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胃蛋白酶原文章导读生物课上常听生物老师说胃蛋白酶什么什么的，胃蛋白酶是蛋白酶，利于消化的，由胃部中的胃粘膜主细胞所分泌，功能是将食物中的蛋白质分解为小的肽片段。
是胃中惟一的一种蛋白水解酶。
其最适pH值为1～2。
而胃蛋白酶原就是胃蛋白酶前体，胃蛋白酶原由泌酸腺的主细胞合成。
胃蛋白酶原会逐渐变成一种比较活泼的蛋白酶，胃蛋白酶对于胃蛋白酶会有促进作用。
下面就由我来给大家讲解讲解什么是胃蛋白酶原，希望大家通过这篇文章，对它多有了解，身体能够健健康康的。
胃蛋白酶原是胃蛋白酶生化性质和免疫原性将其分成2个亚群，1-5组分的免疫原性相同，称为胃蛋白酶原I，主要由胃底腺的主细胞和黏液颈细胞分泌;组分6和7被称为胃蛋白酶原II，除由胃底腺的主细胞和黏液颈细胞分泌外，贲门腺和胃窦的幽门腺的黏液颈细胞以及十二胃蛋白酶原指肠上段也能产生胃蛋白酶原II。
胃蛋白酶原，由泌酸腺的主细胞合成，在胃腔内经盐酸或已有活性的胃蛋白酶作用变成胃蛋白酶，将蛋白质分解成膘、胨及少量多肽。
该酶作用的最适pH为2，进入小肠后，酶活性丧失。
胃酸胃蛋白酶原是由主细胞合成的，并以不具有活性的酶原颗粒形式贮存在细胞内。
当细胞内充满酶原颗粒时，它对新的酶原的产生有负反馈作用。
分泌入胃腔内的胃蛋白酶原在胃酸的作用下，从分子中分离出一个小分子的多肽，转变为具有活性的胃蛋白酶。
已激活的胃蛋白酶对胃蛋白酶原也有激活作用。
胃蛋白酶能水解食物中的蛋白质，它主要作用于蛋白质及多肽分子中含苯丙氨酸或酪氨酸的肽键上，其主要分解产物是胨，产生多肽或氨基酸较少。
胃蛋白酶只有在酸性较强的环境中才能发挥作用，其最适pH为2。
随着pH的升高，胃蛋白酶的活性即降低，当pH升至6以上时，此酶即发生不可逆的变性。
相信现在大家对于胃蛋白酶原已经有了或多或少的了解了，它也具有一定的临床意义。
血清PG水平反映了不同部位胃粘膜的形态和功能，通过其血清测量值的不同，在各胃部疾病中均有不同程度的改变，为临床提供可靠的诊断价值。
胃蛋白原酶1标准全文共四篇示例，供读者参考第一篇示例：胃蛋白酶1（Pepsinogen 1，PG1）是一种胃蛋白酶的前体酶，在胃内的主要功能是被转化为成熟的胃蛋白酶1（胃蛋白酶，Pepsin）用于蛋白质的消化。
PG1的水平可以反映胃黏膜细胞的功能状态，对于诊断胃癌、慢性胃炎等胃部疾病有重要的临床意义。
对PG1进行检测，可以帮助医生及时了解患者的胃部状况，做出正确的治疗方案。
为了确保PG1检测结果的准确性和可比性，需要建立一套PG1的标准。
这里所说的PG1标准，是指在进行PG1检测时的参考值范围、标准操作流程、质控要求等一系列规定和方法，以确保不同实验室在进行PG1检测时能够取得一致的结果。
在建立PG1标准时，首先需要确定PG1的正常范围。
一般来说，PG1的水平受到多种因素的影响，包括年龄、性别、患病情况等。
在建立PG1标准时需要考虑这些因素，并根据最新的临床研究结果确定正常参考值范围。
需要确立PG1检测的标准操作流程。
这包括采集样本的方法、实验室仪器设备的选择和校准、实验操作步骤的规范等。
只有在标准操作流程下进行PG1检测，才能得到准确可靠的结果。
建立PG1标准还需要制定质控要求。
质控是保证实验室检测结果准确性和可靠性的重要环节，包括内部质控和外部质控。
内部质控是指实验室在日常操作中对PG1检测过程的质量控制，包括标准品的使用、样本处理的规范等；外部质控是指通过参加质控组织组织的质控方案，检测实验室的PG1检测结果与其他实验室结果的一致性。
建立PG1标准的过程是一个持续不断的过程，需要密切关注最新的临床研究成果和技术进展，及时更新标准操作流程和质控要求，以确保PG1检测的准确性和可比性。
只有建立了科学合理的PG1标准，并且严格按照标准操作流程进行PG1检测，才能在临床实践中为患者的诊断和治疗提供可靠的依据。
胃蛋白酶1标准的制定对于PG1检测的准确性、可靠性和可比性具有重要意义，可以帮助医生更好地了解患者的胃部状况，为患者的治疗提供科学依据。
血清胃蛋白酶原的检测和临床应用山东省千佛山医院检验科业务讲座课件（2011.02.06）姜新民胃癌是我国常见的恶性肿瘤之一，其病死率在常见恶性肿瘤中居第二位。
目前诊断胃癌的主要方法是钡餐X线检查和内窥镜检查，这两种检查都需要大型医疗设备和专职人员，耗时、费力、费用高，不适于大批量普查和随时检查。
胃癌的发展过程：慢性非萎缩性胃炎→萎缩性胃炎→肠化生→异型增生→肠型胃癌。
萎缩性胃炎是胃癌的主要癌前状态，约80%的中至重度萎缩性胃炎患者可检测到幽门螺旋菌感染（HP)，世界卫生组织已经将其列为人类胃癌的肯定致癌原。
胃蛋白酶原早在19世纪初期，科研人员在胃液中发现一种可以分解蛋白质的物质故命名为胃蛋白酶。
半世纪后研究发现，胃蛋白酶是以无活性的酶原的形式分泌，以保护胃组织不受损伤，称其为胃蛋白酶原（pepsinogen,PG）。
经过大量、长期、深入的研究，人们对其不断产生新的认识，并研制出各种测定方法应用于临床。
胃蛋白酶原胃蛋白酶原（PG)是胃蛋白酶的前体，属于天冬氨酸酶家族，由375个氨基酸组成，分子量42KD。
用琼脂糖电泳可将PG分为7个区带，从阳极到阴极按迁移速率为PG1-7.根据免疫反应性差异，又将这7种分为二大类，PG1-5 免疫原性相似称为PGⅠ，PG6-7称为PGⅡ。
二者氨基酸排序有50%相同，但没有共同抗原性。
两类胃蛋白酶原生化性质也有差异，其激活的最适pH分别为1.5-2.0和3.2，PGⅠ对碱性产生的变性较PGⅡ敏感，二者在pH﹥5时失活、pH﹥7.2或温度大于65℃时发生不可逆的变性。
胃蛋白酶原PGⅠ主要由胃体和胃底粘膜的主细胞和粘液颈细胞分泌，PGⅡ除此之外还可由幽门腺、贲门腺和十二指肠的Brunner腺分泌。
引起胃蛋白酶原分泌最强的刺激是胆碱能神经的兴奋，分泌细胞受刺激时大量释放，胃泌素和组胺以及注射胰岛素引发低血糖时也可刺激分泌，安静状态下是以恒定的速率持续少量分泌，分泌有以颗粒形式释放和非颗粒形式直接释放。
