玉米生长发育与生理特点(二)

玉米生长过程 Revised by Chen Zhen in 2021玉米各阶段的生长周期的划分从播种到新的种子成熟，叫做玉米的一生。

它经过若干个生育阶段和生育时期，才能完成其生活周期。

（判断玉米生育期不能纯粹以天数衡量，而应以叶片数来估算某个生育时期，从而纠正生育期的天数误差，这对玉米收购商、玉米种植大户很关键。

）（一）生育阶段在玉米的一生中，按形态特征、生育特点和生理特性，可分为3个不同的生育阶段，每个阶段有包括不同的生育时期。

这些不同的阶段与时期既有各自的特点，又有密切的联系。

1.苗期阶段玉米苗期是指播种至拔节的一段时间，是以生根、分化茎叶为主的营养生长阶段。

本阶段的生育特点是：根系发育较快，但地上部茎、叶量的增长比较缓慢。

为此，田间管理的中心任务就是促进根系发育、培育壮苗，达到苗早、苗足、苗齐、苗壮的“四苗”要求，为玉米丰产打好基础。

该阶段又分以下两个时期。

a．播种——三叶期一粒有生命的种子埋入土中，当外界的温度在8度以上，水分含量 60％左右和通气条件较适宜时，一般经过 48个小时，即>6天即可出苗。

等到长到三叶期，种子贮藏的营养耗尽，称为“离乳期”，这是玉米苗期的第一阶段。

这个阶段土壤水分是影响出苗的主要因素，所以浇足底墒水对玉米产量起决定性的作用。

另外，种子的播种深度直接影响到出苗的快慢，出苗早的幼苗一般比出苗晚的要健壮，据试验，播深每增加2.5厘米，出苗期平均延迟一天，因此幼苗就弱。

b．三叶期——拔节三叶期是玉米一生中的第一个转折点，玉米从自养生活转向异养生活。

从三叶期到拔节，由于植株根系和叶片不发达，吸收和制造的营养物质有限，幼苗生长缓慢，主要是进行根、叶的生长和茎节的分化。

玉米苗期怕涝不怕旱，涝害轻则影响生长，重则造成死苗，轻度的干旱，有利于根系的发育和下扎。

2.穗期阶段玉米从拔节至抽雄的一段时间，称为穗期。

拔节是玉米一生的第二个转折点，这个阶段的生长发育特点是：营养生长和生殖生长同时进行，就是叶片、茎节等营养器官旺盛生长和雌雄穗等生殖器官强烈分化与形成。

玉米的生物知识有哪些一、植物学特征玉米（学名：Zea mays）是一种单子叶植物，属于禾本科玉米属，是世界上最重要的粮食作物之一。

玉米植株通常高大，茎秆粗壮，叶片狭长，排列整齐。

玉米的根系发达，可以在土壤中吸收水分和养分。

二、生长周期玉米的生长周期通常分为萌芽期、生长期、抽穗期、结实期和成熟期五个阶段。

在适宜的气候和土壤条件下，玉米的生长周期大约为95-120天。

不同品种的玉米生长周期可能会有所不同。

三、繁殖方式玉米的繁殖方式主要是通过种子进行。

玉米的花序位于茎的顶部，是由雄花序和雌花序组成的。

雄花序位于最上方，而雌花序位于雄花序下方。

玉米的授粉通常通过风力传播花粉完成，雄花序上的花粉会飘到雌花序上，完成授粉过程。

四、农艺管理玉米是一种对温度和光照要求较高的作物，适宜生长的温度范围为20-30摄氏度。

对土壤要求较宽松、疏松，富含有机质和养分。

在种植过程中，需要注意适时施肥、灌溉和除草等农艺管理措施，以保证玉米的生长和发育。

五、主要品种和用途玉米的品种繁多，主要可以分为粮用玉米、饲料玉米和甜玉米等。

粮用玉米是最常见的品种，被广泛用于食品加工和人类的日常饮食。

饲料玉米主要用于畜牧业，作为饲料供动物食用。

甜玉米则因其甜美的味道而受到青睐，常作为蔬菜食用。

六、玉米的营养价值玉米富含淀粉、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质。

其中，玉米的淀粉含量较高，是人们获取能量的重要来源。

此外，玉米中还含有丰富的膳食纤维，对促进肠道蠕动、预防便秘有一定的益处。

七、玉米的经济意义玉米是世界上最重要的粮食作物之一，被广泛种植和消费。

不仅可以作为粮食直接食用，还可以用于制作玉米制品如玉米面、玉米淀粉、玉米油等。

此外，玉米还可以用于酿酒和工业原料的生产。

以上就是关于玉米的一些生物知识介绍。

通过了解玉米的特征、生长周期、繁殖方式、农艺管理、主要品种和用途、营养价值以及经济意义，我们可以更好地理解和利用这一重要的农作物。

希望这篇文章能为大家提供一些有用的信息。

玉米基础知识02通用教材二：玉米基础知识起源和历史玉米是神奇的作物，是印地安文明的基础，也是印地安人对人类的最大贡献，因为玉米是印地安人长期选育驯化的结果。

玉米已经完全失去了其野生性，如果没有人类的帮助，玉米会立即灭绝。

说玉米神奇在于它广泛的适应性、类型的丰富及不同于其他作物那样具有明确的祖先。

玉米的起源至今还是一个谜，它的祖先似乎消失的无影无踪，它与任何近缘种属都有显著的差异，它的起源另科学家大伤脑筋，争论了一个多世纪至今未有定论。

多数人认为，玉米大约起源于7000～8000年前的中美洲地区，经历了数千年的进化，它的果穗由2.4厘米增加到现在的25厘米左右。

1500～1510年间，玉米传入我国，传入途径大约有两条，一条是海路，一条是陆路，海路是通过船只传入东南沿海地区，再传入内地；陆路是由印度传入西藏，再传入四川及内地。

从上个世纪50年代开始，中国的玉米育种工作取得了飞速的发展。

目前我国已经更换了5次单交种，生产力水平提高了很多。

玉米带和玉米的分布玉米（Zea Mays L.）属于禾本科(Gramineae),玉米属,俗名玉蜀黍、大蜀黍、棒子、苞米、苞谷、玉菱、玉麦、六谷、芦黍和珍珠米等。

玉米是重要的粮食和饲料作物。

在世界谷类作物中，玉米的种植面积和总产量仅次于小麦、水稻而居第3位，平均单产则居首位。

以北美洲最多，其次为亚洲、拉丁美洲、欧洲等。

中国的玉米栽培面积和总产量均居世界第2位。

集中分布在从东北经华北走向西南这一斜长形地带内，其种植面积约占全国玉米面积的85％。

玉米带的主要特点是，种植的海拔高度由东北向西南增加。

东北地区种植高度大多在500米以下较为集中，华北海拔1200米以下，集中在300-700米，四川、湖北、湖南海拔1700米，在西南高原种植高度到2500米，集中在500-1500米。

玉米的分布：南起海南岛崖县北至黑龙江黑河，东至台湾，西至新疆、西藏等地均有玉米种植，全国又可分为六个种植区：1、北方春播玉米区：主要包括黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、宁夏、河北北部、陕西北部、山西大部和甘肃的部分地区，是我国玉米的主产区之一。

玉米各阶段得生长周期得划分从播种到新得种子成熟，叫做玉米得一生。

它经过若干个生育阶段与生育时期,才能完成其生活周期．(判断玉米生育期不能纯粹以天数衡量,而应以叶片数来估算某个生育时期,从而纠正生育期得天数误差,这对玉米收购商、玉米种植大户很关键。

(一）生育阶段ﻫ在玉米得一生中,按形态特征、生育特点与生理特性,可分为3个不同得生育阶段,每个阶段有包括不同得生育时期。

这些不同得阶段与时期既有各自得特点,又有密切得联系．ﻫ1、苗期阶段玉米苗期就是指播种至拔节得一段时间,就是以生根、分化茎叶为主得营养生长阶段。

本阶段得生育特点就是:根系发育较快,但地上部茎、叶量得增长比较缓慢。

为此，田间管理得中心任务就就是促进根系发育、培育壮苗，达到苗早、苗足、苗齐、苗壮得“四苗＂要求,为玉米丰产打好基础。

该阶段又分以下两个时期。

ﻫa。

播种——三叶期一粒有生命得种子埋入土中，当外界得温度在8度以上,水分含量6０％左右与通气条件较适宜时，一般经过48个小时,即>6天即可出苗.等到长到三叶期,种子贮藏得营养耗尽，称为“离乳期＂,这就是玉米苗期得第一阶段。

这个阶段土壤水分就是影响出苗得主要因素，所以浇足底墒水对玉米产量起决定性得作用。

另外，种子得播种深度直接影响到出苗得快慢,出苗早得幼苗一般比出苗晚得要健壮,据试验，播深每增加2．５厘米，出苗期平均延迟一天,因此幼苗就弱.ﻫb。

三叶期——拔节三叶期就是玉米一生中得第一个转折点，玉米从自养生活转向异养生活。

从三叶期到拔节，由于植株根系与叶片不发达，吸收与制造得营养物质有限，幼苗生长缓慢,主要就是进行根、叶得生长与茎节得分化．ﻫ玉米苗期怕涝不怕旱,涝害轻则影响生长,重则造成死苗,轻度得干旱,有利于根系得发育与下扎。

ﻫ２、穗期阶段ﻫ玉米从拔节至抽雄得一段时间，称为穗期。

拔节就是玉米一生得第二个转折点,这个阶段得生长发育特点就是：营养生长与生殖生长同时进行,就就是叶片、茎节等营养器官旺盛生长与雌雄穗等生殖器官强烈分化与形成。

玉米栽培玉米又名玉蜀黍，俗名很多，如苞米、苞谷、玉茭、玉麦、棒子及珍珠米等；学名：Zea mays L.；英名maize、corn；俄文名：кукуруза；日文名：トウモロコシ。

第一节概述一、玉米生产的基本情况。

1．玉米的起源玉米栽培历史已经有4000多年了。

玉米也叫苞米，是世界上第三大粮食作物，种植面积20多亿亩，仅次于小麦和水稻，主产国有：美国、中国、巴西、墨西哥、印度、俄罗斯等国。

1492年哥伦布发现美洲大陆时，发现了玉米，并将其带回西班牙，并由此传播到世界各地。

近几十年来，随着科学技术的不断进步，世界玉米生产得到了迅速发展。

2．促进玉米生产发展的主要因素主要有以下几个方面：用现代的遗传学理论改良玉米改进栽培技术现代化的经营与管理3．玉米生产的现状（1）世界玉米生产概况玉米是世界上分布较广的作物之一，从北纬58°通过热带到达南纬35°—40°的地区，均有大量栽培。

20世纪八十年代以来，随着高产杂交种的培育、新技术的应用和花肥用量的增加，世界玉米发展迅速。

据联合国粮农组织报道，1980年至1995年，世界玉米种植面积稳定在20亿亩左右，单位面积产量从每亩206kg增加到287kg，提高39.3%；总产量从3940.5亿kg增加到5708.7亿kg，增加44.9%。

美国玉米种植面积基本上保持在4.2—4.4亿亩，单产从381kg 增至579kg，提高52.0%。

据1994年农业统计资料显示（表4—1）：玉米总产量最高的前5个国家依次为：美国2542.7亿kg（占世界玉米总产量的44.5%），中国1043.5亿kg (占世界玉米总产量的18.3%)，巴西321.4亿kg(占世界玉米总产量的5.6%)，墨西哥166.0亿kg(占世界玉米总产量的2.7%)，法国129.0亿kg(占世界玉米总产量的2.3%)。

玉米单位面积产量最高（种植面积在1500万亩以上）的前5个国家依次是：意大利581 kg，美国579 kg，加拿大442 kg，中国329 kg。

玉米的一生从播种到新的种子成熟，叫做玉米的一生。

它经过若干个生育阶段和生育时期，才能完成其生活周期。

（一）生育阶段在玉米的一生中，按形态特征、生育特点和生理特性，可分为3个不同的生育阶段，每个阶段有包括不同的生育时期。

这些不同的阶段与时期既有各自的特点，又有密切的联系。

1.苗期阶段玉米苗期是指播种至拔节的一段时间，是以生根、分化茎叶为主的营养生长阶段。

本阶段的生育特点是：根系发育较快，但地上部茎、叶量的增长比较缓慢。

为此，田间管理的中心任务就是促进根系发育、培育壮苗，达到苗早、苗足、苗齐、苗壮的“四苗”要求，为玉米丰产打好基础。

该阶段又分播种到拔节期两个时期。

a．播种--三叶期一粒有生命的种子埋入土中，当外界的温度在8度以上，水分含量 60％左右和通气条件较适宜时，一般经过 4 - 6天即可出苗。

等到长到三叶期，种子贮藏的营养耗尽，称为“离乳期”，这是玉米苗期的第一阶段。

这个阶段土壤水分是影响出苗的主要因素，所以浇足底墒水对玉米产量起决定性的作用。

另外，种子的大小和播种深度与幼苗的健壮也有很大关系，种子个大，贮藏营养就多，幼苗就比较健壮；而播种深度直接影响到出苗的快慢，出苗早的幼苗一般比出苗晚的要健壮，据试验，播深每增加2.5厘米，出苗期平均延迟一天，因此幼苗就弱。

b．三叶期--拔节三叶期是玉米一生中的第一个转折点，玉米从自养生活转向异养生活。

从三叶期到拔节，由于植株根系和叶片不发达，吸收和制造的营养物质有限，幼苗生长缓慢，主要是进行根、叶的生长和茎节的分化。

玉米苗期怕涝不怕旱，涝害轻则影响生长，重则造成死苗，轻度的干旱，有利于根系的发育和下扎。

2.穗期阶段玉米从拔节至抽雄的一段时间，称为穗期。

拔节是玉米一生的第二个转折点，这个阶段的生长发育特点是：营养生长和生殖生长同时进行，就是叶片、茎节等营养器官旺盛生长和雌雄穗等生殖器官强烈分化与形成。

这一时期是玉米一生中生长发育最旺盛的阶段,也是田间管理最关键的时期。

玉米生长阶段4个阶段玉米是一种重要的粮食作物，其生长过程可以分为四个阶段：播种期、生长期、抽穗期和成熟期。

在每个阶段，玉米都经历着不同的生理和形态变化。

下面将详细介绍每个阶段的特点和重要的生长要素。

一、播种期播种期是玉米生长的第一个阶段。

在这个阶段，种子刚刚被播种到土壤中，开始发芽。

这个阶段通常持续7到10天。

播种期的关键生长要素是温度和水分。

温度对玉米的发芽和幼苗生长非常重要。

适宜的温度范围是15°C 到30°C，过低或过高的温度都会影响发芽和幼苗的生长。

此外，土壤中的水分也对种子发芽和幼苗生长起着关键作用。

种子需要充足的水分才能吸收养分并发芽，幼苗也需要水分来支持其生长。

二、生长期生长期是玉米生长的第二个阶段。

在这个阶段，幼苗开始迅速生长并形成茎叶。

这个阶段通常持续40到60天。

生长期的关键生长要素包括光照、温度、水分和养分。

光照是玉米生长的重要因素，它提供了光合作用所需的能量。

充足的光照有助于玉米幼苗的正常生长和茎叶的形成。

温度对生长期的玉米也非常重要，适宜的温度范围是20°C到30°C。

同时，水分和养分也是生长期的关键要素。

玉米需要充足的水分来支持其生长，特别是在生长最为迅猛的时期。

此外，充足的养分供应，如氮、磷、钾等，也对玉米的生长起着重要的作用。

三、抽穗期抽穗期是玉米生长的第三个阶段。

在这个阶段，玉米植株开始形成花序和穗。

这个阶段通常持续10到20天。

抽穗期的关键生长要素是光照、温度和养分。

充足的光照是玉米抽穗的关键，它能够促进花序和穗的正常发育。

此外，适宜的温度范围也对抽穗期的玉米生长至关重要。

养分是玉米抽穗期的重要要素，特别是磷和钾元素，它们对玉米的花序和穗的形成起着重要作用。

四、成熟期成熟期是玉米生长的最后一个阶段。

在这个阶段，玉米颗粒开始充实并变得坚硬。

这个阶段通常持续20到30天。

成熟期的关键生长要素是光照、温度和水分。

充足的光照有助于玉米颗粒的充实和成熟。

玉米乳熟期:玉米抽雄以后，紧接着开花吐丝，进入玉米的关键发育期一乳熟期。

（１）从玉米进入发育期的外部特征来判断。

玉米进入乳熟期，从外表可以看到顶部的小穗变成白褐色，雌穗的花丝变成暗棕色或褐色，果穗的外层苞叶颜色变浅但仍呈绿色。

（２）从玉米进入发育期的内部特征来判断。

玉米进入乳熟期时，剥开果穗苞叶，里面子粒形状已达到正常大小。

用手指掐果穗中下部的子粒，会发现有充满较浓的白色乳汁喷出，这也是判断玉米进入乳熟期基本的标准。

（３）从玉米抽雄期到发育期的间隔日数来判断。

早熟< 中熟<晚熟。

如遇到高温干旱天气此间隔日数要短一些，遇到阶段性低温天气此间隔日数要长一些。

（４）从玉米抽雄至发育期茎粗的变化来判断。

分析１９９６—２０００年玉米抽雄、乳熟期的茎粗资料得出：一般乳熟期的茎粗比抽雄期茎粗小１---３ｍｍ。

分析茎粗变细的原因认为，从植物生理学上讲玉米抽雄以后由营养生长转向物质积累，玉米的雌穗吸收叶部输送来的营养物质和根茎输送来的水分，不断地进行物质积累从而形成子粒。

此时作物其它的各个器官都停止生长，植株主干和叶片也因水分和物质的消耗而逐渐变细变瘦。

因此观测玉米茎粗的变化也可以判断玉米的乳熟期。

（５）从作物发育期需要积温上来判断。

任何一种作物从播种到成熟都需要一定的积温，但各发育期需要的积温也不一样。

从统计历年玉米各发育期积温看，玉米从抽雄到乳熟需要积温７００℃左右。

由此得出：从抽雄之日开始累积到７００℃，一般情况下玉米可达到乳熟期。

玉米籽粒的乳熟期一般在授粉后20－30天不等，具体时间因品种和气候有较大的差异，故而以该品种所需积温来计算较为准确。

在生产上一般鲜食玉米品种都会给出参考时间，也可田间判断：籽粒已经饱满，指甲可比较容易掐破，有乳液流出。

乳熟期病害主要防治：1、穗部病害如：丝黑穗病、瘤黑穗病等（实际需要提前防治）；2、茎叶病害如：大、小斑病等。

乳熟期主要虫害：玉米螟（实际上也要与前期防治相结合）、金龟子等玉米籽粒形成要经历形成期、乳熟期、蜡熟期和完熟期。

玉米栽培技术玉米属于禾本科玉米属，学名玉蜀黍，俗称棒子、玉茭、苞米，起源于美洲大陆。

哥伦布发现新大陆后，把玉米带到了西班牙，随着世界航海业的发展，玉米逐渐传到了世界各地，并成为最重要的粮食作物之一。

玉米何时传入我国尚未定论，大约已有460年的历史。

我国幅员辽阔，玉米种植形式多样。

但最重要的种植形式还是春、夏玉米。

春玉米主要分布在黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、宁夏全部玉米种植区。

河北、陕西两省的北部、山西省大部和甘肃省的部分地区。

西南诸省的高山地区，及西北地区。

其共同特点是由于纬度及海拔高度的原因，积温不足，难以实行多熟种植，以一年一熟春玉米为主。

相对于夏播区，大部分春播区玉米生长期更长，单产水平也更高。

夏玉米主要集中在黄淮海地区，包括河南全省、山东全省、河北省的中南部、陕西省中部、山西省南部、江苏省北部、安徽省北部，西南地区也有、部分面积。

我国是最成功的利用玉米杂交种的国家之一，除边远地区外，都已采用了杂交种。

随着高产、抗逆的优良玉米杂交种不断选育成功与推广，水利设施的不断完善，化肥、农药施用水平的提高，以及养殖业、加工业大量需求的拉动，我国的玉米种植面积迅速扩大，产量急剧增长。

其发展速度高于小麦、水稻等其它作物。

玉米的主要作用，在我国，玉米是重要的传统食品。

玉米子粒中含有丰富的营养。

玉米的蛋白质含量高于大米，脂肪含量高于面粉、大米和小米。

含热量高于面粉、大米及高粱。

在边远地区，玉米是重要的食粮。

在城市及较发达地区，玉米是调剂口味不可缺少的食品。

随着食品机械和加工工艺的发明，新的玉米食品如玉米片、玉米面、玉米渣、特制玉米粉、速食玉米等随之产生，并可进一步制成面条、面包、饼干等。

由玉米还可生产出玉米蛋白、玉米油、味精、酱油、白酒等，在国内外市场上很受欢迎。

玉米是“饲料之王”。

玉米的副产品秸秆也可制成青贮饲料。

由于我国草原面积十分有限，加之人为的畜量过载，退化现象十分严重，依靠牧区提供大量动物性食品是不可能也不现实的，大量的肉蛋奶须依靠农区的养殖业提供，显然，玉米对提高人们的膳食水平有着十分重要的作用。

【农技校讲课稿】第一课玉米种植技术与管理第一讲玉米种植技术一、玉米的生育期和生育时期（一）生育期玉米从出苗至成书的天数，称为生育期。

玉米生育期的长短与品种、播种期和温读等有关。

早熟品种生育期短，晚熟品种生育期较长；播种期早的生育期长，播种期迟的生育期短；温度高的生育期短，温度低的生育期就长（二）生育时期在玉米一生中，由于自身量变和质变的结果及环境变化的影响，不论外部形态特征还是内部生理特性，均发生不同的阶段性变化，这些阶段性变化，称为生育时期，如出苗、拔节、抽雄、开花、吐丝和成熟等。

各生育时期及鉴别标准如下。

（1）出苗期：幼苗出土高约2cm的日期。

三叶期：植株第三片叶露出叶心3cm。

（2）拔节期：植株雄穗伸长，茎节总长度达2～3cm，叶龄指数30左右小喇叭口期：雌穗进入伸长期，雄穗进入小花分化期，叶龄指数46左右大喇叭口期：雌穗进入小花分化期、雄穗进入四分体期，叶龄指数60左右，雄穗主轴中上部小穗长度达0.8cm左右，棒三叶甩开呈喇叭口。

（3）抽雄期：植株雄穗尖端露出顶叶3～5cm。

（4）散粉期：植株雄穗开始散粉。

（5）抽丝期：植株雌穗的花丝从苞叶中伸出2cm左右。

子粒形成期：植株果穗中部子粒体积基本建成，胚乳呈清浆状，亦称灌浆期。

乳熟期：植株果穗中部子粒干重迅速增加并基本建成，胚乳呈乳状后至糊状。

蜡熟期：植株果穗中部子粒干重接近最大值，胚乳呈蜡状，用指甲可划破。

（6）完熟期：植株子粒干硬，子粒基部出现黑色层，乳线消失，并呈现出品种固有的颜色和光泽。

一般大田或试验田，以全田50％以上植株进入该生育时期为标志。

二、玉米高产栽培技术（一）播前准备1、土地准备（1）土地耕翻，施足基肥：冬前土地应进行秋翻、冬灌或春灌。

耕翻深度要达到25cm以上，要求耕深一致，翻垄均匀；秸秆还田和绿肥地要切茬，翻埋良好。

结合耕翻，将全部有机肥料、氮肥的40％～50％及磷肥的70％～80％作基肥全层深施。

（2）播前土壤封闭及整地：整地前用50％乙草胺100～150g、或90％乙草胺（禾耐斯）80～100g、兑水30～40kg，均匀喷洒土壤表面对杂草进行土壤封闭，随后进行耙磨整地，达到“齐、平、松、碎、净、墒”标准的待播状态。

玉米乳熟期：玉米抽雄以后，紧接着开花吐丝，进入玉米的关键发育期一乳熟期。

(1)从玉米进入发育期的外部特征来判断。

玉米进入乳熟期，从外表可以看到顶部的小穗变成白褐色，雌穗的花丝变成暗棕色或褐色，果穗的外层苞叶颜色变浅但仍呈绿色。

(2)从玉米进入发育期的内部特征来判断。

玉米进入乳熟期时，剥开果穗苞叶，里面子粒形状已达到正常大小。

用手指掐果穗中下部的子粒，会发现有充满较浓的白色乳汁喷出，这也是判断玉米进入乳熟期基本的标准。

(3)从玉米抽雄期到发育期的间隔日数来判断。

早熟＜中熟＜晚熟。

如遇到高温干旱天气此间隔日数要短一些，遇到阶段性低温天气此间隔日数要长一些。

(4)从玉米抽雄至发育期茎粗的变化来判断。

分析1 9 9 6 — 2 0 0 0年玉米抽雄、乳熟期的茎粗资料得出：一般乳熟期的茎粗比抽雄期茎粗小 1 ---3 mm。

分析茎粗变细的原因认为，从植物生理学上讲玉米抽雄以后由营养生长转向物质积累，玉米的雌穗吸收叶部输送来的营养物质和根茎输送来的水分，不断地进行物质积累从而形成子粒。

此时作物其它的各个器官都停止生长，植株主干和叶片也因水分和物质的消耗而逐渐变细变瘦。

因此观测玉米茎粗的变化也可以判断玉米的乳熟期。

(5)从作物发育期需要积温上来判断。

任何一种作物从播种到成熟都需要一定的积温，但各发育期需要的积温也不一样。

从统计历年玉米各发育期积温看，玉米从抽雄到乳熟需要积温7 0 0 °C左右。

由此得出：从抽雄之日开始累积到7 0 0 °C，一般情况下玉米可达到乳熟期。

玉米籽粒的乳熟期一般在授粉后20-30天不等，具体时间因品种和气候有较大的差异，故而以该品种所需积温来计算较为准确。

在生产上一般鲜食玉米品种都会给出参考时间，也可田间判断：籽粒已经饱满，指甲可比较容易掐破，有乳液流出。

乳熟期病害主要防治：1、穗部病害如：丝黑穗病、瘤黑穗病等(实际需要提前防治)；2、茎叶病害如：大、小斑病等。

玉米生育时期与生育阶段玉米从播种到新生子粒成熟，要经历发芽、出苗、拔节、抽穗开花、成熟等一系列阶段性变化，这一整个过程就构成了玉米的一生，所经历的天数称为生育期。

玉米一生有5个时期与产量密切相关，一、发芽出苗期(从种子萌动至第1片叶出土)(一)主要生育特点种子播下之后，当温度、水分、空气得到满足时，即开场萌动。

当胚根突破胚根鞘露白时，即很快长出，一般先出胚根，后出胚芽。

胚芽的最外层是一个膜状的锥形套管，叫胚芽鞘，它能保护幼苗出土时不受土粒摩擦损伤，出苗时它像锥子一样尖端向上，再靠胚轴的向上伸长力，使得胚芽顺利地升高到地面，这是玉米比其他作物更耐深播和较易出土的原因。

胚芽鞘露出地面见光后便停顿生长，随之第一片叶破鞘而出，当第一片叶伸出地面2cm时即为出苗。

(二)对环境条件的要求影响种子发芽出土的主要因素是温度和水分。

温度：幼苗发芽的最低温度为6-7℃，在这个温度下发芽缓慢，种子在土中时间长，易受病菌侵害而感病烂种，出现病株与缺苗。

发芽最适温度为10—12℃，最快温度为25—30℃，最高温度为44—50℃。

在适宜温度范围内，随温度升高发芽出苗速度加快，但在高温下发芽容易受阻。

水分：水分对发芽十分重要，幼苗种子吸收水分到达自身重量的45％-50％时才能发芽。

发芽出苗期要求土壤适宜含水量应占田间最大持水量的65％-70％。

温度与水分适宜时，播种至出苗大约需18-20d。

当遇到低温、干旱或播种过深，播种到出苗最长时间可达25-30d。

(三)栽培技术要点发芽出苗期是玉米一生的始期，此期生育好坏对后期生育及产量有直接影响。

因此要保证播种质量，让种子从落地时开场就有一个良好的土壤环境，为培育齐苗、全苗、壮苗打下根底。

1、精细整地精细整地是保证播种质量的重要措施，最理想的是秋整地。

秋整地的好处是土壤经过秋冬冻融交替，构造得到改善，便于接纳秋冬雨水，有利于保墒。

春整地容易失墒，土块不易破碎，影响播种质量。

2、适时早播适时早播是保证出苗质量的重要环节之一，它能相对地延长玉米的生育期，使子粒灌浆期处于相对较高的温度条件下，能防止和减轻生育后期低温和早霜的危害，为生育期较长的品种平安成熟争取时间。

1玉米的生育进程•从播种开始到新种子成熟为止，称为玉米的一生（图3-1)。

玉米从播种开始，经历种子萌发、出苗、拔节、抽雄、开花、吐丝、受精、灌浆、成熟．完成其生长发育的个过程。

•在玉米的一生中，按形态特征、生育特点和生理特性，可分为3个不同的生育阶段，•2玉米的生育期和生育时期•玉米的生育期是指玉米从出苗到生理成熟的天数，由于器官先后形成和栽培环境的作用，其植株外部形态和内部组织呈现出一系列变化，依据不同变化划分为不同的生育时段，通常称为生育时期。

•早熟品种：生育期 70~100天对热量资源的要求活动积温 2000~2200℃•中熟品种：生育期 100~120天活动积温 2300~2500℃•晚熟品种：生育期 120~150天活动积温 2600~2800℃•3出苗和苗期•播种后，种子发芽出土，苗高2cm左右，称为出苗。

当某一地块出苗达50%标准时称为出苗期。

••4拔节和拔节期•顶部雄穗分化进人伸长期，近地面手摸植株基部可感到有茎节，其长度2~3cm 称为拔节。

早熟品种叶龄5~6，中熟品种叶龄7~8，晚熟品种叶龄9~10。

••5抽雄和抽雄期•雄穗尖端从顶叶抽出时，即雄穗（天花）露出时，称为抽雄。

•6开花和开花期•雄穗上部开始开花散粉，称为开花。

当某一地块开花达50%标准时称为开花期。

•7吐丝和吐丝期•雌穗（或称果穗）顶部的花丝开始伸出苞叶，称为吐丝。

•8成熟和成熟期•玉米果穗苞叶枯黄而松散，户粒基部尖冠出现黑层（达到生理成熟的特征），乳线消失，子粒干燥脱水变硬，呈现本品种固有的特征，称为成熟。

一般成熟期可以划分为乳熟期、蜡熟期和完熟期。