l六种防癌圣品

抗癌矿物质大全矿物质是食物重要的营养成分之一，在一个成年人的总体重中,含量虽少，仅约2000多克，但对于维持人体健康而言是很重要的。

其含量最多的为钙和磷，约占矿物质总量的3/4，其余依含量多少依次为：钾、硫、钠、氯、镁、铁、锰、•铜、碘、氟、硅、钒、铬、钴、镍、钼、和锡。

在这些矿物质中，只有少数与癌症的形成或预防癌症有关系。

有些微量元素如镉、铅摄入过多，可以致癌。

而硒、锌、镁、钙等微量元素，对于癌症则有一定预防作用。

4.2.1 硒在动物中观察到硒的慢性毒性有700多年的历史，但是直到19世纪30•年代才肯定了硒的作用。

硒是人体内许多酶分子的组成部分，是一抗氧化剂，它有助于清除体内产生的各种自由基。

硒的主要生理功能是构成谷胱甘肽过氧化物酶，可催化还原型的谷胱甘肽转化成为氧化型的谷胱甘肽，防止过氧化氢及氧化脂质对细胞膜的损害。

人们注意到，即使在一个国家内，硒在土壤、粮食作物和人体内的分布差异也很大。

美国的研究人员收集了世界上27个国家和本国19个州的资料，发现食物中含硒量高和人体血硒水平高的地区，乳腺癌、结肠癌、直肠癌、前列腺癌以及白血病等发病率均低。

1965年，香伯格及其同事们对美国人和加拿大人进行调查发现，谷物中硒水平高的地区，癌症死亡率就低，尤其是胃肠道癌和泌尿生殖系统的癌症。

用动物作诱癌实验，发现硒有明显的拮抗作用。

上海环保所调查证实，人头发内硒含量过低者易患癌症。

在我国肝癌高发区亦发现，肝癌死亡率同发病人群中的血硒含量呈负相关。

在食管癌高发区林县，成年人中，每人每天服用硒酵母50微克，维生素Ｅ30毫克和β－胡萝卜素15毫克经过6年观察，证实可使各种癌死亡降低13％，•胃癌死亡降低20％。

硒的抗癌作用机理归于以下几个方面：(1) 硒是很好的抗氧化剂，能清除体内的自由基，保护细胞膜不受其破坏，维持细胞核和基因成分的完整。

(2) 抑制致癌剂的代谢活化酶系统，激活解毒酶系统，加速致癌物的灭活。

实验证实，硒能使大鼠体内葡萄糖醛酸转移酶活性提高100％。

圣景丁荣樟芝胶囊主要作用：调理身体机能、营养补给、增强体力、减少疲劳感、病后补养、促进新陈代谢。

主要功能：抗癌防癌、解毒保肝、强化免疫、抗过敏、降血脂主要成份：台湾制造，100%固态培养牛樟芝类子实体使用方式：一般保养，每日2次、早、睡前各1〜2颗（空腹食用吸收较好），依个人健康情况调整注意事项：（1）孕妇请先请教医师后再服用为宜。

（2）素食者可用内容量：500mg/粒，120粒/瓶食用建议：供一般保健：每日一次，每次1-2颗供促进作用：每日二次，每次2-4颗注意事项：1.芝具有良好的解毒性，因此与中西药的服用时间最好间隔一小时以上。

2.食用后，必须作慢跑走路等热身运动（运动至全身发热，但尚未发汗为适度），如不能运动时可就地深呼吸，促进血液循环，增加体内氧气而促进新陈代谢。

3.食用时需多喝水（每次300 cc以上），且每天需有一次排便，帮助排毒。

4.樟芝有效成份有抗凝血作用，因此癌症患者于化学治疗时，须暂停食用，待疗程结束后，血球恢复正常，再回复食用。

5.血友病患者、无法自行进食（须经口鼻胃管）之癌症病人，不宜食用。

保存方法：置于阴凉干燥处，避免阳光直射保存期限：三年成份成份/内含物料：牛樟芝菌丝体粉末胶囊成份：植物性胶囊三萜类........ 不少于35%多糖体....... 不少于9%牛樟芝，学名Antrodia Cinnamomea,又称樟芝。

是中药界极端珍贵的食药用菌菇类，有着“森林中的红宝石”、”药材中的王中之王”及“灵芝之王”的美誉。

在民间有“阴阳对口菇”之称。

它栖息在台湾独有的牛樟树，终年依附其树心内壁。

早期台湾居民无意饮用其熬煮汤汁，各类绝症以及肝病变竟神奇痊愈。

因此被台湾居民视为珍贵的药材之一。

圣景丁荣樟芝胶囊采用椴木栽培法，采用牛樟树的椴木植入菌种，运用特殊入固技术，成功复育牛樟芝，实验证明椴木复育的牛樟芝与野生牛樟芝的含量成份几无差别。

调整体质，滋补养生之圣品圣景丁荣樟芝胶囊的主要生理活性成分:牛樟芝的成分含有很多生理活性物质，如多醣体、三帖类化合物、SOD、腺甘、小分子蛋白质、维生素、微量元素、核酸、固醇类、血压稳定物质..等。

6个字令你终身不得癌!世界癌症研究基金会曾明确指出，不良饮食习惯可导致30多种癌症，每年因癌症死亡的患者中，有1/3和不良饮食习惯有关。

日常饮食中，我们不妨牢记五个关键字，尽可能挡住癌从口入。

★1★一吃“鲜”有助于防癌多项国际研究指出，多吃新鲜食物有助于防癌。

世界癌症研究基金会发现，多吃新鲜水果和蔬菜可降低咽癌、喉癌、食道癌等多种癌症的发生几率。

新鲜果蔬所含的抗氧化剂、类胡萝卜素、维生素C、类黄酮类化合物以及其他活性成分有抗癌之效。

尤其是十字花科蔬菜，含醌和酚。

醌可冲淡致癌物质并加速排出体外。

酚可阻止癌细胞代谢。

人们每日应至少吃400克不同种类新鲜果蔬，最好包括红、绿、黄、紫等颜色。

相反，久放霉变的食物千万别吃。

花生、大豆、米、面等发霉后，可产生强致癌物黄曲霉素，可导致肝癌、胃癌等。

另外，尽量别吃隔夜菜，放置时间超过8~10小时的菜往往含有亚硝酸盐，加热次数越多含量越多。

★2二吃“淡”少吃盐、清淡饮食、控制食肉高盐饮食与胃癌的发生有着密切关系。

日本癌症中心研究所针对4万名中年人进行为期11年的随访发现，对男性而言，食盐多者患胃癌风险比食盐少者高一倍，而在女性中，食盐多者患胃癌风险也显着高于食盐少的人。

研究者表示，这是因为人体食用过量高盐食物后，食盐的高渗透压会对胃黏膜造成直接损害，随之发生一系列病理改变。

高盐的腌制食物中含有很多亚硝酸盐，可与食物中的胺结合成亚硝酸胺，具有极强的致癌性。

建议大家每人每天吃盐别超5克。

烹调时还要注意“隐性盐”的存在，比如味精、酱油、酱料、调味包中也含盐，需要控制用量。

除少吃盐，清淡饮食还应控制吃肉量。

美国国家科学院报告指出，脂肪与癌症关系最为密切，特别是乳腺癌、大肠癌与前列腺癌。

世界癌症研究基金会建议，每周畜肉和禽肉摄入量要少于500克，最好不吃，尽可能少吃加工肉制品。

★3三吃“粗”膳食纤维刺激胃肠道蠕动食物中缺乏膳食纤维是近年来癌症患者增多的重要原因之一。

各种粮食本来都是膳食纤维的来源，但受到加工的影响，加工越精细，膳食纤维损失越多。

世界癌症研究基金会曾明确指出，每年因癌症死亡的人中有１/３和不良饮食习惯有关，３０多种癌症由此而来。

管住嘴，把好饮食关，就能简单、有效地预防癌症，让患癌风险降低４０％。

在许多国家都有类似的研究，营养如何影响我们健康的每一天，以及在癌症中扮演着什么样的角色。

健康的膳食不仅可以保持健康体重，也能降低癌症发生率。

抗癌的十大食物红薯１红薯是抑制肿瘤细胞的蔬菜中当之无愧的第一名。

熟红薯的抑癌率为９８．７％，生红薯为９４．４％。

红薯中含有抑制癌细胞生长、使衰弱的免疫系统重新振作、防治乳腺癌和结肠癌的物质，名为糖脂。

红薯中含有一种去表雄酮（ＤＨＥＡ）的物质，它是一种抗癌物质，能够防治结肠癌和乳腺癌。

另外，红薯还具有消除人体内活性氧的作用，而活性氧是诱发癌症的原因之一，所以红薯抑制癌细胞增殖的作用十分明显。

大蒜大蒜已被证明是一种能帮助人体对抗细菌和病菌的自然抗生素剂。

研究还发现，大蒜具有强大的抗氧化剂，可以对抗使人衰老的自由基。

这两种物质的大蒜具有重大的健康效益。

大蒜素是一种具有抗菌和抗真菌特性而烯丙基硫化物帮助血液循环，降低胆固醇和增强免疫系统的物质。

大蒜中含有的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长，且大蒜素能有力地杀灭体内的细菌和霉菌，从而阻断了致癌物质亚硝胺的合成。

不过，大蒜只有生吃才具有抗癌功效。

苹果苹果含有丰富的纤维，维生素Ａ和维生素Ｃ它们有助于降低胆固醇，提高人体的免疫系统，对抗感染。

难怪古语说“一日一苹果，医生远离我”。

花菜花菜的防癌作用首先在于其中含有的吲哚类物质，它能降低人体内雌性激素水平，可预防乳腺癌发生；而吲哚类衍生物如芳香异硫氰酸、二硫酚酮等，可抵抗苯并芘等致癌物质的毒性。

此次，花菜中含有一种酶类物质——萝卜子素，能使致癌物失活，可减少胃肠及呼吸道癌的发生。

因此营养医学认为，患有胃病尤其是具有乳腺癌家族史的女性，多食花菜可以预防胃癌、乳腺癌的发生。

此外，花菜中含有较多的纤维素、维生素Ｃ、胡萝卜素、微量元素，它们均有防癌作用。

常见的六种抗癌水果
一、概述
癌症是非常严重的恶性肿瘤，患上这个疾病患者会出现死亡的危害，也可能会引起其他方面并发症的产生，如果没有得到很好的治疗，可能会导致癌细胞的扩散和转移，出现某一部位的疼痛的感觉，也会影响到日常的生活和工作，所以应该引起重视。

平时多吃一些抗癌的水果对健康也是比较好的，适当的吃一些含有维生素c丰富的食物，能够有效预防癌症的产生。

二、步骤/方法：
1、第一种水果是草莓，草莓是一种比较常见的水果，草莓中含
有比较多的营养成分，能够有效的预防白血病的产生，避免出现了再生障碍性贫血等方面疾病的产生，而且可以有效的阻止癌细胞的形成，所以平时多吃草莓对健康比较好。

2、第二种水果是葡萄，平时可以适当吃些葡萄，能够有效的预
防身体亚健康的症状，可以通过食用葡萄的方法进行饮食保健，可以有效的预防癌细胞的扩散，避免出现癌症的产生。

第三种水果是猕猴桃，猕猴桃中含有比较多的营养成分，就能够有效的提高人体免疫力。

3、第四种水果是山楂，平时可以适当吃些山楂，对健康是比较
好的，能够有效促进食物的消化和吸收。

在吃山楂的过程中可以喝米粥放在一起煮，能够有效预防癌症的产生，可以起到促消化的作用。

第五种水果是香蕉，平时也可以适当吃一些香蕉进行饮食调理。

第六
种水果是梨子，平时多吃梨对健康也是比较好的，起到一定的止咳化痰的作用，预防疾病的产生。

三、注意事项：
大家平时应该有一个好的生活习惯和饮食规律，这样可以有效预防疾病的产生，避免出现了恶性肿瘤的现象。

【八大癌症“免死金牌”】1、胃癌“免死金牌”——大蒜。

2、肝癌“免死金牌”——蘑菇。

3、胰腺癌“免死金牌”——菜花。

4、肺癌“免死金牌”——菠菜。

5、肠癌“免死金牌”——茭白。

6、乳腺癌免死金牌——海带。

7、皮肤癌“免死金牌”——芦笋。

8、宫颈癌“免死金牌”——黄豆。

1、胃癌“免死金牌”——大蒜。

2、肝癌“免死金牌”——蘑菇。

3、胰腺癌“免死金牌”——菜花。

4、肺癌“免死金牌”——菠菜。

5、肠癌“免死金牌”——茭白。

6、乳腺癌免死金牌——海带。

7、皮肤癌“免死金牌”——芦笋。

8、宫颈癌“免死金牌”——黄豆。

1、胃癌“免死金牌”——大蒜。

2、肝癌“免死金牌”——蘑菇。

3、胰腺癌“免死金牌”——菜花。

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6、乳腺癌免死金牌——海带。

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1、胃癌“免死金牌”——大蒜。

2、肝癌“免死金牌”——蘑菇。

3、胰腺癌“免死金牌”——菜花。

4、肺癌“免死金牌”——菠菜。

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6、乳腺癌免死金牌——海带。

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1、胃癌“免死金牌”——大蒜。

2、肝癌“免死金牌”——蘑菇。

3、胰腺癌“免死金牌”——菜花。

4、肺癌“免死金牌”——菠菜。

5、肠癌“免死金牌”——茭白。

6、乳腺癌免死金牌——海带。

7、皮肤癌“免死金牌”——芦笋。

8、宫颈癌“免死金牌”——黄豆。

50种防癌抗癌比较强的食品介绍1.白薯——抗癌状元。

在抗癌食品的排行榜上，白薯是货真价实的防癌状元、营养宝库、长寿之果、抗癌利器。

研究发现，白薯中含有一种重要的活性物质——胱氢异雄固酮，它对癌细胞有显然的克制作用。

白薯所含的糖脂也能克制癌细胞 (根部叶部均含 ) 。

白薯拥有十分显然的抗癌作用，熟白薯对癌细胞的克制率高达98.75%; 生白薯为94.45%.，位居抗癌食品冠亚军。

白薯是一种生理碱性食品，能中和肉、蛋、面在代谢中所产生的酸性物质，调理人体内的酸碱均衡，对保持健康拥有重要意义。

白薯含有丰富的碳水化合物和纤维素，能润肠通便。

2.芦笋——菜中之珍。

研究证明，芦笋对癌细胞的克制率达 93.7%，对各样癌症都有疗效。

对皮肤癌、膀胱癌、直肠癌、和乳腺癌有显然疗效。

其抗癌主若是因为它富含硒、叶酸和组织蛋白。

芦笋还可作为协助治疗手段，减少化疗和放疗惹起的各样不良反响。

治疗癌症：鲜芦笋500 克洗净，去老皮，切成段，绞汁，分3次服用，放入冰箱保留，坚持服用，不行中止，才能达到应有的成效。

3.卷心菜——健胃抗癌良药。

卷心菜是胃溃疡的克星，是抗癌佳蔬。

卷心菜拥有很强的抗癌能力，对癌细胞的克制率达 91.4%。

预防癌症：生吃或凉拌，烹饪对其药物活性受损。

治疗胃及十二指肠溃疡：新鲜卷心菜绞汁，每次200—300 毫升，微加温。

每天服两次，30 次为一疗程。

4.菜花——贫穷者的医生。

菜花可降压降糖，富含抗癌物质。

菜花富含槲皮酮、谷胱甘肽、吲哚和黄体素等抗氧化物质。

槲 (hú)皮酮是一种强力抗癌物质，它能使很多致癌物质失掉活性，防备致癌细胞对正常细胞的伤害，它还拥有抗菌、抗炎、抗病毒、抗凝血的作用，可预防多种疾病 ;谷胱甘肽是一种重要的抗癌物质，它能使30 多种致癌物失掉活性;吲哚是一栽种物化学物质，它能除去苯并芘、亚硝胺和黄曲霉素的毒性，进而可预防由这些致癌物诱发的癌症 ;黄体素是一种抗氧化物质，能提升机体的免疫功能，因此拥有抗癌性能。

26种抗癌食物1、苹果苹果富含膳食纤维和维生素C，一个苹果中含有日常推荐量10%的膳食纤维和维生素C。

肠道菌群还能利用膳食纤维中的果胶产生对细胞有益的化合物。

红苹果中含有的花青素和三萜类化合物都具有极强的抗氧化能力。

抗癌力一级：结直肠癌抗癌力二级：口咽癌、喉癌、肺癌2、芦笋互联网上流传着大量有关芦笋预防和治疗癌症的信息，这是对实验室研究结果的误解和过度推广。

但是，这种非淀粉类蔬菜确实是一种极好的食物，其富含的黄酮醇、菊粉、皂素、叶酸等成分可以帮助降低癌症风险。

抗癌力一级：消化道肿瘤（口腔癌、咽癌和喉癌、食道癌、肺癌、胃癌和结直肠癌）抗癌力二级：雌激素受体阴性（ER-）乳腺癌、膀胱癌3、蓝莓蓝莓是所有水果中抗氧化能力最强的，因为其含有丰富的花青素、儿茶素、槲皮素、山奈酚和其他类黄酮，以及鞣花单宁、鞣花酸、紫檀芪、白藜芦醇。

此外，蓝莓中含有丰富的维生素C、维生素K、锰元素和膳食纤维。

抗癌力一级：结直肠癌抗癌力二级：口咽癌、喉癌、肺癌4、十字花科蔬菜十字花科蔬菜中最有名的是西兰花，其他还有球芽甘蓝、油菜花、卷心菜、花椰菜、白萝卜等。

十字花科蔬菜淀粉含量低，几乎每种十字花科蔬菜都含有丰富的维生素C、锰，一些深绿色的蔬菜还含有维生素K。

此外，十字花科蔬菜中的西兰花、布鲁塞尔芽菜、花椰菜和芥蓝都是叶酸、B族维生素的优秀来源。

西兰花和抱子甘蓝是膳食纤维的良好来源，且富含镁。

西兰花、布鲁塞尔豆芽和芥蓝含有类胡萝卜素，如β-胡萝卜素。

抗癌力一级：结直肠癌抗癌力二级：口咽癌、喉癌、肺癌5、抱子甘蓝抱子甘蓝富含纤维、类胡萝卜素、膳食纤维、维生素C、叶酸、黄酮醇、木质素、芥子油苷等营养物质。

这些营养物质能增强细胞抗氧化和DNA防御能力，并促进健康的细胞信号传导，这将帮助我们降低患癌风险。

抗癌力一级：肠癌抗癌力二级：口腔癌、咽癌和喉癌、食道癌、肺癌、胃癌和结直肠癌6、胡萝卜胡萝卜含有可以作为抗氧化剂和其他有益物质的化合物，这些物质具有很好的防癌、抗癌功能。

什么食物抗自由基最强癌症、衰老的源头，用10种
食物就能抵抗，你吃不吃？
自由基是一种化学反应活性很高，有磁矩的非偶电子的基团或原子，会抢夺细胞中的电子，导致细胞损伤，出现各种各样的疾病，因此抗击自由基是有必要的，是个最牛的食物等着你！
一、西红柿
西红柿中含有丰富的番茄红素。

番茄红素是一种脂溶性类胡萝卜素，具有极强的抗氧化性，氧化强度是维生素E的50倍；一般蓄积在人体组织中，可以有效得清除人体内的大量自由基，减少各类疾病的发生。

二、三文鱼
三文鱼中的抗氧化物质是虾青素。

虾青素是一种天然的强抗氧化物质，属于脂溶性和水溶性类胡萝卜素，抗氧化效果是维生素E的1000倍；虾青素会在藻类、虾、蟹、鲑鱼中找到，三文鱼红色的肉质就是因为虾青素的囤积。

三、葡萄
葡萄中含有丰富的花青配糖体。

花青配糖体主要存在于葡萄籽中，其抗氧化性是维生素E的50倍；因此食用葡萄的时候如果能将葡萄籽一起吃下去就更好了，但是葡萄籽确实难以下咽，因此可以将葡萄酿成葡萄酒，其有效成分更高。

四、蓝莓
蓝莓中含有丰富的花青素。

花青素普遍存在于蓝紫色或紫红色的深色植物当中，抗氧化能力极强，是维生素E的七倍，并且花青素可以抑制胶原蛋白酶和弹性蛋白酶的活性，因此不仅可以清除自由基还具有美容养颜的作用。

抗癌食物排行榜1、红薯在20种对肿瘤细胞有明显抑制效应的蔬菜中，红薯排在第一位，熟红薯的抑癌率为98.7%，生红薯为94.4%。

红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还富含镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。

这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。

同时，从红薯中提取的一种活性物质:去雄酮，能有效抑制结肠癌和乳腺癌的发生。

研究者发现，红薯中含有抑制癌细胞生长的抗癌物质，名为糖脂;红薯中还有一种活性物质叫脱氧异雄固酮，它可以抑制和杀灭癌细胞，并且能使衰弱的免疫系统重新振作，防治乳腺癌和结肠癌。

2、胡萝卜和南瓜：富含的胡萝卜素能够起到抗氧化剂的作用，通过清除体内自由基，预防肺癌。

胡萝卜素在体内可转化为人体不可缺少的营养要素维生素A，可防止正常细胞癌变; 胡萝卜俗称"小人参"，含有丰富的胡萝卜素，作为日常抗癌食物，我们可以多吃些。

科学调查发现，蔬菜水果中的胡萝卜素比动物性食品中的维生素A防癌效果更好。

研究发现，胡萝卜含有的胡萝卜素在体内可转化为维生素A，维生素A有防癌抗癌作用。

胡萝卜还含有较多的叶酸，而叶酸亦有抗癌的作用。

所含有的木质素能提高生物体免疫能力2-3倍，从而间接地抑制或消灭体内的致癌物质和癌细胞。

此外，胡萝卜中的钼也可以防癌抗癌。

所以，常吃胡萝卜能预防癌症发生。

3、香菇：含有维生素C，能起到降低胆固醇、降血压的作用，更能抑制和减缓癌细胞的生长，减少癌症治疗的副作用。

日本的一项实验证明，香菇中多糖体的抗癌率达80%-95%，对多种恶性肿瘤如白血病、食管癌、胃癌、肠癌、肺癌、肝癌等都有显著疗效。

香菇中含有一种“β-葡萄糖苷酶”的物质，可加强机体的抗癌作用。

日本的一项实验证明，香菇中多糖体的抗癌率达80%-95%，对多种恶性肿瘤如白血病、食管癌、胃癌、肠癌、肺癌、肝癌等都有显著疗效。

另外，癌症在初起阶段，坚持吃香菇，可以抑制其发展，甚至可以使其消失。