上百种家庭自制甜点美食制作方法大全

霜降冬季手工美食自制温暖的小甜点霜降，是中国二十四节气中的一个重要节气，意味着气温逐渐下降，天气逐渐寒冷。

在这个季节里，人们都渴望找到一些能够温暖身心的美食，来驱散严寒的寒意。

手工制作小甜点是一种很好的选择，让我们一起来探索一下霜降季节的自制温暖小甜点吧。

一、椰蓉香芋酥椰蓉香芋酥是一款受欢迎的港式小点心，它以香甜的芋头泥为内馅，外包一层金黄的酥皮，再撒上一些椰蓉作为点缀。

制作这款小甜点并不复杂，我们首先需要准备好新鲜的芋头，将其蒸熟后捣成泥状，加入适量的糖和椰浆，搅拌均匀。

然后，将面粉和牛油搓揉至成酥皮，将芋头泥包裹在酥皮中，入烤箱烘烤至金黄色即可。

这款椰蓉香芋酥既外皮酥脆，内馅醇厚，口感丰富，同时也能温暖人心。

二、核桃巧克力饼干在寒冷的冬季，一杯热腾腾的巧克力配上一块香脆的饼干，无疑是一种极享受的美食组合。

而核桃巧克力饼干则能够满足这种需求。

制作这款饼干，我们需要准备好面粉、巧克力、核桃碎等材料。

首先，将巧克力融化，加入奶油和糖搅拌均匀，再加入面粉、核桃碎等，搅拌成面糊。

然后，将面糊装入模具中，入烤箱烘烤至表面金黄色即可。

这款核桃巧克力饼干不仅口感酥脆，还有巧克力和核桃的香浓味道，能够带来温暖的口感和愉悦的味蕾体验。

三、红豆糯米团子红豆糯米团子是中国传统的冬季美食之一，制作简单而美味可口。

首先，我们需要准备好糯米、红豆沙、白糖等材料。

将糯米用水浸泡数小时，然后蒸熟。

待糯米稍凉后，将其捏成一个个小团子，然后用手指在其中挖个小洞，将红豆沙放入其中，再将洞口捏合起来，成团状。

最后，将团子沾上一层白糖，使其更加香甜可口。

这样制作出来的团子，既有糯米的柔软口感，又有红豆沙的甜香味道，令人垂涎欲滴。

四、杏仁酥杏仁酥是一款香脆可口的小甜点，含有丰富的维生素E和健康脂肪。

制作杏仁酥首先需要准备杏仁、奶粉、糖粉、黄油等材料。

将杏仁用开水烫一下，去皮磨碎成粒。

然后，将奶粉和糖粉加入黄油中搅拌均匀，再加入杏仁粒。

将杏仁酥面糊放入模具中，用烤箱烤至表面呈金黄色即可。

春节时节的年夜饭餐后甜点菜谱春节，是中华民族最隆重、最热闹的传统佳节。

年夜饭，更是这一节日的重头戏，而一顿完美的年夜饭，怎能少了美味的餐后甜点呢？下面就为您奉上几道适合春节年夜饭的餐后甜点菜谱，让您的春节更加甜蜜。

一、红枣糯米糕材料：红枣 20 颗、糯米粉 150 克、白糖 30 克、水适量步骤：1、将红枣洗净去核备用。

2、把糯米粉放入碗中，加入白糖和适量的水，搅拌均匀，揉成面团。

3、把面团分成小块，搓成椭圆形。

4、把红枣放在面团中间，包裹起来，捏紧收口。

5、将做好的红枣糯米糕放入蒸锅中，大火蒸 15 20 分钟即可。

这道红枣糯米糕，红枣的香甜与糯米的软糯完美结合，寓意着新的一年红红火火、甜甜蜜蜜。

二、花生芝麻糖材料：花生 200 克、芝麻 100 克、白糖 150 克、麦芽糖 100 克、水50 毫升步骤：1、花生放入烤箱中，用 150 度烤 15 分钟左右，取出晾凉后去皮，压碎。

2、芝麻放入锅中，小火炒至微黄，有香味散发出来，盛出备用。

3、锅中倒入 50 毫升水和 150 克白糖，小火熬制糖浆，期间要不停搅拌，直到糖浆变得浓稠，颜色变成浅黄色。

4、加入 100 克麦芽糖，继续搅拌，熬至糖浆能挂在铲子上。

5、倒入花生碎和芝麻，快速搅拌均匀。

6、将混合好的食材倒入铺了油纸的烤盘上，用擀面杖擀平。

7、稍凉后切成小块即可。

花生芝麻糖，口感酥脆，香甜可口，象征着新的一年生活如糖般甜蜜。

三、水果拼盘材料：草莓、橙子、香蕉、猕猴桃、蓝莓等各种水果步骤：1、将各种水果洗净，草莓去蒂，橙子去皮分瓣，香蕉去皮切段，猕猴桃去皮切片，蓝莓洗净备用。

2、可以根据自己的创意和喜好，将水果摆成各种形状，如花朵、动物等。

水果拼盘不仅色彩鲜艳，还富含维生素，为年夜饭增添了一份清新与健康。

四、红豆沙汤圆材料：红豆 200 克、汤圆适量、冰糖 50 克步骤：1、红豆提前浸泡 4 6 小时。

2、把浸泡好的红豆放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火煮至红豆软烂。

美味甜点十款诱人的万圣节特色甜点食谱让你的派对更美味万圣节是一个充满神秘和乐趣的节日，人们喜欢化装、举行派对并享用美食。

特色的万圣节甜点是派对的一大亮点，下面将为你介绍十款诱人的万圣节特色甜点食谱，使你的派对更加美味。

1. 南瓜奶油蛋糕材料：- 2杯南瓜泥- 2杯面粉- 1杯白糖- 半杯黄油- 4个鸡蛋- 1杯牛奶- 2茶匙香草精做法：1) 将南瓜泥、面粉、白糖、黄油、鸡蛋、牛奶和香草精混合搅拌均匀。

2) 倒入蛋糕模具中，放入预热至180℃的烤箱中烘烤35-40分钟。

3) 冷却后，可根据个人喜好撒上巧克力粉或奶油装饰。

2. 巧克力蜘蛛饼干材料：- 1杯巧克力片- 1杯黄油- 1杯白糖- 2个鸡蛋- 1茶匙香草精- 2杯面粉- 1茶匙小苏打- 巧克力碗糖- 糖霜蜘蛛装饰做法：1) 将巧克力片和黄油融化在一起。

2) 加入白糖、鸡蛋和香草精，搅拌均匀。

3) 加入面粉和小苏打，混合成面糊。

4) 用勺子将面糊放在烤盘上，烘烤10-12分钟，烤至饼干边缘微微变硬。

5) 饼干冷却后，用巧克力碗糖画上蜘蛛网图案，再用糖霜装饰成蜘蛛。

3. 蜘蛛饮品材料：- 2杯苹果汁- 1杯蔓越莓汁- 1瓶苏打水- 冰块- 橡皮蜘蛛装饰做法：1) 将苹果汁和蔓越莓汁混合。

2) 放入冰块，慢慢倒入苏打水。

3) 用橡皮蜘蛛装饰杯子边缘。

4. 鬼脸软糖材料：- 2杯明胶- 1杯水- 半杯玉米糖浆- 1茶匙香草提取物- 食用色素- 软糖模具做法：1) 在锅中将明胶、水和玉米糖浆混合，慢慢加热至融化。

2) 离火后，加入香草提取物和几滴食用色素，搅拌均匀。

3) 将混合物倒入软糖模具中，冷却1小时。

4) 取出软糖，用食用色素和巧克力碗糖画上鬼脸。

5. 碗状骷髅果冻材料：- 2杯水- 1包明胶粉- 半杯白糖- 食用色素- 果冻碗（碗状骷髅）做法：1) 将水煮沸，加入明胶粉和白糖，搅拌至溶解。

2) 分别加入适量的食用色素，搅拌均匀。

3) 将果冻液倒入碗状骷髅果冻模具中，放入冰箱冷却至凝固。

十款宫廷糕点制作方法宫廷糕点在中国几千年的历史中一直扮演着重要的角色，它们不仅仅是一种美味的食物，更是皇帝和贵族享用的象征。

宫廷糕点制作精细，工艺复杂，常常需要使用精细的糕点工具和传统的制作方法。

下面是十款宫廷糕点制作方法：1.杏仁糕点：将杏仁和糖磨碎，加入鸡蛋和面粉，搅拌均匀。

将面糊倒入糕点模具中，放入烤箱中烤至金黄色。

2.芝麻糖：将芝麻炒香，加入糖和蜂蜜，搅拌均匀。

将混合物倒入铺有油纸的烤盘中，压平并在其表面撒上适量的花生碎。

3.牛奶挞：将牛奶、鸡蛋和糖混合在一起并搅拌均匀。

将混合物倒入小碗中，放入蒸锅中，蒸15分钟即可。

4.红糖酥：将红糖和花生糖加入热水中，搅拌至糖溶解。

加入面粉和黄油，揉成面团。

将面团擀平，切成小块，放入烤箱中烤至金黄色。

5.汤种糕点：将一部分面粉和水混合，煮至浓稠。

将剩余的面粉、鸡蛋、酵母、糖和盐混合在一起，搅拌均匀。

加入汤种，揉成面团，发酵。

将面团切成块状，擀平，卷成长条，放入烤箱中烤至金黄色。

6.蛋黄酥：将低筋面粉、黄油和糖混合在一起，揉成面团。

将面团分成小块，包入蛋黄馅，放入烤箱中烤至金黄色。

7.鲜奶蛋挞：将鲜奶、鸡蛋和糖混合在一起，搅拌均匀。

将混合物倒入挞皮中，放入烤箱中烤10分钟，然后转至中低温烤15分钟。

8.金鱼翅：将面粉和糖混合在一起，加入蛋黄和黄油，揉成面团。

将面团擀平，切成金鱼形状，放入烤箱中烤至金黄色。

9.槟榔糕：将糯米粉、槟榔丝和红糖混合在一起，揉成面团。

将面团切成小块，蒸15分钟，然后在表面撒上适量的花生碎。

10.黄金狮子：将面粉和糖混合在一起，加入鸡蛋和黄油，揉成面团。

将面团切成小块，用手捏成狮子形状，放入烤箱中烤至金黄色。

糕点的做法大全糕点是每个孩子都爱吃的零食，今天教各位麻麻做的这些蛋糕既营养又做起来简单，随手取一些用料，搭配孩子喜欢的食材，看一遍就能学会，无论您是用烤箱、微波炉，家里用的电饭煲、蒸锅都可以做。

赶紧学起来吧!涨知识啦。

芋头糕做法一主料：芋头克、稻米克。

辅料：虾米50克。

调料：五香粉25克、小葱25克、胡椒粉10克、盐30克。

步骤1.白芋头、刨丝、腊肠提炒面，乌小丁，糯米粉搅拌，做成糯米浆。

2.腊肠加叉烧加油加虾米，强微波2分钟，加芋头丝加盐，强微波5分钟。

3.加到去米浆觉匀，弱微波2分后，呈圆形黏稠状，放入砌年糕纸之模型。

4.表面抹平加保鲜膜，强微波15分，倒扣，待凉切块。

芋头糕作法二1.将大米(稻米)用清水浸泡1小时30分钟，洗净，磨成稀浆，约克;2.采用淀粉性不好的芋头，切开小粒，放到盆里;3.芋头粒内加入稀浆克，精盐、胡椒粉、五香粉搅匀，倒在垫有湿布的蒸笼上;4.受高火烧沸水锅，放进蒸笼蒸约40分钟，至芋粒甜;5.用铲子将糕面搪平，再将余下的稀浆加清水毫升搅匀，倒在糕面上，续蒸10分钟;6.将虾米、葱末利沙在糕面再蒸约2分钟，抽出拌成;7.晾凉后的蒸糕切成约30块即可;8.食时再冷却或用油蒸。

芋头糕做法三主料：g芋头、g腊肉、g粘米粉。

配料少许食盐、少许花生。

制作步骤1芋头半只，去皮。

2切成细细的条状。

3粘米粉，乡下都就是自家搓的粉，现在卖非常简单的就行了。

4花生、腊肉也是必不可少的主配料。

5花生炒作一下，做成花生粉。

6腊肉和芋丝炒一下，混在一起，放适量的食盐。

7粘米粉温水对宣和水状后，再好像至腊肉和芋丝里。

8接着放锅里用大火蒸半小时。

9最后在芋头糕上利沙上先前准备好的花生粉即可。

小贴士芋头糕搞好后无法立刻剖开，必须等肥了一会再乌，不然可以粘刀。

芋头糕的做法四1.准备工作所须要材料。

2.芋头去皮洗净切丁，腊肠切成小丁，虾米洗净沥干水份。

3.锅内放油捣碎，将姜、蒜打碎炒作香。

4.加入腊肠炒香。

【生活】创意美食制作方法大全引言大家好！在我们的日常生活中，食物是不可或缺的一部分。

我们吃的食物不仅仅为了填饱肚子，还可以成为我们的艺术表达之一。

今天我来为大家介绍一些创意美食制作方法，让你的食物看起来不仅美味，还非常有创意！1. 水果拼盘–鲜果热带森林水果拼盘是一道简单而又美味的甜点，通过巧妙的切割和摆放，可以将水果拼盘打造成一片鲜果热带森林。

用创意的手法将不同种类的水果组合在一起，如草莓、蓝莓、香蕉、橙子等，再用刀具巧妙地切割出造型，如树木、花朵、动物等，最后将水果摆放在盘子上，就像是一个真实的热带森林一样。

这样的水果拼盘不仅让人眼前一亮，还能够增加食欲和享受食物的乐趣。

2. 寿司–彩虹海洋寿司是一种具有浓郁日本文化特色的美食，它的外观和口感就像是一幅艺术品。

为了让寿司更具创意，我们可以制作一道彩虹海洋寿司。

首先，选择不同颜色的食材，如鳗鱼、蟹肉、甜蛋卷、黄瓜等，将其切割成适当的大小。

然后，用一张寿司席将海苔铺平，将米饭均匀地铺在海苔上，接下来，将食材摆放在米饭上，并用寿司席将其卷起。

最后，将卷好的寿司切成薄片，就会看到五颜六色的彩虹海洋寿司出现在你的眼前。

这种创意的寿司不仅吸引人，还能增加食欲。

3. 花样早餐–创意煎蛋早餐是一天中最重要的一餐，为了让早餐更有创意，我们可以尝试制作不同的煎蛋。

一个简单的方式是用模具将蛋液倒入，煎出有形状的蛋，如心形、动物形状等。

另一种方式是在蛋液中加入不同的调料和食材，如蔬菜、奶酪、火腿等，让蛋液成为多样化的色彩和口感。

这样的花样早餐不仅美味，还能给你的一天增加好心情。

4. 蛋糕–艺术之作蛋糕是一种非常受欢迎的甜点，它可以成为我们创意的载体之一。

制作一款创意蛋糕可以让你的朋友惊喜不已。

你可以选择不同的蛋糕形状，如心形、动物形状等，并用彩色糖霜装饰。

如果你想更进一步，可以尝试在蛋糕上绘制自己喜欢的图案，如风景、动画角色等，用糖霜勾勒出轮廓，再填充颜色，完成一幅美丽的蛋糕艺术之作。

燕麦葡萄甜饼飘香小圆饼意大利脆饼宫廷桃酥蜂蜜蛋黄饼干君记杏仁饼芝麻薄脆海苔肉松条黄油曲奇手指饼干砂糖茶点饼干香酥提子条大理石乳酪布朗尼奶香小酥饼【燕麦葡萄甜饼】配料：低筋面粉100克，燕麦片35克，葡萄干45克，泡打粉1/4小勺，小苏打粉1/4小勺，肉桂粉1/8小勺，鸡蛋30克，色拉油/无味植物油65克，细砂糖70克，红糖30克。

烤焙：烤箱中上层，170度，约18分钟(仅供参考，请根据烤箱实际情况调整)。

制作过程：1、准备原料2、大碗里倒入植物油、打入鸡蛋3、倒入红糖和细砂糖4、充分搅拌均匀，但不要打起泡。

5、在另一个碗里，把面粉、燕麦片、葡萄干、泡打粉、小苏打粉、肉桂粉混合均匀。

6、把第5步的粉类混合物倒入第4步的液体混合物中，并用橡皮刮刀小心地搅拌均匀，成为湿润的面糊。

7、手上沾点干粉，捏起一块面糊，搓成圆球形。

8、把面糊压扁，并排入烤盘。

放入预热好的烤箱烤焙。

TIPS：1、这款饼干的面糊较为湿润，整形时，手上需要沾点干粉防粘。

2、如果没有小苏打粉，可以换成等量泡打粉，但这样饼干的表面不容易出现裂纹。

3、这款饼干做法和宫廷桃酥类似，口感也是比较酥脆的，但和桃酥感觉很不一样哦。

刚烤好的饼干内部稍微有点发软，但冷却后就会很酥脆了。

如果冷却后还是比较软，则表示烘焙时间不够，需要多烤一会儿。

【飘香小圆饼】配料：低筋面粉200克，花生酱(粗粒型)130克，植物油(花生油最佳)100ML，糖粉80克，泡打粉1/2小勺，盐1/4小勺。

烘焙：烤箱中层，180度，18分钟左右。

超级简单的制作过程：1、秤取130克粗粒型的花生酱。

2、加入100ML植物油。

3、用打蛋器搅打，直到花生酱和油混合均匀。

4、加入80克糖粉，搅打均匀。

5、加入1/4小勺盐，搅打均匀。

6、200克面粉和1/2小勺泡打粉混合过筛，加入第5步的混合物中。

揉成柔软的面团。

7、取一小块面团，先揉成圆形，再轻轻压扁，做成小圆饼形状。

8、做好的小圆饼排入烤盘，用叉子在表面压一下，压出花纹(不压也可)。

惊喜甜点十款诱人的万圣节特色甜点食谱让你的派对更美味万圣节是一个充满欢乐和创意的节日，而美味的甜点则是其中不可或缺的一部分。

在这些特殊的日子里，我们希望给我们的亲友们带来惊喜和美味，所以准备一些独特的甜点食谱将会成为一种很有趣的尝试。

下面是十款诱人的万圣节特色甜点食谱，保证让你的派对更加美味。

1. 南瓜面包布丁材料：- 1个中型南瓜- 2杯面包碎屑- 2杯牛奶- 1/2杯红糖- 2个鸡蛋- 1茶匙香草提取物- 1/2茶匙肉桂粉- 适量黄油做法：- 预热烤箱至180°C。

- 切开南瓜，去籽，然后将南瓜放入蒸锅中蒸熟。

- 将面包碎屑放入碗中，加入牛奶，拌匀。

- 在另一个碗中打散鸡蛋，加入红糖、香草提取物和肉桂粉，充分搅拌。

- 将南瓜切成小块，加入到面包碎屑和蛋液的混合物中。

- 将混合物转移到涂抹黄油的烤盘中，放入烤箱烤约30分钟，直到金黄色和凝固。

2. 蜘蛛曲奇饼干材料：- 2 1/2杯面粉- 1/2茶匙盐- 1茶匙苏打粉- 1茶匙肉桂粉- 1/2杯无盐黄油，室温软化- 1杯红糖- 1个鸡蛋- 1茶匙香草提取物- 48颗小巧的巧克力糖果球（蜘蛛身体）- 巧克力装饰用管（蜘蛛腿）- 缀饰糖霜（眼睛）做法：- 预热烤箱至175°C。

- 在一个大碗中，混合面粉、盐、苏打粉和肉桂粉。

- 在另一个碗中，用电动搅拌器搅打黄油和红糖，直到轻盈蓬松。

- 加入鸡蛋和香草提取物，继续搅打直到充分混合。

- 逐渐加入面粉混合物，搅拌至刚好结合。

- 用手将面团分成小块，放在烤盘上。

- 在每个曲奇饼干上放一个巧克力糖果球，用巧克力装饰用管在巧克力球上画出蜘蛛的腿。

- 将烤盘放入烤箱烤约10-12分钟，或直到金黄色。

- 用缀饰糖霜在蜘蛛身体上点出眼睛。

3. 僵尸脑冻果冻材料：- 2杯芒果汁- 2杯菠萝汁- 1/2杯伏特加酒（可选）- 1/4杯吉利丁粉做法：- 将芒果汁倒入一个碗中，加入一半的吉利丁粉，充分搅拌。

好吃糕点的做法大全点心是糕点之类的食品。

相传东晋时期一大将军，见到战士们日夜血战沙场，英勇杀敌，屡建战功，甚为感动，随即传令烘制民间喜爱的美味糕饼，派人送往前线，慰劳将士，以表“点点心意”。

现在，就来学习一下以下这些点心怎么做吧!给大家送上10种，家常糕点做法_好吃又简单【煎堆材料】糯米粉500克，澄面100克，白糖100克，猪油200克，芝麻适量。

【步骤】1：取100克糯米粉和100克澄面用清水调拌，搓成粉团，放沸水锅里煮熟，捞出放在案板上，混入余下的400克糕米粉并加入白糖，拌匀后用手掌反复搓至有韧性和粘性(如太干硬，可加进少许热水再搓)，即成糯米粉团。

2：将糯米粉团分成两等份，分别揉圆，压平，捏成空心圆球状，留一小洞，往里充气后快速封口，即成两个煎堆坯。

3：热锅落油，烧至120℃时，将煎堆坯轻轻放进热油中，边炸边用长筷子翻动，使之均匀受热，炸至体积比原坯大一倍时捞起。

4：待完全冷却后再用同样方法炸一遍，如此反复3—4次，使之膨胀至排球般大小即成。

做的时候可以包入豆沙馅，莲蓉馅，也可以无馅。

【南瓜球】【南瓜球材料】一：南瓜200克，糯米粉200克，砂糖15克，白芝麻适量。

1：南瓜去皮去瓤洗净，蒸熟后捣成南瓜泥(蒸好的南瓜里面的水分不要倒掉了哟)。

【步骤】2：南瓜泥放凉后，加入砂糖、糯米粉和成均匀的面团3将面团分成大小均匀的面剂子，搓圆后放到芝麻里面来回滚几下，直到面剂子都均匀的裹上芝麻。

3：油锅烧到4、5成热时，将裹好芝麻的圆球沿着锅边滚进油锅里面，待油锅烧开后转小火，此时你会发现芝麻球开始上浮，这时我们准备做反复按压工作了，记得轻轻的按压哟，而且是反复按压几次哦，这一步是保证麻球空心和成品是否圆的关键。

油量一定不要太少哦，至少得保证没过芝麻球4：待麻球炸制金黄、体积变大即可准备出锅了。

(从麻球开始上浮，再炸制4、5分钟即可!具体时间以各位的火候大小及油量、芝麻球数量而定哟) 【江米条】江米条是一道汉族小吃，属于春节过年必备食品。

42种点⼼制作⽅法（组图）⼀、绿茶糯⽶卷 1、糯⽶⽤⾷品加⼯机打成粉，加⼀勺半绿茶粉、⼀勺半⽟⽶淀粉、两勺⾊拉油、半袋⽜奶搅拌均匀 2、在⼀个⼤碗⾥铺上保鲜膜，抹上油，倒⼊糯⽶糊上锅蒸，时间⾃⼰掌握，如果⽤糯⽶粉做的蒸10－15分钟就可以了，下图中就是蒸好的糯⽶粉 3、寿司帘上铺保鲜膜，将糯⽶团擀成⽚ 4、炒⾹的芝⿇撒在糯⽶⽚上，中间放了四季宝的花⽣酱和泡好的葡萄⼲ 5、卷成这个样⼦ 6、切段滚上椰蓉码盘就可以了 ⼆、⽶麵包 这是利⽤晚餐没吃完的⽩⽶饭做成的，⾯包软到不⾏，似乎轻轻⼀碰就会压扁！ ◎⾯团材料 ⽔ 150g ⽩⽶饭 50g 砂糖 45g 奶粉 2⼤匙 ⾼筋⾯粉 200g 低筋⾯粉 50g ⼲酵母 1⼩匙 奶油 30g ◎内馅材料 果酱约100g ◎做法 将奶油从冰箱取出，置于室温软化备⽤。

除了奶油外，所有材料依序放⼊⾯包机中⼀起搅拌约10分钟。

将⾯团取出，填⼊酥油再继续搅拌，直到⾯团揉出层薄膜。

取出⾯团放于⼤碗之中，盖上保鲜膜放⼊冰箱中冷藏8⼩时以上。

⾯团取出放在室温中退冰(约1⼩时左右)，将⾯团的空⽓压出，分割成7个，每个约80g，滚圆后，松弛15～20分。

【整形】　将⾯团压扁，包⼊１⼤匙果酱，收⼝捏紧，向下排⼊烤盘上，⾯包之间⼀定要有⾜够的间距，最后发酵⾄2倍⼤（约60分左右）。

最后发酵完成的⾯包刷上葵花油，烤箱要事先预热，⼊炉⽤200℃／100℃，烤18～20分钟⾄熟即可。

三、蘋果派 無論是放涼或熱熱的吃，都有不同的⾵味， 酥酥的派⽪配上蘋果內餡，是下午茶的最佳選擇。

◎派⽪材料(6吋派模) 奶油 80g 鹽 1/2⼩匙 糖粉 30g ⽔ 20g 低筋麵粉 130g ◎餡料材料 奶油 40g 蘋果切丁 450g 細砂糖 140g ⽔ 80g ⽟⽶粉 1⼤匙 檸檬汁 2⼤匙 ◎做法 製作派⽪：奶油先切成⼩丁，將所有派⽪材料加⼊⽤⼿抓成團，滾圓後⽤保鮮膜包起，放⼊冰箱冰硬(約30分鐘左右)。

甜点制作大全范文1.巧克力慕斯蛋糕材料：巧克力、鸡蛋、糖、淡奶油、巧克力酱步骤：将巧克力融化，打蛋器搅拌蛋黄和糖，加入融化的巧克力。

将蛋白打至硬性发泡，加入巧克力混合物中，再加入打发的奶油。

将混合物倒入模具中，冷藏2小时。

用巧克力酱装饰即可。

2.奶油泡芙材料：水、牛奶、黄油、面粉、鸡蛋、糖、淡奶油步骤：将水、牛奶、黄油和糖放入锅中加热，煮沸后加入面粉搅拌成团。

待面团稍微冷却后，一个一个地加入鸡蛋，搅拌均匀。

用裱花袋挤成小球，放入预热烤箱中烤制至金黄色。

将淡奶油打发，将泡芙切开，填充奶油即可。

3.水果拼盘材料：水果（草莓、葡萄、苹果、橙子等），蜂蜜步骤：将水果洗净切片，摆放在盘子上。

将蜂蜜涂在水果上，提味增香。

4.抹茶口味的冰淇淋材料：鸡蛋、糖、牛奶、奶油、抹茶粉步骤：将鸡蛋和糖搅拌均匀，加入牛奶和奶油，再加入抹茶粉。

将混合物倒入冰淇淋机中，按照说明操作，制作出来的抹茶冰淇淋即可享用。

5.芒果布丁材料：芒果、鲜奶油、糖、明胶粉步骤：将芒果捣成泥状，加入鲜奶油和糖，搅拌均匀。

将明胶粉溶于热水中，加入芒果混合物中，搅拌均匀。

倒入模具中，冷藏数小时即可食用。

6.蛋挞材料：鸡蛋、牛奶、砂糖、黄油、面粉、盐步骤：将黄油和面粉揉成面团，放入冰箱冷藏片刻。

将鸡蛋、牛奶和砂糖搅拌均匀。

将面团擀平，切成小块，压入模具中。

倒入蛋奶液，烤制至金黄色即可。

7.葡萄干面包材料：面粉、酵母、糖、盐、牛奶、黄油、葡萄干步骤：将面粉、酵母、糖和盐混合，加入温牛奶搅拌均匀，再加入黄油和葡萄干，揉成面团。

发酵至面团变大约两倍大，再次揉匀。

将面团分成小块，放入烤盘中，再次发酵至面团变蓬松。

预热烤箱至180°C，烤制15-20分钟即可。

这只是甜点制作的一小部分例子，如你所见，甜点的制作非常简单，而且材料都可以在家中找到。

希望你能尝试制作这些美味的甜点，享受制作的乐趣和美味的味道！。

养生食谱自制糕点大全
以下是一些养生食谱自制糕点：
1. 红豆糕
材料：红豆、糯米粉、椰糖、水
做法：先将红豆煮熟，捣碎成泥状。

然后将糯米粉和椰糖混合在一起，再加入适量的水搅拌均匀。

将混合好的糯米粉倒入蒸锅中，蒸熟后取出晾凉。

切成小块，混合红豆泥摆在糕点上。

2. 燕麦奶油曲奇
材料：燕麦片、全麦面粉、蜂蜜、无盐黄油、葡萄干
做法：将燕麦片和全麦面粉混合在一起，加入蜂蜜和融化的无盐黄油，搅拌均匀。

再加入葡萄干，揉成面团。

将面团放入冰箱冷藏20分钟后取出，用模具压出形状，放在烤盘上。

烤箱预热至170°C，烤15-20分钟即可。

3. 茶叶蛋糕
材料：低筋面粉、糖、鸡蛋、茶叶粉、牛奶、无盐黄油
做法：将低筋面粉、糖、鸡蛋、茶叶粉、牛奶和融化的无盐黄油混合在一起，搅拌均匀成面糊。

将面糊倒入已涂抹油的烤模中，烤箱预热至180°C，烤约30分钟。

烤熟后取出，待冷却后即可食用。

4. 黑芝麻糯米糍
材料：糯米粉、黑芝麻、红糖、水
做法：先将黑芝麻用平底锅炒熟，研磨成细粉。

将糯米粉、黑芝麻粉和红糖混合在一起，加入适量的水搅拌均匀成面糊。

将
面糊倒入蒸锅中，蒸熟后取出晾凉。

将晾凉的面糊揉成团状，再切成小块即可。

这些养生食谱自制糕点简单易做，食材也比较健康，适合作为健康的零食或早餐。

根据个人口味和喜好，可以尝试添加自己喜欢的食材或调料来进行变化。

家常42种点心制作方法（图文）一、绿茶糯米卷1、糯米用食品加工机打成粉，加一勺半绿茶粉、一勺半玉米淀粉、两勺色拉油、半袋牛奶搅拌均匀2、在一个大碗里铺上保鲜膜，抹上油，倒入糯米糊上锅蒸，时间自己掌握，如果用糯米粉做的蒸10－15分钟就可以了，下图中就是蒸好的糯米粉3、寿司帘上铺保鲜膜，将糯米团擀成片4、炒香的芝麻撒在糯米片上，中间放了四季宝的花生酱和泡好的葡萄干5、卷成这个样子6、切段滚上椰蓉码盘就可以了二、米麵包这是利用晚餐没吃完的白米饭做成的，面包软到不行，似乎轻轻一碰就会压扁！◎面团材料水150g白米饭50g砂糖45g奶粉2大匙高筋面粉200g 低筋面粉50g 干酵母1小匙奶油30g◎内馅材料果酱约100g◎做法将奶油从冰箱取出，置于室温软化备用。

除了奶油外，所有材料依序放入面包机中一起搅拌约10分钟。

将面团取出，填入酥油再继续搅拌，直到面团揉出层薄膜。

取出面团放于大碗之中，盖上保鲜膜放入冰箱中冷藏8小时以上。

面团取出放在室温中退冰(约1小时左右)，将面团的空气压出，分割成7个，每个约8 0g，滚圆后，松弛15～20分。

【整形】将面团压扁，包入１大匙果酱，收口捏紧，向下排入烤盘上，面包之间一定要有足够的间距，最后发酵至2倍大（约60分左右）。

最后发酵完成的面包刷上葵花油，烤箱要事先预热，入炉用200℃／100℃，烤18～2 0分钟至熟即可。

三、蘋果派無論是放涼或熱熱的吃，都有不同的風味，酥酥的派皮配上蘋果內餡，是下午茶的最佳選擇。

◎派皮材料(6吋派模)奶油80g 鹽1/2小匙糖粉30g 水20g 低筋麵粉130g◎餡料材料奶油40g 蘋果切丁450g 細砂糖140g 水80g 玉米粉1大匙檸檬汁2大匙◎做法製作派皮：奶油先切成小丁，將所有派皮材料加入用手抓成團，滾圓後用保鮮膜包起，放入冰箱冰硬(約30分鐘左右)。

製作蘋果餡：奶油和蘋果丁炒熟後，加入細砂糖拌炒。

玉米粉和水先拌勻，再慢慢加至蘋果餡中炒至黏糊狀，待稍涼後加入檸檬汁拌勻備用。

简单甜点的做法大全有什么甜品是我们生活中必不可少的美食之一，尤其在夏天，它更成了一道不可缺少的食品。

各种甜品的简单制作方法，美味不可抵挡，炎热的夏天也可以变得很“甜”哦！大家喜欢吃什么甜点呢？哪类甜点好做又好吃呢？下面一起看看简单甜点的做法大全赏析。

一红豆椰汁糕材料：豆25克，椰浆150克，鲜奶250克，玉米淀粉50克，砂糖35克。

做法：1.将红豆用开水泡半个小时，再入锅中煮熟但表皮又不破的程度，捞出沥水备用。

2.将剩下的其他材料全部放入锅中，小火慢煮，其间需要不停的搅拌以防糊锅，煮至浓稠即可。

3.加入煮熟沥干水份的红豆轻轻搅拌至红豆分布均匀4.倒入任何你喜欢的形状的模具或容器中放凉，用小刀沿边脱模倒扣出来即可，可切块或直接用勺挖着吃。

二懒人蛋糕材料：5只鸡蛋，4勺糖，面粉做法：将5只鸡蛋加上4勺糖（不加水）搅拌10分钟不停，再加七汤勺满满面粉搅拌均匀后直接倒进电饭锅里（煲内涂上一层油避免粘锅），按下煮饭直到电饭锅直接跳到保温后翻过来再烫一下就变成现在看到的两边都有点虎皮效果...这个好方便...不过很有爱~三俄式土豆小松饼材料土豆两个，低粉120克，鸡蛋2个（蛋白蛋黄分开），牛奶120ML，温水60克，糖5克，盐2克，干酵母5克，黄油30克做法1.土豆两个去皮蒸熟（我直接用的一个大土豆）2.压成泥或用理料机打泥3.酵母加温水混合4.低粉加盐、糖混合5.将溶化的酵母水加入低粉里6.加入牛奶7.加鸡蛋黄两个8.倒入隔水溶化的黄油9.混合拌匀，静置发酵30-60分钟10.发酵后再倒入土豆泥拌匀11.蛋白打发12.加入土豆面糊里13.翻拌均匀14.准备平底锅，用汤匙将面糊舀入（我没有加油，直接煎）15.中小火慢煎至松饼表面出现小洞16.小心翻面，再煎至另一面微黄即可上面介绍了简单的甜点做法大全的三种最简单好做好吃的甜点，大家在夏天不想吃东西的时候一定要多做点甜品来开胃欧，这样一定会在夏日带来一丝凉意，所以爱吃不爱动的女生们，学习做甜品吧，美味新生活从这里起航。

甜点的做法大全远在5000多年前的古埃及，已出现当做供品的点心。

下面是店铺给你整理的甜点的做法大全。

一、椰奶小方的做法材料淡奶油150ml牛奶250ml糖50-80g栗粉30g吉利丁粉10g椰丝适量做法1、淡奶油，牛奶，糖，栗粉全部搅拌均匀2、把吉利丁粉中加水浸泡，凝固后隔热水搅拌融化;3、将面糊放到电磁炉上边小火加热边搅拌，液体会越来越浓稠;4、将融化好的了吉利丁粉加入准备好的面糊中，搅拌均匀;5、倒入模具里;6、放入冰箱冷藏3小时以上7.冷藏凝固之后拿出来用吹风机周边吹一下，脱模。

8.后切块滚上椰丝，装盘即可二、椰奶木瓜冻的做法材料木瓜1个、椰浆250ml、吉利丁片2片(约10g)、白糖30g做法1.吉利丁片用冷水中浸泡5分钟，泡至变软捞出备用;2.椰浆倒入小锅里，放入白糖，用小火加热搅拌融化;3.把泡软的吉利丁片沥水后放入椰浆中搅拌融化，把锅隔冷水降温;4.木瓜洗净去皮，从中间横向切成两半，用勺子挖出木瓜籽，木瓜保持直立，把冷却后的椰浆倒入挖空的木瓜容器中，包上保鲜膜，放冰箱冷藏2个小时，至椰浆凝固，取出切成小块即可。

三、芒果班戟的做法材料芒果2个、低筋面粉80克、白砂糖75克、牛奶250克、鸡蛋2个(或者4个蛋黄)、食用油(或者黄油)1汤匙(15ml)、鲜奶油(crème)300克做法1、将低筋面粉过筛后加入牛奶中，搅拌均匀至无颗粒。

2、鸡蛋加入35克的砂糖搅拌均匀至砂糖溶化。

3、将搅拌好的蛋液加入到面粉牛奶糊中，再加入油搅拌均匀，最后将面糊过筛待用。

4、将不沾平底锅烧热，转小火，不放油，将一勺(乘汤用的勺子)面糊倒入锅中，迅速转匀，一面煎好以后翻面。

以此将所有面糊做成薄面饼，大约可做8个。

5、将芒果去皮，沿果核切下果肉，再纵切成长条。

6、鲜奶油加入40克砂糖用搅拌器将奶油打发(奶油呈凝固的固体状)。

7、取一张面饼，在中心铺上一层奶油糊，再放一块芒果条，再铺一层奶油糊。

8、最后将面饼包成四方形即可。

500款甜品制作方法[甜品制作]在你难过的时候不如吃个甜品，心情就会变得特别的好，它是可以治疗抑郁、放松心情的灵丹妙药。

你知道甜品是怎么制作的吗?以下是小编为你整理的甜品制作步骤，希望能帮到你。

甜品制作步骤之酒香加州核桃芝士蛋糕菜谱简介这款加了核桃的芝士蛋糕更加美味可口。

材料奶油芝士，300克，白糖，50克，美国加州核桃，100克，鸡蛋，1只，柠檬汁，5毫升，白葡萄酒，100毫升，低筋粉，100克做法1.将奶油芝士隔水加温至软化，再将鸡蛋打入搅匀。

2.低筋面粉慢慢筛入芝士蛋液中，倒入柠檬汁、糖和白葡萄酒搅拌均匀。

3.将芝士糊分别倒入纸模具中，撒上美国加州核桃颗粒，以160℃火烘烤约40分钟取出，冷却后放入冰箱冷冻约2小时，口感更好。

甜品制作步骤之酒味冬南瓜蛋糕菜谱简介这款酒味蛋糕用到了冬南瓜，因而含有多种维生素B、β胡萝卜素、维生素C、铁和镁，可以提供十分均衡的营养。

材料中筋面粉230克，酦粉(泡打粉、发酵粉)2茶匙，小苏打粉(bakingsoda)1茶匙，盐1茶匙，肉桂粉2茶匙，白砂糖400克，蔬菜油240毫升，大鸡蛋4个，煮熟的冬南瓜(wintersquash)泥780克，波旁威士忌酒60毫升，糖粉，撒在表面(可选)做法1.烤箱预热至180摄氏度。

取一个直径25厘米的环形烤模，喷一些喷雾油。

2.取一金属小碗，搅入面粉、酦粉、小苏打粉、盐和肉桂粉。

3.取一金属大碗，将糖、油、鸡蛋和冬南瓜泥搅打均匀。

依次搅入混合好的粉类和威士忌，再次搅打均匀，然后用橡胶括刀将面糊舀入蛋糕烤模。

4.放入烤箱烤45至50分钟，至牙签从顶部插入取出时不沾黏生料，即可出炉。

放到冷却架上，置凉15分钟。

用薄薄的刀沿着烤模边缘和中央凸起部分将蛋糕与烤模分开，取出蛋糕，放在冷却架上，彻底置凉。

最后撒上糖粉(如果用的话)。

甜品制作步骤之白巧克力木梅芝士蛋糕菜谱简介非常漂亮的芝士蛋糕，最适合特别的节日和纪念日。

20款最简单的甜品做法1. 蜂蜜糖饼干材料：黄油、蜂蜜、面粉、砂糖、香草精步骤：1）将黄油融化，加入蜂蜜搅拌均匀；2）加入面粉、砂糖和香草精，搅拌成面糊；3）用勺子将面糊放在烤盘上，平均分布；4）在预热至180°C的烤箱中烘烤10-12分钟，或至金黄色；5）冷却后即可享用。

2. 水果拼盘材料：新鲜水果（如草莓、蓝莓、芒果、葡萄等）步骤：1）将水果洗净，切成适当大小的块状；2）将水果块装饰在盘子上，可按个人喜好摆放；3）可选择搭配酸奶或蜂蜜作为蘸酱；4）即可享用。

3. 香蕉奶昔材料：香蕉、牛奶、冰块、蜂蜜（可选）步骤：1）将香蕉剥皮，切成小块；2）将香蕉块与牛奶、冰块放入搅拌机中搅拌至均匀；3）可根据个人口味加入蜂蜜调味；4）倒入杯中即可饮用。

4. 泡芙材料：鸡蛋、牛奶、面粉、黄油步骤：1）在锅中烧开水；2）将黄油放入锅中融化；3）将面粉慢慢加入锅中，用木勺搅拌均匀；4）将面糊放入搅拌机中，慢慢添加鸡蛋，并搅拌至均匀后装入裱花袋中；5）将面糊挤成小圆球状放入烤盘中；6）烤盘放入预热至200°C的烤箱中，烘烤15-20分钟，或至金黄色；7）待泡芙冷却后，可在中间挤入奶油或巧克力馅料，即可享用。

5. 芒果布丁材料：芒果、鲜奶、吉利丁粉、砂糖步骤：1）将芒果去皮切小块；2）将鲜奶倒入锅中加热，加入砂糖搅拌均匀；3）将吉利丁粉添加到温水中搅拌溶化，然后加入热奶中搅拌均匀；4）将芒果块放入模具中，倒入奶液；5）冷却后放入冰箱冷藏至凝固即可食用。

6. 巧克力树莓夹心饼干材料：黄油、糖粉、面粉、可可粉、树莓果酱步骤：1）将黄油和糖粉混合，搅拌均匀；2）加入面粉和可可粉，继续搅拌成面糊；3）将面糊分成小团，用手压扁成饼干形状；4）在一半的饼干上涂抹树莓果酱，将另一块饼干盖在上面；5）将饼干放入180°C的烤箱中烘烤10-15分钟，或至饼干表面微焦；6）冷却后即可食用。

7. 绿茶冰淇淋材料：绿茶粉、淡奶油、砂糖步骤：1）将绿茶粉加入淡奶油中，用搅拌棒搅拌均匀；2）逐渐加入砂糖，并继续搅拌至砂糖溶解；3）将混合物倒入容器中，放入冰箱冷冻6-8小时；4）冷冻后，将冰淇淋取出，用勺子搅拌均匀即可食用。

甜点大全简介甜点是指吃起来味道甜美、口感丰富的食品，是人们日常生活中常见的美食之一。

无论是作为甜品点心，还是作为下午茶、派对或节日盛宴的一部分，甜点都能给人们带来愉悦和满足的感觉。

本篇文档将为您介绍一些经典的甜点配方，帮助您制作各种美味的甜点。

1. 曲奇饼干配料：•225克黄油（软化）•200克糖粉•2个鸡蛋•1茶匙香草精•350克中筋面粉步骤：1.将黄油和糖粉放入大碗中，用电动搅拌器搅拌至混合均匀。

2.加入鸡蛋和香草精，继续搅拌至充分混合。

3.逐渐加入面粉，搅拌至面团形成。

4.将面团分成小块，用手搓成球状，再用手指轻轻压扁成饼干形状。

5.将饼干放在烤盘上，放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤约12-15分钟，直到饼干边缘略呈金黄色。

6.取出烤盘，让饼干冷却后即可食用。

2. 法式焦糖布丁配料：•500毫升鲜奶•4个鸡蛋•150克细砂糖•1茶匙香草精•适量焦糖酱步骤：1.在一个深底锅中加热鲜奶，烧开后熄火，略放凉备用。

2.将鸡蛋和细砂糖放入另一个大碗中，用打蛋器搅拌均匀。

3.慢慢将加热的鲜奶倒入蛋糊中，边倒边搅拌均匀。

4.加入香草精，继续搅拌至均匀。

5.将焦糖酱均匀涂抹在布丁模具的内壁上。

6.将布丁液倒入模具中，放入预热至180摄氏度的烤箱中，用水浴法烤约40-45分钟，直到表面凝固。

7.取出烤箱，让布丁完全冷却后，用刀子沿着模具内壁切开，倒扣在盘子上，即可食用。

3. 水果奶油蛋糕配料：•1个蛋糕底（可自制或购买）•200克鲜奶油•适量新鲜水果（如草莓、蓝莓、芒果等）•适量糖粉（用于装饰）步骤：1.将蛋糕底放在平整的盘子上。

2.用打蛋器将鲜奶油打发至体积变大，出现明显纹路。

3.将打发好的鲜奶油均匀涂抹在蛋糕底上。

4.将水果洗净准备，根据个人喜好切成适当大小的块状或片状。

5.将水果块或片均匀铺在蛋糕上。

6.最后，用糖粉轻轻撒在水果和蛋糕上，起装饰作用。

7.将蛋糕放入冰箱冷藏约1小时，使其更加美味可口。