食品 公司配送工作流程

副食品供货配送服务方案一、配送方案1.整体供货配送流程2.运输路线及运输方式我公司拥有厢式小货车和冷链车，采取陆路运输方式，根据每天交通信息即使选择最优运输路线，保证上午9：30前将采购清单内的产品配送到位。

3.装卸方式（1）堆码作业把食品从预先放置的场所，移动到货车之类的食品运输设备或仓库之类固定设备的指定位置，再按照要求的位置和形态放置食品的作业。

（2）拆垛作业堆垛作业的逆向作业。

（3）分拣作业在堆码、拆垛作业的前后或配送作业之前发生的作业，是把食品按照品种、出入先后、货流分类(分拣分类），再分别放到规定位置的作业。

（4）配货作业在向货车等运输设备装货作业前以及从仓库等保管设施出库装卸前发生的作业，是把食品从所规定的位置，按照品种，下一步作业种类、发货对象分类(配货分类)所进行的拆垛、堆放作业。

这一作业又分为把分拣作业拣出的、按照规定分类集中起来业和以一定的批量移动到一端的分拣场所、分别送到指定位置的作业两类。

（5）搬送作业是为了进行上述各项作业而发生的、以这些作业为主要目的的移动作业。

搬送包括水平、垂直、料行报送以及几几种组合的搬送。

（6）移送作业用传送带对食品进行运送的作业。

4.配送实施计划我公司的配送宗旨是“三按”，按时、按质、按量。

“三专”，专人、专车、专线。

（1）进货作业流程1）制定进货作业计划2）商品送达3）卸货4）收货5）货品的编号6）货物分类7）核对有关单据和信息8）货品检验9）处理进货信息（2）订单处理流程1）接受订货（QQ、微信、电话、传真、邮件）2）订单内容的确认3）设定订单4）建立客户订单档案5）依订单分配货物6）计算拣选的标准时间7）依订单排定出货时流程及拣货顺序8）分配后货物不足的处理：a.重新调拨b.补送c.通知客户协商处理（单品代替或减少订货量）9）订单资料处理输出：拣货单(出库单)送货单缺货资料（3）拣货作业1）拣货作业过程拣货信息分类与集中2）拣货方式a.订单拣取b.批量拣取c.复合拣取（4）拣货作业系统1）分拣人员的构成：管理人员；分拣人员；输送人员；记单人员2）分拣流程的主要特点：a.分拣作业专人操作b.误差较小c.质量控管3）分拣工作需具备的条件a.人员专业工作岗位分工明确b.严格的质量要求c.作业量大4）拣货策略分区、订单分割、订单分批及分类，由此四个因素产生多个拣货策略。

食品厂配送工作流程
本文档旨在描述食品厂的配送工作流程，包括订单处理、库存
管理、配送流程和客户服务等方面的内容。

订单处理
1. 收集订单信息：接收客户的订购需求，包括产品种类、数量
和配送时间等信息。

2. 订单确认：核实订单信息的准确性和可行性，并回复客户确
认订单。

3. 订单分类：根据产品种类和配送地点等特征，对订单进行分类。

4. 订单调度：安排合适的配送车辆和司机，并分配具体的订单
任务。

库存管理
1. 产品入库：将新生产的食品产品进行入库，记录产品的数量、批次和到期日期等信息。

2. 库存监控：定期对库存进行盘点和调整，确保库存量与实际需求相符合。

3. 产品出库：根据订单需求，及时从库存中调出相应产品进行配送，确保产品新鲜度和质量。

配送流程
1. 路线规划：根据订单的配送地点和数量，合理规划配送路线和配送顺序。

2. 载货装载：将需要配送的产品装载到配送车辆中，确保货物的安全和稳定性。

3. 出发配送：司机按照规定的路线和时间出发，将产品送达客户指定的地点。

4. 订单交付：到达配送地点后，司机将产品交付给客户，并在交付后与客户确认收货。

客户服务
1. 配送跟踪：提供配送的实时跟踪服务，让客户可以随时了解订单的配送进度。

2. 投诉处理：处理客户投诉，及时回应并解决问题，以保证客户满意度。

3. 回访服务：与客户建立长期的合作关系，定期回访客户，了解他们的需求和反馈。

以上就是食品厂配送工作流程的简要描述。

通过严格的订单处理、库存管理、配送流程和客户服务，能够有效地提高配送效率和服务质量，满足客户的需求。

食材配送流程和配送计划方案1、货源保障：如我公司中标后立即与各相关公司、基地联系，由其安排组织货源，严格执行国家食品生产标准，每一批次质检报告随货同行，送交主管部门备案。

2、配送方案：我公司的配送宗旨是“三按”，按时、按质、按量。

“三专”，专人、专车、专线。

按时严格按照招标方的时间要求和规定配送；按质一一保证提供质量合格的优质产品，并登记记录每个送货批次；按量一一按照招标方的配送明细、数量、食堂地址认真执行配送工作；专人一一公司安排2名工作人员实施配送方案，由项目经理具体负责；专车——公司针对本项目的实施。

计划从公司抽出3辆运输车辆，实施专车配送，完全能够确保按时送达到贵公司要求的目的地；专线一一我公司规划专线配送路线。

严格执行公司的“五心”标准诚心。

诚心诚心诚意；贴心站在对方角度考虑问题，以心换心；心细一一致周到，不漏掉一个问题，不放过一个细节；耐心始终保持服务耐心，最苛刻的客户是我们最好的教练；舒心——客户放心，更开心，这就是我们的工作；客户1%的不满意等于1%的不满意，在整个服务链上我们确保服务的精致性，不漏掉一个问题，不放过一个细节。

3、配送计划：办公费用、商务交易费用、自有车辆设备运行费、外车费用、保险费或残损风险、工具及耗损材料费、分拣半检装卸搬运作业费等。

（二）制订配送计划的依据制订配送计划的依据主要有下图所示的六项内容。

制订配送计划的依据（三）影响配送计划制订的因素配送计划的制订受以下因素的影响。

1.配送对象（即客户）。

不同的客户其订货量不同，出货形式也不尽相同，从而影响到理货、拣货、配货、配装、包装、送货、服务与信息等作业在人员、设备、工具、效率、时间和成本等方面的不同。

因此，配送计划的内容也会不同。

2.配送食品种类。

货物品的项数，品种数不同，复杂性与困难性也不同。

货物种类不同，其特性也不完全相同。

因此，配送部在编制配送计划时，应充分了解所配送物品的种类。

3.配送数量或库存量。

一、总体服务方案1、配送方法：配送质量标准:配送蔬菜质量的控制主要采取如下措施：（1）在与客户签订《蔬菜配送合作协议》中，由客户和我们共同拟订《蔬菜配送质量标准书》；（2）我公司接到客户配送定单后，将组织的蔬菜由分拣人员按《蔬菜配送质量标准书》分拣包装入筐，我公司具体负责配送各单位的配送主管检验合格；（3）我们配送的蔬菜经由客户的质量监督员验收。

2、车辆配送服务我公司免费提供人工服务装卸车。

3、配送时间及地点交货时间：按照需求计划每3天配送一次，且满足临时性需求。

交货地点：哈尔滨市道里区机场路400号。

4、运输安排：我公司具有冷藏车、保温车配送各种（蔬菜、畜禽肉、水产类、蛋类、水果类、杂粮类等）保质保险，不会蔬菜等造成严重的腐烂。

我公司提供江铃厢式货车1辆，提供金杯海狮1辆，保证在配送的时间内保质保鲜的将（蔬菜、畜禽肉、水产类、蛋类、水果类、杂粮类等）送达到现场。

5、我公司承诺在1小时内到达用户单位临时配送。

6、卸货交付1.车辆到达目的地后，及时与用户协调员取得联系。

2.入库卸货时，协调员与驾驶员同时监督清点卸货数量；3.发生货损、货差，由协调员与收货方共同分清责任，同时提交公司；4.卸货完毕后，及时提供三联单（我单位盖章、验收单位签字）。

二、货物质量保证措施食品生产卫生规范的基本内容就是从原料到成品全部过程中各个环节的卫生条件和操作规程。

其主要内容是：⒈原料采购、运输、储存的卫生对原料及其采购后的运输和储存要求是生产任何食品都要首先把好的重要环节。

否则，即使生产条件再好，也不能保证最终产品的质量。

因此，本项目主要对采购人员、原料的新鲜度、包装物及包装容器、运输工具和运输作业、原料的储存场地、仓库条件等的卫生管理作了相应的规定。

⒉工厂设计与设施的卫生食品生产在经营进行新建、扩建和续建的工程项目时，首先将总平面布置图等资料报经当地行政部门进行预防性卫生监督，重点对选址、内外周围环境、布局、设备结构、上下水系统、废物处理、卫生设施等进行审查，均符合通用卫生规范和有关食品工厂卫生规范的规定。

联华生鲜食品加工配送中心功能分析联华生鲜食品加工配送中心是我国国内目前设备最先进、规模最大的生鲜食品加工配送中心，总投资6000万元，建筑面积35000平方米，年生产能力20000吨，其中肉制品15000吨，生鲜盆菜、调理半成品3000吨，冷冻品以及南北货的配送任务。

连锁经营的利润源重点在物流，物流系统好坏的评判标准主要有两点：物流服务水平和物流成本。

本案例（联华生鲜食品加工配送中心）就是其中在这两个方面都做得比较好的一个物流系统。

本案例中的软件系统，是由上海同振信息技术有限公司开发完成的。

生鲜商品按其秤重包装属性可分为：定量商品、秤重商品和散装商品，按物流类型分：储存型、中转型、加工型和直送型；按储存运输属性分：常温品、低温品和冷冻品；按商品的用途可分为：原料、辅料、半成品、产成品和通常商品。

生鲜商品大部分需要冷藏，所以其物流转周期必须很短，节约成本；生鲜商品保值期很短，客房对其色泽等要求很高，所以在物流过程中需要快速流转。

两个评判标准在生鲜配送中心通俗的归结起来就是“快”和“准确”，本文下面分别从几个方面来说明一下联华生鲜配送中心是如何做的。

订单管理门店的要货订单通过联华数据通讯平台，实时的传输到生鲜配送中心，在订单上制定各商品的数量和相应的到货日期。

生鲜配送中心接受到门店的要货数据后，立即生成到系统中生成门训要货订单，按不同的商品物流类型进行不同的处理：1、储存型的商品：系统计算当前的有效库存，比对门店的要货需求以及日均配货量和相应的供应商送货周期自动生成各储存型商品的建议补货订单，采购售货员根据此订单再根据实际的情况作一些修改即可形成正式的供应商订单。

2、中转型商品：此种商品没有库存，直进直出，系统根据门店的需求汇总按到货日期直接生成供应商的订单。

3、直送型商品：根据到货日期，分配各门店直送经营的供应商，直接生成供应商直送订单，并通过EDI系统直接发送到供应商。

4、加工型商品：系统按日期汇总门店要货，根据各产成品/半成品的BOM计算物料耗用，比对当前有效的库存，系统生成加工原料的建议订单，生产计划员根据实际需求做调整，发送采购部生成供应商原料订单。

食品配送方案三篇篇一：食品配送方案一、起运地起运点：米业仓库二、目的地目的地：XX区域三、运输对象和运输量运输对象：（）生产的大米。

运输量：各包装规格的产成品，预计年运输量15000吨-20XX0吨左右。

四、运输方式要求：由于运输对象为外部客户，对于运输的时效性要求相当高，针对次日的运输量与运输客户需求作合理车辆安排。

1、由于配送客户性质，全部采用陆路汽车运输。

2、因产品性质为：批量小、位置分散、位置特殊对车辆限制，固主要采用小型车运输。

3、车辆组合方式：自有车辆结合外部储运车。

4、用车原则：先满足自有车辆再调外部车辆。

5、针对部分集中收货的客户采用大型车运输。

五、运输路线1、区域划分：主城区：2、业务比重：3、里程设定：外围区域按照点对点计算里程。

六、配送业务整体流程1、配送准备基础资料：车辆信息，运输节点，客户资料，包装、驾驶员、运量。

安检、线路安排：车辆安检，运力匹配，路线划分，监控：在途跟踪，车辆返回。

2、配送流程（1）由米业运输指令下达人员提前一天将配送任务(包括客户名称、地址、产品型号、规格、数量等),以书面形式传递给车队调度；（2）调度接到指令后，根据配送任务，整理线路、数量等信息安排车辆实施运输任务，在自有车辆无法满足任务的情况下，积极联系外部车辆，达成运输任务；（3）司机接到调度安排指令后及时到仓库装车，装车过程中，根据运输线路与客户距离合理安排装车顺序，依据先卸货产品后装，后卸货产品先装车的原则，同时兼顾客户收货时间节点，避免等待卸货时间过长影响其他客户的销售，对于不同收货客户产品标识区分，卸车后，送货单签收需认真核对型号、数量等，以避免产生不必要的损失，返回后及时上交回单。

七、配送成本计算根据米业全年销售目标达成15000吨的配送量。

车辆购置费用：257610元。

购置2台厢式车，一台面包车。

全年配送量为15000吨，每天配送量为15000/360=42吨。

厢式车载重量6吨/次，面包车载重量3吨/次，每天运输量为（2台×6吨/次+3吨/次）×3次/天=45吨。

配餐公司配送方案随着现代人们的生活节奏越来越快，越来越多的人选择外出就餐，而不是在家烹饪食物。

随之而来的问题是，人们的饮食习惯和生活方式变得不规律。

这也导致了越来越多的人们关注自己的饮食健康，而且越来越多的人开始选择预订外卖食品，以保证食品的健康和卫生质量。

崭新的食品配送模式逐渐成为人们关注的焦点，而配餐公司配送方案在此背景下应运而生。

配送流程配送流程是所有配餐公司送餐的核心。

在现代餐饮行业中，配送时间、送餐员的态度、餐品的温度等等问题都会影响顾客的评价。

因此，配送的流程设计是必要的，以确保所有流程无缝地进行。

1.订单确认：当顾客下订单时，配餐公司工作人员会接收信息并确认订单。

在确认订单时，应该密切注意客户的需求、时间和地点。

如果特定的配件被要求，应当尽量满足客户的需求。

2.食品准备：当订单被确认之后，配餐员便应开始准备食品了。

在准备食品时，应注意使用新鲜、卫生和高质量的原材料。

应该同样注意客户的特殊需求。

例如，如果一个客户有特殊的饮食要求或者对某些食品过敏，应该尽没有可能避免和这些食品接触。

在准备食品时，应该将密封的食品放入独立的容器中，以防止食品中的液体泄漏。

3.配送：在食品准备好之后，餐饮服务人员将其放入配餐袋中，并且依照所预订的时间，将其配送给顾客。

在配送期间，餐饮服务人员应该检查每个订单的食品数量和饮料，确保没有遗漏或者错误。

在将食品交到顾客手中时，应礼貌地对顾客说“谢谢”，并提供订餐发票和送餐员的联系方式。

配餐公司配送方案的优点1.较低的成本：配餐公司配送方案的最大优点是成本更低。

无须设立门面店铺，就可以更便宜地为我们提供食品、安排配送和处理订单，实现厨房和顾客之间的直接连通。

2.更健康的食品：由于购买顾客提供的食材，从中挑选新鲜、健康而且合适的原材料，进行烹饪和配送。

这样可以确保食品的质量，提供高品质的健康食品。

3.方便的服务：一键下单，即可即时实现食品的配送，极大地方便了顾客。

餐饮服务人员将根据用户的要求和时间安排送餐，让人们在繁忙的工作中享受健康美食，而不必离开办公室或家里。

餐饮公司配送工作流程
概述
本文档旨在说明餐饮公司的配送工作流程，确保食品能够准时送达客户手中，以提供良好的服务体验。

配送工作流程包括接收订单、准备商品、配送运输和订单完成等环节。

接收订单
1. 收到顾客下单信息后，在系统中记录订单详细信息，包括顾客姓名、配送地址、联系方式和需求等。

2. 核对订单信息，确保无误后将订单分配给相应的配送员。

准备商品
1. 检查库存，确保所需商品充足。

2. 从库存中取出订单所需商品，并进行包装。

3. 对商品进行质量检查，确保无瑕疵和新鲜。

配送运输
1. 将已包装好的商品交给配送员。

2. 配送员根据订单地址使用交通工具将商品送达客户手中。

3. 配送员应保持良好的服务态度，并按时准确地将商品送达。

订单完成
1. 配送员将商品交给客户后，确认订单配送完成。

2. 在系统中更新订单状态为已完成，并记录配送时间和签收信息。

以上是餐饮公司的配送工作流程，旨在保证订单准时送达客户手中，提供良好的服务体验。

通过严格的执行此工作流程，我们可以提高配送效率，提升顾客满意度。

生鲜配送工作流程_图文生鲜配送工作流程随着网络购物的普及，生鲜配送成为人们日常购物的重要部分。

则生鲜配送的工作流程是怎样的呢？接下来，我们就为大家详细介绍一下具体的工作流程。

第一步：接单生鲜配送员收到订单后，根据配送范围和工作安排决定是否接单。

生鲜公司通常会在订单中明确标注配送的日期、时间、地址和商品信息等详细信息，包括重量、数量、保质期等，配送员需要仔细核对，确保无误。

第二步：准备发货与接单相关的发货准备工作包括商品的收集、分类、打包和贴上地址标签。

生鲜食品的特殊性质意味着需要进行额外的质量控制和保鲜工作。

收到订单后，生鲜配送员应该立即将商品从仓库或店面移动到准备交付的区域。

这里的工作需要配送员保持高度的卫生标准，对生鲜食品进行分类整理，将水果蔬菜、肉类、豆腐等不同的食品进行分区储存，并注意避免交叉感染。

随着商品数量的增加，配送员通常需要准备多个运输容器或包装。

在选择用于打包的容器时，应该考虑到保鲜要求及商品特性。

同时，为每个包装盒贴上地址标签，确保送货目的地正确无误。

第三步：运输商品准备好的包装盒和其他容器需要进行分类装载，并征求客户意见，选择交付方式，如通过运输公司、物流公司或专门的生鲜配送公司等。

在运输期间，生鲜配送员需要确保商品处于最佳的储存条件和环境下，特别是对于易腐商品。

第四步：送货当配送员到达目的地时，需要进行最终确认。

首先，确认目的地址是否正确。

其次，对配送员的身份进行验证。

最后，配送员需要将商品送到收货人手中，并在交货的同时确认收货人的签名。

在配送工作中，特别需要注意道路状况和天气情况，确保人、车均安全。

第五步：善后处理生鲜配送员需要及时和生鲜公司或其他相关单位取得联系，并妥善处理各种意外情况，如配送延迟或车辆故障等。

另外，配送公司还需要根据生鲜食品特性，及时进行清洗和消毒等工作，确保环境卫生和食品质量。

总结以上就是生鲜配送的工作流程，包括接单、准备发货、运输商品、送货以及善后处理等过程。

生鲜配送工作流程(xin)随着社会的发展和生活水平的提高，人们对于生活中食品质量和安全的要求越来越高，尤其是在生鲜食品这一领域，生鲜配送业务也逐渐兴起。

生鲜配送业务主要以保证食品的新鲜度和品质为目标，而配送过程中的每一个环节都至关重要。

下面我将介绍一下生鲜配送工作的流程。

一、生鲜配送前的准备工作在进行生鲜配送之前，配送公司需要对食品来源、存储、包装等方面进行严格的管理以保证食品的新鲜度和安全性。

具体措施如下：1. 首先，商家要对采购渠道进行筛选，确保货源厂家符合国家标准和要求。

2. 对生鲜食品的存储环境进行严格控制，包括温度、湿度、通风等方面，保证食品在存储过程中不受污染。

3. 配送公司要对生鲜食品进行分类包装，并严格控制温度和湿度，确保食品在运输过程中不变质。

二、生鲜配送中的物流流程1. 订单接收及验收：在订单接收及验收环节中，配送员需要查看订单详细信息，包括货物名称、数量、配送地址等信息，并对货物进行验收。

对于生鲜食品，配送员会对食品的外观、气味、色泽等方面进行检测，对于任何异常都进行记录。

2. 货物准备及装载：在货物准备及装载环节中，配送员需要对货物进行分类、包装和配载，确保生鲜食品之间不相互交叉感染，同时还要确保货物在车上运载时不会受到挤压和碰撞。

3. 配送过程：配送员需要通过GPS定位等工具及时掌握物流信息，确保发货方与收货方都清楚配送时间和货物状态。

另外，还需要充分考虑运输的路线以及避开道路交通拥堵路段。

4. 货物送达及验收：配送员在送达货物之后，需要向收货人进行核对货物清单并要求签收，并对食品外观、气味、品质等多个方面进行严格检查和记录，以确保货物到达后没有出现质量问题。

三、生鲜配送过程中的安全保障措施在生鲜配送过程中，生鲜食品的新鲜度和安全性是至关重要的。

为了保障食品的新鲜度和安全性，配送公司会采取以下安全保障措施：1. 对食品来源和存储环境进行严格的把控。

2. 对食品进行分类包装，并严格控制温度和湿度。