《药用化学基础》课程标准

1 《药用化学基础》课程标准

一、课程性质

本课程是中等职业学校中药类专业必修的一门专业类平台课程，是在《化学》等课程基础上，开设的一门理论与实践相结合的专业课程，其任务是让中药类各专业学生掌握无机化学、有机化学和分析化学等基础知识和基本技能，为培养其行业通用能力提供课程支撑，同时也为相关专业后续课程学习奠定基础。

二、学时与学分

108学时，6学分。

三、课程设计思路

本课程按照立德树人的要求，突出职业能力培养，兼顾中高职课程衔接，高度融合药用化学基础知识、基本技能的学习和职业精神的培养。

1.依据中药专业类行业面向和职业面向，以及《中等职业学校中药类专业课程指导方案》中确定的人才培养定位、综合素质、行业通用能力，按照知识与技能、过程与方法、情感态度与价值观三个维度，突出化学实验、观察、分析与解决问题等能力的培养，结合学生职业生涯发展需要，确定本课程目标。

2.根据课程目标，以及药物制剂工等岗位需求，对接国家职业标准（初级）和职业技能等级标准（初级）中涉及中药生产和经营行业的基础理论知识、基础技能和职业操守，兼顾职业道德、职业基础知识、安全知识、相关法律法规知识，体现科学性、前沿性、适用性原则，确定本课程内容。

3.以化学基础知识、基本技能为主线，以实际应用为核心，构建教学模块，遵循由浅入深、由易到难的技能形成规律，序化教学单元。

四、课程目标

学生通过学习本课程，掌握常用无机化学、有机化学、分析化学的基本知识和基本技能，能进行化学分析和仪器分析，形成良好的职业道德和正确的职业观念。

1.掌握物质浓度的表示方式、计算方法及溶液的配制和稀释技术。

2.掌握常见有机化合物的命名方法，能运用化合物官能团的性质提出简单有机化合物的鉴别、分离方法。 2 3.掌握化学分析及仪器分析方法的基本原理与基本操作技能，掌握实验结果的处理、判断及评价方法。

4.养成热爱思考、勤于动手的习惯，具备独立分析问题和解决问题的能力。

5.养成善于沟通和合作的品质，树立环保、节能的意识，具备严谨、求实、敬业、诚信的职业素养。

五、课程内容与要求

模块 教学单元 内容及要求 参考

学时

溶液及其重要性质 溶液 1.认识物质的量浓度、质量浓度、质量分数和体积分数等溶液浓度表示方式，会简单计算溶液浓度；

2.理解溶液的稀释定律，知道溶液稀释的方法；

3.能进行溶液的配制和稀释 4

胶体 1.理解分散系的概念、分类及组成；

2.认识胶体的主要性质；

3.了解高分子溶液的特点；

4.了解属于胶体的常见药物 4

渗透压 1.认识溶液的渗透现象；

2.了解溶液的渗透压与溶液浓度的关系；

3.知道渗透压在医学中的重要意义；

4.了解临床上常用液体制剂的浓度、渗透压 2

缓冲溶液 1.了解缓冲溶液的概念；

2.认识缓冲溶液的缓冲作用；

3.了解共轭酸碱对的概念，知道缓冲溶液的类型和组成；

4.认识缓冲溶液在临床医学中的意义；

5.能进行缓冲溶液的配制 4

烃及烃的衍生物 烃 1.理解官能团与有机化合物性质的关系；

2.了解氧化、加成、取代、聚合等有机反应类型；

3.认识脂环烃的结构； 6 3 模块 教学单元 内容及要求 参考

学时

4.了解脂环烃在医药领域中的应用；

5.知道苯的同系物的同分异构现象及同分异构体的命名方法；

6.了解苯的同系物氧化反应的特点

烃的衍生物 1.认识醇、酚、醚的结构，学会其命名方法；

2.了解甘油、甲酚和乙醚的性质及其在医药领域中的应用；

3.认识甲酸、乙酸等羧酸的结构和性质；

4.认识苯甲酸、草酸等羧酸的性质和用途；

5.了解乳酸、水杨酸、柠檬酸等取代羧酸的主要性质和用途；

6.知道酮体及其在医学中的应用；

7.了解胺、酰胺等含氮化合物的结构特点和主要性质；

8.知道季铵盐和季铵碱等含氮化合物的结构 10

脂类 油脂 1.认识油脂的组成、结构及其营养作用；

2.了解油脂的酸败；

3.知道油脂的皂化及加成反应等 3

类脂 1.认识磷脂、甾醇、胆固醇的结构；

2.了解卵磷脂和脑磷脂的生理作用 1

杂环化合物和生物碱 杂环化合物 1.了解杂环化合物的概念；

2.了解杂环化合物的分类和命名；

3.了解常见杂环化合物的性质和用途 2

生物碱 1.知道生物碱的概念及主要性质；

2.了解生物碱在医药领域中的应用；

3.了解含有生物碱的常见中草药；

4.了解生物碱的一般性质和药理作用 2

几种重要的生命物质 糖类 1.认识葡萄糖、果糖、核糖、脱氧核糖等单糖的结构；

2.知道葡萄糖、果糖、核糖、脱氧核糖等单糖具有代9 4 模块 教学单元 内容及要求 参考

学时

表性的性质；

3.了解葡萄糖、核糖和脱氧核糖的生物功能及其在医药领域中的应用；

4.认识蔗糖、麦芽糖和乳糖的结构特点；

5.知道蔗糖、麦芽糖和乳糖的主要性质及生理意义；

6.认识淀粉、纤维素、糖原的结构特点和性质；

7.了解糖原对维持人体内血糖稳定的重要意义

蛋白质 1.了解蛋白质的两性及蛋白质的立体结构；

2.认识蛋白质分子中的氢键；

3.了解氢键的作用及对蛋白质性质的影响 2

核酸 1.了解核酸的组成，理解脱氧核糖核酸与核糖核酸的区别；

2.了解核酸是一种遗传物质，其存在于所有的生物体中，是生命大的最基本物质之一 2

维生素 1.了解常见维生素的结构和性质；

2.了解维生素与人类生活的密切关系 1

化学分析 滴定分析基础知识 1.了解分析化学的任务、方法分类；

2.掌握电子天平的使用及称量方法；

3.了解误差的类型、表示方法及消除误差的方法；

4.了解有效数字的基本概念及修约规则；

5.掌握准确度和精密度的相关计算；

6.了解滴定分析的相关概念；

7.掌握滴定分析的相关计算；

8.掌握常用滴定分析仪器的操作要点，熟练滴定分析操作技术 8

酸碱滴定法 1.了解酸碱滴定的基本原理；

2.了解酸碱指示剂的变色原理和变色范围；

3.掌握酸碱指示剂的选择原则； 8 5 模块 教学单元 内容及要求 参考

学时

4.掌握氢氧化钠滴定液的配制与标定方法；

5.掌握盐酸滴定液的配制与标定方法；

6.能利用酸碱滴定法进行含量测定

氧化还原滴定法 1.了解氧化还原滴定法的特点、分类与指示剂的类型；

2.掌握碘量法、高锰酸钾法、硝酸钠法的滴定原理、条件；

3.了解碘滴定液的配制及标定方法；

4.了解硫代硫酸钠滴定液的配制及标定方法；

5.了解高锰酸钾滴定液的配制及标定方法；

6.掌握维生素C含量测定的方法和操作过程 6

配位滴定法 1.了解EDTA的性质和与金属离子配位反应的特点；

2.掌握金属指示剂的变色原理；

3.了解常用金属指示剂及其使用条件；

4.了解副反应和副反应系数及条件稳定常数的意义；

5.掌握EDTA滴定液的配制和标定方法；

6.掌握水的硬度测定的原理、方法和操作过程 6

沉淀滴定法 1.掌握铬酸钾指示剂法的原理、滴定条件及应用；

2.掌握吸附指示剂法的原理、滴定条件及应用；

3.掌握铁铵矾指示剂法的原理、滴定条件及应用；

4.了解硝酸银滴定液的配制与标定方法；

5.掌握生理盐水中氯化钠的含量测定原理、方法及操作过程 6

仪器分析 紫外-可见分光光度法 1.了解紫外吸收光谱的基本概念；

2.掌握朗伯比尔定律及相关计算；

3.熟悉紫外-可见分光光度计的主要部件，了解其类型；

4.了解紫外-可见分光光度法分析条件的选择；

5.掌握紫外-可见分光光度法的定性定量分析方法； 8 6 模块 教学单元 内容及要求 参考

学时

6.熟练掌握紫外-可见分光光度计的操作规程；

7.能采用紫外-可见分光光度法进行维生素B12注射液的含量测定

红外分光光度法 1.了解红外光谱的概念以及在药物分析中的主要应用；

2.了解红外光谱中的吸收峰类型及影响吸收峰的因素；

3.了解典型有机化合物的重要基团在红外光谱中出现的重要区段；

4.了解红外分光光度计的基本结构 2

液相色谱法 1.了解色谱法的来源及分类；

2.熟悉色谱法的分离机制；

3.了解柱色谱法的原理、操作过程及其应用；

4.掌握薄层色谱法的基本原理、操作过程及其应用；

5.了解纸色谱法的基本原理、操作过程及其应用 4

气相色谱法 1.了解气相色谱法的基本理论；

2.熟悉气相色谱仪的结构及工作流程；

3.掌握色谱流出曲线和基本术语；

4.了解气相色谱法的定性定量方法及色谱条件的选择 4

高效液相色谱法 1.了解高效液相色谱法的分类 ；

2.熟悉高效液相色谱仪的结构及工作流程；

3.了解高效液相色谱法的定性定量方法 4

六、实施建议

（一）教学建议

1.充分挖掘本课程思政元素，将立德树人贯穿于课程实施全过程，培养学生的化学素养。

2.要根据教学目标，围绕特定的教学内容，创设问题情境，引导学生在情境中发现问题、用化学语言描述问题、解决问题，帮助学生理解化学概念和化学原理，形成化学思维 7 方式。

3.注重实验技能教学，通过规范的实验操作、如实记录实验数据和现象、撰写实验报告等提高学生化学实验能力、观察能力、分析与解决问题的能力。

4.要合理运用现代信息技术，结合化学学科特点，将信息技术与药用化学基础教学深度融合，积极开展信息化教学。

5.提倡开展微型化学实验和绿色化学实验，树立安全意识、环保意识，形成良好的实验室工作习惯。

（二）评价建议

1.树立正确的质量观，遵循导向性、激励性、公平性、多元化的评价原则。

2.过程性评价与终结性评价相结合。过程性评价的设计应关注化学学科核心素养养成及发展，了解学生学习情况和学习进程，促使学生积极反思，及时改进学习。终结性评价的设计应明确指向化学学科核心素养，综合考量学生对化学基本概念、基本原理、实验技能的掌握程度和化学知识的运用水平，以判断学生达到课程标准规定的学业水平等级。

3.将评价结果及时、客观向学生反馈，师生共同商讨改进的途径和方法，对学生的创新思维与实践能力给予肯定，激发学生的自信心。

（三）教材编写与选用建议

1.教材的编写和选用必须依据本标准。

2.教材要设置引导性问题，以帮助学生自主学习；有适当的阅读材料，以丰富学生的专业视野；有难度适当的一定数量的课后练习，以方便学生复习巩固和检测学习效果。

3.教材呈现方式应新颖，图文并茂，符合中等职业学校学生的学习特点，增强教材的可读性。

（四）课程资源开发与利用建议

1.建设有机化学实验室、无机及分析化学实验实训室，并配备相应的实验实训药品、试剂、仪器、设备，能满足教学需要。

2.注重课程信息化教学资源的开发和利用，充分利用信息化教学平台，依托教学平台建设网络课程，形成信息化教学资源库，并定期更新和补充教学资源，充分利用慕课、电子期刊、数据库、数字图书馆、教育网站和电子论坛等网络平台和资源。

七、说明

本标准依据《中等职业学校中药类专业课程指导方案》编制，适用于中等职业学校中药类各专业（三年制）学生。