食品中黄曲霉毒素B_1的测定
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科技・ 探索・ 争鸣
Ｓ ｃ 科 ｉ ｅ ｎ ｃ ｅ ＆ 技 Ｔ ｅ ｃ ｈ 视 ｎ ｏ ｌ ｏ ｇ ｙ 界 Ｖ ｉ ｓ ｉ ｏ ｎ
引导学生如何用理论指导高中生物实验
焦 志东 （ 敦化 市 大石头 中学 ， 吉 林 敦化 １ ３ ３ ７ ０ ０ ）
【 摘 要】 高中生物学科 中的有 些概念及 原够长时间的记 忆， 遇 到某些对应 的主客观应 用
题时能快速再现 ， 并能准确解决处理好这类 习题 内容 ， 但 有些概念和原理却不是一次两次就能 掌握的 ， 它需要特定 的背景环境及 相应的事例 的 启召下， 才能领会透彻 ， 最后达到掌握的程度 ， 如必修 （ １ ） 第六聿“ 细胞的生命历程” 中的——细胞有丝分裂和必修 （ ２ ） ｇ－ －章 中的“ 生殖细胞形 成—— 减数 分裂” ， 这些 内容就需要 费点时间及反复的设立 习题进行 强化训练 以及相应的实验 才可达到教学 目的。 【 关键词】 高中； 生物 ； 实验
细胞有丝分裂 内容 的掌握状况 ， 直接影响到减数分裂 内容是否也 胞从两极发出纺锤 丝（ 如果是动物细胞 ． 则 以两组 中心粒 ． 其中一组不 能掌握 ． 虽然两种分裂 的生理表 现不 同 ． 一个是增加生 物体 细胞的数 动 ． 另一组 向细胞 的另一极移动 所发 出的星射线而形成 ） 构 成的梭形 量， 为生物体的生长， 细胞 的分化等奠定基 础， 另 一个是在生殖活动 中 纺锤体 ， 染色体散乱地排列在细胞的中央“ 。 这就向我们交待 了有丝分 产生两种生殖 细胞进 而为受 精作用 ．形成受精 卵即生命的起点作准 裂前期 的范围 ． 只要属于这个范畴 ． 即为前期 而细胞核保持完整无损 备 但他们的生理功能和相关 的知识内容是非常密切的． 都涉及到染 的则为有丝分裂之间期 了。 色体 的形态变化和 Ｄ Ｎ Ａ的数量变化 ． 而这些 内容 的理解 与掌握 ． 对 于 （ ２ ） 有丝分裂 中期 的界定及 相关 的问题 ： “ 染色体粗短 ， 形态更加 学生学 习后 面的“ 生物的生长发育 、 遗传和变异 ” 特别是与现代“ 生 物 清晰 ． 着 丝点都排列在 赤道板 上 ． 这个时期是观察形 态和计数的最佳 工程 ” 的研究 ． 更是有着不可或缺 的重要联系 ． 所以要 引导学生 对细胞 时期 ” 而有的学生就提 出质疑“ 我在这个 时期怎么查不清染色体的数 目呢？” 这时需要老师向学生做补充说明 ： “ 在确 定某 图案是 中期的形 分裂 的相关 内容要有足够 的认识和重视 在教学进程到“ 细胞 增殖——细胞有丝分裂” 内容的学习中 ， 我主 态时 ， 还要从不 同的角度加以观察确认 ， 比如说侧 面或俯视等 ， 一般情 要是采取理论与实验相结合 的手法 ， 使学生在学习这部分内容的过程 况下确定染色体数 目应以查点着丝点为主要依据 中． 真正体会到细胞有丝分裂各个 时期 的特征状况。 （ ３ ） 有丝分 裂后期 的界定 ： “ 每条染色体 的着丝点分裂 ， 被 附着在 １ ） 理论课 内容学习之前的 ５ － ６天 ． 带领学生到实验室培养元葱生 上面的纺锤丝拉到细胞两极 。” 其 图案似古代 所使 用的一种兵器 “ 飞 根． 待根尖生长到 １ － ３ 厘米时 ， 即可进行 实验操作 了． 可是利用这些材 爪” 或把它 比喻成两朵对开的菊花 ． 这个时期 的图案也和“ 中期 ” 的相 料在进行徒 手切 片制作 及观察 时 ． 效果很 差 ． 与学校 购进的“ 固定切 类似 ， 很 典型 ． 比较好确认 。 片” 相 比相差甚远 ． 这时马上给学生发放 ： “ 洋葱根尖有丝分裂” 的固定 （ ４ ） 有丝分裂未期的界定： 依据概念 ： “ 到达细胞两极 的两套染色体 ， 切片或“ 马蛔虫卵的有丝分裂” 固定装片。 关于手工制作的图手切片 以 都分别解开螺旋 ． 染色体又逐渐变为细丝状态的染色质 。 核仁、 核膜又逐 及利用高倍 显微镜 的观察 ． 可 以倡导学生利用业余 时间到实验室 中去 渐建立起来． 细胞 中央的赤道位置上 ． 出现了细胞板 ” 应该说是这个标 进一步 的探究与操作练 习 ． 从 中找出效果好与差 的经验 ， 而且可 以使 志． 为两个新细胞形成的起点 ， 由此向周围转化成新的细胞壁 。 这个图案 学生动手动脑的能力进一 步加强 。 并不难找． 而多数情况下 ． 是 两个细胞并肩 的大小与细胞分裂期的一个 ２ ） 在观察“ 洋葱根尖有丝分裂” 的固定切片时 ． 是 如何引 导学生将 细胞相当． 并且细胞核的轮廓 比 较小也较扁 ． 这都应把它视为末期 刚刚学完的理论概念用来作 实验指导 。 上述这些概念内容在教材 中都 已经体现了 ． 但没有引起学生的足 在实验刚开始时 ． 大部分学生能 比对教材部分参 照图将有丝分 裂 够重视 ， 特别是“ 理论与实 （ 践） 验分家了” 。 在这节骨眼上 ， 需要教师 以 才 能 起 到 事 半 功 倍 的效 应 ． 也才能够 的“ 前期 、 中期、 后期 、 未期 ” 找 出来 。 但不是一个 同学一次性找出来 的。 图文 并 举 的形 式加 以 点 拨 学 生 ． 扎实的掌握细胞有丝分裂的内容 ． 为后绪 内容“ 细胞减 有 的学生将 目镜的指针指定视野 中的某一个图招乎老师 。 另一些 学生 使学生真正 的、 的学 习奠定 了基础 ． 同时也使学生明白了一个道理 ． 教材上 的 也 是同样 的情况叫老师 ． 不一会 的功夫 ， 把 我的头脑弄 得好晕 ， 怎 么 数分裂” 办． 这 时候让 学生暂停下来 ． 从新 回到教 材上是怎样叙述 的概念 和理 文字叙述不是戏言 ． 而是实实在在 的解决 问题 ． 处理问题 以及应用方 论 阐述上来 ． 首先我们要清楚的是“ 有丝分裂” 各个时期的界定是人为 面的“ 工具” 或者说是“ 依据” ● 的． 用概念理论去指导我们的这个 实验观察就显得尤其的关键 了。 （ １ ） 间期 和前期 的界定 ： 前期应是核仁 、 核膜逐渐解体 ； （ 植 物） 细 ［ 责任编辑 ： 陈双芹］
Ｓ ｃ 科 ｉ ｅ ｎ ｃ ｅ ＆ 技 Ｔ ｅ ｃ ｈ 视 ｎ ｏ ｌ ｏ ｇ ｙ 界 Ｖ ｉ ｓ ｉ ｏ ｎ
引导学生如何用理论指导高中生物实验
焦 志东 （ 敦化 市 大石头 中学 ， 吉 林 敦化 １ ３ ３ ７ ０ ０ ）
【 摘 要】 高中生物学科 中的有 些概念及 原够长时间的记 忆， 遇 到某些对应 的主客观应 用
题时能快速再现 ， 并能准确解决处理好这类 习题 内容 ， 但 有些概念和原理却不是一次两次就能 掌握的 ， 它需要特定 的背景环境及 相应的事例 的 启召下， 才能领会透彻 ， 最后达到掌握的程度 ， 如必修 （ １ ） 第六聿“ 细胞的生命历程” 中的——细胞有丝分裂和必修 （ ２ ） ｇ－ －章 中的“ 生殖细胞形 成—— 减数 分裂” ， 这些 内容就需要 费点时间及反复的设立 习题进行 强化训练 以及相应的实验 才可达到教学 目的。 【 关键词】 高中； 生物 ； 实验
细胞有丝分裂 内容 的掌握状况 ， 直接影响到减数分裂 内容是否也 胞从两极发出纺锤 丝（ 如果是动物细胞 ． 则 以两组 中心粒 ． 其中一组不 能掌握 ． 虽然两种分裂 的生理表 现不 同 ． 一个是增加生 物体 细胞的数 动 ． 另一组 向细胞 的另一极移动 所发 出的星射线而形成 ） 构 成的梭形 量， 为生物体的生长， 细胞 的分化等奠定基 础， 另 一个是在生殖活动 中 纺锤体 ， 染色体散乱地排列在细胞的中央“ 。 这就向我们交待 了有丝分 产生两种生殖 细胞进 而为受 精作用 ．形成受精 卵即生命的起点作准 裂前期 的范围 ． 只要属于这个范畴 ． 即为前期 而细胞核保持完整无损 备 但他们的生理功能和相关 的知识内容是非常密切的． 都涉及到染 的则为有丝分裂之间期 了。 色体 的形态变化和 Ｄ Ｎ Ａ的数量变化 ． 而这些 内容 的理解 与掌握 ． 对 于 （ ２ ） 有丝分裂 中期 的界定及 相关 的问题 ： “ 染色体粗短 ， 形态更加 学生学 习后 面的“ 生物的生长发育 、 遗传和变异 ” 特别是与现代“ 生 物 清晰 ． 着 丝点都排列在 赤道板 上 ． 这个时期是观察形 态和计数的最佳 工程 ” 的研究 ． 更是有着不可或缺 的重要联系 ． 所以要 引导学生 对细胞 时期 ” 而有的学生就提 出质疑“ 我在这个 时期怎么查不清染色体的数 目呢？” 这时需要老师向学生做补充说明 ： “ 在确 定某 图案是 中期的形 分裂 的相关 内容要有足够 的认识和重视 在教学进程到“ 细胞 增殖——细胞有丝分裂” 内容的学习中 ， 我主 态时 ， 还要从不 同的角度加以观察确认 ， 比如说侧 面或俯视等 ， 一般情 要是采取理论与实验相结合 的手法 ， 使学生在学习这部分内容的过程 况下确定染色体数 目应以查点着丝点为主要依据 中． 真正体会到细胞有丝分裂各个 时期 的特征状况。 （ ３ ） 有丝分 裂后期 的界定 ： “ 每条染色体 的着丝点分裂 ， 被 附着在 １ ） 理论课 内容学习之前的 ５ － ６天 ． 带领学生到实验室培养元葱生 上面的纺锤丝拉到细胞两极 。” 其 图案似古代 所使 用的一种兵器 “ 飞 根． 待根尖生长到 １ － ３ 厘米时 ， 即可进行 实验操作 了． 可是利用这些材 爪” 或把它 比喻成两朵对开的菊花 ． 这个时期 的图案也和“ 中期 ” 的相 料在进行徒 手切 片制作 及观察 时 ． 效果很 差 ． 与学校 购进的“ 固定切 类似 ， 很 典型 ． 比较好确认 。 片” 相 比相差甚远 ． 这时马上给学生发放 ： “ 洋葱根尖有丝分裂” 的固定 （ ４ ） 有丝分裂未期的界定： 依据概念 ： “ 到达细胞两极 的两套染色体 ， 切片或“ 马蛔虫卵的有丝分裂” 固定装片。 关于手工制作的图手切片 以 都分别解开螺旋 ． 染色体又逐渐变为细丝状态的染色质 。 核仁、 核膜又逐 及利用高倍 显微镜 的观察 ． 可 以倡导学生利用业余 时间到实验室 中去 渐建立起来． 细胞 中央的赤道位置上 ． 出现了细胞板 ” 应该说是这个标 进一步 的探究与操作练 习 ． 从 中找出效果好与差 的经验 ， 而且可 以使 志． 为两个新细胞形成的起点 ， 由此向周围转化成新的细胞壁 。 这个图案 学生动手动脑的能力进一 步加强 。 并不难找． 而多数情况下 ． 是 两个细胞并肩 的大小与细胞分裂期的一个 ２ ） 在观察“ 洋葱根尖有丝分裂” 的固定切片时 ． 是 如何引 导学生将 细胞相当． 并且细胞核的轮廓 比 较小也较扁 ． 这都应把它视为末期 刚刚学完的理论概念用来作 实验指导 。 上述这些概念内容在教材 中都 已经体现了 ． 但没有引起学生的足 在实验刚开始时 ． 大部分学生能 比对教材部分参 照图将有丝分 裂 够重视 ， 特别是“ 理论与实 （ 践） 验分家了” 。 在这节骨眼上 ， 需要教师 以 才 能 起 到 事 半 功 倍 的效 应 ． 也才能够 的“ 前期 、 中期、 后期 、 未期 ” 找 出来 。 但不是一个 同学一次性找出来 的。 图文 并 举 的形 式加 以 点 拨 学 生 ． 扎实的掌握细胞有丝分裂的内容 ． 为后绪 内容“ 细胞减 有 的学生将 目镜的指针指定视野 中的某一个图招乎老师 。 另一些 学生 使学生真正 的、 的学 习奠定 了基础 ． 同时也使学生明白了一个道理 ． 教材上 的 也 是同样 的情况叫老师 ． 不一会 的功夫 ， 把 我的头脑弄 得好晕 ， 怎 么 数分裂” 办． 这 时候让 学生暂停下来 ． 从新 回到教 材上是怎样叙述 的概念 和理 文字叙述不是戏言 ． 而是实实在在 的解决 问题 ． 处理问题 以及应用方 论 阐述上来 ． 首先我们要清楚的是“ 有丝分裂” 各个时期的界定是人为 面的“ 工具” 或者说是“ 依据” ● 的． 用概念理论去指导我们的这个 实验观察就显得尤其的关键 了。 （ １ ） 间期 和前期 的界定 ： 前期应是核仁 、 核膜逐渐解体 ； （ 植 物） 细 ［ 责任编辑 ： 陈双芹］
