紫外可见分光光度计测物质含量

紫外分光光度计测定环境水样中的总磷紫外分光光度计是一种常用的光学仪器，用于测量样品在紫外、可见光和近红外波段内的吸收光谱及定量分析。

在环境监测领域，紫外分光光度计可以用于测定水样中的总磷含量，这是一项非常重要的工作。

总磷是指水体中所有无机磷和有机磷的总和，通常以PO4-P的形式表示。

总磷是评估水体富营养化程度和水质情况的重要指标之一。

过多的总磷会导致水体富营养化，引起藻类大量繁殖，造成水体浑浊和水质下降，对水生态系统和人类健康都会产生不良影响。

因此，对总磷的准确测定和控制至关重要。

紫外分光光度计是一种利用紫外线或可见光照射样品，测定其吸收光谱的仪器。

不同物质在不同波长的光线下有不同的吸收特性，这种吸收特性可以用来定量测定物质的含量。

在测定水样中的总磷时，通常采用分光光度法或反应比色法。

分光光度法是一种常用的测定总磷的方法。

该方法利用测量样品和标准溶液在特定波长下的吸光度值之比计算出样品中总磷的含量。

在实验室中，通常使用紫外分光光度计测定总磷的吸光度值。

标准曲线是建立在一系列总磷浓度不同的标准样品吸光值与浓度之间的关系上。

通过比较待测水样的吸光度值和标准曲线上的吸光度值，可以计算出水样中总磷的浓度。

在测定水样中的总磷时，还可以使用反应比色法。

该方法是将水样中的磷酸盐与钼酸铵在酸性条件下反应生成磷酸钼酸铵，形成黄色的物质。

然后通过比较样品和标准溶液在特定波长下的吸光度值之比计算出样品中总磷的含量。

该方法也可以利用紫外分光光度计测定吸光值。

总之，紫外分光光度计是一种非常重要的光学仪器，能够用于测定水样中的总磷含量。

根据不同的测定方法，可以选择适当的检测波长和吸光度范围。

在实验前，需要对仪器进行校准和质量控制，确保测定结果的准确性。

在日常的环境监测中，紫外分光光度计能够提供快速、准确和可靠的水质检测方法，对保护水资源和环境健康具有重要意义。

紫外可见分光光度法测定苯酚含量的实验步骤紫外可见分光光度法是一种常用的分析方法，可用于测定无机和有机物质的浓度。

在本实验中，我们将利用紫外可见分光光度法测定苯酚的含量。

下面是实验步骤。

实验原理苯酚在紫外和可见光区都有吸收峰，根据它的吸收峰特征可以测定其含量。

在本实验中，我们将利用苯酚在240 nm处的吸收峰进行测定。

实验仪器、试剂以及玻璃仪器仪器：紫外可见分光光度计试剂：苯酚、甲醇玻璃仪器：比色皿、移液管、醇灯、玻璃棒、烧杯等。

实验步骤步骤1：制备苯酚样品溶液将1 g的苯酚粉末称到50 mL的烧杯中，加入约30 mL甲醇并混合均匀，然后用甲醇稀释到50 mL。

最后用玻璃棒搅拌至完全溶解。

步骤2：制备苯酚标准曲线将制备好的苯酚样品溶液定容到50 mL，在紫外可见分光光度计中，设置检测波长为240 nm，然后将苯酚标准溶液分别放入比色皿中，取0、0.2、0.4、0.6、0.8 mL苯酚标准溶液，然后用甲醇稀释成10 mL。

最后，利用紫外可见分光光度计测量各个标准溶液的吸光度。

步骤3：测定未知样品将待测样品取5 mL，加甲醇稀释成50 mL，然后放到紫外可见分光光度计中测量样品的吸光度。

根据标准曲线可以计算出样品中苯酚的含量。

注意事项1.制备苯酚样品溶液的时候，要充分混合均匀，防止苯酚沉淀。

2.操作过程中，不可碰触紫外光管等易损部件。

3.实验前，应进行紫外可见分光光度计的预热操作，以保证测试准确性。

实验结果及分析根据实验测定的吸光度可以绘制出苯酚标准曲线，通过计算未知样品的吸光度，即可求出其苯酚含量。

对测量的结果进行分析，可以了解到此方法的准确性和可行性。

总结本实验介绍了紫外可见分光光度法测定苯酚含量的实验步骤。

通过本实验的学习，不仅能够掌握该分析方法的原理、仪器和操作要点，还能够提高实验技巧，从而为今后的实验研究奠定基础。

一、测定溶液中物质的含量可见或紫外分光光度法都可用于测定溶液中物质的含量。

测定标准溶液（浓度已知的溶液）和未知液（浓度待测定的溶液）的吸光度，进行比较，由于所用吸收池的厚度是一样的。

也可以先测出不同浓度的标准液的吸光度，绘制标准曲线，在选定的浓度范围内标准曲线应该是一条直线，然后测定出未知液的吸光度，即可从标准曲线上查到其相对应的浓度。

含量测定时所用波长通常要选择被测物质的最大吸收波长，这样做有两个好处：⑴灵敏度大，物质在含量上的稍许变化将引起较大的吸光度差异；⑵可以避免其它物质的干扰。

二、用紫外光谱鉴定化合物使用分光光度计可以绘制吸收光谱曲线。

方法是用各种波长不同的单色光分别通过某一浓度的溶液，测定此溶液对每一种单色光的吸光度，然后以波长为横座标，以吸光度为纵座标绘制吸光度──波长曲线，此曲线即吸收光谱曲线。

各种物质有它自己一定的吸收光谱曲线，因此用吸收光谱曲线图可以进行物质种类的鉴定。

当一种未知物质的吸收光谱曲线和某一已知物质的吸收光谱曲线开关一样时，则很可能它们是同一物质。

一定物质在不同浓度时，其吸收光谱曲线中，峰值的大小不同，但形状相似，即吸收高峰和低峰的波长是一定不变的。

紫外线吸收是由不饱和的结构造成的，含有双键的化合物表现出吸收峰。

紫外吸收光谱比较简单，同一种物质的紫外吸收光谱应完全一致，但具有相同吸收光谱的化合物其结构不一定相同。

除了特殊情况外，单独依靠紫外吸收光谱决定一个未知物结构，必须与其它方法配合。

紫外吸收光谱分析主要用于已知物质的定量分析和纯度分析。

选几个体积梯度，然后稀释成相同的体积，得到了不同浓度C的几个标准溶液样组，用紫外分光光度计分别测得相应的吸光度A1、A2、A3……，然后要以浓度为横坐标，吸光度A为纵坐标，绘制曲线。

当然有时候根据实际需要，也会有小小的变动。

配制标准溶液，用紫外可见分光光度计测量，得到浓度与吸光度的曲线，并且利用线性拟合得到回归方程，直接利用Origin的线性拟合功能得到的方程往往截距不等于零，即方程的形式为y=A+Bx。

紫外分光光度法测定维生素C片维生素C的含量一、实验目的1.学习利用紫外吸收光谱测定物质含量的原理和方法；2.熟练紫外-可见分光光度计的操作。

二、实验原理维生素C（VC）是一种酸性己糖衍生物，具有烯醇式己糖内酯立体结构，分D和L两种立体构型，但只有L型有生理功效。

维生素C具有较强的还原性,在一定条件下氧化型和还原型可以互变,两者均具有生物活性(结构式见图1),其C2和C3位上两个相邻的烯醇式羟基极易解离而释放出H+,故维生素C虽然不含自由羧基，仍具有有机酸的性质。

维生素C呈无色无臭的片状结晶体,易溶于水,不溶于脂。

在酸性环境中稳定,遇空气中氧、热、光、碱性物质,特别是有氧化酶及痕量铜、铁等金属离子存在时可促进其破坏速度。

具有π电子的共轭双键化合物、芳香烃化合物等，在紫外光谱区都有强烈吸收，其摩尔吸收系数k可达104-106数量级。

利用紫外吸收光谱进行定量分析，要借助朗伯-比尔定律。

根据维生素C在稀硫酸溶液（维生素C水溶液在pH 5～6之间稳定）中，在245 nm 波长处有最大吸收的特性，建立了紫外分光光度法测定维生素C片含量的方法。

三、实验仪器及试剂实验仪器：容量瓶（100 ml、1000 ml）、移液管（0.5 ml、5 ml）、烧杯、紫外分光光度计实验用品：98%浓硫酸（分析纯，1.84 g/ml）、维生素C对照品系以原料药经105 ℃干燥至恒重（含量为99.7 %）、维生素C片（2片）、去离子水四、实验步骤1. 0.005 mol·L-1硫酸溶液的配制用0.5 ml移液管移取0.27 ml 98%浓硫酸放入事先已盛有蒸馏水的烧杯中，搅拌，冷却至室温后移入1000 ml容量瓶，稀释至刻度，待用。

2. 0.5 g·L-1对照品溶液的配制精密称取105℃干燥至恒重的维生素C对照品50 mg置100 ml量瓶中，加0.005 mol·L-1硫酸溶液制成0.5 g·L-1对照品溶液。

紫外分光光度法对阿司匹林的含量测定紫外分光光度法对阿司匹林的含量测定紫外--可见分光光度法：是根据物质分子对波长为200-760nm这一范围的电磁波的吸收特性所建立起来的一种定性、定量和结构分析方法。

操作简单、准确度高、重现性好。

波长长(频率小)的光线能量小，波长短(频率大)的光线能量大。

分光光度测量是关于物质分子对不同波长和特定波长处的辐射吸收程度的测量。

描述物质分子对辐射吸收的程度随波长而变的函数关系曲线，称为吸收光谱或吸收曲线。

紫外-可见吸收光谱通常由一个或几个宽吸收谱带组成。

最大吸收波长（λmax）表示物质对辐射的特征吸收或选择吸收，它与分子中外层电子或价电子的结构（或成键、非键和反键电子）有关。

朗伯-比尔定律是分光光度法和比色法的基础。

即物质在一定浓度的吸光度与它的吸收介质的厚度呈正比。

A= lg1/T = εcl (Lambert-Beer定律)紫外-可见分光光度计由5个部件组成：①辐射源。

必须具有稳定的、有足够输出功率的、能提供仪器使用波段的连续光谱，如钨灯、卤钨灯（波长范围350～2500纳米），氘灯或氢灯（180～460纳米），或可调谐染料激光光源等。

②单色器。

它由入射、出射狭缝、透镜系统和色散元件（棱镜或光栅）组成，是用以产生高纯度单色光束的装置，其功能包括将光源产生的复合光分解为单色光和分出所需的单色光束。

③试样容器，又称吸收池。

供盛放试液进行吸光度测量之用，分为石英池和玻璃池两种，前者适用于紫外到可见区，后者只适用于可见区。

容器的光程一般为0.5～10厘米。

④检测器，又称光电转换器。

常用的有光电管或光电倍增管，后者较前者更灵敏，特别适用于检测较弱的辐射。

近年来还使用光导摄像管或光电二极管矩阵作检测器，具有快速扫描的特点。

⑤显示装置。

这部分装置发展较快。

较高级的光度计，常备有微处理机、荧光屏显示和记录仪等，可将图谱、数据和操作条件都显示出来。

仪器类型有：单波长单光束直读式分光光度计，单波长双光束自动记录式分光光度计和双波长双光束分光光度计。

分光光度法检测物质含量：分光光度法是在特定波长处或一定波长范围内光的吸收度，对该物质进行定性或定量分析。

常用的波长范围为：(1)200～380nm的紫外光区，(2)380～780nm 的可见光区，(3)2.5～25μm（按波数计为4000cm<-1>～400cm<-1>）的红外光区。

所用仪器为紫外分光光度计、可见光分光光度计（或比色计）、红外分光光度计或原子吸收分光光度计。

光谱范围：可见光区波长范围为400~760 nm的和波长范围为200～400 nm的紫外光区。

紫外-可见分光光度法是在190～800nm波长范围内测定物质的吸光度，用于鉴别、杂质检查和定量测定的方法。

当光穿过被测物质溶液时，物质对光的吸收程度随光的波长不同而变化。

因此，通过测定物质在不同波长处的吸光度，并绘制其吸光度与波长的关系图即得被测物质的吸收光谱。

物质的吸收光谱：如果在光源和棱镜之间放上某种物质的溶液,此时在屏上所显示的光谱已不再是光源的光谱，它出现了几条暗线,即光源发射光谱中某些波长的光因溶液吸收而消失，这种被溶液吸收后的光谱称为该溶液的吸收光谱。

不同物质的吸收光谱是不同的.因此根据吸收光谱,可以鉴别溶液中所含的物质。

当光线通过某种物质的溶液时透过的光的强度减弱，因为有一部分光在溶液的表面反射或分散，一部分光被组成此溶液的物质所吸收只有一部分光可透过溶液。

入射光= 反射光 + 分散光 + 吸收光 + 透过光。

如果我们用蒸馏水(或组成此溶液的溶剂)作为"空白"去校正反射，分散等因素造成的入射光的损失则：入射光 = 吸收光十透过光原理分光光度计采用一个可以产生多个波长的光源，通过系列分光装置，从而产生特定波长的光源，光线透过测试的样品后，部分光线被吸收，计算样品的吸光值，从而转化成样品的浓度。

样品的吸光值与样品的浓度成正比。

单色光辐射穿过被测物质溶液时，被该物质吸收的量与该物质的浓度和液层的厚度（光路长度）成正比，其关系如下式：A=-lg(I/I0)=-lgT=kLc式中 :A 为吸光度；I0为入射的单色光强度；I 为透射的单色光强度；T 为物质的透射率；k 为摩尔吸收系数；L 为被分析物质的光程，即比色皿的边长；c 为物质的浓度；物质对光的选择性吸收波长，以及相应的吸收系数是该物质的物理常数。

紫外可见分光光度计测定⾷品中苯甲酸钠的含量紫外可见分光光度计法测定⾷品中苯甲酸钠的含量⼀、实验⽬的1.进⼀步了解和熟悉紫外-分光光度计的原理和结构，学习UV2550的操作。

2.掌握紫外分光光度法测定苯甲酸钠的吸收光谱图。

3.掌握标准曲线法测定样品中苯甲酸钠的含量。

⼆、实验原理为了防⽌⾷品在储存、运输过程中发⽣腐蚀、变质，常在⾷品中添加少量防腐剂。

防腐剂使⽤的品种和⽤量在⾷品卫⽣标准中都有严格的规定，苯甲酸及其钠盐、钾盐是⾷品卫⽣标准允许使⽤的主要防腐剂之⼀，其使⽤量⼀般在0.1%左右。

苯甲酸具有芳⾹结构，在波长225nm和272nm处有K吸收带和B吸收带。

根据苯甲酸（钠）在225nm处有最⼤吸收，测得其吸光度即可⽤标准曲线法求出样品中苯甲酸的含量。

三、仪器和试剂1.紫外可见分光光度计UV2550（⽇本岛津），1.0cm⽯英⽐⾊⽫，50ml容量瓶。

2.NaOH溶液（0.1mol/L）3.苯甲酸钠标准溶液的配制(1)苯甲酸钠标准贮备液（1.000g/L）：准确称量经过⼲燥的苯甲酸钠1.000g（105℃⼲燥处理2h）于1000mL容量瓶中，⽤适量的蒸馏⽔溶解后定容。

该贮备液可置于冰箱保存⼀段时间。

(2)苯甲酸钠标准溶液（100.0mg/L）：准确移取苯甲酸钠储备液10.00mL于100mL容量瓶中，加⼊蒸馏⽔稀释定容。

(3)系列标准溶液的配制：分别准确移取苯甲酸钠标准溶液1.00mL、2.00mL、3.00mL、4.00mL和5.00mL于6个50mL容量瓶中，各加⼊0.1mol/LNaOH溶液1.00mL后，⽤蒸馏⽔稀释定容。

得到浓度分别为2.0 mg/L、4.0mg/L、6.0mg/L、8.0mg/L和10.0mg/L的苯甲酸钠系列标准溶液。

4.市售饮料的配制准确移取市售饮料0.5ml于50mL容量瓶中，⽤超声脱⽓5min驱赶⼆氧化碳后，加⼊0.1mol/LNaOH溶液1.00mL，⽤蒸馏⽔稀释定容。

紫外可见分光光度法测定维生素B12含量作者:作者：靳月琴郭丽敏宋建荣杨金香刘海林陈文斌作者单位：长治医学院化学综合实验室(046000)【摘要】目的：探讨维生素B12片剂中维生素B12的含量测定方法。

方法：紫外可见分光光度法。

样品以标准曲线法为测定含量依据，在361 nm的波长处测定吸光度。

结果：维生素B12在5 μg/mL～100 μg/mL浓度范围线性关系良好。

回归方程Y=0.0193X+0.048,r=0.9937。

结论：测定的5个不同批号样品其含量均在标示范围之内,该方法简便、准确、灵敏度高。

【关键词】紫外可见分光光度法；维生素B12片剂；含量测定The Content Measurement of V-B12 by UV-VisJin Yueqin,Guo Limin，Shong Jianrong,et al.Department of Chemistry Complex Laboratory of Changzhi Medical CollegeAbstract Objective：The measurement method of V-B12 content in tablet is established.Methods：UV-Vis The absorption is measured at 361 nm according to calibration carve method.Results：The linear range is in 5 μg/mL～100 μg/mL and the regression equation is Y=0.0193X+0.048,r=0.9937.Conclusion：The measurement is done in 5 kind of lot number and the result indicate that the V-B12 content in tablet corresponds with standard range. This method is simple, accurate and high sensitivity.Key words UV-Vis；V-B12 tablet；Content measurement维生素B12是含钴的有机药物，为深红色结晶，又称为红色维生素B12或氰钴胺，是唯一含有主要矿物质的维生素。

紫外 -可见分光光度法1简述紫外 -可见分光光度法是在 190-800nm波长范围内测定物质的吸光度，用于鉴识、杂质检查和含量测定的方法。

定量剖析往常选择物质的最大汲取波优点测出吸光度，而后用比较品或汲取系数求算出被测物质的含量，多用于制剂的含量测定；对已知物质定性可用汲取峰波长或吸光度比值作为鉴识方法；若该物质自己在紫外光区无汲取，而其杂质在紫外光区有相当强度的汲取，或杂质的汲取峰处该物质无汲取，则可用本法作杂质检查。

物质对紫外辐射的汲取是因为分子中原子的外层电子跃迁所产生，所以，紫外汲取主要决定于分子的电子构造，故紫外光谱又称电子光谱。

有机化合物分子构造中如含有共轭系统、芬芳环等发色基团，均可在紫外区（200~400nm）或可见光区（ 400~850nm）产生汲取。

往常使用的紫外- 可见分光光度计的工作波长范围为190~900nm。

紫外汲取光谱为物质对紫外区辐射的能量汲取图。

朗伯-比尔（ Lambert-Beer）定律为光的汲取定律，它是紫外 -可见分光光度法定量剖析的依照，其数学表达式为:1A=log =ECLT式中 A 为吸光度 ;T为透光率 ;E为汲取系数 ;C为溶液浓度 ;L为光路长度。

如溶液的浓度（ C）为1%（g/ml ），光路长度（ L ）为 lcm，相应的吸光度即为汲取系数以 E1cm1%表示。

如溶液的浓度（ C）为摩尔浓度（ mol/L ），光路长度为 lcm 时，则相应有汲取系数为摩尔汲取系数，以ε表示。

2仪器紫外 -可见分光光度计主要由光源、单色器、样品室、检测器、记录仪、显示系统和数据办理系统等部分构成。

为了知足紫外 -可见光区全波长范围的测定，仪器备有二种光源，即氘灯和碘钨灯，前者用于紫外区，后者用于可见光区。

单色器往常由进光狭缝、出光狭缝、平行光装置、色散元件，聚焦透镜或反射镜等构成。

色散元件有棱镜和光栅二种，棱镜多用天然石英或熔融硅石制成，对200~40Onm波长光的色散能力很强，对 600nm以上波长的光色散能力较差，棱镜色散所得的光谱为非匀排光谱。

紫外分光光度法测定蛋白质含量1、实验目的（1）学习紫外分光光度法测定蛋白质含量的原理；（2）掌握紫外分光光度法测定蛋白质含量的实验技术；（3）掌握TU-1901紫外分光光度计的的使用方法。

2、实验原理（1）蛋白质中的酪氨酸和色氨酸残基的苯环含有共轭双键，因此蛋白质具有吸收紫外光的性质，其最大吸收峰位于280nm附近。

最大吸收波长处，吸光度与蛋白质溶液浓度在20~100 μ之间的关系服从朗伯尔比尔定律：A=abc“A”为溶液的吸光度值，“b”为石英比色池的厚度，“c”为蛋白质溶液的浓度。

（2）紫外-可见吸收光谱法又称紫外-可见分光光度法,它是研究分子吸收190nm～750nm波长范围内的吸收光谱，是以溶液中物质分子对光的选择性吸收为基础而建立起来的一类分析方法。

紫外-可见吸收光谱的产生是由于分子的外层价电子跃迁的结果，其吸收光谱为分子光谱，是带光谱。

（3）紫外-可见分光光度法所采用的仪器称为分光光度计，它的主要部件有五个部分组成，如下所示：由光源发出的复合光经过单色器分光后即可获得任一所需波长的平行单色光，该单色光通过样品池对样品溶液吸收后，通过光照到光电管或光电倍增管等检测器上产生光电流，产生的光电流由信号显示器直接读出吸光度A。

可见光区采用钨灯光源、玻璃吸收池；紫外光区采用氘灯光源、石英吸收池。

本实验采用紫外分光光度法测定蛋白质含量。

3、仪器与试剂TU-1901型双光束紫外可见光分光光计。

蛋白质标准溶液，可用结晶牛血清蛋白或酪蛋白，预先经微量凯氏定氮法测定蛋白质含量，根据其纯度配制成5.00mg/mL 的溶液。

0.9%NaCl溶液。

4、实验步骤（1）仪器基本操作①（打开打印机电源开关），启动计算机，打开主机电源开关（光路中不放比色皿）。

②鼠标双击UV-Win图标，启动工作站并初始化仪器。

③在工作界面上选择测量项目（光谱扫描，光度测量），本实验选择光度测量，设置测量条件（测量波长等），仪器预热30分钟。

湖北工程学院生命科学技术学院实验报告课程：学号：姓名：分数：实验（三）紫外-可见分光光度计一．实验目的紫外可见分光光度计是一种历史悠久、覆盖面很广、在有机化学、生物化学、药品分析、食品检验、医药卫生、环境保护、生命科学等各个领域的科研、生产工作中都得到了极其广泛的应用。

因此通过此实验，可以了解UVPROBE仪器的实验结构和实验原理，简单操作步骤和注意事项，会用光度计仪器来分析样品镀膜的透射率，来达到工作上对镀膜性质分析的需要。

二．实验原理物质的吸收光谱本质上就是物质中的分子和原子吸收了入射光中的某些特定波长的光能量，相应地发生了分子振动能级跃迁和电子能级跃迁的结果。

由于各种物质具有各自不同的分子、原子和不同的分子空间结构，其吸收光能量的情况也就不会相同，因此，每种物质就有其特有的、固定的吸收光谱曲线，可根据吸收光谱上的某些特征波长处的吸光度的高低判别或测定该物质的含量，这就是分光光度定性和定量分析的基础。

分光光度分析就是根据物质的吸收光谱研究物质的成分、结构和物质间相互作用的有效手段。

物质在光的照射下会产生对光的吸收效应，而且物质对光的吸收是具有选择性的。

各种不同的物质都具有其各自的吸收光谱。

因此不同波长的单色光通过溶液时其光的能量就会被不同程度的吸收，光能量被吸收的程度和物质的浓度有一定的比例关系，也就是紫外可见分光光度法的定量分析基础是朗伯-比尔(Lambert-Beer)定律。

即物质在一定浓度的吸光度与它的吸收介质的厚度呈正比。

三．实验器材及试剂台式电脑，紫外-可见分光光度计，5ppm Cyadox溶液、5ppm邻苯二胺溶液、5ppm 2-硝基酚溶液置于棕色容量瓶中。

四．实验步骤1.首先打开电源的总开关，然后打开电脑，等电脑待机状态的时候再打开光度计仪器的开关。

2.要预热五到十分钟，然后打开软件，进入软件的操作界面。

3.然后初始化，点击菜单的“M”，在“测定”菜单中中的波长范围中改变参数，开始选择900，结束选择300。

紫外可见分光光度计含量纯度紫外可见分光光度计是一种常用的分析仪器，可以用于测量物质的含量和纯度。

它是通过测量物质吸收或透过光的能力来间接地推测样品中某种化学物质的存在或浓度的工具。

紫外可见分光光度计的原理是光的吸收与样品中所含的物质浓度成正比，因此可以通过测量吸光度来推算物质的含量或纯度。

紫外可见分光光度计的使用范围非常广泛，包括生物化学、环境监测、食品安全等领域。

在生物化学领域中，紫外可见分光光度计可以用于测定蛋白质、核酸等生物大分子的含量。

在环境监测领域中，紫外可见分光光度计可以用于监测水中污染物的含量。

在食品安全领域中，紫外可见分光光度计可以用于测定食品中的添加剂或有害物质的含量。

在使用紫外可见分光光度计进行含量纯度测量时，首先需要准备样品，并将样品置于透明的量筒或试管中。

然后，将光度计调整到所需的波长范围，并使用一个光谱色散器来选择特定的波长。

紫外可见分光光度计通常可以测量200-800纳米范围内的波长。

接下来，将样品放入光度计中，并将光度计设置为零吸光度或基线。

之后，读取吸光度值，即可得到样品中某种物质的含量或纯度。

在使用紫外可见分光光度计测量含量纯度时，有几个注意事项需要考虑。

首先，样品应该是均匀的，以确保吸光度的准确性。

其次，应该选择适当的波长范围以获得最佳的测量结果。

此外，还需要根据需要选择合适的光路和检测器来适应样品的要求。

紫外可见分光光度计具有许多优点。

首先，它具有高度的灵敏性和精度，可以测量非常小的样品体积。

其次，紫外可见分光光度计是一种非破坏性的分析方法，可以对样品进行连续性监测。

此外，它的操作简便，不需要特殊的培训即可使用。

总之，紫外可见分光光度计是一种非常有用的分析仪器，可以用于测量物质的含量和纯度。

它广泛应用于生物化学、环境监测和食品安全等领域。

在使用紫外可见分光光度计进行含量纯度测量时，需要注意样品的均匀性和波长范围的选择。

紫外可见分光光度计具有高灵敏度、准确度和操作简便等优点。

紫外分光光度法测定蛋白质含量１仪器与试剂TＵ—１901紫外-可见分光光度计,比色管,吸量管标准蛋白质溶液:5。

０0 mg、ｍL－1溶液０.9％ NaCｌ溶液,待测蛋白质溶液2 实验方法与原理本实验采用紫外分光光度法测定蛋白质含量、紫外—可见吸收光谱法又称紫外—可见分光光度法,它就是研究分子吸收190nm～75０nm波长范围内得吸收光谱,就是以溶液中物质分子对光得选择性吸收为基础而建立起来得一类分析方法。

紫外—可见吸收光谱得产生就是由于分子得外层价电子跃迁得结果,其吸收光谱为分子光谱,就是带光谱、蛋白质中酪氨酸与色氨酸残基得苯环含有共轭双键,因此,蛋白质具有吸收紫外光得性质,其最大吸收峰位于28０nm附近(不同得蛋白质吸收波长略有差别)、在最大吸收波长处,吸光度与蛋白质溶液得浓度得关系服从朗伯—比耳定律。

该测定法具有简单灵敏快速高选择性,且稳定性好,干扰易消除不消耗样品,低浓度得盐类不干扰测定等优点。

3 实验步骤３。

1 准备工作3、3。

1启动计算机,打开主机电源开关,启动工作站并初始化仪器。

3。

3.2 在工作界面上选择测量项目(光谱扫描,光度测量),本实验选择光度测量,设置测量条件(测量波长等)。

3、3。

3 将空白放入测量池中,点击START扫描空白,点击ZＥＲO校零。

3、3、4 标准曲线得制作、３.２测量工作3.2。

1吸收曲线得绘制用吸量管吸取2mL5。

00ｍｇ/mL标准蛋白质溶液于10ｍL比色管中,用０.9％ NaCl溶液稀释至刻度,摇匀。

用１cm石英比色皿,以０、9% ＮａCl溶液为参比,在190 nm～4０0nm区间,q全波段扫描。

3。

2、2标准曲线得制作用吸量管分别吸取０。

５、1。

0 、1.5、 2、0 、２、５mL 5、00 ｍｇ。

mL－１标准蛋白质溶液于5只10 mＬ比色管中,用0。

9％NaCl溶液稀释至刻度,摇匀。

用1 ｃｍ石英比色皿,以0、9％NaCl溶液为参比,在28０ｎm处记录所得读数。

紫外分光光度法快速测定液体奶、奶粉中蛋白质含量一、本文概述本文旨在探讨紫外分光光度法在快速测定液体奶和奶粉中蛋白质含量方面的应用。

紫外分光光度法是一种基于物质对紫外光的吸收特性进行定量分析的方法，具有操作简便、快速准确、适用范围广等优点，因此在食品营养成分分析中得到了广泛应用。

本文将详细介绍紫外分光光度法的基本原理、实验步骤及注意事项，并通过实例分析验证该方法在液体奶和奶粉中蛋白质含量测定中的准确性和可靠性。

本文还将讨论该方法相较于传统蛋白质测定方法的优势，以及在实际应用中的潜力和局限性。

通过本文的研究，旨在为液体奶和奶粉生产的质量控制、食品安全监管以及营养学研究提供有力支持。

二、紫外分光光度法原理紫外分光光度法是一种基于物质在紫外光区（通常指波长范围在200-400纳米）对光的吸收性质进行分析的方法。

在液体奶和奶粉中蛋白质含量的测定中，该方法主要利用蛋白质分子中的芳香族氨基酸（如色氨酸和酪氨酸）以及某些特定的肽键在紫外光区具有吸收峰的特性。

当紫外光通过这些含有蛋白质的样品时，部分光能被蛋白质分子吸收，导致光的强度减弱。

根据朗伯-比尔定律，光强度的减少与样品中蛋白质的浓度成正比。

因此，通过测量紫外光通过样品前后的强度变化，可以计算出样品中蛋白质的浓度。

在紫外分光光度法中，常用的波长通常为280纳米，因为这是大多数蛋白质在紫外光区的主要吸收峰。

为了消除其他可能干扰测定的物质（如核酸）的影响，通常还会使用多个波长（如260纳米）进行校正。

通过比较不同波长下的吸光度值，可以更加准确地计算出蛋白质含量。

紫外分光光度法具有快速、简便、灵敏度高和成本较低等优点，因此在食品工业中得到了广泛应用。

然而，需要注意的是，该方法只能提供蛋白质总量的信息，无法区分不同种类的蛋白质。

对于含有较多非蛋白质成分或具有特殊光学性质的样品，可能需要采用其他方法进行蛋白质含量的测定。

三、实验材料与方法本实验采用紫外分光光度法快速测定液体奶、奶粉中的蛋白质含量。

紫外可见分光光度计和红外光谱仪是化学和生物学实验室中常用的分析仪器。

它们在分析样品的化学性质方面有着重要作用，但它们在工作原理、应用范围和技术特点方面存在一些显著的差异。

在本文中，我将针对这两种仪器的异同进行全面评估，并据此撰写一篇有价值的文章。

一、紫外可见分光光度计和红外光谱仪的工作原理1. 紫外可见分光光度计紫外可见分光光度计是一种利用可见光和紫外光的光度计。

它的工作原理是根据溶液中不同物质对可见光和紫外光的吸收特性来分析样品的物质含量。

当样品通过光束时，其中的化合物会吸收特定波长的光，通过检测光束透过样品后的光强度的变化来确定样品中物质的浓度。

紫外可见分光光度计主要用于分析有色或无色化合物的含量。

2. 红外光谱仪红外光谱仪则是通过检测物质对红外辐射的吸收来分析样品的结构信息。

它的工作原理是利用样品吸收红外光的特性来确定样品的分子结构和化学键信息。

红外光谱仪主要用于分析有机物、无机物和高分子化合物的结构和成分。

二、紫外可见分光光度计和红外光谱仪的应用范围1. 紫外可见分光光度计紫外可见分光光度计主要应用于分析有颜色的物质，如色素、染料、金属离子和化合物溶液的浓度。

它在生物学、医学、环境监测和食品科学等领域有着广泛的应用。

2. 红外光谱仪红外光谱仪主要应用于有机物和高分子化合物的结构分析，如聚合物、化学品、药物和食品成分的检测。

它在有机化学、药学、材料科学和生物化学等领域有着广泛的应用。

三、紫外可见分光光度计和红外光谱仪的技术特点1. 紫外可见分光光度计紫外可见分光光度计具有操作简单、分辨率高、灵敏度高和成本低的特点。

它适用于快速测定样品中某种物质的含量，但无法提供样品的结构信息。

2. 红外光谱仪红外光谱仪具有结构分析能力强、检测灵敏度高和应用范围广的特点。

它可以确定样品的分子结构和功能团信息，但操作复杂、分辨率较低，并且对样品的要求较高。

总结回顾：紫外可见分光光度计和红外光谱仪作为常用的化学和生物学分析仪器，各自具有不同的工作原理、应用范围和技术特点。