2024年食品库房管理及建立台账制度模板第一章总则第一条为规范食品库房管理，确保食品的安全性、稳定性和可追溯性，制定本制度。
第二条本制度适用于公司所有涉及食品库房的管理活动，包括食品库房的设立、进货、储存、销售等环节。
第三条食品库房应根据公司业务情况和相关法律法规，制定相应的内部管理制度，并按规定执行。
第二章食品库房设立第四条食品库房的设立应符合国家食品安全法律法规要求，必须具备以下条件：（列举各项具体要求）第五条食品库房设立应经过公司董事会或相关决策机构的批准，并办理相关手续。
第三章进货管理第六条食品库房应从合法渠道采购食品，并保留采购发票和相关文件作为进货凭证。
第七条进货前，食品库房应对食品进行验收，确保验收合格，并及时记录验收情况。
第八条进货后，食品库房应根据不同种类食品的特点，进行分类存储，确保食品安全。
第九条食品库房应对进货食品进行有效的标识和编码，确保可追溯性。
第四章储存管理第十条食品库房应定期对食品进行检查，确保食品的质量和保存状况。
第十一条食品库房应建立完善的储存区域和货架管理制度，确保食品的分类存储和方便取放。
第十二条食品库房应建立温湿度监控系统，确保储存环境符合要求。
第十三条食品库房应制定防火、防鼠、防虫等相关制度和措施，确保食品安全。
第五章销售管理第十四条食品库房应根据公司业务情况和市场需求，合理安排食品库存，避免过期和滞销现象。
第十五条食品库房应建立销售台账，记录销售食品的数量、种类、销售时间等信息。
第十六条食品库房应确保销售食品符合法律法规要求，并配备相关证照和资质。
第十七条食品库房应建立客户投诉处理制度，及时处理和回应客户的投诉和建议。
第六章监督检查第十八条公司内部应设立专门的监督检查部门，对食品库房的管理活动进行监督和检查。
第十九条监督检查部门应定期对食品库房进行抽查和检验，确保食品库房的管理质量。
第二十条监督检查部门应及时发现和处理食品库房管理活动中的问题，并采取相应措施进行整改。
