第二章 细菌的形态结构(3)

项目二细菌任务一细菌的形态结构一、细菌的形态结构（一）细菌细胞的形态和排列方式细菌细胞的基本形态有球状、杆状、螺旋状三种（图1-1），分别称为球菌、杆菌和螺旋菌，其中以杆状最为常见，球状次之，螺旋状较为少见。

仅有少数细菌或一些细菌在培养不正常时为其他形状，如丝状、三角形、方形、星形等。

图1-1 细菌的三种基本形态（左为模式图，右为照片）1. 球菌球菌单独存在时，细胞呈球形或近球形。

根据其繁殖时细胞分裂面的方向不同，以及分裂后菌体之间相互粘连的松紧程度和组合状态，可形成若干不同的排列方式（图1-2）。

A B C DE F图1-2 球菌的形态及排列方式（A.单球菌； B.双球菌； C.四联球菌； D.八叠球菌； E.链球菌； F 葡萄球菌）（1）单球菌细胞沿一个平面进行分裂，子细胞分散而独立存在，如尿素微球菌。

（2）双球菌细胞沿一个平面分裂，子细胞成双排列,如褐色固氮菌。

（3）四联球菌细胞按两个互相垂直的平面分裂，子细胞呈田字形排列,如四联微球菌。

（4）八叠球菌细胞按三个互相垂直的平面分裂，子细胞呈立方体排列,如尿素八叠球菌。

（5）链球菌细胞沿一个平面分裂，子细胞成链状排列,如溶血链球菌。

（6）葡萄球菌细胞分裂无定向，子细胞呈葡萄状排列,如金黄色葡萄球菌。

细菌细胞的形态与排列方式在细菌的分类鉴定上具有重要的意义。

但某种细菌的细胞不一定全部都按照特定的排列方式存在，只是特征性的排列方式占优势。

2. 杆菌杆菌细胞呈杆状或圆柱状，形态多样。

不同杆菌其长短、粗细差别较大，有短杆或球杆状（长宽非常接近），如甲烷短杆菌属；有长杆或棒杆状（长宽相差较大），如枯草芽孢杆菌。

不同杆菌的端部形态各异，有的两端钝圆，如腊状芽孢杆菌；有的两端平截，如炭疽芽孢杆菌；有的两端稍尖，如梭菌属；有的一端分支，呈“丫”或叉状，如双歧杆菌属，有的一端有一柄，如柄细菌属。

也有的杆菌稍弯曲而呈月亮状或弧状，如脱硫弧菌属。

杆菌的细胞排列方式有“八”字状、栅状、链状等多种（图1-3）。

细菌的形态与结构细菌，是一类微生物中最为常见的生物体，具有非常小的体积和简单的细胞结构。

了解细菌的形态与结构对于深入研究其生理生态特征和应用具有重要的意义。

本文将详细介绍细菌的形态特征和细胞结构，以加深对细菌微观世界的认识。

一、形态特征细菌的形态主要包括球菌状、棒状和螺旋状三种基本形态。

1. 球菌状：球菌是一种呈球形或近似球形的细菌。

其特点是细胞直径相对较小，一般在0.5至2微米之间，且在不同生长条件下可出现单个球菌、成对球菌、链球菌等不同排列方式。

球菌状细菌常见的代表有肺炎球菌、链球菌等。

2. 棒状：棒状细菌，即杆菌，是一类呈长棍形或短棒形的细菌。

其细胞长度相对较长，直径较小，一般在0.5至1微米之间。

棒状细菌在不同的生长环境下，可形成散生杆菌、链状杆菌或其他不同排列方式。

常见的棒状细菌有大肠杆菌、炭疽杆菌等。

3. 螺旋状：螺旋状细菌，顾名思义，呈螺旋形状。

其特点是细胞体细长且呈螺旋状，直径相对较小，一般在0.2至2微米之间。

螺旋状细菌具有较高的运动能力，可分为单螺旋、双螺旋、多螺旋等多种类型。

典型螺旋状细菌有梅毒螺旋体、弯曲菌等。

以上是细菌最基本的形态特征，不同形态的细菌在细胞结构和生理功能上存在差异，这也为研究细菌的种类和属性提供了基础。

二、细胞结构细菌的细胞结构相对简单，主要由细胞壁、细胞膜、质粒、核糖体等组成。

1. 细胞壁：细菌的细胞壁位于细胞质膜的外侧，是细菌独有的结构。

细胞壁主要由多糖、多肽等物质构成，可分为厚壁细菌和薄壁细菌两类。

细胞壁对于细菌的形态保持、抗外界环境压力和免疫反应具有重要作用。

2. 细胞膜：细菌的细胞膜位于细胞质膜的内侧，是控制物质进出和细胞呼吸代谢的关键结构。

细菌细胞膜主要由脂质和蛋白质组成，与能量代谢、细胞分裂等过程密切相关。

3. 质粒：质粒是一种存在于细菌细胞质中的小型环状DNA分子。

质粒可携带一些非必需基因，如耐药性基因、毒力基因等，对细菌的适应性和传播能力起到重要作用。

细菌的形态与结构细菌是一类微小的单细胞生物，它们在自然界中广泛存在，并可以生活在各种环境中，包括土壤、水体、人体等。

细菌的形态与结构对其功能和行为起着重要的影响。

下面我们将详细介绍细菌的形态和结构。

球菌是一类呈球形或椭圆形的细菌，其直径一般在0.5-1微米之间。

球菌通常以单个或成对形式存在，也可以排列成串状。

最典型的球菌是链球菌（Streptococcus），其细胞形态呈长链状。

杆菌是一类呈柱状的细菌，其长度一般在1-10微米之间，直径较小。

杆菌通常是单个存在，也可以成对或成链状排列。

最典型的杆菌是大肠杆菌（Escherichia coli），其细胞形态呈长圆柱状。

螺旋菌是一类呈螺旋状的细菌，其长度一般在2-20微米之间，直径较小。

螺旋菌可以有不同的螺旋度和曲率，可以呈螺旋形、螺旋波形或螺旋螺旋形。

最典型的螺旋菌是鞭毛螺旋菌（Spirochaete），其细胞形态呈长螺旋状。

弯曲菌是一类呈弯曲状的细菌，其长度一般在1-5微米之间，直径较小。

弯曲菌可以有不同的弯曲度和曲率，可以呈C形、S形或其他曲线形状。

最典型的弯曲菌是弯曲菌属（Vibrio），其细胞形态呈弯曲状。

除了形态的差异，不同细菌还具有不同的结构特征。

细菌通常由细胞壁、细胞膜、质粒、核酸、核糖体等组成。

细胞壁是细菌的外层保护结构，它可以提供细菌形态的稳定性并保护细菌免受环境的侵害。

细菌的细胞壁主要由肽聚糖和称为三肽的聚肽链组成，这些结构决定了细菌的染色性质。

根据细菌细胞壁的组成，细菌可以被分为革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌。

革兰氏阳性菌的细胞壁较厚，革兰氏染色后呈紫色；革兰氏阴性菌的细胞壁较薄，革兰氏染色后呈粉红色。

细胞膜是细菌的内层保护结构，它由脂质双层组成，其中包括磷脂、蛋白质和其他小分子。

细胞膜具有选择性通透性，可以控制物质的进出，同时还起着维持细菌内外环境平衡的作用。

质粒是细菌细胞内的一种环状DNA，它可以独立复制和传递，并携带一些细菌的重要基因。