肉鸡的饲养管理课件

肉鸡饲养管理手册

南方希望技术部编制

目 录

第一章、肉鸡的分类

第二章、肉鸡的生产设施

第三章、肉鸡饲养管理

第一节、肉鸡生产特点

第二节、肉鸡饲养阶段划分和环境要术

第三节、雏鸡的饲养管理

第四节、其它饲养管理措施

第四章、肉鸡的免疫程序

第五章、鸡的一些常见病

第一章：怎样选择鸡种（肉鸡的分类）

肉鸡可分为快大型和优质型

一、 快大型肉鸡：此种肉鸡不分公母，一般饲养6—8周龄即可上市食用，该鸡特点是生产速度快，饲料转化率高（目前一般6—8周龄上市，料肉比1.6—2.0），适合集约化，大群饲养，肉细嫩，多汁易熟，缺点是肉味清淡，皮肤粗糙，骨胳粗大，水份含量高，目前常见的该鸡种有艾维茵、爱拔益加（AA）、罗曼、星布罗等。

1、艾维茵肉鸡：是美国艾维茵国际家禽公司育成的优秀四系配套肉鸡。该鸡种在国内肉鸡市场上占有率较高。肉仔鸡生长速度快，饲料转化率高，适应性也强。

2、AA白羽肉鸡：是爱拔益加肉鸡的简称，又叫双A鸡。由美国爱拔益加种鸡公司培育而成，其特点为生长快、耗料少、耐粗饲、适应性和抗病力强。商品鸡羽毛整齐，均匀度好。

二、 优质型肉鸡：该鸡肉味鲜美、浓郁，肉质滑嫩，骨骼细小，抗逆性强，但是该鸡生长速度较慢，一般在45天—70天上市。该鸡种有黄鸡、铁脚（青脚）麻鸡、乌骨鸡、石歧杂鸡等。

怎样选择鸡种

现有的肉鸡品种生长速度都很快，但在体质强健性和生命活力方面存在差异。应选用腿病、猝死症、腹水症等遗传性疾病较少，抗逆性较强的鸡种。

从管理技术较好的种鸡场购入健壮的雏鸡是很重要的。雏鸡的质量受很多因素影响，如果雏鸡体质柔弱，对环境的变化非常敏感，一周内的死亡率很高，就很难取得理想的饲养成绩。

优质雏鸡苗应该具备的特性：

1、生长快、生活力强。

2、鸡苗最好来自具有一定规模和信誉度、有相当技术水平、鸡群体质健壮高产、没发生严重疫情的种鸡场。

3、对一些重要疫病具有较高、较一致的母源抗体，能够避免幼雏期的疫病感染，也便于适时免疫。

817肉鸡饲养学习学习管理技术

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817 肉鸡饲养管理技术

一· 817 品种的根源与市场

817 杂交肉鸡的生产极为简单 , 采纳大型肉鸡父亲母亲代的公鸡 (AA+、罗斯 308

等)与惯例商品代褐羽、 粉羽蛋鸡 ( 海兰、罗曼、尼克等 ) 进行人工受精获取的受精蛋即为 817 杂交种蛋 , 再进行孵化产出 817 杂交肉鸡苗 , 一般饲养 5— 7 周 , 体重达到1、3—1、8 之间即可出栏。达成整个 817 杂交肉鸡的生产过程。这样来说 817

肉杂鸡算什么？创新还就是山寨 , 它没有稳固的父系与母系根源 , 但却占全国肉鸡销售市场的 18％, 凭着其抗逆性强、易饲养、口味好等特征 , 获取了肉鸡市场的认同。

二·养好 817 的八大重点举措

1. 饲养要有必定的规模 :817 的收益较低 ,每只一般为 1-2 元,所以要依据场所、资本与经验尽可能规模化养殖。

2. 要依据市场变化合理安排 817 的饲养量与上市时间。

3. 饲养 817 一定把成活率放在第一位 (控制在 95％以上 ) 。

4. 一定采纳全进全出的饲养方式 : 养完一批鸡后 , 一定对鸡舍进行完全的打扫与消毒 , 空舍 2 周后才能开始饲养下一批肉鸡。

5.完美疾病的控制举措与疫苗的程序就是成功饲养 817 的基本保障 , 做好消毒、免疫、用药、环境控制、营养等诸多方面的综合治理目标。

6. 饲养 817 要抓紧先期管理 ,做好育雏的第一步工作。

7. 817 的后期管理应当以通风换气为重心 ,因为它们呼出的二氧化碳、 散出的体热、排泄的水分、舍内鸡粪的氨气以及舍内空气浮游的尘埃等 ,假如不可以实时清除舍外 ,不单会影响生长速度还会增添死亡率。

8. 养成肉鸡一定要实时销售。

三· 817 的饲养管理重点

养好 817 要选择好健康的鸡苗、优良的饲料、科学的饲养管理、合理的免疫程序、合格的硬件条件。 817肉鸡饲养学习学习管理技术

商品肉鸡的饲养与管理　

修武县动物卫生监督所　靳芳　修武县畜牧局　陈应战　

摘要：近年来，在养殖业中，肉鸡越来越难饲养，各种疾病困扰着很多养殖户，严重挫伤养殖户的积极性。加强肉仔鸡的饲养管理　提高鸡肉的品质，按照国际化标准发展是肉鸡生产的必由之路。　关键词：肉鸡；饲养监理；疾病防制　

一、育雏前的准备　（一）育雏舍、育雏器、育雏用具　

的准备与消毒　

１、育雏舍、育雏器和育雏用具的　

准备。育雏舍要在进雏前维修好，舍　

内要求保温良好、清洁、干燥、有利　

于通风换气，对于育雏器和用具要进　行检修，以保证其正常使用。　

２、育雏舍、育雏器和育雏用具　

的消毒。消毒方法有：火焰消毒法：　

用火焰喷灯烧烤地面、金属网、墙　

壁等处。注意不要与可燃或受热易　变形的设备接触，要烧烤均匀并有　

一定的停留时间；药液浸泡或喷雾　

消毒：用百毒杀、爱迪福等，并按　

产品说明书规定浓度对所需的用具、　

设备（包括饲喂器具、饮水用具、　

塑料网、竹帘等）进行浸泡或喷雾　

消毒，然后用２％一３％的烧碱溶液喷　

洒消毒地面。如果采用地面平养育　

雏，则在地面干燥后，再铺设５　１０ｅｍ　厚的垫料。如果采用笼育或网上平　

养育雏，则应先检修好，然后进行　喷雾消毒。消毒时要注意药物的浓　

度与剂量，并注意安全；熏蒸消毒：　

每立方米用甲醛２８　ｍ１、高锰酸钾１４　ｇ、　

开水２８　ｍｌ的比例对空气进行熏蒸消　

毒，注意在熏蒸之前，先把窗口、　通气口堵严，舍内温度升至２５　以　

上，湿度７０％以上。根据房舍空间大　

小设置消毒桶，消毒桶的容积要足　

够大（其容积比甲醛量大１０倍以　

上），一般３００　ｍ３房舍设置一个消毒　桶即可。消毒房舍需封闭２４　ｈ以上，　

如果不急于进雏，则可以待进雏前　

３～４　ｄ打开门窗通气。熏蒸消毒最好　

在进雏前７～１０　ｄ进行。　

河南农业２０１３年第２期（下）　（二）饲料、垫草和药品的准备　

地面厚垫料平养：垫料应选择干　

燥清洁、吸湿性好、无毒、无刺激、　

无霉变、质地柔软的材料。常用的垫　

养鸡｜肉用仔鸡的饲养管理

随着当今社会的发展，人们对膳食结构概念在肉类要求上的改变，禽肉需要量的猛增，从而促使了肉用仔鸡生产的迅速发展。现代肉鸡与以往的肉鸡概念截然不同，它是指肉用配套品系杂交生成的雏鸡，如AA、艾维茵、明星、狄高鸡等。按屠宰时期和体重大小要分为肉用仔鸡、炸用鸡和烤用鸡。而我国过去的肉用仔鸡是指未达到性成熟就屠宰吃肉的小鸡，俗称“笋鸡”。目前，肉仔鸡一般饲养7～8周龄，体重为1.8～2.0千克，出售屠宰。它具有鸡皮柔软，肉质细嫩、味鲜美，适于快速烹调等优点。

（一）肉用仔鸡的生产特点

1．早期生长速度快

肉用仔鸡公母混合饲养，在正常的生长条件下，早期生长十分迅速。一般2周龄体重可达0.35千克，4周龄1.00千克，6周龄1.80千克，7～8周龄达到2.0～2.50千克，大约是出壳重的50倍。世界最高纪录是56天为2.88千克，大群测试世界纪录56天为2.76千克。

2．饲养周期短，劳动效率高

在国内，肉用仔鸡从雏鸡出壳，饲养至8周龄即可达到上市标准体重，而售出后，经2周打扫、清洗、消毒，又可进鸡。这样10周就可饲养一批肉鸡，一年可以饲养5批。如果一幢鸡舍2个饲养员，一次能养1万只肉鸡，则一年能生产近5万只。如果房舍充裕，能周转，还可多养。

3．饲料转化率高

在肉用禽中，肉用仔鸡的饲料转化率最高，一般肉牛为5∶1，肉猪3∶1，而目前许多国家仔鸡已达2∶1的高水平，更高者达1.72∶1。另外，依靠肉仔鸡早期生产速度快的特点，缩短其饲养期，在7周龄上市，可进一步提高饲料转化率，经济效益也相应提高。

4．饲养密度大，设备利用率高

与蛋鸡相比，肉用仔鸡喜安静，不活泼好动，除了吃食饮水外，很少斗殴跳跃，特别是饲养后期由于体重迅速增大，活动量大减。虽然密度随着鸡只日龄的增加而增大。只要有适当的通风换气条件，就可加大饲养密度。一般厚垫料平养，每平方米可养13只左右，比同等体重同样饲养方式的蛋鸡密度约增加1倍。