餐
饮
• 在餐馆约会,男士不能迟到。 • 同时到餐馆时,女士先进门、入坐,男 士在旁协助。 • 点菜应先征求女士意见,但叫菜、卖单 由男士负责(女士做东除外)。 • 用餐时照顾身边的女士。 • 用完餐后,协助女士拿东西,并走在前
四、交换名片的礼仪
名片放在什么地方?
• 衬衣左侧口袋或西装的内 侧口袋。 • 口袋不要因为放置名片而 鼓起来。 • 不要将名片放在裤袋里。
称
呼
• 国际惯例:称男性为先生,称未婚女性 为小姐,称已婚女性为女士、夫人和太 太。 • 中国特色:同志、大爷、大叔、大妈、 大娘、大哥、大姐(内地与北方)。 • 根据行政职务、技术职称、学位、职业 来称呼。如:陈总、吴局长、王教授、 刘工、陈博士、曹律师、龚医生。 • 称呼随时代而变化。服务业(酒店、餐 饮)人员过去称服务员,现在大都称先
A、低座位:
轻轻坐下,臀部后面距座椅靠背约5厘米,背部靠椅背。如果穿的是高跟鞋,坐在低座位上,膝盖 腰部,这时应当并拢两腿,使膝盖平行靠紧。然后将膝盖偏向谈话对方,偏的角度应根据座位高 定,但以大腿和上半身构成直角为标准。 B、较高的座位:
上身保持正和直,可以翘大腿。其方法是将左脚微向右倾,右大腿放低:
正确的蹲姿
1、高低式: (适用于男服务员)
2、交叉式: (适用于女服务员) 3、半蹲式:
4 、半跪式:
上车 下 车
行 走
• 男士:抬头挺胸,步履稳健、自信。 避免八字步。
• 女士:背脊挺直,双脚平行前进, 步履轻柔自然,避免做作。可右肩 背皮包,手持文件夹置于臂膀间
手 势(1)
• 指引:需要用手指引某样物品或接引顾 客和客人时,食指以下靠拢,拇指向内 侧轻轻弯曲,指示方向。