社区血脂异常人群粗杂粮膳食干预2年效果的评价

护理干预在老年体检人群高血脂对肝功能生化指标的影响及其干预效果评价摘要：目的：评价老年高血脂检出者护理中综合护理干预效果。

方法：健康体检中，老年高血脂检出者取样76例，受检时间2019年10月至2022年01月，抽签分组，给予常规护理（n=37，常规组）和综合护理（n=39，综合组），观察肝功能生化指标变化，对比受检者满意度。

结果：护理后，综合组TBIL（22.39±6.10）mmol/L，AST（36.26±9.40）U/L，ALT（33.08±7.69）U/L，比常规组低，满意度总分（94.28±5.43），比常规组（80.36±6.55）分高，P＜0.05。

结论：在老年体检人群高血脂护理中实施综合护理干预可提升受检者满意度，改善其肝功能生化指标。

关键词：护理效果；肝功能；高血脂现如今，我国民众饮食习惯、生活方式产生巨大改变[1]，高血脂人数不断增加，需施以有效的健康体检护理措施增强受检者保健意识，改善其血脂、肝功能生化指标[2]，针对性预防脂肪肝与肝硬化，本次研究取受检时间2019年10月至2022年01月的76例老年高血脂检出者护理资料，观察评价了综合护理干预的影响作用。

1.资料与方法1.1一般资料健康体检中，老年高血脂检出者取样76例，受检时间2019年10月至2022年01月，抽签分组，给予常规护理（n=37，常规组）和综合护理（n=39，综合组）。

纳入标准：符合《血脂异常防治建议》标准，资料完整，签订同意书的老年体检人群高血脂检出者。

排除标准：合并心脏病、糖尿病、原发性高血压、胃肠慢性疾病、肝肾综合征、甲状腺功能亢进者。

常规组最高78岁，最低61岁，平均（55.17±4.60）岁，男女各20、17例，综合组最高78岁，最低60岁，平均（55.01±4.48）岁，男女各21、18例，P＞0.05。

1.2方法给予常规组常规护理，包括用药干预、注意事项讲解等内容。

血脂异常社区健康教育干预效果评价作者：杨晓辉来源：《健康周刊》2017年第19期【摘要】目的：探究在血脂异常患者的日常生活方式干预中健康教育的应用效果情况。

方法：选取2014年1月至2015年8月在本社区健康中心筛查显示有血脂异常的患者180例作为研究对象，按照随机分组原则将患者分为对照组和干预组分别90例，其中对照组采用常规口服降脂药物加生活方式干预，不接受任何健康教育干预内容；干预组患者则在口服降脂药物以及生活方式干预的基础上实施健康教育干预，对比两组患者的体重指数、血压以及相关临床指标改善情况。

结果：干预组患者接受健康教育干预后其体重指数和血压均有明显改善，而对照组只有血压有明显改善，干预组患者干预后指标明显优于对照组，差异显著具有统计意义（P【关键词】血脂异常；社区；健康教育；干预效果血脂异常主要是指人体血液中的血脂指标总胆固醇、甘油三酯以及高低密度脂蛋白均超出正常范围指标，其与患者的生活方式密切相关，同时在降低血脂方面进行生活方式的干预是非常重要的途径，在心血管疾病的预防和控制中进行血脂的有效控制非常关键。

本研究对一段时间内在本社区内健康筛查中显示有血脂异常的患者进行健康教育干预效果的探究，取得了满意效果，现对此做相关报道。

1资料与方法1.1一般资料选取2014年1月至2015年8月在本社区健康中心筛查显示有血脂异常的患者180例作为研究对象，所有患者在血脂筛查中确诊有血脂异常，其诊断标准为血清中总胆固醇指标超过5.18mmol/L，低密度脂蛋白指标超过3.37mmol/L，高密度脂蛋白指标低于1.04mmol/L，甘油三酯指标高于1.70mmol/L。

所有患者在接受本干预期间一直服用降脂药物。

按照随机分组原则将患者分为对照组和干预组分别90例，其中对照组男性患者43例，女性患者47例，患者年龄在47～83岁，平均年龄为60.7岁，观察组男性患者44例，女性患者46例，患者年龄在45～82岁，平均年龄为60.9岁。

粗杂粮vs细粮食物各有何优势粗杂粮和细粮食物是我们日常饮食中常见的两类食物，它们在营养价值、健康效益等方面各有优势。

本文将就粗杂粮和细粮食物的优势进行比较，帮助读者更好地了解这两类食物的特点，从而在饮食选择上做出更加科学合理的决策。

一、粗杂粮的优势1. 营养丰富：粗杂粮包括玉米、小米、糙米、燕麦等，这些食物富含膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，有助于增强身体的抵抗力，促进新陈代谢，维持身体健康。

2. 粗粮纤维多：粗杂粮中的膳食纤维含量较高，有助于促进肠道蠕动，预防便秘，降低血脂、血糖，减少患心血管疾病的风险。

3. 低GI值：粗杂粮的GI值相对较低，能够使血糖缓慢升高，有利于控制血糖水平，减少胰岛素的分泌，有助于预防糖尿病等疾病。

4. 饱腹感强：由于粗杂粮中膳食纤维含量高，食用后能够增加饱腹感，减少进食量，有助于控制体重，预防肥胖。

5. 有助于排毒养颜：粗杂粮中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，排出体内废物和毒素，有助于保持肌肤光滑细腻，延缓衰老。

二、细粮食物的优势1. 营养均衡：细粮食物如白米、白面包等经过加工后，去除了外皮，但其中的维生素、矿物质等营养成分并未丢失，因此细粮食物在维生素B1、B2、铁、蛋白质等方面的含量较高，有助于维持身体的正常代谢。

2. 容易消化吸收：细粮食物经过加工后，去除了外皮，精制程度高，易于消化吸收，适合消化系统较弱的人群食用，如老年人、小孩等。

3. 适口性好：细粮食物口感细腻，味道香甜，受到大多数人的喜爱，适合用来制作各种美食，增加食欲，提高饮食的趣味性。

4. 能量密度高：细粮食物中的碳水化合物含量较高，能够提供大量能量，适合运动员、体力劳动者等需要大量能量消耗的人群食用。

5. 价格相对较低：相比于粗杂粮，细粮食物的价格通常更为便宜，适合普通家庭大众消费，是一种经济实惠的主食选择。

综上所述，粗杂粮和细粮食物各有其优势，消费者在选择食物时应根据自身的需求和健康状况进行合理搭配。

社区血脂异常人群饮食、运动干预的临床回顾性分析发表时间：2015-12-23T11:27:14.430Z 来源：《航空军医》2015年11期供稿作者：陈艳黎1 谢华2 马凌3 [导读] 武汉市武昌区首义路街社区卫生服务中心探讨生活方式干预对血脂异常人群体型和血脂水平的影响。

1.武汉市武昌区首义路街社区卫生服务中心 430060；2.武昌区水果湖街社区卫生服务中心 430071；3.武汉市武昌区首义路街社区卫生服务中心 430060 【摘要】目的：探讨生活方式干预对血脂异常人群体型和血脂水平的影响。

方法：对84例血脂异常者进行饮食、运动干预一年，通过调整饮食，按照健康饮食标准摄入食品，并在干预前后体检，对血压、血脂进行比较。

结果：一年后体检血压有所下降，P<0.05，总胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白均有所下降<0.05，高密度脂蛋白有所上升。

结论：饮食、运动干预能有效降低异常人群的血压和血脂。

【关键词】血脂异常；干预；效果临床上将胆固醇和甘油三酯超过值的上限称为高脂血症，它是动脉硬化症、高血压病、冠心病发病原因之一，人体中血脂来源归纳为两方面：一为外源性，即来自食物，二为内源性，即人体通过生化代谢来自自身合成，正常人内原和外源通过神经体液因素调节二者处于对立平衡状态，使血脂维持水平，当长期摄入时摄入过量含饱和脂肪酸食物，缺乏运动，就很容易发生血脂异常，作为社区很有必要对这类人群的键康状况及影响健康的危险因素，进行全面检测，有效干预与连续跟踪服务[1]。

因对社区血脂异常实施护理干预很有必要，现将我社区84例异常者，进行饮食及运动干预的效果报告如下。

l 临床资料1.1 一般资料：对2014年5月至2015年6月在社区中心体检时发现血脂异常者149例，按照自愿原则，排除肝、肾功能异常、糖尿病及糖耐量异常和服用降脂药物者，最终有84例血脂异常者进入本组研究，84例中有男46例，女38例，年龄38岁--55岁，膳食情况：每天摄入食油50g以上78人，30g以下6人，食盐6g以上63人，6g以下21人，奶类及奶制品300g以上11人，73人没使用；大豆及坚果类30g以上15人，69人没食用，禽肉类50g9人，75g以上75人，鱼虾类50g以上25人．100g以上59人，蛋类25g以下31人，50g以上53人，蔬菜类500g 以上16人，300g以下68人，水果类400g以上12人，200g以下72人，谷类、薯类及杂豆250g以下 25人，400g以上 59人，水500ml以下82人，1000 ml以上2人，体格检查发现血压57人。

膳食调查和营养评估报告膳食调查和营养评估报告一. 膳食调查我对您的膳食进行了详细的调查和分析，以下是我对您膳食的评估：1. 能量摄入根据您提供的信息，您每天的总能量摄入大约为2000-2500千卡。

这个范围处于一个正常的能量摄入区间，适合大多数成年人的活动水平。

2. 营养素摄入您的膳食中，碳水化合物占总能量摄入的45-65%，脂肪占总能量摄入的20-35%，蛋白质占总能量摄入的10-35%。

您的碳水化合物、脂肪和蛋白质的比例都在合理的范围内。

3. 纤维摄入尽管膳食纤维对健康非常重要，但您的膳食中纤维摄入量较低。

建议您增加蔬菜、水果和全谷类食物的摄入量，以增加膳食纤维的摄入。

4. 维生素和矿物质摄入您的膳食中缺乏一些关键的维生素和矿物质，特别是维生素D、钙、铁和镁。

建议您通过多摄入富含这些营养素的食物，或者在医生的建议下考虑适当的补充剂。

5. 膳食多样性从您提供的膳食调查中，我注意到您的膳食多样性较低。

建议您尽量多食用不同种类的食物，以确保获得全面而均衡的营养。

二. 营养评估报告基于您的膳食调查，我对您的营养状况进行了综合评估，以下是我的评估结果：1. 营养不良风险您的膳食中存在一些营养缺乏的风险，特别是维生素D、钙、铁和镁。

这些缺乏可能会影响您的骨骼健康、免疫功能和能量代谢。

建议您适当调整您的膳食以满足这些营养素的需求，或考虑适当的补充剂。

2. 慢性病风险您的膳食中纤维摄入量较低，这可能增加患慢性病的风险，如心血管疾病、糖尿病和肥胖。

建议您增加膳食纤维的摄入，特别是来自蔬菜、水果和全谷类食物。

3. 其他建议除了上述提到的问题，我还建议您：- 控制食物中的盐摄入，以减少高血压和心脏病的风险。

- 饮食中避免过多的饱和脂肪酸和反式脂肪酸，以保护心血管健康。

- 适当控制食物中的糖摄入，以预防糖尿病和肥胖。

- 增加饮水量，确保足够的水分摄入。

总结饮食是维持健康的重要因素，适当的膳食调查和营养评估可以帮助我们了解膳食中存在的问题和风险，并提供相应的建议。

高血脂患者生活方式干预的关键指标高血脂，这个看似熟悉却又容易被忽视的健康问题，正悄然影响着许多人的生活。

对于高血脂患者来说，单纯依靠药物治疗往往是不够的，积极的生活方式干预至关重要。

那么，到底有哪些关键指标需要我们特别关注呢？首先，饮食控制是重中之重。

减少饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入是关键一步。

像动物内脏、黄油、油炸食品等，都富含大量的饱和脂肪酸和反式脂肪酸，应该尽量少吃。

取而代之的，应增加不饱和脂肪酸的摄入，如橄榄油、鱼油、坚果等。

控制胆固醇的摄入量也是必不可少的。

蛋黄、动物脑等食物中的胆固醇含量较高，高血脂患者要谨慎食用。

同时，要注意糖分的摄入，尤其是添加糖。

过多的糖分会在体内转化为脂肪，进一步加重血脂异常。

膳食纤维的摄入对于高血脂患者来说也非常重要。

全谷物、蔬菜和水果都是膳食纤维的良好来源。

它们不仅能增加饱腹感，减少食物的摄入量，还能促进肠道蠕动，帮助排出体内的胆固醇。

除了饮食，体重管理也是一个关键指标。

肥胖与高血脂密切相关，尤其是腹部肥胖。

通过合理的饮食和适量的运动，将体重控制在正常范围内，有助于改善血脂水平。

运动对于高血脂患者来说同样不可或缺。

每周至少进行 150 分钟的中等强度有氧运动，如快走、慢跑、游泳等。

运动不仅能够消耗热量，减轻体重，还能提高身体的代谢能力，促进血脂的代谢和转运。

另外，戒烟限酒也是需要关注的重要方面。

吸烟会损害血管内皮细胞，导致血脂在血管壁沉积，加重动脉粥样硬化。

过量饮酒则会影响肝脏的脂质代谢，使血脂升高。

睡眠质量也会对血脂产生影响。

长期睡眠不足或睡眠质量差，容易导致内分泌紊乱，影响脂质代谢。

因此，保持规律的作息，保证每天充足的睡眠，对于高血脂患者的康复十分有益。

心理状态同样不容忽视。

长期的精神紧张、焦虑、抑郁等不良情绪，会导致体内激素失衡，影响血脂代谢。

学会放松心情，通过冥想、瑜伽、听音乐等方式缓解压力，有助于维持血脂的稳定。

定期监测血脂指标也是生活方式干预的重要环节。

2024年营养指导员考试真题及答案（5月25日第二场）单选题1.某幼儿5岁。

因“三多一少"症状1个月就诊。

口服葡萄糖耐量实验OGTI中2小时血糖值为16.7mmol/L，尿糖阳性、尿酮阴性。

首先考虑诊断为（ A ）A.1型糖尿病B.糖耐量异常C.甲状腺功能亢进D.甲状腺功能减退E.2型糖尿病2.在进行上臂紧张围测量时，被测者上臂斜平举的角度是（A ）A.45度B.30度C.180度D.90度E.60度3.某幼儿一天摄入奶粉60g、鲜奶200g,已知每100g该奶粉蛋白质含量为20g，每100g鲜奶蛋白质含量为3.0g，计算该幼儿奶类摄入量时，一般折算为（C ）A.460g鲜奶B.900g鲜奶C.600g鲜奶D.260g鲜奶E.400g鲜奶4.成人膳食中蛋白质提供的能量占总能量的合适比例是（B ）A.5%~10%B.15%~20%C.20%~30%D.10%~15%E.50%~65%5.当一个随机个体对某种营养素的摄入量达到平均需要量水平时，其缺乏该营养素的概率为（E ）A.90%B.75%C.100%D.0%E.50%6.根据我国居民的基本经济单位和膳食单位情况，营养调查的样本单位常为（ C ）A.个人B.学校C.家庭D.社区E.工厂7.进行食谱营养评价时，应根据计算（B）该食谱所提供的能量和各种营养素的含量A.中国居民膳食指南B.食物成分表C.中国居民膳食营养素参考摄入量D.推荐摄入量E.适宜摄入量8.饮食行为干预项目的过程评价是评估（C ）A.人群体格发育状况B.行为的影响因素C.干预活动是否按计划执行以及执行质量D.环境与卫生服务现况E.人群营养与健康状况9.以下不属于拉斯韦尔“5W”传播模式的要素是（ E）A.传播效果B.传播受众C.传播主体D.传播媒介E.反馈10.某男性，46岁，身高175cm，体重95kg。

平时喜饮酒，约2次/周。

最近出现关节红肿、疼痛，活动受限，血尿酸值为770umol/L。

社区老年人中医药健康管理干预效果评价摘要目的评价社区老年人应用中医药健康管理的干预效果。

方法选取某社区104名自愿参加免费体检的老年人为研究对象，对其展开健康教育、定期随访等一系列中医药健康管理手段，以干预前的自身体质情况为对照，比较干预前后社区老年人的体质得分情况。

结果干预前后，平和质、痰湿质、阴虚质、气虚质、气郁质、特禀质、血瘀质的社区老年人体质得分存在统计学差异（p<0.05），而阳虚质和湿热质干预前后的差异不存在统计学意义（p>0.05）。

结论在社区老年人的管理工作中开展中医药健康管理有助于改善社区老年人偏颇体质得分，是具有可行性和有效性的社区健康管理方式，值得推广。

关键词：社区老年人；中医药健康管理；干预效果国务院办公厅指出，大力发展中医养生保健服务，开展特色的中医健康管理是发展中医药健康服务的重点任务。

我国相关调查数据预计，至2050年我国将成为世界上老年人口数量最多的国家，而随着老龄化社会的到来，老年人健康保障问题也逐渐被人们所关注[1]。

中医学认为，疾病的发生与发展和自身体质具有密不可分的关系，调整体质可起到未病先防、既病防变的作用，在中医预防医学中，治未病是重点理论，而要想治未病，就要加强体质干预，故本文将中医体质辨识引入到了健康体检中，旨在为建立中医独特社区健康体检模式提供参考依据，下面请看本文对中医药健康管理在社区老年人健康管理中干预效果的详细分析。

1.资料与方法1.1资料本次研究共纳入104名社区老年人，其中包括男性居民65人，女性居民39人，年龄最小者66岁，年龄最大者88岁，平均年龄为（73.45±2.38）岁。

纳入标准：（1）自愿参与研究，能够自主完成体质辨识信息采集者。

（2）年龄≥65岁者。

（3）意识清楚，可正常交流者。

（4）在受访社区长期居住，研究时间段内无搬迁或外出旅游计划，且可以接受定期随访者。

排除标准：（1）参加社区或是其他形式康复训练项目者。

血脂异常基层健康管理规范浙江省预防医学会心脑血管病预防与控制专业委员会浙江省预防医学会慢性病预防与控制专业委员会血脂异常是临床常见的慢性病，是动脉粥样硬化性心血管病（arteriosclerotic cardiovascular disease,ASCVD）的独立危险因素之一。

基层血脂异常健康管理能有效控制心血管病危险因素，对降低心血管病发病率、死亡率和致残率具有重要意义。

但是，目前血脂异常的知晓率、治疗率和控制率仍处于较低水平，成人血脂异常防治指南实施相对复杂，在基层转化应用困难，本规范综合基层高血压管理实践经验，参照《中国成人血脂异常防治指南（2016 年修订版）》，在《浙江省血脂异常社区综合防治规范》试点实施基础上，经优化整合，形成基层血脂异常健康管理规范，用于个体血脂异常健康管理服务。

1概要1.1范围本规范规定了血脂异常健康管理的术语和定义、管理流程、管理内容、随访管理和效果评价。

本规范适用于基层医疗卫生服务机构、健康体检机构、健康管理相关基层单位等对个体开展血脂异常的健康管理服务。

1.2规范性引用文件及指南（1）中国成人血脂异常防治指南（2016 年修订版）；（2）血脂异常基层诊疗指南（2019年）；（3）血脂异常基层合理用药指南（2021 年）；（4）中国心血管病风险评估和管理指南；（5）中国居民膳食指南（2016 年）；（6）中国成人身体活动指南；（7）临床营养操作规程（2016 年）；（8）浙江省高血压社区综合防治工作规范（2016 年）；（9）浙江省糖尿病社区综合防治工作规范（2016 年）。

1.3术语与定义1.3.1血脂异常（1）在未服用调脂药物情况下，血清总胆固醇（total cholesterol, TC）、低密度脂蛋白胆固醇（low density lipoprotein cholesterol, LDL-C）或甘油三酯（triglyceride, TG）升高的患者，即符合下列一项或以上者：TC ≥ 6.2 mmol/L；LDL-C ≥ 3.4 mmol/L；TG ≥2.3 mmol/L；(2) 既往有血脂异常史，目前正在服用调脂药物的患者。

高血脂患者的膳食调控与治疗效果评估高血脂是一种常见的代谢性疾病，指人体血液中胆固醇和三酰甘油等脂质物质含量超过正常范围。

长期高血脂不仅容易导致心血管疾病的发生，还会增加其他慢性代谢性疾病如肥胖、2型糖尿病的风险。

因此，高血脂患者需要进行膳食调控以防止并改善这些问题。

一、合理构建膳食组成对于高血脂患者来说，合理构建膳食组成是非常重要的。

首先，他们应该减少进食饱和脂肪酸和反式脂肪酸含量较高的食物。

例如，动物内脏、黄油、奶油和部分坚果类产品富含这些有害的脂肪。

相反，植物油（如橄榄油、亚麻籽油）富含健康不饱和脂肪酸，可作为高血脂患者的优先选择。

其次，富含纤维的食物在高血脂治疗中也起到重要作用。

膳食纤维可以帮助解决便秘问题，并减少胆固醇在肠道内的吸收。

全谷类（如糙米、全麦面包）、豆类（如黑豆、扁豆）和水果、蔬菜等都是富含纤维素的良好选择。

此外，高血脂患者还应遵循低盐饮食。

摄入过多的钠会导致代谢紊乱，并增加心血管负担。

控制盐分摄入量对于预防高血压和心血管疾病非常重要。

减少加工食品和快餐等高盐食物的摄入可有效控制钠的摄入量。

二、降低危险因素除了适当调整膳食组成外，高血脂患者还需要积极降低其他危险因素。

其中最重要的就是体重管理和限制饮酒。

体重过度增加是引发高血脂的一个重要原因，因此高血脂患者需要控制体重。

通过合理控制膳食摄入总热量，限制饱和脂肪和糖分的摄入，并保持适度的运动来达到减肥的目的。

此外，建议高血脂患者在进行减肥计划时咨询专业人士的指导。

高血脂患者还应该限制酒精摄入。

过度饮酒可能会导致甘油三酯水平升高，同时还会增加心血管疾病发生的风险。

根据世界卫生组织的建议，男性每天不超过两份标准杯（40克）酒精，女性不超过一份标准杯（20克）。

三、治疗效果评估对于高血脂患者进行膳食调控后，及时评估治疗效果非常重要。

有以下几种方式可以帮助确定是否取得了预期的治疗效果：1. 生化指标检测：通过测定血液中胆固醇、三酰甘油、低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）和高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）等指标的改变，评估膳食调控对血脂的影响。

尊敬的参与者：您好！为了更好地了解我国三高（高血压、高血糖、高血脂）人群的饮食现状，为改善他们的健康状况提供科学依据，我们特开展此次问卷调查。

您的参与对我们非常重要，本问卷所收集的信息仅用于统计分析，我们将严格保密。

感谢您的支持与配合！一、基本信息1. 性别：A. 男B. 女2. 年龄：A. 30岁以下B. 30-40岁C. 40-50岁D. 50岁以上3. 婚姻状况：A. 未婚B. 已婚C. 离异D. 丧偶4. 文化程度：A. 小学及以下B. 初中C. 高中/中专D. 大专及以上二、饮食状况5. 您的饮食习惯：A. 偏食B. 普通饮食C. 健康饮食6. 您的饮食习惯对三高症状有何影响？（可多选）A. 有所改善B. 无明显变化C. 加重症状7. 您每天摄入的主食量：A. 1-2两B. 2-3两C. 3两以上8. 您每天摄入的蔬菜量：A. 1-2两B. 2-3两C. 3两以上9. 您每天摄入的水果量：A. 1-2两B. 2-3两C. 3两以上10. 您每天摄入的肉类量：A. 1-2两B. 2-3两C. 3两以上11. 您是否经常食用油炸、烧烤等高脂、高盐食物？A. 经常B. 偶尔C. 很少D. 从不12. 您是否控制盐的摄入量？A. 控制B. 不控制13. 您是否控制糖的摄入量？A. 控制B. 不控制14. 您是否控制脂肪的摄入量？A. 控制B. 不控制三、生活习惯15. 您是否定期进行体育锻炼？A. 是B. 否16. 您每天锻炼的时间：A. 30分钟以下B. 30-60分钟C. 1小时以上17. 您的睡眠质量如何？A. 很好B. 一般C. 很差18. 您是否有饮酒习惯？A. 是B. 否19. 您是否有吸烟习惯？A. 是B. 否四、医疗状况20. 您是否有三高症状？A. 是B. 否21. 您目前是否在服用药物治疗三高症状？A. 是B. 否22. 您对目前的治疗效果满意吗？A. 满意B. 不满意23. 您认为饮食对三高症状的治疗有何影响？A. 很重要B. 一般C. 不重要感谢您的参与！祝您身体健康！问卷填写说明：1. 请根据您的实际情况选择答案。

老年人膳食调查意见反馈根据我们所进行的老年人膳食调查，我们收集到了大量有关老年人膳食偏好和建议的数据。

以下是我们对调查结果的意见反馈：1. 膳食均衡和多样化- 我们强烈建议老年人采用均衡和多样化的膳食模式。

这意味着食用各种食物，包括谷类、蔬菜、水果、蛋白质来源（如鱼、肉、豆类等）和适量的乳制品。

- 建议老年人注意控制单一食物的过量摄入，避免局限于某种特定食物。

- 多样化的膳食有助于提供全面的营养，并可以预防营养不良和疾病。

2. 高纤维食物的摄入- 高纤维食物对于老年人的健康至关重要。

建议老年人增加粗粮、杂粮、蔬菜和水果的摄入量。

- 高纤维食物有助于促进肠道健康、预防便秘，并可能降低慢性病风险。

3. 控制盐和糖的摄入- 过量的盐和糖摄入可能对老年人的健康造成负面影响。

建议老年人尽量减少加工食品和饮料的摄入，以降低盐和糖的摄入量。

- 控制盐和糖的摄入有助于预防高血压、心脏病和糖尿病等慢性疾病。

4. 饮食安全注意事项- 老年人应特别注意食物的安全性和卫生。

- 建议老年人避免食用生的或未经烹饪处理的食物，特别是海鲜和肉类。

- 合理储存和处理食物，避免食物中毒的风险。

5. 饮水和适量运动- 提醒老年人保持足够的水分摄入，每日喝足够的水。

- 适量的运动对老年人的身体健康非常重要。

建议老年人参加适合自己身体状况的运动，如散步、太极拳等。

根据以上建议，我们希望能帮助老年人获得更健康的饮食习惯。

请老年人和其家人关注膳食均衡与多样性，高纤维食物的摄入，控制盐和糖的摄入，饮食安全注意事项以及饮水和适量运动的重要性。

居民膳食营养与健康状况调查分析摘要：目的：分析居民膳食营养和健康状况,为制定卫生政策、干预措施提供科学依据。

方法：系统性监测和调查社区居民营养状况、肥胖、高血压、糖尿病等营养性相关疾病和危险因素。

通过随机抽样的方法，以住户为基本单位，覆盖500住户，2000人。

结果：所调查的婴幼儿、儿童青少年和中老年居民食物消费品中丰富，水果、畜肉类、奶及其制品分别增加16.5%、23.5%和19.4%；但脂肪与蛋白质摄入明显过剩，脂肪功能已经超过WHO推荐最高上限值的30%，胆固醇全区平均摄入已经达到532.3mg，超过WHO建议的低于300mg；粮食谷类食物和蔬菜的摄入明显低于推荐值的20%；所监测的人群中，18岁及以上的居民高血压、高血脂与糖尿病的发病率分别为26.5%、7.8%和7.3%，吸烟率和饮酒率分别为23.6%和34.1%；18—59岁年龄段体育锻炼仅为33.8%。

结论：居民膳食营养结构不均衡，肥胖率和高血压患病率较高，高血压知识知晓率较低。

建议政府部门要及时制定切实可行的干预措施，改善居民不良饮食习惯，降低居民肥胖及高血压发生风险。

关键词：居民；膳食营养；健康状况膳食结构对人类的健康至关重要，居民营养状况是反映一个国家、地区经济和卫生发展水平的重要指标。

有研究表明，膳食结构和生活方式与肥胖、高血压、糖尿病和血脂异常的患病密切相关。

利用对居民营养与健康状况追踪调查情况分析我市人群膳食结构、营养现状、营养相关疾病的流行状况及其危险因素，为政府部门制定相关政策提供依据，具体报告如下。

1资料与方法1.1一般资料于2020年2月至2022年12月系统性监测和调查社区居民营养状况、肥胖、高血压、糖尿病等营养性相关疾病和危险因素。

通过随机抽样的方法，以住户为基本单位，覆盖500住户，2000人。

抽查对象均是社区居民。

1.2方法利用分层抽样调查的方法。

首先，可从整个社区内抽取4条街道；随后利用随机整群抽样的方法抽取2个居委会；再次，依据所需的样本数量从居委会中抽取60户家庭调查样本。

血脂高者如何选择粮食与米面高血脂是一种常见的代谢性疾病，患者的血液中胆固醇和甘油三酯含量过高，容易导致心血管疾病的发生。

合理的饮食习惯对于控制血脂水平非常重要，而粮食和米面作为主食的选择更是至关重要。

本文将从食物的营养成分、GI值以及替代品等方面探讨血脂高者如何选择粮食与米面。

1. 营养成分的选择高血脂者应选择富含膳食纤维和植物蛋白质的粮食和米面。

膳食纤维可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯含量。

在粮食方面，糙米、糙米饭、全麦面包等富含膳食纤维的食物是不错的选择；而在米面方面，燕麦、全麦面条等也是有益于降低血脂的选择。

此外，富含植物蛋白质的豆类、豆制品以及杂粮如黄豆、绿豆、红薯等也是血脂高者值得推荐的食物。

2. GI值的重视GI值（血糖指数）是评价食物对血糖影响的指标，血脂高者应注意选择低GI值的粮食和米面。

低GI值的食物被消化吸收的速度较慢，能够有效地控制血糖和血脂水平。

相比之下，高GI值的食物容易导致血糖飙升，增加血脂合成。

所以，高血脂者应该尽量选择低GI值的粮食和米面，如糙米、全麦面包、燕麦等。

3. 替代品的选择在选择粮食和米面时，血脂高者还可以考虑一些替代品。

比如，可以用低脂牛奶代替全脂牛奶煮粥，使用少量橄榄油或植物油代替动物脂肪炒菜，选择低盐或无盐食品来代替高盐食品等。

这些替代品能够有效减少摄入的脂肪、胆固醇和钠的量，对控制血脂水平非常有帮助。

4. 注意食用方式除了选择适宜的粮食和米面，高血脂者在食用时也要注意一些细节。

首先，要注意适量控制食物的摄入量，避免过度进食导致摄入过多的脂肪和糖分。

其次，要避免食用过多的油炸、煎炸等高油脂的食物，而应选择清蒸、煮、炖等低脂烹调方式。

此外，坚持适量运动、戒烟限酒等也是控制血脂的有效措施。

总之，血脂高者在选择粮食与米面时应注重食物的营养成分，选择富含膳食纤维和植物蛋白质的食物；要关注食物的GI值，选择低GI值的粮食和米面；可以考虑使用一些替代品，如低脂牛奶、植物油等；最后要注意食用方式，控制食物摄入量，选择低脂烹调方式，并配合适量运动和健康生活方式。

2型糖尿病社区饮食干预效果分析目的探析社区饮食干预对2型糖尿病患者血糖控制的效果。

方法选取我社区于2014年1月～2015年3月访治的30例2型糖尿病患者，对其临床资料进行回顾性分析，并在患者知情同意的情况下将其分为两组，即干预组和对照组，各为15例，对照组采取社区糖尿病常规护理，干预组在对照组的基础上给予社区饮食干预。

对比分析两组患者的科学饮食情况及干预前后患者的血糖和血脂改善情况。

结果经过随访后，干预组患者的饮食知识掌握率和依从率分别为93.33%、86.67%，对照组分别为60.00%、46.67%，两组比较差异显著，P＜0.05具有统计学意义；干预后，两组患者的血糖和血脂各指标较干预前比较差异明显，且干预组改善情况更加优于对照组，P＜0.05具有统计学意义。

结论2型糖尿病患者采取社区饮食干预能够有效的控制血糖，实现患者科学饮食，进而提高患者的生活质量。

标签：2型糖尿病；社区饮食干预；应用效果糖尿病是由于胰岛素分泌不足或作用障碍引起的以高血糖主要特征的慢性终身性疾病，有很多因素引起，例如遗传、感染、病毒等，临床分型分为I型和II型糖尿病，而II型糖尿病的发生与患者的生活习惯紧密关联，随着生活水平的不断提高，患病率呈逐年上升的趋势[1]。

中老年人群为高发人群，该病致残率和致死率较高，严重影响患者的日常生活质量。

临床对于II型糖尿病的治疗主要以综合治疗为主，饮食干预能够进一步提高治疗的效果[2]。

本文笔者通过对本社区2014年1月～2015年3月访治的30例2型糖尿病患者，探析II型糖尿病患者社区饮食干预的临床疗效，现报告如下。

1资料与方法1.1一般资料选取我社区于2014年1月～2015年3月访治的30例2型糖尿病患者，本文30例患者的诊断均符合世界卫生组织1999年制定的关于糖尿病的诊断标准[3]：患者有或没有典型症状（三多一少），但是进行重复试验，患者的空腹血糖在7.0mmol/L以上，或患者的餐后血糖在11.1mmol/L以上，便可確诊为糖尿病。

营养干预对社区几种慢性疾病的效果评价黄承钰阴文娅曾果陈芙君蒋建军高绪芳帅培强陈敏摘要：选取87名家住成都市有血糖、血压、血脂异常者为研究对象，经过配制食谱、营养教育咨询等干预措施，观察了以下指标的变化：1.空腹血糖和餐后2小时血糖；2.血清胆固醇和甘油三酯；3.血压和体重；4.症状评分。

用配对t 检验、相关和逐步回归分析对资料进行处理。

结果表明，采用营养干预措施10周以后，以上各项指标均有显著降低。

可以认为合理饮食是控制社区这几种慢性病简便有效的措施。

关键词：营养干预社区慢性病中图分类号：R459.3 R151.4Effects of nutritional intervention on severalchronic diseases in communitiesHuang Chengyu, Yin Wenya, Zeng Guo, Chen Fujun, etal.School of Public Health,West China University of MedicalSciences,Chengdu 610041,ChinaEighty seven subjects with abnormal blood glucose,blood pressure and serum triglycerides and cholesterol were selected.They are living in the urban area of Chengdu.Nutritional intervention measures included making suggestions on recipe,nutrition education and consultation etc.The following parameters were observed:1.fasting blood glucose and postprandial blood glucose at 2h after meal;2.serum triglycerides and cholesterol;3.blood pressure and body weight,and 4.symptom score.Data were analyzed by paired t-test,correlation and stepwise regression analysis.The results showed that above parameters were significantly improved by the end of the study.It can be considered that reasonable diet is a simple and effective measure to control these chronic diseases in communities.Key words:nutritional intervention,chronic diseases, community随着经济水平提高，人民生活改善，我国疾病谱正在发生改变。