【高三】高考生物第二轮模拟复习题(附答案)
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【高三】高考生物第二轮模拟复习题（附答案）
年新课标高三生物二轮复习：选修一专题模拟练习7
一、 多项选择题
1.下列关于dna粗提取与鉴定的说法正确的是( )
a、 氯化钠浓度越低，DNA的溶解度越大
b．人的血液不可代替鸡血进行该实验
c、 柠檬酸钠的主要功能是加速血细胞破裂
d．利用dna易溶于酒精的特点可除去dna中的部分杂质
2.果胶酶的正确说法是（）
a．果胶酶可以分解细胞壁的主要成分――纤维素
b、 果胶酶是由半乳糖醛酸聚合而成的高分子化合物
c．果胶酶不特指某种酶，而是分解果胶的一类酶的总称
d、 果胶酶的化学本质是蛋白质或RNA
3.下列是关于“检测土壤中细菌总数”实验操作的叙述，其中错误的是( )
a、 用蒸馏水制备牛肉提取物蛋白胨培养基，经高温高压灭菌后倒入平板中
b．取104、105、106倍的土壤稀释液和无菌水各0.1ml，分别涂布于各组平板上
c、 将实验组和对照组的平板倒置，在37℃培养24~48小时
d．确定对照组无菌后，选择菌落数在300以上的实验组平板进行计数
4.硝化细菌的碳源、氮源和能量来源是（）
a．co2、nh3、光能 b．(ch2o)、n2、nh3
c、 co2、nh3、nh3d（ch2o）、nh3、n2
5.列有关果胶酶及与果胶酶实验探究的有关叙述正确的是( )
a、 在研究果胶酶用量时，pH和温度对实验结果没有影响
b．果胶酶包括多聚半乳糖醛酸酶、果胶分解酶和葡萄糖异构酶等 c、 在研究温度对果胶酶活性的影响时，温度、苹果泥、果胶酶用量和反应时间是可变的
d．可以用相同时间内过滤得到的果汁体积来确定果胶酶的用量
6.下图为微生物平板划线示意图。划线的顺序是12345。以下操作方法是正确的（）
a．只在操作前将接种环放在火焰边灼烧灭菌
b、 划线操作必须在火焰上进行
c．在5区域中才可以得到所需菌落
d、 在12345区域标记前后对接种环进行消毒
二、填空题
7.图中显示了两个简单的酿酒设备。请分析并回答：
(1)果酒的制作离不开酵母菌，酵母菌在有氧无氧条件下都能生存，所以，它属于________微生物。
（2） 制作果酒时，温度应严格控制在_________________________
(3)甲装置中，a液体是________，nahco3溶液的作用是________________；若用乙装置，在发酵过程中，必须进行的操作是________。与乙装置相比，甲装置的优点是________。
（4） 当葡萄汁被放入发酵瓶中时，应该保留大约1/3的空间，因为。
8.下面是古代家庭酿酒的具体操作过程：先将米煮熟，待冷却至30℃时，加少许水和一定量的酒酿（做实验是用酵母菌菌种）与米饭混用后置于一瓷坛内（其他容器也可），在中间要挖一个洞，加盖后置于适当的地方保温（28℃），12h即成。现请你从以下几个方面对其发酵过程作一个简单的分析：
（1）中间挖孔的目的是：
（2）发酵坛没有密封，那么坛内无氧发酵的环境是由什么造成的？
。
写出发酵反应式。
（3） 请用文字或坐标曲线说明发酵罐中有氧呼吸和无氧呼吸的变化过程。
（4）在具体操作过程中，要根据米饭的多少加适量的酒酿，如把握不住，宁多而不能少，如果加少了将引起什么后果？为什么？ 0.答案分析
一、选择题
在这个实验中，人类红细胞还不成熟。当a项中的NaCl溶液浓度为0.14 mol/L时，DNA的溶解度最低。浓度越高或越低，DNA的溶解度越大；柠檬酸钠具有抗凝作用；DNA不溶于酒精。
答案：b
2.c
3.解析：配制培养基时要用蒸馏水，而不能用自来水，防止杂菌污染；培养微生物时要选择适宜的温度37℃，持续时间24～48小时；土壤中微生物的量相对稳定，由于实验原因，很容易引起数量的剧烈变化，所以要选择30～300左右进行计数。
回答：D
4.解析：本题考查如下几个知识点：①硝化细菌的新陈代谢类型是化能自养型微生物；②硝化细菌合成有机物所需能量是来自氧化分解外界环境中的nh3，③合成有机物所需的碳源是二氧化碳；④nh3氧化分解的产物是hno3，nh3也是硝化细菌的氮源。
回答：C
5.解析：本题考查了果胶酶及其相关实验，探究果胶酶用量时，ph、温度会影响实验结果；葡萄糖异构酶不属于果胶酶；探究温度对果胶酶活性影响的实验中，温度为单一变量，其他因素保持不变。
回答：D
6.解析：操作的前后都要对接种环进行灭菌。划线操作须在火焰旁进行，而不是火焰上；所有的划线区都有可能得到所需菌落，只是5区相对较纯。
回答：D
二、填空题
7.分析：酵母在有氧条件下进行有氧呼吸，在缺氧条件下进行无氧呼吸，是兼性厌氧生物。20℃左右最适合酵母繁殖，发酵时温度一般控制在18℃~25℃；醋酸菌的最适生长温度为30℃～35℃。葡萄汁在装置a中，装瓶时预留约1/3的空间，这不仅有利于酵母的繁殖，还可以防止剧烈发酵时果汁溢出，在厌氧条件下产生二氧化碳，可被NaHCO3吸收。为了防止二氧化碳污染，有必要每12小时松开一次瓶盖。
答案：(1)兼性厌氧型 (2)18℃～25 30℃～35
(3)葡萄汁 吸收酵母菌酒精发酵产生的co2 每隔12小时左右(一定的时间)将瓶盖拧松一次 既能及时吸收(发酵产生的)co2，又能减少被杂菌污染的机会
（4） 它不仅为酵母菌的大规模繁殖提供了适量的氧气，而且还防止了剧烈发酵过程中果汁的溢出
8.（1）在坛中挖洞的目的是增加透氧性，保证酵母菌在开始生长时有足够的氧气进行有氧呼吸，代谢繁殖快。
（2） 酵母在有氧呼吸过程中产生的水分逐渐增加，发酵基质的液位逐渐升高，最终浸入水中。水中的氧气被耗尽，形成厌氧环境。发酵反应式为：c6h12o62c2h5oh+2co2+能量
（3）开始时进行有氧呼吸，随着氧气逐渐减少，当氧气被完全消耗时就转入发酵，产生大量的酒精。
（4） 你不能喝酒。菌株太少，无法创造厌氧环境，其他微生物会大量繁殖，导致水稻腐败
