茶园低产的原因及改造技术
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关 键 词 茶 园 ：低 产 原 因 ；改 造 技 术 中图 分类 号 ￥５７１．１ 文献 标识 码 Ｂ 文 章编 号 １００７—５７３９（２０１３）０７—００７１—０２
低 产 茶 叶指 树 势 弱 ，树 龄 大 ，产 量 低 于 ３７５ ｋｇ／ｌｌｍ 的茶 园 ．低 产 茶 园 改 造 主要 通 过 改 造 园地 、改 造 树体 、改造 管 理 嫁 接 换 种 等 方面 技 术 进 行 ，最 终达 到 高 产 、优 质 的茶 园 ，延 长 寿命 ．提高 经 济效 益 。
现 代农 业科技 ２０１３年 第 ７期
农 艺学
茶 园低 产 的原 因及 改造 技 术
王 家福 肖文会
（云 南 省 景 东 彝 族 自治 县 曼 等 乡农 业 服 务 中 心 ，云 南 景 东 ６７６２００）
摘 要 云 南省 是 一个 老茶 区 ，大 部分 茶 园树 龄在 几 百年 以上 ，老茶 园树势 衰退 、病 虫危 害重 、产量 低 。主要 分 析 了低 产 茶 园的 成 因 ，并 总结 了改 造技 术 ．以期 为低 产茶 园 的改造提 供 参考 。
收 稿 日期 ２０１３—０３—０８
产值 均 低 于 当地 或 本 单 位 的平 均 水 平 之下 的 ，均 应 划 为低
产 茶园 。
２ 茶 园 低 产 的 原 因
造成 低产 茶 。自然 低 产 型是 因 树龄 大 、生 机 减 弱 、树 势 衰 退而 导
低产 是 一 个相 对概 念 ，在 不 同 的历 史时 期 ，生产 力 发展 水 平 不 一样 ，低 产 标 准 也 有差 异 。在 ２０世 纪 ５０年 代 ，因 我 国茶 园多 为 丛式 稀 植 ，很 少施肥 ，只 有 低 于 ３７５ ｋ ｍ。的 茶 园 才算 低 产 ；而 进入 ６Ｏ年 代 ．条 栽式 茶 园 的建 立 、化 肥 使 用 和 病 虫 害 防 治 使 茶 园 单 产 大 大 提 高 ，便 把 产 量 在 ７５０～ ９００ ｋｇ／ｈｍ 的视 为低 产 茶园 。同时 。茶 园低产 因 地域 不 同 ，地 域 的生 态 条件 差 异 、种 植 的品 种各 异 ，管 理水 平 不一 而 会 影 响 茶 叶产 量 ，气 候 适 宜和 生 产 水 平 高 的地 区 的低 严标 准 就 会 高 些 ；同 一纬 度 位 置 ，高 山 的茶 园 比 低 山 、平 地 的 产量 标 准 要 低 一 些 。再 则 ，茶 叶 产 量 与 茶 类 及 其 产 品 的等 级 、档 次 密 切 相 关 ，高 级 和 高 档 茶 的 产 量 较 低 级 、低 档 茶 的产 量 低 。因此 ，在 具体 确 定 茶 园 低 产标 准 时 ，凡 单位 面 积 产 量 及
生长 的快 ，有 效经 济 年龄 时 间一般 为 ４０～５０年 ，即使 培 育水
平较 高 的茶 园 中高 产期 也 只能 持续 到 ３Ｏ年 左右 ，随树 龄 的
增大 而树 势 衰老 。
２．２ 生 态 条 件 不 适 。群 体 结 构 紊 乱
有 的茶 园坡 度大 、梯面 过 窄 ，水 土流 失严 重 、土层 浅 薄 、
茶树 从幼 龄 到成 年最 后 到衰 老 ，茶 叶产 量 呈低 一高 一低 的 趋 势 。据 研 究 ，常规 茶 园在 正 常管 理 条 件 下 ，最 高产 量 出 现 在 １８～２Ｏ龄 茶树 ，中高产 期 可 持续 到 ２８～３０龄 。除 树龄 因 素外 ，不 良的环 境 条件 和 不合 理 的管 理 也会 导 致茶 园低 产 ， 尤 其是 一 些 茶树 未 老 先衰 导 致 茶 园低 产 。２００５年 云 南 省茶 园面 积 达 ２０万 ｈｍ ，产 量 １１万 ｔ。按 投产 面 积 计 算 ，单产 仅 为 ５２５ ｋｇ／ｈｍｚ左右 。与 国 内其 他 产 茶 省 和 国 外 主要 产 茶 国 相 比 ，差 距相 当大 ，是江 苏 省 的 ６２％ ，浙 江省 的 ５４％，福建 省 的 ４９％，是全 国的 ６９％，是斯卡兰 卡的 ３６％，是 印度的 ２９％，是 肯 尼亚 的 ２８％，是世 界单 产 的 ４７％。尽 管 农垦 系统许 多 茶产 已近 ２ ２５０ ｋｇ／ｈｍ２的水 平 ，但 由于 低 产 茶园 所 占比 重大 ，因 此 ．单 产 低 已成 为 云南 省茶 叶 生产 持续 发 展 的一个 “瓶 颈 ”。 改 造低 产 茶 园 ，提 高现 有茶 园 单 产是 云 南省 发 展 茶产 业 重 要 的 一条 而 且 是 事 半功 倍 的途 径 。景 东 县 自改 造 以来 的 实 践 已 充 分 表明 ，许 多 低 产茶 园 经 过改 造 ，其 增 产 潜 力很 大 ， 如 景东 县 林 街 乡丁 帕 村 二道 河 组 ５．３３ ｈｍｚ茶 园 ，１ ９９９年产 量仅 为 ３００ ｋ ｍ ，经改造后 ２００３年平 均产值达 ９０７．５ ｋｇ／ｈｍ。， 即 通过 综合 科 学改 造 技术 ，往 往 只需 ２～５年 就 有显 著 的效 应 ，而新 建 茶 园 ，一 般 需 ４～５年 才正 式 投 产 ，７～１０年方 能 收 回 建 园 投 资 。近 几 年 来 ，推 广 多 采 用 嫁 接 换 种 改 造 茶 园 的 技 术 ，既使 茶 园生 产 力得 到迅 速 恢 复 ，又使 茶 树 品 种 更新 ， 增 产提 质 。使低 产 茶 园改造 途径 更加 宽 阔ｌ】＿５Ｊ。 １ 低 产 茶 园 的 概 念
致 生产 力低 下 。胁 迫低 产 型是 缘 于环 境和 技术 因素 的不 良 ，
肖弱 茶树 生 机 而树 势衰 退 ，以 致产 量 明 显下 降 或 长 期 处 于
低产 局面 。低 产 茶园 的特 点各 异 ，具体 总结 如下 。
２．１ 树 龄 过 大
茶 树 虽 为长 寿 植物 。但 在 栽 培 条件 下生 机 衰 退 比 自然
低 产 茶 叶指 树 势 弱 ，树 龄 大 ，产 量 低 于 ３７５ ｋｇ／ｌｌｍ 的茶 园 ．低 产 茶 园 改 造 主要 通 过 改 造 园地 、改 造 树体 、改造 管 理 嫁 接 换 种 等 方面 技 术 进 行 ，最 终达 到 高 产 、优 质 的茶 园 ，延 长 寿命 ．提高 经 济效 益 。
现 代农 业科技 ２０１３年 第 ７期
农 艺学
茶 园低 产 的原 因及 改造 技 术
王 家福 肖文会
（云 南 省 景 东 彝 族 自治 县 曼 等 乡农 业 服 务 中 心 ，云 南 景 东 ６７６２００）
摘 要 云 南省 是 一个 老茶 区 ，大 部分 茶 园树 龄在 几 百年 以上 ，老茶 园树势 衰退 、病 虫危 害重 、产量 低 。主要 分 析 了低 产 茶 园的 成 因 ，并 总结 了改 造技 术 ．以期 为低 产茶 园 的改造提 供 参考 。
收 稿 日期 ２０１３—０３—０８
产值 均 低 于 当地 或 本 单 位 的平 均 水 平 之下 的 ，均 应 划 为低
产 茶园 。
２ 茶 园 低 产 的 原 因
造成 低产 茶 。自然 低 产 型是 因 树龄 大 、生 机 减 弱 、树 势 衰 退而 导
低产 是 一 个相 对概 念 ，在 不 同 的历 史时 期 ，生产 力 发展 水 平 不 一样 ，低 产 标 准 也 有差 异 。在 ２０世 纪 ５０年 代 ，因 我 国茶 园多 为 丛式 稀 植 ，很 少施肥 ，只 有 低 于 ３７５ ｋ ｍ。的 茶 园 才算 低 产 ；而 进入 ６Ｏ年 代 ．条 栽式 茶 园 的建 立 、化 肥 使 用 和 病 虫 害 防 治 使 茶 园 单 产 大 大 提 高 ，便 把 产 量 在 ７５０～ ９００ ｋｇ／ｈｍ 的视 为低 产 茶园 。同时 。茶 园低产 因 地域 不 同 ，地 域 的生 态 条件 差 异 、种 植 的品 种各 异 ，管 理水 平 不一 而 会 影 响 茶 叶产 量 ，气 候 适 宜和 生 产 水 平 高 的地 区 的低 严标 准 就 会 高 些 ；同 一纬 度 位 置 ，高 山 的茶 园 比 低 山 、平 地 的 产量 标 准 要 低 一 些 。再 则 ，茶 叶 产 量 与 茶 类 及 其 产 品 的等 级 、档 次 密 切 相 关 ，高 级 和 高 档 茶 的 产 量 较 低 级 、低 档 茶 的产 量 低 。因此 ，在 具体 确 定 茶 园 低 产标 准 时 ，凡 单位 面 积 产 量 及
生长 的快 ，有 效经 济 年龄 时 间一般 为 ４０～５０年 ，即使 培 育水
平较 高 的茶 园 中高 产期 也 只能 持续 到 ３Ｏ年 左右 ，随树 龄 的
增大 而树 势 衰老 。
２．２ 生 态 条 件 不 适 。群 体 结 构 紊 乱
有 的茶 园坡 度大 、梯面 过 窄 ，水 土流 失严 重 、土层 浅 薄 、
茶树 从幼 龄 到成 年最 后 到衰 老 ，茶 叶产 量 呈低 一高 一低 的 趋 势 。据 研 究 ，常规 茶 园在 正 常管 理 条 件 下 ，最 高产 量 出 现 在 １８～２Ｏ龄 茶树 ，中高产 期 可 持续 到 ２８～３０龄 。除 树龄 因 素外 ，不 良的环 境 条件 和 不合 理 的管 理 也会 导 致茶 园低 产 ， 尤 其是 一 些 茶树 未 老 先衰 导 致 茶 园低 产 。２００５年 云 南 省茶 园面 积 达 ２０万 ｈｍ ，产 量 １１万 ｔ。按 投产 面 积 计 算 ，单产 仅 为 ５２５ ｋｇ／ｈｍｚ左右 。与 国 内其 他 产 茶 省 和 国 外 主要 产 茶 国 相 比 ，差 距相 当大 ，是江 苏 省 的 ６２％ ，浙 江省 的 ５４％，福建 省 的 ４９％，是全 国的 ６９％，是斯卡兰 卡的 ３６％，是 印度的 ２９％，是 肯 尼亚 的 ２８％，是世 界单 产 的 ４７％。尽 管 农垦 系统许 多 茶产 已近 ２ ２５０ ｋｇ／ｈｍ２的水 平 ，但 由于 低 产 茶园 所 占比 重大 ，因 此 ．单 产 低 已成 为 云南 省茶 叶 生产 持续 发 展 的一个 “瓶 颈 ”。 改 造低 产 茶 园 ，提 高现 有茶 园 单 产是 云 南省 发 展 茶产 业 重 要 的 一条 而 且 是 事 半功 倍 的途 径 。景 东 县 自改 造 以来 的 实 践 已 充 分 表明 ，许 多 低 产茶 园 经 过改 造 ，其 增 产 潜 力很 大 ， 如 景东 县 林 街 乡丁 帕 村 二道 河 组 ５．３３ ｈｍｚ茶 园 ，１ ９９９年产 量仅 为 ３００ ｋ ｍ ，经改造后 ２００３年平 均产值达 ９０７．５ ｋｇ／ｈｍ。， 即 通过 综合 科 学改 造 技术 ，往 往 只需 ２～５年 就 有显 著 的效 应 ，而新 建 茶 园 ，一 般 需 ４～５年 才正 式 投 产 ，７～１０年方 能 收 回 建 园 投 资 。近 几 年 来 ，推 广 多 采 用 嫁 接 换 种 改 造 茶 园 的 技 术 ，既使 茶 园生 产 力得 到迅 速 恢 复 ，又使 茶 树 品 种 更新 ， 增 产提 质 。使低 产 茶 园改造 途径 更加 宽 阔ｌ】＿５Ｊ。 １ 低 产 茶 园 的 概 念
致 生产 力低 下 。胁 迫低 产 型是 缘 于环 境和 技术 因素 的不 良 ，
肖弱 茶树 生 机 而树 势衰 退 ，以 致产 量 明 显下 降 或 长 期 处 于
低产 局面 。低 产 茶园 的特 点各 异 ，具体 总结 如下 。
２．１ 树 龄 过 大
茶 树 虽 为长 寿 植物 。但 在 栽 培 条件 下生 机 衰 退 比 自然
