喝酒脸红易得癌!

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生活常识分享喝酒脸变什么颜色的人易得癌症
导语：自古以来酒都是饭桌上的必需品，有着无酒不成席、无酒不欢的说法，可见酒在我们中国人心中的地位。

但是，一些人喝酒脸就变色，变成红色，喝
自古以来酒都是饭桌上的必需品，有着无酒不成席、无酒不欢的说法，可见酒在我们中国人心中的地位。

但是，一些人喝酒脸就变色，变成红色，喝酒脸红是怎么回事呢，是不是提示着身体中有某些疾病呢？就喝多了怎么解酒呢，喝酒前不能吃什么呢？带着这些疑问和小编一起阅读本文吧。

喝酒脸红是怎么回事
之前有一条微博在网上是非常的流传的，说“大约三分之一的东亚裔喝酒会脸红，这种症状称为Asian Flush，会增加患致命食道癌的危险。

”喝酒会脸红的人基本上是因为他代谢酒精的酶的基因有缺陷，从而造成了有毒的乙醛在体内大量累积，导致血管扩张，所以就会有脸红反应。

你是不是觉得：怎么又跟癌症扯上关系啊？不过，这条微博确实说得有道理。

喝酒上脸在亚洲人身上更常见，所以才被称为“Asian Flush”，大约36%的东亚人(中国、日本、韩国)都有这个问题。

很多人以为这是酒精过敏，其实是酒精代谢产生的乙醛在体内堆积的结果，和过敏可没有关系。

喝酒脸红，因为你有基因缺陷
喝酒带来的危害主要来自乙醛，同时它也是使你脸红的元凶。

为了消除这个危害，专职代谢乙醛的乙醛脱氢酶2就显得尤为重要。

喝酒以后，酒精在消化道被吸收进入血液，其中，不到10%会以乙醇的原形由肺和肾排出，剩下的90%多都是在肝脏代谢。

简单来说，酒精首。

为什么喝酒脸红易患癌？>喝酒已经是再平常不过的事情了，无论有钱没钱酒还是喝得起的，有钱人可以喝价格高的红酒、白酒、洋酒，没钱的人可以喝二锅头、啤酒，总而言之，酒已经渗透到生活的点点滴滴，高兴了喝酒，生气了也可以喝酒，朋友相聚喝酒，谈判桌上拿下订单也靠喝酒，但是，同样是喝酒，反应确实不同的，而这反应的背后也隐藏着健康的隐患，但是，很多人不明白，还是一如既往的喝酒，最后可能就会导致非常严重的后果。

为什么喝酒脸红易患癌？喝酒的人通常会有两种反应，一种是喝酒不容易醉酒，甚至面不改色，可是有些人就不同了，喝一口酒，脸就红了，喝的越多脸就越红，很多人认为这样的人很容易醉酒，也有很多人认为越是脸红的人越能喝，其实，醉酒倒是小事情，更严重的是研究发现喝酒脸红的人更容易患癌症。

那这又是为什么呢?喝酒脸红和癌症有什么必然的联系呢？那我们先来看一下喝酒脸红的原因。

酒里都含有乙醛，乙醛具有让毛细血管扩张的功能，而脸部毛细血管的扩张才是脸红的原因。

所以喝酒脸红的人意味着能迅速将乙醇转化成乙醛，也就是说有他们有高效的乙醇脱氢酶。

不过我们不能忘了还有一种酶，乙醛脱氢酶。

这两种酶都存在才能很好的解决乙醛的代谢，但是喝酒脸红的人是只有前一个酶没有后一个酶，所以体内迅速累积乙醛而迟迟不能代谢，因此会长时间涨红了脸。

不过，我们也知道，脸红也不会长时间的持续下去，一般过1－2个小时后红色就会渐渐腿去，问题就开始出现了，是什么原因解决了脸红呢？其实这是靠肝脏里的有一种成分P450，它会慢慢将乙醛转化成乙酸，然后进入TCA循环而被代谢。

也就是意味着脸红会增加肝脏的负担，更多的乙醛更长时间的存留在体内，那经常喝酒就会导致乙醛的堆积，时间长了就很容易患上食道癌、肝癌。

当然，喝酒脸红的人或许会比喝酒脸不变色的人少喝很多酒，因为就像一个信号一样，喝酒脸红就代表着不能喝，自然劝酒的人也就少一些，但是，即使这样也不能大意，如果喝酒很容易脸红，就尽量不喝酒，有人说酒量是练出来的，可能在一定的限度上可以练，但是如果喝酒就脸红的人千万不要去练酒量，否则喝的越多发生癌症的几率就越大，酒量是练出来了，但是换来癌症缠身，那也是非常痛苦和不值得的事情。

喝酒脸红的亚洲人易患食道癌
佚名
【期刊名称】《人生与伴侣：新养生》
【年(卷),期】2009(000)006
【摘要】据《生命时报》报道：作为一个亚洲人，如果你喝上半瓶啤酒就脸红，
那就得注意了：你患因酒精引起的食道癌的风险较大。

研究人员分析了中国、日本、韩国等亚洲国家近万名患者的资料，
【总页数】1页(P2)
【正文语种】中文
【中图分类】Q959.4
【相关文献】
1.喝酒脸红的人更易患食道癌 [J],
2.研究显示喝酒脸红的人更易患食道癌 [J],
3.喝酒脸红的人更易患食道癌 [J],
4.亚洲人喝酒易脸红或与吃米饭有关 [J],
5.喝酒脸红的亚洲人易患食管癌 [J],
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为什么就容易得食道癌？原因还是在乙醛上
喝酒脸红为什么就容易得食道癌？原因还是在乙醛上
李长青介绍，乙醛对全身组织都有毒性，可以直接损害DNA，任何反复损害DNA的因素都会给癌症发展制造机会。

日本和台湾的研究结论，差不多有三分之二的食道癌是来自酗酒的ALDH2变异者。

随访尚没有食管癌的人群，长期酗酒的ALDH2变异者患食管癌的机会是非变异者的1 2倍。

值得注意的是，那些两条都变异的人（也叫纯合子），因为实在无法提高酒量而放弃，反而比那些只有一条变异（也叫杂合子），脸红反应轻一些，能通过长期“锻炼”提高酒量的人患食管癌的机会少。

所以说，喝酒脸红一点的，反而要比大红大紫的要更加小心。

此外，日本的追踪发现，1979年，酗酒者里面只有3%是低ALDH2活性者，1986年就到了8%，1992年是13%，最近的调查则是26%。

怎么判断自己属于ALDH2变异者？
尽管喝酒脸红是基因问题，但判别一个人是否携带缺陷基因其实很简单，根本不用抽血或测DNA序列，只须回答2个问题就能大致判断。

问题1：
你喝完一杯啤酒(约180ml)后是不是有立即脸红的趋势？
问题2：
在你开始喝酒后的1~2年内，喝完一杯啤酒(约180ml)后是否有脸红的趋势？
如果在这两个问题中有任意一个答案为“是”，那么就可以被认为是缺陷基因携带者。

值得注意的是，问题2对于一些耐受饮酒反应的人来说十分重要。

此外，“一杯啤酒”也可以用含有同等含量酒精的其他酒类替代，例如三分之二杯红酒或是一小盅白酒等。

食管癌的人群分布与年龄、性别、职业、种族、地域、生活环境、饮食生活习惯、遗传易感性等有一定关系。

关于酒量与脸红，脸白的科学说明饮酒脸红的人不容易醉”，这句话常在宴席上被用作劝酒的理由。

但是，日本的一项研究说明，酒量不大，一喝就脸红的人，若是贪酒，他们得食道癌的机率要比其他人高出12倍左右。

专家指出，酒精进入人体后，被分解成乙醛。

乙醛是一种对人体有害的物质，人体内有一种酶，对乙醛具有分解作用。

不太会饮酒的人，此种酶的分解功能一样较弱，因此喝就脸红。

乙醛具有让毛细血管扩张的功能，而脸部毛细血管的扩张才是脸红的缘故。

因此饮酒脸红的人意味着能迅速将乙醇转化成乙醛，也确实是说有他们有高效的乙醇脱氢酶(alcoholdehydrogenase)。

只是咱们不能忘了还有一种酶，乙醛脱氢酶(aldehydedehydrogenase)。

饮酒脸红的人是只有前一个酶没有后一个酶，因此体内迅速积存乙醛而迟迟不能代谢，因此会长时刻涨红了脸。

只是大伙儿都有体会，当1－2个小时后红色会渐渐腿去，这是靠肝脏里的P450慢慢将乙醛转化成乙酸，然后进入TCA循环而被代谢。

那么饮酒比较厉害的人是怎么回事呢？这些人往往越喝脸越白，到一个点突然不行了，烂醉如泥。

那是因为如此的人高活性的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶均没有，要紧靠肝脏里的P450慢慢氧化（因为P450是特异性比较低的一群氧化酶）。

那么，如此的人什么缘故会给人很能饮酒的感觉呢？那时因为他们靠体液来稀释酒精，个头越大感觉越能饮酒。

在正常情形下，酒精浓度要超过0.1%他们才会昏迷，对大多数南方人来讲是半斤白酒，而北方人由于体型大，能够喝到8两到一斤白酒。

但不管什么人，若是他是脸越喝越白的，最好不要超过半斤，不然有急性酒精中毒的可能性。

若是一个人即有高活性的乙醇脱氢酶又有高活性的乙醛脱氢酶会如何呢？他/她确实是传奇中的酒篓子。

如何判定他/她是不是酒篓子呢？看是不是大量出汗。

因为若是两个酶都高活性，酒精迅速变成乙酸进入TCA循环而发烧，因此大量发烧而出汗。

碰着如此的人你只能自认倒霉，确实是十个八个正常人也斗只是他。

为什么有的人喝酒会脸红？ 民间流传说，有的人喝酒上脸,一喝脸就红,这样的人酒量大,不容易醉。而喝酒脸不变色的人，酒量小，容易醉。是不是这样的呢？ 让我们从科学的角度来分析一下，为什么有的人喝洒容易脸红，好还是不好呢？ 喝酒脸红的人缺一种酶 酒精本身没有明显的致癌能力。但是，许多流行病学调查发现，喝酒与多种癌症的发生风险相关。也就是说，喝酒的人群中，多种癌症的发病率升高了。 近年来的研究发现，酒精虽然不直接致癌，但它在体内的第一个代谢产物——乙醛，却可以稳定地附着在dna分子上，导致癌变或者突变。乙醛已经被划分为一级致癌物，即有明确的证据证实它对人类有致癌性。 一方面，在发酵产生酒精的过程中，也会产生一定量的乙醛。比如东欧地区广泛食用的甜烈性酒，乙醛浓度超过0.1%，超过使得dna突变所需浓度200倍。该地区的食管癌发病率很高，推测就与此密切相关。 更重要的是，人体的口腔中含有大量细菌，能产生乙醇脱氢酶，把酒精氧化成乙醛。在酒精的体内代谢中，乙醛应该被乙醛脱氢酶进一步氧化成乙酸。但是，亚洲人中估计有30%—50%缺乏乙醛脱氢酶——表现出来，就是喝酒脸红。 产生了乙醛，却又不能进一步转化，于是就在口腔中累积，然后进入后续的消化道，引发癌变。因此，唾液中的乙醛，也就可以用来衡量消化道中乙醛的含量。 在通常情况下，唾液中几乎检测不到乙醛的存在。但是，喝酒之后，乙醛含量明显增加，至少可以持续4个小时。乙醛脱氢酶缺乏的人群中，喝酒后唾液中乙醛的浓度比正常人高两到三倍。 这些乙醛会增加整个消化道的癌症风险。日本学者在1998年发表了一项“病例-对照”研究，探索喝酒与各种癌症风险的影响。他们发现，在排除了已知的其他因素之后，乙醛脱氢酶缺乏的人中多种癌症风险都是正常人的数倍。比如：口咽喉癌是11.14倍，食管癌12.5倍，胃癌3.49倍，结肠癌3.35倍，而与口咽喉或胃癌相伴随的食道癌更高达54.2倍。 所以，那些喝酒脸红的人，当别人劝你喝酒的时候，你所承担的多种癌症风险是正常人的几倍甚至十几倍！ 吸烟也会产生乙醛 烟中含有多种致癌成分，它对肺癌的影响也有广为人知。而实际上，烟中也含有大量乙醛。 在吸烟的时候，烟中的乙醛会溶解于唾液。此外，长期吸烟抑制了口腔细菌产生乙醛脱氢酶，也会导致更多乙醛的积累。 芬兰学者在2004年发表的一项研究，他们招募了13个志愿者，平均每周适量饮酒（不超过70克酒精）。其中6个不吸烟，7个每天抽近20支烟，烟龄超过10年。 不喝酒的时候，他们的唾液中几乎检测不到乙醛的存在。按照每公斤体重0.8克酒精的量喝酒之后（大致相当于60公斤的人喝2两50度白酒）。漱口之后，每隔20分钟收集唾液检测乙醛。结果发现，40分钟后，不吸烟者的唾液中乙醛上升到20-30微摩尔每升，而吸烟者则上升到50以上，持续到160分钟之后。 如果喝完酒之后，让吸烟者每20分钟抽一支烟，在抽烟时唾液中的乙醛马上升到400以上。 其实，乙醛在我们的生活中广泛存在。除了喝酒产生乙醛、抽烟吸入乙醛，污染的空气中会有乙醛，一些水果或者发酵食物中也天然地存在着乙醛。人体的正常代谢功能可以处理一定的量，但如果摄入过多，人体的处理机制就力不从心了。尤其是那些喝酒脸红的乙醛脱氢酶缺乏者，先天就更加不足。 我们所能做的——就像对其他的各种致癌因素一样，只能是尽量避免能够避免的，把实在不能避免的交给身体的“清除体系”去处理。 消化道癌大约占各种癌症总数的四分之一，而烟酒是最主要的诱因。有科学家据估计，如果美国人都戒掉烟酒，那么80%的消化道癌可以避免。再加上戒烟所减少的肺癌发生风险，可以不夸张地说：戒烟戒酒，是最有效的“防癌”措施。 知道了烟酒对消化道癌的作用是通过乙醛来起作用，科学家们也试图为无法割舍烟酒的人们找到一些“减害”的办法。 戒烟戒酒，保持良好的口腔卫生习惯 1997年，芬兰学者发表了一项研究，结果是：每天用0.2%的洗必泰漱口液漱两次口，每次用10毫升，漱口60秒。 连续三天之后，测量喝酒之后唾液中的乙醛，浓度比漱口处理之前的浓度低了60%。推测原因是，良好的口腔卫生习惯，减少了口腔菌群产生乙醇脱氢酶，也就减少了把酒精转化为乙醛。 而2011年芬兰学者发表的研究则是针对胃酸缺乏萎缩性胃炎患者。 这是一项双盲对照实验，志愿者先吞下200毫克缓释型半胱氨酸或者安慰剂，通过鼻饲管灌入酒精，然后抽取胃液检测乙醛浓度。 结果发现，服用缓释型半胱氨酸之后，胃液中乙醛的平均浓度从13微摩尔每升下降到了4.7微摩尔每升。这是因为，半胱氨酸能与乙醛结合，使之失去了活性，从而失去了致癌的能力，也不能被检测到。

喝酒上脸是怎么回事
1、喝酒上脸的原因就要从人体的两种酶说起：一种是乙醇脱氢酶；另一种是乙醛脱氢酶。

2、酒精进入人体后，在乙醇脱氢酶的作用下转换为乙醛，乙醛在乙醛脱氢酶的作用下转化为醋酸，最终醋酸排出体外，但是当有些个体出现基因变异而导致乙醛脱氢酶的变异时，乙醇就不能很好的转化为醋酸，因为乙醛是一种血管扩张剂，它会让毛细血管扩张，因此当乙醛不能很好的代谢为醋酸时，就会在体内累积，让人显得面红耳赤，同时乙醛对人体起到破坏DNA的作用。

3、因此喝酒脸红的会导致人体高风险的致癌，特别是食道癌，这是文献统计出喝酒脸红的人得食道癌的几率要高于喝酒不脸红的人，同时喝酒脸红的人高血压问题也很严重，因此饮酒要适当。

第 1 页共1 页。

喝酒脸红是什么原因造成的在生活中，我们常常会遇到一些人喝酒后脸变得通红，而另一些人却面色如常。

这喝酒脸红的现象背后到底隐藏着怎样的原因呢？首先，我们要知道，酒精，也就是乙醇，在进入我们的身体后，需要经过一系列的代谢过程。

这个代谢过程主要在肝脏中进行，并且涉及到多种酶的作用。

其中，最为关键的两种酶是乙醇脱氢酶（ADH）和乙醛脱氢酶（ALDH）。

乙醇脱氢酶能够将乙醇转化为乙醛，而乙醛脱氢酶则进一步将乙醛转化为乙酸。

乙酸是相对比较安全的物质，最终会被代谢为二氧化碳和水，排出体外。

对于那些喝酒容易脸红的人来说，往往是因为他们体内乙醛脱氢酶的活性相对较低。

这就导致乙醛在体内积累，无法及时有效地被转化为乙酸。

乙醛可是个“厉害角色”。

它具有让毛细血管扩张的作用，而脸部的毛细血管丰富且表浅，一旦毛细血管扩张，血流量增加，脸就会变红。

除了酶的活性问题，个体的基因差异也是导致喝酒脸红的一个重要原因。

有些人天生就携带了某些基因突变，使得他们体内乙醛脱氢酶的产生或者活性受到影响。

这种基因差异是与生俱来的，无法通过后天的方式去改变。

另外，喝酒的速度和量也会对脸红产生影响。

如果短时间内大量饮酒，肝脏处理酒精的速度跟不上，乙醛就会更容易积累，脸红的情况也就更明显。

还有一个容易被忽略的因素是，同时服用某些药物可能会影响酒精的代谢，从而导致喝酒脸红。

比如，一些抗生素、降压药等，在服用期间饮酒，可能会干扰肝脏中酶的正常功能，使得酒精代谢出现异常。

再者，个人的身体状况也不能忽视。

如果在喝酒时身体本身就处于疲劳、生病或者过敏等状态，肝脏的代谢功能可能会受到影响，从而增加喝酒脸红的可能性。

对于喝酒脸红的人来说，需要格外注意饮酒的量和频率。

因为乙醛在体内的积累不仅会导致脸红，还可能对身体造成更多的损害。

长期大量饮酒且容易脸红的人，患食道癌、胃癌等疾病的风险相对较高。

总之，喝酒脸红并不是简单的现象，而是身体内部一系列复杂的生理过程和个体差异共同作用的结果。

喝酒脸红容易得肝癌吗文章目录*一、喝酒脸红容易得肝癌吗 *二、哪些人容易得肝癌*三、预防肝癌要注意什么喝酒脸红容易得肝癌吗1、喝酒脸红容易得肝癌吗专家告诉记者,研究已经发现,乙醛脱氧酶2基因变异型携带者饮酒后往往会出现脸红、恶心和心动过速等神经系统症状,所以饮酒后如果有上述症状者,应该提高警惕,戒酒或尽量减少酒精的摄入量,以预防肝癌的发生。

2、混着喝酒更易得肝癌吗大量研究显示,酒精与肝癌有着密切的关系,而且,饮混合酒的人,患肝癌的机率比饮温和酒或不饮酒的人高出5倍。

这是因为,各种酒的酒精含量不同,一会儿喝啤酒,一会儿喝白酒、葡萄酒,身体对这样的不断变化难以适应。

更重要的是,各种酒的组成成分不尽相同,比如,啤酒中含有二氧化碳和大量水分,与白酒混喝,会加速酒精在全身的渗透作用,对肝脏、肠胃和肾脏等器官的刺激和危害就会更加强烈。

3、喝多少酒会得肝癌这并没有一个准确的数字,但是酒精的消耗量与肝癌的发病呈正相关,一般而言,短期反复大量饮酒可发生酒精性肝炎,平均每日饮含乙醇80g的酒达10年以上可发展为酒精性肝硬化,如果继续喝下去,极有可能就会发展为肝癌,如果患者合并吸烟、糖尿病、慢性病毒性肝炎,那么发展为肝硬化或肝癌的病程,将会更短。

哪些人容易得肝癌1、男性肝癌患者中男性病人明显多于女性。

调查显示,肝癌男女之比约为7-10:1,即男性肝癌病人数是女性的7—10倍。

男性为什么是肝癌的高危人群,目前尚无确切的解释。

不过,很多的医学专家分析认为女性体内的雌性激素可能对某些肝癌致病因素有一定的抵抗作用。

2、中老年人肝癌的高发年龄大多在四十岁以后,这是因为致癌因子需要有一个积累的过程,这个过程可能长达数十年之久。

所以肝癌患者以中老年人居多,50—60岁是肝癌高发年龄段。

此外,肝癌的发生与人体的免疫功能衰退也有关。

3、乙肝病人流行病学统计表明,乙肝流行的地区往往是肝癌的高发区,患过乙肝的人比没有患过乙肝的人患肝癌的几率要大,这种几率高达10.7倍之多。

喝酒脸红者最易患这几种病千万不可轻视发表时间：2013-11-22 17:02来源：三九养生堂未病预防日常生活中经常听到有人说：喝酒上脸的人酒量大，其实这是不正确的。

喝酒脸红的人并非是能喝酒。

那么，喝酒脸红的人喝酒是怎么回事呢?如何健康饮酒才不会喝醉呢?请跟随小编去下文瞧瞧吧。

喝酒脸红是怎么回事为什么有的人喝酒脸发白专家指出，酒精进入人体后，被分解成乙醛。

乙醛是一种对人体有害的物质，人体内有一种酶，对乙醛具有分解作用。

不太会喝酒的人，此种酶的分解功能一般较弱，所以喝就脸红。

喝酒脸红并非酒量大乙醛具有让毛细血管扩张的功能，而脸部毛细血管的扩张才是脸红的原因。

所以喝酒脸红的人意味着能迅速将乙醇转化成乙醛，也就是说有他们有高效的乙醇脱氢酶。

不过我们不能忘了还有一种酶，乙醛脱氢酶。

喝酒脸红的人是只有前一个酶没有后一个酶，所以体内迅速累积乙醛而迟迟不能代谢，因此会长时间涨红了脸。

不过大家都有经验，当1-2个小时后红色会渐渐腿去，这是靠肝脏里的P450慢慢将乙醛转化成乙酸，然后进入TCA循环而被代谢。

为什么有的人喝酒脸发白那么喝酒比较厉害的人是怎么回事呢?这些人往往越喝脸越白，到一个点突然不行了，烂醉如泥。

那是因为这样的人高活性的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶均没有，主要靠肝脏里的P450慢慢氧化(因为P450是特异性比较低的一群氧化酶)。

那么，这样的人为什么会给人很能喝酒的感觉呢?因为他们靠体液来稀释酒精，个头越大感觉越能喝酒。

在正常情况下，酒精浓度要超过0.1%他们才会昏迷，对大多数中国南方人来说是半斤白酒，而北方人由于体型大，可以喝到8两到一斤白酒。

但不管什么人，如果他是脸越喝越白的，最好不要超过半斤，不然有急性酒精中毒的可能性。

为什么有的人能千杯不醉如果一个人既有高活性的乙醇脱氢酶又有高活性的乙醛脱氢酶会怎样呢?他/她就是传说中的酒篓子。

如何判断他/她是不是酒篓子呢?看是不是大量出汗。

因为如果两个酶都高活性，酒精迅速变成乙酸进入TCA循环而发热，所以大量发热而出汗。

如对您有帮助，可购买打赏，谢谢喝酒酒量与喝酒脸红、喝酒脸白的科学解释导语：“喝酒红脸型的人贪杯易患食道癌，喝酒白脸型的人暴饮易患肝癌”。

不过，无论哪种人，喝酒尽量保持一个度，不要贪杯，过多地饮酒，以免伤害到身体健康。

“到底是喝酒脸红的人能喝酒，还是喝酒脸白的人能喝酒，哪种人喝酒后会伤肝脏？”“喝酒红脸型的人贪杯易患食道癌，喝酒白脸型的人暴饮易患肝癌”。

不过，无论哪种人，喝酒尽量保持一个度，不要贪杯，过多地饮酒，以免伤害到身体健康。

在这里，风林就找到了一些关于一个人喝酒的酒量和喝酒脸红、喝酒脸白的解释。

喝酒酒量与喝酒脸红、喝酒脸白的科学解释喝酒脸红的人都能喝酒吗？“喝酒脸红的人不容易醉，喝酒脸红的人都能喝”，这句话常在宴席上被用作劝酒的理由。

然而，日本的一项研究表明，酒量不大，一喝就脸红的人，如果贪杯，他们得食道癌的几率要比其他人高出12倍左右。

专家指出，酒精进入人体后，被分解成乙醛。

乙醛是一种对人体有害的物质，人体内有一种酶，对乙醛具有分解作用。

不太会喝酒的人，此种酶的分解功能一般较弱，所以一喝酒就会脸红。

乙醛具有让毛细血管扩张的功能，而脸部毛细血管的扩张才是脸红的原因。

所以喝酒脸红的人意味着能迅速将乙醇转化成乙醛，也就是说有他们有高效的乙醇脱氢酶（alcohol dehydrogenase）。

不过我们不能忘了还有一种酶，乙醛脱氢酶（aldehyde dehydrogenase）。

喝酒脸红的人是只有前一个酶没有后一个酶，所以体内迅速累积乙醛而迟迟不能代谢，因此会长时间涨红了脸。

不过大家都有经验，当1－2个小时后红色会渐渐腿去，这是靠肝脏里的P450慢慢将乙醛转化成乙酸，然生活中的小知识分享，对您有帮助可购买打赏。

喝酒容易脸红的人更易患食道癌
华彩
【期刊名称】《中国老年》
【年(卷),期】2013(000)014
【摘要】喝酒爱脸红的人身体内缺少一种可以帮助代谢酒精的乙醛脱氢酶。

由于缺少酶的作用，乙醛就会在体内迅速累积，迟迟不能代谢，长期作用于食管黏膜，久而久之可能引发食道癌。

专家介绍，喝酒容易脸红的人应该多吃一些可以保护食道的食物，如白萝卜。

【总页数】1页(P21-21)
【作者】华彩
【作者单位】不详
【正文语种】中文
【中图分类】C913.1
【相关文献】
1.喝酒脸红的人更易患食道癌
2.研究显示喝酒脸红的人更易患食道癌
3.喝酒脸红的人更易患食道癌
4.喝酒脸红的人患食道癌几率大
5.喝酒脸红的人更易患食管癌
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喝酒脸红者更易患肝癌
王春彬
【期刊名称】《肝博士》
【年(卷),期】2006(000)002
【摘要】喝酒脸红可能是基因变异，长期酗洒的人群患肝癌危险远远高于正常人。

日前，江苏省肿瘤研究所历时4年跟踪调查，揭示了长期酗酒与患肝癌风险的内
在联系，长期酗酒乙型肝炎病毒携带者患肝癌风险最大。

【总页数】2页(P77-78)
【作者】王春彬
【作者单位】无
【正文语种】中文
【中图分类】R735.7
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1.喝酒脸红者饮酒更易患癌 [J], 毛蕾
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喝酒是平常生活中经常有的事情，有些人一喝酒脸就会红，喝酒脸红是怎么回事呢?
对人体又有什么危害呢？
喝酒脸红脸红，是因为代谢酒精的酶有基因缺陷，因而导致有毒的乙醛在体内大量累积，造成血管扩张，引起脸红反应。

脸红的人还喝酒，会增加患致命食道癌的危险。

研究表明，对于酗酒的人来说，让你脸红的基因缺陷同时对食道癌的高发也有着重要影响，那些有着“一好一坏杂交基因”的人如果酗酒，得食道癌的风险可能比没有这种基因缺陷的人高。

所以医生可以通过问病人是不是喝酒容易脸红来判断他们是否存在乙醛脱氢酶2缺陷，并且应该劝告他们少喝酒，增加食道癌方面的检查。

所以说，如果你是喝酒就会脸红的那类人，理应少喝酒，如果应酬实在是多，奉劝一句，喝酒保证在一个度，为应酬而应酬。