沙棘经济价值综述

沙棘叶子研究利用综述沙棘是一种珍贵的植物，不仅果实可食用，而且其叶子也具有丰富的营养价值和药用价值。

沙棘叶子中富含多种维生素、矿物质和生物活性物质，因此在医药、保健品和食品工业中备受青睐。

本文将从沙棘叶子的化学成分、药理作用和利用价值等方面进行综述，希望能够对沙棘叶子的研究利用做出一定的贡献。

一、沙棘叶子的化学成分沙棘叶子中含有丰富的生物活性物质，主要包括维生素C、维生素E、类胡萝卜素、黄酮类化合物、萜烯类化合物、多糖类物质等。

维生素C和维生素E是具有很高的抗氧化活性的营养成分，能够有效清除体内自由基，减缓细胞老化，增强免疫力。

沙棘叶子中还含有丰富的矿物质，如钾、钙、镁、锌等，这些矿物质对人体健康起着重要作用。

沙棘叶子还含有丰富的黄酮类化合物，如槲皮素、儿茶酚等，这些化合物具有很强的抗氧化、抗炎和抗肿瘤作用，对心血管疾病、癌症等疾病具有预防和辅助治疗的作用。

二、沙棘叶子的药理作用1. 抗氧化作用：沙棘叶子中富含的维生素C、维生素E等具有很高的抗氧化活性，能够有效清除体内的自由基，减缓细胞老化，延缓衰老过程。

2. 抗炎作用：沙棘叶子中的黄酮类化合物具有很强的抗炎作用，能够有效抑制体内炎症反应，减轻炎症相关疾病的症状。

4. 调节血脂作用：沙棘叶子中的黄酮类化合物能够有效调节血脂代谢，降低血液中的胆固醇和三酰甘油水平，对预防和治疗高血脂症具有一定的作用。

5. 免疫调节作用：沙棘叶子中的生物活性物质能够有效调节免疫系统功能，增强机体的免疫力，提高对各种疾病的抵抗能力。

1. 医药领域：沙棘叶子具有很好的药用价值，可以用于防治心血管疾病、肿瘤、炎症等多种疾病。

目前已经有很多研究证实，沙棘叶子中的生物活性物质能够有效预防和辅助治疗这些疾病，因此在医药领域具有广阔的应用前景。

2. 保健品行业：沙棘叶子中含有丰富的营养成分和生物活性物质，因此可以用来制备保健品。

目前市面上已经有很多沙棘叶子提取物制成的保健品，如沙棘叶子胶囊、沙棘叶子口服液等，具有增强免疫力、改善睡眠、延缓衰老等功效。

沙棘（Hippophae Fructus)中药1101 蔡晶 110203108 沙棘是地球上最古老的植物之一，起源于6500万年以前白垩纪晚期。

沙棘不但是改善生态环境的优秀树种，而且还是营养和药用价值极高的经济树种。

【概述部分】沙棘（Hippophae rhamnoides linn）又名醋柳、酸刺，属胡颓子科沙棘属，是一种野生浆果植物，入药部位为沙棘植物的干燥成熟果实。

沙棘果实富含多种生物活性成分和营养物质，在我国自古以来就是蒙医、藏医、中医的常用药物，唐代的《月王药珍》、《四部医典》、清代的《晶珠本草》中皆有详细记载，1977年我国卫生部正式将沙棘列入《中国药典》。

【分布与生境】我国是沙棘属植物分布区面积最大，种类最多的国家。

目前有野生沙棘130万hm2，占世界沙棘总面积的90%以上。

如图：沙棘的地理分布很广，主要分布在山西、陕西、内蒙古、河北、甘肃、宁夏、辽宁、青海、四川、云南、贵州、新疆、西藏等19个省和自治区。

分为六个种和十二个亚种。

总面积达1800万亩。

我国天然生长的沙棘亚种分布表：药材名资源植物分布区域沙棘Fructus Hippophae 沙棘H.rhamnoides L.内蒙古、陕西、山西、甘肃、四川柳叶沙棘H.salicifoliaD.Don西藏江孜沙棘H.gyantsensis(Rousi西藏)Lian肋果沙棘H.neurocarpa S.W.Liuet T.N.He四川、青海、甘肃西藏沙棘H.tibetana Schlechtend.西藏、四川、青海、甘肃云南沙棘Hippophaerhamnoides subsp.yunnanensis云南、贵州【生物学特性】沙棘喜光，耐寒，耐酷热，耐风沙及干旱气候。

对土壤适应性强。

[2]沙棘是阳性树种，喜光照，在疏林下可以生长，但对郁闭度大的林区不能适应。

沙棘对于土壤的要求不很严格，在粟钙土、灰钙土、棕钙土、草甸土、黑护土上都有分布，在砾石土、轻度盐碱土、沙土、甚至在砒砂岩和半石半土地区也可以生长但不喜过于粘重的土壤。

・译文・俄罗斯联邦和独联体国家沙棘研究综述梁　月,殷丽强(水利部水土保持植物开发管理中心,北京　100038)　收稿日期:2009212228　原文作者:Natalia Demidova (北方林业研究所,阿尔汉格尔斯克,俄罗斯联邦forestry @arh 1ru )摘要:俄罗斯已经有250名科学家进行了俄罗斯联邦沙棘本身具有的自然资源、沙棘生态学、植物学和形态学;基因和遗传学;生物化学;可种植环境延伸研究。

160年前的苏联,沙棘最初是作为一种绿化美化的植物种植。

19世纪末20世纪初,更多的种植园开始种植沙棘,同时,沙棘的重要性也被人们所认识。

因为其具有丰富的生物化学成分,这种植物很快的流行起来,并快速在前苏联不同领域被广泛运用。

由于沙棘的耐寒性,最初只是种植于寒冷地区,如何将沙棘引入气候温和的区域,并使其生长稳定是一个需要首先解决的问题。

关键词:沙棘;研究;俄罗斯联邦;导入;遗传学;繁育;生化组成中图分类号:S79316 文献标识码:A 文章编号:167224836(2010)012003420121　沙棘在俄罗斯适生范围沙棘最初野生分布在前苏联环境恶劣的地区,众多研究员研究了沙棘的自然生长范围,沙棘的生长范围很广,并在东经2°～115°间,北纬27°～68°50′也有零星分布。

它自然生长在高加索,帕米尔,中亚,在西伯利亚西部,阿尔泰地区,图瓦,Buryatya ,Dunube 三角洲地区,Kalinigrad 的一些地区也有分布(Eliseev ,Fefelov 1977;Eliseev 1982,1983;Trofimov 1978;K ondrashov1979;Ermakov ,K oikov1981;Imamaliev ,Panteleeva 1980;Imamaliev 1983;K oikov 1980;K orzinnikov 等1981;Kabulova 1986;G olovatyi 1980;Avdeev 1985;Lebeda ,Dzhurenko 1990;Besschet nov 1980;Besschet nov ,Kent baev 2003a ,b ;Chmyr 和Besschet nov 1998)。

食品科技沙棘为胡颓子科沙棘属，是一种多年生落叶灌木或小乔木，常有枝刺，多为橘黄色或橘红色[1-2]。

沙棘是植物和其果实的统称，山西又称其为醋溜，其特点是喜光、耐旱，抗风沙，可以在盐碱化土地上生存，在我国西北地区大量种植。

沙棘果实含有丰富的营养物质和生物活性物质，如多不饱和脂肪酸、类胡萝卜素、生育酚与黄酮等，具有多种药用疗效。

目前对沙棘的开发利用，主要是对其果实、果渣中黄酮类活性物质的提取研究。

本文主要从沙棘对生态环境的作用、沙棘的保健功能及果渣废弃物的再利用3个方面进行概述。

1　沙棘的生态效益沙棘地上部分具有旱生结构，叶片表面鳞毛能阻挡阳光直射，减少蒸腾，避免幼枝幼叶灼伤[3]，具有较强的耐旱能力。

沙棘枝叶茂密，能缓解雨水撞击地表的速度、并能产生大量枯枝落叶，改良土壤，保持水土。

沙棘的根系发达，根蘖能力强，且生有根瘤，有利于改良土壤、提高土壤的氮素营养，沙棘成年植株（13～16年）每年每公顷固氮量达179 kg，是环境保护和修复的理想树种，是水保部门大力推广种植的优良树种。

沙棘可以起到涵养水源、固土保肥和净化空气等作用，对于生态脆弱区的环境具有很好的恢复效果，是干旱、半干旱地区快速恢复植被的生态树种，其生态效益极其显著[4]。

2　沙棘的保健功能沙棘果实营养丰富，富含各类维生素、无机元素、氨基酸、不饱和脂肪酸及黄酮类活性物质等。

沙棘营养丰富，可开发生产各类保健品，同时沙棘也具有较高的药理作用，下面主要介绍目前利用沙棘开发的各类产品。

2.1　沙棘茶品沙棘叶富含营养成分，口味独特，具有天然的果香味。

黄酮类化合物是沙棘叶和果实中最主要的活性成分,具有广泛的药理活性[5]。

沙棘叶简单易得，经济环保。

蔡爽[6]等人研究发现，沙棘枝叶中黄酮成分含量明显高于果实，而沙棘叶片是沙棘茶的主要原料,黄酮类含量是沙棘茶品质的重要指标之一[7]。

在沙棘叶片制茶过程中，热风杀青能较好的保留沙棘的果香味，制作出的沙棘茶色泽透亮，味感醇厚。

沙棘的营养成分与开发利用摘要：沙棘的根、茎、叶、花和果实都具有很高的开发利用价值，特别是沙棘果实和叶含有丰富的营养物质和生物活性成分，可广泛应用于食品、医药、轻工等产品加工中。

综述了沙棘的主要营养成分和保健作用，以及沙棘产品的开发利用状况，并对沙棘产业发展进行了展望。

关键词：沙棘；营养成分；开发利用沙棘（Hippophae rhamnoides. L）为胡颓子科沙棘属的灌木或小乔木，又名沙枣、醋柳。

沙棘适应性强、喜光、耐旱、耐寒。

全国已有沙棘资源270万hm2，分布于19个省（区、市），并以每年10万多hm2的速度递增[1]。

据调查，全国现有各类沙棘加工企业100多家，开发出沙棘饮料食品、药品、保健品和化妆品等8大类300多种产品，年产值超过10亿元。

神奇的植物——沙棘无论在生态价值还是在经济价值上都受到国内外学者的广泛重视，本文就其营养价值和开发利用方面做以综述，并为产业发展提供意见和建议。

1沙棘的营养成分沙棘中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物，及人体必需的维生素、矿物质等，并且具有祛痰、利肺、养胃、健脾、活血、散瘀的药理功效。

1977年卫生部首次将沙棘列入《中华人民共和国药典》。

1.1维生素沙棘中的维生素C含量最高，每100 g沙棘果中含量达800～2 100 mg，比猕猴桃高2～8倍，堪称“VC之王”。

另外，每100g果中含维生素E15~220 mg，胡萝卜素500~1 400 mg。

另有少量维生素B1、B2、B6、B12、K、D及叶酸（VB11）和烟酸（VPP），故沙棘具有维生素宝库之称[2][3]。

1.2油和脂肪酸沙棘含有100多种类脂成分，果肉、种子中含有油和脂肪酸，主要的脂肪酸有月桂酸、肉豆蔻酸、棕榈酸等，在沙棘油中这些成分含量高达60%～90%；磷脂主要有卵磷脂、脑磷脂等，且大部分为不饱和脂肪酸，易被人体吸收[3][4]。

1.3有机酸和酚类沙棘果汁中含有多种天然有机酸，用滤纸层析法对沙棘汁中有机酸组成及含量进行了分析，得出苹果酸1.75%、抗坏血酸0.36%、柠檬酸0.52%、琥珀酸0.40%、酒石酸0.73%、草酸0.24%，此外还有极少量的苯甲酸、甲酸、水杨酸等有防腐作用的酸[5]。

沙棘（拉丁学名：Hippophae rhamnoides Linn.）是一种落叶性灌木，其特性是耐旱、抗风沙，可以在盐碱化土地上生存，因此被广泛用于水土保持。

中国西北部大量种植沙棘，用于沙漠绿化。

沙棘果实中维生素C含量高，素有维生素C之王的美称。

沙棘是植物和其果实的统称。

植物沙棘为胡颓子科沙棘属，是一种落叶性灌木。

国内分布于华北、西北、西南等地。

沙棘为药食同源植物。

沙棘的根、茎、叶、花、果，特别是沙棘果实含有丰富的营养物质和生物活性物质，可以广泛应用于食品、医药、轻工、航天、农牧鱼业等国民经济的许多领域。

沙棘果实入药具有止咳化痰、健胃消食、活血散瘀之功效。

现代医学研究，沙棘可降低胆固醇，缓解心绞痛发作，还有防治冠状动脉粥样硬化性心脏病的作用。

形态特征落叶灌木或乔木，高l.5米，生长在高山沟谷中可达18米，棘刺较多，粗壮，顶生或侧生；嫩枝褐绿色，密被银白色而带褐色鳞片或有时具白色星状柔毛，老枝灰黑色，粗糙；芽大，金黄色或锈色。

单叶通常近对生，与枝条着生相似，纸质，狭披针形或矩圆状披针形，长30-80毫米，宽4-10（-13 ）毫米，两端钝形或基部近圆形，基部最宽，上面绿色，初被白色盾形毛或星状柔毛，下面银白色或淡白色，被鳞片，无星状毛；叶柄极短，几无或长1-1.5毫米。

果实圆球形，直径4-6毫米，橙黄色或桔红色；果梗长1-2.5毫米；种子小，阔椭圆形至卵形，有时稍扁，长3-4.2毫米，黑色或紫黑色，具光泽。

花期4-5月，果期9-10月。

生长习性沙棘喜光，耐寒，耐酷热，耐风沙及干旱气候。

对土壤适应性强。

沙棘是阳性树种，喜光照，在疏林下可以生长，但对郁闭度大的林区不能适应。

沙棘对于土壤的要求不很严格，在粟钙土、灰钙土、棕钙土、草甸土、黑护土上都有分布，在砾石土、轻度盐碱土、沙土、甚至在砒砂岩和半石半土地区也可以生长但不喜过于粘重的土壤。

沙棘对降水有一定的要求，一般应在年降水量400毫米以上，如果降水量不足400毫米，但属河漫滩地、丘陵沟谷等地亦可生长，但不喜积水。

沙棘水溶性色素提取及纯化工艺的研究——文献综述摘要:本文概述了沙棘的营养价值、保健作用和药用价值，研究了沙棘的现状和发展前景，并对沙棘色素利用价值、提取方法及提取的动力学过程进行了详细阐述，综述了选题的意义。

【关键词】沙棘色素提取动力学1．前言沙棘（Hippophae Rhamnoides. L）为胡颓子科(Elueagnaceac)沙棘属的落叶灌木、小乔木或乔木。

又名沙枣、醋柳、酸棘、黑刺。

果实呈黄色。

世界上有近2/3 的沙棘资源分布在我国的华北、西北、东北及西南地区，全国约有67 万公顷的种植面积, 我国是沙棘资源最丰富的国家，素有“沙棘王国”之称。

我国沙棘植物分为4 个种（肋果沙棘、柳叶沙棘、西藏沙棘、鼠李沙棘）和5个亚种（中国沙棘、云南沙棘、中亚沙棘、蒙古沙棘、江孜沙棘）。

沙棘是一种同时具有药用和食用效能的植物, 在我国已有一千多年的应用历史。

沙棘果实是我国古代藏医、蒙医常用药材，具有祛痰、利肺、养胃、健脾、活血、散瘀的药理功效。

沙棘的色彩鲜艳，令人垂涎欲滴。

这种颜色的主要成分就是类黄酮化合物，类黄酮化合物是一大类几乎无处不在的使植物多呈浅黄色乃至无色、偶尔呈橙黄色的水溶性化合物，多以甙的形式广泛分布于植物组织中。

尽管这类化合物单独存在时有时颜色很浅，但和其它主要呈色色素共同存在时，其辅助着色的作用不可忽视。

沙棘以其重要的生态价值和经济价值吸引了越来越多国内外科研工作者的关注[1]。

沙棘中含有多种黄酮类化合物。

沙棘果、叶及全株均含有丰富的黄酮, 且叶中黄酮的含量明显高于果实。

据测定, 沙棘中最主要的黄酮类化合物为榭皮素(Quercetin)、异鼠李素( Isorhamnetin)、异鼠李素- 3 -β- D - 葡萄糖苷、异鼠李素- 3 - β- D - 芸香糖苷、山萘酚( Kaempferol)及其甙类、芦丁等。

因此, 目前对于沙棘总黄酮的含量测定方法多以测定以上几种成分为主。

测定方法的不一致和沙棘被测部位的不同导致了沙棘总黄酮含量的很大差异, 为每100g 新鲜沙棘果肉含118 ～778mg ; 每100g 干叶含459～1134mg。

沙棘叶子研究利用综述沙棘是一种生长在寒冷地区的植物，其叶子不仅具有很高的营养价值，还含有丰富的生物活性成分，因而在医学和食品工业中具有很高的利用价值。

沙棘叶子富含多种维生素和矿物质，尤其是维生素C、维生素E、维生素K和钙、铁、锌等，而且含有丰富的类黄酮、萜类化合物等生物活性成分。

这些成分对人体具有多种益处，如增强免疫力、抗氧化、抗炎、降血脂、调节血糖等功能。

沙棘叶子在保健食品、功能食品等领域有着广阔的应用前景。

在医学领域，沙棘叶子也被广泛应用。

研究表明，沙棘叶子提取物对某些疾病具有一定的治疗作用，如抗肿瘤、抗炎、抗菌、促进伤口愈合等。

沙棘叶子在药用领域也有着广阔的发展前景。

除了在食品和医学领域，沙棘叶子还具有很高的工业利用价值。

沙棘叶子中含有一定量的染料成分，可以用来提取天然色素，用于食品着色、化妆品和纺织品染色等领域。

沙棘叶子还可以用作生物能源的原料，通过生物质能转化技术，将其转化为生物柴油、生物气等绿色能源。

值得一提的是，沙棘叶子的利用不仅可以增加农民的收入，还有利于改善农田环境。

沙棘植株对土壤具有改良作用，可防治水土流失，提高土壤肥力，同时还可作为绿化植物，美化环境，改善生态环境。

尽管沙棘叶子具有如此丰富多样的利用价值，但是目前对其利用的研究还相对较少，有待进一步深入的研究和开发。

需要对沙棘叶子中的活性成分进行深入研究，以确定其生物活性和作用机制，进一步开发新的功能食品和保健品。

需要优化沙棘叶子的提取工艺，提高活性成分的提取率和纯度，降低生产成本，提高利用效率。

还需要开展沙棘叶子在医学和工业领域的应用研究，拓宽其应用领域，促进其产业化发展。

沙棘叶子具有丰富的营养和生物活性成分，具有很高的医学、食品、工业价值，对于人体健康和环境的改善具有重要意义。

未来，我们需要加大对沙棘叶子的研究力度，充分发挥其在各个领域的应用潜力，为人类的健康和环境的可持续发展做出贡献。

沙棘叶子研究利用综述沙棘（学名：Hippophae rhamnoides L.）是一种珍贵的药用植物，其叶子具有丰富的营养价值和药用价值。

近年来，沙棘叶子研究利用受到了越来越多的关注，相关研究成果不断涌现，为沙棘叶子的开发利用提供了丰富的理论和实践支持。

本文将就沙棘叶子的药用价值、营养成分、保健功能以及在食品、医药等领域的应用进行综述，以期为更好地挖掘和利用沙棘叶子的潜力提供参考和借鉴。

一、沙棘叶子的药用价值沙棘叶子自古以来就被广泛应用于医药领域，尤其是在中医药领域，其具有清热解毒、活血化瘀、止血生肌等功效。

据《本草纲目》记载，沙棘叶子具有“清肝明目、止泻敛汗、活血调经、消食化痰”等功效。

现代药理研究表明，沙棘叶子中含有多种活性成分，具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤、抗菌等多种药理作用，尤其是对心血管疾病、肿瘤、糖尿病等疾病具有很好的预防和治疗作用。

二、沙棘叶子的营养成分沙棘叶子中含有丰富的营养成分，主要包括维生素C、维生素E、胡萝卜素、类黄酮、多酚等。

维生素C的含量是普通水果的10倍以上，维生素E的含量是橄榄油的3倍以上，胡萝卜素的含量是胡萝卜的3倍以上，类黄酮和多酚的含量也是常见蔬菜的数倍以上。

这些营养成分对人体具有重要的保健作用，可以增强免疫力、延缓衰老、预防疾病等，因此受到了人们的广泛关注和重视。

三、沙棘叶子的保健功能沙棘叶子具有多种保健功能，主要包括抗氧化、抗炎、免疫调节、调节血脂、调节血糖、抗肿瘤等。

由于其含有丰富的维生素C、维生素E、类黄酮、多酚等抗氧化物质，可以清除体内自由基，延缓衰老，增强抵抗力，对预防和治疗心血管疾病、癌症等具有重要作用。

沙棘叶子中的多种活性成分还具有明显的抗炎作用，可以缓解疼痛、消肿止痛，对预防和治疗炎症有显著效果。

沙棘叶子还可以调节血脂、调节血糖，对高血脂、糖尿病等慢性疾病具有辅助治疗作用，因此备受关注。

四、沙棘叶子在食品领域的应用沙棘叶子可以作为食品添加剂，用于食品加工和生产。

沙棘叶子研究利用综述沙棘叶子是一种珍贵的植物资源，它不仅在药用价值上有着卓越的表现，在食品工业和农业领域也有着广泛的利用价值。

本文将对沙棘叶子的研究利用进行综述，以期能更全面地了解和认识这一植物资源的重要作用。

沙棘叶子在药用价值上有着独特的优势。

沙棘叶对人体有着多种保健作用，它含有丰富的维生素C、E和纤维素等营养成分，能够增强免疫力、促进新陈代谢、抗氧化和抗衰老，对于预防心脑血管疾病、调节血糖、降血压等方面有着显著的效果。

沙棘叶还含有一些有益的活性物质，如沙棘酸、β-胡萝卜素、花青素等，具有抗炎、抗菌、抗肿瘤的作用，因此在中医药领域和保健品市场上备受青睐。

沙棘叶子在食品工业上也有着广泛的用途。

沙棘叶可作为食品添加剂使用，可以用于制作果汁、果酱、果酒、冰淇淋、糖果等多种食品。

沙棘叶富含的维生素C和花青素等活性物质，不仅可以为食品增加营养价值，还具有很强的抗氧化和防腐作用，有助于延长食品的保存期限。

沙棘叶还可提炼出沙棘叶提取物，用于制作保健品和功能性食品，如沙棘叶粉、沙棘叶液等，具有降血脂、增强免疫力等功效，备受消费者喜爱。

沙棘叶子在农业领域也有着重要的利用价值。

沙棘叶具有多种生物活性物质，如沙棘酸、花青素等，具有抑制植物病虫害和提高作物产量的作用。

沙棘叶还可以作为优质有机肥料使用，含有丰富的有机物质和微量元素，对改良土壤结构、提高土壤肥力、增加植物的抗逆性有很好的效果。

在农业生产中，适量利用沙棘叶可以起到保护作物、增加产量的作用。

今后的研究方向可以重点围绕沙棘叶资源的高效利用展开，包括提高沙棘叶的采收和加工技术、开发沙棘叶中活性成分的应用新技术、加强对沙棘叶栽培技术和品种改良的研究等方面。

还需要加强跨学科的合作研究，将生物学、化学、医学、农学等不同领域的专家和学者汇聚在一起，共同研究沙棘叶的资源利用和开发，推动沙棘叶产业的健康发展。

沙棘是天地间一种非常奇特的生物。

生命力不同凡响。

沙棘起源于6500 万年以前白垩纪晚期，系落叶灌木或小乔木，浑身带刺，结出一串串诱人的金黄色小果，酸甜可口。

沙棘是营养和药用价值极高的经济树种。

沙棘果实中约含有190 多种对人体有益的生物活性成分，并且配比科学合理，在世间实属罕见。

其VC 含量是号称“ VC 之王” 猕猴桃的六倍，是真正的“ VC 之王” ，其生物黄酮含量高于银杏叶，其β - 胡萝卜素和VE 含量均高于各种常见水果。

沙棘果和沙棘籽中的活性成分具有活血化瘀、养胃健脾、抗炎生肌、增强免疫等多项药理功效。

沙棘是传统的中、蒙、藏药，已有悠久的医用历史和民间服用历史，中国唐代的《月王药珍》、《四部医典》、清代的《晶珠本草》等历代医药典籍均有记载。

1977 年中国卫生部正式将沙棘列入《中华人民共和国药典》，2002 年日本将沙棘列入新版的《健康·营养食品事典》，沙棘以其纯正天然、功能奇特的优势在全球市场快速发展。

目前，约有30 多个国家参与沙棘的研究与开发。

每两年一次的国际沙棘大会在世界各地轮流举办，沙棘事业的影响力不断扩大。

沙棘还是一种极其优秀的环境与生态保护植物，其根系发达、根瘤固氮、耐干旱、耐温差、耐瘠薄、耐盐碱、耐风沙、成林快，具有很强的水土保持、防风固沙作用，被中国政府列为治理黄土高原水土流失和西部荒漠化的先锋树种。

中国是世界沙棘的发源地，其沙棘面积占世界沙棘面积的90% 以上，内蒙古自治区是中国沙棘资源最丰富的地区之一。

其中世界沙棘名种蒙古沙棘生长在海拔1800 米以上的蛮汗山原生态多样性自然环境中，那里空气清新、气候宜人、日照充足、水土纯净、土质优良、人口稀少、没有农药化肥和工业等污染，经过严格检测，被中国绿色食品发展中心认证为宇航人公司生产AA 级绿色食品的原料基地。

1、免疫调节作用1、免疫调节作用：沙棘内含100多种营养成分和生物活性物质，其中包括多种免疫强化因子，如亚麻酸、VE、VA、胡萝卜素、多酚以及微量元素铁、锌、钙、硒等。

[沙棘的功效]沙棘的八大功效[沙棘的功效]沙棘的八大功效篇一 : 沙棘的八大功效沙棘是既可食用，又可药用，营养价值颇高、临床治疗效果显著的天然药用植物。

前苏联学者研究发现沙棘果实中活性成分已达190多种，油中的活性成分有106种。

2008年4月的国际沙棘研讨会又公布人类至今已发现了428种沙棘营养成分和生物活性成分。

其中包括脂溶性维生素6种，脂肪酸22种，脂类42种，黄酮和酚类36种。

这许多有效成分，说明沙棘是一种十分珍贵的药用植物，既可以制成各种药品，又可以制成各种功能食品，以及其它多种人类所需要的产品。

1977年，我国卫生部首次将沙棘正式列入《中国药典》。

沙棘对于治疗各种疾病，预防各种疾病，强身健体，延年益寿，有着特殊重要的功能和作用。

从目前人们研究沙棘的成果看，把沙棘称为人类健康的卫士，一点也不过分。

沙棘含有极丰富的生物活性物质，在人类医疗、保健方面，有着广阔的开发利用前景。

沙棘果中富含维生素C。

维生素C含量高达800—1500mg/100g，是一切蔬菜、水果之冠，具有“维生素C王”之称。

是山楂的20倍，猕猴桃的8倍，橘子的6倍，苹果的200倍，西红柿的80倍，葡萄的20,并且，沙棘所含维生素C相当稳定。

沙棘除含维生素C、维生素E、蔬菜、胡萝卜素外，还含有B族维生素,沙棘是维生素“源”植物。

蔬菜、胡萝卜的生理功能，除已知的转变成维生素A后，发挥维生素A的功能，如治夜盲症，骨质增生、促进雌雄生殖细胞发育、保护上皮细胞生长与分化、防止腺体萎缩等.有预防肺癌的作用。

对宫颈癌、卵巢癌、食道癌、喉癌、口腔癌和鼻癌也有预防作用。

对生物膜的保护作用，抗自由基和抗脂质过氧化作用，提高免疫功能的作用，促进肝细胞解毒作用，降血脂防治动脉粥样硬化作用，延缓衰老、防治褐斑作用，保护神经系统和防治贫血等作用。

沙棘对人体的益处1.对心脑血管系统疾病的作用国内专家研究表明，沙棘总黄酮可以治疗冠性病、心绞痛，对心脏功能有加强作用，具有明显抗心律失常作用。

浅谈高原圣果沙棘六倍浓缩汁在广袤的吕梁山区，生长着一种神奇的植物－圣果沙棘。

沙棘－被誉称为吕梁山区的珍珠、“神奇植物”和“高原圣果”具有很高的经济价值。

沙棘的果实色泽美丽，味佳可口，营养丰富是一种药食同源植物，具有极大的经济价值、营养价值和生态价值。

其根、茎、叶、花、果均可入药，具有止咳化痰、健胃消食、活血散瘀的功效，对降低胆固醇、预防心绞痛、防治冠状动脉粥样硬化性心脏病有一定的作用。

据测定，沙棘果实中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素亚油酸、沙棘黄酮、超氧化物等活性物质和人体所需的各种氨基酸等营养物质，可广泛应用于食品、医药、轻工等领域。

其中，沙棘果实中的维生素C含量极高，素有“维生素C之王”的美称，用其加工的饮料具有很高的食用价值和药用价值堪称食品与美容保健之极品。

在沙棘果汁加工中首先得到的产品是原汁，但原汁数量庞大，需用容器量大，不耐储藏。

将沙棘原汁浓缩后，可大大减少体积，增加储藏期限，既便于运输，又利于常年使用。

浓缩可以在常压、真空或加压下进行。

在食品工业中大都采用真空浓缩。

山西高原圣果沙棘生物有限公司迎合了当今消费者崇尚自然，追求营养的潮流，采用来自高海拔、无污染的吕梁山区之天然野生沙棘果实为主料、沙棘果实要求新鲜、完全成熟、无病虫害及霉烂现名象，并且有优良的风味、香气和丰富的汁液。

经过筛选、清洗、压榨（冰点生榨）、分离、超滤、低温真空浓缩等工艺加工而成，较好地保持了沙棘原果的风味和营养成分。

可溶性固形物：60～70%（20℃，折光计法）；总酸（苹果酸计）:≥15.0g/100g；维生素C含量：≥1500mg/100g；重金属含量及微生物指标符合国家标准。

沙棘浓缩汁质量标准：感官指标色泽：黑褐色；气味：具有沙棘果特有的香味；形态：粘稠液体，无焦糊、无异味。

沙棘浓缩汁6倍稀释后，既可还原为沙棘原果汁，也是食品饮料生产的原料。

山西高原圣果沙棘生物有限公司坚持“货真价实，信誉至上，质量第一”的经营宗旨，以良好的信誉，可靠的质量，热情的服务与社会各界朋友合作，以多种形式共同开发和利用沙棘这一宝贵资源，共创美好的未来，欢迎来我厂联系洽谈业务。