家乐福的经典营销
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沃尔玛和家乐福的营销差异分析首先,沃尔玛和家乐福在定位策略上有所不同。
沃尔玛的定位策略是“低价是王道”,致力于提供给消费者最实惠的价格。
沃尔玛通过与供应商进行谈判以获得更低的采购价,然后将这一优势转化为更实惠的零售价格。
此外,沃尔玛还通过“沃尔玛价”来保证低价,这是一种价格保护机制,如果消费者发现同样商品在其他地方有更低的价格,沃尔玛将退还差价给消费者。
相比之下,家乐福的定位策略更加注重产品的品质和服务。
家乐福以“让生活过得好”为宗旨,提供高品质的产品和人性化的服务。
家乐福的营销策略更加注重品牌形象的塑造和提供消费者良好的购物体验。
其次,沃尔玛和家乐福在产品策略上也有所不同。
沃尔玛以大众消费品为主打产品,并致力于提供种类繁多的产品选择。
沃尔玛的超市中不仅可以找到食品、饮料、日用品等生活必需品,还有家居家电、服装鞋帽等丰富的商品品类。
沃尔玛的产品策略主要关注消费者的实际需求,力求满足消费者对多样化产品的需求。
家乐福则更加注重高品质产品的销售。
家乐福的超市里提供着各种各样的进口食品、高端家电等高品质产品,以迎合一部分追求更高品质的消费者需求。
第三,沃尔玛和家乐福的营销方式也有所不同。
沃尔玛在传统的广告宣传上投入了大量的资源,通过电视、广播、报纸等媒体广告来提高品牌知名度。
同时,沃尔玛也借助电子商务的方式开展线上销售,并且通过社交媒体和移动应用等渠道与消费者进行互动。
家乐福则更加注重线下实体店的体验。
家乐福通过优质的店面设计和展示,营造舒适的购物环境,并且提供个性化的服务,例如为孕妇和儿童提供特殊的购物服务。
家乐福也通过电子商务渠道提供在线订购和送货上门等服务,但线下购物仍然是家乐福的核心营销渠道。
最后,沃尔玛和家乐福在定价策略上也存在差异。
沃尔玛以低价为卖点,通过优化供应链和降低成本来实现低价销售。
沃尔玛采用“撞击式定价策略”,以低价吸引消费者,并利用消费者的购买力来增加销售量。
家乐福则采用相对较高的价格定位,重视产品的品质和附加值。
促销因为细节而完美--点评家乐福“雀巢咖啡节”促销活动最近,也就是11月24日至12月5日,咖啡市场的领导品牌雀巢在中国零售业的领先者家乐福全国72家大卖场中举行了一次全国范围内的大型主题促销活动,从市场上的反馈来看,这次主题促销活动的效果的确不错。
但智者千虑,必有一失,这次设计和执行都非常出色的促销中还是有些瑕疵和美中不足,作为大型跨国公司有这样的人力、物力、财力和终端客情关系等来设计这样大型主题促销活动自在情理之中,但作为称雄全球的食品巨人却在几个小小的细节方面留正说明了细节对于促销的重要性,即促销因为细节而完美。
下面笔者就根据在家乐福南方店现场的所见来一斑窥豹。
家乐福南方店地处一小型购物中心二三楼,咖啡等食品饮料集中陈列在三楼,二楼主要是服饰电器日化等,大多数顾客从卖场二楼入口进入,然后上到三楼,最后从三楼出口离开,雀巢选择的促销场地选择在人流量非常大的二楼入口处,场地布置非常醒目,视觉冲击力极强,刚一进卖场就碰见身穿红色服装的促销小姐送上的免费品尝咖啡,同时旁边促销小姐不厌其烦的进行促销降价活动的告知,后面堆头上还有促销人员向走近的顾客推介,整个促销动作有条不紊,拦截效果之强以至于很少有人幸免,再看促销柜台的旁边,大气高档的礼品装井然有序,70元买200克雀巢咖啡和200克雀巢咖啡伴侣,就可获赠送纪念咖啡杯盘各一和一个特制咖啡金匙,这显然是针对送礼人群以及为后面的圣诞元旦乃至春节礼品市场。
这一切,无不体现出跨过公司的大品牌形象。
人流量非常大的二楼入口处实在是促销的宝地,尤其对于咖啡这样成熟的产品和雀巢这样的领导品牌,选择这个位置,可以有效避开竞争对手的干扰,给消费者进入卖场的第一个刺激,估计只要是想购买咖啡甚至只是想购买礼品的消费者都会被俘获。
其次,这次促销活动的主题是“一天好开始”,这完全体现了雀巢咖啡的品牌定位,把促销活动和品牌传播完美的结合在一起,使得促销降价等不但提高了销量还有效的提升了品牌形象,巧妙的避开了传统促销促进销量但却伤害品牌的老路,跨国公司做促销都不忘记为品牌做加法的思路和策略果然滴水不漏,值得本土企业学习。
家乐福营销分析第二小组成员:李东梅、陈茂弘、雷佳、赵玉婷、王琴、辜雨芹、苏曾昊家乐福营销分析一、家乐福的品牌战略(雷佳、李东梅)(一)家乐福品牌简介(二)家乐福品牌定位1、找位——确定目标市场2、选位——确定市场定位点3、到位——实现定位战略(1)家乐福大型超市在法国市场定位的实现(2)家乐福大型超市在中国市场定位的实现(三)家乐福品牌传播1、明晰的产品定位,差异化传播,树立“分众传播理念”2、形象包装,创造眼球影响力3、通过媒介产品建设,打造品牌影响力4、品牌化经营与媒介社会效应的互动二、家乐福个人护理的产品组合策略(雷佳、李东梅)三、家乐福的价格策略(陈茂弘、辜雨芹)(一)定价目标1、开业初期的定价目标:维持企业生存2、目前的定价目标:获取适当利润3、影响定价目标的因素:质量(二)定价方法1、成本导向定价法2、竞争导向定价法(三)定价策略1、低价渗透策略2、心理定价策略(1)尾数定价(2)促销定价(3)折扣定价(四)总结分析(五)提出建议四、家乐福的渠道策略(苏曾昊)五、家乐福的促销策略(赵玉婷、王琴)(一)促销时机分析1、传统节假日2、例行性时机3、季节性时机4、其他时机(二)促销方式1、货架堆头促销(1)端头货架(2)地堆(3)红房子(正常货架的中间区域)(4)区域集中促销2、节假日促销3、日常促销4、中心主题促销(三)促销方法1、媒体促销法2、彩页促销法3、卖场气氛与环境烘托法4、类别降价法(四)促销内容1、彩页商品2、“棒”系列商品3、自有品牌商品4、优惠活动特价商品(五)促销商品选择1、围绕主题选择促销商品2、促销商品选择原则3、促销商品结构(1)生鲜促销商品结构(2)食品促销商品结构(3)百货促销商品结构(六)促销活动推广分析1、报纸广告2、直达广告3、卖场宣传一、家乐福的品牌战略(雷佳、李东梅)(一)家乐福品牌简介家乐福集团(Carrefour)成立于1959年的家乐福集团是大卖场业态的首创者,是欧洲第一大零售商,世界第二大国际化零售连锁集团。
{营销案例}沃尔玛与家乐福市场营销案例汇集市场营销案例库案例:沃尔玛与家乐福的中国扩张零售业:沃尔玛与家乐福的竞赛沃尔玛的发展沃尔玛(Wal-Mart)的创始人山姆·沃尔顿,于1945年在阿肯色州的小镇本顿威尔开了第一家杂货店;1962年沃尔顿家族拥有一五家商店。
山姆·沃尔顿与弟弟柏德·沃尔顿在阿肯色的罗杰斯市开设了第一家沃尔玛折扣商店;1970年,沃尔玛公司的股票在纽约证券交易所上市;1980年,沃尔玛遍及美国南部和中西部11州共276家,年销售额12亿美元;1983年,沃尔玛在阿克拉荷马州开设了第一家会员制仓储商店——山姆会员店;1988年,沃尔玛在密苏里州开设第一家“沃尔玛超级购物中心”,营业面积达一八000平方米;1992年,布什总统授予“总统自由勋章”,这是美国公民的最高荣誉;1995年,沃尔玛在全球的商店达2833个,其中沃尔玛商店2176个,超级购物中心一五4个,山姆会员店453个,配送中心30个;1996年8月,沃尔玛登陆中国,在深圳开设沃尔玛购物广场和山姆会员店;1997年沃尔玛的全球销售额超过1000亿美元,位居世界零售业第一。
沃尔玛是全美投资回报率最高的企业之一,其投资回报率为46%,即使在1991年不景气时期也达32%。
虽然其历史并没有美国零售业百年老店“西尔斯”那么久远,但在短短的时间里,它就发展壮大成为全美乃至全世界最大的零售企业。
1991年,沃尔玛年销售额突破400亿美元,成为全球大型零售企业之一。
据1994年5月美国《财富》杂志公布的全美服务行业分类排行榜,沃尔玛1993年销售额高达673.4亿美元,比上一年增长1一八亿多,超过了1992年排名第一位的西尔斯Sears,雄踞全美零售业榜首。
1995年沃尔玛销售额持续增长,并创造了零售业的一项世界纪录,实现年销售额936亿美元,位居《财富》杂志1995年全美最大企业排行榜第四。
2001年,沃尔玛一跃而成为《财富》500强排名的第二名。
全面解读家乐福公关广告技巧零售行业的发展与顾客服务是紧密相关的。
对零售行业来讲,“顾客就是上帝”这句话有着更为重要、更为直接的意义。
这不仅意味着零售商要尽可能地向顾客提供满意的服务,同时也意味着商场利益与顾客利益产生冲突时,零售商应该持有一种什么样的态度。
化干戈为玉帛1998年春节前夕,家乐福天津分店人山人海,由于临近年末,顾客多,购买的商品也多,商店未能很快地处理完顾客的结账问题。
快到中午时,顾客等得不耐烦了,肚子也开始饿了,于是有人开始吃店里的东西,随后很多人纷纷效仿,局面显得很尴尬。
当时,见状后的家乐福天津分店的店长并没有叫来保安制止顾客的行为,也没有准备关门,而是让顾客随意吃,以此体验家乐福的与众不同。
可以说,家乐福天津店的管理人员此时的做法不失为灵活而又明智之举。
从现实上讲,商家与顾客经常会有一些大小不等的冲突,当冲突发生之时,商家的不同应对态度和方式常会起到正面或者负面的作用,而这个时候,商家对矛盾或危机的处理方式又会直接影响到商家树立的形象。
据调查数据显示,顾客对一件商品或一项服务的态度形成的口碑效应有着很大的反差:得到满意服务的顾客会把满意传递给他身边的10个人;得不到的顾客则会把自己的不满意和失望甚至愤怒等信息传递给身边的100个人。
可见,在遭遇危机的商场要更加注意学习处理矛盾和紧急事件的诀窍。
造就“非品牌的品牌”20世纪六七十年代,法国家乐福正处于高速成长期,但零售市场的竞争也正日趋激烈。
在这样的背景下,家乐福要想争取主动,必须提高自己在消费者心目中的地位和形象,这对于任何零售商来讲都是很现实的。
为了扩大自己的宣传声势,家乐福召集许多广告商召开了一个会议。
就是在这次会议上,许多广告商表现平平,没有提出什么建设性的意见,家乐福领导正为此烦躁的时候,当时没有名气的塞盖拉就与众不同地发表了一通见解,从而赢得了家乐福总经理德福瑞的信任,为家乐福也为自己赢得了一次扬名的机会。
塞盖拉认为,“此时的家乐福已经变得平庸、老化而缺乏创新,若要获得家乐福的第二青春,则需要创立属于自己的品牌。
超市宣传语超市宣传语550句在平平淡淡的日常中,大家总免不了要接触或使用宣传语吧,宣传语的作用是便于造势,形成一种氛围,也容易起到安民告示的作用。
你还在找寻优秀经典的宣传语吗?下面是本店铺为大家收集的超市宣传语,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
1、开心购物家乐福——家乐福2、走遍千家万家,购物还是新一佳3、好货八方供,好货天天销4、满意又划算,大润发5、青龙无假货,样样都放心6、天天低价品质保证7、联华的经营理念:顾客第一、唯一的第一8、联华的口号:我尽力,您方便联华就在您身边9、湖南联华的口号:让消费者钱更值钱10、长沙金沙超市:光来看看也欢迎11、长沙千惠超市:千种商品,万般实惠12、湖南友阿集团:服务创造价值13、欢乐购物每一天——乐购14、天天惠口号:品质保证价格低廉15、企业精神:永不服输永不满足16、人本超市口号:人本超市在身过,放便生活每一天。
17、华润万家:与您携手改变生活!18、老朋友更真诚!19、天和百货:满足顾客需求创造精彩生活!20、铜锣湾量贩:顾客就是亲戚!21、广州家谊生鲜超市:生活从鲜开始22、蓝天广场:走出蓝天广场卖菜就是逛商场23、新一代百货:真诚服务每一天24、联华家友:家友是千家万户的朋友25、天天价廉,永远物美——物美26、凝聚八方实力云集四海商旅27、特惠店—全心惠您,特别惠您28、惠福—给你心的满足29、生意如做人,贵在一个真,某小超市口号。
30、我尽心,你方便,互惠就在你身边——互惠超市31、精品出华联,爱心进万家32、集四面八方货物,供千家万户需求!33、让您的钱更值钱——湖南步步高34、走进心连心,样样都称心。
35、把幸福带回家——福满家超市36、买多省多开心好又多37、让我们尽心尽力,让生活尽善尽美!——米兰春天超市38、购物兴万和实惠新选择——兴万和购物广场39、新鲜生活每一天!40、企业口号:41、认真做好每一件小事!42、物美价廉,真诚博源。
卖场4大经典营销案例庄胜崇光百货―――北京百货业的“神话”北京庄胜广场位于环线地铁宣武门站与地铁四号线黄金角,北接西单商业街南通菜市口商区,距天安门广场仅千米之遥,势成北京中心腹地著名繁华商业区域,属最具投资价值的北京市级商业中心地段。
是由百货商场、甲级写字楼、饭店、大型停车场组成的都市型综合广场,由北馆、中央和南馆三个各具特色的建筑物构成。
占地总面积37万平方米,总投资为5亿美元,分二期完成,建成后将成为北京又一繁华的商业热点。
作为北京庄胜崇光第一期工程北馆百货商场经营面积8.4万平方米,已于1998年6月24日开业。
目前,南馆二期工程正在加紧施工,预计明年6月1日正式开业。
南馆将由庄胜崇光百货20年整租经营管理,开业后将与北馆动态共营,两馆整体面积将达13余万平方米,比商场现有面积增大近40%,将名副其实地成为北京中心首屈一指的超大型百货商场。
在解读这个商业神话之前先来看一下这样一组数据:1998年投资于最不为业界看好的北京城南并成立百货商场;2002年单店单日最高销售额达4360万元,客流量曾超50万人次,创全国单店单日销售之冠;2003年,就创下了14.1亿元的销售业绩,2004年再创新高,全年营业额达16.5亿元。
今年上半年营业额达到10.3亿元,比去年同期增长20%。
7年经营,屡开风气之先,创造“庄胜崇光商业新时代”。
逆向思维:拓展企业生存空间庄胜崇光百货是庄胜集团与国际知名商业品牌SOGO的组合,7年的发展历程,使庄胜崇光逐渐成为了北京市百货业的领军企业,伴随着经营中的不断创新与完善,在某种程度上已经为北京市的百货业竞争确立了全新的行业标准。
庄胜崇光开业之初,并不为业界所看好,原因在于庄胜崇光选择营业区域的思维异于其他百货业同行。
1990年代,北京投资兴建的几家大商场都将目标锁定在人口相对稠密且生活质量较高的东、北城区。
当时,在南城生活水平和消费水平都较低的情况下,庄胜崇光首开先河地入主南城。
家乐福卖场活动策划书3篇篇一《家乐福卖场活动策划书》一、活动主题“欢乐购物,实惠到家”二、活动目的通过举办促销活动,吸引更多顾客光顾家乐福卖场,提高销售额和顾客忠诚度,提升品牌知名度和美誉度。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点家乐福卖场内及周边区域五、活动对象广大消费者六、活动内容1. 商品折扣全场商品[X]折起,部分商品特价销售,为顾客提供实实在在的优惠。
2. 满减活动购物满[具体金额]元立减[具体金额]元,满额越多,减幅越大,鼓励顾客多购买。
3. 赠品促销购买指定商品可获得精美赠品一份,增加购物的附加值。
4. 抽奖活动消费满[具体金额]元即可参与抽奖,奖品丰富,包括家电、日用品等,激发顾客的购物热情。
5. 现场表演在卖场内安排精彩的文艺表演,如舞蹈、歌唱、魔术等,营造欢乐的购物氛围。
6. 亲子活动设置亲子游乐区,举办亲子绘画比赛、手工制作等活动,吸引家庭顾客。
七、宣传推广1. 线上宣传通过家乐福官方网站、社交媒体平台、电子邮件等渠道发布活动信息和优惠政策,吸引潜在顾客。
2. 线下宣传在卖场周边、社区、学校等地点张贴海报、发放传单,提高活动的知晓度。
3. 会员通知向家乐福会员发送短信通知,告知活动详情,邀请会员参与。
八、活动预算1. 商品折扣成本:[具体金额]2. 赠品费用:[具体金额]3. 抽奖奖品费用:[具体金额]4. 现场表演费用:[具体金额]5. 宣传推广费用:[具体金额]6. 其他费用:[具体金额]总预算:[具体金额]九、人员安排1. 活动策划与组织人员:[具体人员]2. 销售人员:[具体人员]3. 赠品发放人员:[具体人员]4. 抽奖工作人员:[具体人员]5. 表演人员:[具体人员]6. 安保人员:[具体人员]十、效果评估1. 销售额增长情况活动期间与活动前同期销售额进行对比,评估活动对销售的促进作用。
2. 顾客流量变化统计活动期间的顾客流量,与平时进行对比,分析活动对吸引顾客的效果。
天马行空官方博客:/tmxk_docin;QQ:1318241189;QQ群:175569632全面解读家乐福公关广告技巧零售行业的发展与顾客服务是紧密相关的。
对零售行业来讲,“顾客就是上帝”这句话有着更为重要、更为直接的意义。
这不仅意味着零售商要尽可能地向顾客提供满意的服务,同时也意味着商场利益与顾客利益产生冲突时,零售商应该持有一种什么样的态度。
化干戈为玉帛1998年春节前夕,家乐福天津分店人山人海,由于临近年末,顾客多,购买的商品也多,商店未能很快地处理完顾客的结账问题。
快到中午时,顾客等得不耐烦了,肚子也开始饿了,于是有人开始吃店里的东西,随后很多人纷纷效仿,局面显得很尴尬。
当时,见状后的家乐福天津分店的店长并没有叫来保安制止顾客的行为,也没有准备关门,而是让顾客随意吃,以此体验家乐福的与众不同。
可以说,家乐福天津店的管理人员此时的做法不失为灵活而又明智之举。
从现实上讲,商家与顾客经常会有一些大小不等的冲突,当冲突发生之时,商家的不同应对态度和方式常会起到正面或者负面的作用,而这个时候,商家对矛盾或危机的处理方式又会直接影响到商家树立的形象。
据调查数据显示,顾客对一件商品或一项服务的态度形成的口碑效应有着很大的反差:得到满意服务的顾客会把满意传递给他身边的10个人;得不到的顾客则会把自己的不满意和失望甚至愤怒等信息传递给身边的100个人。
可见,在遭遇危机的商场要更加注意学习处理矛盾和紧急事件的诀窍。
造就“非品牌的品牌”20世纪六七十年代,法国家乐福正处于高速成长期,但零售市场的竞争也正日趋激烈。
在这样的背景下,家乐福要想争取主动,必须提高自己在消费者心目中的地位和形象,这对于任何零售商来讲都是很现实的。
为了扩大自己的宣传声势,家乐福召集许多广告商召开了一个会议。
就是在这次会议上,许多广告商表现平平,没有提出什么建设性的意见,家乐福领导正为此烦躁的时候,当时没有名气的塞盖拉就与众不同地发表了一通见解,从而赢得了家乐福总经理德福瑞的信任,为家乐福也为自己赢得了一次扬名的机会。
家乐福的经典营销 导读:台湾、香港、澳门等地区的企业营销之路,肯定是中国大陆企业学习营销最合适的范本。
1993年6月,家乐福亚洲地区新上任的首席执行官吉赫.克拉克离开台湾前往香港,他在思考着家乐福在亚洲的首次运作。在台湾,他是从无到有打拼出来的,目前已经开出5家分店,两家大商场将在12月开始对外营业。他的经营方式令人满意,但竞争剧烈。回想这6
年的经历,克拉克不由得陷入沉思:面临来自己经营多年的零售商如麦克罗公司,以及来自美国、欧洲和本地新进入市场企业越来越激烈的机关内政,家乐福能不能继续获得成功?他是不是早就该采取完全不同的策略?他在台湾的经验是否能够应用到亚洲其他地区?
1986年夏天,吉赫.克拉克被派往新兴的台湾市场进行考察。他对杰科斯.福尼尔(家乐福的创始人和董事长)和他的合伙人丹尼斯及杰科斯.德弗瑞所知甚少,他们认定台湾岛具有巨大潜力。
克拉克是读商科出身的,开始时他在法国一家新闻杂志《L-快报》做审计。1971年进入家乐福之后他担任过仓储部经理(6年)、为公司总部制定 5-10年发展计划,然后在波尔多担任地区经理(5年)。
克拉克在两位部门经理的陪同之下,在台湾进行了长达1个半月的可行性研究。他按照家乐福评估新市场的标准,分析了当地的条件。进入市场的有利因素包括:当地零售业还在起步阶段、对外国投资的开放、政治的稳定和通货膨胀率很低,不利因素则包罗:法律环境不佳以及语言障碍。
克拉克收集了有关人口、人均GNP增长率、公路网、汽车普及率等,尽管收获数据往往并不可靠。克拉克相信,2千万人口足以支持多家商店的发展,虽然食品消费的加工程度很低,但人均GNP(4千美圆)意味着增长潜力非常大。关键的汽车普及率标准较低,但摩托车和助动车却数量众多。克拉克还考察了房地产价格,他对当地竞争企业可能的价格差异及付款条件进行了评估,从中归纳出收益和现金流量预测。
粗粗一看,其他国家提供着非常优秀的条件,但是,中国香港和新加坡面积太小,太城市化,不利于家乐福的施展;韩国的人均GNP比较低,日本看来已经对外国零售商关上了大门,很难作为企业实施进入亚洲战略的第一个国家。
尽管进入海外市场不免带有不确定性,但克拉克对台湾颇有好感。他于1986年10月向公司的管理执行委员会就他的研究作了汇报。1个月之后,克拉克被任命为家乐福在台湾发展项目的总管。
合伙经营:普瑞斯-家乐福公司 从1987年2月开始,克拉克在台北安下身,他的第一个任务是到一家当地的合伙企业。家乐福的管理人员相信,像台湾那样的新地方,文化又如此不同,找一家企业合伙很有必要。克拉克遇到了台湾最大的食品制造厂商普瑞斯公司,该公司在零售业已经颇有建树,同时很想通过合并来获得更具优势的网点。
1986年8月。普瑞斯-家乐福公司成立,投入的资本达到1.2亿法郎(折合2千万美元),普瑞斯公司拥有40%的股权,家乐福公司拥有60%的股权。克拉克被任命为总裁。普瑞斯公司不参与管理,克拉克尽力不对普瑞斯公司提任何要求,这样就不必对该公司承担什么义务。但是普瑞斯公司仍然发挥着作用,董事长高先生作为当地工业家协会的会长,有助于家乐福在当地发展销售网点。
众所周知,家乐福超级市是法国特大型超市先驱。典型超市的营业面积为400到2500平方米,每个超市的品种为5000-10000种。特大型超市的营业面积超过2500平方米,经营品种为40000-50000种,法国的家乐福营业面积高达20000平方米,经营品种繁多,包括新鲜蔬菜、个人电脑和山地车等,营业员往往脚穿四轮旱冰鞋为顾客服务。
第一家家乐福于1963年在巴黎郊区开张,目前它是法国最大的零售企业,拥有114家商店,平均营业面积为9400平方米,总面积超过100万平方米。家乐福在全世界的销售量达到1230亿法国法郎(相当于200亿美元)。家乐福创业之初的经营原则现在仍然是公司的基本信念:一站式购物、自助、折扣、高质量产品和免费停车。 家乐福的国际性扩展始于20世纪60年代后期,先是欧洲。家乐福在国外最成功的经营范例是西班牙,(家乐福的帕瑞格连锁店成为西班牙第二大零售商)和巴西分店。
因为经营情况不佳,家乐福已经从英国、比利时和瑞士(缺少扩展空间)以及美国撤出。在成熟的上市场上,家乐福相对而言不很成功;它获得成功的是在那些消费者购买习惯即将发生重大变化(如20世纪60年代的法国)、人均GNP迅速增长、郊区化、妇女越来越多加入劳动力大军和汽车及冰箱的拥有量急剧上升的地区。
普瑞斯公司则成立于1967年,开业之初从事的是面粉和动物食品的生产。到20世纪80年代,它已经成为台湾规模最大的农产品企业,在台湾所有的企业中排名第10位,就雇佣职工人数而言排名第5位。1992年,普瑞斯集团公司获取的总收益达到497亿新台币(超过17亿美元)。普瑞斯公司的强项是食品和饮料产品,以及它的分销网。除了面包房和自动售货机之外,普瑞斯公司与索斯兰公司合作,管理着7-11便利店,那是台湾规模最大的连锁店。
普瑞斯公司的实力来自它的长期战略:跟国外集团公司合作。该公司从事的是台湾的进口代理(如百威啤酒、安海斯布希、鲁氏饼干公司、BSN、威尔士果汁公司、全国葡萄合作社等),它是多家本地合资企业的股东(如百事可乐、弗瑞特.莱公司、肯德基炸鸡店、基可曼公司等),也在国外跟菲律宾的主要农产品公司——塞.米谷公司合作,普瑞斯公司向该公司提供技术。 普瑞斯公司雄心勃勃,希望在2010年成为世界巨头,它已经在中国大陆的多个项目中投资。普瑞斯公司最近的年度报告中提到,它所追求的长期目标是建立起一个食品王国,这样,就能在该公司的历史上再次创造奇迹。
起步缓慢 起初计划建造10000平方米的店铺和1000多个车位,但很快就把投资规模缩小。1987年2月,政府招标的一大块土地以报价的两倍售出。克拉克显然低估了台湾土地价格的上升势头,在以后的两年中,土地价格上升了5-10倍。家乐福当时正在就购买土地进行谈判,但每2-3个月,价格就上涨20%-30%。由于大多数谈判都旷日持久,往往谈判还在进行,价格已经涨到无法接受的程度。另外,新台币的升值使得以法郎计值的价格更高。克拉克于是决定租用土地,而不是购买土地。这在家乐福的历史上是没有先例的。每年的租金是土地价格的1%-2%,这还是可以承受的,金融风险也最小。19个月之后,克拉克终于在台湾南部的高雄找到了适合的经营场地。他就为期10年的合同进行了谈判,后来把合作时间延长到20年。家乐福只能建造3500-7000平方米的营业面积,其余面积用于建造停车场。
克拉克的助手莫涅克.塞瑞昂,加上两位移居国外的部门经理和3位一年前被法国雇佣的职工,一行人一起来到高雄,协助克拉克筹备新店的开张。跟法国的情况不同,这家商店只有3500平方米的营业面积,而且分在两个楼层,一部分在地下室。有些法国管理人员已经完全习惯了法国家乐福单一楼层长方形店铺,停车安排在商店场地的做法,很不愿意接受台湾模式。克拉克坚持认为,家乐福在全世界推行的概念的要素就是折扣、新鲜、免费停车,就此而已。
台湾第一家分店于1989年12月开张,马上获得了巨大成功(第一年持平)。一年之后,高雄的第二家分店开张(同一套管理班子),同时,台北的第一家分店开张。开业之初,碰到的困难很大,一般而言,供应商、房地产经纪人和地方政府当局都满腹狐疑。谈到当地零售业时,克拉克这样说:“简直把我们看成是抢劫犯进入了台湾。”
家乐福在台湾的磨合 在大多数台湾店铺中,装饰和布局方面的投资非常有限。跟法国不同的是,货架都是标准型的,没有特地为具体产品设计的货架。地板往往是漆成同一种颜色的水泥地,在大多数豪华的商店中则使用白色瓷砖。家乐福的管理人员试图为台湾人营造一种他们熟悉的气氛。例如,新鲜产品部的灯光,跟传统的新鲜产品市场上的灯光完全相同。家乐福的一些创始人第一次访问台湾时都说这样的商店跟法国30年前第一批建立的基本店铺一般无二。
台湾家乐福分店对其决策进行了调整,减少商品的种类,增加进货量,这样能够从供应商那儿获得更具竞争力的价格。家乐福的矿泉水和葡萄酒都是从法国进口的。葡萄酒仅仅在一个外国人聚居地附近的商店销售。由于很难从当地生产厂获得质量稳定的供应品,家乐福不销售当地生产的品牌,怕的是商誉受到损失。但是,家乐福后来发起了一场不注册商品的销售(1991年)。这一活动大获成功,特别是稻米和尿布。
家乐福的促销活动(通过传单或印刷广告来宣布)在个别商店或以全地区方式定期举行。跟法国的情况相反,除非应家乐福的要求,否则当地生产厂商,甚至大企业(如威船公司、伊美食品公司、福模斯特公司、普瑞斯公司)都不愿意发起促销活动。大型跨国公司(如宝洁公司、联合利华公司等)一直在大力促销他们的产品。欧莱雅公司已经能够在家乐福推出了好几种产品。
对顾客进行教育 台湾人口密度高、交通繁忙,家乐福又选址在市区,这些就意味着顾客来自半径3公里的地区,而法国的情况不同,顾客来自更远的地方。家乐福的研究显示,在台湾,人民平均每周到商店去两次,而在法国,人们平均每月到商店去1.2次。在台湾每地购物价值为680-700新台币(合150法国法郎),在法国则为500法郎。大多数台湾顾客遵循着传统的购物模式,光顾商店的频率比较高,购物量比较少。
台湾市场变化非常快。1991年,人们最喜爱的小吃食品是花生和柠檬;1994年,人民最喜爱的小吃食品变成了香草冰淇淋、巧克力和草莓,这些东西几年前根本卖不出去。就产品和服务方面对顾客的教育而言,零售商扮演着重要角色。当地口味已经在某种程度上开