南瓜粥的家常做法

做南瓜粥南瓜用去皮吗南瓜粥什么时候放南瓜
我买了一个南瓜，准备做点南瓜粥喝，但是之前从来没有做过，不是很懂，想请问一下做南瓜粥的时候南瓜要不要去皮呢？
一、做南瓜粥南瓜用去皮吗
建议去皮。

做南瓜粥的南瓜一般选用的是老南瓜，而老南瓜的皮比较坚硬，也很难煮烂，如果放进粥里一些煮的话会影响到南瓜粥的外观及口感，所以一般做南瓜粥的时候是建议将皮去掉的；如果用的是嫩南瓜，皮很薄，且比较软，那么就可以直接煮不用去皮。

二、贝贝南瓜煮粥削皮吗
可以不用削皮。

贝贝南瓜是一种新型的南瓜品种，也是所谓的“网红南瓜”，贝贝南瓜的皮相对与普通老南瓜要更薄，更软，容易煮烂，而且它的皮中含有丰富的果胶、淀粉、糖分等营养成分，食用后对人体健康有利，所以如果用贝贝南瓜煮粥的话可以不用削皮，直接连皮一起煮。

三、南瓜怎么快速去皮
方法一：
1、将南瓜表皮清洗干净。

2、然后将它切成4-5厘米的柱状。

3、再用菜刀沿着南瓜的外围，将南瓜皮削掉即可。

方法二：
1、将南瓜清洗干净，切成块状。

2、然后放入蒸锅中蒸熟。

3、蒸熟后的南瓜果肉会变软，用手轻轻一掰就能将南瓜皮去掉。

注意：削皮器虽然也可以去除南瓜皮，但是南瓜皮比较厚，也比较硬，用削皮器会比较费力，而且耗时长，另外，南瓜皮比较坚硬，在削皮过程中注意保护好双手，小心被刀划伤。

四、南瓜粥什么时候放南瓜
先放口感更好
煮南瓜粥的时候如果先放南瓜的话，南瓜中的淀粉充分与水溶化，煮出来的南瓜粥会更加浓稠，吃起来也更加香甜。

后放营养更佳
南瓜中含有一定量的维生素C成分，而维生素C不耐高温，如果煮南瓜粥的时候后放南瓜可以减少维生素C的损伤，营养价值会更高。

南瓜是家常菜，可以煮成粥，营养极了南瓜是家常菜，可以煮成粥，将蒸好的南瓜块配上牛奶打成泥，然后倒在奶锅中慢煮。

要是想更加诱人，煮好的南瓜粥还可以用几滴牛奶来拉花，有点喝咖啡的感觉，很是享受。

菜品：韩式南瓜粥配料：南瓜，牛奶，糯米粉，砂糖等烹饪步骤：1、先将需要的食材都买好，主要就是南瓜，粉类食材要称一下，这样更容易掌握好量，牛奶就是普通的纯牛奶，总之需要的材料很常见，准备起来也不难。

最好是买老南瓜，切成之后洗干净，先不用去皮。

切好的南瓜块直接上蒸锅蒸熟，大概需要蒸15分钟左右，当然也要衡量食材的多少，这样才能掌握好蒸制的时间。

要一直将南瓜蒸熟。

2、再将糯米粉准备好，买一袋子现成的糯米粉囤在家里，用的时候也方便。

倒出适量的糯米粉，加一些水调匀了备用。

因为不同糯米粉的吸水率不同，加水的时候要分次加，不要一股脑全部倒进去。

3、将蒸熟的南瓜取出来，去掉外面的南瓜皮，果肉直接放在搅拌机里面，同时要放入适量的白砂糖。

虽然南瓜本来就有甜味，但是甜度不够，可以根据自己对甜食的接受程度，再加一些白砂糖，也不要太多，否则甜得齁反而不好吃。

4、另外再倒入一些牛奶，直接搅打成南瓜糊。

5、将搅打好的南瓜糊倒在奶锅里面，用小火慢煮，再倒入糯米水，直接用勺子搅匀。

6、完全煮匀以后，将煮好的南瓜煮倒出来，上面要滴入几滴牛奶，拉成花，或者是用牙签划出来喜欢的形状，比如爱心的就行，看着也精致。

烹饪贴士：1、这里选择的是老南瓜，口感好味道清甜。

蒸熟之后将皮撕掉，这样会方便很多。

2、细砂糖加多少是可以增减的，不建议加太多，否则就齁了。

3、因为糯米粉的吸水率不同，加水的时候一定要掌握好量，分次加比较好。

4、如果没有搅拌机的话，蒸熟的南瓜直接加牛奶压成糊。

7月食谱｜缓解肠胃炎不适的苹果南瓜粥今天给大家带来这款苹果南瓜粥，可以缓解宝宝肠胃炎不适，适合7个月以上宝宝食用。

大宝宝们可以和妈妈一起来制作哦，快快学起来吧！
（确保宝宝对文中所提及的食材不过敏，且根据宝宝年龄段处理食材大小。

）
食材
南瓜：30克
苹果泥：15克
八倍粥：60克
（米和水的比例1:8煮成的粥）
做法
1.南瓜切成小丁。

2.锅内放入适量的水，加入南瓜中火煮软。

3.八倍粥、苹果泥、南瓜，拌匀。

营养师点评：
1.南瓜含有维生素A、B-胡萝卜素、锌等营养元素，有助于促进宝宝肠道粘膜的恢复。

2.苹果酸甜的口感，有助于增加食欲。

3.7-8个月的宝宝喜欢吃手指和各种能够拿到的东西，因此患肠胃炎的概率会增加；辅食中添加富含维生素A的食物能帮助宝宝恢复肠粘膜健康。

但腹泻严重期不适合吃哦~
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快手营养辅食：按年龄：按食材：按功能：早餐食谱：
END。

小南瓜养生壶养生食谱
1. 温瓜汤
材料：
- 小南瓜 500克
- 红枣 10颗
- 枸杞 10克
- 蜂蜜适量
做法：
1. 将小南瓜切成小块，红枣去核。

2. 在养生壶中加入足够的水，并加入小南瓜块、红枣和枸杞。

3. 将养生壶设定为“煮汤”模式，煮15-20分钟或直到小南瓜软烂。

4. 取出煮熟的小南瓜块和红枣，用搅拌器将其打成泥状。

5. 将打好的南瓜泥倒回养生壶，加入适量蜂蜜搅拌均匀即可享用。

2. 南瓜粥
材料：
- 小南瓜 300克
- 大米 100克
- 枸杞 10克
- 水适量
做法：
1. 将小南瓜削皮去籽，切成小块。

2. 将大米洗净，加入足够的水中浸泡30分钟。

3. 在养生壶中加入大米和浸泡的水，再加入小南瓜块和枸杞。

4. 将养生壶设定为“煮粥”模式，煮20-30分钟或直到米饭煮烂。

5. 熟透的小南瓜块和大米混合均匀成粥，可根据个人口味加入适量水调整稠度。

3. 红豆南瓜糖水
材料：
- 小南瓜 300克
- 红豆 100克
- 冰糖适量
做法：
1. 将小南瓜去皮去籽，切成块状。

2. 将红豆洗净，放入养生壶中。

3. 加入足够的水，将养生壶设定为“煮糖水”模式，煮30分钟。

4. 待红豆变软后，加入切好的小南瓜块和适量的冰糖。

5. 继续煮10-15分钟，直到小南瓜软烂糖水浓稠。

6. 把南瓜和红豆捞出来放在碗中，可以热吃或冷藏后食用。

以上就是几种利用小南瓜制作的养生食谱，希望对您有帮助。