可用于保健食品的中药材名单

按照传统既是食品又是中药材物质目录(doc)
丁香、八角、茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉（桂圆）、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁、沙棘、芡实、花椒、红小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣（大枣、黑枣、酸枣）、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜（生姜、干姜）、枳子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑葚、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香。

（以上为2012年公示的86种）。

保健食品中药有：
人参、人参叶、人参果、三七、土茯苓、大蓟、女贞子、山茱萸、川牛膝、川贝母、川芎、马鹿胎、马鹿茸、马鹿骨、丹参、五加皮、五味子、升麻、天门冬、天麻、太子参、巴戟天、木香、木贼、牛蒡子、牛蒡根、车前子、车前草、北沙参、平贝母、玄参、生地黄、生何首乌、白及、白术、白芍、白豆蔻、石决明、石斛(需提供可使用证明)、地骨皮、当归、竹茹、红花、红景天、西洋参、吴茱萸、怀牛膝、杜仲、杜仲叶、沙苑子、牡丹皮、芦荟、苍术、补骨脂、诃子、赤芍、远志、麦门冬、龟甲、佩兰、侧柏叶、制大黄、制何首鸟、刺五加、刺玫果、泽兰、泽泻、玫瑰花、玫瑰茄、知母、罗布麻、苦丁茶、金荞麦、金樱子、青皮、厚朴、厚朴花、姜黄、枳壳、枳实、柏子仁、珍珠、绞股蓝、胡芦巴、茜草、荜茇、韭菜子、首乌藤、香附、骨碎补、党参、桑白皮、桑枝、浙贝母、益母草、积雪草、淫羊藿、菟丝子、野菊花、银杏叶、黄芪、湖北贝母、番泻叶、蛤蚧、越橘、槐实、蒲黄、蒺藜、蜂胶、酸角、墨旱莲、熟大黄、熟地黄、鳖甲。

中药材药食同源分类及功效介绍中药材是中国传统医学的重要组成部分，它们不仅具有药用价值，还被广泛应用于食品烹饪中。

中医学认为，药食同源，即一些食物本身具有药用功效。

本文将介绍中药材的药食同源分类及其功效。

一、粮食类药食同源材料1. 黄精：黄精是一种常见的中药材，具有补肾益精、养心安神的功效。

它还富含蛋白质、维生素和矿物质，可作为一种滋补食品，有助于提高免疫力和调节内分泌。

2. 薏苡仁：薏苡仁是一种常见的粮食类中药材，具有利水消肿、健脾益胃的功效。

它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，可作为一种健康食品，有助于降低血压、调节血糖。

3. 糯米：糯米是一种常见的粮食类中药材，具有补中益气、健脾养胃的功效。

它富含蛋白质、维生素和矿物质，可作为一种滋补食品，有助于增强体力、提高消化功能。

二、蔬菜类药食同源材料1. 菊花：菊花是一种常见的中药材，具有清热解毒、明目退翳的功效。

它富含维生素C和胡萝卜素，可作为一种保健食品，有助于提高免疫力、保护视力。

2. 莴苣：莴苣是一种常见的蔬菜类中药材，具有清热解毒、利尿通便的功效。

它含有丰富的维生素和矿物质，可作为一种健康食品，有助于降低血脂、促进肠道蠕动。

3. 蒜苗：蒜苗是一种常见的蔬菜类中药材，具有抗菌消炎、降脂降压的功效。

它富含硫化物和维生素C，可作为一种保健食品，有助于预防感冒、降低血压。

三、水果类药食同源材料1. 枸杞子：枸杞子是一种常见的中药材，具有滋补肝肾、明目养颜的功效。

它含有丰富的维生素和矿物质，可作为一种保健食品，有助于提高免疫力、改善肝脏功能。

2. 桑葚：桑葚是一种常见的水果类中药材，具有滋阴润燥、补血养颜的功效。

它富含维生素C和膳食纤维，可作为一种健康食品，有助于调节血糖、改善皮肤质量。

3. 柚子：柚子是一种常见的水果类中药材，具有消食化积、降脂减肥的功效。

它含有丰富的维生素C和膳食纤维，可作为一种保健食品，有助于促进肠道蠕动、降低血脂。

总结起来，中药材中的药食同源材料具有丰富的营养成分和药用功效。

可用于保健食品的中药名单
发布来源：厦门药监局发布时间：2010-10-21
巴戟天、白豆蔻、白及、白芍、白术、柏子仁、北沙参、鳖甲、补骨脂、苍术、侧柏叶、车前草、车前子、赤芍、川贝母、川牛膝、川芎、刺玫果、刺五加、大蓟、丹参、当归、党参、地骨皮、杜仲、杜仲叶、番泻叶、蜂胶、蛤蚧、骨碎补、龟甲、红花、红景天、厚朴、厚朴花、胡罗巴、湖北贝母、槐实、黄芪、积雪草、绞股蓝、金缨子、金荞麦、韭菜子、苦丁茶、芦荟、罗布麻、马鹿骨、马鹿茸、马鹿胎、麦冬、玫瑰花、玫瑰茄、墨旱莲、牡丹皮、木香、木贼、牛膝、牛蒡根、牛蒡子、女贞子、佩兰、平贝母、蒲黄、青皮、人参、人参果、三七、桑白皮、桑枝、沙苑子、山茱萸、生地黄、生何首乌、升麻、石决明、石斛、(需提供可使用证明)、首乌藤、熟大黄、酸角、太子参、天冬、天麻、土茯苓、吴茱萸、五加皮、五味子、西洋参、香附、玄参、野菊花、益母草、银杏叶、淫羊藿、远志、越橘、泽兰、泽泻、浙贝母、珍珠、知母、制大黄、制何首乌、竹茹、诃子、茜草、荜茇、菟丝子、蒺藜、枳壳。

（二）食品中可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质
生产经营的食品中可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质。

按照传统既是食品又是中药材的物质的目录由国务院卫生行政部门制定、公布。

2002年3月，卫生部公布的《关于进一步规范保健食品原料管理的通知》，对药食同源物品、可用于保健食品的物品和保健食品禁用物品作了具体规定。

其中，既是食品又是药品的物品包括：丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉（桂圆）、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁（甜、苦）、沙棘、牡蛎、芡实、花椒、赤小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣（大枣、酸枣、黑枣）、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜（生姜、干姜）等80余种。

可用于保健食品的物品包括人参、人参叶、人参果、三七、土茯苓、大蓟、女贞子、山茱萸、川牛膝、川贝母、川芎、马鹿胎、马鹿茸、马鹿骨、丹参、五加皮、五味子、升麻、天门冬、天麻、太子参、巴戟天、木香、木贼、牛蒡子、牛蒡根、车前子、车前草、北沙参、平贝母、玄参、生地黄、生何首乌、白及、白术、白芍、白豆蔻、石决明等110余种。

保健食品禁用物品包括八角莲、八里麻、千金子、土青木香、山莨菪、川乌、广防己、马桑叶、马钱子、六角莲、天仙子、巴豆、水银、长春花、甘遂、生天南星、生半夏、生白附子、生狼毒、白降丹、石蒜、关木通、农吉痢、夹竹桃、朱砂、米壳（罂粟壳）等60余种。

表6保健食品原料中可用于保健食品的物品技术要求表7保健食品常用新的食品原料（新资源食品）技术要求应符合卫 生部 公告 Conj 共 轭 亚 油 酸(C18:2),(来源：红花籽 以食品 级的红 花籽油 为原料，性状：尢 色至淡黄 色清澈、 透明油状 液体共轭 亚油酸含 量 700-800 mg/g（w/w ）共 轭亚油酸 C18:2 , 9c,11t 和 10t,12c 异构体： 78%-84 %（气相, 面积百分 比）油酸 C18:1 c9 : 10%-20 %（气相, 面积百分 比）棕榈2009 ugat 主油，主要成分 通过共酸C16:0 : <4%(气 年第 ed要的结构式略， 轭化反< 6克相,面积百 分比）硬 脂酸12号分子式：/C18:0 : Li nol 的应将其/天<4%（气 相,面积百 中关 eic异C 18H 32O 2,分 中的亚分比)油 酸 C18:2 c9,c12 : <3%(气 于共子量：轭亚Acid构油酸转相,面积百 分比）共体280.44化成共轭亚油酸 异构体的油酸 为轭亚油组成共轭 亚油酸 C18:2,9c, 的规9c,酸。

11t 异构 体：37.5%-42 疋11t.0%（气 相,面积百 分比）共 轭亚油酸和C18:2,10 t,12c 异构 体：10t37.5%-42.0%（气 相,面积百 ,12分比）共 轭亚油酸C18:2,9c,c12c 异构 ______共 轭 亚 油 酸 使用 范 围： 1. 直 接食 用。

2. 脂肪、 食用 油和 乳化 脂肪 制 品， 但不 包括 婴幼 儿食 品°于低 聚半 乳糖 疋的规 苷键，生糖到半 饮 成半乳乳低聚料、 糖和葡八糖）（以焙烤萄糖，并干基计） 食 通过转药7.0% , 品、半乳糖无水乳 糖 苷的作糖含量果。

用，将水（以干解下来基计）w的半乳23.0% ,糖苷转无水葡移到乳萄糖含糖分子，量（以干生成低基计）w聚半乳22.0% ,糖。

既是食品又是药品的名单:1.丁香:2.八角茴香:3.刀豆:4.姜（生姜、干姜）5.枣（大枣、酸枣、黑枣）、6.山药、7.山楂、8.小茴香、9.木瓜、10.龙眼肉（桂圆）11.白扁豆、12.百合、13.花椒、14.芡实、15.赤小豆、16.佛手、17.青果、18.杏仁（甜、苦）、19.昆布、20.桃仁、21.莲子、22.桑椹、23.菊苣、24.淡豆豉、25.黑芝麻、26.黑胡椒、27.蜂蜜、28.榧子、29.薏苡仁、30.枸杞子。

31.小蓟32.马齿苋33.乌梢蛇34.乌梅35.火麻仁36.代代花37.玉竹38.甘草39.白芷40.白果41.决明子42.肉豆蔻43.肉桂45.沙棘46.牡蛎47.芡实48.阿胶49.鸡内金50.麦芽51.昆布52.罗汉果53.郁李仁54.金银花55.鱼腥草56.枳子57.栀子58.砂仁59.胖大海60.茯苓61.香橼62.香薷63.桃仁64.桑叶65.桑椹66.桔红67.桔梗68.益智仁69.荷叶70.莱菔子71.莲子72.高良姜73.淡竹叶74.淡豆豉75.菊花76.黄芥子77.菊苣78.黄精79.紫苏80.紫苏籽81.葛根82.槐米83.槐花84.蒲公英85.蜂蜜86.榧子87.酸枣仁89.鲜芦根90.蝮蛇91.橘皮92.薄荷93.薏苡仁94.薤白95.覆盆子96.藿香可用于保健食品的物品名单（按笔划顺序排列）人参、人参叶、人参果、三七、土茯苓、大蓟、女贞子、山茱萸、川牛膝、川贝母、川芎、马鹿胎、马鹿茸、马鹿骨、丹参、五加皮、五味子、升麻、天门冬、天麻、太子参、巴戟天、木香、木贼、牛蒡子、牛蒡根、车前子、车前草、北沙参、平贝母、玄参、生地黄、生何首乌、白及、白术、白芍、白豆蔻、石决明、石斛（需提供可使用证明）、地骨皮、当归、竹茹、红花、红景天、西洋参、吴茱萸、怀牛膝、杜仲、杜仲叶、沙苑子、牡丹皮、芦荟、苍术、补骨脂、诃子、赤芍、远志、麦门冬、龟甲、佩兰、侧柏叶、制大黄、制何首乌、刺五加、刺玫果、泽兰、泽泻、玫瑰花、玫瑰茄、知母、罗布麻、苦丁茶、金荞麦、金樱子、青皮、厚朴、厚朴花、姜黄、枳壳、枳实、柏子仁、珍珠、绞股蓝、胡芦巴、茜草、荜茇、韭菜子、首乌藤、香附、骨碎补、党参、桑白皮、桑枝、浙贝母、益母草、积雪草、淫羊藿、菟丝子、野菊花、银杏叶、黄芪、湖北贝母、番泻叶、蛤蚧、越橘、槐实、蒲黄、蒺藜、蜂胶、酸角、墨旱莲、熟大黄、熟地黄、鳖甲。

药食同源目录大全(2021年最新版)根据《食品安全法》，经过安全性评估并广泛公开征求意见，将对九种物质开展按照传统既是食品又是中药材的生产经营试点工作。

这九种物质包括党参、肉苁蓉、铁皮石斛、西洋参、黄芪、灵芝、山茱萸、天麻和杜仲叶。

根据各地试点实施情况，XXX将会同国家市场监管总局，研究论证将上述物质纳入食药物质目录管理的可行性。

中医学自古以来就有“药食同源”（又称为“医食同源”）理论，即许多食物既是食物也是药物，能够防治疾病。

唐朝时期的《黄帝内经太素》一书中就写道：“空腹食之为食物，患者食之为药物”，反映出“药食同源”的思想。

《黄帝内经》中也有“大毒治病，十去其六；常毒治病，十去其七；小毒治病，十去其八；无毒治病，十去其九。

谷肉果菜，食养尽之。

”这说明食疗对于疾病的祛除作用。

此前，原卫生部公布《关于进一步规范保健食品原料管理的通知》，对药食同源物品、可用于保健食品的物品和保健食品禁用物品做出具体规定。

其中，XXX公布了86种既是食品又是药品的中药名单，包括丁香、八角、茴香、山药、马齿苋等。

2021年，新增了15种中药材物质，包括人参、山银花、当归等，在限定使用范围和剂量内作为药食两用。

同时，还有9种中药材物质作为按照传统既是食品又是中药材，包括党参、肉苁蓉、铁皮石斛、西洋参、黄芪、灵芝、天麻、山茱萸和杜仲叶，在限定使用范围和剂量内作为药食两用。

2021年1月2日，XXX和XXX发布了《关于对党参等9种物质开展按照传统即是食品又是中药材的物质管理试点工作的通知》。

该通知公布了可用于保健食品的中药名单，包括人参、三七、丹参等共计100多种中药材。

这些中药材在一定程度上具有保健功效，可以作为保健食品的原料使用。

然而，也有一些中药材不能用于保健食品，因为它们具有毒性或副作用。

这些中药材包括八角莲、川乌、甘遂等共计80多种。

为了保障消费者的健康，这些中药材被禁止用于保健食品的制作。

除了以上两类中药材，还有一些中药材被明确为不是普通食品。

1、西洋参 (淘宝传承堂食品专营店 127.84元/100g)西洋参（学名：Panax quinquefolius）是人参的一种，又称广东人参、花旗参，由于美国旧称为花旗国而得名，原产于美国北部到加拿大南部一带，以威斯康辛州为主。

通常照产地分成（一般所称的）花旗参与加拿大参；两者虽然同种，但因为气候影响，前者的参面横纹比后者更明显，有效成分含量也较高。

服用方法有煮、炖、蒸食，也可切片含化或研成细粉冲服。

功效增强中枢神经系统功能西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。

保护心血管系统常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参，疗效显著。

西洋参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。

提高免疫力西洋参作为补气的保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。

促进血液活力长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长，增加血色素。

治疗糖尿病西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。

2、枸杞(淘宝传承堂食品专营店49.7元/500g)枸杞（学名：Lycium chinense）是茄科枸杞属的多分枝灌木植物，高0.5-1米，栽培时可达2米多。

国内外均有分布。

枸杞全身是宝，明李时珍《本草纲目》记载：“春采枸杞叶，名天精草；夏采花，名长生草；秋采子，名枸杞子；冬采根，名地骨皮”。

枸杞嫩叶亦称枸杞头，可食用或作枸杞茶。

现代研究，枸杞子有降低血糖、抗脂肪肝作用，并能抗动脉粥样硬化。

此外，枸杞还可用园林作绿篱栽植、树桩盆栽以及用作水土保持的灌木等。

保健食品中草药的药性归经可用于保健食品中草药的药性归经可用于保健食品的中草药名单人参、人参叶、人参果、三七、土茯苓、大蓟、女贞子、山茱萸、川牛膝、川贝母、川芎、马鹿胎、马鹿茸、马鹿骨、丹参、五加皮、五味子、升麻、天门冬、天麻、太子参、巴戟天、木香、木贼、牛蒡子、牛蒡根、车前子、车前草、北沙参、平贝母、玄参、生地黄、生何首乌、白及、白术、白芍、白豆蔻、石决明、石斛（需提供可使用症明）、地骨皮、当归、竹茹、红花、红景天、西洋参、吴茱萸、怀牛膝、杜仲、杜仲叶、沙苑子、牡丹皮、芦荟、苍术、补骨脂、诃子、赤芍、远志、麦门冬、龟甲、佩兰、侧柏叶、制大黄、制何首乌、刺五加、刺玫果、泽兰、泽泻、玫瑰花、玫瑰茄、知母、罗布麻、苦丁茶、金荞麦、金樱子、青皮、厚朴、厚朴花、姜黄、枳壳、枳实、柏子仁、珍珠、绞股蓝、胡芦巴、茜草、荜茇、韭菜子、首乌藤、香附、骨碎补、党参、桑白皮、桑枝、浙贝母、益母草、积雪草、淫羊藿、菟丝子、野菊花、银杏叶、黄芪、湖北贝母、番泻叶、蛤蚧、越橘、槐实、蒲黄、蒺藜、蜂胶、酸角、墨旱莲、熟大黄、熟地黄、鳖甲。

卫法监发［2002］51号保健食品禁用物品名单八角莲、八里麻、千金子、土青木香、山莨菪、川乌、广防己、马桑叶、马钱子、六角莲、天仙子、巴豆、水银、长春花、甘遂、生天南星、生半夏、生白附子、生狼毒、白降丹、石蒜、关木通、农吉痢、夹竹桃、朱砂、米壳（罂粟壳）、红升丹、红豆杉、红茴香、红粉、羊角拗、羊踯躅、丽江山慈姑、京大戟、昆明山海棠、河豚、闹羊花、青娘虫、鱼藤、洋地黄、洋金花、牵牛子、砒石（白砒、红砒、砒霜）、草乌、香加皮（杠柳皮）、骆驼蓬、鬼臼、莽草、铁棒槌、铃兰、雪上一枝蒿、黄花夹竹桃、斑蝥、硫磺、雄黄、雷公藤、颠茄、藜芦、蟾酥。

可用于保健食品中草药的药性归经1.人参【性味归经】甘、微苦，平。

归脾、肺、心经。

【功能主治】大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津，安神。

用于体虚欲脱，肢冷脉微，脾虚食少，肺虚喘咳，津伤口渴，内热消渴，久病虚羸，惊悸失眠，阳痿宫冷；心力衰竭，心原性休克。

人参等纳入备案原料目录畅通传统中药材进入保健食品渠道作者：付丽丽来源：《中国食品》2024年第03期近日，国家市场监督管理总局会同国家卫生健康委员会、国家中医药管理局发布《保健食品原料目录人参》《保健食品原料目录西洋参》《保健食品原料目录灵芝》及配套解读文件，将人参、西洋参、灵芝纳入保健食品备案原料目录（以下简称“原料目录”），并规定其原料名称和品种来源与现行《中华人民共和国药典》相同品种项下内容保持一致。

人參作为我国传统名贵中药材，种植时间长、成活率低、营养价值高，一直享有“百草之王”的美誉，西洋参和灵芝也是较为常用的中药材。

随着社会经济的发展和健康意识的提升，人们对人参等传统滋补品的需求不断增加，以人参等为原料的保健食品也日益增多。

相关部门公布三个原料目录意味着什么？将给传统中药材行业带来怎样的影响？对以传统中药材为原料备案产品的监管思路又带来何种变化？加快中药材原料的保健食品研发上市中药材是中药产业链的源头，通过不同形式的精深加工，以中药材为原料的产品形式愈发多样。

除了传统的中成药、中药饮片外，近年来中药材在保健食品、特殊医学用途配方食品、药食同源普通食品等方面的应用也越来越广泛。

“本次三个中药材品种纳入保健食品备案原料目录，开辟了传统中药材作为保健食品原料，可单方在备案产品中使用的先例。

这将大大提升中药材原料的保健食品研发上市的速度，意味着中医药作为我国保健食品领域最具特色和优势的‘中国方案’加速推进。

”中国医学科学院药用植物研究所研究员董政起表示，中药材首次进入保健食品原料目录，表明国家对保健食品的审批政策更加宽松，市场对保健食品的宽容度更大，是推进保健食品注册和备案“双轨制”管理的有力举措。

人参、西洋参和灵芝是保健食品中常见的中药材原料。

此前，生产含有此类中药材的保健食品需要向国家食品药品监督管理总局申请注册，耗费时间长，且注册有效期只有5年。

正式纳入原料目录后，以人参、西洋参、灵芝为原料的保健食品就可以采用备案制，即企业只需向所在的省食品药品监督管理部门提交材料，进行备案即可，将为企业降低成本、为新品开发节约经费和时间。

可用于保健食品的中药材目录(114种)
人参、人参叶、人参果、三七、土茯苓、大蓟、女贞子、山茱蒐川牛膝、川贝母、川马鹿胎、马鹿茸、马鹿骨、丹参、五加皮、五味子、升麻、天门冬、天麻、太子参、巴戟天、木香、木贼、牛莠子、牛莠根、车前子、车前草、北沙参、平贝母、玄参、生地黄、生何首乌、白及、白术、白芍、白豆蔻、石决明、石斛、地骨皮、当归、竹茹、红花、红景天、西洋参、吴茱萸、怀牛膝、杜仲、杜仲叶、沙苑子、牡丹皮、芦荟、苍术、补骨脂、坷子、赤芍、远志、麦冬、龟甲、佩兰、侧柏叶、制大黄、制何首乌、刺五加、刺玫果、泽兰、泽泻、玫瑰花、玫瑰茄、知母、罗布麻、苦丁茶、金养麦、金缨子、青皮、厚朴花、姜黄、枳壳、枳实、柏子仁、珍珠、绞股蓝、葫芦巴、茜草、箪芨、韭菜子、首乌藤、香附、骨碎补、党参、桑白皮、桑枝、浙贝母、益母草、积雪草、淫羊瞿、菟丝子、野菊花、银杏叶、黄茂、湖北贝母、番泻叶、蛤蛤、越桥、槐实、蒲黄、羡藜、蜂胶、酸角、墨旱莲、熟大黄、熟地黄、蛮甲。

截止2023年，可用于保健食品的中药材共计114种。

国家卫健委公布的药食同源中药材食品大全科学饮食，健康人生编者按：中国中医药博大精深，流传数千年不断优化升华，也多有失传，难得有一份如此全面收集中医药村食品名单，对于推广药食同源，促进大众健康具有举足轻重的作用。

俗话说，病从口入，健康也是从口入，切忌过量吃用而无节制，以免物极必反。

有道是：吃得健康，活出精彩。

因人施策，适当饮食，适可而止。

希望能普度众生，活学活用。

本文收集了2012年以来国家卫健委历年公布的共有120种药食同源中药材食品名单，并分别从保健作用、治疗作用、食品作用以及保健食品中禁止添加的中药材名单等方面分类提示信息，供大家参考。

2012年公示的86种——丁香、八角、茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉（桂圆）、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁、沙棘、芡实、花椒、红小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣（大枣、黑枣、酸枣）、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜（生姜、干姜）、枳子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑葚、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香。

2014年新增15种——人参、山银花、芫荽、玫瑰花、松花粉、粉葛、布渣叶、夏枯草、当归、山奈、西红花、草果、姜黄、荜茇，在限定使用范围和剂量内作为药食两用。

2018年新增9种——党参、肉苁蓉、铁皮石斛、西洋参、黄芪、灵芝、天麻、山茱萸、杜仲叶，在限定使用范围和剂量内作为药食两用。

卫健委公布的可用于保健食品的中药名单——人参、人参叶、人参果、三七、土茯苓、大蓟、女贞子、山茱萸、川牛膝、川贝母、川芎、马鹿胎、马鹿茸、马鹿骨、丹参、五加皮、五味子、升麻、天门冬、天麻、太子参、巴戟天、木香、木贼、牛蒡子、牛蒡根、车前子、车前草、北沙参、平贝母、玄参、生地黄、生何首乌、白及、白术、白芍、白豆蔻、石决明、石斛、地骨皮、当归、竹茹、红花、红景天、西洋参、吴茱萸、怀牛膝、杜仲、杜仲叶、沙苑子、牡丹皮、芦荟、苍术、补骨脂、坷子、赤芍、远志、麦冬、龟甲、佩兰、侧柏叶、制大黄、制何首乌、刺五加、刺玫果、泽兰、泽泻、玫瑰花、玫瑰茄、知母、罗布麻、苦丁茶、金荞麦、金缨子、青皮、厚朴花、姜黄、枳壳、枳实、柏子仁、珍珠、绞股蓝、葫芦巴、茜草、筚茇、韭菜子、首乌藤、香附、骨碎补、党参、桑白皮、桑枝、浙贝母、益母草、积雪草、淫羊藿、菟丝子、野菊花、银杏叶、黄芪、湖北贝母、番泻叶、蛤蚧、越橘、槐实、蒲黄、蒺藜、蜂胶、酸角、墨旱莲、熟大黄、熟地黄、鳖甲。