产品召回演练记录模板

产品召回演练记录
记录编号：一、计划制订
二、召回小组
三、召回范围
四、召回步骤和期限
五、召回原因
六、召回方法和途径
七、召回产品的处理
八、召回的公关计划
a)召回小组成员的信息，包括成员名单，24小时联系方式，代表的部门和所承担的职责。

b) 召回产品的信息：回收产品名称，代号或批号，工厂名称，生产日期等；回收的原因，回收产品分销的区域（包括地区、分销商名称和地址）；产品回收的方法、途径和时间。

c) 受召回产品的不合格影响的其他信息，如已使用待回收产品的后果和对策，与召回有关的费用和赔偿。

d) 给进口商召回收计划范本，或作为回收信息的附件，以便他们通知和协助召回。

产品召回追溯演练记录总结人：向亮日期：2016年10月25日食用油召回演练打算目的：以验证某某某公司不合格产品追溯、召回与处置制度的可行性，和公司在所销售的产品存在危害时,可否迅速有效的做出反映，将危害程度和范围排除或降低。

依据：《不合格产品追溯、召回与处置制度》及国家相关法律、法规。

职责：召回小组全面负责、各部门协助。

演练内容：2016年10月15日，质检部在对2016年10月12日生产的批号为20161012的金莱王纯正菜籽油5L/桶进行封存样品复检抽查时，发觉该批次产品酸值超标，经多次复检仍然显示酸值超标，因酸值超标会阻碍油品有效保质期，且食用酸值严峻超标的食用油，有可能使消化道受到刺激产生不适乃至显现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等病症。

为幸免本批劣货物查询公司发货记录发觉，本产品已于2016年10月12日发货150件至重庆云金贸易。

该客户在2016年10月14日已将其中20件货装车送往下级经销商。

为了保护公司形象，本着对消费者认真负责的态度，公司决定予以启动产品召回程序，将本批次产品回收，并给客户从头发货，并承担相应的运输费用。

演练流程：1、公司接到化验部通知后，当即成立专项召回小组，并依照化验部报告确信这次召回缘故及产品销售范围将本次召回品级设立为二级召回。

2、召回会议：召回小组迅速召开紧急会议（总领导、销售部、化验部等平安小组参加）（1）总经理：在公司成立渠道和意识，以治理可能引发产品平安的潜在紧急情形和事故，批准召回打算的实施。

（2）质检部：负责组织相关部门对补合格产品进行确认，及对所召回的产品进行评审并提出处置意见。

（3）销售部：与客户沟通召回产品的处置；不平安产品的信息反馈；召回的综合治理。

（4）综合办：负责对文件的整理和搜集.（5）生产部：负责对不合格产品产生的缘故进行调查，将缘故及解决方法向公司汇报并解决。

3、销售部向重庆云金贸易公司致电并下发《产品召回通知单》，通知召回批号为20161012日的150件XXX纯正菜籽油5L，并告知召回缘故及危害，再取得已经有20件送往下级经销商时，当即让其致电下架并停售该产品。

产品召回模拟演练记录编号：召回产品基础信息产品名称土豆块批次号宜家产品召回原因土豆块发黑召回数量25公斤严重程度一般信息收到时间2015年11月19日信息接收人史金永情况描述订单号宜家，批数宜家。

于2015年11月19日宜家员工餐厅反馈土豆块发黑现象，涉及产品有生产批次为宜家，到货时间2015年11月19日7：00，数量25公斤。

原货发货时间2015-11-19早上6：00 到货时间2015-11-19早上7：00客户名称宜家员工餐客户区域东西湖记录：产品召回模拟演练记录编号：召回货物质量分析论证产品批次宜家名称土豆块核实产品2015-11-19 分析时间2015-11-19 涉及部门业务部、行政部、生产部、品管部、采购部部门负责人史金永分析项目造成土豆块发黑现象，主要原因如下：1、土豆去皮后没有及时分切处理；2、土豆切块后没有把表面淀粉清洗干净；3、土豆块没有及时打包，漏空时间超长导致表面氧化；4、土豆原料有机械碰伤现象，土豆内部组织结构损伤；分析结果经过查验所有生产记录单据，以及生产过程控制情况进行分析，出现土豆块发黑现象主要原因是：1、土豆原料机械损伤严重，内部组织结构破损；2、土豆采用一般封口包装，表面易氧化；总结意见1、采购部负责原料采购跟进；2、生产部负责生产过程控制；3、品控质量部负责原料验收和成品验收；记录：产品召回模拟演练记录编号：应急措施和处理方案产品批宜家实施负责史金永次人参与部门业务部、生产部、行政部、品管部实施时间2015-11-19召回方案1、市场部李步晨和宜家员工餐负责人沟通原料是否使用，并要求立即停止使用，并做好封存退货准备；2、物流部梁卫负责把不合格品全部运输回公司；3、品管部和行政部负责原料的报废处理；4、生产部负责生产25公斤新鲜土豆块给宜家，保证顾客正常开餐。

措施改进措施：1、采购新鲜的土豆原料；2、土豆去皮后立即分切，用清水冲洗3-5遍，保证表面无淀粉；3、沥水时间由原料10分钟调整为2分钟，缩短漏空时间；4、封口方式由脚踏封口调整为真空封口；有效性产品召回模拟演练记录编号：验证、改进和预防产品批次宜家召回时间2015-11-19 验证日期2015-11-19跟踪验证1、宜家产品留样1公斤；2、24小时留样观察正常；3、48小时留样观察正常；改进措施预防措施总结记录：产品召回模拟演练记录编号：溯源跟踪文件、记录产品批次宜家召回时间2015-11-19溯源体系有效性评价能够根据相关信息召回成品所文件名称所属部门文件名称所属部门涉及到的文件记录报告台帐仓存部采购计划单采购部加工制作单生产部记录：。

产品召回模拟演练记录编号1. 引言本文档旨在记录产品召回模拟演练的过程和结果。

通过模拟演练，测试公司在面对产品召回事件时的危机处理能力，以及召回流程的完整性和有效性。

本次模拟演练的编号为 [编号]。

2. 背景在现代生产和运营环境中，产品召回事件可能随时发生。

为了确保公司能够迅速、高效地应对这类事件，模拟演练是必要的。

本次演练选择的是产品召回事件，以验证公司在应对召回事件时的处理能力和流程的有效性。

3. 目标本次模拟演练的目标如下：•验证公司危机管理团队在面对召回事件时的决策和沟通能力；•演练召回流程，检验流程是否完整、清晰，并找出潜在问题；•验证公司内部不同部门之间的协调与合作能力。

4. 模拟演练概要4.1. 参与方本次模拟演练的参与方包括：•危机管理团队：负责决策和协调整个演练过程；•产品开发团队：负责提供相关产品信息和技术支持；•生产部门：负责实施召回行动；•市场部门：负责协调与公众沟通；•客服部门：负责处理客户反馈和投诉。

4.2. 时间和地点本次模拟演练计划于 [日期] 在 [地点] 进行。

4.3. 演练流程本次模拟演练的流程如下：1.模拟演练开始，危机管理团队召集各相关部门的负责人开展紧急会议；2.危机管理团队向与会人员介绍演练目标和流程，并分配各部门的任务；3.产品开发团队提供相关产品信息，包括召回原因、范围和影响等；4.生产部门协助制定召回计划，确保召回行动的顺利进行；5.市场部门制定危机公关方案，与媒体和公众进行有效的沟通；6.客服部门负责接听客户反馈并及时处理；7.危机管理团队监督整个召回过程，并进行必要的调整和协调；8.模拟演练结束后，危机管理团队组织评估会议，总结经验教训。

5. 模拟演练记录5.1. 演练开始在 [日期]，危机管理团队召集了与会人员开展模拟演练。

危机管理团队首先向与会人员介绍了本次演练的目标和流程，并分配了各部门的任务。

5.2. 产品开发团队提供产品信息产品开发团队提供了召回产品的详细信息，包括召回原因、产品范围和可能造成的影响等。

召回行动方案预案目的：当销售的产品存在危害性或潜在危害时，能够迅速有效的做出反应，将危害程度和范围消除或降低。

此次模拟召回行动授权人：XX 总监行动小组构成与责任：行动方案：1. 核实信息确定问题和严重程度a) 销售行政部确认产品名称，并发回问题产品图片、批号b) 品管部查问题产品当批次留样、相关包材信息c) 核实当前生产现场d) 客服查订单和发货信息2. 及时将信息汇报至公司领导3. 召集会议确定解决方案a) 公司立即实施无条件召回b) 积极与客户沟通换货事宜4. 召回流程a) 销售行政部协调、销售部、产品供应中心、物流中心确定相关通知内容b) 销售行政部经理和业务员通知客户召回事宜c) 业务员和物流中心联络物流运输d) 仓库收货e) 物流中心客服部跟进召回进程5. 事故调查及改进品管部负责对此次事故提出后续改善方案。

产品召回模拟演练方案时间：2013年6月10日上午10：00 演习启动人：XX演习记录人：XXX以下是本次模拟召回产品的基础信息：产品召回模拟演练记录2013年6月10日上午10：00，产品供应中心XX 总监启动召回模拟演练，问题产品信息发往销售行政部和品管部。

一、核实信息确定问题和严重程度1. 销售行政部核实泵头折断漏料信息（2013年6月10日上午10：34）1）在接到客户投诉后，迅速将信息收集整理在《产品质量投诉跟踪表》上；2）迅速联系客服部，确认客户投诉产品的数量、批号、发货时间、到货时间；3）第一时间联系该客户所在的大区销售经理，通知大区销售经理和该区的业务员尽快赶到客户所在仓库核实问题产品的数量、批次号、问题情况等，并将问题产品的详细信息以照片形式传回，通知业务员安抚好客户的情绪，将该批次产品暂时扣押在客户的仓库中；4）销售行政部确认投诉产品信息后，第一时间将《产品质量投诉跟踪表》发给产品供应中心总监、物流中心总监处。

2. 客服查订单和发货信息（2013年6月10日上午11：07）客服部调查了该货物的发货信息，该批次产品于2013年5月31日全部发往XXXXXX 日化有限公司。

产品召回记录表.docx慈溪市锦松塑料制品有限公司产品召回记录表( 产品召回制度的测试)客户 :NO:产品名称 :名称型号规格/日期数量备注召回原因 :责任人：召回产品原因分析：责任人 :处理意见：总经理 :备注 :慈溪市锦松塑料制品有限公司纠正 / 预防措施报告(产品召回制度的测试) 产品名称：订单号：日期：不合格事实：责任人：不良原因分析：责任人 / 日期：临时改善方案：责任部门填写（□ 生产部□ 品管部□）责任人 / 日期：永久对策：责任人 / 日期：纠正和预防措施实施情况及效果：（生产部）□纠正和预防措施实施情况按时完成 , 达到预期效果□纠正和预防措施实施情况未按时完成 , 未达到预期效责任人：验证结果：（品管部）□措施有效 , 可以结案□措施无效 , 重新需要原因分析□ 措施部分需要改进责任人：编号 :QR-006 版号：A/0通知各部门 :为了验证不合格产品召回制度的有效性 , 现定于 2015 年 28 日进行一次不合格产品召回制度的测试 , 请各部门做好以下工作5 月.慈溪市锦松塑料制品有限公司有限公司日期 :2015-5-27不合格产品召回制度的测试流程1.品管部 QA在检验时发现 A 客户 B 产品存在致命情况 , 以<<质量异常联络单 >>通知总经理 , 生产部 , 业务部2.生产部 , 业务部接到通知后 , 马上同品管部进行分析原因 , 并评估有缺陷的产品可能或已经产生的不良后果，并查明已生产出来的有缺陷的产品数量及去向3.经查明此问题 :产品无法在流通、消费领域进行维修此产品还在运输途中造成此问题的主要原因由于员工操作不当造成4.品管部马上将汇报总经理 , 并记录于 <<产品召回记录表 >><<纠正 / 预防措施报告 >>5.经总经理开会讨论会议决定 :5.1 业务部通知运输公司将货物拉回5.2 将拉回公司的货物由公司在工厂进行拆解5.3 将影响产品的部件进行销毁5.4 对员工进行培训 , 以防止类似问题的再次发生总结 :经过本次实际测试, 发现本公司的不合格产品召回程序能达到预期目的。

演练题目：学校食堂食品质量事故召回演练
时间：2018.12.13
地点：学校食堂内
总指挥：陈少林
副总指挥：邓军
参与演练部门：办公室、食堂
1.演练背景：12月13日中午（12:30），部分正在就餐的人突然出现腹痛、恶心、呕吐等症状，售卖员张成迅速查看、询问情况，随即通知停止供餐。

售卖员张海林配合售卖员张成向其他就餐人员作出解释，同时对未售完的食品进行加盖封存，照顾疑是“食物中毒人员”，并留守现场。

售卖员李辉配合一起维护现场秩序。

2.邓军迅速报告食堂主管。

3.主管通知120和公司领导层，并确定中毒人数，向上级领导汇报。

4.李金对现场及时进行警告，维持现场秩序避免闲杂人员进入现场。

5.食物中毒人员送往抢救后，向上级领导做详细汇报，协助有关部门查清事故原因。

6.立即召回所有余下食品，封存，待处理。

7.及时总结事故原因，认真汲取经验教训，初步查明为长豇豆肉片未炒熟所致。

7.演练评价：本次演练，各参与人员准备充分，组织有序，通过本次演练，提高了公司应对食品安全事故的反应速度，处置能力。

同时验证了公司食品召回应急预案是适宜的。

内蒙古海裕蜂产品有限公司
产
品
召
回
演
练
记
录
总结人：孟和徐晶晶
日期：2014年8月1日
蜂蜜召回演练计划
目的：当销售的产品存在危害性或潜在危害时，能够迅速有效的做出反映，将危害程度和范围消除或降低。

依据：《标识、可追溯性和召回控制程序》及国家或出口国的相关法律、法规；
职责：召回小组全面负责、各部门协助。

演练内容：
因我公司目前还没开始生产，所以只做了蜂蜜召回演练计划，具体内容如下：
年月日质检部化验室针对年月日生产的蜂蜜，批号为进行封存样品复检抽查时，微生物指标细菌总数超标，经年月日留样送外部官方检测机构复检，仍然显示为细菌总数超标。

查询监装记录本产品已于年月日发货200公斤至公司。

年月日该客户已将货物发至天津口岸保税区仓库等待装船，由于货还未被装入海运集装箱，故可以迅速召回。

为了维护公司的形象，本着对消费者负责的态度，公司高层领导决定予以启动《产品召回控制程序》，将本批产品回收。

并给客户重新发货，并承担相应的运输费用。

如果货物被装运出港就会给国外客户造成很差的影响。

演练流程：
一、销售部向客户公司发布《产品召回通知单》后，销售部接待人员按演练内容情况登记《产品投诉资料收集及评价表（演练）》并注明投诉的产品危害等级（A、B、C级，本次为A级），立即送抵总经理签字后下发给召回小组组长；
二、召回会议：召回小组组长迅速召开召回紧急会议（总经理、食品安全小组成员参加）：召回小组姓名部门/职务电话/手机
组长王伟总经理
组员徐晶晶质检部负责人
组员王飞销售部负责人
组员何庆春生产部负责人
组员孟和综合办。

大米召回演练记录目的：以验证本公司产品召回控制程序的可行性，以及公司在所销售的产品存在危害时,能否迅速有效的做出反映，将危害程度和范围消除或者降低。

依据：《产品召回控制程序》及国家相关法律、法规。

职责：总经理负责、各部门协助。

演练内容：XXX年XX月XX日，品控部在对XXX年XX月XX日生产的批号为XXXXXX 的大米进行封存样品复检抽查时，发现该批次产品杂质超标，经多次复检仍然显示杂质超标。

通过营销部发货记录发现，本产品已于XXX年XX月XX日发货XX袋至XXXX公司。

为了维护公司形象，本着对消费者认真负责的态度，公司决定予以启动产品召回程序，将本批次产品回收，并给客户重新发货，并承担相应的运输费用。

演练流程：1、公司接到品控部通知后，立即成立专项召回小组。

2、召回会议：召回小组迅速召开紧急会议（食品安全小组）（1）总经理：在公司建立渠道和意识，以管理可能引起产品安全的潜在紧急情况和事故，批准召回计划的实施。

（2）品控部：负责组织相关部门对补合格产品进行确认，及对所召回的产品进行评审并提出处理意见。

（3）营销部：与客户沟通召回产品的处理；不安全产品的信息反馈；召回的综合管理。

（4）行政部：负责对文件的整理和收集.（5）生产部：负责对不合格产品产生的原因进行调查，将原因及解决办法向公司汇报并解决。

（6）采购部：负责采购原粮的材料3、营销部向XXXXX公司致电并下发《产品召回通知单》，通知召回批号为XXXX 的XX件大米，并告知召回原因及危害，立即让其致电下架并停售该产品。

等待公司安排车辆退换货及其他相关事宜的协商。

4、则另生产部根据生产记录，将同批次其他产品进行妥善存放，并告知发货人员注意避开发放该批次产品。

5、后续处理：1) 营销部联系将本批次产品全部召回，并确认召回数量，填写《产品召回记录表》2）品控部及生产部对召回产品进行评估，处理（重新去杂）3）营销部和顾客沟通进行换补货、并对因此事件造成的损失进行协商补偿。