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食品科学与工程专业简介一、专业基本情况专业名称：食品科学与工程专业代码：081401学科门类：工学专业类：轻工纺织食品类二、业务培养目标本专业培养具备扎实的化学、生物学以及工程学等方面的基础知识，掌握食品加工、分析、检验等食品科学专业的相关技能，能够在食品领域从事科学研究、产品开发、生产技术管理、品质控制和经营销售，具有良好的职业素养、较强的专业技能和可持续发展能力的高素质、高技能人才。
三、业务培养要求本专业学生主要学习化学、生物学、微生物学、食品科学与工程的基本理论和知识，接受食品科学研究、食品生产技术管理、食品工程设计等方面的基础训练，能够利用相应的生物学、化学及食品科学知识和技术进行食品深加工、食品综合利用及保藏等方面的产品开发和生产管理。
四、毕业生应获得的知识和能力1、具备扎实的数学、物理、化学等基本理论知识；2、具备本专业必需的制图、计算、测试、调研、查阅文献等基本技能和计算机应用能力；3．掌握生物学、食品科学、微生物学、化学分析等基本理论与实验技术；4、具有工艺设计、设备选用、食品生产管理和技术经济分析的能力；5、掌握食品分析、检测、食品营养功能成分及安全性检验的方法；6、具备一定的英语听说读写能力，并能阅读专业英文书刊文献。
7、熟悉食品法规与标准，具有从事食品全程质量管理和安全技术工作的基本能力；8、了解食品加工、保藏及资源综合利用的理论前沿和发展动态；五、主干学科食品科学与工程、生物学。
六、主要课程无机及分析化学、有机化学、生物化学、食品化学、食品微生物学、食品工程原理、食品工艺学、食品机械与设备、食品安全与质量控制、食品贮藏原理等。
七、学制与授予学位学制：四年授予学位：工学学士。
环境科学专业介绍及描述环境科学专业是我国高校的一个专业，该专业培养具备环境科学的基本理论、基本知识和基本技能，能在科研机构、高等学校、企事业单位及行政部门等从事科研、教学、环境保护和环境管理等工作的高级专门人才。
该专业学生主要学习环境科学方面的基本理论、基本知识，受到应用基础研究、应用研究和环境管理的基本训练，具有较好的科学素养及一定的教学、研究、开发和管理能力，掌握环境监测与环境质量评价的方法以及进行环境规划与管理的基本技能。
许多政府机构、企事业单位与产业部门对各类环境科学专业人才的需求不断增加，就业前景广阔。
环境科学、地球环境科学、生态学生态学、环境学、环境化学无机化学、有机化学、分析化学、物理化学、环境生物学、环境监测、环境工程学、环境质量及评价、环境管理与环境法、环境信息系统等。
山东科技大学：如果打算接着读研的话这个专业也还可以，但一定要是好学校的本专业。
只是读大学最好别选这个专业，就业的时候很不爽。
可能很有前途，到底是什么时候有前途，不好说。
郑州大学：要做好心里准备，环科的工作不是很好找，而且大部分工作环境不好，工资不高，要想有所成就，就要能吃苦，熬上几年甚至几十年，熬成工程师当上专家，就算有点小成了! 大学里学习的只是一种方法，锻炼人的一种能力，培养一种思维方式，也许哪个专业并不是很重要，本科学不到什么东西的，更重要的是上面几种的培养，真正学东西的时候是进入社会!曲阜师范大学：环境科学是不错的专业,可以说未来前途无量.但是要选择好的学校,一定要提前了解自己要考得学校环境科学这个专业怎样,如果好的学校进不了,也一定要环境科学这个专业名声要强!最好要了解你要报考的学校这个专业开设什么课程,要实用的,将来工作需要的,当然,这也可以自己在学校自学.师范类院校我不建议你们考虑,除非你想要当老师.最好是综合类院校或者工科类院校青岛理工大学：目前不是很热门我有好多同学都没找到工作的要不就是跟专业无关的也没有什么好工作除非找点关系进个人事部门环保局什么的找到工作的同学也都干的挺辛苦的大连大学：如果你要报这么新兴的专业,我建议你报名牌一点的,大连大学的环境科学2021才申请本科的,而且学校的师资也不算很好,发展前景说不准,过几年没准能好一点!郑州大学：我们专业是02年新开的专业，刚开了几年，应该说是个发展中的专业。
第 50 卷 第 4 期2021 年 4 月Vol.50 No.4Apr. 2021化工技术与开发Technology & Development of Chemical Industry金属有机骨架材料MOFs 的结构及合成研究杨 岳，关成立，曾 取，黎碧英（阳江职业技术学院，广东 阳江 529566）摘 要：近年来，金属有机骨架材料（MOFs）作为一种备受瞩目的新型三维结构多孔材料，因其具有特殊的多孔性、大比表面积、不饱和金属配位性及结构多样性等优势，在化工、环保等领域应用广泛。
本文围绕MOFs材料的制备，重点介绍了模板剂法、缺陷位法、溶胶凝胶法及超临界 CO 2法等合成方法，并对存在及需解决的问题进行了总结和展望。
关键词：金属有机骨架材料；合成方法；结构中图分类号：TB 333.1 文献标识码：A 文章编号：1671-9905(2021)04-0018-03基金项目：广东省青年创新人才科技项目(2018GKQNCX126/2019GKQNCX128)；广东省特色创新科技项目(2020KTSCX349)；广东省教育厅项目(GDJG2019446/JGGZKZ2020184)；阳江职业技术学院科技项目及应用技术协同创新中心项目(2018kjzd01/2019kjzd06)作者简介：杨岳(1984-)，女，副教授，研究方向：材料智能研发及应用。
E-mail ：*******************通信联系人：关成立，男，高级实验师，研究方向：系统论及信息化技术。
E-mail ：***************；曾取，女，副教授，研究方向：化学工程收稿日期：2021-01-22随着工业的快速发展，水污染问题日趋严重。
水体中存在各种各样的污染物，其中持久性有机污染物具有有毒、致畸、致癌等特性，亟需开发能有效去除有机污染物的方法。
吸附法因成本低、操作简便、处理效率高等优点被广泛使用，而不同吸附剂的吸附性能、再生性能及吸附选择性均有所区别，主要与吸附剂的比表面积、孔结构及活性位点等相关[1]。
有关食品科学与工程的专业介绍,行业概况和就业分析食品科学, 工程, 就业, 概况, 化学从有关网站转载了下面这个有关食品专业的详细介绍,其中的内容有涉及了当前的行业状况,高校教学状况,毕业后的就业状况方面的信息.已经是相当详细的了.现在把它贴出来,让大家再来重新认识一下专业状况,再一次定位自己.我想无论是对自己的学习,工作都会有更加清晰的认识了~~专业概述：本专业学习化学、生物学、食品工程和食品技术知识，培养能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食、品科学与工程学科的高级工程技术人才。
食品科学类毕业生主要在高等院校、科研单位和设计单位从事教育、科学研究和设计工作。
大致有两个方向：大、中型食品企业（包括中外合资企业），从事科技开发和组织管理工作；有关公司的业务管理部门，从事经营销售、企业管理等工作。
一、专业基本情况1、培养目标本专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。
2、培养要求本专业学生主要学习化学、生物学和食品工程学的基本理论和基本知识，受到食品生产技术管理、食品工程设计和科学研究等方面的基本训练，具有食品保藏、加工和资源综合利用方面的基本能力。
毕业生应获得以下几方面的知识和能力：◆ 掌握生物化学、食品化学、微生物学的基本理论与实验技术；◆ 掌握食品分析、检测的方法；◆ 具有工艺设计、设备选用、食品生产管理和技术经济分析的能力；◆ 熟悉食品工业发展的方针、政策和法规；◆ 了解食品储运、加工、保藏及资源综合利用的理论前沿和发展动态；◆ 掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有初步的科学研究和实际工作能力。
3、主要学科化学、生物学、食品科学与工程。
4、主要课程有机化学、生物化学、食品化学、微生物学、化工过程与设备和食品技术原理。
环境科学专业介绍全文共四篇示例，供读者参考第一篇示例：环境科学是一门研究人类与自然环境相互作用的学科，它涉及自然科学、社会科学和工程技术等多个领域的知识。
环境科学专业旨在培养具有环境保护意识和专业技能的学生，使他们能够在环境保护、资源管理、环境规划等领域发挥作用。
环境科学专业的课程设置涵盖了环境科学的基础理论和实践技能。
学生将学习自然科学领域中的物理、化学、生物等基础知识，同时也会学习社会科学领域中的环境政策、环境法律等知识。
环境科学专业还包括实地考察、实验实践、科研项目等实践环节，帮助学生理论联系实际，提升实践能力。
在环境科学专业中，学生将学习环境系统的结构和功能、环境污染的成因和防治措施、环境监测和评估方法等内容。
他们将掌握环境评估、环境规划、环境管理等技能，能够参与环境保护项目的规划、设计、实施和评估。
毕业后，环境科学专业的学生可以在政府部门、环保机构、科研院所、工程公司等单位从事环境保护、环境规划、资源管理等工作。
他们可以成为环境工程师、环境科学家、环境管理师等职业人才，为解决环境问题、推动绿色发展做出贡献。
随着人类活动的不断扩张和生活水平的提高，环境问题日益突出，环境科学专业的需求也在不断增加。
未来，环境科学专业将面临更多挑战和机遇，需要学生具备跨学科的知识和综合能力，不断学习和更新知识，适应社会发展的需求。
环境科学专业是一个具有前景和发展潜力的学科，它不仅可以培养学生的环境保护意识和专业技能，还可以为社会环境治理和可持续发展做出贡献。
希望更多的学生能够选择环境科学专业，为美丽的地球家园贡献自己的力量。
第二篇示例：环境科学是一门研究地球环境系统、自然资源和生物系统的学科，旨在探索人类与环境的相互作用及可持续发展之间的关系。
环境科学专业的学生将学习环境保护、资源管理、生态学、大气科学、土壤科学、水文学等相关知识，为解决全球环境问题和促进可持续发展做出贡献。
环境科学专业涵盖了多个领域，包括环境工程、环境化学、环境生物学、环境物理学等，学生可以根据自己的兴趣和职业目标选择适合的方向。
MOFs膜的合成及应用CO2作为一种主要的温室气体，对环境的负面影响日益凸显。
但CO2也是一种重要的资源和工业气体，在工业、农业、食品等领域都有重要应用。
因此，一类具有高比表面积的，对CO2等温室气体有着特殊的吸附能力的多孔型MOFs 材料逐渐发展起来。
本文简单介绍了MOFs材料的相关信息，从合成方法、发展趋势及存在问题简要说明了MOFs膜的前景，并介绍了MOFs膜的应用及价值。
MOFs材料所特有的孔道结构及较高的比表面积，使其在气体吸附与储存、分离、传感器、电子及催化剂等领域中具有巨大的应用潜力。
标签：MOFs膜；分子筛；原位合成法；载体表面修饰1 MOFs简介1.1 MOFs材料的发展概况近年来，由“全球变暖”而造成的各种问题日渐凸显，CO2作为一种主要的温室气体，对环境有着十分严重的负面影响，但与此同时，CO2也是一种重要的资源和工业气体，在植物气肥，果蔬保鲜，油田助采，超临界干燥，工业原料如甲醇、尿素的生产，碳酸饮料制造等多种领域都有重要应用。
因此，一类具有高比表面积的，对CO2等温室气体有着特殊的吸附能力的多孔型MOFs材料，继沸石材料逐渐发展起来。
1.2 MOFs简介MOFs是金属有机骨架化合物（Metal organic Framework）简称，是由无机金属中心与桥连的有机配体通过自组装相互连接，形成的一类具有周期性网络结构的晶态多孔材料。
MOFs是一种有机、无机杂化材料，也称配位聚合物（coordination polymer），它兼有无机材料的刚性和有机材料的柔性特征。
金属有机骨架是由含氧、氮等的多齿有机配体与过渡金属离子自组装而成的配位聚合物。
既不同于无机多孔材料，也不同于一般的有机配合物。
目前，与含氮杂环有机中性配体共同使用、或以含羧基有机阴离子配体为主的金属有机骨架材料已经被大量合成。
在现代材料研究方面呈现出巨大的发展潜力和发展前景。
第一类MOFs于20世纪90年代中期被合成出来，但化学稳定性和孔隙率都不高，科学家改变研究方向，转向研究新型的阳离子、阴离子以及中性的配位体形成的配位聚合物，并取得了一定进展。
《荧光MOFs对生物标志物与食品非法添加剂的识别》篇一一、引言随着科技的进步和人们生活水平的提高，食品安全问题越来越受到广泛关注。
其中，生物标志物的检测以及食品中非法添加剂的识别是食品安全领域的重要研究方向。
荧光金属有机框架（MOFs）作为一种新型的多孔材料，因其具有高比表面积、可调的孔径和优异的荧光性能，被广泛应用于生物标志物与食品非法添加剂的识别。
本文将介绍荧光MOFs在生物标志物与食品非法添加剂识别方面的研究进展、方法、应用及未来展望。
二、荧光MOFs的基本原理与性质荧光MOFs是由金属离子或金属簇与有机配体通过配位键自组装形成的具有周期性网络结构的晶体材料。
其基本原理是通过调节金属离子、有机配体以及配位环境等因素，实现MOFs的荧光性能调控。
荧光MOFs具有高比表面积、可调的孔径、优异的荧光性能、良好的化学稳定性和生物相容性等优点，使其在生物标志物与食品非法添加剂的识别方面具有独特的优势。
三、生物标志物的识别生物标志物的检测对于疾病诊断、病情监测以及药物研发具有重要意义。
荧光MOFs在生物标志物识别方面具有高灵敏度、高选择性以及低成本等优势。
例如，某些荧光MOFs可以与特定生物标志物发生相互作用，导致其荧光信号发生变化，从而实现对生物标志物的检测。
此外，通过调节MOFs的孔径和功能基团，可以实现对不同生物标志物的选择性识别。
四、食品非法添加剂的识别食品非法添加剂的检测是保障食品安全的重要手段。
荧光MOFs在食品非法添加剂识别方面具有快速、准确、低成本等优点。
例如，某些荧光MOFs可以与食品中的非法添加剂发生相互作用，导致其荧光信号发生变化，从而实现对非法添加剂的检测。
此外，通过将MOFs与其他分析技术（如色谱、质谱等）联用，可以提高对食品中非法添加剂的检测效率和准确性。
五、研究方法与应用荧光MOFs在生物标志物与食品非法添加剂的识别方面的研究方法主要包括合成、表征、性能测试以及实际应用等。
MOFs及其衍生材料去除水中有机污染物摘要：随着工业化、城市化的发展，水中有机污染物的排放不断增加，给水源安全和环境带来严重的威胁。
在环境治理中，MOFs及其衍生材料因其具有多孔结构、高比表面积和可控合成等特点，成为有机污染物去除的一种非常有效的材料。
本文首先介绍了MOFs及其衍生材料的基本性质和制备方法，随后结合国内外研究现状，探讨了MOFs及其衍生材料在水中有机污染物去除方面的应用研究，包括吸附、催化降解、光催化降解等。
最后，对该领域的研究热点和存在问题进行了总结和展望。
关键词：MOFs；衍生材料；水中有机污染物；吸附；催化降解；光催化降解1. 引言随着工业化、城市化的迅猛发展，水中有机污染物的排放量不断增加，给环境和人类带来了严重危害。
因此，研究和发展高效、环保的水处理技术具有重要的现实意义。
MOFs（金属有机框架）是一类由金属离子和有机配体组成的多孔晶体材料，具有高比表面积、可控合成和良好的化学稳定性等特点，成为有机污染物去除的一种重要材料。
同时，MOFs的衍生材料在有机污染物的吸附、催化降解、光催化降解等方面也有广泛应用。
本文将对MOFs及其衍生材料在水中有机污染物去除方面的研究进展进行综述，希望为相关领域的研究提供参考。
2. MOFs及其衍生材料的基本性质和制备方法MOFs是一类由金属离子和有机配体构成的多孔晶体材料，其基本结构单元为金属离子与配体之间的配合物。
MOFs的内部结构具有多孔性，这使得其具有高比表面积和良好的吸附性能。
同时，MOFs的组成元素可以灵活改变，可以制备出具有不同结构和性质的材料。
MOFs的制备方法包括溶剂热法、水热法、气相沉积法、母体剂法等。
其中，溶剂热法是一种较为常用的制备方法，其优点在于反应产物纯度高、晶体生长比较均匀等。
MOFs的衍生材料是指利用MOFs作为原料，通过特定的物理或化学方法进行修饰和改性，获得具有特定性质和功能的材料。
衍生材料的制备方法包括热处理法、化学还原法、原位合成法等。
