美的面包机食谱[最终版]

厨房美食菜谱：小豆芽面包的做法

我用美的.好豆超极智能面包机，做了这款形象两颗小豆芽的面包，预示着美的.好豆面包机肯定会越做越好，从小芽苗终会长出大树苗的， 两颗嫩嫩豆芽充满生机，美的在好豆的平台上，共同进步努力研发出这台给力的面包机，肯定会让更多人爱上做面包。

食材

主料：

高筋面粉

牛奶

酵母

糖

炼奶

盐

蛋白

玉米油15

枺茶粉2g

步骤

1.除了油外，酵母放面包机酵母盒内，其它材粉放入面包桶

2.开启甜面包程序，

3.面团揉至松面状态，加入油揉到完全扩展，一分为?2，一份取出静止醒发

4.一份加入抹茶粉

5.启动揉面十分钟

6.白色面团分成2份，如图变成3份面团

7.醒发后扞成长形薄片

8.重叠在一起

9.两头向内卷

10.最后另一份白面团卷外层

11.取出搅拌棒，发酵8分满，刷蛋黄水

12.照程序走最后一步，选中色，750克，40分钟烘烤

13.出炉了，香喷喷，又圆又高,

14.表皮很软，面包发得很成功

15.组织很柔软

16.颜值更高，两颗小豆芽

小贴士：1.小豆芽颜色深浅取决于抹茶粉的多少。

2.此方水份量比较大，如是新手，先减10克水操作

用美的大米面包机做玄米面包

大米面包机可以做米饭面包，但小编我通常都不用普通大米的，我常用玄米来做，更有营养呢。玄米中钙的含量是米的1.7倍，含铁量2.75倍，维生素E是大米的10倍，纤维素高达14倍，而且经过发酵与烘焙后，这些营养更有利于人体吸收。

首先~~~~~你得有一台面包机，我家这台是美的大米面包机，白色的外观干净利落。除了普通的做面包功能外，还可以制作酸奶，米酒，果酱什么的，配着面包吃的感觉太棒了！

下面，就由小编来给大家呈上具体步骤，如何用美的大米面包机来做出松软，营养的玄米面包吧。

1、 放3大勺油

2、 加入牛奶约250ml，可用水代替

3、 加入鸡蛋1个或2个

4、 加入食盐0.8小勺

5、 加入糖2勺

6、 加入高筋面粉3杯

7、 加入玄米饭一碗

8、 加入酵母1小勺

9、 加入改良剂1/4杯

10、 将菜单选到“大米面包”，按开始键开始运作

11、 开始搅拌10分钟，搅拌过程中或觉得面团太黏，可适当加入干粉

12、 第一次发酵5分钟（面包机自动的，无需人工操作）

13、 第二次搅拌20分钟

14、 第二次发酵80分钟

15、 烘焙60分钟

16、离烘焙完毕还有20分钟时，在面包上刷上黄油和蛋清

17、烤制完毕

18、好了，香喷喷又有营养，热量含量很低的玄米面包就新鲜出炉啦！赶紧去尝一尝吧。

美的面包机快速面包的做法,美的面...

制作时间

用餐人数

1-2人

简介

刚入手一台美的面包机，价格便宜，不知能不能做出好吃的面包，今天连着试了三次，终于成功了，感谢豆友们的分享，所以也把自己的心得贴出来，让喜爱面包的朋友们都能吃到亲手做成的面包！

食材

• 河套高筋面粉300克

• 鸡蛋一个

• 糖12克

• 盐5克

• 牛奶100ml

• 总统黄油20克

• 葡萄干适量

• 安琪酵母4克

步骤

• 1

对角分别放入盐和糖

• 2

鸡蛋打入量杯

• 3

量杯内加入牛奶，总量不要超过170毫升

• 4

高筋面粉倒入桶内

• 5

上面挖个坑，放入酵母，然后面粉埋好，避免接触到糖盐 • 6

加热管用锡纸包裹

• 7

启动和面程序

• 8

夏天就开着盖子，等停止后，启动甜味面包程序，此时放入坚果也可等听到蜂鸣声放也可

• 9

等机器和面停止，约40分钟时，用保鲜膜包裹将面团取出，在案板上切成两半

• 10

将两块面团按扁，卷成卷，放入桶内，桶内搅拌棒此时取下

• 11

盖上盖子，等待机器自动发酵烘烤

• 12

至此我有事出门了，两小时后才回来的，面包早就转为自动保温了，因为失败了两次，没抱什么希望，结果一掀盖子，哇，惊喜哦！成功啦！

• 13

看这层次，软硬适中，皮薄且软，还有葡萄干的甜味。不过还是有瑕疵，味道不够甜，面发的也不是特别好，不然会更好吃的！

厨房美食菜谱：好豆美的面包机酸奶的做法

配有配奶桶的好豆美的面包机，酸奶做好放凉后直接放入冰箱冷藏，非常方便啦啦啦～

食材

主料：

纯牛奶

原味老酸奶

糖适量

步骤

1.烧一壶开水把洗干净的酸奶桶和勺子烫一遍（酸奶桶的盖子也要烫）

2.倒入一瓶纯牛奶（250ml）一瓶的

3.倒入100ml老酸奶用勺子搅匀，如果要加糖就在这一步加了，要把糖搅匀我因为要配果酱吃的，不加糖

4.把剩余的3瓶纯牛奶也倒进去搅拌均匀，盖上盖子

5.面包桶里放入100ml左右水

6.将酸奶桶放进去

7.选择酸奶制作程序，8小时后就ok啦，放凉后整桶放入冰箱冷藏，要吃时用干净的勺子取，千万不要带入生水 8.加一勺自制的果酱，享用吧～

小贴士：个人觉得如果不配果酱吃的话，最好还是加点糖，不然吃起来还是比较酸的，糖的份量看个人喜好吧，这个份量的奶一般我会加70克糖