土豆种植技术（土豆怎么种）土豆是民众喜食的大宗蔬菜之一，由于其产量高、易管理、市场价格稳定、效益好，种植脱毒马铃薯已成为河北平原地区最大的脱毒马铃薯良繁基地，致力于生产开发优质种薯和商品薯高产高效栽培技术研究，为您提供丰收的基础保证。
推荐品种金8号：引自荷兰，原名Favorita。
出苗后60-65天收获。
植株直立，生长势强。
薯块长椭圆形，芽眼浅平。
皮肉淡黄色，表皮光滑，大薯率高，商品性好。
适合高肥水管理，产量潜力大。
一般亩产2000公斤，高产可达3000公斤以上。
该品种综合性状优良，是目前首选的菜用薯品种。
简明种植技术1、深耕地：暄松的土壤有利于薯块膨大，地块最好在冬前多施粪肥，尽机械能力深耕。
2、多施肥：土豆生长期短，产量潜力大，除多施粪肥外，开沟后应在沟内施用化肥，一般亩施三元复合肥50-100公斤，再加硫酸钾30-50公斤做底肥。
出苗后追施碳铵50-100公斤/亩或尿素30-40公斤促苗。
3、早播种：春季土壤化冻后尽早整地，浇水造墒，惊蛰节前后播种。
播前1-2天切块，单块重半两左右。
点播时芽眼向上，以利出苗。
4、厚培土：按行距要求开大沟深约10厘米，沟底播种以保证培土厚度，防止薯块露头变绿。
可单行种植分次培土，也可双行种植一次性培土不低于12厘米做成大垄。
垄面刮平盖膜前喷施乙草胺或施田补防治杂草。
5、不缺水：播前洇地，确保足墒播种以利出苗。
出苗后整个生育期不能缺水，但浇水时注意不能漫上垄背。
收刨前停水促进薯皮老熟，可提高商品质量。
6、稀植大块：根据市场调查大薯价格高，故提倡稀植以提高大薯率。
一般单行种植行距60-70厘米，株距20-25厘米；大垄双行种植大行距60-70厘米，小行距20厘米，株距30-35厘米，每亩保苗4000-4500株（每穴留苗1株）。
7、及时化控：植株生长旺盛，可在现蕾后至开花前喷施多效唑30克/亩控秧。
8、除治病虫：播种时或结薯前施辛硫磷3-4瓶/亩，除治地下害虫；五月上旬喷施吡虫啉30克/亩防治蚜虫；连阴天喷甲霜灵等杀菌剂防止晚疫病发生。
二、秋马铃薯种植技术一、选择良种选择生育期较短的马铃薯品种，如川芋4号、川芋5号、川芋56等。
为了减轻播后烂种，宜选用20～30克的小马铃薯整薯作为种薯。
二、适时播种马铃薯是喜凉作物，在地温低于25℃以下就可以播种。
尽管9月上旬许多地方的气温常常在25℃以上，但地温不会超过25℃，因此，只要条件适宜，宜提早播种，播种越早产量越高。
播种时间一般在8月下旬至9月上旬为宜。
三、浸种催芽马铃薯一般有2～3个月的休眠期，采取带芽下种最好。
在播种前2～3天，对没有通过休眠期的种薯进行催芽处理。
具体方法是:用l克赤霉素与50毫升白酒(1农药量杯)溶解，对水1000公斤浸种催芽，浸种时间以3～5分钟为宜。
浸好后将种薯放在室内，上下铺好湿润的稻草，中间放置种薯，催出芽后再进行播种。
四、播种方法1．稻田稻草覆盖免耕马铃薯套作油菜在水稻收获后，利用秋冬季空闲时间，采用免耕技术，直接将马铃薯放在稻田表面，利用稻草将马铃薯种盖上。
(1)稻田处理在水稻收获时，齐泥割稻茎，浅留稻桩，降低田间湿度，这是保证出苗和夺取高产的关键。
一是选择地势较高、排水方便的田块；二是在水稻收获后，立即在稻田内依排水方向拉线开沟作厢，按3．6米开厢，及时开好厢沟，沟深最少达到27厘米以上；开好四周边沟，边沟深33厘米以上，并将开沟的泥土打细，均匀铺盖在厢面。
(2)合理密植稻茬马铃薯与油菜可采用宽窄行种植。
马铃薯宽行60厘米、窄行20厘米、窝距23厘米，每亩7000窝左右。
在马铃薯播种时，不用挖窝，按规定的行距和窝距将马铃薯种摆放在田面的表土上，用手稍压马铃薯种块，使其与土壤接触。
10月中旬，在每行马铃薯宽中间免耕挖窝套栽两行油菜，行距27厘米，窝距23厘米。
马铃薯收后，马铃薯行就成了油菜的宽行。
(3)施足基肥亩施足巴1000～1500公斤、尿素10～15公斤、过磷酸钙25～30公斤、硫酸钾12～15公斤(或草木灰100公斤)。
有条件的地方提倡施用氮、磷、钾复合肥，有机肥和化肥腰施于穿行播种带，严禁施用含氯化日巴。
(4)稻草覆盖稻茬田免耕稻草覆盖栽培秋马铃薯，无论是马铃薯套油菜，还是净种马铃薯，要求每亩马铃薯用1.5～2亩稻田的稻草覆盖，盖草厚度达到10～15厘米。
盖草方法是:在马铃薯播种施肥后，及时用事先准备好的稻草，按稻草与厢垂直、草尖对草尖的方法均匀覆盖整个厢面。
2．旱地改制行作垄浅播马铃薯选择地势铰高，排水良好的旱地改制行作垄种埴。
播种时要重施底肥，增施鳞钾肥，用清粪水淋窝，实行浅窝薄盖，早晚播种。
五、田间管理1．抗旱排涝，查苗补苗秋马铃薯播种后，要保持行垄的湿润度以利于出苗，如遇干旱，要及时抗旱浇水；若遇秋雨，特别是种植马铃薯的稻田，要深沟高厢除湿，以保证正常出苗。
出苗后，无干旱就不必浇水，若田间湿度过大，要清沟排水，防渍除湿，以保证植株正常生长。
对烂种或发芽不好的田块，要匀密补稀或育预备苗，及时补苗。
2．中耕除草，看苗追肥为了促进马铃薯早结薯块，齐苗后要及时中耕除草、培土垒厢(稻草覆盖马铃薯田块生长期内不需中耕除草)，特别是大雨后要浅中耕松土，防止土壤板结。
齐苗后，对长势弱的田块，每亩用清粪水对尿素2～3公斤提苗。
出苗30天后，每亩可用磷酸二氢钾100克对水50公斤喷施，间隔7～10天连喷2次，以促进叶部营养物质向薯块转移。
3．防治病虫，适时收获马铃薯要注意防治青枯病和晚疫病。
发现青枯病病株要及时拔除并销毁，并用农用链霉素4000倍或敌克松800倍防治。
对马铃薯晚疫病要时常观察，及时防治。
在播种时或出苗期，可一次性用甲双灵(瑞毒霉)或代森锰锌等内吸性农药加活性碳2公斤施于根部土壤中；中后期，当田间发现中心病株时，要立即拔除或摘去病叶销毁，并用25％的瑞毒霉锰锌600倍液或72％克露700～800倍液防治，间隔7～1o天连喷2次。
发现蚜虫，可用2000～3000倍液抗蚜威喷雾防治。
秋马铃薯在正常情况下可在12月中旬至下旬收获，具体时间可以根据市场行情，实行分批收获。
对稻草覆盖的马铃薯田块，可以将稻草拨开，先选择大的薯块采收，再将稻草重新盖好，让小薯块继续生长，以增加农民收入。
三、春马铃薯出苗后的防冻目前气温低、霜冻多，地膜内已出苗的春马铃薯破膜放苗易受冻害，因此建议目前暂不破膜放苗为好，待春节过后气温略有回升时，再适时破膜放苗。
如果放苗后遇到低温霜冻天气，可在畦面覆盖稻草，以防幼苗受冻。
这里应特别注意的是，气温回升后应及时破膜放苗，否则会因膜内温度过高而引起灼苗。
四、大行桑套种冬马铃薯按照“6215”的要求，保证宽行6尺栽种冬马铃薯、窄行2尺栽种两行桑树、桑树与桑树之间的窝距为1.5尺，在10月下旬至11月中旬下种，抢在春节上市。
据他介绍，6215大行桑，一般套种两厢冬马铃薯，亩种植密度3750窝以上。
播种后提土覆盖，有条件的可用稻草覆盖厢面，做到沟沟相通，防止积水。
要重施底肥，增施磷钾肥，早施提苗肥。
底肥亩施腐熟农家肥1000—1500公斤，洋芋专用复合肥50公斤，注意种、肥隔离，以免烧芽烂种。
出苗后结合第一次中耕除草培土，追施提苗肥，亩用清粪水1500公斤兑尿素5—10公斤进行提苗，现蕾期亩用磷酸二氢钾0.5公斤、尿素1公斤兑水60公斤根外追肥。
大行桑套作冬马铃薯，应尽可能提前采收桑叶，增加通风透光，防止马铃薯徒长。
苗高15厘米左右进行第二次中耕培土，封行前进行第三次中耕培土，要求做到深沟、高厢、土厚、沟沟相通，采用半沟灌水并做到速灌速排，禁止漫灌。
重点是防干旱和霜冻，宁南县城及以北的地区特别要注意霜冻对马铃薯的危害，在栽培上可通过黑色地膜覆盖提高地温提前成熟。
“宁南县冬季马铃薯主要病虫害有早疫病、晚疫病、青枯病、蚜虫和小绿叶蝉。
”早、晚疫病以预防为主，其关键期是冬至前后，第一次喷施甲氨基丙酸脂类化合物（25%阿米西达30毫升—40毫升，兑水50公斤），第二次喷施800倍液的72.2%霜霉威（普力克），第三次视情况可喷施银法利（亩用量70毫升—80毫升）或53%金雷多米尔（亩用量100克—150克）等，一般三次即可。
田间发现青枯病应立即拔除烧毁，并用50%消菌灵700倍液或72%农用链霉素可溶性粉剂4000倍液或20%石灰水灌根，每隔一周灌一次，连灌2—3次。
防治蚜虫和小叶绿蝉可选用来福尔、啶虫咪、吡虫灵等两种药剂按叶茎、叶背、叶面的顺序交替喷施，每隔7天—10天喷一次，连喷2—3次。
前作为旱作作物的，应在厢内撒颗粒性杀虫药，预防地老虎等地下害虫。
五、种薯处理1晒种催芽在播种前10天，将种薯放在光线充足或有散射光照的房间，室温保持在14-16℃。
进行晒种催芽。
选择薯形规整，薯皮光滑、色泽鲜明，大小适中的健康种薯作种。
每3天翻一次，使它们均匀见光。
在翻的过程中要把表皮龟裂、畸形、尖头、芽眼坏死、生有病斑或脐部黑腐的病薯、畸形薯、老龄薯分捡出去。
10天后，种薯的芽眼就萌发了。
2种薯切块切薯前，把5克高锰酸钾倒入盆中，兑水500克稀释，搅匀后，要把预先准备的两把刀放进去，进行消毒，浸泡3-5分钟。
切薯要从顶端竖着切，要保证每个种块上至少要留有2-3个芽眼，充分利用顶端优势，尽量在顶端有芽眼处多切块，每个薯块切成60克左右，要尽量多带薯肉。
当切到病薯时，要马上停下来，把刀进行第二次消毒，换刀再切。
在切薯的过程中，遇到小于60克的小种薯，可以直接使用。
等种薯全部切完后，以25公斤种薯加0.5公斤草木灰装到袋子里，上下左右晃动拌种。
用这个方法处理切好后的种薯，不但有防治病害的作用，还能起到种肥的效果。
六、马铃薯出苗可以覆盖黑膜吗低温期种植马铃薯时覆盖黑地膜，不仅有增温保湿作用，而且由于膜下光照弱，有较好的控制杂草发生的作用。
膜下光照弱，虽然也会使马铃薯幼芽生长脆弱，但马铃薯种块营养丰富，其幼芽生活力强，有较强的顶土能力，在地膜厚度适宜、膜上盖土的情况下往往能自行顶破地膜出土，生长不会受到太大影响。
必要时可以在气温较高时人工破膜放苗。
七、土豆贮藏技术1.萘乙酸甲酯处理法：将浓度为98%的萘乙酸甲酯150克溶解在300克丙酮或酒精内，拌入10至12.5公斤细土，均匀地撒在土豆块茎上。
土豆散堆或装箱后，要覆盖一层报纸或麻布。
2.抑芽剂处理法：在采收前7天用0.25%的马来酰肼喷洒植株，24小时之内如遇雨要重喷一次。
经如此处理后按常规方法贮存。
3.香料保鲜法：杏仁、桂皮、枯茗、薄荷油、麝香草等香料能使食物更加美味可口，而最新的实验结果表明，它们还能为土豆保鲜。
4.茉莉香精贮存法：赋予茉莉以独特清香的茉莉酮酸甲酯可以用来防止土豆在冬季贮藏时发芽。
它还有一个优点，就是它并不妨碍收获时受伤土豆的伤口愈合，而且不会留下任何气味。
八、马铃薯米醋浸种出苗快播前3―4天，取优质米醋200克，加水50公斤，放入马铃薯种浸泡3―4小时，捞出晾干后播种，可提前3―4天出苗。
