KTV管理者必须要重视的现场管理工作的三个部分
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KTV工作计划KTV工作计划「篇一」一、厅面现场管理1、礼节礼貌要求每天例会反复练习,员工见到客人要礼貌用语,特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应,要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步。
2、班前坚持对仪容仪表的的检查,仪容仪表不合格者要求合格后方可上岗,岗上发现仪容问题立即指正,监督对客礼仪礼貌的运用,员工养成一种良好的态度。
3、严抓定岗定位和服务意识,提高服务效率,针对服务人员在高峰期的时候进行合理的调配,以领班或助长为中心随时支援忙档的区域,其他人员各负其责,明确各自的工作内容,进行分工合作。
4、提倡效率服务,要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。
5、物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏,凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。
6、卫生管理公共区域,要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。
各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放放齐、无倾斜。
7、建立收费制度,减少顾客投诉几率,顾客对服务质量、品质等方面的投诉,作为改善日常管理及服务提供重要依据,所有人员对收费的案例进行分析总结,针对问题拿出解决方案,使日常服务更具针对性,减少了顾客的投诉几率。
二、员工日常管理1、新员工作为服务人员的重要组成部分,能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响服务质量及团队建设。
根据新员工特点及入职情况,开展专题培训,请保留此标记员工的心态,正视角色转化,认识ktv行业特点。
使新员工在心理上作好充分的思想准备,缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪,加快了融入团队的步伐。
2、注重员工的成长,时刻关注员工的心态,要求保持良好的工作状态,不定期组织员工进行学习,并以对员工进行考核,检查培训效果,发现不足之处及时弥补,并对培训计划加以改进,每月定期找员工谈心做思想工作,了解他们近期的工作情况从中发现问题解决问题。
歌厅的有关管理制度1. 门票和入场管理为了保持歌厅的秩序和安全,歌厅通常会实行门票入场制度。
听众在入场时需凭借购买的门票入场,同时根据座位进行入场排队,以避免混乱和挤压。
另外,为了保护未成年人的利益,歌厅可能会设置入场年龄限制,以确保未成年人不被允许入场。
2. 整体管理歌厅的管理团队通常会负责制定并执行整体管理制度,包括人员招聘、培训、诚信约束等。
管理团队还需要负责监督歌厅的日常运营,包括演出安排、服务质量、设备维护等各个细节。
同时,管理团队需要制定相应的应急预案,以应对突发事件。
3. 规范服务歌厅的服务质量直接影响到顾客的满意度。
因此,歌厅通常会建立一套规范的服务标准,包括对服务人员的着装、言行举止等方面的要求,以确保其向顾客提供专业、周到的服务。
管理团队还会定期对服务人员进行培训和考核,以提升其服务质量。
4. 安全管理歌厅作为一个公共场所,安全问题是至关重要的。
因此,歌厅会采取一系列安全管理措施,包括设置紧急出口、灭火器具、医疗急救设施等,以应对突发事件。
管理团队还会定期组织安全演习,以提升员工应急处置能力。
5. 禁止行为管理为了保持歌厅的良好秩序,管理团队通常会制定一系列禁止行为规定,包括禁止吸烟、酗酒、打架等一切违法违规行为。
对于违规行为者,歌厅通常会采取相应的处理措施,包括口头警告、开除出场等。
总结来说,歌厅的管理制度是为了维护歌厅的正常秩序、提升服务质量、保障顾客安全而制定的。
管理团队需要密切关注歌厅运营中的各个环节,及时调整和优化管理制度,以确保歌厅的良好运作。
KTV日常管理规范KTV作为一个娱乐场所,往往会吸引很多年轻人的到来,因此其日常管理至关重要。
下面将从以下几个方面,介绍KTV日常管理的规范。
1.安全管理KTV的安全管理是非常重要的一项工作。
首先,必须保证设施设备的安全性和正常运行。
例如,灯光、音响和舞台器材都应定期检查,确保安全有效。
其次,在KTV内部,一定要配备灭火设备,每个值班人员都要掌握消防知识,确保遇到突发事件时,能够有效地制定应急预案,及时救援。
2.人员管理KTV的日常工作中,人员管理是尤为重要的。
首先,对于排班人员要进行定期的业务培训,以保证其对新歌更新、服务流程、投诉处理等方面掌握最新的信息。
其次,KTV也需要建立完善的绩效考核制度,保障员工的工资薪酬水平,提升员工的管理和服务水平,全面提升KTV的满意度,更好地服务客户。
3.服务质量服务质量是KTV管理的重要方面之一,KTV需要在服务上、管理上、设备上等各个方面不断地提高服务。
首先,需要对服务员进行专业培训,提高其专业水平和服务态度,提升KTV服务水平。
其次,KTV也需要定期对设备进行升级更新,以便客户更好的享受音乐和服务,提高客户的体验。
最后,KTV也必须保证低噪音环境的安静,提供舒适的聆听体验,为顾客的放松提供助力。
4.消防安全作为一种娱乐场所,KTV在消防安全方面显得尤为重要。
首先,KTV应当建立相应的消防预案和应急逃生预案,定期进行消防演习和逃生演练,提升员工和顾客的安全意识和应急处理能力。
其次,KTV应配备安全防盗设备,保障顾客的生命安全和财产安全。
5.环境卫生KTV向顾客提供一种消费和娱乐场所,环境卫生极为重要。
因此,KTV必须保证每个包厢的整洁、无异味、卫生、舒适。
同时,KTV也应当对外围环境进行关注,保障周边卫生环境的整洁,减少噪音污染。
6.管理合规最后,KTV的日常管理中,必须严格遵守有关条例和规定,保护消费者权益。
KTV也应当注重经营道德,如宣传广告真实、诚信交易、不得暴力催款、不得侵犯消费者的知情权、按规定计费等。
KTV规章管理制度引言概述:KTV作为一种娱乐场所,吸引了许多人的光顾。
然而,为了保证KTV的正常运营和顾客的良好体验,制定一套规章管理制度是必要的。
本文将从五个方面详细阐述KTV规章管理制度的内容。
一、场所管理1.1 安全管理:KTV应制定安全管理制度,包括消防安全、防盗安全等,确保顾客在场所内的人身安全。
1.2 卫生管理:KTV应定期进行场所清洁,保持卫生环境。
同时,制定卫生管理制度,加强对用餐区域、卫生间等区域的清洁和消毒工作。
1.3 设施设备管理:KTV应对设施设备进行定期检查和维护,确保其正常运行。
同时,制定设施设备管理制度,明确责任人和维护流程。
二、员工管理2.1 培训管理:KTV应为员工提供必要的培训,包括礼仪培训、安全培训等,提升员工的服务质量和专业技能。
2.2 岗位责任:KTV应明确员工的岗位职责,确保每个员工都清楚自己的工作内容和职责,提高工作效率。
2.3 奖惩制度:KTV应建立奖惩制度,对员工的表现进行奖励和惩罚,激励员工提供更好的服务,并规范员工的行为。
三、顾客管理3.1 入场管理:KTV应制定入场管理制度,对顾客的身份进行核实,确保场所内的人员安全。
3.2 包厢管理:KTV应对包厢进行管理,确保包厢内的秩序和安全,规定包厢的最大容纳人数,并禁止顾客携带危险物品进入包厢。
3.3 投诉处理:KTV应建立投诉处理机制,及时处理顾客的投诉,并采取相应的纠正措施,提高顾客的满意度。
四、音响设备管理4.1 音量控制:KTV应制定音量控制制度,确保音响设备的音量在合理范围内,不对周边环境和顾客造成干扰。
4.2 音效调节:KTV应定期对音响设备进行音效调节,确保音质良好,提供良好的音乐体验。
4.3 设备维护:KTV应对音响设备进行定期维护,保证其正常运行,并制定设备维护制度,明确责任人和维护流程。
五、经营管理5.1 营业时间:KTV应制定营业时间,并严格执行,确保正常运营,并遵守相关法律法规。
KTV工作管理制度一、总则第一条为了规范KTV场所的经营行为,保障消费者、员工和经营者的合法权益,维护社会治安秩序,根据《中华人民共和国刑法》、《中华人民共和国治安管理处罚法》、《娱乐场所管理条例》等有关法律法规,制定本制度。
第二条 KTV场所应当遵守国家法律法规,严格执行公安、文化、卫生、消防等部门的各项规定,切实履行社会责任,为消费者提供安全、健康、文明的娱乐环境。
第三条 KTV场所的经营范围包括:歌曲点播、饮品供应、小吃服务等。
不得经营赌博、色情、毒品等违法项目。
第四条 KTV场所应当加强内部管理,完善工作制度,培训员工,提高服务质量,确保场所的正常经营和消费者的合法权益。
二、员工管理第五条 KTV场所应当依法与员工签订劳动合同,按时足额支付员工工资,为员工缴纳社会保险。
第六条 KTV场所应当定期对员工进行法律法规、职业道德、业务技能等方面的培训,提高员工的法律意识和职业素养。
第七条 KTV场所应当建立健全员工管理制度,明确员工职责,加强员工考勤、绩效、晋升等方面的管理。
第八条 KTV场所应当严格执行国家关于劳动保护的规定,为员工提供符合国家安全标准的劳动防护用品,确保员工的人身安全。
三、消费者管理第九条 KTV场所应当严格执行实名制登记制度,消费者进入场所应当出示有效身份证件,并进行登记。
第十条 KTV场所应当设置明显的消费项目价格公示,告知消费者消费内容和价格,不得强迫、诱导消费者消费。
第十一条 KTV场所应当建立健全消费者投诉处理制度,及时处理消费者的投诉,保障消费者的合法权益。
第十二条 KTV场所应当加强消费者安全管理,防止消费者闹事、斗殴等违法行为,确保场所秩序井然。
四、场所管理第十三条 KTV场所应当按照国家有关法律法规和标准,进行消防安全、卫生、环保等方面的设施设备配置和检查,确保场所安全、卫生、环保。
第十四条 KTV场所应当加强场所内的巡查,发现违法行为及时制止并报告有关部门。
KTV的管理制度一、引言KTV作为一种娱乐休闲场所,为了确保顾客的安全和提供良好的服务质量,需要建立一套科学合理的管理制度。
本文将详细介绍KTV的管理制度,包括场所管理、员工管理、安全管理和服务管理等方面的内容。
二、场所管理1. 开放时间:KTV的开放时间应符合当地相关法律法规的规定,确保不违反营业许可证的规定。
2. 环境卫生:KTV的环境卫生应保持良好,定期进行卫生清洁,保持场所的整洁和卫生。
3. 设备设施:KTV应配备必要的音响设备、灯光设备和舞台设备等,确保设备设施的正常运作和安全性。
4. 空气质量:KTV应确保场所内的空气质量符合卫生标准,定期对空气进行检测和净化处理。
5. 灭火设施:KTV应配备灭火器、消防栓等灭火设施,并定期进行检查和维护,确保消防安全。
三、员工管理1. 员工招聘:KTV应按照相关法律法规的规定进行员工招聘,严格审核员工的资质和背景,确保员工的素质和能力。
2. 员工培训:KTV应对新员工进行入职培训,包括礼仪培训、服务技能培训和安全意识培训等,提高员工的专业素养。
3. 员工考核:KTV应建立完善的员工考核制度,对员工的工作表现进行定期评估,及时发现问题并采取相应的措施进行改进。
4. 员工福利:KTV应合理设置员工福利,包括薪资待遇、社会保险和员工活动等,提高员工的工作积极性和满意度。
四、安全管理1. 安全巡查:KTV应定期进行安全巡查,包括对消防设施、电气设备和场所安全隐患等进行检查,及时排除安全隐患。
2. 突发事件应急预案:KTV应制定突发事件应急预案,明确员工的应急职责和应对措施,确保在突发事件发生时能够迅速应对和处置。
3. 安全培训:KTV应定期组织员工进行安全培训,包括火灾逃生、急救知识和安全意识培养等,提高员工的应急能力和安全意识。
4. 安全监控:KTV应安装监控设备,对场所进行24小时监控,确保场所的安全和秩序。
五、服务管理1. 服务流程:KTV应建立科学合理的服务流程,包括接待、点歌、服务员点单、结账等环节,确保服务的高效和顾客的满意度。
KTV管理制度KTV管理制度11、“KTV”经营的主要负责人确定为消防安全责任人,责任人履行消防安全职责,掌握本场所的安全生产情况,严格依照国家有关规定进行包房装修,按技术标准安装灯光、音响。
保证安全工作符合国家法律法规及安全生产技术规范的要求;2、配合酒店保安部检查及有关消防安全知识培训,全体职工都应当掌握保证顾客安全的有关知识和防范措施,熟知必要的消防安全知识,会报火警,会使用灭火器材,会组织人员疏散,了解安全出口和疏散通道的位置以及本岗位的应急救援职责;3、确保安全出口和疏散通道畅通无阻,严禁将安全出口上锁、阻塞;4、检查疏散指示标志、应急照明设施是否完好正常,如有损坏或异常须及时报保安部;5、加强电气防火安全管理,及时消除隐患,不得超负荷用电,不得擅自拉接临时电线,不得使用液化石油气,使用的电气设备进行经常性的检查,防止发生漏电事故,下班后要及时断电;6、服务员要不断进行安全巡视检查,特别注意发现未熄灭的烟头、火柴梗,发现要及时清理;7、严禁带入和存放易燃易爆物品;8、严禁在营业时进行设备检修、电气焊、油漆粉刷等施工、维修作业,特殊情况需动火作业的,要到保安部开具《动火证》,在采取严密的防范措施报方可施行;9、禁止明火照明;10、营业不得超过额定人数;11、不得遮挡、圈占、挪用、拆除、停用消防栓、灭火器材以及其他消防设施。
KTV管理制度2一、收银管理制度1、严禁总台、吧台人员工作期间擅自离岗、脱岗,如有违反者,查明原因,给予经济处罚。
2、收银员、输单员因工作业务不熟练,导致工作程序错误或造成客人投诉以及给企业带来经济损失者,将处以20元以上罚款(经济损失按价赔偿)。
3、工作期间,严禁总台、吧台人员携带大量现金(不允许超过10元/人),特殊情况需请示经理,未经请示,一经查处超出规定额度,超额部分一律没收上交财务,并追究当事人责任给予罚款。
4、实行帐钱分离,不许一人即管帐又管钱,不许自作主张少收客人的现金,出现挪用公款、私自外借(老板允许方可)、贪污钱财,视情节轻重给予罚款、开除或送司法机关处理。
关于ktv管理制度一、引言KTV(卡拉OK厅)是一种集歌唱、娱乐、饮食等多种功能于一体的休闲娱乐场所,深受年轻人的喜爱。
随着经济的不断发展和人们生活水平的提高,KTV在中国已经成为了一种流行的娱乐方式。
在这种情况下,KTV管理制度显得尤为重要,只有严格管理,才能保证KTV经营的有序进行。
二、KTV管理制度内容1、人员管理人员管理是KTV管理制度的基础。
KTV的员工包括前台接待人员、服务员、保洁人员、技术人员等。
他们的素质、工作态度和服务水平直接影响KTV的形象和口碑。
因此,KTV 需要建立科学的人员管理制度,包括招聘、培训、考核和奖惩等方面的规定,以确保员工的专业技能和服务水平。
2、安全管理安全是KTV管理工作中最为重要的一个方面。
KTV作为一个娱乐场所,每天都会有大量的人员聚集在此,因此必须严格遵守消防、安全、卫生等方面的管理规定,确保KTV的人员和财产安全。
在KTV的每个角落都要设置监控设备,确保安全隐患及时发现并解决。
3、服务管理KTV的服务质量直接关系到顾客的满意度,因此服务管理是KTV管理制度中不可忽视的一方面。
KTV需要建立完善的服务制度,培养员工的服务意识,注重顾客的需求,提供优质的服务。
同时,还需要建立顾客投诉和建议处理渠道,及时解决顾客的问题,提高顾客的满意度。
4、设备管理KTV的设备管理同样是KTV管理制度的一部分。
设备的维护、保养和更新对于KTV的正常运营至关重要。
KTV需要建立健全的设备管理制度,包括设备的保养规定、设备维修和更新的程序,以确保设备的正常运行。
5、财务管理财务管理是企业管理的重要组成部分,KTV也不例外。
KTV需要建立严格的财务管理制度,包括会计核算、财务报表编制、资金管理、税务管理等方面的规定,以确保KTV的财务安全。
6、营销管理营销管理是KTV管理制度中最为重要的一个方面。
KTV需要制定营销策略,定期开展促销活动,提高KTV的知名度和美誉度,吸引更多的顾客。
要管理一家KTV并不难,要想管理好一家KTV,便要其社会高效益和经济效益都达到一定的水平,即管理科学制度化,服务规范优质化经营品牌效益化等,需要做大量的工作,做为管理者就在认识客观实际的前面下,执行决策、组织、指挥、协调等管理职能,使KTV场所形成最大的接待能力,保证场所的双重效益。
本人结合所学的管理知识和工作中总结的经验,拟定如下经营管理方案,以供参考本草案分为管理与经营两部分进行阐述。
KTV场所的管理要管理在内部的特定环境,即内部的实际情况这个客观前提的基础上,进行组织机构的管理,规章制度的建立完上善,服务质量的管理,现场营运的管理,企业文化的建设等。
(一)组织建设和管理。
做为一个企业,必需对其所拥有的人力物力、财力资源进行组织和管理,KTV做为服务性行业,其特点是业务多而杂,物资繁多等,为了确保营运工作的有序的进行。
我们更有必要对组织内各管理层次和业务层次的职责、权限进行合理有效的划分。
组织的建设与管理,主要从两方面入手,其一,形成KTV场所的组织结构和组织的管理体制。
即设置KTV组织机构,岗位的设立和确立岗位职责,各岗位的业务和权限的划分、班组的编排、管理人员的配备等,进行合理、有效的设置,使现场的大小事情有人做,有人管;配备的人员知道自己该做什么、该如何做,做到什么程度才能不超越自己的范围,人员不致于闲置;其二,合理而有效的组合和调配KTV的人力、物力、财力、信息等资源,KTV的营运不可能一尘不变的,它会随着季节、气候、外部竞争等情况,时好时差,有分为淡季和旺季,这就要求做为管理者掌握KTV的营运规律,消费者的消费心理等因素,对现场资源进行合理的调控。
使现有资源不致于浪费也不会溃乏,总之,组织的意义是确保现场的业务合理、科学、有序的进行。
(二)建立完善的规章制度,“无规矩不成方圆”做为一个企业就像一个国家要有规范完善的制度做保证,对场所的组织、服务质量标准、促销方案的制控方式、人事管理、人员培训和素质要求,设备设施,易耗品物质,营业目标等项目应以明文规定的形式进行确认,使人员做事有有章可循,有法可依,知道什么该做什么不该做,另一方面着眼于细微处,就是制定具体的制度,如业务活动记录制度、考勤与交接班制度、服务质量考评制度、卫生制度、行为规范要求、物品使用制度、物品盘存盘库制度、人事考检制度、财务制度、人事管理制度、奖惩制度、晋升制度、人员培训制度、福利制度、收银制度等应一一以明文形式规定,制度的制定最主要的目的是保证各岗位人员之间工作协调一致,使工作规范而公正的进行。
KTV管理岗位职责1.组织和协调日常运营:KTV管理岗位需要负责组织和协调KTV的日常运营工作,包括接待客人、安排歌曲、调度工作人员等方面。
他们需要确保服务质量和客户满意度的提高。
2.制定并执行营销策略:KTV管理岗位需要负责制定并执行营销策略,包括制定优惠活动、推广方案、制定会员制度等,以促进KTV的业绩增长和市场份额的提高。
3.管理人员和员工:KTV管理岗位需要管理KTV的各项人员,包括酒水服务员、工作人员等。
他们需要对员工进行培训,提高工作效率和服务质量,并且对员工的工作进行考核,激励和奖惩。
4.财务管理:KTV管理岗位需要负责KTV的财务管理工作,包括制定预算、管理成本、监控收入和支出等方面。
他们需要对KTV的财务状况进行监控,并及时采取措施改善和调整。
5.安全管理:KTV管理岗位需要负责KTV的安全管理工作,包括保障客人安全、防止火灾和意外事故的发生等方面。
他们需要制定相关安全规章制度,并对工作人员进行安全培训,确保KTV的安全运营。
6.处理客户投诉和纠纷:KTV管理岗位需要负责处理客户投诉和纠纷,确保及时解决客户的问题,维护良好的客户关系。
7.监控设备管理:KTV管理岗位需要负责监控设备的管理和维护,包括KTV的音响、灯光、电视等设备的维护和更新,确保设备的正常运行。
8.市场调研和竞争分析:KTV管理岗位需要进行市场调研和竞争分析,了解市场需求和竞争状况,并提出相应的发展战略和调整方案。
9.质量管理:KTV管理岗位需要负责质量管理工作,包括制定和监督实施相关质量管理制度,确保KTV的服务质量和客户满意度的提高。
10.其他相关工作:KTV管理岗位还需要承担其他与KTV运营相关的工作,例如协助制定宣传策略、招聘和培训新员工等。
综上所述,KTV管理岗位职责非常多样化,需要负责日常运营、营销策略、人员管理、财务管理、安全管理等多个方面的工作。
只有能够全面且有效地履行这些职责,才能使KTV的运营更加顺利和成功。
KTV的管理制度一、引言KTV作为一种娱乐场所,为了保障顾客的安全和提供良好的服务质量,需要建立一套科学、规范的管理制度。
本文将详细介绍KTV的管理制度,包括场所管理、员工管理、服务流程等方面。
二、场所管理1. 开业许可:KTV必须获得当地相关部门的开业许可,符合相关法律法规要求。
2. 安全设施:KTV应配备消防设备、监控设备等,确保场所的安全。
3. 卫生管理:KTV应定期进行场所的清洁和消毒,保持卫生环境。
4. 环境音量控制:KTV应控制音量,不得超过规定的噪音限制,以免影响周边居民。
三、员工管理1. 招聘与培训:KTV应根据业务需求招聘合适的员工,并提供必要的培训,确保员工具备相关技能。
2. 岗位职责:明确员工的岗位职责,确保工作职责的明确性和责任的分工。
3. 工作时间和休假制度:制定员工的工作时间和休假制度,合理安排员工的工作和歇息时间。
4. 员工考核和激励:建立员工绩效考核制度,根据员工的工作表现进行激励和奖励,提高工作积极性和服务质量。
四、服务流程1. 预订和接待:KTV应提供在线预订服务,接待顾客时应礼貌、热情,并及时为顾客提供所需服务。
2. 包间管理:确保包间的清洁和设备的正常运行,提供良好的环境和设施给顾客。
3. 点歌和演唱:提供多样化的歌曲选择,顾客可以通过系统点歌,并提供良好的音响设备,确保顾客的演唱体验。
4. 饮品和食品服务:提供各类饮品和小吃,确保食品的卫生和质量。
5. 结账和离场:提供快速、准确的结账服务,送别顾客时应表达感谢和关心。
五、客户投诉处理1. 投诉渠道:设立投诉电话和投诉邮箱,方便顾客提出投诉和意见。
2. 投诉处理流程:建立投诉处理流程,对收到的投诉进行及时处理和回复,确保客户的合理权益。
六、安全管理1. 安全防范措施:加强场所的安全防范,包括监控设备的安装和维护、安全巡查等。
2. 突发事件应急预案:建立突发事件应急预案,包括火灾、紧急疏散等,确保顾客和员工的安全。
KTV七个重要的管理方法一、分权管理分权就是转交责任,一个上级不是什么决策都自己作,而是将确定的工作委托给他的下级,让下级有一定的判断和独立处理工作的范围,同时也承担一部分责任。
KTV营运工作中,须提高下级的工作意愿和工作效率。
因为下级参与责任,提高了积极性。
上级可以从具体工作中解放出来,可以更多投入本身的领导工作。
二、漫步管理漫步管理的意思是:(尤其是)店体最高领导不埋头在办公室里,而尽可能经常地让下属看见他-- 就像“漫步”那样在KTV楼面转悠。
公司高管接触现场工作,从第一手(直接从职工那里)获知,职工有什么烦恼?企业流程在哪里卡住了?而且,上司亲自察看工作和倾听每个职工的话对职工也是一种激励。
三、结果管理上级把要得到的结果放在管理工作的中心。
在目标管理中给定的目标。
像目标管理一样,更多的工作意愿和参与责任。
但在结果控制时不一定要评价一个下属,而可以是一个部门或他所从属的一个岗位。
四、目标管理上级给出一个他的下属要达到的(上级)目标。
例如目标为:今天水果拼盘销售额提高15%,各个部门的下属要共同确定达到这目标。
上级则有规律地检查销售额变化的情况。
像分权管理一样,提高工作意愿和参与责任。
此外,下属们共同追求要达到的目标,促进了团体精神。
五、例外管理领导只对例外的情况才亲自进行决策。
例如一个下属有权决定6%以下的价格折扣。
当一个顾客要求10%的折扣时,就属于例外情况了。
这必须由上司决定。
同样是提高职工的工作意愿。
职工有独立处理工作的能力,可能大大减轻了上司的负担。
这个方法的实际困难在于:什么是“正常”业务,什么是例外?因此经常要检验决策范围。
六、参与管理下级参与有些问题,尤其是与他本人有关的问题的决策。
例如调到另一部门或外面的分支机构任职。
当对重要问题有共同发言权时,职工不会感到被“傲慢”地对待了。
比如他们可以认识到调职的意义和信任其理由。
这样做可以提高对企业目标的“认同”。
七、系统管理对确定的企业流程进行管理。
KTV管理工作归纳KTV作为一种娱乐方式,近年来在城市中越来越受欢迎。
作为KTV的管理人员,必须有全面而有效的管理规划,以确保KTV的经营顺利。
本篇文章将从以下几方面对KTV的管理工作进行归纳:1. 员工管理员工是KTV经营不可或缺的一部分,因此,对员工的管理至关重要。
以下是实施有效员工管理的方法:1.1 员工招聘在招聘员工时,应根据KTV的服务项目和要求,进行细致筛选。
招聘程序应具体,包括求职者提交简历,初步筛选,笔试和面试等环节。
1.2 员工培训为确保员工业务水平、服务质量和KTV管理团队的实力,应为员工提供培训。
培训应涵盖服务技术、管理知识、法律法规等内容。
1.3 员工薪资管理薪资应根据员工的工作经验、职位、工作量和业绩进行合理的制定,以激励员工的工作热情。
2. 环境管理KTV环境是吸引客户的一大关键,因此,以下几个方面的环境管理必须仔细考虑:2.1 场地选址KTV场地选址应考虑周围交通便利、商业氛围和安全性等因素。
2.2 装修设计KTV的装修设计应符合KTV的商业理念与服务方向。
2.3 卫生管理KTV卫生管理是营造良好工作环境的关键因素。
应该定期进行保洁卫生,并加强对卫生人员的管理。
3. 服务管理KTV服务质量是KTV运营的关键所在。
以下是KTV服务管理的几点建议:3.1 服务规范KTV服务标准和目标应与经营理念和经营定位相一致。
KTV服务规范不仅体现在服务表情、服务技巧、服务内容等,服务态度也是极其重要的主要因素。
3.2 语言礼仪KTV服务人员应注意用语,遵守礼仪,展现真诚和热情。
3.3 服务反馈KTV管理人员应该及时处理客户的反馈信息,以提高服务水平。
4. 财务管理财务管理是KTV管理中最为重要的一环。
以下几种方法有助于保持良好的财务管理:4.1 设立成本控制KTV管理人员应该明确成本,控制薪资、设备和材料等成本。
4.2 管理收入KTV管理人员应该注重管理收入,确保收益增加。
4.3 客户管理KTV管理人员应考虑降低营运成本,加强客户关系,提高回头率。
KTV的管理制度一、引言KTV作为一种娱乐场所,为顾客提供歌唱、休闲和娱乐服务。
为了确保KTV的正常运营和顾客的满意度,制定一套完善的管理制度是非常必要的。
本文将详细介绍KTV的管理制度,包括人员管理、设备管理、安全管理和服务管理等方面的内容。
二、人员管理1. 招聘与培训KTV应根据业务需求招聘合适的员工,并对新员工进行系统的培训,包括业务知识、服务技巧和礼仪等方面的培训。
2. 岗位职责明确每个员工的岗位职责,确保各项工作得到有效分工和协调。
3. 考核与激励建立绩效考核制度,定期对员工进行考核,并根据考核结果给予相应的奖惩措施,以激励员工的积极性和工作动力。
三、设备管理1. 设备维护与保养定期对KTV的设备进行检查、维护和保养,确保设备的正常运行和使用寿命。
2. 设备更新与升级根据市场需求和技术发展,适时更新和升级KTV的设备,以提供更好的服务体验。
四、安全管理1. 安全设施确保KTV内部的安全设施齐全,包括灭火器、应急疏散通道、监控设备等,以应对突发事件。
2. 安全培训定期组织员工进行安全培训,提高员工的安全意识和应急处理能力。
3. 客户安全加强对顾客的安全管理,包括严格实施实名制登记、保护顾客的个人隐私和财物安全等。
五、服务管理1. 服务流程建立完善的服务流程,包括接待、点歌、服务员点单、结账等环节,确保服务的高效和顾客的满意度。
2. 服务质量培养员工良好的服务态度和专业技能,提高服务质量,关注顾客的需求和反馈,及时解决问题和投诉。
3. 客户关系管理建立客户档案,定期与顾客保持联系,了解顾客的需求和偏好,提供个性化的服务和推荐。
六、总结KTV的管理制度对于保证KTV的正常运营和提升顾客满意度起着重要作用。
通过人员管理、设备管理、安全管理和服务管理等方面的规范和措施,可以有效提高KTV的管理水平和服务质量,为顾客提供更好的娱乐体验。
KTV主管日常工作流程作为KTV主管,日常工作流程包括以下几个方面:1.物资管理:-每天早晨检查各个包厢的设备和物品是否齐全,如话筒、音响设备、音乐光碟等,并进行维修或更换;-监督员工合理使用设备和物品,防止浪费和损坏;-根据需要采购新的设备和物品,并存放在指定的库房中,确保有足够的备用品。
2.人员管理:-安排员工的上班时间,并制定值班表;-监督员工的工作表现,确保他们按照公司制定的规章制度进行工作;-协调员工之间的工作分配和调度,确保各个部门协同工作;-对员工进行培训和考核,提升其工作能力和素质。
3.订单管理:-负责接待和处理客户的预订订单,确保每个订单能够得到及时的回复和处理;-组织员工安排好包厢的使用,保证每个包厢都有人预订和使用;-监督收银员工统计每天的收入,并进行核对和管理;-解决客户的投诉和矛盾,确保顾客满意度。
4.市场推广:-制定和执行吸引客户的市场推广策略,如举办特色活动、打折促销等;-增加和维护与周边商家的合作,互相推广,吸引更多的客户;-监测市场动态和竞争对手的情况,并及时调整策略;-利用社交媒体和其他广告平台进行宣传推广。
5.环境卫生管理:-每天早晨检查包厢的卫生情况,确保包厢内外整洁干净;-安排清洁工人定时进行清洁和消毒工作,保证卫生环境达到标准;-检查卫生设施和用品的使用情况,及时补充和更换。
6.财务管理:-监督财务工作,确保收入和支出的准确记录;-每月完成财务报表的编制和分析,及时发现和解决问题;-与会计师合作,确保财务的合规和准确性。
7.安全管理:-确保场所的安全性和消防设备的正常使用;-培训员工有关安全卫生的知识和操作方法;-定期检查安全设备和消防设备的有效性,并进行维护。
8.不断提升:-关注行业动态和最新的娱乐设施,及时引进和更新设备;-参加相关的行业会议和培训,了解最新的管理理念和技巧。
以上是KTV主管的日常工作流程,根据实际情况和工作需求,可能会有一些细微的差别,但总体上这些都是KTV主管需要关注和执行的基本工作。
KTV的管理机制要管理一家KTV并不难,要想管理好一家KTV,便要其社会高效益和经济效益都达到一定的水平,即管理科学制度化,服务规范优质化经营品牌效益化等,需要做大量的工作,做为管理者就在认识客观实际的前面下,执行决策、组织、指挥、协调等管理职能,使KTV场所形成最大的接待能力,保证场所的双重效益。
具体的经营管理方案分为以下两个部分:一、管理部分:KTV场所的管理要管理在内部的特定环境,即内部的实际情况这个客观前提的基础上,进行组织机构的管理,规章制度的建立完上善,服务质量的管理,现场营运的管理,企业文化的建设等。
(一)组织建设和管理:做为一个企业,必需对其所拥有的人力物力、财力资源进行组织和管理,KTV做为服务性行业,其特点是业务多而杂,物资繁多等,为了确保营运工作的有序的进行。
我们更有必要对组织内各管理层次和业务层次的职责、权限进行合理有效的划分。
组织的建设与管理,主要从两方面入手:一、形成KTV场所的组织结构和组织的管理体制。
即设置KTV组织机构,岗位的设立和确立岗位职责,各岗位的业务和权限的划分、班组的编排、管理人员的配备等,进行合理、有效的设置,使现场的大小事情有人做,有人管;配备的人员知道自己该做什么、该如何做,做到什么程度才能不超越自己的范围,人员不致于闲置。
二、合理而有效的组合和调配KTV的人力、物力、财力、信息等资源,KTV的营运不可能一尘不变的,它会随着季节、气候、外部竞争等情况,时好时差,有分为淡季和旺季,这就要求做为管理者掌握KTV的营运规律,消费者的消费心理等因素,对现场资源进行合理的调控。
使现有资源不致于浪费也不会溃乏,总之,组织的意义是确保现场的业务合理、科学、有序的进行。
(二)建立完善的规章制度:“无规矩不成方圆”做为一个企业就像一个国家要有规范完善的制度做保证,对场所的组织、服务质量标准、促销方案的制控方式、人事管理、人员培训和素质要求,设备设施,易耗品物质,营业目标等项目应以明文规定的形式进行确认,使人员做事有有章可循,有法可依,知道什么该做什么不该做。
∙2011年04月15日∙来源:互联网∙浏览次数: 1夜场管理上第一个重要点是:要有战略眼光,知人善用作为一个公司的老板,绝对不能把眼光放在管理和产品细节上面,这些应该是具体操作他们的管理者应该去关心的。
一个老板绝对不应该直接取代产品管理者的职责,整天趴在那里盯进度和产品细节,而是应该赶快走出去,拓展合作渠道,赶快签订一些合作推广的协议。
然后拿着这些迫在眉睫的合作计划来给产品开发人员以压力。
如果一个老板没事老盯着产品细节,对未来推广、合作都没什么主意,也没有什么具体合作关系可以提供给具体运营者,下属有什么理由相信你对进度真的那么着急迫切呢?而且这种压迫态度,怎么给下面的人足够的信任和支持?所以说,一个老板的眼光很重要,疑人不用,用人不疑,把自己圈定在大战略大合作的框架制定上。
如果一个老板就会做具体的事情,而要求下属制定战略计划,那么你说谁应该当老板?管理的第二个重点在于:懂得授权,学会监督很多老板或者高级管理者,其实本身并没有好的PM素质。
要不就是把事情都分给手下人无所事事,要不就是牢牢把所有事情都抓在手里不妨下去。
前面的那种叫做尸位素餐,往往大家都很痛恨,其实后面一种人才是最应该反思的,也是下属最应该警惕的。
首先说,把所有事情都抓在自己手里,很大程度挤压了下一级人员工作空间,让下一级工作人员无所适从。
而下面的直属,因为没有足够的工作表现机会,也很难真正学到东西,很难提高,更难以获得晋升的机会。
而作了很多下属应该做的事情的老板,本职工作就必然会做得不够,那么整体工作就会做得有问题,结果必然导致整体成就感全部丧失。
管理的第三个重点是:一次让一个人做一件事情这个说法听着容易,但是很多公司尤其小公司其实很难做到。
很多人在公司里面都是管理和具体工作都做得。
但是作为老板,一定不能视之为正常情况,恨不得再让这个人兼几分工作。
过分压榨人不仅会让其人倦怠不满(谁也不傻,我做及个人的事情可你就给我一份钱),而且人的精力有限,必然原本能做80-90的工作都做得刚刚及格而已。
管理一家ktv其实不是一件难事,但是假如想管理好一家KTV那就不是一件轻易的事了,便要其社会高效益和经济效益都到达一定的水平方可以,即从管理科学制度方面,服务规范方面,经营品牌效益方面,逐渐下手方可,执行决策、组织、指挥、调和等管理职能,必须确保场所的双重效益,因此我们拟定下面的管理方案,供需求者们来起参考。
首先在管理方面,KTV场所的管理是在内部的实际情况这个客观条件的基础上,进行组织机构的管理,规章制度的管理,服务质量的管理,现场运营的管理和企业文化的建设等,下面我们对相干内容具体先容。
(一)组织建设和管理KTV是一个服务类的行业,其具有的特点是业务多而杂,要想运营正常,必须对组织内个管理层次和业务层次的职责、权限等进行公道有效的划分,组织的建设与管理,一般要从两方面进手。
组织的建设与管理,一般要从两方面进手。
其一,构成KTV场所的组织结构和组织的管理体制。
其二,公道而有效的组合和调配KTV的人力、物力、财力、信息等资源。
(二)规章制度的完善俗语说的好无规矩不成方圆,任何一个企业都要有一个规范完善的制度来做保证,这个规章制度主要是指场所的组织、服务、促销方案、人事管理、职员培训和素质要求,装备设施,易耗品物资,营业目标等项目应以明文规定的情势进行确认,令人员做事有有章可循,有法可依,知道甚么该做甚么不该做。
另外一方面就是对一些业务活动记录制度、考勤与交***制度、服务质量考评制度、卫生制度、行为规范要求、物品使用制度、物品盘存盘库制度、人事考检制度、财务制度、人事管理制度、赏罚制度、提升制度、职员培训制度、福利制度、收银制度等应逐一以明文情势规定,此制度主要目的是保证各岗位职员之间工作调和一致,使工作规范而公正的进行。
(三)服务质量的管理一个企业要想在社会上立足必须要有高质量的服务,为增进每位服务职员往你的积极性,我们通过一些规章制度来其具体体现,比如赏罚制度的。
(四)现场运营商的管理现场运营的管理的主要工作有主要以下几方面第一:天天上班前要开例会,这个会主要是对前一天的工作进行总结和分析,对当天的工作进行分配等一系列活动。
KTV管理者必须要重视的现场管理工作的三个部分
KTV企业在营运必定涉及到现场事务,而现场事务就需要有人去管理,做为管理者每天必须做而且最重要的事情,就是做好现场营运的监督管理工作。
下面我们就为大家介绍一下KTV管理者应该重视的现场管理工作的三个部分。
①、KTV班前工作会议的管理
班前准备工作主持召开班前会,对前一天的工作进行总结和分析,对当天的工作进行分配。
检查员工仪容仪表和精神状态是否符合上岗标准。
②、KTV班中巡场的管理
班中的巡场工作,对现场进行巡视去了解客人的需求为,以便为促销准备第一手资料,对员工的操作、服务质量进行评估检测,以便进行决策改进随时注意营运中存在的问题,及时进行解决、纠正。
③、KTV班后的总结管理
班后总结评估工作对当天劳动进行科学、系统的评估,总结经验,提出改进方案,总之现场劳动管理工作是重中之重,做为管理者必须从实际出发,发挥自己的管理才能和智慧,对现场进行合理有效的管理。