍物时，在两种介质分界面会产生（B ）现象。

A、干涉和衍射B、反射和折射C、干涉和反射D、折射和透射6.若两波源（ A）、振动方向相同、相差恒定，由这两个波源发出的波在空间相遇产生干涉现象。

A、频率相同B、传播方向相同C、传播速度相同D、声压相同7.空气动力性噪声按照发声机理可以分为喷射噪声、旋转气流噪声、燃烧噪声和（ B）A、燃烧吼声B、涡流噪声C、电磁噪声D、振荡噪声8.噪声测量常用的测量仪器有（ D）A、声级计B、声级频谱仪C、录音机D、以上都是9.声级计按用途可以分为两类：一类是（ A）；另一类是用于测量不稳态噪声和脉冲噪声。

A、用于测量稳态噪声B、积分声级计C、脉冲声级计D、台式声级计10.将声信号（声压）转化为电信号（电压）的换能元件是（A）A、传声器B、衰减器C、指示器D、放大器11.声级计读数直接给出（ A），测量范围大约为20～130dB。

A、声压级B、声压C、压强D、电压12.下列说法中不正确的是（ C）A、城市区域环境噪声测量应选在无雨、无雪、风力小于4级气候条件下进行；B、城市道路交通噪声测量时，测点应选在两路口之间，路边人行道上，离车行道的路沿20cm处，离路口应大于50cm；C、铁路边界噪声测量中，铁路边界指距离铁路外侧轨道中心线50m处；D、机场周围飞机噪声测量应满足无雨、无雪，地面上10m高处的风速不大于5m/s，相对湿度为30％～90％的气候条件。

1.进入20世纪以后，随着愈演愈烈的（资源过度开发）和（生态破坏）环境问题已经成为当今世界最重要的全球性问题之一。

２. 环境问题可以分为多种类型，从环境问题的产生原因上分，（农业环境问题）（工业环境问题）（生活环境问题）。

３. 环境问题可以分为多种类型，从环境问题的介质上分，（大气环境问题）（水体环境问题）（土壤环境问题）。

４.１９７２年，罗马俱乐部发表了《增长的极限》一书，该书通过对全球经济增长模型的计算分析出，5．人类的社会行为可分为（行为主体）、（行为对象）、（行为本身）6．人类的社会行为主体可分为（政府行为）、（企业行为）和（公众行为）。

7．环境管理的对象是人类作用于环境的行为，具体可分为（政府行为）、（企业行为）和（公众行为）。

8．环境管理根据“环境----社会系统”中的物质流划分，分为（资源）环境管理、（产业）环境管理、（废弃物）环境管理和（区域）环境管理四大领域。

9．环境问题可以分为多种类型，从环境问题的地理空间上分，（局地环境问题）、（区域环境问题）和（全球环境问题）。

10．纵观人类发展史，在原始文明时期（不存在当前所说的）环境问题，在农业文明时期，环境问题只是（局部的零散的），在工业文明时期，环境问题已经上升为（从根本上影响人类社会生存和发展）的重大问题。

11．政府作为社会公共事务的管理主体，包括（中央）和（地方）各级的行政机关。

12．（企业）在社会经济活动中是以追求利润为中心的独立的经济单位。

13．（参与）是公众作为环境管理主体的主要“管理”形式。

14．环境管理行动落实在环境管理的主体上，可以分为（政府）环境管理（企业）环境管理（公众）环境管理。

名词解释1．环境问题：一切危害人类和其他生物生存和发展的环境结构或状态的变化，均应成为环境问题。

但环境科学所说的环境问题，一般不包括由自然因素如地震、火山爆发等引起的环境变化。

2．废弃物：3．环境管理学：简答题1．环境问题出现和不能从根本上得到解决的根源？2．环境管理的目的3．环境管理的任务论述题1．请论述环境管理学的形成与发展过程？五，判断题。

1. ”1．2．3”灌肠溶液的组成是（ )•A。

50％硫酸镁30ml•B。

甘油60ml•C。

新霉素溶液30ml•D. 生理盐水90ml•E。

温开水90ml 隐藏答案▲答案：ABE2. 保留灌肠的目的是（)•A. 使用肠道抗菌药，抗感染治疗•B。

清洁肠道•C。

镇静、催眠•D。

稀释肠道内有毒物质•E. 排出积气隐藏答案▲答案：AC3. 濒死期病人可出现（)•A。

潮式呼吸•B. 张口呼吸•C. 点头呼吸•D。

蝉鸣音呼吸•E. 呼吸浅表隐藏答案▲答案:ABCE4。

不宜测口温的病人是（）•A. 口鼻手术•B. 昏迷•C。

婴幼儿•D. 脱水•E. 循环衰竭隐藏答案▲答案：ABC5。

不宜选用直肠测温的病人是（)•A. 腹泻病人•B。

直肠癌手术后•C。

昏迷病人•D. 婴幼儿•E. 清洁灌肠后10min隐藏答案▲答案:ABE6。

弛张热常见于（）•A. 伤寒病人•B. 败血症病人•C。

疟疾病人•D. 化脓性疾病病人•E。

风湿热病人隐藏答案▲答案:BDE7。

处理护患关系基本的道德要求是（）•A. 同情与爱心•B。

平等与合作•C. 真诚与负责•D. 自我概念•E。

角色功能隐藏答案▲答案：ABC8. 高压蒸汽灭菌法的原理是（）•A。

高压•B. 蒸汽•C。

潜热•D。

辐射•E. 高效隐藏答案▲答案:ABC9。

根据患者的资历需要和自理能力缺陷程度,奥瑞姆将护理系统分为哪几类（)•A. 完全补偿系统•B。

部分补偿系统•C. 教育支持系统•D. 角色功能•E. 相互依赖隐藏答案▲答案:ABC10. 沟通的基本要素包括（）•A。

沟通发生的背景或情境•B。

信息发出者和信息•C。

信息传递者•D。

信息接收者•E。

反馈过程隐藏答案▲答案：ABCDE1。

护理学的理论范畴包括（）•A。

护理学的研究对象•B. 护理学与社会发展的关系•C. 护理对象的健康状况•D。

护理专业知识体系与理论构架•E。

护理交叉学科和分支学科隐藏答案▲答案：ABDE2. 护理学的实践范畴包括（）•A。

2010年公共营养师考试《基础知识》模拟练习题(6) 总分：150分及格：90分考试时间：150分一、名词解释(共15题，每题2分，共30分。

)(1)有毒动植物中毒(2)被动扩散(3)初乳(4)产能营养素(5)健康信念模式(6)平均需要量(EAR)(7)膳食指南(DG)(8)酶工程(9)双糖(10)传播(11)吸收(12)物理性污染(13)断奶过渡期(14)产出(15)多糖二、单选题(共40题，每题0.5分，共20分。

下列每题的4个选项中，只有1个是正确的)(1)食物中毒调查与处理内容不包括（）。

(2)大多数蛋白质的含氮量相近，每克氮相当于（）9蛋白质。

(3)维生素（）缺乏可引起脚气病。

(4)中国营养学会推荐0～6个的月婴儿脂肪摄入量应占总能量的（）。

(5)<A href="javascript:;"></A>婴儿6个月至1岁，脂肪的摄入量应占总摄入量的（）。

(6)糙皮病(癞皮病)的前驱症状不包括（）。

(7)鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成，消化率为（）左右。

A. 60%B. 70%C. 80%D. 95%<A ></A>(8)孕早期由于呕吐完全不能进食时，静脉给予葡萄糖是为了（）。

(9)有关炭疽病处理的措施，不正确的是（）。

(10)衡量食不过量的最好的指标为（）。

(11)街头烤羊肉串，是将小块羊肉串在铁钎上，直接在炭火上烤制，这种羊肉串中含量较高的有（）。

(12)1997年版的《中国居民膳食指南》包括（）条内容。

(13)氨基酸模式是指某种蛋白质中各种必需氨基酸的（）。

(14)关于道德评价，正确的说法是（）。

(15)小麦中的麦谷蛋白，玉米中的谷蛋白属于（）。

(16)下列属于蛋与蛋制品的卫生问题的是（）。

(17)（）摄入量过多，尿中Na+／K+比值增高，是高血压的危险因素之一。

(18)咸味和（）可互相抵消。

A. 酸味B. 甜味C. 辣味D. 苦味<A ></A>(19)（）是合成甲状腺素的原料。

科技学院课程设计报告（2011--2012年度第一学期）名称:物理性污染控制工程课程设计题目：风机降噪装置的设计院系：动力工程系班级: 环工09K1学号: 0919********学生姓名：徐悦心指导教师：苏金坡设计周数：1周成绩:目录一、课程设计的目的与意义 (3)二、课程设计的任务与要求 (3)三、课程设计正文 (3)四、整体工艺要求 (10)五、总结 (10)六、参考文献 (10)一、课程设计的目的与意义《物理性污染控制工程》是一门技术性、应用性很强的学科，课程设计是它的一个极为重要的专业实践教学环节，课程设计的目的就是在理论学习的基础上，通过完成一个简单的工程设计方案，使学生不但能够补充和深化课堂教学内容，而且能够引导学生理论联系实际、培养学生的“工程”思想,提高学生的综合素质.通过物理性污染控制工程课程设计，进一步消化和巩固本门课程所学内容，并使所学的知识系统化，培养学生运用所学理论知识进行噪声控制工程设计的初步能力。

通过设计，了解噪声控制工程设计的内容、方法和步骤，培养学生确定噪声控制系统的设计方案、设计计算、工程制图、使用技术资料、编写设计说明书的能力。

为今后能够独立进行某些噪声控制工程的开发设计工作打下一定的基础。

二、课程设计的任务与要求物理性污染控制工程课程设计包括以下内容：1．噪声测量和频谱分析，确定声源性质、噪声污染程度及范围。

2．根据相应的噪声标准确定降噪量。

对主要噪声源及其传播途径的分析，结合噪声控制标准，确定降噪量。

3．根据噪声性质、现场实际情况的分析，确定噪声控制方案。

4。

编写设计说明书。

主要包括工程概况的说明、设计指导思想、设计依据、设计资料和噪声控制方案的说明。

5.编写设计计算书，要求有阻性消声器、抗性消声器的计算，列出所采用的全部计算公式和采用的计算数据,并附相应计算示意图；6．工程制图：（1）绘出平面布置图;（2)绘出降噪设备或设施的结构图。

7．文字要求:（1）字迹工整，文句通顺,可以打印也可手写；（2)图纸描绘规整，即按工程制图要求制图，有能力的同学采用计算机制图。

环境与人类健康复习题一、填空题1.人类的生存要依赖我们的环境。

环境的基本特征可概括为（1）________；(2) ______________（3）_________（4）___________（5)_____________________2. 大气污染物进入人体的途径通常有_________ 、_________和_________3。

生物入侵的方式有________、_________和___________4.环境对于生物体是非常重要的资源，环境具有_________、_________、_________和_________5。

1988年5月10日，武汉陆家街发生地陷，造成水泥电线杆、大树及十多间房屋都相继陷入泥中。

这是大量抽取___________而招致恶果的典型例子。

6。

环境健康学研究的对象是人类生存的环境及其对_________ 的影响。

7。

_________ 是光化学烟雾的主要污染来源。

8。

生态破坏的主要表现形式为_________、_________、_________和_________9. 生态系统的生物组分按其功能可以分为_________、 _________ 和_________。

10。

很多的化学污染物具有三致作用,三致作用指的是_________、_________、和_________。

11. 土壤是最珍贵的自然资源，其污染主要来源包括_________、_________、_________和_________12、世界环境日是每年的______。

地球日是每年的_____.13、根据气温垂直于地球表面向上的分布,可将大气圈分为5层：________、________、________、________、________14、我国水资源总量丰富，但________我国淡水资源的总量为2。

8亿立方千米，居世界________.15、根据污染物质及其形成污染的性质,可以将水污染分成________ 污染、________污染和________污染。

营养学基础练习题(第八章)一、判断题（判断下列各题，正确的在括号内打“√”，错的打“×”，共20题）（）1、食品污染是指食品被外来的、有害人体健康的物质所污染，可分为生物性、化学性及物理性污染。

（）2、常见细菌菌属有致病菌、条件致病菌、非致病菌等。

（）3、有毒金属只通过消化道进入人体。

（）4、橡胶的主要卫生问题是单体和添加剂问题。

（）5、工业三废是有毒金属污染的途径之一。

（）6、无机汞化合物多引起急性中毒，有机汞化合物多引起慢性中毒。

（）7、部分霉菌对人体有益，部分霉菌会产生毒素，危害人体健康。

（）8、曼陀罗子有毒，容易混入粮食中，形成粮食污染。

（）9、二噁英化合物的毒性是氰化钾的10倍，最大的危险是导致不可逆的致畸、致癌和致突变毒性。

（）10、在0℃以下，30℃以上大多数霉菌的产毒素的能力减弱。

（）11、食品中杂物污染属于生物性污染。

（）12、一般情况情况下，鸭蛋不能用于糕点原料。

（）13、酸牛奶在销售前应该保存在2-8℃的仓库或者冰箱中。

（）14、炭疽在土壤中可以存活30年以上。

（）15、绿叶蔬菜要特别重视农药残留卫生问题。

（）16、天然放射线主要来源于宇宙射线和地球的辐射。

（）17、青霉、曲霉和毛霉污染是粮食霉菌污染的主要菌种。

（）18、猪肉新鲜程度从感官上判断的主要项目有色泽、黏度、弹性、气味和肉汤等。

（）19、水果的表皮破损后，大肠杆菌的检出率明显提高。

（）20、有机磷（如敌百虫、敌敌畏、乐果等）农药属于急性神经性毒素，能引起神经纤维高度兴奋。

二、单项选择题（每题中只有一个恰当的答案，共40题）1、在下列水产品中，死亡后可以销售和加工的是（）。

A、甲鱼B、鲶鱼C、乌龟D、黄鳝2、有机磷农药中毒的预防措施之一为( )。

A．喷洒农药遵守安全间隔期的要求B．蔬菜水果旺火急炒C．少量食用D．蔬菜不能清洗3、食用腌菜时，应至少待腌制( )天以上才能食用。

A．7B．15C．20D．304、河豚鱼最有毒的部位是（）。

暨南大学2005暨南大学环境工程硕士入学考试试题一. 名词解释1、生态系统2、食物链3、环境要素4、可持续发展5、环境本底值6、生物多样性7、水体自净能力8、环境管理9、环境污染10、环境容量二. 简答1. 环保三大政策2. 环评制度内容3. 环境标准4. 污染排放总量控制5. 除尘一般采用哪些类型6。

清洁生产7. 初沉池二级池功能上的异同8。

同水体污染相比土壤污染的特点9。

土壤退化原因10。

噪声控制主要措施三。

计算1。

计算脱硫、除尘率2. 噪声叠加四．论述1.垃圾填埋处理优势和存在问题2建设项目环境评价的意义暨南大学2006年专业试题一.名词解释1、环境污染2、环境管理3、生物修复4、清洁生产5、环境保护6、富营养化7、生态系统8、环境9、食物链10、环境容量11、生物多样性12、水体自净能力13、可持续发展14、环境本底值15、环境要素16、热污染二。

简答题1、环保三大政策2、一级处理和二级出来的异同点3、六大环保制度4、除尘采取哪几种分类5、污染物排放浓度与排放总量的区别6、噪声控制的主要途径7、固体废物的分类8、土壤退化原因9、生态农业10、环境标准的分类与分级三。

计算1、除尘率计算2、噪声叠加四。

简答1、什么情况称之为无风2、下列哪一项为有机污染物？3、一般多少分贝称为噪声4、酸雨与二氧化硫控制区5、中国环保法是哪一年颁发的6、酸雨的pH是多少7、对五类水的了解五.论述1、固体废物如何处理各种处理方法优缺点2、走可持续发展道路是必然选择暨南大学2007年专业试题一。

名词解释1、环境2、环境质量3、生态破坏4、清洁生产5、生态平衡6、食物链7、环境污染8、环境管理9、环境背景值10、水体自净能力二. 简答题1、初沉池与二沉池功能上的异同2、污染物排放总量控制与浓度排放的区别3、环境标准分哪几级几类，以及在执行过程中的选择4、环境保护三大政策5、建设项目环境评价的意义6、除尘类型7、环境保护基本制度8、土壤退化原因三。

二号题一、选择题（20分）1.因噪声而使收听清晰度下降问题，同下列哪一种现象最有关系（ B ）A 干涉；B 掩蔽；C 反射；D 衍射2．《中华人民共和国环境噪声污染防治法》于什么时间起施行（C ）A. 1989年9月26日B. 1996年6月5日C. 1997年3月1日D. 1996年10月29日.3．环境噪声污染是指：（ C ）A. 在工业生产、建筑施工、交通运输和社会生活中所产生的干扰周围生活环境的声音。

B. 户外一切噪声的总和。

C. 所产生的环境噪声超过国家规定的环境噪声排放标准，并干扰他人正常生活、工作和学习的现象。

D. 因从事本职生产、经营工作受到的噪声危害。

4．噪声按空间分布形式来分类，可分为：（D ）A. 机械性噪声、空气动力性噪声、电磁性噪声和火焰噪声B. 工业噪声、交通运输噪声、建筑施工噪声和社会生活噪声C. 稳态噪声、非稳态噪声、周期性噪声、非周期性噪声D. 点声源、线声源、面声源5.噪声污染级是既考虑噪声的平均强度又考虑噪声的（ D）的评价量。

A、频率B、周期C、平均峰值D、变化幅度6.测得含某声源的环境噪声值为53dBA，关闭某声源时背景噪声值为50dBA，则声源噪声为（ C）。

A、43dBAB、45dBAC、50dBAD、51dBA7.城市区域环境噪声标准（GB3096-93）中规定1类区域昼间噪声标准值为（B ）。

A、45dBAB、55dBAC、60dBAD、70dBA8.累积百分声级中的平均峰值是（C ）。

A、L1B、L5C、L10D、L509.按噪声产生的机理，可分为：机械噪声、( C ) 、电磁噪声。

（A）振动噪声；（B）工业噪声；（C）空气动力性噪声；（D）褐噪声。

10、声波传播的运动方程把 ( B ) 联系起来。

（A）质点振动速度与流体密度；（B）声压与质点振动速度；（C）声压与流体密度；（D）以上都不对。

11、当声波由媒质1垂直入射到媒质2时，如果ρ2c2>>ρ1c1，则在入射界面上发生( C )。