海底捞你学不会读后感

2023年《海底捞你学不会》读后感11篇《海底捞你学不会》读后感篇1（一）为什么“为什么？”这是每个读这本书的人所要找寻的答案。

海底捞有这么难学吗，不就是火锅吗？这是阅读之始心里的疑问。

这本书并不厚，只有两百页多一点，很快就可以读完。

读完了，那么，答案呢？确实，我要承认我学不会。

首先，火锅只是海底捞的外在呈现，文化才是海底捞迅速发展壮大的根基，而文化是最难学的。

文化包罗万象，又有其独特性，不能直接照搬。

海底捞文化的这种独特性集中体现在他的特殊的员工群体和员工管理体制等方面。

海底捞从事的是餐饮行业，其员工群体主要是进城务工的农民工。

然而，海底捞没有采取通常餐饮行业的员工管理体制，它给予这群城市里的弱势群体——农民工以主人翁意识、家的温暖，为他们打造了一份幸福的事业。

在海底捞，员工们深信，“双手改变命运”，而且，这句箴言已经被杨小丽、袁华强、林忆等人反复证实了。

如今，它成为了海底捞人的信念。

对于他们而言，海底捞给了这些远离家乡的打工者一个城市的家和一个可以为之拼搏的平台。

这些，正是离家在外打拼的人们所渴望的，因而，他们工作积极性格外高，工作劲头格外足；因而，海底捞的员工很难挖，因为离开了海底捞他们很难获得这种幸福感。

（领导、主管部门是不是也该反思一下？毕竟，人民的幸福才是和谐社会的基石啊，员工的幸福才是企业发展的最强劲推动力！而近年来，高昂的房价和高消费水平使生活在大城市的人们的幸福感越来越低，不少在北上广等大城市打拼的年轻人更是选择了逃离。

）其次，我是我，我不是海底捞，没必要也不能做海底捞第二，学到海底捞第二就失去了“我”的意义了。

海底捞的行业特性和员工群体决定了海底捞的模式不可能被大范围推广。

不过，学习的意义在于借鉴吸收，深入研究其文化背后的精髓才是我们要做的。

从经营管理的角度来讲，海底捞文化的实质是充分调动员工的工作积极性，发挥员工的主人翁精神。

因此，对于企业方来讲，如何想办法让你的员工和海底捞员工那般快乐地工作——这就是你应该从海底捞身上学到的。

《海底捞你学不会》读后感范文3篇《海底捞你学不会》读后感范文3篇读完《海底捞你学不会》这本书后，总结出海底捞今天的成功，在于它总是把顾客的满意和员工的满意摆在首位，他人幸福了，自己才幸福。

下面是小编为大家整理的《海底捞你学不会》读后感范文3篇，以供大家参考借鉴!《海底捞你学不会》读后感范文一拜读了两遍黄铁鹰老师的著作《海底捞你学不会》，感悟颇多。

因为我本人从毕业开始，就做了四年的餐饮工作，海底捞做的是火锅，我做的是中式快餐连锁，类别不同，但本质一致，对于人本原则和管理的理念，最终也是殊途同归。

海底捞的管理理念，是彻底践行马斯洛的人本主义理论的。

养而不爱如养猪，爱而不敬如养狗。

对人的尊敬是信任，而信任唯一的标志就是授权。

张勇的用人之道，就是立足于道格里斯Y理论对人性本善的假设前提，相信顾客，相信太坏的人总是少数。

“上帝造人的时候，毕竟给人安了一颗心，心知道廉耻，而大千世界万物都是平衡的，任何平衡都有侧重，侧重点决定了事物的本质”。

即使有些顾客因为私心给海底捞带来了损失和心理上的纠结，但海底捞从老板到员工，都坚信着大部分的顾客都是善良与可爱的。

踏踏实实做好服务，相信顾客，相信爱出者爱返，正是立足于此，海底捞才能从四川的小县城走向全国，在餐饮行业创造奇迹。

人就像一粒种子，在一种土壤里会生根发芽。

海底捞的员工大部分来自农村，大家对农民工的印象多是穿戴邋遢、背着大包小包的形象，但在海底捞，他们却被培养成为专业的服务和管理人员，海底捞的文化环境和职业精神，影响着他们每一个人，也震撼着所有我们这些了解情况之后的局外人。

透过一个个故事解读，能够感受到串联整个脉络的海底捞岗位职责和职业精神：在最合适的时间，做对公司最有利的事，即使是自己不喜欢的工作，也要做的比任何人都好。

这种个人对自身的要求，公司对员工的要求，综合起来，一主动，一被动，就是海底捞与一般企业的不同之处，也划分了传奇与大众的界限。

对于人才培养，海底捞的提醒式培养，也是一大亮点。

《海底捞你学不会》读后有感新版多篇《海底捞你学不会》读后有感新版多篇由***投稿介绍，希望对你的学习工作能带来参照借鉴作用。

自然，我仍是坚持以为这是一次冒险，由于书中也的确提到有职工由于滥用权益而被开除，只但是张勇把风险降到了最低，让自我的成功更有掌握。

共同阅读《海底捞你学不会》读后有感最新优选大全5篇，请您阅读!《海底捞你学不会》读后有感1两时节中断断续续读完了《海底捞你学不会》，真的感想好多，这本书带给我的不只一点点。

我很奇异中信的商业类书本怎会有这类成效，于是买来一本读终究，心想黄铁鹰真有这类不俗的能耐么。

现在想起，仿佛是有那么一两处的感人，但是泪点仍是比较高。

重申这点其实不是示意什么，读完这本书，其实仍是有收获。

黄教师笔下的海底捞，一定是你学不会的，任何一个餐饮公司也很难学会。

它的服务，它的理念，它的草根性，它的人材选拔培育体制，它的查核方式方法，都是独到的。

他把一般农民工当作刚高中毕业的孩子，把他们住的地方安排在正规小区的三居室里，把他们的宿舍装备负责饮食起居的阿姨…他把一个个洗菜工、传菜员、服务员培育成了分店经理，采买总管，甚至是公司副总经理…他按期走访困难职工家庭，资助优异职工的父亲母亲各地旅行…他已经成立了自我的公司大学——海大!这些，即即是你学唯恐也没有实力去做。

张勇先生正是运用这类独到的管理方式和营运模式，才得以使海底捞不停成长，甚至要捞到外国去。

但是，从另一个角度看，我个人倒对这类以服务取胜的法宝存有疑议。

服务员这类终端打折或免单的权益是为了让他们获取顾客下次再来的原因，同时这类过于进步主动的态度，去一下卫生间，也重点头弯腰递您个纸巾的状态，也多少让一部分人感觉别扭。

在我看来，海底捞的价钱与同类火锅店对比仍是要更高一筹。

我情愿去选择滋味独到的小肥羊，也不大会研究要排队等位很长时间的海底捞。

莫非真的是为了免费美甲擦鞋，抑或向服务员索要免费的小吃么。

可能在中国当前服务行业广泛缺少浅笑和热忱的状态下，服务这张牌仍是会赢好久。

海底捞你学不会读后感大全5篇《海底捞你学不会》读后感1两天时间断断续续读完了《海底捞你学不会》，真的感触很多，这本书带给我的不止一点点。

我很奇怪中信的商业类书籍怎会有这种效果，于是买来一本读究竟，心想黄铁鹰真有这种不俗的能耐么。

此刻想起，好像是有那么一两处的感动，可是泪点还是比较高。

强调这点并不是暗示什么，读完这本书，其实还是有收获。

黄教师笔下的海底捞，肯定是你学不会的，任何一个餐饮企业也很难学会。

它的服务，它的理念，它的草根性，它的人才选拔培养机制，它的考核方式方法，都是独特的。

他把普通农民工当成刚高中毕业的孩子，把他们住的地方安排在正规小区的三居室里，把他们的宿舍配备负责饮食起居的阿姨…他把一个个洗菜工、传菜员、服务员培养成了分店经理，采购总管，甚至是企业副总经理…他定期走访困难员工家庭，赞助优秀员工的父母各地旅游…他已经成立了自我的企业大学——海大!这些，即使是你学恐怕也没有实力去做。

张勇先生正是运用这种独特的管理方式和运营模式，才得以使海底捞不断成长，甚至要捞到国外去。

可是，从另一个角度看，我个人倒对这种以服务取胜的法宝存有疑议。

服务员这种终端打折或免单的权利是为了让他们获取顾客下次再来的理由，同时这种过于进取主动的态度，去一下洗手间，也要点头哈腰递您个纸巾的状态，也多少让一部分人觉得别扭。

在我看来，海底捞的价格与同类火锅店相比还是要更高一筹。

我宁愿去选择味道独特的小肥羊，也不大会研究要排队等位很长时间的海底捞。

难道真的是为了免费美甲擦鞋，抑或向服务员索要免费的小吃么。

可能在中国目前服务行业普遍缺乏微笑和热情的状态下，服务这张牌还是会赢很久。

只是，萝卜青菜各有所爱，价廉味美才是我想追求的。

读完《“海底捞”的管理智慧》这篇文章后，如获至宝，“海底捞”的经营管理理念为：从小事做起，能持之以恒，并不断学习、不断创造、不断造就人才、互助互爱、和谐共生，再加上公平的人性化管理。

看似简易明了，细想却发人深省，做起来殊为不易。

海底捞你学不会读后感15篇海底捞你学不会读后感15篇海底捞你学不会读后感（一）：两天时间断断续续读完了《海底捞你学不会》，真的感触很多，这本书带给我的不止一点点。

我很奇怪中信的商业类书籍怎会有这种效果，于是买来一本读究竟，心想黄铁鹰真有这种不俗的能耐么。

此刻想起，好像是有那么一两处的感动，可是泪点还是比较高。

强调这点并不是暗示什么，读完这本书，其实还是有收获。

黄教师笔下的海底捞，肯定是你学不会的，任何一个餐饮企业也很难学会。

它的服务，它的理念，它的草根性，它的人才选拔培养机制，它的考核方式方法，都是独特的。

他把普通农民工当成刚高中毕业的孩子，把他们住的地方安排在正规小区的三居室里，把他们的宿舍配备负责饮食起居的阿姨...他把一个个洗菜工、传菜员、服务员培养成了分店经理，采购总管，甚至是企业副总经理...他定期走访困难员工家庭，赞助优秀员工的父母各地旅游...他已经成立了自我的企业大学--海大！这些，即使是你学恐怕也没有实力去做。

张勇先生正是运用这种独特的管理方式和运营模式，才得以使海底捞不断成长，甚至要捞到国外去。

可是，从另一个角度看，我个人倒对这种以服务取胜的法宝存有疑议。

服务员这种终端打折或免单的权利是为了让他们获取顾客下次再来的理由，同时这种过于进取主动的态度，去一下洗手间，也要点头哈腰递您个纸巾的状态，也多少让一部分人觉得别扭。

在我看来，海底捞的价格与同类火锅店相比还是要更高一筹。

我宁愿去选择味道独特的小肥羊，也不大会研究要排队等位很长时间的海底捞。

难道真的是为了免费美甲擦鞋，抑或向服务员索要免费的小吃么。

可能在中国目前服务行业普遍缺乏微笑和热情的状态下，服务这张牌还是会赢很久。

只是，萝卜青菜各有所爱，价廉味美才是我想追求的。

读完《”海底捞”的管理智慧》这篇文章后，如获至宝，”海底捞”的经营管理理念为：从小事做起，能持之以恒，并不断学习、不断创造、不断造就人才、互助互爱、和谐共生，再加上公平的人性化管理。

《海底捞你学不会》读后感《海底捞你学不会》读后感6篇细细品味一本名著后，相信你心中会有不少感想，此时需要认真地做好记录，写写读后感了。

那要怎么写好读后感呢？以下是小编整理的《海底捞你学不会》读后感，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

《海底捞你学不会》读后感1前段时间赵总经理来到南昌项目部，在谈话中提到了《海底捞，你学不会》这本书，会后项目部就集体阅读了这本书，以下就是我的感受。

本书和其它管理学方面的书不太一样。

全是引用了一段一段企业员工的自身经历及感受来解读其管理模式。

其中谈到最多的就是“天赋平等的人权和尊严”，强调了农民工也有尊严，也可以参与到企业的管理当中来。

书中常提到的火锅店中最基层的服务员可以决定客人的免单权、加菜权等，这是一般的企业管理授权所达不到的层次。

这种授权建立在领导对属下的决对信任，以及属下能够把持权力应用度的基础上实现的。

很多人认为，可以学习这种授权应用到自己公司的`制度上去。

但我认为这种授权不是一定要授权到基层一线员工的，书中提到，给服务人员这种授权，也是建立在他们相互之间的自律性，各自服务的范围都有别人在看着，人自身的羞愧感和责任感会把自己变的自律。

总而言之，就我的理解管理是艺术、是科学，但不是数学公式。

当你看到这种好的、优秀的管理模式时，不是一味的套用到自己的公司、部门中去。

一定要理解别人这种管理模式的优秀在哪，应该取哪部分用到我们公司的哪个部门。

同时在执行的过程中会不会出现更多新的问题。

“能因敌变化而取胜者，谓之神！”采用更加合理的方案应用于项目的管理中，才能使项目在实施中，解决难题，管理上更上一层楼。

《海底捞你学不会》读后感2最后来说说第三个词语“适合自己企业的管理方式”。

为什么海底捞学不会，也许是因为你的员工和海底捞员工不可能完全一致。

从“人性”的角度来说，拥有不同的人性基础，怎么可能套用别人的方法。

比如，一家互联网公司，员工来源为刚毕业的大学生，年轻，家庭条件不至于穷的揭不开锅。

海底捞你学不会读后感3篇我被海底捞员工对服务细节的重视所感动，他们为客户的周到的服务值得我们每一个人学习，细致、耐心和责任是最深刻的印象。

下面为大家收集整理了“海底捞你学不会读后感”，欢迎阅读与借鉴!海底捞你学不会读后感一当我拿起《海底捞你学不会》这本书后，就不想再放下，总想着抓紧一切时间赶紧把它看完，这本书带给我太多的感触。

作者黄铁鹰透过一个个员工在海底捞工作的一些日常锁事，来表达海底捞的管理理念，真可谓是深入浅出。

海底捞员工的职业精神、领导的管理理念等等让我看后精神为之一振，觉得能工作在这样的环境之下是一种幸运。

对比之下想到青银为我们提供的工作与生活环境更是满足。

在青银处工作，领导总是不断提供舞台让我们表现自己，成就自己。

只要你想学习，你愿意学习，那么青银为我们提供的“岗位练兵”这个舞台，就可以很好的现个人的业务水平，从而最大限度的表现自我。

青银要求职工学习不是一时的，而是要时时刻刻的学习，现在我们的阅览室24小时开放，自助式服务，让职工自己灵活撑控学习时间，这是一件多么幸福的事情啊。

想想在领导没有要求“读好书、好读书”前，我也只是偶去读书，可是自从有了这个活动，从最初的强制性，到现在闲暇之余读读书或是带着孩子去书店看看书，这样的转变成为了一种习惯，读书总是能给我带来不一样的冲击，真的像我们的青银学习理念说的那样，“学以养德、学以明智、学以致用、学以立业”。

只有通过学习，才能不断提高自身的素质和品德修养，才能提升工作能力，成就事业，实现我们的人生价值。

“让员工严格遵守制度和流程，其实等于雇用一个人的双手，而没有雇用他的大脑。

这是最亏本的生意，因为任何一个人都不可能像机器不走样地重复一个动作。

人最值钱的是大脑，大脑能创造、能解决流程和制度不能解决的问题!”这是站在一个商人的角底上来阐述个性发展也很重要，近年来，青银不只是重视对职工的管理，更是注重创新，人人都可以参与，人人都可以提出自己的想法。

《海底捞你学不会》读书心得（6篇）《海底捞你学不会》读书心得（精选6篇）《海底捞你学不会》读书心得篇1看《海底捞你学不会》这本书时，感动的潸然泪下。

我很奇怪中信的商业类书籍怎会有这种效果，于是买来一读究竟，心想黄铁鹰真有这种不俗的能耐么。

现在想起，好像是有那么一两处的感动，但是泪点还是比较高。

强调这点并不是暗示什么，读完这本书，其实还是有收获。

至少，作为一个去过海底捞五六次的人，我才知道很多“变态”服务我都没有享受到。

黄老师笔下的海底捞，肯定是你学不会的，任何一个餐饮企业也很难学会。

它的服务，它的理念，它的草根性，它的人才选拔培养机制，它的考核方式方法，都是独特的。

他把普通农民工当成刚高中毕业的孩子，把他们住的地方安排在正规小区的三居室里，把他们的宿舍配备负责饮食起居的阿姨…他把一个个洗菜工、传菜员、服务员培养成了分店经理，采购总管，甚至是企业副总经理…他定期走访困难员工家庭，赞助优秀员工的父母各地旅游…他已经成立了自己的企业大学——海大！这些，即使是你学恐怕也没有实力去做。

张勇先生正是运用这种独特的管理方式和运营模式，才得以使海底捞不断成长，甚至要捞到国外去。

前两天，和老同学见面。

在学校门口看了一圈，他决定去海底捞，正与我刚看完这本书，想再感受一把“变态”服务的愿望契合。

坐落片刻，之前没来过这儿的他立马感觉道：这儿的服务的确很不错！可不，服务员笑容可掬，菜点多了提示你两人够吃了不必再点或者可以点半份，如果实在想点，吃不完也可以退，还没等你叫他来添水，早就忙不迭的问你还要不要加点。

海底捞就是凭借“服务”这张牌立足于餐饮业这艘竞争异常激烈的快艇上的。

还记得去年期末，部门一块出去聚餐，正赶上我生日，还收到了他们免费的生日歌和摇摆驴。

提供种种差异化的服务正是他们的王牌！但是，从另一个角度看，我个人倒对这种以服务取胜的法宝存有疑议。

服务员这种终端打折或免单的权利是为了让他们获取顾客下次再来的理由，同时这种过于积极主动的态度，去一下洗手间，也要点头哈腰递您个纸巾的状态，也多少让一部分人觉得别扭。

海底捞你学不会读后感范文5篇在当今竞争日益激烈的社会中，重视服务的企业才会有较好的市场发展空间。

海底捞就是凭借细化服务流程、激发员工潜能、构建学习型企业等一系列措施，将服务不仅仅做成品牌，还做成了许多同行争相效仿的行业标准，顾客整体满意度在餐饮业独占鳌头。

下面是的小编为你们整理的文章，希望你们能够喜欢海底捞你学不会由于时光关系，间断且粗略的看完此书，作者黄铁鹰透过种种平凡的故事以及对海底捞一线员工的采访等，记录下许多海底捞员工在工作过程的一些日常锁事，让此书具有吸引力及影响力，并有足够的让人能快速的理解渗透力。

透过此书的六章分类，让我从海底捞员工的角度感受到了该企业的伟大与尊敬，让生活中平凡的我们有了自信的开始，并且让我更有了一个与我们华森家人一齐为企业创造百年品牌的信仰而增添了更大的动力。

首先，从第一章，海底捞企业“把我们当人看”这一节中，讲述了海底捞张勇总经理把他们的一线员工当家人看待，透过人与人感染爱的传递，把企业对他们的关心帮忙，让他(她)们从贫穷的农村中，来到都市生活中的一系列改变，乃至对一线员工家庭的一些关心、关怀;给予更多的是温暖。

并且让所有的员工都掌握了海底捞的授权，他们的差异化管理，让我们不得不值得去学习与鉴赏;他们从上至下的信作任及独特的管理与爱，以及一系列的晋升机制;让人有一种情绪简单工作的状态，如果不努力工作，不奋发图强，那怕是一丝懈怡，那将好像成为生活的垃圾。

所以，就像他们普通员工说的一句话：“只要努力，我的人生就还有期望”。

第二章，“双手改变命运”;作者利用一件四川人打麻将的例子，形象生动的描绘了工作中的一些态度及方法;在此节中，说明了我们工作中的一些处理态度，以及对生活及工作的坚持，也许你在前进的路途中没有成为“逃兵”，只要你坚持做一件你信仰有价值的事，那就成就了一份伟大的事业。

而且在此节中，也告诉我们，其实工作中不能只看学历，就应以经验为主，只要你坚持你的梦想，你的目标，前进的方向就不会受你一时的困难所阻挠。

《海底捞你学不会》读后感•相关推荐《海底捞你学不会》读后感范文（精选7篇）当认真看完一本名著后，相信大家都积累了属于自己的读书感悟，写一份读后感，记录收获与付出吧。

那么你会写读后感吗？下面是小编帮大家整理的《海底捞你学不会》读后感范文（精选7篇），仅供参考，欢迎大家阅读。

《海底捞你学不会》读后感1当我读完这本书的时候，我的第一感觉是海底捞的员工有很强的信念，包括自信、坚持、忍耐、荣誉等等。

正是张勇用军令的方式，把这种开拓精神灌输给了全体员工，让所有在海底捞工作的员工在第一天上班的时候，都能清晰地感受到船的方向。

身处同一个服务行业，我觉得海底捞的故事很有意义。

海底捞的员工对企业的发展充满信心。

钱不是从天上掉下来的，也不是从地上长出来的，而是从顾客的LV包包里冒出来的。

当张勇将这一理念灌输给他的员工时，他们发现只要服务做得好，他们就可以给顾客送餐、打折甚至免费。

因为他们相信只要服务做得好，即使这顿饭亏了钱，下一个顾客也会愿意把人民币给他们。

这也导致了该行业最高的人员流动率。

当他们竭尽所能地服务时，即使是在他们“误入歧途”时，生意也会越来越好。

当他们发现企业发展的关键掌握在自己手中时，他们对这次海底捕鱼的成功充满了信心。

同样，我们在培训新员工时，首先要对酒店的成功发展树立信心。

只有当他们对酒店有信心时，他们才会关心如何更好地做好自己的工作，为酒店的发展做出贡献。

你不能向海底捞学习读了海底捞的故事，真的很震撼。

更多的是感动。

在这个企业中看到平等，只要你努力工作，你可以用双手改变命运。

我个人认为，海底捞是年轻人的平台，是他们人生的起点，是他们走自己路的平台，是他们掌控企业的平台。

我对海底捞“一个亮点”的服务创新理念有很深的感触。

海底捞致力打造服务差异化，坚持服务第一、客户至上的理念，以创新为核心，改变传统的标准化，倡导个性化特色服务。

我们将以周到的服务为基本经营理念，为客户提供周到、温馨、舒适的服务。

在管理方面，我们将倡导用双手改变命运的价值观，为员工建立公平公正的工作环境，实行人性化、人性化的管理模式。