下载文档原格式
食材配送管理方案（4篇）食材配送管理方案（精选4篇）食材配送管理方案篇11）极速分拣（支持生鲜称重打标）按订单或者按商品快速指派分拣任务；生鲜电子秤称重，自动打印标签，实际斤两同步订单；根据入出库单自动核算库存，盘盈盘亏有据可依。
蔬果生鲜食材的中央仓配，和标品有显著区别。
蔬果生鲜食材在配送之前，必定要经过一个称重分拣环节，将非标准的商品，按照订货要求进行分拣打包。
例如：客户订货要求20斤白菜，分拣人员需要从仓库的白菜中，找出大约20斤的白菜过秤，最后秤出来的实际重量有可能是20.1斤。
假设仓库提供100种生鲜，每天有100个客户订货，平均每个客户选择20种，每种提供3种规格供客户选择，当天仓库就需要进行6000个生鲜规格的分拣秤重。
并且，这6000个商品规格实际秤重之后，跟客户订单要求的重量绝大多数不一致。
如果不应用分拣任务指派、分拣秤重、商品打标、数据自动同步的系统，分拣工作一定是生鲜仓配中最耗时耗力的环节，并且造成的损耗也难以界定。
悦厚生鲜配送系统，百分百匹配生鲜食材的特殊分拣要求，历时3年在数十个城市的生鲜配送仓库应用，显著提升生鲜配送的经营效率，降低经营成本。
2）按路线快速指派配送司机灵活创建配送路线，快速指派配送任务；司机随时随地通过手机接收配送任务；司机通过手机配送任务中的商品清单，核对商品是否完整；司机行驶状态在后台监控屏实时显示，并记录存档。
3）订单处理快90%以上无需任何纸质；客户订单、采购单、入库单、分拣单、配送单、对账单，全流程系统自动推送，大家开心工作，不再整天扯皮推诿。
4）客户分级定价、定品，多样化的支付不同级别客户，同品不同价；不同级别客户，可订购不同的商品；在线支付（微信、支付宝、银行卡）、货到付款、预充值结算、账期结算、授信额度结算。
5）随时随地创建采购单采货随时随地手机创建采购单；随时随地查看订单汇总和库存余量；采购单一键发送给供应商，自动同步财务、仓库；一张采购单可分时段分批完成采买、入库。
食品配送方案三篇篇一：食品配送方案一、起运地起运点：米业仓库二、目的地目的地：XX区域三、运输对象和运输量运输对象：（）生产的大米。
运输量：各包装规格的产成品，预计年运输量15000吨-20XX0吨左右。
四、运输方式要求：由于运输对象为外部客户，对于运输的时效性要求相当高，针对次日的运输量与运输客户需求作合理车辆安排。
1、由于配送客户性质，全部采用陆路汽车运输。
2、因产品性质为：批量小、位置分散、位置特殊对车辆限制，固主要采用小型车运输。
3、车辆组合方式：自有车辆结合外部储运车。
4、用车原则：先满足自有车辆再调外部车辆。
5、针对部分集中收货的客户采用大型车运输。
五、运输路线1、区域划分：主城区：2、业务比重：3、里程设定：外围区域按照点对点计算里程。
六、配送业务整体流程1、配送准备基础资料：车辆信息，运输节点，客户资料，包装、驾驶员、运量。
安检、线路安排：车辆安检，运力匹配，路线划分，监控：在途跟踪，车辆返回。
2、配送流程（1）由米业运输指令下达人员提前一天将配送任务(包括客户名称、地址、产品型号、规格、数量等),以书面形式传递给车队调度；（2）调度接到指令后，根据配送任务，整理线路、数量等信息安排车辆实施运输任务，在自有车辆无法满足任务的情况下，积极联系外部车辆，达成运输任务；（3）司机接到调度安排指令后及时到仓库装车，装车过程中，根据运输线路与客户距离合理安排装车顺序，依据先卸货产品后装，后卸货产品先装车的原则，同时兼顾客户收货时间节点，避免等待卸货时间过长影响其他客户的销售，对于不同收货客户产品标识区分，卸车后，送货单签收需认真核对型号、数量等，以避免产生不必要的损失，返回后及时上交回单。
七、配送成本计算根据米业全年销售目标达成15000吨的配送量。
车辆购置费用：257610元。
购置2台厢式车，一台面包车。
全年配送量为15000吨，每天配送量为15000/360=42吨。
厢式车载重量6吨/次，面包车载重量3吨/次，每天运输量为（2台×6吨/次+3吨/次）×3次/天=45吨。
食品配送方案两篇篇一：学校食堂食品配送方案为进一步加强全县中小学校食品卫生安全管理，规范学校食堂食品原料采购管理，严防发生食物中毒或食源性疾病的发生，切实保障广大学生和教职员工的身体健康和生命安全，文山市绿达蔬菜销售有限公司特制定本方案。
工作目标：在全县统一要求框架下，以学校为单位，依照各学校实际，建立区域性的大宗食品原料统一配送机制并有效开展工作，以进一步规化全县中小学校食堂食品原料采购管理。
促进全县中小学校食堂的规范化管理，确保学生在校就餐的安全、营养、价廉，促进全县中小学学生的健康成长。
一、配送产品介绍：大米、食用油、面粉、鲜肉、蔬菜、调料、乳制品等其他品种。
二、配送食品的内容及标准：1、大米必须符合GBl354-20XX《大米》标准，取得食品生产许可证，具有产品检验报告，在保质期内，有QS标志。
2、食用油必须符合GBl535—20XX标准(大豆油)，取得食品生产许可证，具有产品检验报告，在保质期内，有QS标志。
3、面粉必须符合GBl355．86标准，取得食品生产许可证，具有产品检验报告，在保质期内，有QS标志。
4、学校食堂副食品、蛋、糕点、生粉豆制品、半成品、调味品(食盐、味精、酱油、醋等)等必须取得《食品生产许可证》，具有产品检验报告，在保质期内，有QS标志。
5、学生饮用奶必须符合《云南省“学生饮用奶计划”暂行管理办法》中对学生饮用奶质量标准。
学生饮用奶的质量及其标识应执行国家标准GB一5408．2一1999《灭菌乳》和GB7718—1994《食品标签通用标准》的规定，应采用符合GB/T6914—1986《生鲜牛乳收购标准》规定的原奶生产，不得用复原乳生产。
每份奶的单件包装净含量应采用】80毫升、200毫升、250毫升等规格，净含量负偏差符合国家规定。
6、配送的鲜肉类必须在定点屠宰场(或宰杀店)宰杀加工，并经动物卫生检疫机构检疫合格，加盖检疫合格印章和屠宰场印章，并附有《动物产品(B)检疫合格证明》；冷冻肉类必须向经营商索票索证，并报动物卫生检疫机构备案。
食品配送方案(范文)（二）引言概述：食品配送是保障人们日常生活所必需的重要环节，尤其在现代社会，人们对快捷、安全的食品配送服务的需求越来越高。
本文将从品质控制、配送路线规划、配送时间安排、配送员培训和反馈机制等五个方面，进一步阐述优质食品配送方案的有效运作。
正文：一、品质控制1. 确保食品的新鲜度和质量，实施严格的储存和运输措施。
2. 定期检测食品的温度、湿度等关键指标，确保食品符合安全标准。
3. 建立供应商合作伙伴制度，确保只与优质可靠的供应商合作，从源头控制食品品质。
4. 实施严格的食品检验和质量追踪措施，确保食品配送过程中的每一个环节都受到严格监控。
二、配送路线规划1. 利用现代信息技术，借助地理定位系统（GPS）和交通实时数据，规划最优的配送路线，提高配送效率。
2. 考虑交通拥堵、用户需求以及配送员的工作量，灵活调整配送路线，提供更快捷的配送服务。
3. 制定智能配送路线策略，根据配送订单的优先级和距离等因素，合理安排配送员的工作顺序。
4. 与政府交通管理部门保持密切合作，及时获取道路交通情况，优化配送路线规划。
三、配送时间安排1. 提供灵活的配送时间选项，满足不同消费者的需求，包括普通配送、指定时间配送和急速配送等服务。
2. 根据消费者的用餐习惯和工作时间，合理安排配送时间段，确保食品能够准时送达。
3. 借助即时通讯工具，及时与消费者保持沟通，提前通知配送时间，以免造成不便。
4. 建立紧急情况应对机制，处理突发情况，保证配送的稳定性和即时性。
四、配送员培训1. 为配送员提供系统的培训，包括食品安全知识、行车安全、客户服务等方面的培训。
2. 设立配送员评估机制，对配送员的服务质量和工作表现进行评估，及时给予奖励和改进建议。
3. 加强配送员的职业道德和服务意识培养，提高其责任感和服务水平。
4. 提供必要的工具和装备，确保配送员能够安全快速地完成配送任务。
五、反馈机制1. 建立用户评价系统，鼓励用户对配送服务进行评价和反馈，及时解决用户的问题和意见。
食品配送方案范文(精选)（一）引言概述：食品配送是指将生产好的食品从生产地送到销售或消费地的过程。
一个科学合理的食品配送方案对于确保食品的质量和安全具有重要意义。
本文将采用引言概述-正文内容的格式，探讨食品配送方案的实施要点。
正文：一、建立有效的物流管理系统1. 设定食品配送的时间窗口，确保食品及时送达。
2. 选择合适的配送方式，平衡成本与效率，如使用专业食品物流公司或自建配送团队。
3. 引入物流信息系统，实时追踪食品的配送状态，提高配送效率和准确性。
4. 车辆调度优化，配备GPS系统，合理分配车辆，降低能耗和配送成本。
5. 建立食品库存管理系统，按需进货，减少库存积压和食品损耗。
二、加强食品质量控制1. 建立食品配送标准化流程，包括食品排序、包装、装车、运输等环节，确保每个环节都符合相关法规要求。
2. 严格控制食品温度，配备适当的冷藏设备，确保食品在运输过程中保持适宜的温度。
3. 配备专业的食品检测设备，对食品进行抽样检测，查验食品的质量和卫生状况。
4. 配备紧急情况处理方案，如食品变质、破损等情况的应急处理措施。
三、人员培训和规范1. 配送人员需要经过专业培训，了解食品质量控制和安全操作规程。
2. 建立一套规范的配送作业手册，对整个配送流程进行系统的规范和标准化，包括食品处理、装载、卸载等环节。
3. 定期开展员工培训和质量安全知识普及，提高员工对食品配送质量和安全的认识。
四、建立沟通和反馈机制1. 建立与供应商的紧密联系，及时获取食品的生产情况和供应信息。
2. 建立与消费者的沟通渠道，收集消费者的反馈意见和建议，根据反馈及时调整配送方案。
五、定期评估和改进1. 对食品配送方案进行定期评估，包括配送效率、质量控制、成本效益等方面，发现问题及时进行改进。
2. 制定改进计划，明确改进的目标和措施，跟进改进的实施情况。
总结：食品配送方案的实施对于确保食品的质量和安全具有至关重要的作用。
通过建立有效的物流管理系统、加强食品质量控制、人员培训和规范、建立沟通和反馈机制以及定期评估和改进，可以最大程度地保证食品配送的顺利进行，为消费者提供安全、健康的食品。
食品配送实施方案(完整)（一）引言概述：食品配送是保障食品供应链顺畅运作的重要环节，为了确保食品安全和高效配送，需要制定一套完整的实施方案。
本文将从供应链建设、物流管理、食品安全控制、人员培训和技术支持等五个大点阐述食品配送实施方案的具体内容。
供应链建设：1. 确定供应链各环节的责任人和沟通机制。
2. 建立供应链信息系统，实现信息共享和追溯。
3. 优化供应链流程，提高物流效率和配送能力。
4. 定期对供应链进行风险评估和调整，确保供应链的可靠性和稳定性。
5. 进行供应链数据分析，提供决策依据和持续改进。
物流管理：1. 设立食品仓储中心，确保食品的储存条件和安全性。
2. 制定合理的配送路线和时间表，提前规划配送量和车辆需求。
3. 采用GPS和物联网技术，实时监控配送车辆，确保配送过程的可追溯性和安全性。
4. 建立仓储和配送人员的培训计划，提高他们的配送能力和食品安全意识。
5. 定期进行物流设备的检修和维护，保证其正常运行和安全使用。
食品安全控制：1. 严格执行食品安全法律法规，制定食品安全标准和操作规范。
2. 建立食品安全监测和预警机制，及时发现和处理食品安全问题。
3. 对食品进行标签标识和追溯管理，确保食品的来源和流向可追溯。
4. 加强食品储存和配送环境的卫生管理，定期进行检查和清洁。
5. 做好食品召回和处理不合格食品的工作，保障消费者的食品安全权益。
人员培训：1. 建立食品配送人员的招聘和培训机制，确保人员素质和技能的合格。
2. 组织定期的食品安全培训和考核，提高人员的食品安全意识和操作能力。
3. 鼓励人员参加相关职业技能认证，提升其专业级别和素质水平。
4. 建立食品安全责任制，追究人员对食品安全的责任和义务。
5. 加强人员管理和监督，及时发现和纠正违规行为，确保食品配送的合规性和安全性。
技术支持：1. 引入智能物流技术，提高物流信息化水平和配送效率。
2. 开展与供应链相关的技术研究和创新，推动食品配送的智能化和自动化。
食品供货配送方案食品供货配送方案（精选7篇）为了确保事情或工作科学有序进行，就不得不需要事先制定方案，方案是从目的、要求、方式、方法、进度等都部署具体、周密，并有很强可操作性的计划。
那么方案应该怎么制定才合适呢？下面是小编整理的食品供货配送方案（精选7篇），欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
食品供货配送方案1为深入推进我市学生饮食放心工程建设，切实保障学校食堂食品卫生安全，根据《浙江省食品安全委员会关于深化千万学生饮食放心工程建设工作的通知》（浙食安委〔2016〕13号）、《台州市百万学生食品配送工程实施方案》（台政办发〔2007〕41号）等文件要求，现制订本实施方案。
一、工作目标积极打造“阳光食堂”，全面建立“源头可溯，过程可控，食品安全，多方共赢”的学校食堂食品配送机制。
二、配送种类学校食堂的粮面油（预包装）、鲜猪肉、冷冻食品（预包装）、副食品(调味品、预包装）、豆制品等5类大宗食品实行定点配送。
三、配送时间每2学年一轮。
四、配送模式（一）抱团配送按照“就近，安全”的原则，由市教育局继续统筹安排，把全市学校划分若干片块抱团区域；同时，继续推进180人或省三级以上的民办幼儿园食品配送，具体由乡镇（街道）中心小学负责监督落实，鸡山、海山等偏远学校继续实施学生食品定点采购。
（二）竞争配送1.适度竞争。
每一类入围企业原则上不超过6家，申请企业通过资质审核及量化评定后，按得分高低确认。
2.抱团采购。
区域内片块抱团组长学校牵头所在片块成员学校，根据入围企业排名情况和服务承诺及质量等，确定食品配送企业，特殊情况除外。
五、企业要求（一）准入程序行业主管部门结合相关规定和本地实际，对申请配送的企业进行初审。
市实施学生饮食放心工程领导小组成员单位从“服务师生”角度，集体择优确定配送企业（具体的量化评定办法详见附件）。
（二）企业服务和责任1.企业服务。
①提供服务期限每2学年为一轮；②企业在提供服务时，应保证服务质量、食品质量；③配送项目不得转包或转让；④入围后自愿投保食品安全保险。
食品物流配送方案食品物流配送方案范文（精选11篇）为了确保事情或工作有序有力开展，就需要我们事先制定方案，方案是书面计划，是具体行动实施办法细则，步骤等。
方案要怎么制定呢？以下是小编整理的食品物流配送方案范文（精选11篇），希望对大家有所帮助。
食品物流配送方案1一、适用范围凡自营的蔬菜、水果类商品，均适用此管理流程。
二、编码使用要求1、要货单、入库单、调拨单、报损单、除皮单、盘点单必须使用8位商品编码；2、严格要求同一商品进、销计量单位一致化。
如空心菜以“kg”作为计量单位进货入库，销售时必须以“kg”为计量单位。
三、要货流程1、要货五原则：(1)参考上周同一天(节假日除外)销售； (2)参考昨日销售；(3)参考当日菜谱原料需求及当日库存情况；(4)严格依照食材认证渠道执行其中(1)、(2)、(3)项为食堂总厨在制定要货计划时必须参考的要素；(4)、项为采购负责人在决定采购时必须参考的要素。
2、要货流程：食堂总管在餐行健系统上制作电子版要货单（准确填写商品编码、名称、要货数量），负责与采供部及时紧密沟通，在基地供应商处订货采买的商品在下午2点前填写好第二天所需商品；本地现采商品在营业结束后，即晚上6点前将第二天所需商品的要货单利用网络传输方式发送给采购组货源组织负责人，须确认对方成功接收。
未按时完成处罚卖场负责人100元/次。
四、采购流程1、采购现金由采购经理负责借出并在财务清帐。
2、采购组逐步分类分单品摸索总结出每天的最佳采买时机、采买地点，可以获得最佳商品的品质品相和最优惠的价格经验，最大限度降低采购成本，形成科学有效的采买制度。
3、采用送货制的供应商，采购组要与食堂一起科学安排和调度，尽可能缩短商品从收货到食堂售卖之间的时间。
4、商品分级：采购人员在采买商品时，需认定商品等级，具体分为精品货、优质货和统装货三种，务必将认定结果填写在送货单上。
其认定原则为：1)精品货：通过特别精选的商品。
2)优质货：通过简单精选的商品。
食品配销方案两篇
方案一：直接配送模式
简介
该方案采用直接配送模式，将食品从生产商直接送达销售点，
省去了中间环节的仓储和分销商，加快了产品上市的速度，提高了
产品的新鲜度和质量。
优势
- 配送速度快：直接从生产商送达销售点，节省了时间，缩短
了供应链的长度。
- 保证产品质量：由于直接配送，产品的新鲜度和质量得到了
保证，消费者购买到的是最新鲜、最高质量的产品。
- 成本节约：省去了仓储和分销商的成本，降低了产品的价格，提高了产品的竞争力。
操作步骤
1. 生产商将完成生产的食品直接送达销售点，保证食品的新鲜
度和质量。
2. 销售点收货并进行核对，确保配送准确无误。
3. 销售点将食品上架并进行销售。
方案二：分销模式
简介
该方案采用分销模式，将食品从生产商通过分销商分别送达各个销售点，可以扩大销售范围，提高产品的市场覆盖率。
优势
- 广泛销售：通过分销商可以将产品送达更多销售点，扩大销售范围，增加销售量。
- 减少运输成本：分销商可以将多个品牌的产品一起运输，减少运输成本。
- 提供市场支持：分销商可以提供市场支持，如推广活动、陈列等，增加产品的曝光度和销售机会。
操作步骤
1. 生产商将食品交给分销商，并制定好配送计划。
2. 分销商负责将食品送达各个销售点，并进行销售服务支持。
3. 销售点根据销售情况进行库存管理和补货。
以上是两种不同的食品配销方案，根据实际情况选择适合的方案，以达到最佳的销售效果和成本控制。
食品配送方案食品配送方案范文（精选8篇）为了确保事情或工作有效开展，我们需要事先制定方案，方案是解决一个问题或者一项工程，一个课题的详细过程。
那么方案应该怎么制定才合适呢？以下是小编为大家整理的食品配送方案范文（精选8篇），欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
食品配送方案1整改原因据市场反映，客户提出了如下问题，急需总部进行改善：1、时效问题——近期客户反映物流公司交货时效较慢，延迟送达票数比率偏高；2、送货费用——对于客户临时决定送货上门的，物流公司向客户无理要求高额送货费；3、付费方式——对于金额达3万元以上的订单（一单多次发货），客户对送货及运费支付方式不满（总部在执行公司月结或客户到付政策时有偏差）；4、服务态度——物流公司的服务态度不好，常出现不及时通知提货的情况；5、提货路程——某些城市提货点距客户较远，提货不方便。
■整改目的1、保证运期准时、可靠地达到客户要求；2、使送货与运费支付方式同时满足公司相关规定与客户的合理要求；3、提高公司运费付款速度，增强物流公司与本司的合作信心，从而提高服务质量；4、改善公司相关部门自身的工作。
■整改方式1、重申公司送货与运费付款方式的相关规定如下：2、提升物流公司的整体服务水平：运输时效方面为提高运输时效，进行以下工作改善：及时配送的规范化严格要求承运方进行及时配送，不允许物流公司将我司货物随意滞留在江门或广州延迟配送；承运方信息的公开透明化把物流公司的运价/时效资料给市场部各总监参考（目前有7-8家），运输时效的公开透明化将与我司合作的物流公司到达各城市的时效公告各办事处，由各办事处与经销商共同监督承运方是否按合同规定的到达时间到货；异常反应的快速化要求与我司合作之物流公司，在运输过程中出现异常情况时要及时、快速地做出反馈与妥善处理措施；操作时间的公开透明化要求物流公司向我司提供其出货的常规时间安排的书面资料，并在有变动前与我司进行充分的沟通，同时对资料及时更新与维护，商务部将最新资料知会相关单位（各办事处、各出货分厂），以便大家共同监督与执行。
食品配送方案两篇篇一：学校食堂食品配送方案为进一步加强全县中小学校食品卫生安全管理，规范学校食堂食品原料采购管理，严防发生食物中毒或食源性疾病的发生，切实保障广大学生和教职员工的身体健康和生命安全，文山市绿达蔬菜销售有限公司特制定本方案。
工作目标：在全县统一要求框架下，以学校为单位，依照各学校实际，建立区域性的大宗食品原料统一配送机制并有效开展工作，以进一步规化全县中小学校食堂食品原料采购管理。
促进全县中小学校食堂的规范化管理，确保学生在校就餐的安全、营养、价廉，促进全县中小学学生的健康成长。
一、配送产品介绍：大米、食用油、面粉、鲜肉、蔬菜、调料、乳制品等其他品种。
二、配送食品的内容及标准：1、大米必须符合GBl354-20XX《大米》标准，取得食品生产许可证，具有产品检验报告，在保质期内，有QS标志。
2、食用油必须符合GBl535—20XX标准(大豆油)，取得食品生产许可证，具有产品检验报告，在保质期内，有QS标志。
3、面粉必须符合GBl355．86标准，取得食品生产许可证，具有产品检验报告，在保质期内，有QS标志。
4、学校食堂副食品、蛋、糕点、生粉豆制品、半成品、调味品(食盐、味精、酱油、醋等)等必须取得《食品生产许可证》，具有产品检验报告，在保质期内，有QS标志。
5、学生饮用奶必须符合《云南省“学生饮用奶计划”暂行管理办法》中对学生饮用奶质量标准。
学生饮用奶的质量及其标识应执行国家标准GB一5408．2一1999《灭菌乳》和GB7718—1994《食品标签通用标准》的规定，应采用符合GB/T6914—1986《生鲜牛乳收购标准》规定的原奶生产，不得用复原乳生产。
每份奶的单件包装净含量应采用】80毫升、200毫升、250毫升等规格，净含量负偏差符合国家规定。
6、配送的鲜肉类必须在定点屠宰场(或宰杀店)宰杀加工，并经动物卫生检疫机构检疫合格，加盖检疫合格印章和屠宰场印章，并附有《动物产品(B)检疫合格证明》；冷冻肉类必须向经营商索票索证，并报动物卫生检疫机构备案。
7、蔬菜在配送前必须采样送检，并注明蔬菜的产地、生产者及数量等，经县(或乡镇)农产品质量安全监管站进行农药残留检测，检测合格并出具农药残留检测合格报告单后，方可采收配送。
三、保证配送食品蔬菜质量的措施：(1)在与学校食堂签订《食品蔬菜配送合作协议》中，由学校食堂和我们共同拟订《食品蔬菜配送质量标准书》；(2)我公司接到学校食堂配送定单后，由公司采购员工分类采买或向和我公司签订购销协议的农民专业合作社订购，将组织的食品蔬菜由分拣人员按《食品蔬菜配送质量标准书》分拣包装并分类入库贮藏。
(3)由于蔬菜生产的季节性、地域性和多样性，蔬菜是鲜活产品，组织柔嫩，含水量高，易腐烂变质，采后极易失鲜，故鲜活蔬菜由公司员工分拣入筐后，迅速将其拉入保鲜冷藏仓库贮藏，在由我公司具体负责配送各单位的配送主管检验合格后才送往学校食堂；(4)我们配送的蔬菜经由学校食堂的质量监督员验收。
(5)配送价格构成及报价说明书：配送价格包含蔬菜的收购价格、分拣运输的损耗和搬运运费、运输费、国家法律规定的税费和行业交易费和我们企业的毛利等方面。
在制定配送价格的过程中，根据蔬菜行业的各种特殊性，我们主要采取随行就市的原则主要采取由供应商定期（周报、旬报、月报）报价、采购方核价的方式进行（当有分歧的意见时，双方议价协商解决）。
四、本次配送计划客户服务策略1、建立服务补救预警系统。
化解顾客抱怨的最佳时机是在事前，以预防为主，补救为辅，即在问题出现前预见到问题即将发生而予以避免。
2、鼓励和引导不满的顾客投诉。
物流服务提供者要设计方便顾客投诉的程序，以鼓励和引导顾客投拆。
还应鼓励不满意顾客中“沉默的大多数”说出他们的不满，利用这些信息发现潜伏的危机和问题的根源，及时改进。
3、快速解决问题。
当发生服务失误时，企业作出反应越快，服务补救效果会越好。
服务人员必须在失误发生的同时迅速解决，避免服务失误扩大并升级。
五、确定配送路线：正是由于配送运输独有的特点，合理规划配送路线对配送成本的影响要比一般运输大得多，所以必须在全面计划的基础上，制定高效的运输路线，选择合理的运输方式和运输工具，通常把汽车作为主要的运输工具。
选择驾驶经验丰富的驾驶员配送，这也是整个配送网络优化的关键环节。
合理确定配送路线就是经最少的环节，以最快的速度把食品蔬菜运至学校食堂，以保障学校食堂的正常运行。
六、配送安排：1、时间安排：准时拣货、检测、发货。
2、运输安排：安排保鲜货车进行较远距离配送，选择最短的路径的并根据蔬菜不能的碰撞的特点，选择路况最好的运输路线。
七、付费方式：学校订购的蔬菜、副食品、肉类等，每次送货附上送货单，最后按月结算，如此循环。
八、服务流程：签订合同→确认价格→下订单→组织货源→品质检测→配送→验收→服务反馈结算。
九、服务意义1、解决果农、菜农的收入问题，迎合三农的热点，符合政府的菜篮子工程要求；2、在中国食品安全成为热点争议的大背景下，绿色果蔬保证广大师生身体健康；3、公司需要大量的配送工，司机等，利于缓解就业问题。
十、点对点服务通过初步分析，我认为中国的发展需要兼顾城市和农村，这种兼顾是顺其自然的，中国十五亿人口中有九亿农民，除去在城市务工的部分城市不可缺少的农民工，在农村的农民是有能力和条件通过精耕细作为城市提供高质量农产品的，而且这也是解决中国就业问题的有效途径，只是现今的农产品流通模式造成了当前农民不种地的现状。
农产品大部分利润被中间环节所赚取，农产品市场混乱，农民利润微薄，市民不能有效辨别农产品质量，即使花高价钱也不能买到高质量的农产品。
只有通过点对点的农产品输送服务，重新建立一种相互信任的制衡机制，让城市和家村形成更加紧密的关系网络，我们通过预定的数量确定农户应提供的农产品数量，这样可以有效解决蔬菜的保鲜期问题。
尽最减少中间流通环节，提高农民收入’进而提高农产品质量。
十一、安全第一、责任为先在一定的规则前提下，通过一定的检测设备可以检测出农产品的质量和是否含有农药残留，如果农药残留超出了国家标准，立即终止此批蔬菜的运输。
注重农产品质量，通过配送使健康绿色蔬菜及时送到学校食堂，让广大师生能轻松体验健康绿色蔬菜的无负担美味，让您轻松订、健康煮。
在我们兢兢业业的努力之下，期望大家都能吃到清净健康的绿色蔬菜食品。
篇二：食品配送方案一、总体服务方案随着人们收入水平的提高和安全消费意识的日益加强，对蔬菜的运输要求提出了更高的要求，为了满足客户的多样性要求以及超市对运输成本的控制。
因此，加强对蔬菜运输方案的研究就具有很重要的意义。
本文针对中国人民武装警察部队哈尔滨市支队副食品配送服务项目定点采购定点采购运输所存在的蔬菜的运输方案作出以下几点：1、配送方法：配送质量标准: 配送蔬菜质量的控制主要采取如下措施：（1）在与客户签订《蔬菜配送合作协议》中，由客户和我们共同拟订《蔬菜配送质量标准书》；（2）我公司接到客户配送定单后，将组织的蔬菜由分拣人员按《蔬菜配送质量标准书》分拣包装入筐，我公司具体负责配送各单位的配送主管检验合格；（3）我们配送的蔬菜经由客户的质量监督员验收。
2、车辆配送服务我公司免费提供人工服务装卸车。
3、配送时间及地点交货时间：按照需求计划每3天配送一次，且满足临时性需求。
交货地点：哈尔滨市道里区机场路400号。
4、运输安排：我公司具有冷藏车、保温车配送各种（蔬菜、畜禽肉、水产类、蛋类、水果类、杂粮类等）保质保险，不会蔬菜等造成严重的腐烂。
我公司提供江铃厢式货车1辆，提供金杯海狮1辆，保证在配送的时间内保质保鲜的将（蔬菜、畜禽肉、水产类、蛋类、水果类、杂粮类等）送达到现场。
5、我公司承诺在1小时内到达用户单位临时配送。
6、卸货交付1.车辆到达目的地后，及时与用户协调员取得联系。
2.入库卸货时，协调员与驾驶员同时监督清点卸货数量；3.发生货损、货差，由协调员与收货方共同分清责任，同时提交公司；4.卸货完毕后，及时提供三联单（我单位盖章、验收单位签字）。
二、货物质量保证措施食品生产卫生规范的基本内容就是从原料到成品全部过程中各个环节的卫生条件和操作规程。
其主要内容是：⒈原料采购、运输、储存的卫生对原料及其采购后的运输和储存要求是生产任何食品都要首先把好的重要环节。
否则，即使生产条件再好，也不能保证最终产品的质量。
因此，本项目主要对采购人员、原料的新鲜度、包装物及包装容器、运输工具和运输作业、原料的储存场地、仓库条件等的卫生管理作了相应的规定。
⒉工厂设计与设施的卫生食品生产在经营进行新建、扩建和续建的工程项目时，首先将总平面布置图等资料报经当地行政部门进行预防性卫生监督，重点对选址、内外周围环境、布局、设备结构、上下水系统、废物处理、卫生设施等进行审查，均符合通用卫生规范和有关食品工厂卫生规范的规定。
⒊工厂的卫生管理食品工厂建立相应的卫生管理机构，认真宣传和切实执行食品卫生法规，包括工厂的经常性环境卫生、除虫灭害、原材料卫生、产品质量检验、设施卫生和维修保养、清洗消毒、个人卫生、有毒有害物质、污水污物、上下水系统、动物饲养等管理以及规章制度、考核评比、职工健康教育等具体工作。
⒋生产过程的卫生包括从原料到成品的全工艺过程。
在食品加工过程中，按“原料→半成品→成品→包装→储运”的流程，严防交叉污染，在生产加工的场地、车间有消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、洗涤、污水排放、废物处理等基本卫生设施并合理使用；食品包装有严格卫生要求的场地和操作要求，包装材料和标识都必须符合国家有关规定，操作人员必须讲究个人卫生，符合从事食品生产经营的健康要求，成品应经有关标准检验合格，方可出厂。
⒌卫生和质量的检验食品工厂有与生产能力相适应的卫生和质量检验机构，负责产品卫生和检验工作。
按国际规定的或企业品质控制标准和检验方法进行检验，签发检验结果单，妥善保存原始记录，并定期鉴定、维修检验用仪器、设备，保证检验结果的准确。
⒍成品储存和运输的卫生食品生产有原料、半成品和成品三种符合卫生要求的仓库，容量与生产能力相适应；各类仓库有专人管理、负责，定期清洗、消毒、通风换气。
各种成品的储放按相应的工艺要求进行。
食品运输有专车、专船或专舱，严禁一车多用或与非食品混运，运输中使用的容器、工具专用，有专人负责运输工具的清洗、消毒等卫生工作。
⒎个人卫生与健康的要求食品从业人员进行健康检查合格和培训教育合格后才能上岗。
以后每年至少要进行一次体检和培训，并养成良好的卫生习惯，如：上岗时，穿戴整洁的工作衣、帽、鞋，上岗前和便后必须洗净双手，防止食品污染。
三、配送时间保证措施为了快速送货，公司成立了的相关部门，实行部门负责制，专人专事，明确职责，保证整个配送的及时性与稳定性。
