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咖啡展位策划书模板3篇篇一《咖啡展位策划书》一、展会背景简要介绍举办此次展会的背景、目的和预期效果。
二、展位位置与面积明确展位所处的位置及具体面积大小。
三、展位设计理念阐述展位设计的核心理念，如体现咖啡文化、营造舒适氛围等。
四、展位布局规划1. 产品展示区：合理规划空间用于展示各类咖啡产品。
2. 品尝区：设置舒适的座位，方便顾客品尝咖啡。
3. 互动区：安排互动活动的区域。
4. 洽谈区：为商务洽谈提供相对安静的空间。
五、展品选择1. 主打咖啡品种的展示。
2. 特色咖啡饮品的呈现。
3. 相关咖啡器具的展示。
六、宣传与推广策略1. 提前在社交媒体等渠道进行预热宣传。
2. 展会现场的宣传物料，如海报、传单等。
3. 与其他展位的合作推广活动。
七、人员安排1. 专业咖啡师负责咖啡制作与讲解。
2. 销售人员负责产品介绍与销售。
3. 服务人员确保展位的整洁与顾客服务。
八、活动安排1. 定时举办咖啡品鉴活动。
2. 咖啡冲煮演示与教学。
3. 与观众的互动游戏或问答环节。
九、预算分配1. 展位租赁费用。
2. 设计与装修费用。
3. 展品采购费用。
4. 人员薪酬费用。
5. 宣传推广费用。
6. 其他杂项费用。
十、效果评估1. 设定评估指标，如客流量、销售额、客户满意度等。
十一、注意事项1. 遵守展会的相关规定。
2. 确保食品安全与卫生。
3. 注意展位的安全与秩序。
篇二咖啡展位策划书一、展会背景简要说明本次展会的相关信息，如展会名称、举办地点、举办时间、展会规模、目标受众等。
二、展位目标明确此次参展的具体目标，例如提升品牌知名度、拓展客户群体、推广新产品、促进销售等。
三、展位位置与面积描述展位所处的位置优势，以及展位的具体面积大小。
四、展位设计理念阐述展位设计的总体思路和风格，要与品牌形象相契合。
五、展位布局1. 产品展示区：合理规划用于展示各类咖啡产品的区域。
2. 品尝区：设置舒适的空间供观众品尝咖啡。
3. 洽谈区：提供给客户与工作人员进行商务洽谈的场所。
咖啡馆项目策划书（共8篇）第1篇：咖啡馆的项目策划书知识分享咖啡馆的项目策划书咖啡，成为越来越多人的宠儿。
创业，从开家咖啡店开始，也是不少人的选择。
创业第一步要写好创业计划书，想开咖啡店的朋友们有福了，给大家推荐一篇咖啡店创业计划书。
大学生创业讯咖啡，成为越来越多人的宠儿。
创业，从开家咖啡店开始，也是不少人的选择。
创业第一步要写好创业计划书，想开咖啡店的朋友们有福了，在此，为大家推荐一份完整的咖啡馆的项目策划书。
第一部分：背景在，人们越来越爱喝咖啡。
随之而来的“咖啡文化”充满生活的每个时刻。
无论在家里、还是在办公室或各种社交场合，人们都在品着咖啡。
咖啡逐渐与时尚、现代生活联系在一起。
遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方，咖啡丰富着我们的生活，也缩短了你我之间的距离，咖啡逐渐发展为一种文化。
随着咖啡这一有着悠久历史饮品的广为人知，咖啡正在被越来越多的人所接受。
第二部分：项目介绍咖啡店由西安外事学院在校学生自主创办，在学校正门右边街道一个显眼的位置，这里虽然装修简单，但特别有家的味道，甚至比家还温馨，还放松。
南面墙全部是书架，上面横七竖八地摆满了各种书籍。
吧台坐落在正中央，吧台后面的墙上挂着一个木质的酒架，码放着各式各样咖啡豆，北面除了大门外，余下的部分全部是明亮的玻璃飘窗，窗台很低，上面落满了各种杂志，靠窗的地方只摆放着方桌，每桌可以坐46人。
但是，这里的空气、光线、声音更让人迷恋、难舍，感觉就像在家里一样轻松自由。
第三部分：创业优势目前大学校园的这片市场还是空白，竞争压力小。
而且前期投资也不是很高，现在国家鼓励大学生毕业后自主创业，有一系列的优惠政策以及贷款支持。
再者大学生往往对未来充满希望，他们有着年轻的血液、蓬勃的朝气，以及“初生牛犊不怕虎”的精神，而这些都是一个创业者应该具备的素质。
大学生在学校里学到了很多理论性的东西，有着较高层次的技术优势，现代大学生有创新精神，有对传统观念和传统行业挑战的信心和欲望，而这种创新精神也往往造就了大学生创业的动力源泉，成为成功创业的精神基础。
咖啡厅策划（汇编3篇）1.咖啡厅策划第1篇Origin是一家集文化交流、休闲为一体的咖啡厅。
项目以组织校园交流为宗旨，培养创业优秀人才为核心，建立准化生产为基础，创立自主品牌为立足点，达到顾客满意为最终目标。
努力成为集美大学创业项目中的典范。
本项目以集美大学学生调配咖啡及掌握相关生产工艺技术依托，秉持文化交流和休闲的理念设计咖啡厅风格，力求经营效能最大化。
在此基础上，团队也将秉持技术和产品品种创新点、加大咖啡厅无声文化氛围、不断进行技术更新，从而保持在行业内的技术优势。
在具体运作中，公司采用独特的星期轮班制与组织结构，通过小组竞争方式形成团队特有的良好经营氛围，通过队员的层层晋级，保证经营质量。
在持续不断地人员更替中，通过队长认购的方式，保证咖啡厅的永续经营。
同时创立人才培训基金，为集大学子提供广阔的学习实践平台。
本公司依据市场调查数据，对直接竞争对手、替代品和潜在竞争对手进行了详细的分析。
在此基础上，本项目还特别融入了SWOT分析，力求从多方位认识本公司的优劣势，透彻分析市场现状，充分发挥本团队特有的技术优势、品质优势、人才优势以及营销策略等，使Origin咖啡厅市场竞争中处于优势地位。
Origin采用差异性营销战略，制定不同时期的营销战略目标。
在此基础上，项目融入了4PS法则，详尽地制定了一系列有关于产品、定价、渠道和销售的营销方案，并将产品自身特点与市场需求进行紧密结合，从而建立良好的营销管理系统。
公司坚持4C原则，从而建立起与客户、竞争者的良好关系，并营造“交流、品味”的品牌信誉。
团队将通过举办无声沙龙以及交流会，一方面符合图书馆安静的环境，另一方面使咖啡厅成为我校的文化交流中心。
本公司采取股份投资和自筹资金，两者相结合的方式筹集投资资金。
在经过科学的财务假定后，团队对未来3年的财务状况进行了预测，显示出本团队的项目投资回收期短，且收益水平相对较高，内含报酬率为23.4%，使得投资者可以清晰地了解到团队财务运作的可行性，以及其实际的可操作性。
公司咖啡区策划书3篇篇一公司咖啡区策划书一、活动主题品味咖啡，享受生活二、活动目的为了丰富员工业余生活，提高员工的工作积极性，增强员工之间的团队合作精神，公司决定设立咖啡区，并举办一系列咖啡文化相关的活动。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点公司内部五、活动对象全体员工六、活动内容及安排1. 咖啡知识讲座时间：[具体时间]地点：[具体地点]内容：邀请专业咖啡师为员工讲解咖啡的起源、种类、制作方法、品鉴技巧等知识。
2. 咖啡拉花体验时间：[具体时间]地点：[具体地点]内容：邀请专业咖啡师现场演示咖啡拉花技巧，并指导员工亲手制作咖啡拉花。
3. 咖啡文化展览时间：[具体时间]地点：[具体地点]内容：展示世界各地的咖啡文化、咖啡器具、咖啡豆等，让员工了解咖啡的历史和文化。
4. 咖啡品鉴活动时间：[具体时间]地点：[具体地点]内容：提供多种不同种类的咖啡供员工品尝，并邀请专业咖啡师为员工讲解如何品鉴咖啡。
5. 咖啡主题派对时间：[具体时间]地点：[具体地点]内容：在咖啡区设置舞台，邀请员工表演节目，如歌唱、舞蹈、小品等，同时提供咖啡和小吃，让员工在轻松愉快的氛围中交流和互动。
七、活动宣传1. 在公司内部宣传栏张贴活动海报。
2. 发送邮件给全体员工，介绍活动内容和时间安排。
3. 在公司内部群、QQ 群等平台发布活动信息。
八、活动预算1. 咖啡知识讲座：[X]元2. 咖啡拉花体验：[X]元3. 咖啡文化展览：[X]元4. 咖啡品鉴活动：[X]元5. 咖啡主题派对：[X]元6. 其他费用：[X]元九、活动评估2. 对活动的参与人数、活动效果等进行统计和分析，为今后类似活动提供参考。
十、注意事项1. 活动期间，咖啡区将保持开放，员工可自由前往品尝咖啡。
2. 为了保证活动质量，每场活动的参与人数将有限制，请提前报名。
[时间]篇二公司咖啡区策划书一、策划书背景随着人们对生活品质的要求不断提高，咖啡已经成为了许多人日常生活中不可或缺的饮品。
咖啡营业活动方案策划书3篇篇一《咖啡营业活动方案策划书》一、活动主题“品味咖啡，享受生活”二、活动目的通过举办咖啡营业活动，提高咖啡店的知名度和美誉度，吸引更多的顾客前来品尝咖啡，增加销售额。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点[咖啡店具体地址]五、活动对象广大咖啡爱好者六、活动内容1. 咖啡品尝提供多种口味的咖啡供顾客品尝，让顾客了解不同种类咖啡的特点和风味。
2. 咖啡拉花表演邀请专业的咖啡拉花师进行现场表演，展示咖啡拉花的技巧和艺术魅力。
3. 咖啡知识讲座邀请咖啡专家进行咖啡知识讲座，介绍咖啡的历史、文化、种类、制作方法等方面的知识。
4. 互动游戏设置一些与咖啡相关的互动游戏，如咖啡知识问答、咖啡杯测比赛等，增加活动的趣味性和参与度。
5. 优惠促销活动期间推出一些优惠促销活动，如打折、满减、赠品等，吸引顾客购买咖啡和其他商品。
七、活动宣传1. 社交媒体宣传利用、微博、抖音等社交媒体平台发布活动信息和宣传海报，吸引更多的顾客关注和参与。
2. 线下宣传在咖啡店周边、商场、写字楼等地方张贴宣传海报、发放传单，提高活动的知名度。
3. 会员宣传通过咖啡店的会员系统向会员发送活动通知和优惠券，邀请会员前来参加活动。
八、活动预算1. 场地租赁费用：[X]元2. 咖啡品尝费用：[X]元3. 咖啡拉花表演费用：[X]元4. 咖啡知识讲座费用：[X]元5. 互动游戏奖品费用：[X]元6. 宣传费用：[X]元7. 其他费用：[X]元总预算：[X]元九、活动效果评估1. 通过顾客的反馈和评价，了解活动的效果和不足之处，及时进行改进和优化。
2. 统计活动期间的销售额和客流量，评估活动对咖啡店经营业绩的影响。
3. 分析活动的宣传效果，评估不同宣传渠道的效果和性价比，为今后的活动宣传提供参考。
十、注意事项2. 活动期间要注意安全，避免发生意外事故。
3. 活动结束后要及时清理现场，恢复原状。
篇二《咖啡营业活动方案策划书》一、活动主题“品味咖啡，享受生活”二、活动目的通过举办咖啡营业活动，提高咖啡店的知名度和美誉度，吸引更多的顾客前来品尝咖啡，增加销售额。
咖啡馆策划书活动3篇篇一咖啡馆策划书活动一、活动名称咖啡狂欢节二、活动目的本次活动旨在通过展示各种咖啡文化、提供高质量的咖啡以及有趣的互动体验，吸引更多的顾客了解和品尝咖啡，提高咖啡馆的知名度和美誉度，同时也为顾客提供一个放松和享受美好时光的场所。
三、活动时间和地点1. 时间：[具体时间]2. 地点：[详细地址]四、活动内容1. 咖啡文化展示：在活动现场设置咖啡文化展示区，展示咖啡的历史、种植、加工、烘焙以及品尝方法等知识，让顾客更深入地了解咖啡文化。
2. 咖啡品尝：在活动现场设置咖啡品尝区，提供各种不同类型的咖啡供顾客品尝，让顾客感受不同咖啡的风味和特点。
3. 咖啡讲座：邀请专业咖啡师进行咖啡讲座，介绍咖啡的种类、冲泡方法、保存方法等知识，让顾客更好地了解咖啡。
4. 手冲咖啡体验：在活动现场设置手冲咖啡体验区，让顾客亲手体验手冲咖啡的乐趣，学习如何冲泡一杯美味的咖啡。
5. 互动游戏：设置互动游戏环节，如咖啡知识问答、拉花比赛等，让顾客在游戏中了解咖啡知识，增加活动的趣味性。
6. 音乐会：邀请乐队或音乐人在活动现场表演，为顾客营造轻松愉悦的氛围，让顾客在享受咖啡的同时，也能享受到音乐的魅力。
五、宣传推广1. 在社交媒体上发布活动信息，吸引更多的目标客户关注和参与。
2. 制作宣传海报和传单，在周边商圈、写字楼、学校等场所进行发放，提高活动的知名度。
3. 与周边商家合作，进行联合宣传，扩大活动的影响力。
4. 推出活动优惠政策，如打折、赠送小礼品等，吸引更多的顾客参与。
六、活动预算1. 场地租赁费用：[X]元2. 咖啡及食材费用：[X]元3. 宣传推广费用：[X]元4. 表演嘉宾费用：[X]元5. 互动游戏奖品费用：[X]元6. 其他费用：[X]元七、活动效果评估1. 通过活动现场的顾客数量、顾客满意度调查等方式，评估活动的效果。
2. 分析活动期间的销售数据，评估活动对咖啡馆销售额的影响。
3. 收集顾客的反馈意见和建议，为今后的活动策划提供参考。
咖啡馆策划书3篇篇一《咖啡馆策划书》一、项目概述1. 项目名称：[具体咖啡馆名称]2. 项目定位：打造一个舒适、温馨、富有文化氛围的休闲社交场所，提供高品质的咖啡饮品、美味的轻食以及优质的服务。
3. 目标客户群体：主要面向都市白领、学生、文艺青年等追求品质生活、喜欢休闲放松的人群。
二、市场分析1. 市场需求：随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，越来越多的人愿意在咖啡馆享受悠闲时光，品尝咖啡美食，进行社交活动。
2. 竞争状况：周边已有一定数量的咖啡馆，但仍存在市场空间，我们可以通过独特的定位、优质的产品和服务来吸引顾客。
三、店铺规划1. 店面选址：选择交通便利、人流量较大、周边环境舒适的地段，如商业中心、写字楼附近、高校周边等。
2. 店面设计：营造温馨、舒适、富有艺术氛围的环境，采用木质家具、柔和的灯光、舒适的沙发等，打造一个让人放松身心的空间。
3. 店面布局：合理划分区域，包括咖啡制作区、休闲区、阅读区、会议区等，满足不同顾客的需求。
4. 设备采购：选购高品质的咖啡机、烘焙设备、餐具等，确保产品质量和服务体验。
四、产品与服务1. 咖啡饮品：提供多种口味的咖啡，如拿铁、卡布奇诺、美式咖啡等，同时推出特色咖啡饮品和季节性饮品。
2. 轻食：搭配咖啡推出各种美味的轻食，如三明治、蛋糕、饼干等，满足顾客的味蕾需求。
3. 服务：培训专业的服务人员，提供热情、周到、个性化的服务，让顾客感受到宾至如归的体验。
4. 会员制度：设立会员体系，给予会员积分、优惠、专属活动等福利，增加顾客的粘性和忠诚度。
五、营销策略1. 线上推广：建立官方网站、社交媒体账号，发布店铺信息、产品图片、活动预告等，吸引潜在客户关注。
2. 线下推广：制作宣传海报、传单，在周边商圈、写字楼、高校等地进行发放；举办开业活动、新品推广活动等，提高知名度。
3. 合作推广：与周边商家、企业、艺术机构等进行合作，开展联合促销、文化活动等，扩大影响力。
咖啡策划书（优秀4篇）生涯规划诗经好段读书篇一柳永文案表扬信散文对照！寓言爱国黄庭坚采访：杜甫感恩信体积工作经历褒义词的颁奖考试辛弃疾：检测题事迹说明书反思体会工作欢迎词复习题礼仪。
咖啡店活动策划方案篇二时间：2023年8月26日地点：名典咖啡2楼活动方式及具体内容：七夕单身派对，在名典邂逅Ta找一个最爱的深爱的想爱的亲爱的人，来告别单身。
浪漫七夕，不再孤身一人，名典咖啡语茶[长安金座店]届时将举行【单身派对】，诚邀单身的你来邂逅同样单身的Ta。
免费参加凭券赠送每人一杯__咖啡消费套餐赠送鲜花消费满___员享受_折优惠或获取价值_的代金券物料：宣传单面具对号入座号牌推广形式：宣传单发放，主要针对本店周边写字楼网络推广，呼和浩特贴吧发广告贴（免费）8月25日下午6点前布置好哥伦比亚雅间气球装点墙壁餐台座椅摆放整齐烛台蜡烛摆放就绪玫瑰花瓣布台8月26日活动当天事项：1、8月26日下午6点做好引位准备参加单身派对客人进店后服务员主动迎接，礼貌问候后，引客人进入哥伦比亚，安排就坐。
2、咖啡派送3、派对具体活动安排第一项：开场词各位来宾，晚上好！名典咖啡语茶长安金座店，真诚欢迎您的到来。
在这浪漫的七夕之夜，请允许我代表本店为在座的各位送上一份祝福，祝大家找到真爱、有情人终成眷属。
每个人都有追求幸福的权利，每个人都会编织甜蜜的梦想。
名典咖啡语茶七夕单身派对，让缘分为你停留。
今晚，我们预备了几个小环节，便于初识的各位，通过以下环节增进了解。
下边请大家做一下简单的自我介绍第二项：自我介绍姓名，职业，喜好这三点是必须介绍给大家的，其他自由发挥，时间控制在3分钟以内，谢谢。
第三项：为谁钟情说出异性最能打动你的一个特征，相貌、内在、职业、性格等均可第四项：缘分大转盘男士和女士各座两边，女士位置不动，男士通过轮换座位的方式可与在场所有女士有一次面对面的机会，并且把握此机会说一句话，时间1分钟，女士是否愿意回应完全自愿。
开咖啡吧策划书3篇篇一开咖啡吧策划书一、项目概述1. 项目名称：[咖啡吧具体名称]2. 项目类型：咖啡店3. 项目定位：提供高品质咖啡、舒适环境和优质服务的休闲场所4. 项目目标：打造成为当地知名的咖啡品牌，吸引更多的顾客，实现盈利和可持续发展二、市场分析1. 目标市场：主要针对年龄在 20-45 岁之间的上班族、学生和自由职业者等消费群体。
2. 市场需求：随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，越来越多的人开始追求高品质的生活方式，咖啡作为一种时尚、健康的饮品，受到了广大消费者的喜爱。
3. 市场竞争：目前，市场上的咖啡店数量众多，竞争激烈。
要想在市场中脱颖而出，需要提供独特的产品和服务，打造差异化竞争优势。
4. 市场趋势：未来，咖啡市场将继续保持增长态势，消费者对咖啡品质和环境的要求也将越来越高。
三、产品与服务1. 产品定位：提供高品质的咖啡饮品和精致的小吃，满足消费者的口味需求。
2. 产品种类：包括意式浓缩咖啡、拿铁、卡布奇诺、摩卡等多种咖啡饮品，以及蛋糕、面包、三明治等小吃。
3. 服务特色：提供舒适的环境、优质的服务和免费的 WIFI，让消费者在享受咖啡的同时，也能感受到家的温馨。
四、营销策略2. 促销活动：定期推出促销活动，如打折、满减、赠品等，吸引更多的顾客。
3. 会员制度：建立会员制度，为会员提供积分、折扣等优惠，增加顾客粘性。
4. 社交媒体营销：利用、微博等社交媒体平台，进行品牌推广和产品宣传，吸引更多的潜在顾客。
五、店面选址与装修1. 店面选址：选择位于繁华商圈或写字楼附近的店面，交通便利，人流量大。
2. 店面装修：采用简约、时尚的装修风格，营造出舒适、温馨的用餐环境。
六、人员招聘与培训1. 人员招聘：招聘具有相关工作经验和专业技能的员工，如咖啡师、服务员等。
2. 人员培训：对员工进行专业培训，提高员工的服务水平和专业技能。
七、财务预算1. 初始投资：包括店面租金、装修费用、设备采购费用、原材料采购费用等，预计初始投资为[X]万元。
咖啡店策划书（精选五篇）第一篇：咖啡店策划书新咖啡厅的宣传与推广1．咖啡店可以每个礼拜换一个主题，比如：女仆咖啡，公关咖啡，足球之夜，音乐盛会等等，能够根据事实变换，可以吸引人们的兴趣； 2．每天有一款特价的产品，可以吸引消费者；3．消费超过多少可免费办会员卡，或积分卡，获得长久顾客；4．消费超过多少可以送一份小礼物，比如用麻布小袋子或者泛黄英文报纸折叠成的袋子装的一点咖啡豆，5．办过会员卡的顾客在生日时可送份精美的小礼品，可以是一个咖啡杯子，或一份小蛋糕等等；6．隔一到两个月可以办个小小的晚会，想参加的要提前预定，并且交多少份子钱，晚会提供免费的食物酒水，要计算好交多少份子钱才不会亏，要限制人数；7．每次晚会也要有主题，比如：单身paty，情侣Party等等8．每个礼拜天要分发下个礼拜主题的宣传单，宣传单要做的精美，让人舍不得扔掉，还有海报，例：9.服务周到，让顾客开心来开心走10.每天的音乐要与当周的主题相配合附：以上属个人想法，实现方面还得看咖啡店的资金及地段等等条件，希望可以帮助你第二篇：咖啡店策划书如何开一家成功咖啡馆咖啡馆已取代速食店，成为聚会或消磨时光的首选。
而每年的创业加盟大展中，咖啡馆也总是被票选为十大创业行业，可见开一家咖啡馆对许多创业者具有致命的吸引力。
能够每天闻着咖啡香，和客人聊聊天，还有钱可赚，这是多美好的事！虽说喜欢喝咖啡是成为咖啡馆老板的基本条件，但毕竟喝咖啡和开一家咖啡馆完全是两码事，「喝咖啡很浪漫，开咖啡馆却是现实的，」咖啡店第一课：定位—做梦，也要有方向感决定咖啡馆的定位，是成功开咖啡馆的第一步。
例如是开豪华咖啡馆、外带式或内座式小咖啡馆？店内只卖咖啡，还是「咖啡＋糕点」、或「咖啡＋糕点＋简餐」？另外，是单店经营，还是与异业结盟的复合式咖啡馆（例如结合书店一同经营）？这都是一开始就要先想清楚的。
咖啡馆的经营定位，决定了资金、人事、菜单、地点、乃至店面的设计装潢；必须先确定经营方向，再去规划其它细节。
咖啡厅策划书精编W O R D版IBM system office room 【A0816H-A0912AAAHH-GX8Q8-GNTHHJ8】咖啡厅策划书第一部分行业前景第二部分宗旨第三部分运营模式第四部分产品和服务1、产品与服务描写2、竞争比赛3、资源第五部分市场分析1、市场需求2、行业发展趋势3、竞争分析4、推广计划5、项目优势第六部分消费人群第七部分产品特色第八部分人力资源分配第九部分财务计划第十部分利润分析第十一部分投资风险策划人：一、行业前景:①近十年来咖啡店纷纷在国内各大城市的街头涌现，尤其是随着星巴克、上岛等数家大型企业集团的进入，市场上呈现出一片热闹景象。
咖啡的消费群体逐渐成长壮大，咖啡文化正在内地城市逐渐形成，而且每年国内的咖啡消费市场还在持续扩大。
虽然目前国内人均咖啡消费量与欧美国家相比还有很大的差距，但中国的咖啡市场正在以每年30%以上的速度扩大，中国的咖啡市场有着巨大的增值空间。
②随着人们的生活水平在不断提高，咖啡这种西式饮品正在被越来越多的国人所接受，随之而来的咖啡文化正充满生活的每个时刻。
咖啡不再仅仅是一种饮料，它逐渐与时尚、品味紧紧联系在一起，体现出高品质的现代生活；或是交友谈心，或是商务会谈，或是休闲怡情，尽在一杯音乐弥漫的咖啡中。
③正因为中国咖啡市场处于起步阶段，中国咖啡消费增速惊人，这意味着一个巨大的机遇已经降临，意味着有更多的机会，更大的利润回报空间。
未来几年中国有望成为全世界最具潜力的咖啡消费大国。
总体来说，由于中国市场巨大，咖啡消费增长前景看好，中国在世界咖啡业扩大需求的总战略中占据重要地位。
二、宗旨：咖啡店除希望宣扬咖啡之功效，我们更希望从中获利。
计划咖啡店将在半年内转亏为盈。
预计3年左右发出总投资本钱，并慢慢着手获利，在两年后每月除税纯利抵达两万元，并在四年后能开设另一所主题咖啡店。
成为本区域以商务休闲为主、分身情调消费的带领性品牌咖啡店，时髦消费场所。
三、运营模式：①合作情势：联合我们是商务、休闲咖啡专卖店的特点，建议合作者在高级写字楼、CBD商圈、高科技园区、网吧、车站、电影院、码头或其他有市场空隙之处等地区选址;统一装修作风、统一产品;总部供给支撑(包含人员培训)和产品(咖啡豆、茶)配送。
②在装修风格方面:咖啡店为温暖浪漫的气概: 同一装修气概，面积大约在70平米，为顾客提供优良的供职:给顾客最好的享用。
装修气概虽然简单，但要有家的滋味，以至比家还温暖，还抓紧。
墙全部是书架，下面将摆满了各种书籍，成为一个小型图书馆，来宾唾手可得，拿起一本来读，且我们设有报纸架。
每天均提供当日报纸让顾客阅读，为来咖啡馆用早餐的顾客提供了便利。
咖啡店将设立特色黑板墙，供来宾实行即兴之作，可能有绘画、文字，将成为来宾的情感渲泄地。
③咖啡店还将设立一个小投影，用来播放电影，让来宾感触就像在家里一样紧张自在。
墙壁上除挂上各种咖啡的资料外，也挂上我们所设计的咖啡的相片。
假如有条件:我们将在店内放置一架钢琴:营建更好的气氛:也可为顾客提供一个展示自我的平台。
四、产品和服务：1、产品和服务描写出售咖啡、茶类、酒水、简餐等商品，并为客人供给精良的环境和服务，让消费者在这里展现一种品位、体验一种文化、寄托一种情绪，使咖啡吧成为商务休闲、情侣聚会的好场合。
这些业务与场合业主的产业没有冲突。
反而可以与场合业主的客源优势互补。
2、竞争比较同行竞争格式对我们有利，能更好的提升我们的着名度相对而言，我们管理程度、产品和服务质量，都占领相当的优势。
3、资源、咖啡店是请求规模和档次的行业，也是一个对产品和服务请求严格的行业，毕竟其带有高消费色彩，消费者必定在意自己消费价值的充分体现。
要达到这些，对者的资源、有很高的请求。
者选择加盟合作方法，一方面获得了充分的资源、先进的设备和，一方面也避免了不少经营风险。
五、市场分析：1、市场需求(1)稳固的老客户资源。
(2)写字楼与宾馆客源。
(3)购物娱乐场合。
(4)成熟居民小区。
(5)外企及本地区众多的IT类企业、广告公司等新兴产业。
(6)如本区域各种学校众多，当中的教职工和学生情侣也是潜在客源。
2、行业发展趋势⑴咖啡消费市场发展迅速，已经成为城市消费一大潮流，市场前期造就已经结束。
雀巢、麦斯威尔、哥伦比亚等国际咖啡公司纷纷在中国设立分公司或工厂，根据一项在12个内陆城市的调查，32%的城市居民喝咖啡。
过去一年内喝过速溶咖啡的人口比例在30%以上的地区除了上海之外，还有昆明、厦门、杭州和天津。
⑵咖啡消费品位越来越高，文化的魅力就是市场的魅力。
单纯速溶咖啡己远远不能满足请求了，消费者开端认知咖啡的品牌、作风和知道如何享受咖啡带来的乐趣。
⑶教导水准、家庭月收入和饮用咖啡的频率相干。
意味着咖啡这种西方传入的饮料在中国大陆是一种象征优势阶层的生活方法。
3、竞争分析(1)与强势品牌店的间接竞争。
目前各大城市中星巴克(Starbucks Coffee)，以及同样来自美国的Coffee Beanery,源自日本的真锅咖啡(Manabe)，都在平分秋色。
(2)直接竞争对手。
如台湾庄记咖啡、风气咖啡、咖啡盒子(boxcafé)等等，规模都不太大，具有必定特点。
(3) 营销计划利用加盟店品牌和资源优势，迅速建立比利时皇家的着名度、美誉度，牢固住老客源。
4、推广计划(1) 广告宣传针对高级小区内的居民，可在附近购物场合的停车场内，向有车族派送精巧广告单页(DM)和小礼品，单页也可做成优惠券情势。
(2) 事件营销①学生派对、读书运动。
接洽加盟区域几个重要高校的学生会组织，举办一些沙龙派对、读书运动，照样有利于提升品位，吸引学生和年轻人消费。
②机会成熟的时候，也可以举办一个以咖啡和生活为主题的征文运动。
(3) 服务营销①建立会员卡制度。
卡上印制会员的名字。
会员卡的优惠率并不高，如9.5折。
一方面，这可以给消费者受尊重感，另一方面，也便于服务员对于消费者的称呼。
特别是如果消费者和别人在一起，而服务员又能当众称他(她)为*先生、小姐，他们会感到很受尊重。
②个性化服务。
在桌上放一些宣传品，内容是关于咖啡的知识、故事等，一方面可以提升品位，烘托气氛，也增长消费者对品牌好感。
为多位一起来的消费者配备专门的讲解人员。
如果他们感兴趣，可以向他们介绍各种咖啡的名称、来历等相干知识。
也可以让其参与咖啡的制作过程。
5、项目优势：（1）、店内装修绝对更文雅一些。
（2）、可与与学生打下优越的人际关连，这样顾客天然会多。
（3）、可能做竞争对手没有的业务，如举办诞辰会，小游戏等。
（4）、绝对于品牌咖啡馆，由于本钱低，所以产品代价绝对对比实惠。
（5）、经营限制可随时做天真改动。
六、消费人群：咖啡屋面向的消费集体重要是大学城各高校的师生:学生家长，瞻仰人士，小资情调的消费者及局部学生情侣，年龄介于十五至三十岁的青、中年为主。
他们没有家庭经济承当，又易于接收新颖和特别事物，专售卖特色咖啡及蛋糕的咖啡店最适合他们不过。
另外，番邦游客也是本咖啡店的顾客对象。
七、产品特色：①咖啡店除售卖保守咖啡外，还提供特色咖啡、茶类、饮料、酒水。
除此以外，顾客可享用美味的奶茶、蛋糕及曲奇饼，增添喝咖啡的乐趣。
②咖啡类：蓝山，摩卡，意大利，哥伦比亚，卡布其诺等等。
③酒类：红酒，香槟，洋酒、各式啤酒。
④奶茶：各种口味奶茶，如草莓，青苹果等。
⑤下午茶：绿茶，红茶，几种花草茶。
⑥甜点：各式精致甜点，如曲奇，面包，蛋糕等。
还有多种口味的刨冰和冰沙。
特色：1、蛋糕DIY：我们为来宾提供亲手设计制造本身喜欢的蛋糕的机遇:我们将提供已经烘烤好的蛋糕以及奶油:水果等原料:来宾可能凭本身的喜好来设计蛋糕样子并亲手制造。
2、星座咖啡：①不同星座的人，都有不异性格，所以适合喝不同的咖啡。
例如：水瓶座的人喜接待向挑拨和变化，摩卡可可咖啡最适合他们不过。
②我们会将这十二款咖啡定名为星座咖啡(例如：水瓶座咖啡、双鱼座咖啡等)，并以特制杯子盛装及用星座图形的巧克力修饰，以增加卖相。
另外，我们更会在餐牌先容各星座绝对的性格及适合咖啡，以及其咖啡做法。
顾客可服从他们的出身日期选拔他们的星座咖啡，更可藉此认识本身的星座性格特征。
3、水果咖啡：在咖啡里加入了水果香味油的水果咖啡，令带有小许甜蜜味的咖啡增添淡淡的水果幽香。
4、美味蛋糕：黑森林蛋糕、咖啡蛋糕、摩卡蛋糕、香草蛋糕、椰子蛋糕、纽约芝士蛋糕、意大利芝士蛋糕等保守蛋糕名目，最适合在喝咖啡时吃。
5、自选水果蛋糕：①越来越多人注重饮食强健，我们将推出了自选强健水果蛋糕。
顾客可能自在选拔喜欢的希奇水果配上低脂、低胆固醇的蛋白蛋糕，更可再自在选拔忌廉、朱古力酱或芝士酱等酱料。
②我们的员工会即场制成顾客条件的蛋糕，肖似是做三武功一样。
希望他们在喝咖啡的同时亦能享用强健味的水果。
八、人力资源分配：①兼职供职人员需轮班职业，重要职业是迎接来宾，引客入座，招呼来宾;供给酒水食品，为来宾提供热情优良供职。
②店务员重要负责售卖及其他杂务如算帐台面，做好卫生职业;按规则封闭单据、记载款项，保存好以做核对。
我负责新产品、新活动研发，市场推论和推销职业(1)助理咖啡屋完成销售经营宗旨，督导员工职业。
(2)对来宾对餐厅供职和食品的评价及时实行研究，调整相应对策，以便为来宾提供优越的消费环境。
(3)推论销售，根据市场景况与不同时期的须要，制定销售计划，有特色的食品及时令饮品的推论计划。
(4)与各店员之间设立优越的沟通关连，相互协作，配合，保证营业职业顺遂实行。
(5)负责各种鼓吹海报的设计，绘画，为各种促销活动出谋划策。
(6)及时收罗客户探访表并加以统计(7)始末有益鼓吹与相关大众设立优越关连，树立咖啡屋优越情景。
(8)处理好与竞争对手的关连。
(9)设立来宾档案。
对常客及会员条件较周详的资料，弄清来宾的喜欢，习气等，保证来宾中意。
(10)与外单位广博联系，与外单位或私人缔结消费优惠等合约。
(11)配合季候实行促销鼓吹计划，在各个时期规划与制定各种相应的促销鼓吹措施，如在节日时举办各种应节活动，在旺季经营举办角逐，服装。
有奖促销，代价促销等，在相应季候为推出的时令食品实行鼓吹。
(12)要及时更新广告鼓吹品及店内的音乐。
①会计出纳方面：结算每天:每班的票据:款项和帐单:并编制相应的营业报表;收罗:整理:点核店里各处银台的现金支出和转帐票据:并将其送存银行;②支付店内报销帐款的现金以及签发各种付款费用;管理同银行的结算事项:处理相关的结算题目:管理银行帐户的收支;③预备各行政方面：人员离职与离职的相关管理;各类人事资料的汇总:建档及管理:员工档案资料管理;④员工请假:调休假作业:缺勤状况:稽查:统计作业;员工考勤: 督导并薪资核算;⑤对本店各项职业的实行纪律搜检;做好每次会议的会议记载;⑥做好咖啡屋每次招呼着名人士的阅历经过记载:以便下次招呼鉴戒。
