2022年华南师范大学微生物学专业《微生物学》期末试卷B(有答案)

2022年华南师范大学微生物学专业《微生物学》期末试卷B(有答案）

一、填空题

1、在______菌中，存在一种与芽孢相类似的休眠构造，称为______，它的特点是抗______能力强。

2、包膜中的类脂来源于______。

3、ED途径的四个主要特点是______、______、______和______。

4、PA培养基通常用来培养______，其pH值为______。

5、真菌是不含有______素、______营养，以______进行繁殖的真核微生物。

6、微生物与人类关系的重要性，你怎么强调都不过分，微生物是一把十分锋利的双刃剑，它们在给人类带来______的同时也带来______。

7、在微生物培养过程中，会发生不利于其继续生长的pH变化，一般可采取两类方法作外源调节：① ______，过酸时可加入______或______ 等调节；过碱时，可加入______或______等调节；② ______，过酸时可通过______或______调节，过碱时可通过______或______调节。

8、自然界的碳素循环主要包括______和______两个过程。

9、限制性酶的命名是根据分离出此酶的______而定的，即取______的第一个字母和______的头两个字母组成3个斜体字母加以表示，遇有株名，再加在后面。如果同一菌株先后发现几个不同的酶，则用罗马数字加以表示。

10、．常用的减毒活疫苗有______、______和______等。

二、判断题

11、细菌计数板每小格的体积是1/20000mm3。（ ）

12、稀释测数用的无菌水通常是由自来水灭菌而成。（ ）

13、无氧呼吸是专性厌氧菌所特有的一种生物氧化产能方式。（ ） 14、病毒的早期蛋白多为参与病毒基因组复制，调节病毒基因组表达以及改变或抑制宿主分子合成的非结构蛋白。（ ）

15、真菌细胞壁的主要成分是肽聚糖。（ ）

16、DNA（G＋C）mol%值是微生物（除少数以RNA为遗传物质的病毒）的一个基本遗传特征，它通常以RNA中鸟嘌呤（G）加胞嘧啶（C）的摩尔（mo1）数的百分、比，即（G＋C）mol%来表示。（ ）

17、微生物生长最适温度，是指其产代谢产物量或生物量累积最高时的培养温度。

（ ）

18、当向进行乙醇发酵的啤酒酵母培养液中通入氧气时，葡萄糖的消耗量将增加。（ ）

19、原养型就是野生型的别称，两者不仅表型相同，而且遗传型也一致。（ ）

20、B-2为T细胞不依赖型亚群，可产生IgM进行初级免疫与次级免疫应答反应。（ ）

三、选择题

21、经革兰染色后呈现蓝紫色的是（ ）。

A.大肠杆菌

B.立克次氏体

C.衣原体

D.金黄色葡萄球菌

22、石油为原料制造的塑料，对人类社会经济发展有着重要贡献的同时，但又导致了“白色污染”这一全球性的严重问题。用乳酸菌以马铃薯等的淀粉为原料，生产大量（ ），再制成称为“交酯”的微生物塑料，这种塑料不仅完全可以生物降解，而且降解产物还能改良土壤结构及作为肥料。

A．L-谷氨酸

B．L-乳酸 C．黑色素

D．脂肪酸

23、在叶绿体的各结构中，进行光合作用的实际部位是（ ）。

A．基粒

B．基质

C．类囊体

D．基质类囊体

24、病毒显著区别于其他生物的特征是（ ）。

A．具有感染性

B．独特的繁殖方式

C．体积微小

D．细胞内寄生

25、实验室常用的培养细菌的培养基是（ ）。

A．牛肉膏蛋白胨培养基

B．马铃薯培养基

C．高氏一号培养基

D．麦芽汁培养基

26、在许多放线菌抗生素合成基因与该抗生素的抗性基因之间存在（ ）现象，有的可以采用抗性基因作为探针从基因文库中去分离到抗生素合成基因。

A．基因不重叠

B．基因重组 C．基因突变

D．基因重叠

27、在典型生长曲线中，细胞形态最不规则的时期是（ ）。

A．延滞期

B．指数期

C．稳定期

D．衰亡期

28、公元9世纪到10世纪我国已发明（ ）。

A．曲蘖酿酒

B．用鼻苗法种痘

C．烘制面包

D．酿制果酒

29、在以下各免疫球蛋白中，能透过血胎屏障的只有（ ）。

A．IgG

B．IgA

C．IgM

D．IgD

30、环境的生态平衡是指（ ）。

A．自然环境中各种生物间的动态平衡

B．人与环境间物质转换的平衡 C．环境中生物之间、生物与环境之间的动态平衡 D．环境中非生物因素与人类之间的动态平衡

四、名词解释

31、原体和始体

32、一步生长曲线（one-step growth curve）

33、异型乳酸发酵的双歧杆菌途径

34、Hfr菌株

35、简单半抗原

五、简答题

36、试说明单细胞微生物的生长曲线，并指明第三个时期的特点，及如何利用微生物的生长规律来指导工业生产？

37、试述配制培养基的基本过程及应该注意的问题。

38、列表比较LFT与HFT的异同。

39、简述研究微生物生态规律的理论意义和实践价值。

40、何谓五界系统？它有何优缺点？

六、论述题

41、试列表比较真核生物各种细胞器在形态、构造、数量和功能方面的差别。

参考答案

一、填空题

1、【答案】棕色固氮；孢囊；干旱

2、【答案】宿主的细胞膜

3、【答案】葡萄糖经四步产生丙酮酸；有一KDPG酶；2分子丙酮酸来源不同；产能效率低（1ATP/1葡萄糖）

4、【答案】真菌；5～6

5、【答案】叶绿（或光合色）；化能有机；孢子

6、【答案】巨大利益；“残忍”的破坏

7、【答案】治标方法；NaOH；Na2CO3；HCl；H2SO4；治本方法；加适当氮源；提高通气量；加适当碳源；降低通气量

8、【答案】CO2的固定；CO2的再生

9、【答案】微生物学名；微生物属名；种名

10、【答案】卡介苗；脊髓灰质炎疫苗；甲型肝炎疫苗

二、判断题

11、【答案】错

12、【答案】对

13、【答案】错

14、【答案】对

15、【答案】错

16、【答案】错 17、【答案】错

18、【答案】错

19、【答案】错

20、【答案】错

三、选择题

21、【答案】D

22、【答案】B

23、【答案】C

24、【答案】B

25、【答案】A

26、【答案】D

27、【答案】D

28、【答案】A

29、【答案】A

30、【答案】C

四、名词解释

31、答：原体是指衣原体生活史中具有感染力的细胞，呈小球状（直径小于0.4μm），细胞厚壁、致密，不能运动，不生长，抗干旱，有传染性。始体是指原体经空气传播，遇到合适的新宿主后通过吞噬作用进入细胞并在其中生长，转化成无感染力的细胞。

32、答：一步生长曲线，又称一级生长曲线，是指定量描述烈性噬菌体生长规律的实验曲线，该曲线可以反映每种噬菌体三个重要的特征，即潜伏期和裂解期的长短以及裂解量的大小。一步生长曲线分为潜伏期、裂解期和平稳期。这一曲线对于了解和研究噬菌体的特性具有十分重要的意义。 33、答：双歧杆菌异型乳酸发酵途径是通过HMP发酵的新途径，其特点是2 分子的葡萄糖可产生3分子乙酸、2分子乳酸和5分子ATP。双歧杆菌途径共需8个酶，产生乳酸和乙酸，可以调节肠道的pH，抑制外侵的病原菌的生长，维持肠道内菌群平衡。

34、答：Hfr菌株是指F因子整合到细菌染色体上与细菌染色体同步复制，它与F－菌株接合后的重组频率比F＋与F－接合后的重组频率要高几百倍以上的一类菌株。在Hfr中，F因子处于整合在宿主染色体上的状态。F因子插入的位置与方向决定着各个Hfr菌株染色体转移的起点与方向。

35、答：简单半抗原，又称阻抑半抗原，是既无免疫原性，也无免疫反应性，但能与抗体发生不可见的结合的抗原，其结果可阻止抗体再与相应的完全抗原或复合半抗原相结合的可见反应。例如肺炎链球菌荚膜多糖的水解物。

五、简答题

36、答：（1）微生物的生长经历迟缓期、对数期、稳定期和衰亡期等4个生长时期。（2）稳定期是生长曲线的第三个时期，稳定期的细菌总数处于平坦阶段，但细菌群体活力变化较大。由于培养基中营养物质消耗、毒性产物（有机酸、H2O2等）积累pH下降等不利因素的影响，细菌繁殖速度渐趋下降，相对细菌死亡数开始逐渐增加，此期细菌增殖数与死亡数渐趋平衡。细菌形态、染色、生物活性可出现改变，并产生相应的代谢产物，该期是发酵过程积累代谢产物的重要阶段。

（3）微生物的生长规律对工业生产的指导意义：

①在工业发酵和科学研究中迟缓期会增加生产周期而产生不利影响，因此需采取必要措施来缩短迟缓期。

②对数期的培养物由于生活力强，因而在生产上普遍用作“种子”，对数期的培养物也常常用来进行生物化学和生理学的研究。

③稳定期是积累代谢产物的重要阶段，如某些放线菌抗生素的大量形成就在此时期，因此如果及时采取措施，补充营养物或去除代谢物或改善培养条件，可以延长稳定期以获得更多的菌体或代谢产物。

37、答：（1）配制培养基的基本过程

①按培养基的配方称取各种药品，用量太少的药品应配制成溶液后再取一定量加入。

②将各种药品加水溶解，通常是加所需水量的一半。