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洗涤剂、消毒剂等化学品使用记录表消毒液配制记录表备注：消毒液可以是食用酒精或次氯酸钠为主的高效消毒剂防鼠、防蝇、防虫害装置使用情况记录表注：主要检查纱窗、防鼠板、防蝇灯、风幕等设施验证结果通知单采购物资检验/、对无法提供合格证明文件的采购物资，应当依照相关标准1注：检、对有产品合格证明文件的采购物资，企业可根据管理要求进行必要的检2验。
验4 / 34供应商汇总表备注：1、企业要求供应商提供工商营业执照、生产（流通）许可证和该产品检测报告等复印件，需要企业备案留存。
2、供应商包括食品原辅料、食品添加剂、食品相关产品供货者。
食品原料进货查验记录表备注：进货凭证保存期限不少于产品保质期期满后六个月，没有明确保质期的，保存期限不少于二年。
6 / 34备注：企业要求供应商提供工商营业执照、生产（流通）许可证、产品合格证明和该产品检测报告等复印件，需要企业备案留存。
原辅料（食品添加剂）出入库记录表领料单7 / 34领料单位：年月日审批人：发料人：领料人：8 / 34温湿度记录表标准温度：℃注：原辅料和成品贮存以及生产场所有要求的应填写从业人员健康检查档案10 / 34吉林云尚保健食品有限公司食品安全状况自查记录表日年月单位：负责人或食品安全总监签字：、企业自建化验室和委托检验的按相应项目自查。
注：1 、食品添加剂生产者管理不适用非食品添加剂生产企业。
2、食品生产企业应按照企业风险等级确定的监督检查频次开展自查。
315 / 34生产投料记录表配料（含食品添加剂）记录表17 / 34关键控制点控制情况记录表注：各企业可按本企业关键控制点项目调整。
维修保养记录表（1）序号时间设备维修保养项目维修保养结果检查人备注）机器设备维修清洗保养卡（2设备名称：19 / 34设备编号：年月）不合格品处理记录表（123 / 34不合格品处置记录表（2）编号：成品出入库台账产品名称：包装规格：25 / 34从业人员培训计划26 / 34内部学习培训记录授课人：学习内容：学习方式：时：月日课期：日年27 / 34职工考核成绩记录表出厂检验报告报告日期：年月日审核人：检验员：注：检验原始数据应保留备查。
目录1.原辅材料进货查验记录 (2)2.( )原料验收台账 (3)3.1( )出入库台账 (4)3.2成品出入库记录 (5)4.投料记录 (7)5. ( )关键控制点记录 (8)6.1包材清洗消毒记录 (9)6.2设备及车间清洗记录 (10)6.3紫外线灯杀菌记录表 (11)7.1消毒液、洗涤剂采购管理记录 (12)7.2( )出入库台账 (14)7.3车间消毒液、洗涤剂配制使用记录 (16)8.过程检验记录 (17)9.产品包装记录 (18)10.1产品检验报告 (19)10.2检验原始记录 (20)11.产品留样记录 (21)12.产品销售台帐 (23)13.运输交付记录 (24)14.防鼠防虫害检查表 (25)15. ( )温、湿度监控记录 (26)16.生产设备设施维护保养记录 (27)17.厂区卫生检查记录 (28)18.生产过程微生物监测记录 (29)19.废弃物管理记录 (30)20.不安全食品召回记录表 (31)21.1不合格原辅料处理记录 (32)21.2不合格半成品处理记录 (33)21.3不合格产品记录 (34)22.( )年度职工培训计划 (35)23.培训考核记录 (36)24.职工培训记录 (37)25.工作人员健康记录 (38)26.1食品安全自查记录 (39)26.2自查问题改进表 (43)27.食品安全隐患记录表 (44)29.投诉受理记录 (45)30.食品安全应急演练记录 (46)1 / 471.原辅材料进货查验记录填表说明：每次购进原辅材料（获证原料、辅料、包材、添加剂等）由采购部门填写本表。
生产许可证管理产品必须严格进行索证索票。
2 / 472.( )原料验收台账企业制定的验收标准进行验收。
3 / 473.1( )出入库台账4 / 47填表说明：库管人员依据不同原辅材料分开填写本表，每次购进原辅料填写入库，每次生产领用填写出库。
每次出入库计算库存，坚持先进先出原则。
食品生产企业必备记录目录1.原辅材料进货查验记录 (3)2.( )原料验收台账 (5)3.1( )出入库台账 (6)3.2成品出入库记录 (7)4.投料记录 (9)5. ( )关键控制点记录 (10)6.1包材清洗消毒记录 (11)6.2设备及车间清洗记录 (12)6.3紫外线灯杀菌记录表 (13)7.1消毒液、洗涤剂采购管理记录 (15)7.2( )出入库台账 (17)7.3车间消毒液、洗涤剂配制使用记录 (19)8.过程检验记录 (20)9.产品包装记录 (22)10.1产品检验报告 (23)10.2检验原始记录 (24)11.产品留样记录 (25)12.产品销售台帐 (27)13.运输交付记录 (29)14.防鼠防虫害检查表 (30)15. ( )温、湿度监控记录 (32)16.生产设备设施维护保养记录 (33)17.厂区卫生检查记录 (34)18.生产过程微生物监测记录 (36)19.废弃物管理记录 (37)20.不安全食品召回记录表 (38)21.1不合格原辅料处理记录 (40)21.2不合格半成品处理记录 (41)21.3不合格产品记录 (42)22.( )年度职工培训计划 (44)23.培训考核记录 (45)24.职工培训记录 (46)25.工作人员健康记录 (47)26.1食品安全自查记录 (49)26.2自查问题改进表 (53)27.食品安全隐患记录表 (54)29.投诉受理记录 (56)30.食品安全应急演练记录 (57)1.原辅材料进货查验记录填表说明：每次购进原辅材料（获证原料、辅料、包材、添加剂等）由采购部门填写本表。
生产许可证管理产品必须严格进行索证索票。
2.( )原料验收台账业制定的验收标准进行验收。
3.1( )出入库台账填表说明：库管人员依据不同原辅材料分开填写本表，每次购进原辅料填写入库，每次生产领用填写出库。
每次出入库计算库存，坚持先进先出原则。
3.2成品出入库记录填表说明：本表由库管员填写。
食品企业生产部表格大全目录1、消毒液配制使用记录 (6)2、车间清洗消毒记录表 (7)3、紫外灯杀菌记录表 (8)4、臭氧杀菌记录 (9)5、申报单 (10)6、请购单 (10)7、采购申请单 (11)8、领料单 (12)9、退料单 (12)10、物料入库单 (13)11、设备配件清单 (13)12、发货清单 (15)13、公司原物料盘点表 (16)14、样品登记簿 (17)15、盘点盈亏表 (18)16、材料验收入库单 (19)17、设备固定资产台帐 (19)18、设备报废单 (20)19、设备安装调试验收移交单 (20)20、重点设备清洗换油计划表 (21)21、机电设备维护、保养、维修、检修记录表 (21)22、设备保养润滑明细表 (22)23、固定资产型号一览表 (23)24、设备安全事故报告单 (24)25、设备年度修理计划表 (25)26、设备月度修理计划表 (27)27、有毒/化学物品登记表 (28)28、有毒/化学物品领用记录 (29)29、员工培训登记表 (30)30、人员调动情况记录表 (31)31、生产部学习卡（员工类） (32)32、进出车间人员登记表 (33)33、工器具发放回收记录 (34)34、车间职工工具卡 (35)35、乳胶手套发放回收记录 (36)36、车间温度湿度检查记录表 (37)37、材料进库日报表 (38)39、车间设备日常交接班点检记录表 (40)41、月生产计划表 (42)42、生产日程表 (43)43、金属探测器检查记录表 (44)44、车间金属检测记录表 (45)45、防灭鼠、蚊、蝇、虫执行记录 (46)46、蓄水池清洗记录 (47)47、蓄水池清洗消毒记录 (48)48、出厂产品编号记录表 (49)49、成品库存日报表 (50)50、车间进料检查记录表 (51)51、不合格品统计分析表 (52)52、不合格品处理记录表 (53)53、卫生检查记录 (54)54、日常卫生检查表(需要修改) (55)55、车间卫生检查记录（需要修改） (56)56、车间卫生检查评定表 (57)57、加工车间卫生检查记录 (58)58、加工人员健康检查档案记录 (59)59、加工卫生管理检查表 (60)60、加工卫生管理检查表 (61)61、加工人员健康检查档案记录 (62)62、加工车间卫生检查记录 (63)63、个人卫生检查记录 (64)64、卫生设施卫生清理记录 (65)65、卫生消毒方法记录表 (66)66、冷库定时扫霜、除霜、消毒记 (67)67、生产过程监视测量记录 (68)68、待检产品检查表 (69)69、速冻、冷藏库消毒记录 (70)70、质量事故报告 (71)71、5S问题整改评估单 (72)72、应急准备和响应实施（演练）记录 (73)73、生产操作员工绩效考核表 (74)74、生产技术岗位培训对象推荐表 (75)75、制造部管理岗位推荐表 (76)76、生产岗位培训考核 (77)77、合同工评估表 (78)78、劳务工评估表 (79)79、包装机半成品重量控制表 (81)80、再包装称重数粒自检表 (82)81、烘烤工作流程记录表 (83)82、油炸工作记录表 (84)83、生产管理程序图(需要修改) (85)84、生产工厂生产运作系统（需要修改） (86)85、年度产品别生产量预算 (87)86、季度产销计划表（存货生产型） (88)87、月生产计划表 (89)88、周生产计划表 (90)89、日生产计划管理表 (91)90、生产计划变更通知单 (92)91、年度制造费用预算表 (93)92、年度产品生产预测表 (94)93、作业流程图（需要修改） (95)94、工作负荷分析表 (96)95、订单不明确联络单 (97)96、工作命令单 (98)97、交货期变更通知单 (99)98、制造更改通知单 (100)99、待料通知单 (101)100、异常停工报告单 (102)101、产品生产进度控制表 (103)102、生产进度追踪表 (104)103、计划型生产进度表 (105)104、进度计划控制表 (106)105、每日订单完成状况追踪表 (107)106、例外事件追踪表 (108)107、生产异常状况报告书 (109)108、进度落后报告表 (110)109、全厂生产日报表 (111)110、全厂生产月报表 (112)111、部门别生产日报表例（A） (113)112、生产日报表（B） (114)113、生产日报表（C） (115)114、作业日报表 (116)115、异常停工报告单 (117)116、生产部门停滞时间统计月报表 (118)117、生产计划科月报表 (120)118、包装日报表 (121)119、在制品存量月报表 (122)120、管理人员日常点检日报表 (123)121、工伤事故报告 (124)122、不良改善对策报告书 (125)123、委外加工单 (126)124、外厂加工入库验收单 (127)123机器规格性能 (128)126、制程异常报告单 (129)127、不良品报废申请书 (130)128、品质月报单 (131)129、工、模具登记表 (132)130、个人工具借用卡 (133)131、机器设备卡 (134)132、机器设备预防保养卡 (135)133、机器设备保养计划表(需要修改) (136)134、机器设备使用说明书 (137)135、机器设备性能及消耗动力表 (138)136、空气压缩机定期查检表 (139)137、计量仪器校验记录卡 (140)138、机器设备消费性部件资料表 (141)139、润滑记录表 (142)140、机器故障请修单 (142)141、设备故障检修表 (144)142、设备检修记录卡 (145)143、协作厂商资料卡 (146)144、设备突发故障处理报告 (148)145、设备重大故障统计分析表 (149)146、设备维修申请单 (150)147、设备请购报告 (151)148、工序作业标准书（A） (153)149、作业标准书（B） (154)150、时间研究用纸 (154)151、制程分析表 (155)152、工程改善成果报告书（A） (156)153、工程改善成果报告书（B） (157)154、改善提案表 (158)155、研究及发展费用明细表 (159)156、产品成本比较表 (160)157、图纸管理表 (161)158、产品履历表 (162)159、样品认可报告书 (163)160、设计变更申请书 (164)161、设计变更通知书 (165)162、设计修改通知书 (166)163、安全卫生检查表 (167)165、消防器材资料表 (170)166、环境清洁检查表 (171)1、消毒液配制使用记录部门：车间：岗位：NO：2、车间清洗消毒记录表车间工段岗位日期：__________3、紫外灯杀菌记录表4、臭氧杀菌记录O3 Disinfection Record审核人：审核日期：Audiror: Date:5、申报单NO：6、请购单NO：制表：日期：7、采购申请单Purchasing Requisition编号：IT Comments (if applicable)IT建议（如需要） ____________________________________________________________________________________________________Reviewed by Finance Manager财务经理批准(For IT purchase)_______________Approved by General Manager总经理批准______________________________Notes of Purchasing采购部意见_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________Purchase completed / accepted by Applicant申请人接收_______________________________8、领料单NO：9、退料单日期： NO：制表：车间车间经理：仓管员：10、物料入库单年月日11、设备配件清单单位： NO：12、发货清单发货单位名称： NO:13、公司原物料盘点表年月日 NO：14、样品登记簿15、盘点盈亏表日期： NO：制表：审核：16、材料验收入库单年月日 NO：送货人：车号：验收：17、设备固定资产台帐18、设备报废单制表日期： NO：19、设备安装调试验收移交单NO：20、重点设备清洗换油计划表换油日期： NO：21、机电设备维护、保养、维修、检修记录表单位：设备名称：年 NO：22、设备保养润滑明细表NO：23、固定资产型号一览表日期： NO：24、设备安全事故报告单NO：25、设备年度修理计划表NO：车间经理审核：部门车间经理：26、设备月度修理计划表NO：部门年NO：部门年 NO：29、员工培训登记表30、人员调动情况记录表31、生产部学习卡（员工类）部门车间段工号职位：员工起用时间年月日 NO：入厂日期是否关键岗位：（）是（）否填写人保管人32、进出车间人员登记表车间工段年 NO：33、工器具发放回收记录发放人：日期：审核人：34、车间职工工具卡35、乳胶手套发放回收记录日期：36、车间温度湿度检查记录表温湿度计放置位置： *每隔两小时检查一次湿度情况37、材料进库日报表NO：38、物料卡/物料消耗记录表部门：岗位：年 NO：39、车间设备日常交接班点检记录表车间工段设备名称年 NO：40、生产日报表From：生产部 TO：年月日班次： NO：车间经理：本月工作天数：天日期：年月日共页第页 NO：部门：月份：第页共页 NO：车间工段年 NO：45、防灭鼠、蚊、蝇、虫执行记录车间年 NO：46、蓄水池清洗记录R-38执行人：日期：审批：日期：47、蓄水池清洗消毒记录审核/日期：生产负责人签字48、出厂产品编号记录表 NO:记录：审核49、成品库存日报表报：生产副总生产部、销售部 FROM：仓库日期：年月日单位： NO:。
超市进货详单商品条码商品名称69369537125440.5元辣条0146640.5元系列文具69322095608910302金球三节浴花69434263100150392飞英18夹圆晒吊6925560289297039胜意桶(不带盖) 6938765700559055棉拖6927081900736073高小凳000121408-3毛拖6901234500264 1.5元面包0025700002208100尺陶氏保鲜纸4897022252106100年润发弹性魅卷调理洗发露4897022252113100年润发弹性魅卷调理洗发露4897022252090100年润发护色炫彩调理洗发露4897022252083100年润发护色炫彩调理洗发露4897022252021100年润发魅黑闪亮调理洗发露4897022252045100年润发强韧养发调理洗发露4897022252038100年润发强韧养发调理洗发露4897022251024100年润发强韧养发调理洗发露4897022253011100年润发清爽去屑调理洗发露4897022253028100年润发清爽去屑调理洗发露4897022250010100年润发清新去屑调理洗发露4897022250027100年润发清新去屑调理洗发露4897022250041100年润发柔亮去屑200g 4897022250058100年润发柔亮去屑调理洗发露4897022250096100年润发柔亮去屑调理洗发露4897022252076100年润发深度修复调理洗发露4897022252069100年润发深度修护调理洗发露4897022251062100年润发盈动垂顺调理洗发露4897022251055100年润发盈动垂顺调理洗发露4897022250089100年润发盈润去屑调理洗发露6920912352049105G葱香鸡块6936470300156108g新达利过桥米线香辣排骨690102820296110包宏聲香烟690102802523210包娇子香烟690102802451810包经典红娇子烟690102802465510包五牛香烟690102802447110包阳光娇子香烟6920238082026120g辛拉面(鲜虾味) 6920238082019120g辛拉面(香菇牛肉味) 6900873710164120袋葱香牛肉6900873075454120袋肥牛火锅6900873710768120袋翡翠鲜虾6900873058642120袋红烧牛肉6900873710560120袋上汤排骨6900873710362120袋香辣牛肉6900873510085120桶葱香牛肉6900873055944120桶肥牛火锅6900873510689120桶翡翠鲜虾6900873510481120桶上汤排骨6900873510283120桶香辣牛肉690102804806415mg阿诗玛香烟690102804807115mg硬盒阿诗玛香烟690102831413815mg硬盒红塔山香烟690102802448816支阳光娇子香烟6925351978317190克桂花嫂精制香黄豆6901234500226 2.5元蛋糕6901234500288 2.5元面包6919188001294200G海霸王芝麻汤圆692718767725925MM汉高顶锁69411969268562685储物箱69411969268702687储物箱69012345002712元面包6901234500240 3.5元蛋糕6901234500165 3.5元西点69301324330533305双色盆00212006675273M7671告事贴69012345002333元蛋糕69012345002953元面包6901234500318 4.5元面包6901234500189 4.5元西点693767051031440CM三灵钢锁（BH-40）694490660005340mm钢锁69012345003014元面包69012345001724元西点69010280714685mg中南海69372983559225份盒装菠菜蛋花汤69372983669805份盒装玉米蛋花汤69372983559395份盒装紫菜蛋花69253037121505入包统一麻辣鸡蛋面69253037121365入包统一雪菜肉丝面69012345001965元西点6930387551378600ml睡的香刹虫剂（橙）6930387551359600ml睡的香刹虫剂（蓝）6930387551342600ml 睡的香刹虫剂（绿）6900873150557608杯豚骨拉面090900865cm 编制袋6900873024629680杯红烧牛肉6900873150953680杯蟹黄鲍鱼(79g) 69012345002576元蛋糕69012345002026元西点692685890003072g大好大葵花籽692023808101272g辛拉香菇牛肉面692871447103675g黑皮南瓜酥002200010126675G益达薄荷味香口珠00011568210棉拖动物690102807553484抽屉中华香烟(5支)11MG 690102831698984硬盒玉溪香烟(包) 690102804590284云烟(特制珍品) 69301324883128831浪鸥衣架69012345002198元西点018352901剃毛器489133800553190g黑人超白7.5折含氟牙膏0001254998毛拖6938395600892ABC棉花糖6907992501147ACE 100g黑加仑6907992501130ACE 100g芦荟6931429200471ACE 100g杏6902083880804AD钙奶100ml 6902083881085AD钙奶220ml 6923775926808AD钙乳酸果冻6922635801118A黑猫神蚊香*艾叶香*60 6922635801224A黑猫神蚊香*红蚊香*60 6922635801309A 黑猫神蚊香*香熏6922635801460A黑猫神蚊香*野外香6922635801323A黑猫神无烟蚊香6922635801286B黑猫神蚊香*百花6922635801262B黑猫神蚊香*桂花6922635801248B黑猫神蚊香*檀花8003628940026D02脚底袜6939020420090DD久量QQ台灯609 6939020420069DD久量米老鼠台灯606 4895065111169DJ 烟6914782102545DODO棒棒糖6914782107281DODO泡泡糖4895058312344EDO牧场鲜乳饼162g 4895058310616EDO苏打饼162g 4895058310111EDO香葱饼160g 4895058310647EDO杏仁饼4895058311125EDO岩紫混合物饼160g 4895058310623EDO芝士饼6926208057087HM5708运动袜4891338013963h黑人超白青柠薄荷6937139800444L301双色凳（大）6937139800451L301双色凳（小）6903244661102L8210护翼夜用10片6930303511122lain p6931429201171LGG6937139804077LP-8114脸盆6937027172035lys69020292M&M'S迷你筒6914973105386MM花生6914973105379MM牛奶5891601270216nike 运动袜6935685688158NIKE8815运动袜5891601271266nike高级全棉运动袜6926277100219notbook6903148028001OLAY祛痘控油洁面乳6903148030332OLAY乳液嫩白洁面乳6903148030349OLAY细滑活肤结面乳6925955988729OLIVE OIL 活离子6940101788107QQ2卷装6925301467397QQ粉丝032742205603QQ麻薯6920354912788QQ麦场6920354999390QQ麦场葱爆排骨面欢迎下载安装试用下《飞蝶超市管理软件》，软件分单机版、网络版。
食品批发市场（含食用农产品批发市场）食品安全管理记录汇编目录食品安全管理员任命书 (2)食品销售记录表（批发企业） (3)食品召回记录表 (3)消费者投诉登记及处理记录表 (4)农产品溯源记录 (4)农残检测记录 (5)食品进货查验记录 (5)食品安全培训计划 (6)从业人员食品安全培训考核记录 (7)食品从业人员健康情况登记表 (7)食品质量承诺书 (8)食品经营自查表 (9)食品安全管理员任命书为了有效地贯彻执行《食品安全法》，保障公众身体健康，保证公司的正常经营和可持续发展，任命为食品安全管理员。
职责：1、制定并执行本单位食品安全管理制度，拟定并实施年度自查和巡查工作计划，探索和推行先进管理规范和手段。
2、定期组织开展本单位食品安全自查和管理，并做好记录。
对违反法律规定和不符合卫生要求的行为进行批评、制止，严重者及时向单位领导汇报，并提出处理意见。
3、执行从业人员健康管理制度，检查食品专业技术人员、从业人员健康合格证明，坚持年一次的健康体检，上岗前必须先体检合格，做到持证上岗。
定期开展知识培训和内部考核。
4、定期组织开展场所内外环境卫生清洁，组织检直场所条件、设施设备的维护保养。
5、主动接受食药监管部门的培训考核，积极配合有关部门的监督检查。
发现食品状况有发生食品安全事故潜在风险的，建议单位领导立即停止食品生产经营，并及时向食药监部门报告。
6、有关法律、法规、规章、规范性文件确定的其他餐饮服务食品安全管理。
7、贯彻执行食品安全法等法律法规的规定，认真落实食品安全管理规章制度。
单位负责人：20 年月日食品销售记录表（批发企业）食品召回记录表消费者投诉登记及处理记录表农产品溯源记录农残检测记录食品进货查验记录明（许可证拍照复印），当天的单据直接张贴或钉在进货表里方便查验。
食品安全培训计划从业人员食品安全培训考核记录食品从业人员健康情况登记表食品质量承诺书为确保合法从事食品经营活动，销售符合法定要求的商品，提高食品质量水平，特作如下承诺：一、本着“公平、自愿、诚实、守信”的原则，遵守有关市场管理法律法规，自觉维护市场秩序，不损害消费者合法权益。
