合理选用饲料防霉剂

实践Practice100饲料营养文 ⊙ 王丽娜 周盛昌 福建傲农生物科技集团股份有限公司/福建省生猪营养与饲料重点实验室饲料发生霉变不仅使其营养价值下降，还会导致畜禽生长性能、繁殖性能下降，易患疾病甚至死亡。

在畜禽日粮中添加防霉剂和脱霉剂是降低霉菌毒素危害的有效方法。

本文介绍了常用的防霉剂和脱霉剂的使用，供养殖场（户）参考。

防霉剂和脱霉剂在饲料中的应用近年来，饲料及原料被霉菌及其毒素污染的情况愈发严峻对畜牧业生产造成了巨大经济损失。

霉菌毒素使畜禽生产性能和免疫机能下降，引起畜禽和人类急性或慢性中毒，甚至导致癌变和畸形，直接危害畜禽和人类健康。

做好原料和饲料的防霉和脱霉工作是减少霉菌毒素危害的途径之一，而饲料中防霉剂和脱霉剂的应用可达到很好的防霉去毒效果。

1 防霉剂饲料防霉剂是一类能降低饲料中霉菌数量，抑制霉菌毒素产生，预防饲料贮存期间营养成分的流失，防止饲料霉变并延长贮存时间的饲料添加剂。

一般而言，饲料水分含量超过12%时必须使用防霉剂。

目前，常用的防霉剂有化学防霉剂、复合防霉剂、中草药防霉剂3类。

1.1 化学防霉剂化学防霉剂包括丙酸及其盐类、双乙酸钠、山梨酸、山梨酸钾、苯甲酸、富马酸、富马酸二甲酯等。

其中，丙酸及其盐类（丙酸钠、丙酸钙、丙酸铵和二丙酸）无毒性，对各类霉菌、芽胞杆菌及革兰氏阴性杆菌有较强的抑制作用，是目前国内外使用最广泛的防霉剂。

一般丙酸的添加量为0.3%，丙酸钙的添加量为0.2%～0.5%。

因有机酸防霉效果较好，但腐蚀性较大，而有机酸盐腐蚀性小，但防霉效果较有机酸差，因此，防霉效果作用强、腐蚀性小的复合防霉剂是防霉剂的发展趋势。

1.2 复合防霉剂复合防霉剂是由多种有机酸防霉剂按一定比例配合而成的，既能保持有机酸原有的抑菌功效，又能消除或降低有机酸的腐蚀性与刺激性，使用效果优于单一型，如复合型丙酸盐的防霉效果就优于单一型丙酸钙。

由丙酸铵、乙酸、富马酸、山梨酸等多种有机酸组成的复合型防霉剂具有很好的防霉效果。

养猪场如何有效防控饲料霉变
1、严格把关饲料原料、饲料成品的入库、储存。

在挑选玉米、豆粕、麦麸等饲料原料时，尽量选择籽粒饱满、杂质少、水分含量低(14% 以下)的，并将饲料原料储存在通风、干燥处，最后是有个垫板或者架高层，能将饲料原料进行堆放。

在购买饲料成品全价料或预混料时，应注意观察成品的保质期，应进行选择靠前的生产日期。

2、在饲料中添加防霉剂，可有效消除亚临床水平霉菌饲料，预防饲料霉变的发生，同时有效补充饲料营养，帮助猪群快速生长、繁殖。

3、当饲料发生轻微或中度霉变时，建议在饲料中添加强效复合吸附脱霉剂，可有效吸附饲料中的霉毒素及病原菌。

并能补充饲料中受损的营养元素，有效供给猪只繁殖、生长需求。

并且纳蒙脱素中含有益生元成分能被猪只肠道内的有益菌利用，帮助肠道排除毒素、吸收营养。

添加生物活性因子，保肝护肾、促进免疫修复，解除机体免疫抑制。

4、当饲料发生严重霉变时，建议淘汰，不要进行饲喂。

2024年饲料防霉剂市场环境分析引言饲料防霉剂是一种能有效防止饲料因霉菌污染而降低营养价值的添加剂。

随着饲料工业的发展和动物养殖业的规模化趋势，对饲料质量的要求越来越高。

因此，饲料防霉剂市场的发展也受到了关注。

本文将对饲料防霉剂市场的环境进行分析，并讨论相关的因素以及存在的问题。

市场规模饲料防霉剂市场的规模与饲料工业和动物养殖业的规模密切相关。

根据市场研究数据显示，近年来饲料防霉剂市场呈现出稳步增长的趋势。

这主要是由于饲料工业的快速发展和畜禽养殖业的增长所驱动的。

市场需求市场需求是影响饲料防霉剂市场发展的重要因素。

随着人们对食品安全和饲料质量的关注度提高，对饲料防霉剂的需求也在不断增加。

在一些发展中国家，由于气候条件较差和储存条件有限，饲料霉变导致的动物疾病问题比较严重，这进一步推动了饲料防霉剂市场的发展。

技术发展饲料防霉剂市场的发展也与技术进步密切相关。

新技术的应用使得饲料防霉剂的质量和效果有了显著的提升。

一些新的防霉剂品种和配方的研发，使得饲料工业和养殖业更有信心地采用防霉剂来保证饲料质量和动物健康。

竞争格局饲料防霉剂市场的竞争格局相对较为复杂。

主要竞争者包括国内外的大型饲料生产企业、农药生产企业以及专业的防霉剂生产厂家。

市场竞争主要体现在产品质量、价格和配送等方面。

随着市场的发展，竞争将进一步加剧。

障碍与挑战饲料防霉剂市场仍面临一些障碍与挑战。

主要包括以下几个方面：1.饲料生产企业对于饲料防霉剂的认知不足，对产品的需求不明确。

2.部分饲料生产企业在选用饲料防霉剂时存在着质量意识不强的问题。

3.防霉剂生产技术和工艺不断进步，但仍存在一些技术瓶颈。

4.部分农药生产企业对于饲料防霉剂市场的参与较少，缺乏有效竞争力。

市场前景饲料防霉剂市场的前景是广阔的。

随着饲料工业和养殖业的快速发展，对饲料质量和动物健康的要求将进一步提高。

饲料防霉剂作为保障饲料质量的重要手段之一，将在市场上有更广阔的应用前景。

然而，为了进一步推动市场的发展，相关部门和企业需要共同努力，加强技术研发与创新，提高产品质量和市场竞争力。

怎样合理选用饲料防霉剂
王道坤
【期刊名称】《农村百事通》
【年(卷),期】2016(0)7
【摘要】饲料在生产、转运尤其是储存过程中极易受到霉菌污染,产生霉菌毒素,降低饲料品质,影响适口性和利用率,导致畜禽腹泻、肠炎等病症,取食霉变饲料后的畜禽消化力、抵抗力迅速下降,严重者甚至中毒死亡,造成重大损失。

使用防霉剂是防止饲料霉变、保持饲料品质的有效措施。

合理使用饲料防霉剂,应注意以下几点。

【总页数】2页(P49-50)
【作者】王道坤
【作者单位】山东省沂水县第二职业中专 276400
【正文语种】中文
【相关文献】
1.合理选用饲料防霉剂 [J], 王道坤;
2.日本培育出能降血压的稻米日本研制出饲料防霉新技术美教授发现灭草新物质英国培育无籽苹果美国造出水陆两用拖拉机用橘皮制成的饲料防霉剂巴西制成新型奶牛饲料日本研究出农用纸地膜 [J], 前沿;泽名;魏晓风;梁风;木子
3.怎样合理选用饲料防霉剂 [J], 王道坤
4.饲料防霉剂效果检测与天然防霉剂开发 [J], 房兴堂;张子峰;赵雪锋;陈宗方
5.饲料防霉剂防霉效果检测与天然防霉剂开发 [J], 房兴堂
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2015年第2期江西饲料0引言饲料中含有丰富的蛋白质、淀粉、维生素等营养成分，且结构疏松、吸湿性强，在一定温度、湿度条件下，容易因微生物的繁殖而发生腐败或霉变。

而霉变或腐败的饲料既影响动物的适口性，降低采食量和饲料报酬，又引起动物腹泻、肠炎等消化疾病，甚至造成畜禽中毒死亡。

因此，防止饲料原料和配合饲料霉变或腐败，是保证饲料品质和动物健康的有效措施之一。

1饲料防霉剂的特点及品种简介饲料防霉剂，要同时具备既抑制霉菌生长，又对动物无毒。

因此，作为饲料防霉剂，必须具备三大特点：一是具有较强的广谱抑菌效果；二是pH值低，在低水分的饲料中能释放出来；三是操作方便，使用安全、经济、无致癌、致畸、致突变等作用，有效添加量不影响动物健康及饲料的适口性等特点。

目前，常用的防霉剂主要有有机酸、有机酸盐及其酯和复合防霉剂三大类。

有机酸包括丙酸、山梨酸、苯甲酸、乙酸、脱氢醋酸和富马酸等。

它的防霉效果较好、但腐蚀性较大；有机酸盐或酯主要包括丙酸盐、山梨酸钠(钾)、苯甲酸钠和富马酸二甲脂等。

其防霉效果较有机酸差、但腐蚀性小；复合防霉剂有Monopyop(由50％的丙酸和50％的载体rerxite组成)、Mold—x(由丙酸、乙酸、山梨酸和苯甲酸均匀分于硅酸钙载体上而制成)、万香保(由丙酸铵、乙酸、富马酸、山梨酸等多种有机酸组成)和克霉霸(由丙酸、乙酸、苯甲酸、氯化钠、磷酸钙等组成)。

这类产品防霉效果作用强、腐蚀性小，是目前国际上使用防霉剂的发展趋势。

2饲料防霉剂的作用机理饲料霉变是其中霉菌大量生长繁殖，破坏营养，产生毒素的结果。

饲料防霉剂的作用机理主要是以未电离分子的形式破坏微生物细胞及细胞膜或细胞内的酶，使霉菌中的酶蛋白失去活性而不能参与催化，以抑制微生物的增殖和毒素的产生，从而保护饲料的品质。

如苯甲酸抑制微生物细胞内呼吸酶的活性及阻碍乙酰辅酶的缩合反应，而使三羧酸循环受阻，代谢受影响，并可阻碍细胞膜的透性；山梨酸·可与生物酶系统中巯基相结合，从而破坏许多酶系统达到抑菌作用。

浅谈饲料的霉变的原因及其预防饲料霉变是指饲料中的一些微生物如真菌、细菌等在特定条件下生长繁殖所产生的霉变物质，一般以霉菌最为常见。

霉变不仅会导致饲料的营养价值下降和致病菌的滋生，还会产生一些有害毒素对动物健康造成威胁。

因此，做好饲料的霉变预防工作对于保障饲料质量和动物健康十分重要。

引起饲料霉变的原因主要有以下几个方面：1.采收环节不规范：一些原料如谷物，采收时间不当、收获过程中存放不善，或者是储藏环境温湿度不合适，都会导致霉变的发生。

另外，储存环境不清洁，设施设备等容易滋生霉菌的病菌，也会给饲料霉变提供土壤。

2.未经处理的原料：原料中携带霉菌孢子或霉菌的饲料未经适当处理（如烘干、杀菌等），会导致霉菌的繁殖生长。

一些含有霉变菌毒物质的植物源性材料，如玉米、豆粕等作为饲料原料常常成为霉变菌的滋生地。

3.收购及贮存环节不严格：采购时如果对原料的检验不严格，容易采购到霉变的或者含有霉变毒素的原料；贮存过程中，饲料堆积过高、通风不良、温湿度不稳定等都容易导致饲料发霉。

饲料霉变的预防措施可以从以下几个方面入手：1.储藏环境注意清洁：保持储藏环境的清洁，定期清理储存设备，确保储存环境无污染。

储存设施设备通风良好，保持适宜的温湿度。

2.原料的采购与检验：选用质量较好、安全的饲料原料，并对采购来的原料进行严格的检验。

合格的原料应该满足基本质量指标，如含水率、霉变菌数等。

3.原料的处理：对于含有较多霉菌孢子和霉变毒素的原料，应进行适当的处理。

例如，可以进行烘干、杀菌等工艺处理，减少霉菌的数量和活性。

4.储存方式：在储存饲料的过程中，避免饲料长时间暴露在高温高湿环境中，避免饲料与水直接接触，严格控制饲料的含水率，并定期检查储存环境。

5.使用防霉剂：饲料霉变防控技术中，可以使用防霉剂对饲料进行处理，减少霉菌的繁殖。

防霉剂的选择应根据饲料的类型、用量和生长发育阶段等因素来确定。

总之，饲料霉变给畜禽养殖带来了很大的危害，为了保证饲料的质量和动物的健康，我们需要从采收、储存、使用等环节都要注意相关的预防措施，并进行适当的处理和管理，这样才能有效预防和控制饲料霉变的发生。