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植物生理学复习资料植物生理学复习资料第一章植物的水分生理一、名词解释1、水势：指在同温度同压强下每偏摩尔体积水的化学势与纯水的化学势的差值。
单位Pa。
2、渗透势Ψs：由于细胞液中溶质的存在引起细胞水势降低的数值，为负值。
3、压力势Ψp：由于细胞壁的压力的存在引起细胞水势变化的数值。
4、衬质势Ψm：有图细胞胶体物质的亲水性和毛细管作用对自由水的束缚而引起水势降低的值，为负值。
5、蒸腾作用：植物体内的水分以气态方式通过植物体表面散失到外界坏境的过程称为蒸腾作用。
6、蒸腾拉力：由于蒸腾作用产生的一系列水势梯度而使水分沿导管上升的力量称蒸腾拉力。
作用力>>根压。
7、永久萎蔫系数：当植物刚好发生永久萎蔫时土壤尚存留的含水量。
（占土壤干重的百分数）。
二、简答、填空、判断等（一）2、水在植物生命中的作用（1）水是原生质的主要组分（2）一切代谢物质的吸收运输都必须在水中才能进行（3）水可以保持植物的固有姿态（4）水作为原料参与代谢：水是光合作用、呼吸作用、有机物合成与分解的底物（5）水可以调节植物的体温、调节植物的生存环境3、水势：指在同温度同压强下每偏摩尔体积水的化学势与纯水的化学势的差值。
单位Pa。
（1）在任何情况下。
水分流动的方向总是由水势高的地方流向水势低的地方。
（2）典型细胞水势（Ψw）包含三部分：Ψw = Ψs（渗透势）+ Ψp（压力势）+ Ψm(衬质势）成熟细胞则Ψw = Ψs（渗透势）+ Ψp（压力势）（3）当细胞处于质壁分离时：水势= 渗透势；细胞吸水饱和时：水势 = 0.4、植物细胞吸水的方式（1）渗透式吸水（具液泡细胞）（2）吸胀式吸水（无液泡的细胞及干种子、依赖衬质势（3）代谢性吸水（直接耗能）发生频率（1）>（2）>（3）（二）植物根系对水分的吸收1、根系是植物吸水的主要器官，，其中根毛区为主要的吸水区域。
2、根系吸水方式及其动力：根系吸水有主动吸水（根压）和被动吸水（蒸腾拉力）两种形式。
植物生理学名词解释第一章水势水溶液的化学势与纯水的化学势之差，除以水的偏摩尔体积所得商。
渗透势：亦称溶质势，是由于溶质颗粒的存在，降低了水的自由能，因而其水势低于纯水水势的水势下降值。
压力势：指细胞的原生质体吸水膨胀，对细胞壁产生一种作用力相互作用的结果，与引起富有弹性的细胞壁产生一种限制原生质体膨胀的反作用力。
质外体途径：指水分通过细胞壁、细胞间隙等没有细胞质部分的移动，阻力小，移动速度快。
共质体途径：指水分从一个细胞的细胞质经过胞间连丝，移动到另一个细胞的细胞质，形成一个细胞质的连续体，移动速度较慢。
蒸腾速率：植物在一定时间内单位叶面积蒸腾的水量。
水分临界期：植物对水分不足特别敏感的时期。
第二章矿质营养：植物对矿物质的吸收、转运和同化。
被动运输：转运过程顺电化学梯度进行，不需要代谢供给能量。
主动运输：转运过程逆电化学梯度进行，需要代谢供给能量。
诱导酶：是指植物本来不含某种酶，但在特定外来物质的诱导下生成的酶。
第三章增益效应：红光和远红光协同作用而增加光和效率的现象。
光和速率：单位时间、单位叶面积吸收CO2的量或放出O2的量，或者积累干物质的量。
同化力：由于ATP和NADPH用于碳反应中CO2的同化，把这两种物质合称为同化力。
光饱和点：当达到某一光强度时，光和速率不再增加时的光强。
CO2补偿点：当光和吸收的CO2量等于呼吸放出的CO2量，这时外界CO2含量。
光补偿点：同一叶子在同一时间内，光和过程中吸收的CO2与光呼吸和呼吸作用过程中放出的CO2等量时的光照强度。
第四章有氧呼吸：指生活细胞在氧气的参与下，把某些有机物质彻底氧化分解，放出CO2并形成水，同时释放能量的过程。
无氧呼吸：指在无氧条件下，细胞把某些有机物分解成为不彻底的氧化产物，同时释放能量的过程。
呼吸链：呼吸代谢中间产物的电子和质子，沿着一系列有顺序的电子传递体组成的电子传递途径，传递到分子氧的总过程。
呼吸速率：用植物的单位鲜重、干重或原生质表示，或者在一定时间内所放出的二氧化碳的体积，或所吸收的氧气的体积来表示。
1.细胞：细胞是生物体生命活动的基本单位。
细胞既是生物体结构与功能的基本单位，也是遗传的基本单位。
2.植物生理学：研究植物生命活动规律及其与环境相互关系的科学。
3.细胞膜：又称生物膜，是指由脂质和蛋白质组成的具有一定结构和生理功能的胞内所有的被膜的总称。
分为质膜和内膜。
4.质膜：包围细胞原生质的外膜；内膜：包围或组成各种细胞器的膜。
5.流动镶嵌模型：生物膜的骨架由脂质双分子层构成，通常呈液晶态。
膜蛋白非均匀地分布于膜质的两侧或镶嵌在膜质分子之间，使膜具有不对称性和流动性。
6.细胞骨架（微梁系统）：在胞基质中，存在着3种蛋白纤维（微管、微丝和中间纤维）相互连接组成的支架网络。
7.细胞浆：细胞质膜以内和各种内膜系统以外的半透明的无定型的有机胶体溶液部分。
8.溶胶：含水较多的细胞，原生质胶粒完全分散在介质中，胶粒之间联系减弱，呈溶液状态。
9.凝胶：含水较少的细胞，胶粒之间相互结成网状，液体分散于网眼之内，胶体失去流动性而凝结成近似固体状态。
10.胞间连丝：贯穿细胞壁、胞间层、连接相邻细胞原生质体的管状通道。
11.共质体：植物体活细胞的原生质体通过胞间连丝形成了连续的整体。
也叫内部空间。
12.质外体：质膜以外的胞间层、细胞壁及胞间隙，彼此也形成了连续的整体。
（书）质膜以外的胞间层、细胞壁、细胞间隙导管等连成一体，也叫外部空间。
（练习册）13.线粒体：由内外两层膜包被的细胞器。
其外膜平滑，内膜向内皱褶突起称嵴。
14.内质网：单层膜构成的管状、囊状或泡状结构，并相互连结成网状而贯穿于细胞质之中。
15.水势：在恒温恒压下，一个体系中一偏摩尔容积的水与纯水之间的化学势差（ψw）。
16.渗透势：由于溶液中溶质颗粒的存在而引起的水势降低值（ψs）。
为负值17.衬质势：由于细胞亲水性物质对水分子吸引而引起的水分降低值（ψm）。
为负值18.压力势：在植物组织细胞中由于静水压的存在而增加的水势值（ψp）。
为正值19.渗透作用：水分从水势高的系统经过半透膜流向水势低的系统的现象。
1.平衡溶液(balanced solution)能使植物正常生长和发育的含有适当浓度和比例的若干种必需矿质元素的混合溶液称为平衡溶液。
1.抗寒锻炼(cold hardening)或低温驯化(cold acclimation)耐寒品种只有经过低温和短日照的诱导才能逐步提高其抗寒性,此过程称为抗寒锻炼(或低温驯化)。
2. 寡霉素(Oligomycin)它是一种氧化磷酸化抑制剂,它抑制线粒体膜间空间的H+通过A TP合成酶的F0进入线粒体基质,从而抑制ATP酶活性。
3. 巯基假说是Levitt于1962年提出的,他认为冰冻对细胞的危害是破坏了蛋白质的空间结构。
由于细胞间隙结冰引起细胞质脱水,使蛋白质分子相互靠近,邻近蛋白质分子-SH氧化形成-S-S-键,蛋白质发生凝聚失去活性。
当解冻吸水时,由于二硫键比氢键稳定,因此氢键断裂,肽链松散,破坏了蛋白质分子的空间结构,导致蛋白质失活。
4. 有机物质运输的原生质环流假说(protoplasma circulation hypothesis of organic substances transport)用原生质环流现象,解释不同的有机物质同时沿不同方向运输的一种假说。
5. 渗透势亦称溶质势,是由于溶液中溶质颗粒的存在而引起的水势降低值。
用表示,一般为负值。
6.底物水平磷酸化(Substrate level phosphorylation)它是指与高能化合物水解放能作用相偶联,而不是与电子传递相偶联的ATP合成作用。
7.叶尖凋萎(wither-tip)缺铜使作物幼叶的叶尖坏死,继而延及叶缘,呈现凋萎状态,以致叶片脱落而整株植物凋萎的现象。
8.蒸腾流(transpiration flux)植物进行蒸腾作用,使体内的水分从下部向上部运输时形成的水流称为蒸腾流。
9.蒸腾系数植物每制造1g干物质所消耗水分的克数。
它是蒸腾效率的倒数,又称需水量。
9.蒸腾效率植物在一定生长期内积累的干物质与同时间内蒸腾消耗的水量的比值。
第一章植物水分代谢1.植物细胞吸水主要有三种方式：扩散集流渗透作用2. 水势——水溶液的化学势与纯水的化学势之差，除以水的偏摩尔体积所得的商。
3. 渗透作用——水分从水势高的系统通过半透膜向水势低的系统移动的现象。
4. 水势的组分：渗透势、压力势、中丽势、衬质势5. 细胞吸水与水势的关系：细胞吸水情况决定于细胞水势。
当细胞吸水，体积增大时，细胞液稀释，渗透势增大，压力势增大，水势也增大；当细胞吸水达饱和时，渗透势与压力势的绝对值相等，但符号相反，水势便为零，不吸水。
6.根系吸水的动力：根压和蒸腾拉力7.蒸腾作用——指水分以气体状态，通过植物体的表面（主要为叶子），从体内散失到体外的现象。
植物蒸腾作用的部位：叶片（主要）-角质蒸腾、气孔蒸腾植物蒸腾作用的指标：（1）蒸腾速率；（2）蒸腾比率；（3）水分利用效率8.气孔蒸腾机理：（三个学说）1）淀粉-糖互变学说；2）钾离子吸收学说；3）苹果酸生成学说第二章植物的矿质营养1. 植物必须矿质营养必须符合的标准：1）完成植物整个生长周期不可缺少；2）在植物体内的功能是不能被其他元素代替的；3）直接参与植物的代谢作用的。
2 . 植物必须矿质元素的生理作用：1）细胞结构物质的组成成分2）植物生命活动的调节者，参与酶的活动3）起电化学作用4）作为细胞信号转导的第二信使3. 离子通道是细胞膜中有通道蛋白构成的孔道，控制离子通过细胞膜。
通道蛋白——横跨膜两侧的内在蛋白。
载体蛋白三种类型：单向运输载体；同向运输器和反向运输器。
离子li（ATP酶）三种类型：H+-ATP酶；Ca+-ATP酶；H+-焦磷酸4. 胞饮作用——细胞通过膜的内陷从外界直接捏去物质进入细胞的过程。
5. 植物对矿质元素吸收过程或步骤：1）离子吸附在根部细胞表面2）离子进入根的内部3）离子进入导管或管胞6.矿质元素运输的形式：氮——氨基酸、酰胺或少量硝态氮；磷酸——正磷酸硫——硫酸根离子；金属离子——离子状态7.矿质元素运输途径：1）木质部运输——由下而上运输（2）韧皮部运输——双向运输第三章植物的光合作用1．光合作用——绿色植物吸收阳光的能量，同化CO2和H2O，制造有机物并释放氧气的过程。
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植物生理学名词解释1、渗透势：由于溶质作用使细胞水势降低的值。
2 呼吸商：植物在一定时间内放出的CO2与吸收O2的比值。
3 荧光现象：叶绿素吸收的光能从第一单线态以红光的形式散失，回到基态的现象。
4 光补偿点：光饱和点以下，使光合作用吸收的CO2与呼吸作用放出的CO2相等的光强。
6 生长调节剂：人工合成的，与激素功能类似，可调节植物生长发育的活性物质。
7 生长：由于细胞分裂和扩大引起的植物体积和重量的不可逆增加。
8 光周期现象：植物通过感受昼夜长短的变化而控制开花的现象。
9 逆境：对植物生长发育有利的各种环境因素的总称。
10 自由水：在植物体内不被吸附，可以自由移动的水。
11、C02补偿点:植物光合同化C02量与呼吸释放C02量达到动态平衡时，环境C02含量。
12. 植物细胞全能性：植物的每个细胞均含有母体的全套基因，并在适宜条件下均能发育成完整个体的潜在能力。
13、氧化磷酸化：是指电子通过呼吸链传递给分子氧和生成水，并偶联ADP和磷酸生成AT P的过程。
14、源-库单位：代谢源与代谢库及其二者之间的输导组织；或同化物供求上有对应关系的源与库的合称。
15.乙烯的三重反应：随着浓度的升高，乙烯抑制茎的伸长生长、促进茎或根的横向增粗以及茎的横向地性生长的现象。
16、P680：光合作用中光系统II（PSII）的中心色素分子，主要特征是吸收680nm的红光，并进行光化学反应。
17、PEP：磷酸烯醇式丙酮酸，为C4循环途径中C02的受体，与C02结合形成草酰乙酸。
18．RQ：为呼吸商，指植物呼吸过程中，放出的体积与吸收O的体积之比。
19．逆境蛋白：逆境环境，如干旱、高温、低温、盐碱、病原菌、紫外线等诱导植物体内形成新的蛋白质的统称。
20诱导酶又叫适应酶。
指植物体内本来不含有，但在特定外来物质的诱导下可以生成的酶。
２1、光饱和点：在光照强度较低时，光合速率随光强的增加而相应增加；光强进一步提高时，光合速率的增加逐渐减小，当超过一定光强时即不再增加，这种现象称光饱和现象。
植物生理学一、名词解释1 、：每偏摩尔体积水的化学势差。
2 、：距离胶粒较远而可以自由流动的水分。
3 、：挨近胶粒而被胶粒吸附束缚不易自由流动的水分。
4 、：是指水分以气体状态通过植物体的外表从体内散失到大气的过程。
5 、：植物在一定时间内单位叶面积蒸腾的水量。
6 、：当水份子从大面积上蒸发时，其蒸发速率与蒸发面积成正比。
但通过气孔外表扩散的速率，不与小孔的面积成正比，而与小孔的周长成正比。
7 、：维持正常生命活动不可缺少的元素.8 、：任何植物，假假设培养在某一单盐溶液中，不久即呈现不正常状态，最后死亡。
9 、：植物惟独在含有适当比例的多种盐的溶液中才干正常生长发育，这种溶液叫平衡溶液。
10、：植物对各种矿质元素的吸收表现出明显的选择性。
假设供给〔NH4〕2SO4，植物对其阳离子的吸收大于阴离子，在吸收NH4 的同时，根细胞会向外释放氢离子，使PH 下降。
11、：供给NANO3 时，植物吸收,NO3-而环境中会积累,NA+,同时也会积累OH- 或者HCO3-,从而使介质PH 升高。
12、：绿色植物吸收太阳光能，同化CO2 和H2O，合成有机化合物质，并释放O2 的过程。
13、：叶绿体利用光能将无机磷酸和ADP 合成ATP 的过程。
14、：随着光强的增加光合速率相应提高，当到达某一光强时，叶片的光合速率等于呼吸速率，即CO2 吸收量等于CO2 释放量，表现光合速率为0。
15、：随着CO2 的浓度增加，当光合作用吸收的CO2 与呼吸释放的CO2 相等时环境中的CO2 浓度。
16, 与这块土地所接受的太阳能的比17 、：是指单位截面积筛份子在单位时间内运输物质的量，常用g/(m2.h)或者g/(mm2.s)表示。
18、：是产生和提供同化物的器官或者组织；是消耗或者积累同化物的器官和组织。
19：是指一切生活在细胞内的有机物，在一系列酶的参预下，逐步氧化分解为简单物质，并释放能量的过程。
20: 、：是指生活细胞在氧气的参预下，把某些有机物质彻底氧化分解，放出二氧化碳并形成水，同时释放能量的过程。
绪论植物生理学：研究植物生命活动规律及其与环境相互关系的科学。
物质转化：植物对外界物质的同化及利用。
能量转化：植物对光能的吸收，转化，储存，释放和利用的过程。
信息传递：在植物生命活动过程中，在整体水平上，从信息感受部位将信息传递到发生反响部位的过程。
信号转导：在单个细胞水平上信号与受体结合后，通过信号传递，放大与整合，产生生理反响的过程。
形态建成：植物在物质转化和能量转化的根底上发生的植物体大小，形态结构方面的变化，完全依赖于植物体内各种分生组织的活动。
细胞生理原核细胞：无典型细胞核的细胞，核质外面缺少核膜，细胞质中没有复杂的细胞器和内膜系统。
真核细胞：具有明显的细胞核，核质外有核膜包裹，细胞之中有复杂的内膜系统和细胞器。
生物膜：细胞中主要由脂类和蛋白质组成的，具有一定结构和生理功能的膜状组分，即细胞内所有膜的总称，包括质膜，核膜，各种细胞器被膜及其他内膜。
内质网：存在于真核细胞，由封闭的膜系统及其围成的腔形成互相沟通的网状结构。
胞间连丝：穿越细胞壁，连接相邻细胞原生质体的管状通道。
共质体：胞间连丝把原生质体连成一体。
质外体：细胞壁，质膜与细胞壁间的间隙以及细胞间隙等互相连接成的一个连续的整体。
原生质体：去掉细胞壁的植物细胞，由细胞质，细胞核和液泡组成。
细胞质：由细胞质膜，胞基质及细胞器等组成。
胞基质：在真核细胞中除去可分辨的细胞器以外的胶状物质，细胞浆。
细胞器：细胞质中具有一定形态和特定生理功能的细微结构。
内膜系统：在结构，功能乃至发生上相关的由膜围绕的细胞器或细胞结构。
细胞骨架：真核细胞中的蛋白纤维网架体系，广义的指细胞核/ 细胞质 / 细胞膜骨架和细胞壁。
微管：存在于细胞质中的由微管蛋白组装成的长管状细胞器结构。
微丝：真核细胞中由肌动蛋白组成，直径为7nm的骨架纤维，肌动蛋白纤维。
中间纤维：一类由丝状角蛋白亚基组成的中空管状蛋白质丝。
核糖体：由蛋白质和 rRNA组成的微小颗粒，蛋白质生物合成的场所。
名词解释自由水:不被原生质胶体吸附的，能自由移动并起溶剂作用的水。
束缚水:被原生质胶粒紧密吸附的或存在于大分子结合空间的水，不能自由移动，也不起溶剂作用的水。
生理需水：直接满足植物生命活动的所需的水。
生态需水：通过改变栽培环境，特别是土壤条件，从而间接地对植物产生影响的水分。
水孔蛋白aquaporin, AQP是指细胞膜上能选择性地高效转运水分子的水通道蛋白水势：在相同温度、压力下，体系中水与纯水之间每mol体积水的自由能之差。
用ψw 表示，单位为帕（Pa）。
标准状态下，纯水水势=0渗透作用：osmosis水分子透过半透膜从水势高的系统向水势低的系统移动的作用称渗透作用。
渗透势ψs，是由于溶质的存在而引起水的自由能下降的值，为负值，ψS＝-iCRTψp：由于压力存在而增加的水势。
(在细胞中是细胞壁压力)一般压力势为正值，只有在特殊情况下如质壁分离时ψp=0，强烈蒸腾时ψp＜0。
ψm：(衬质势)：由于衬质存在而引起水势降低的数值。
一般为负值衬质：亲水层表面能吸附水的物质主动吸水——由于根系生理活动而引起的吸水过程叫主动吸水。
被动吸水：由于枝叶蒸腾引起的根部吸水，叫被动吸水。
被动吸水是植物吸水的主要方式蒸腾拉力：由于蒸腾作用产生一系列水势梯度使导管中水分上升的力量称为蒸腾拉力。
蒸腾拉力-内聚力-张力学说(内聚力学说): 由于水的内聚力大于张力，还由于水与输导组织间有强的附着力，所以水柱不会中断而使水分向上运输.蒸腾作用:水分以气态形式通过植物体表面散失到体外的过程。
蒸腾速率(蒸腾强度):单位时间单位叶面积蒸腾的水量蒸腾比率TR (蒸腾效率）表示指植物在一定生长期内所积累的干物质与蒸腾失水量之比。
常用g.kg-1表示。
蒸腾系数WUE又称为需水量。
植物在一定生长时期内的蒸腾失水量与积累的干物质量之比。
水分临界期critical period of water：作物一生中对水分缺乏最敏感、最易受害的时期称~。
呼吸速率（respiratory rate）又称呼吸强度，是最常用的生理指标。
通常以单位时间内单位鲜重或干重植物组织释放的CO2或吸收的呼吸商（respiratory quotient,R.Q），又称呼吸系数（respiratory coefficient），同一植物组织在一定时间内所释放的CO2与所吸收的O2的量(体积或摩尔数的比值。
底物为CH2O时，RQ＝1：底物为脂肪或蛋白时，RQ<1： (棕榈酸 C16H32O2 + 11O2 4CO2+ 5H2O C12H22O11（蔗糖） + 底物为有机酸时，RQ>1：(柠檬酸 C4H6O5+ 3O2 4CO2 + 3H2O
最适温度：指呼吸保持稳态的最高呼吸强度时的温度温度升高10℃所引起的呼吸速率增加的倍数，称为温度系数(Temperature coefficient,Q10。
Q10=(t+10℃时的呼吸速率/t℃时的呼吸速率。
无氧呼吸停止进行时的组织周围空气中最低氧含量(10%左右）称为无氧呼吸的消失点。
氧浓度增至一定程度时，对呼吸作用就没有促进作用了，这一氧浓度称为氧饱和点(大气氧浓度21%）。
第四章植物的呼吸作用一. 名词解释呼吸作用(respiration)：指生活细胞内的有机物质，在一系列酶的催化下，逐步氧化降解并释放能量的过程。
有氧呼吸(aerobic respiration)：指生活细胞在氧气的参与下，把体内的有机物质彻底氧化分解为二氧化碳和水并释放能量的过程。
无氧呼吸(anaerobic respiration)：在无氧条件下，生活细胞把体内的有机物质分解为不彻底的氧化产物并释放能量的过程，也称发酵(fermentation )。
糖酵解(glycolysis, EMP)：在细胞质基质内发生的，由己糖经过一些列酶促反应分解为丙酮酸的过程。
戊糖磷酸途径(pentose phosphate pathway, PPP)：在细胞质基质和质体内进行的葡萄糖直接氧化产生NADPH、磷酸戊糖和二氧化碳的酶促反应过程。
底物水平磷酸化(substrate level phosphorylation)：底物分子的磷酸直接转到ADP而形成ATP的过程。
三羧酸循环 tricarboxylic acid cycle , TCAC)：丙酮酸在有氧条件下，通过一个包括三羧酸和二羧酸的循环逐步分解脱氢、并释放二氧化碳的过程。
又称为柠檬酸环或Kreds环，简称TCA循环。
巴斯德效应(Pasteur effect)：由巴斯德发现的氧气抑制发酵作用的现象。
生物氧化(biological oxidation)：有机物质在生物体内发生的氧化作用，包括消耗氧，生成二氧化碳和水并放出能量的过程。
呼吸链(respiratory chain)：呼吸代谢中间产物的电子和质子，沿着一系列有顺序的电子传递体传递到分子氧的总轨道。
抗氰呼吸(cyanide resistant respiration)：指某些植物组织或器官在氰化物存在的情况下仍能进行的呼吸。
参与抗氰呼吸的末端氧化酶为交替氧化酶(抗氰氧化酶)。
末端氧化酶(terminal oxidase)：处于生物氧化一系列反应的最末端，将底物脱下的氢或电子传递给分子氧，形成水或过氧化氢的氧化酶。
植物生理学名词解释一、1.植物生理学是研究植物生命活动规律与细胞环境相互关系的科学，在细胞结构与功能的基础上研究植物环境刺激的信号转导、能量代谢和物质代谢。
二、1.水分代谢：植物对水分的吸收、运输、利用和散失的过程。
2.水势：相同温度下一个含水的系统中一偏摩尔体积的水与一偏摩尔体积纯水之间的化学势差称为水势。
把纯水的水势定义为零，溶液的水势值则是负值。
3.压力势：植物细胞中由于静水质的存在而引起的水势增加的值。
4.渗透势：溶液中固溶质颗粒的存在而引起的水势降低的值。
5.根压：由于植物根系生理活动而促使液流从根部上升的压力。
伤流和吐水现象是根压存在的证据。
6.自由水：与细胞组分之间吸附力较弱,可以自由移动的水。
7.渗透作用：溶液中的溶剂分子通过半透膜扩散的现象。
对于水溶液而言，是指水分子从水势高处通过半透膜向水势低处扩散的现象。
8.束缚水：与细胞组分紧密结合不能自由移动、不易蒸发散失的水。
9.衬质势：由于衬质(表面能吸附水分的物质，如纤维素、蛋白质、淀粉等)的存在而使体系水势降低的数值。
10. 吐水：从未受伤的叶片尖端或边缘的水孔向外溢出液滴的现象。
11. 伤流：从受伤或折断的植物组织伤口处溢出液体的现象。
12.蒸腾拉力：由于蒸腾作用产生的一系列水势梯度使导管中水分上升的力量。
13.蒸腾作用：水分通过植物体表面（主要是叶片）以气体状态从体内散失到体外的现象。
14．蒸腾效率：植物在一定生育期内所积累干物质量与蒸腾失水量之比，常用 g·kg-l表示。
15.蒸腾系数：植物每制造 1g干物质所消耗水分的 g数，它是蒸腾效率的倒数，又称需水量。
16.抗蒸腾剂：能降低蒸腾作用的物质，它们具有保持植物体中水分平衡，维持植株正常代谢的作用。
抗蒸腾剂的种类很多，如有的可促进气孔关闭。
17.吸胀作用：亲水胶体物质吸水膨胀的现象称为吸胀作用。
胶体物质吸引水分子的力量称为吸胀。
18．永久萎蔫系数：将叶片刚刚显示萎蔫的植物，转移至阴湿处仍不能恢复原状，此时土壤中水分重量与土壤干重的百分比叫做永久萎蔫系数。
第二章：植物的水分代谢1.水分代谢：植物对水分的吸收、转运和散失的过程。
2.比热容：使单位质量的物质温度升高1℃所需的热量。
3.沸点：随着温度的升高，水的蒸汽压升高，当液体蒸汽压等于外界压力时的温度。
4.汽化热：在一定的温度下，将单位质量的物质由液态变为气态所需的热量。
5.内聚力：同类分子间具有的分子间引力。
6.表面张力：处于界面的水分子均受到垂直向内的拉力，这种作用于单位长度表面上的力。
7.抗张强度：某种物质抵抗张力或拉力的能力。
8.不可压缩性：自然界中液体体积难以压缩的特性。
可以保持植物的固有姿态。
9.束缚水：又称结合水，是存在于细胞原生质胶体颗粒周围或存在于大分子结构空间中被牢固吸附着的水分。
10.自由水：存在于细胞间隙、原生质胶粒间、液泡中、导管和管胞内以及植物体其他间隙中的水分。
11.水势：指相同温度下，一个系统中1偏摩尔容积的混合溶液体系与1偏摩尔容积纯水之间自由能的差数。
12.溶质势：由于水中溶质颗粒的存在而引起细胞水势下降的数值，这部分降低的数值又名渗透势。
13.压力势：由于细胞吸水膨胀，使原生质向外对细胞壁产生膨压，而细胞壁向内产生的反作用力—壁压的存在使细胞水势升高的数值，一般为正值。
初始质壁分离时压力势为0，植物剧烈蒸腾时，为负值，水势下降。
14.衬质势：由于亲水的衬质与水分子间的相互作用而使水的自由能下降的那部分数值，为负值。
15.重力势：指水分在重力场中由于存在高度差而受重力作用，使水势升高的数值。
16.扩散：物质分子由高化学势向较低化学势运转直到在空间均匀分布的趋势。
（小距离）17.集流：由于压力差的存在而形成的大量分子集体的运动。
（大距离）18.质壁分离：外界浓度大于细胞液浓度，细胞失水，原生质体体积缩小的现象。
19.质壁分离复原：把质壁分离的细胞重新置于比细胞液浓度小的外界溶液中时，细胞吸水，原生质体恢复原状的现象。
20.水孔蛋白（AQP）：在原生质膜和液泡膜中存在一些蛋白，这些蛋白起着选择性水通道的作用，这些蛋白就称为水孔蛋白或水通道蛋白。
植物生理学名词解释第一章1、衬质势：由于细胞胶体物质如蛋白质、淀粉粒、纤维素等的亲水性和毛细管对自由水束缚而引起水势降低的值，以负值表示。
2、压力势：细胞的原生质体吸水膨胀，对细胞壁产生一种作用力，与此同时引起富有弹性的细胞壁产生一种限制原生质体膨胀的反作用力。
3、水势：每偏摩尔体积水的化学势差。
4、渗透势：由于溶质颗粒的存在，降低了水的自由能，因而水势低于纯水的水势。
5、自由水：距离胶粒吸较远而可以自由流动的水分。
6、束缚水：靠近胶粒吸附束缚不易自由流动的水分。
7、质外体途径：水分通过细胞壁、细胞间隙等没有细胞质的部分移动，阻力小，所以这种移动方式速率快。
8、渗透作用：水分从水势高的系统通过半透膜向水势低的系统移动的现象。
9、根压:靠根部水势梯度使水沿导管上升的动力。
10、共质体途径：水分从一个细胞的细胞质经过胞间连丝，移动到另一个细胞的细胞质，形成一个细胞质的连续体。
移动速率较慢。
11、内聚力学说：以水分具有较大的内聚力足以抵抗张力，保证由叶至根水柱不断，来解释水分上升的原因的学说。
12、气孔蒸腾：通过气孔的蒸腾。
13、蒸腾速率：植物在一定时间内单位叶面积蒸腾的水量。
14、水孔蛋白：是一类具有选择性、高效运转水分的膜通道蛋白。
第二章1、矿质营养：植物对矿质元素的吸收、运输与童话的过程；2、胞饮作用：物质吸附在质膜上，然后通过膜的内折而转移到细胞内的攫取物质及液体的过程。
3、交换吸附：根部细胞表面的正负离子与土壤中的正负离子进行交换，从而将土壤中的离子吸附到根部细胞表面的过程。
5、生物固氮：微生物自生或植物共生，，通过体内固氮酶的作用，将大气中的游离氮固定转化为含氮化合物的过程。
6、诱导酶：植物体内本来不含有，但在特定外来物质的诱导下可以生成的酶。
第三章1、爱默生效应：两种波长的光协同作用而增加光合效率的现象；2、光合作用：绿色植物吸收阳光的能量，同化二氧化碳和水，制造有机物质并释放氧气的过程。
《植物生理学》第三章植物的呼吸作用复习题及答案一、名词解释1.呼吸作用（respiration）：生活细胞内的有机物,在酶的参与下，逐步氧化分解并释放能量的过程。
2.有氧呼吸（aerobic respiration）：生活细胞利用分子氧,将某些有机物质彻底氧化分解,形成CO2和H2O，同时释放能量的过程。
3.无氧呼吸（anaerobic respiration）：生活细胞在无氧条件下，把某些有机物分解成为不彻底的氧化产物，同时释放能量的过程。
微生物的无氧呼吸通常称为发酵（fermentation）。
4. 呼吸跃变(respiratory climacteric)：果实成熟过程中，呼吸速率突然增高，然后又迅速下降的现象。
呼吸跃变的产生与外界温度和果实内乙烯的释放密切相关。
呼吸跃变是果实进入完熟的一种特征，在果实贮藏和运输中，重要的问题是降低温度,抑制果实中乙烯的产生，推迟呼吸跃变的发生，降低其发生的强度，延迟果实的完熟。
5. 氧化磷酸化(oxidative phosphorylation)：在线粒体内膜上电子经电子传递链传递给分子氧生成水,并偶联ADP和Pi生成ATP的过程。
它是需氧生物生物氧化生成ATP的主要方式。
6. P/O：磷氧比，氧化磷酸化的活力指标，指每吸收一个氧原子所能酯化的无机磷的数目,即有几个无机磷与ADP形成了ATP。
呼吸链中两个质子和两个电子从NADH＋H+开始传至氧生成水，一般可形成3分子的ATP，其P/O比为3。
7. 无氧呼吸消失点(anaerobic respiration extinction point)：无氧呼吸停止进行的最低氧浓度(10%左右)称为无氧呼吸消失点。
8.抗氰呼吸(cyanide resistant respiration) ：对氰化物不敏感的那一部分呼吸。
抗氰呼吸可以在某些条件下与电子传递主路交替运行，因此，这一呼吸支路又称为交替途径(alternative pathway)。
呼吸速率名词解释植物生理学
呼吸速率是指植物在单位时间内进行呼吸的速度。
呼吸是植物生理过程中一种重要的能量转换过程，通过氧化有机物质释放能量，并产生二氧化碳和水。
呼吸速率可以通过测量植物释放的二氧化碳量来间接评估。
植物的呼吸速率受到多种因素的影响。
温度是其中最重要的因素之一，呼吸速率随着温度的升高而增加。
这是因为呼吸是一个酶催化的过程，酶活性与温度呈正相关关系。
其他影响呼吸速率的因素还包括光照、湿度、气体浓度和植物的生长状态等。
呼吸速率与植物的生理状况密切相关。
在正常的生理状态下，呼吸速率通常是相对稳定的。
然而，在植物遭受胁迫或病害时，呼吸速率可能会发生变化。
例如，当植物遭受低温胁迫时，呼吸速率会显著增加，以提供更多的能量来维持细胞的正常功能。
呼吸速率的变化对植物的生长和发育具有重要影响。
过高或过低的呼吸速率都可能导致能量平衡紊乱，从而影响植物的生长和产量。
因此，研究植物的呼吸速率及其调控机制对于了解植物生理学过程具有重
要意义。
总之，呼吸速率是植物生理学中一个重要的概念，它代表了植物进行
呼吸的速度。
通过研究呼吸速率及其调控机制，可以深入了解植物的能量转换过程以及其对环境变化的响应。
这对于优化植物的生长和产量具有重要的应用价值。
植物生理学呼吸速率的名词解释
植物生理学呼吸速率是指植物体内进行呼吸作用的速率，即单位时间内植物体产生二氧化碳的量。
呼吸是植物生命活动中必不可少的过程，通过呼吸作用，植物体能够获得能量以维持正常生长和代谢。
在此文章中，将对植物生理学呼吸速率进行解释与探讨。
呼吸速率是衡量植物体代谢水平的重要指标之一，它受到许多因素的影响。
首先，温度是影响呼吸速率的重要因素之一。
温度越高，植物体的呼吸速率也越高。
这是因为在较高的温度下，植物体的代谢反应速率增加，导致呼吸速率的升高。
相反，温度较低时，植物的呼吸速率会下降。
其次，光照强度对植物的呼吸速率同样有影响。
光照越强，植物的光合作用效果越好，能够合成更多的有机物质。
这意味着植物能够通过光合作用产生更多的能量，进而抑制呼吸速率的增加。
因此，在充足的光照条件下，植物的呼吸速率通常会降低。
此外，植物的生长阶段也会对呼吸速率产生显著影响。
一般来说，幼苗的呼吸速率较高，而成熟植株的呼吸速率较低。
这是因为在幼苗阶段，植物需要大量的能量来支持生长和细胞分裂，因此呼吸速率较高。
而成熟植株已经完成了主要的生长和发育过程，仅需要维持正常代谢活动，因此呼吸速率较低。
此概念还可以从分子层面进行解释。
细胞呼吸是植物体内进行能量供应的重要手段，它涉及多个生化反应。
首先，葡萄糖分子在细胞质中被分解为较小的分子，产生少量的ATP能量和能释放出的电子。
接下来，这些电子被传递到线粒体内部的电子传递链上，同时释放出更多的能量。
最终，这些电子与氧气反应，产生二氧化碳和更大量的ATP能量。
呼吸速率的概念即是指这个过程中ATP和二氧化碳的生成速率，用来衡量植物体的能量供应。
总结起来，植物生理学呼吸速率是指植物体内进行呼吸作用的速率，用来衡量植物的能量供应和代谢水平。
它受到多种因素的影响，包括温度、光照强度和生长阶段等。
从分子层面来看，呼吸速率与细胞呼吸过程的ATP和二氧化碳生成速率相关。
通过对呼吸速率的探讨和研究，我们能够更好地了解植物的生理状况和能量代谢规律，为植物的生长和发育提供科学依据。
