花卉培训讲稿

花卉培训基本知识一．花卉的分类：（一）根据栽培方式分类1.切花花卉：整枝切取鲜花用于插花装饰的花卉。

这类花卉包括切枝和切叶。

如菊花、月季、唐菖蒲、银芽柳2.盆花花卉：运用盆栽而达到生长、发育至开花观赏的花卉。

如仙客来、君子兰、蒲包花3.露地栽培：花卉的整个或主要生长发育阶段是在露地自然条件下完成的。

这类花卉包括：露地以二年生草花、宿根花卉以及部分球根花卉、木本花卉。

如三色堇、翠菊、紫茉莉、一串红、鸢尾、唐菖蒲、郁金香、牡丹、月季等4.无土栽培:运用营养液，水，基质代替土壤栽培的生产方式5.促成栽培：为满足花卉观赏的需要运用人为技术处理，能提前开花的生产栽培方式6.抑制栽培：为满足花卉观赏的需要运用人为技术处理，能延迟开花的生产栽培方式（二）根据生态条件分类耐寒花卉：低温花卉：中温花卉：高温花卉：冷室花卉阴生花卉：湿生花卉（三）根据观赏器官分类1.观花类：指以观赏花色、花形为主的花卉，一般花色鲜艳而美丽，如菊花、月季、牡丹、大丽花、扶桑、君子兰、茶花、杜鹃等。

2.观叶类：这类花卉的叶形奇特，形状不一，挺拔直立，叶色翠绿，以观叶为主的花卉。

如龟背叶、花叶万年青、苏铁、变叶木、蕨类植物等。

3.观茎类：这类花卉的茎奇特，变态为肥厚的掌状或节间极度短缩呈连珠状，以观茎为主的花卉。

如仙人掌、佛肚竹、文竹等4.观果类：这类花卉果实形状奇特，果色鲜艳，挂果期长，以观果为主的花卉。

如冬珊瑚、观赏辣椒、佛手、金桔、乳茄等。

5.观根类：这类花卉主根呈肥厚的薯状，须根呈小溪流水状，气生根为呈悬崖瀑布状，以观根为主的花卉。

如根榕盆景、薯榕盆景、龟背竹等。

6.其他类（四）根据生物学性质分类1.草本花卉：植物的茎为草质，木质化程度低，柔软多汁易折断的花卉（1）一年生草花：指个体生长发育在一年内完成其生命周期的花卉。

（2）二年生草花;指个体生长发育需跨年度才能完成生命周期的花卉（3）宿根花卉:常绿宿根：一年四季都是绿色，冬天也不休眠.如：君子兰、吊兰、文竹落叶宿根：冬天根系宿存于土壤中，第二年春天萌发而开花的多年生花卉。

如:菊花、芍药、玉簪（4）球根花卉:花卉地下根或地下茎变态为膨大的根或茎，以贮藏水分，养分过度休眠期的花卉。

●鳞茎类：变态的枝叶，地下茎短缩为鳞茎盘，着生鳞片，整体呈球形。

成年鳞茎的顶芽可分化花芽，幼年鳞茎的顶芽为营养芽。

●球茎类：地下变态茎呈球形或扁球形，具明显的节。

球茎扁球形，外有膜质包被.如唐菖蒲、小苍兰、秋水仙、番红花等●块茎类：地下茎为不规则的块状或球状，无皮膜包被。

地下茎成块状，外形不规则。

如仙客来、彩叶芋、菊芋、大岩桐、球根秋海棠等●根茎类：地下茎根状，有明显的节与节间.主轴沿水平横向伸展，有明显的节与节间。

●块根类（tuberous roots）：变态的根，肥大，纺锤形，无节、无芽，有须根，发芽点只在根茎部的节上.如大丽花、花毛茛等（5）水生花卉:●挺水植物：根生于泥土中，茎叶挺出水面●浮水植物：根生于泥土中，叶面浮于水面或略高于水面●沉水植物：根生于泥土中，茎叶全部沉入水中，仅在水浅时偶有露出水面●漂浮植物：根伸展于水中，叶浮于水面，随水漂浮流动，在水浅处可生根于泥中（6）蕨类植物:又称羊齿植物，是陆生植物中最早分化出维管系统的植物类群，是植物界中的一个重要组成部分，在植物分类学中被列为蕨类植物门。

它既是高等的孢子植物，又是原始的维管植物。

2.木本花卉：植物茎木质部发达，难折断的多年生木本花卉（1）乔木类（2）灌木类（3）藤木类3.多肉多浆植物植物的茎、叶具有发达的贮水组织，呈肥厚多浆的变态状，这类植物统称为多浆植物。

这一类植物生态特殊，种类繁多，体态奇特，花色艳丽，颇具趣味性，具有很高的观赏价值。

多浆植物通常包括仙人掌科、番杏科、景天科、大戟科、菊科、百合科、龙舌兰科等植物。

仙人掌类原产南、北美热带、亚热带大陆及附近一些岛屿，部分生长在森林中；而多浆植物多数原产南非，仅少数分布在其他洲的热带和亚热带地区。

茎变态为肥厚能储存水分、营养的掌状、球状及棱柱状叶变态为针刺状或厚叶状，并附有蜡质且能减少水分蒸发的多年生花卉二．花卉的无性繁殖1.扦插定义：利用植物营养器官具有再生能力，能发生不定根或不定芽的习性，切取植物茎、叶、根的一部分，插入沙或其他基质中，使其生根或发芽成为新的植株的繁殖方法。

2.扦插成活的原理：植物营养器官具有再生能力发生不定根和不定芽3.促使插穗生根的方法：(1) 化学（药剂）处理法植物生长素处理：吲哚乙酸、吲哚丁酸及萘乙酸。

速蘸基部应用浓度高，草本花卉浓度为50-500mg/kg,木本花卉浓度为500-1000mg/kg. 浸泡使用浓度低，处理时间长。

高锰酸钾处理：浓度0.1%-0.5%浸泡插条基部10-20h，用于多数木本花卉。

蔗糖处理：浓度2%-10%浸泡插条基部18-23h,用于山茶和草本花卉。

（2）物理处理法：环状剥皮、增加地温、喷雾处理4.扦插方法：5.分株繁殖：将丛生花卉由根部分开，成为独立植株的方法。

一般在春天植树期或分盆换土期和秋天分株移栽期进行。

易产生萌蘖的木本花卉，如玫瑰、牡丹、芍药、月季6.分株繁殖的方法：将整个植株连根挖出，脱去土团。

按株丛的大小分3～5枝条为1丛，按3～5丛为1株，由根部用刀劈开，使每株都有自己的根和茎、叶，栽培于另一地方，浇水夯实。

7.压条繁殖：是使连在母株上的枝条形成不定根，然后再切离母株成为一个新生个体的繁殖方法。

三．花卉生长发育的环境因子（一）花卉与温度温度是影响花卉生长发育最重要的环境因子之一，关系也最为密切，它影响植物体内一切生理变化。

如：呼吸作用，光合作用，蒸腾作用及酶的活性。

温带花卉温度三基点：最高温度：28-35℃最适温度：18-28 ℃最低温度：10-15 ℃根据原产地气候条件，花卉对温度的要求分为3类：1.寒性花卉：原产寒带，温带以北0℃以下安全越冬2.耐寒性花卉：原产温带，耐0℃低温，以下需要保护3.不耐寒性花卉：原产于热带，亚热带，不能适应10℃以下低温（二）光照1、影响光合作用。

2、引起植株形态解剖上的变化：如叶片的大小、厚薄、茎的粗细、节间的长短，叶肉结构和花色淡浓。

3、光照过强：会使植物同化作用减缓。

4、不同花卉种类对光强的要求;（1）阳性花卉：月季，香石竹，郁金香（2）中性花卉：朱顶红，扶桑（3）阴性花卉：50-80％遮阴，君子兰，秋海棠（4）强阴性花卉：全年遮阴，竹芋，蕨类，马蹄莲一天日照强度（一天中日出日落的时数）称为光周期1短日照花卉：12-12小时以下2长日照花卉：12小时以上3中日照花卉：无限制（三）空气空气的各种成分，有的为花卉生长所需要，有的则有害无益。

随着城乡的绿化装饰，绿化覆盖面越来越大，净化空气的效果越来越好。

随着工业生产的发展，空气时常受到不同程度的污染，有的花卉吸收了有害气体，起到了绿色环保的作用。

有的花卉受到危害，影响了正常的生长发育。

（1）空气中的氧气空气中氧气是植物呼吸作用所必需的。

空气中的氧气含量对花卉的生长需要是足够的，但土壤中氧气含量比大气要低的多，通常只有10～12%，特别是质地粘重、板结、性状结构差、含水量高的土壤，常因氧气不足，植株根系不发达或缺氧而死亡。

各种花卉的根系多数有喜氧性，花卉盆栽选用透气性较好的瓦盆最好。

盆栽花卉的根系在盆壁与盆土接触处生长最旺盛。

在花卉栽培中的排水、松土、翻盆及清除花盆外的泥土、青苔等工作都有改善土壤通气条件的意义。

不同花卉的种子发芽对氧气的反应不一样。

如矮牵牛种子有湿度就能发芽；大波斯菊、翠菊、羽扇豆的种子如果浸泡于水中，就会因缺氧而不能发芽。

大多数的花卉种子都需要土壤含氧量在10%以上发芽好，土壤含氧量在5%以下时，许多种子不能发芽。

（2）空气中的二氧化碳二氧化碳是植物光合作用的主要原料。

空气中二氧化碳的浓度对光合强度有直接影响，如浓度过大，超过常量的10～20倍，会迫使气孔关闭，光合强度下降。

白天阳光充足，植物的光合作用十分旺盛，如果空气流通不畅，二氧化碳的浓度低于正常浓度80%时，就会影响光合作用正常进行。

露地花卉的栽培株行距或盆花栽培摆放的密度不要太密，应留有一定的风道进行通风。

（3）其他风是空气的流动。

轻微的3～4级以下，不论对气体交换、植物生理活动或开花授粉都有益。

但过强8级以上的风，往往有害，易造成落花、落果现象。

栽培中进行花期调节，可适当利用某些气体对植物产生特殊的作用。

如对休眠的杜鹃花，在每100kg体积空气中加入100ml的40%浓度的2-氯乙醇，24h就打破休眠，提早发芽开花。

郁金香、小苍兰在每100kg的空气中加入20～40g的乙醇，经36～48h能打破休眠提前开花。

（4）空气中的有害物质与花卉的抗性目前在工业集中的城市区域大气中的有害物质可能有数百种，其中影响较大的污染物质有粉尘、二氧化硫、氟化氢、硫化氢、一氧化碳、化学烟雾、氮的氧化物、甲醛、氨、乙烯及汞、铅等重金属及其氧化物粉末等。

在这些物质中以二氧化硫、氟化氢、氯、化学烟雾以及氮的氧化物等对花卉植物危害最严重。

但是不同的污染物质对不同的花卉植物危害程度不一，有的抗性很强。

对有害气体抗性较强的花卉有以下几种：1.抗二氧化硫的花卉金鱼草、蜀葵、美人蕉、金盏菊、紫茉莉、鸡冠、酢浆草、玉簪、大丽花、凤仙花、地肤、石竹、唐菖蒲、菊花、茶花、扶桑、月季、石榴、龟背竹、鱼尾葵等。

2.抗氟化氢的花卉大丽花、一串红、倒挂金钟、山茶、牵牛、天竺葵、紫茉莉、万寿菊、半支莲、葱兰、美人蕉、矮牵牛、菊花等。

3.抗氯气的花卉代代、扶桑、山茶、鱼尾葵、朱蕉、杜鹃、唐菖蒲、一点樱、千日红、石竹、鸡冠、大丽花、紫茉莉、天人菊、月季、一串红、金盏菊、翠菊、银边翠、蜈蚣草等。

4．抗汞的花卉含羞草。

（四）水分（1）不同花卉对水分的要求不同分类：1.旱生花卉：原产干旱或沙漠地区。

茎肥厚，贮水，养分。

叶针刺，革质或角质“宁干勿湿” 仙人掌科，景天科，番杏科2.湿生花卉：原产热带，亚热带，耐旱能力低，疏松，多湿，根小，无主根，须根多，水平状伸展“多湿少水”3.中生花卉：原产温带，根系发达，吸水能力强，适于干旱多湿环境“干透浇透”4．水生花卉：水中或沼泽，体内有特别发达的通气组织叶片，叶柄呼吸氧气，须根吸收水分营养（2）同一种花卉在不同生长时期对水分的要求同一种花卉在不同生长时期对水分的需要量亦不同。

如：种子发芽→幼苗→旺盛生长→开花结实（量大）（量大）（量大）（量小）不同时期需水示意花卉对水质的要求：水的软硬、pH、自来水中的氯及水温（五）土壤（1）土壤性状与花卉的关系1、沙土类：通透性强、排水良好，但保水性差，土壤温度变化大，有机质含量少，常用作培养土的配制成分和改良粘土的成分，用于扦插、栽培幼苗和耐旱的花卉。

2、粘土类：透气相差，不利于花卉的生长。