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历代茶画集锦，以茶入画，以画释茶！明文征明《惠山茶会图》所谓“宾主设礼，非茶不交”。
以茶待客，是历代中国人社交的首选。
《撵茶图》局部喝着茶的中国人，进一步是繁器重礼的大唐权贵，退一步则是隐遁散叶间的明清道僧。
在此之间，便是《撵茶图》中那同坐松月下、对饮花鸟间的群贤雅士，又或是《清明上河图》中那一肆一馆里斗茶寻欢的一介黎民。
北宋张择端《清明上河图》局部茶画的兴起，既是经济繁荣的物质表征，亦体现了文人雅士闲情逸致的格物情怀。
它将水墨与茶情茶意完美结合，再现了历朝的茶饮风尚，更以此记录了我国茶文化的历史变迁。
观茶画，仿佛能听到那茶水涓涓作响，嗅到那沸腾的氤氲茶雾在空气中飘香。
【唐】史上第一幅茶画——《萧翼赚兰亭图》阎立本：萧翼赚兰亭图（唐）中国画史上第一幅茶画为唐代画家阎立本所作的《萧翼赚兰亭图》，其描绘的是一场关于茶的“鸿门宴”。
仇英(款) 兰亭雅集图为什么这样说呢？看看画名里的“赚”字，就猜得半分了。
东晋永和九年，微醉的王羲之在山阴兰亭一气呵成《兰亭集序》。
作为传世之宝，被王羲之第七代孙、僧人智永所藏，智永年近百岁之际又传给了弟子辩才。
细心而谨慎的辩才在自己卧室的大梁上镂凿了一个暗格，将《兰亭集序》藏于其中，绝不轻易示人。
唐冯承素摹《冯摹兰亭序》卷北京故宫博物院藏偏偏，唐太宗喜欢王羲之的墨迹，花了大把的银两，誓要收尽天下王羲之的墨宝，可《兰亭集序》一直没有出现，几经打听方知藏于辩才手中。
唐太宗派御史萧翼去访辩才和尚，乔装打扮的萧翼带着王羲之父子的杂帖去见辩才和尚，两人一见如故。
萧翼故意激将，夸称自己随身所带的帖子是王羲之最好的作品，辩才则不以为然地说：贫僧藏一绝品《兰亭序》。
最终，萧翼用三寸不烂之舌取得辩才信任，骗走了这一作品。
《萧翼赚兰亭图》局部阎立本是一位有着“丹青神手”之誉的旷世奇才，尤其擅长人物肖像及人物故事绘画。
《萧翼赚兰亭图》中有5位人物，中间坐着一位和尚即辨才，对面为萧翼，左下有二人煮茶。
图解中国茶道全典中国的茶文化源远流长，数千年来一直是中国传统文化的重要组成部分。
茶道作为中国特有的传统茶文化形式之一，体现了中国人对茶的热爱和对生活艺术的追求。
本文将通过图解的方式，向读者介绍中国茶道的全貌，帮助您更好地了解这一独特的文化艺术。
一、起源和发展茶叶的起源可以追溯到中国古代，据传茶源自中国西南地区。
起初，茶叶仅被当作药物使用，在唐代开始逐渐成为饮品。
茶道起源于唐朝，当时贵族人士为了追求生活品味，将饮茶过程中的礼仪、艺术和人文精神相结合，形成了初步的茶道文化。
随着时间的推移，茶道逐渐发展成为一门独特的文化艺术。
二、茶道的种类中国的茶道有多种流派和风格，其中以禅宗茶道、佛教茶道、道教茶道和民间茶道最为著名。
每种茶道流派都有其独特的特点和传承，通过不同的方式表达对茶的敬重和对人生的思考。
禅宗茶道注重内心的静谧与舒适；佛教茶道强调涵养和持重；道教茶道强调自然和与自然的和谐；民间茶道则更注重社交和互动。
三、茶道的艺术形式茶道的艺术形式多种多样，包括茶艺表演、品茶、观赏茶具、赏析茶艺书画等。
茶艺表演是茶道中常见的一种形式，通过独特的茶具和动作，表达茶道师傅对茶的敬重与热爱。
品茶则是茶道的核心环节，通过品味茶叶的香气、味道和口感，体验茶的千变万化。
观赏茶具和赏析茶艺书画则是让人们更好地了解茶道文化的重要方式。
四、茶道的礼仪茶道非常注重礼仪，每个细节都有其特定的规矩。
比如在品茶过程中，人们要先向主人行茶礼，接茶的人则要双手接过茶具，表示敬意。
品茶时，要注意倾听主人关于茶叶的介绍，并适时提出自己的感受和意见。
茶道还要求人们在品茶时保持沉静的心境，通过茶香和茶味的感知，体悟茶的文化内涵。
五、茶文化与人生哲学中国茶文化中融入了丰富的人生哲学，传达了人们对自然、对生活的思考。
茶叶在高温水中逐渐舒展开来，象征着人们在繁忙的生活中寻求内心的宁静与放松。
茶道还教人们懂得尊重、感恩和分享，通过分享茶与他人，表达对友情和亲情的珍视。
史上最全的茶图都在这里了史上最全的茶图都在这里了！各说各话本期主题：薄荷塘您有什么想说的？文末点击“写留言”提交您的分享。
中国历史上的茶画唐、五代茶画魏晋南北朝时期，饮茶迅速普及开来，到唐代成为“比屋之饮”（陆羽语），体现大唐饱满的时代精神孕育而出的品饮嗜好。
陆羽所著《茶经》是对当时饮茶的一个文本总结。
虽然煮法是唐、五代时期的主流饮茶方法，但是宋元时期主流的点法和明清时期的泡法在当时都已经出现。
唐、五代时期的茶画为我们细腻地展示了品茶生活的内容和意义。
唐佚名萧翼赚兰亭图| 宋人摹本卷绢本设色| 纵27.4厘米横64.7厘米台北故宫博物院藏唐佚名萧翼赚兰亭图（局部)台北故宫博物院藏《萧翼赚兰亭图》根据唐代何延之《兰亭始末记》，画萧翼为唐太宗从辩才处骗取《兰亭序》墨宝的故事。
这里所选的是现存的两个宋人摹本。
画面中辩才趺坐禅榻，正与来客萧翼款款而谈。
画面左部是唐代具代表性的茶末入铛煮法。
《萧翼赚兰亭图》描绘了客来煮茶的场景，成为现存最早表现唐代煮茶法的绘画，展示了初唐时期寺院煮茶待客之风尚，提供了唐代煮茶法的形象史料。
从初唐起，饮茶就已经进入了人们的日常生活。
由此可知，陆羽（733—804)所著《茶经》，是对茶在当时“滂时浸俗，盛于国朝，两都并荆渝间，以为比屋之饮”的文本化总结。
唐佚名弈棋侍女图（局部）| 絹本设色纵81.4厘米| 新疆维吾尔自治区博物馆藏此屏风画1972年出土于新疆吐鲁番地区，画面以弈棋为中心，描绘贵族妇女生活。
左图的侍女手抬一盏茶。
唐佚名宫乐图| 宋人摹本轴绢本设色| 纵48.7厘米横69.5厘米台北故宫博物院藏《宫乐图》以工笔重彩绘写十二佳丽奏乐饮茶赏曲场面。
该画也表明茶饮在当时已与上流社会日常生活以及高雅艺术紧密结合。
唐宴饮（局部）壁画| 纵180厘米横235厘米陕西省长安县南里王村唐墓墓室东壁1987年发掘此画是中唐时期中小贵族阶层的生活状况和精神面貌的真实写照。
西晋弘君举《食檄》描写宴会“寒温即毕，应下霜华之茗”，即酒宴客来，寒暄后先上茶。
中国风茶文化的图片
一、茶叶，一种茶叶一世情，每一种茶叶都有着她自己曲折离奇的身世故事，“西湖龙井”、“黄山毛峰”、“洞庭碧螺春”、
“安溪铁观音”、“君山银针”、“云南普洱茶”、“庐山云雾茶”、“冻顶乌龙茶”、“祁红茶”、“苏州茉莉花茶”等风行世
界的名茶，每—种茶都写出它们的一世传奇!
二、茶与生活，将水煮开，置茶入壶，注汤入壶，将茶汤入杯……这一道道泡茶程序看似简单却蕴涵了如何取水、浇水、置茶
的量、冲水的急慢多寡等等，都在细微中引动着茶香和滋味。
三、茶器。
佳茗必有好器相配，才能相得益彰。
中国历代经典茶器中，有不少出自名窑，或在宫廷之内、或在文人雅士之间流传把玩，亦成为令人收藏主题。
本系列将以中国茶器为经，以时代为纬，系统地探究每一时代品茗风格与茶器的一段不解之缘。
我国历代历朝的文人士子，对茶多有著述，以至茶文化成为与诗书礼乐绘画等文化艺术息息相通的一个组成部分。
最有代表性的两
部分著作，即唐代《茶经》和清代《续茶经》。
远古时代：人们从野生大茶树上砍下枝叶，采集嫩梢，生嚼鲜叶。
后来加水煮成羹汤饮用，这就是最早的原始粥茶法。
南北朝：统治阶级嗜茶成风，皇帝多在皇宫举行茶宴，作为对群臣的一种恩施，气氛肃穆庄重，礼节严格。
丈人与僧侣则多选择在
古柏参天的禅林寺院坐禅饮茶。
唐代：陆羽《茶经》之前，人们把茶饼研成细末，再加上葱、姜、橘等调料倒入罐中煎煮来饮。
后陆羽提倡自然煮茶法，去掉调料，
人们开始对水品、火品、饮茶技艺非常讲究。
宋元时代：将团茶碾成细末，置入盏内，冲入少许沸水，搅拌调匀，再注入更多的沸水，并以茶筅搅打至稠滑状态即饮。
这是当时
最受推崇的研膏团茶点茶法。
普及民间的另一大特色茶事，“斗茶”，这是一门综合性的技术，包括水、具、火候、注汤时机和调
汤动作等系列内容。
明清时代：茶叶由紧压茶改为条形散茶，於是，人们不再将茶碾成粉末，而是直接将散茶加入壶或盏中沏泡饮用。
这种保留了茶叶
的清香味，推崇小壶缓啜的“工夫茶”冲泡方法标志着炒制散茶的
盛行，并一直流传至今。
英国与中国同为饮茶大国，各具独特的茶文化，代表着东西方不同的饮茶风格。
然而，历史上从未种过一片茶叶的英国人，却用中
国的舶来品创造了自己独特华美的品饮方式，以内涵丰富、形式优
雅的“英式下午茶”享誉天下。
如今，无论英式红茶、香草茶还是
水果茶，世界各地的人们皆对其兴趣盎然。
“英式下午茶”已成为
英式典雅生活方式的象征。
下午四点即使你有天大的事也得恭候英
国人喝完了下午茶再说，这是雷打不动的规矩。
一首英国民谣就是
这样唱的：“当时钟敲响四下时，世上的一切瞬间为茶而停。
”
英国人每天“Tea,time”非常多，使外来者感觉英国人三分之一的人生都消耗在饮茶之中了。
清早刚一睁眼，即靠在床头享受一杯“床前茶”;早餐时再来一杯“早餐茶”;上午公务再繁忙，也得停
顿20分钟啜口“工休茶”;下午下班前又到了喝茶吃甜点的法定时刻;回家后晚餐前再来一次“High,tea”(下午五六点之间、有肉食
冷盘的正式茶点);就寝前还少不了“告别茶”。
真正是以茶开始每
一天，以茶结束每一天。
英国人每天一丝不苟地重复着茶来茶去的
作息规律并乐此不疲。
此外，英国还有名目繁多的茶宴(Tea-Party)、花园茶会(Tea,in,garden)以及周末郊游的野餐茶会(Picnic-Tea)，
真是花样百出。
土耳其，地处亚洲小亚细亚和欧洲巴尔干岛东南。
茶是当地人生活的必需品，早晨起床，未曾刷牙用餐，先得喝杯茶。
在全国，无
论是大中城市，或是小城镇，到处都有茶馆，甚至点心店、小吃店
也兼卖茶。
别有情趣的是，凡在城市工作的人，只吹一吹口哨，附
近茶馆的服务员，随即手托一个精致的茶盘，上放一杯热茶，给你
送上。
所以，在城市，不但茶馆星罗棋布，而且到处都可以看到有
串街走巷，挨门挨户送茶的服务员。
至于车船码头，还有专门卖茶
的人，口中不断地喊着“刚煮的茶”来回卖茶给过往客人。
在机关、公司、厂矿时，都有专人负责煮茶、卖茶和送茶。
在学校教师办公
室里，还专门按有一个电铃，教师若要喝茶，只要一按电铃，就会
有传人提着茶盘和杯子，将茶送去。
就连学生,在课间也可去学校专
门开设的茶室里喝茶。
总之，茶已渗透到土耳其的每个角落，各个
阶层，成为土耳其一道颇具特色的生活景观。
地处北非的摩洛哥人有一个独特的生活习惯，即一日三餐不离茶。
摩洛哥人一日不吃饭行，但一日不喝茶不行。
摩洛哥人爱喝绿茶，
从清晨起来，就开始喝，一般要先喝完茶才开始吃早餐。
中餐和晚
餐也要喝煮好的清茶，饭后有时还要喝三道茶，而且喝茶的量很大。
摩洛哥人饮茶的习惯至今已有几个世纪的历史了。
一直以来摩洛哥
人的食物以牛羊肉和牛奶为主，喝绿茶，可以帮助消化、消除疲劳，因此喝茶的人越来越多，逐渐形成为社会习俗。
摩洛哥人在招待亲
朋好友时，会精心制作一杯飘着薄荷香味的清茶。
摩洛哥人把这看
作是招待来客的很高的礼节。
在节日宴会和社交活动时等正式场合
这种薄荷茶还可以可以代酒。
制作一杯薄荷甜茶的方法十分讲究。
需要把绿茶和新鲜的薄荷叶放在特制的铁壶里煮，直到汁水煮浓，
再加入糖，一杯清香四溢的薄荷甜茶就制成了。
香气扑鼻，沁人心肺。
薄荷茶在摩洛哥全国任何地方都可以找到，沙漠中的绿洲还是
海边小镇，雪山餐馆还是城市街角，只要你留心，都可以看见翠绿
的身影，闻见迷人的清香。
摩洛哥风景如画，在这样的背景下，两
杯摩洛哥翠绿的薄荷茶立时成为视觉图案的一部分，感官体验的点
睛之笔。
法国如今是欧洲第四大饮茶国家，仅次于爱尔兰和英国，和德国差不多。
二十多年前法国人饮茶不太普遍，年输入茶叶约八千吨。
近一二十年来茶叶消费量逐年上升，目前年增长约3%，年进口达14000吨。
人均消费约0.25公斤。
当前法国人对茶的认同程度比以
往任何时候都高。
茶，正在法国逐渐风行。
