沙门氏菌诊断与治疗

鸡沙门氏菌病的诊断与防治作者：王岩来源：《家禽科学》2022年第03期中图分类号：S858.31 文献标识码：C 文章编号：1673-1085（2022）03-0019-03鸡沙门氏菌病是由沙门氏菌属的一种或几种沙门氏菌引起的急性或慢性传染病，包括由鸡白痢沙门氏杆菌引起的鸡白痢，由鸡伤寒沙门氏杆菌引起的禽伤寒，以鼠伤寒沙门氏杆菌为主的多种沙门氏杆菌引起的禽副伤寒。

其中鸡白痢最为常见，危害也最大。

沙门氏菌属有2 000多种血清型，在我国就发现200多个血清型，许多血清型可使人感染后发生食物中毒和败血症，是重要的人畜共患病病原体。

在自然界中鸡是沙门氏菌的最大宿主，而人食用患病鸡的肉和蛋类后，会引起沙门氏菌的感染与食物中毒[1]。

近些年来由于抗菌素的广泛应用，使得该类细菌的耐药性日趋严重，发病率也逐渐上升，因而备受重视。

1 流行病学沙门氏菌病对各品种的鸡都易感，初生3周龄以内的雏鸡最易感，发病率与死亡率也最高，以后随着日龄增长而逐渐减少。

雏鸡和带菌鸡是本病的主要传染源，当育雏拥挤、饲舍环境污秽潮湿、通风不良、温度不适宜以及成鸡感染内寄生虫和病毒病时，都会促进本病的发生，雏鸡群感染后往往呈地方流行性。

鸡沙门氏菌病通常通过带菌母鸡产出带菌蛋进行垂直传播，此外也可水平传播。

有的健康蛋的蛋壳受到污染而感染，感染蛋在孵化时产生死胚、病雏或弱雏。

病雏排出的含有大量病菌的分泌物、排泄物污染饲料和饮水、孵化和育雏设备以及饲养场地，健康鸡接触后可经眼结膜、消化道与呼吸道感染。

2 临床症状2.1 鸡白痢鸡白痢主要危害2～3周龄的雏鸡，发病率在20%～40%，雏鸡出生之后抵抗能力较差，很容易受到沙门氏菌的侵袭而表现出腹泻症状[2]。

感染的雏鸡出壳后，经过4～5 d潜伏期后开始出现症状，一周左右雏鸡发病率和病死率逐渐升高，2～3周龄达最高峰。

大多数病雏表现精神萎靡、闭眼、缩颈、翅尾下垂、聚团挤在一起，不食，排白色糊状粪便，肛门周围的绒毛被粪便污染，有的因粪便与绒毛干结一起而封住肛门，影响排粪，故病雏排便时常发出叫声，终因呼吸困难和衰弱死亡。

沙门氏菌治疗标准示例
沙门氏菌感染的治疗主要包括两个方面：对症处理和针对病原体的治疗。

1.对症处理：对于急性胃肠炎患者，应及时的纠正水及电解质失衡，轻
中度脱水者可给予口服补液治疗，中毒症状严重并循环衰竭的患者应静脉补液，必要时可采用糖皮质激素治疗。

对年老、年幼、免疫缺陷患者以及伤寒型、败血症等患者应加用相应的抗菌药物，同时处理可能出现的并发症。

2.针对病原体的治疗：沙门氏菌感染主要应用抗菌药物进行治疗，如喹
诺酮类抗生素（左氧氟沙星、莫西沙星等）或氨基糖甙类抗生素（如氧氟沙星、诺氟沙星、依替米星等）。

疗程一般需要至体温正常后一周以上，以防止复发。

在治疗过程中，还需要注意饮食调整，避免进食寒凉或辛辣刺激的食物，牛奶鸡蛋等食物也不要进食，最好进食一些米粥，咸菜，面条等食物。

以上信息仅供参考，并非专业医疗建议，需要在医生的指导下进行治疗。

请注意，每个人的病情和体质都是不同的，因此治疗方法也会有所不同。

如果您有任何疑问或担忧，请及时咨询医生。

沙门氏杆菌是什么大家对沙门氏杆菌也许不会很了解,但是这个细菌在我们生活中却扮演者很大的角色。

今天就和大家简单介绍一下沙门氏杆菌包括的内容以及如何去防范和它的危害性,我们生活中不长提到的这种毛病是因为它特别微小,一般情况下我们用肉眼是无法看到的,可是他的危害却是致命的.人们要做到防患于未然.一、沙门氏杆菌的范围沙门氏菌病又称副伤寒，为幼狐和禽类常发的疾病。

幼狐感染本为急性经过，发热，下痢，体重迅速减轻，脾脏显著增大，肝脏发生病变异地方性流行。

主要包括猪沙门氏菌病、马沙门氏菌病、牛沙门氏菌病、羊沙门氏菌病、禽沙门氏菌病等等。

二、沙门氏杆菌的病原本病菌为且短杆菌，长一至三微米，两端钝圆，不形成荚膜和芽孢，具有鞭毛，有运动性，为革兰氏阴性菌。

本菌在变通培养基中能生长，为需氧兼厌氧性菌。

在肉汤培养基中变混浊，而后沉淀，在琼脂培养基上二十四小时后生成光滑、微隆起、圆形、半透明的灰白色小菌落。

沙门氏菌能发酵葡萄糖、单奶糖、甘露醇、山梨醇、麦芽糖、产酸产气。

不能发酵乳糖和蔗糖，因此，从此可与其他肠道菌相区别。

本菌能抵抗力较强，六十摄氏度经一小时，七十摄氏度经二十分钟，七十五摄氏度经五分钟死亡。

三、该疾病的症状自然感染的潜伏期为八至二十天，平均十四天；人工感染的潜伏期为二至五天。

急性经过的病狐，表现拒食，先兴奋后沉郁，体温升高到四十一至四十二摄氏度，轻微波动于整个病期，只有在死前体温才有所下降，大多数，病狐躺卧于小室内，走动时多拱腰，两眼流泪，笼子缓缓移动。

发生下痢、呕吐，在昏迷状态下死亡。

一般需五至十小时或延长至二至三天死亡。

亚急性经过后病狐，主要表现胃肠机能高度紊乱，体温升高至四十至四十一摄氏度，精神沉郁，呼吸浅表频数，食欲丧失。

病狐被毛蓬乱无光，眼窝下陷无神，有时出现化脓性结膜炎。

少数病例有粘液鼻漏或咳嗽。

病狐很快消瘦，下痢，个别的有呕吐。

粪便变为液状或水样，混有大量胶状粘液，个别混有血液，四肢软弱无力，特别是后肢常呈海豹式拖地，起立时后肢不支，时停时蹲，似睡状。

鸡白痢沙门氏菌病的诊断与治疗摘要：鸡白痢病又被称为鸡沙门氏菌病，是由沙门氏菌感染引发的一种雏鸡高发的细菌性传染性疾病，临床上患病鸡主要以严重的腹泻、呼吸急促、败血症为主要特征，具有极高的死亡率，初期感染之后死亡率有时能够达到60%以上。

其他年龄的鸡群受到沙门氏菌感染之后，除了出现严重的腹泻症状之外，还会导致种蛋受到严重的污染，进一步影响肿大的孵化，使得养殖场种蛋的孵化率显著降低，雏鸡孵化出来之后天然携带带有沙门氏菌，造成该种疾病在养殖场中周期性的传播蔓延，危害较为严重。

本次研究结合实际病例探讨了鸡沙门氏菌病的诊断与治疗措施，希望对更好的控制该类疾病的发生流行有一定帮助。

关键词：鸡白痢病；诊断；治疗措施最近几年，我国家禽养殖行业不断向前推进，养殖规模呈现逐渐扩大的态势，养殖户通过发展新养殖业走上了发家致富的道路，规模化养殖程度也在不断的提升。

从现阶段及养殖业的整体发展情况来看，不管是中小规模养殖户，还是集约化规模化养殖户，都会受到多种传染性疾病的威胁，某些传染性疾病传播速度相对较快，短时间内就会给养殖户带来严重的经济损失。

在鸡的多种传染性疾病当中，鸡白痢是一种危害较为严重的常发病和高发病。

在开展疾病防控过程中，由于基层地区的养殖户养殖水平相对较低，不能够及时判定病情，造成该种疾病在养殖场中周期性的传播流行，难以彻底净化，威胁的整个养殖业的安全，所以就需要明确该种疾病的发病流行特征，加强防治工作经验的有效总结，确保早发现早处理，将鸡白利病的发生流行率降低到最小程度。

1病情探讨2020年的3月下旬某养殖户养殖的3100只的蛋雏鸡当中出现了一类急性传染性疾病，患病鸡主要以急性腹泻严重的败血症为主，发病率较高，造成的死亡率也比较高，发病4天内养殖场有20%左右的雏鸡相继出现了临床症状，死亡率在30%左右。

发病初期阶段养殖户并没有及时将患病鸡单独隔离，而是在鸡舍当中进行简单的疾病处理，尝试使用青霉素链霉素对水进行饮水治疗，初期有一定的效果，患病鸡的腹泻症状得到了进一步的好转，但病情并不能够彻底的解决，停药一段时间之后，患病鸡的临床症状逐渐加重，再次使用相同的药物进行治疗，病情逐渐变差，直到没有任何效果，并且发病鸡的数量进一步增加，死亡率进一步加大。

沙门氏菌的鉴定
沙门氏菌是一种常见的细菌，它可引起人和动物的肠道和其他部位的感染。

在进行沙门氏菌的鉴定时，需要采取一系列的操作步骤。

首先，需要从样品中分离出沙门氏菌。

这可以通过在富含营养物的培养基中培养样品进行筛选，然后进一步确认沙门氏菌。

接下来，需要对沙门氏菌进行生化测试。

这包括测定细菌的代谢产物、酶活性和其他特征。

这些测试有助于确认沙门氏菌的特征，以便进行进一步的鉴定。

最后，需要进行分子生物学鉴定。

这包括使用PCR等技术检测细菌的基因组，以确定其是否为沙门氏菌。

总的来说，进行沙门氏菌的鉴定需要多种技术和步骤，但这是必要的，以确保准确诊断和治疗沙门氏菌感染。

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养殖与饲料2023年第5期鸡沙门氏菌的传播方式是垂直传播，且雏鸡的感染率和死亡率都很高。

鸡感染沙门氏菌后可引起鸡白痢、鸡伤寒、鸡副伤寒等病症，其生长性能、繁殖性能和产蛋率等均出现下降的现象，严重者还会引起急性死亡，给养鸡业造成严重的经济损失。

鸡感染沙门氏菌病后其死亡率与种鸡场的净化程度、鸡群饲养管理水平以及疫苗免疫效果密切相关。

净化种鸡场是治疗鸡沙门氏菌病的基础和核心，除此之外还要选择抗生素药物进行辅助治疗。

另外，做好该病的防控工作也至关重要，一般通过加强饲养管理水平和接种疫苗来达到有效预防该病的目的。

鸡沙门氏菌感染可分为宿主特异性感染和宿主非特异性感染。

宿主特异性病菌包括鸡白痢和鸡伤寒沙门细菌，感染宿主主要为家禽、鸟类；宿主非特异性病菌为鸡副伤寒沙门氏菌，包括鼠伤寒沙门菌、肠炎沙门菌等，其血清型宿主较广泛，能感染人类和动物。

1病原沙门氏菌属有3种病原，分别为鸡白痢、鸡伤寒和鸡副伤寒，临床上通常表现为慢性或急性症状，一般成年鸡表现为慢性，雏鸡表现为急性。

根据革兰氏染色鉴定可将细菌分为革兰氏阴性菌和阳性菌，沙门氏菌属的3种病原皆为革兰氏阴性菌，但鸡白痢和鸡伤寒沙门细菌无鞭毛、芽孢和荚膜，不能运动；鸡副伤寒沙门细菌虽不产生芽孢，但带有周鞭毛，能运动。

2传播方式该病菌的传播方式包括垂直传播和水平传播（直接传播和间接传播）。

其中，垂直传播为产蛋母鸡肠道内的菌群污染了蛋表面，使得沙门氏菌通过蛋壳表面的蛋孔进入蛋内后在卵黄内大量繁殖，侵入胚胎，导致胚胎死亡，大大降低出壳率。

若带菌雏鸡出壳会将病原传播至孵化器中，还可间接或直接感染其他雏鸡，造成雏鸡死亡率增加。

除此之外，携带沙门氏菌但不发病的成年鸡会通过粪便间接将病菌传染至雏鸡。

因此，在沙门氏菌传播过程中，粪便是主要的传染源。

3流行特点不同品种不同日龄的鸡均可感染沙门氏菌，四鸡沙门氏菌病的诊断与防治岳巧灵山东省阳谷县畜牧兽医事业发展中心，山东阳谷252300收稿日期：2022-11-17作者简介：岳巧灵，女，1975年生，畜牧师。