果树的栽培技术

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盆景果树栽培技术

作者：孙安忠

来源：《现代农业科技》2017年第07期

摘要 盆栽果树可赏花、赏果、观景，在我国具有广泛的市场空间。从选盆、配土、选苗、肥水管理、土壤管理、控冠、花果管理、病虫害防治、越冬防寒等方面总结盆栽果树栽培技术，以期为盆景产业化发展提供参考。

关键词 盆景；果树；栽培技术

中图分类号 S686 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2017）07-0158-02

盆栽果树可赏花、赏果、观景，具有资源众多、易于造型、管理简单的特点。近年来，大型果树盆景发展成为一种趋势。盆栽果树既要有盆景所具备的传统艺术造型即造型奇特、趣味盎然，又要有适量的花果衬托[1]。大力发展盆栽果树在我国具有广泛的市场空间，是提高农业农村经济效益的一个新的增长点，是休闲农业、观光农业和旅游农业的重要组成部分，具有极大的经济效益和社会效益。现将盆栽果树定植管理技术总结如下。

1 花盆选择

目前，市场上的花盆种类众多，常用的花盆有三大类，分别是陶盆、瓷盆和塑料盆。一般栽植应选择陶盆，它具有价格低、耐用、透气性好的特点。可根据花卉的综合习性及栽培过程合理选用。初次使用的陶盆要先在清水中浸泡；依据树苗大小选择不同规格的盆，盆径20～35 cm的小盆可用于一至二年生小苗[2]；盆径40～60 cm以上的盆可用于树高60 cm的大苗。为了将多余的水分排出，防止积水烂根，各种容器的底部都应设置排水孔。

2 盆土配制

盆栽果树在盆中生长，盆土少，一般土壤中的营养物质少，无法满足盆栽果树生长的需要。因此，盆栽果树所用土壤多数采用人工配制。人工配制的土，质地松软，富含营养物质，排水性能好，适合花卉生长。一般要求pH值适宜、保肥保水、透气渗水。目前常用的盆土，其配制方法多种多样，可就地取材。常用的有2种配方：一是园土1份，泥炭1份，糠灰1份，混合拌匀；二是腐熟马粪3份，肥沃田土3份，矿土3份，混合均匀，过筛。培养土的各种成分混拌均匀后，进行消毒，消灭土壤中的病虫（如苹果的根腐病菌、蛴螬）和杂草等。常用的方法是日光曝晒和福尔马林消毒。也可将土放在铁锅中加热，不断翻炒以达到消毒的目的。

果树种植技术

一、园地选择

1、坡向：一般选择东南、南向和东向。

2、坡度：15度以下最理想，不宜超过20度。

3、土壤：土层深度1米以上，植被茂密，有机质含量高，表土肥沃、疏松、排水良好。

4、水源：选择有水源或可机械提水灌溉的园地。

二、建园标准

开好等高梯田是山地建园不可缺少的工作，必须高标准、严要求。

（一）开等高梯田

等高梯田的建设，必须先测等高线，台面宽至少3米。做成外高内低（坡度约5度）台面。梯壁（土壁）斜度60～70度，开好宽、深30厘米的壁沟，梯埂宽30厘米，高10厘米。尽量表土先回穴，表层土不能用来砌梯壁。

若财力、物力有限或时间来不及，也可逐年修建等高梯田。可采用两种方法。其一，等高线测定后，可先开好1／2的台面，待挖穴后利用未开的表土层进行回穴，剩下的台面在以后管理过程式中逐年完善。其二，坡度较大的坡地，第一年可采用鱼鳞坑等高种植，第二、三年再逐步完善平台。

（二）挖栽植穴或条沟

定栽植点：在栽植层上打下小木桩或挖个小坑做标记。

种植穴：要求达到深0.8米，长宽1米；条沟也必须深0.8米、宽1米。

（三）选好苗木

选无检疫性病虫害，生长健壮、根系发达，无失水现象的优质苗木，苗木上的叶片浓绿完整，有光泽。

（四）常规种植密度

1、桃、李、奈、枇杷、番石榴亩栽40株，株行距约4×4米或3.5×4.5米。

2、柚、柿、梨、板粟亩栽25株，株行距5×5米或4×6米。

3、梅：亩栽30株，株行距4×5米或3.5×6米。

4、脐橙、芦柑、密柑、亩栽56株，株行距4×3米。

5、金柑：亩栽80株，株行距2.7×3米。

6、葡萄：生长中庸的品种，行株距：2.5×1～1.5米，亩栽170～250株。生长旺盛的品种，行株距3×1～1.5米，亩栽150～220株。

我国是农业大国袁农业经济发展关系到社会的进步袁尤其在农业竞争激烈的发展趋势下袁生产绿色尧无公害果品成为农业发展的主要内容遥推广应用果树栽培技术有利于促进果品产量和品质的提升袁促进农民增收尧农业增效遥如何优化果树栽培技术及加强其推广应用袁解决果树栽培中存在的问题袁是当前广大果农和技术人员普遍关注的问题遥因此袁总结果树栽培技术非常必要遥在果树栽培过程中袁需要遵循基本的要求袁不断研发新品种尧新技术袁把握果树栽培技术要点袁做好果树栽培工作袁提升果树栽培效率与质量袁提高土地利用率袁做到因地制宜尧合理发展遥1果树种植技术1.1矮化密植技术现阶段袁矮化密植技术是果树栽培中应用较广泛的一项技术袁主要是将矮化砧与矮生品种相互整合袁使果树呈现矮小型袁旨在增加种植密度尧提高果品产量尧方便田间管理遥矮化密植技术有利于果树实现早结果尧高产量[1]遥1.2良种化技术果树良种化技术是果树栽培的关键环节之一遥主要是应用先进的技术手段改善果树的生存环境袁有效增强果树对周边环境的适应能力袁同时有效提高果树对病虫害的抵抗力袁从而进一步实现果树丰产遥1.3无毒苗木技术果树在生长过程中常因病毒入侵发生病变袁导致产量降低尧果品劣质尧经济效益降低遥应用无毒苗木技术可以有效避免病菌的侵染和扩散遥近年来袁在科研人员的努力下袁建成了苹果尧樱桃等脱毒果园遥1.4机械化生产技术果树生产机械化不仅可以降低劳动强度袁还能有效提高种植效率与质量袁降低生产成本遥西方发达国家机械化应用较早袁如农药喷施尧果树修剪等遥在农业现代化的不断发展下袁我国果树生产机械化已经在一定程度上普及袁如机械化喷药尧除草尧果实筛选等袁但是与发达国家相比袁普及率仍较低遥2果树栽培管理措施2.1品种选择我国果树品种繁多袁在进行果园建设时要根据建园地环境因地制宜袁同时综合考虑果实成熟期和口味等袁合理选择果树品种遥目前袁已有很多抗旱尧抗寒尧抗虫尧高产的优良果树品种袁不仅有利于提高苗木栽培的成活率袁还能够提升果品的产量和品质袁提高果农的经济效益袁从而促进果农增产增收[2]遥2.2苗木选择在选择苗木时袁要保证品种纯正尧苗木健壮遥优良的果树苗须根与侧根较多且分布均匀袁一般有3条以上的侧根尧苗高1.0~1.3m尧地径0.8~1.0cm袁葡萄苗木的地径则不可低于0.6cm曰定干部位以下的整形带内有饱满的叶芽6个袁葡萄则要求有3~4个袁以便于后期枝条抽发遥2.3合理布局在果树栽培过程中需要做好布局工作袁比如在避风向阳的区域可以种植桃树或者石榴袁在两侧可以种植梨树等曰栽培面积较大时袁部分树种要注意合理配置授粉树曰可适当增加果树种类袁从而达到树种多样化的目的袁调整果树产业结构遥2.4土肥水管理对于大多数果树而言袁栽培时要选择通风好尧容易见光的区域袁并且还要保证土壤肥沃尧灌溉方便遥栽培前袁应先做好土地平整工作袁翻耕深度设定在30cm左右袁树穴要挖50cm左右袁以利于熟化土壤和排灌水曰定植穴内施足底肥遥果树栽植后袁需及时浇水袁以利于苗木成活遥果树生长期长袁种植之后需要进行长期的管理与维护遥土壤干旱时袁及时浇水曰浇水后注意中耕除草袁避免土壤板结遥另外袁要根据土壤肥力和果树需肥特性进行配方施肥袁同时注意补充微量元素袁以有效提高土壤转换率袁促进果树生长结果[3]遥2.5病虫害防治冬季果树落叶之后至翌年萌芽期属于果树的休眠期袁该阶段果树病虫处于冬眠状态袁是进行果树病虫害防治的主要时期遥当前主要采用的方式院一是冬季清园袁减少病虫源曰二是深翻土壤袁冻死土壤中的越冬病虫曰三是进行树干涂白袁在入冬之后及时对幼树树干进行涂白袁不仅具有防治病虫害的作用袁还具有防冻作用遥一般而言袁涂白剂主要包括2种袁即石灰硫磺合剂和石灰硫酸铜合剂遥在果树生长季需要根据气候变化选择科学的防治方式袁减轻病虫害袁提高果树种植水平遥一是物理防治遥可以采用灯光或者色板诱虫法袁有效杀灭害虫遥二是农业防治遥加强田间管理袁增强树体抗病能力曰及时剪除病虫枝袁减少病虫源遥三是农药防治遥严格按照病菌以及害虫种类合理选择农药袁注意选用安全尧高效尧低残留的农药或生物农药[4]袁喷渊下转第81页冤摘要在果树栽培中袁应不断优化果树栽培技术及加强其推广应用袁以提高果品产量和质量遥本文介绍了矮化密植技术尧良种化技术尧无毒苗木技术和机械化生产技术等果树种植技术袁并总结了果树栽培管理措施袁以期为果树栽培提供参考遥关键词果树曰栽培技术曰管理措施中图分类号S66文献标识码B文章编号1007-5739渊2019冤11-0073-01果树栽培技术李三华渊山东省邹平市魏桥镇人民政府袁山东邹平256200冤

果树的栽培技术

果树是一种高收益，多功能的经济作物、在推进农业结构调整，转变农业经济增长方式，建设现代农业，促进农民增收、农业增效中作用巨大、也为提?{国民的生活质量起到了重要作用。

一、苗木定植时间

当年9～12月到次年1～5为最佳时间，一般秋冬季定植好于春季，因为秋冬季定植成活后，来年苗木就可以直接进入生长期而无须再经历缓苗期了，其生长要快一些。

二、苗木定植技术与方法

应根据改土的方法和设计的密度确定苗木定植点。对于叶大、蒸腾量大，起苗出圃时应剪去所有叶片的1/2～2/3，苗木截枝秸杆后高度保持30～50CM左右即可，这样更利于苗木的成活和生长速度。种植前应挖穴，定植时首先要将定植点的泥土碎细。栽苗时将根系理顺，分层填入细泥土。苗木不要栽得太深，嫁接部与地面相平或略高。苗木栽好后定根水必须浇足、浇透。随后用黑色地膜覆盖直径1米左右的树盘以保湿保温，利于成活。挖好排水沟，以免下雨时积水。夏季定植后应即时给树苗覆盖遮阳网遮阴20天左右，便于成活。

三、浇定根水

除了定根水而外，在种植后的一个月左右，每隔3-5天浇水1次（冬季宜7-10天），保证成活。土壤过干易导致生长不良，所以应着重提壤透气性和保水性；同时不能浇水太勤，含水量过多易造成烂根，导致死苗，平时应遵循“见干见湿”的浇水原则，冬春应注意水分的供给，夏季则应注意防涝。

四、果树的修剪

1.修剪果树要注意不留斜茬；修剪果树时不经意间留斜茬，有的在茬上还留了个小尾巴，这是不易愈合的。因为茬下皮层长，最易跑水分接雨水，营养也循环不上，最后茬口变硬枯死。应将树剪翻过来向上再一剪，大的斜茬要用刀子削平，让韧皮部稍短紧抱木质部，留出生长点，再用药剂封口，保证愈合全面。

2.修剪果树要注意严格封口；好多果园剪锯口上只封顶端，不封边缘，往往造成流黑水腐烂。造成这种现象的原因是，剪锯口经过震荡和来回拉动，周边的韧皮部已经破纹或裂缝，雨水进入容易染病。正确的方法是，封住顶端后再封周边，将边缘裂纹用药剂湿润一下。 3.修剪果树要注意护罩病疤；大部分果园刮除了病疤，这是件好事。但发现有的病疤上只抹药不护罩，小的治愈了，大的照样变黑腐烂。正确的方法是，用药剂消毒杀菌后，应用带油质的膏剂药物抹平，标准是不露木质部。如果嫌膏剂药物量大成本高时，可用干净泥巴护罩，中干和分*上用厚泥封牢，千万不能长期用塑料纸包扎。塑料纸包扎时间，冬季3 个月，春秋2个月，夏季1个月就要取掉解开，不然木质部会发霉腐朽，长出蘑菇。