有效降低员工流失率流失控制
有效降低员工流失率流失控制
随着旅游业的迅速发展，餐饮业已经成为吃住行游娱购6大 要素中的重要组成部分。然而，员工流失现象已成为餐饮行业的 重大症状之一。员工的高流失率一直是困扰着餐饮管理着的难题。
人才是企业最重要的资产，频繁的人员更换不利于企业持续 稳定的发展。那么，如何善用人才、留住人才呢？不仅要留住员 工的人，更要留住员工的心。要关心员工是否快乐，让每一位员 工在工作中得到快乐，真正关心和照顾好每一个员工。
员工流失的原因
主观原因
传统观念的影响，服务员地位低人一等 对企业的不认同感，缺乏工作积极性 员工自身的疲惫程度 寻求收入与职位更高 更好的发展机会 重新选择行业与职业 追随领导而去 在公司内部遭受到不公平待遇 管理体制过于严格 企业内部沟通不畅 人际关系或其他不可改变的发展的瓶颈
客观原因
进入餐饮业的对外在条件要求苛刻 晋升通道狭窄晋升速度缓慢 餐饮企业缺乏吸引留住人才的必要条件 薪酬福利
危机— 改变员工职业生命曲线
✓ 新员工着陆，试工时对新环境的适应危机 ✓ 试用期内的新人适应危机
✓ 在职1-2两年后的升迁竞争危机 ✓ 在职3年左右的晋升瓶颈危机 ✓ 任职5年以上的工作厌倦危机
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