门店管理——卖场布局
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卖场通道和布局分析1、通道:一般卖场有主通道和副通道。
但是MIX-BOX的犀浦分店门店小,所以只有主通道,引导顾客走向门店的每一个角落,接触所有的商品。
通道不是很宽,不能同时并肩走三个人,路面还是平坦,只有一个拐角,笔直,没有障碍物,通道上的照明度和商品摆放处一样明亮。
2、商品分类的分布:MIX-BOX的主打商品是化妆品、化妆工具、饰品。
所以门店的右侧是化妆品和化妆工具,还有一些辅助商品,比如说钱包这类的商品。
门店的左侧是饰品,主要是发夹,橡圈,耳环之类的商品。
门店中间的货架上既有化妆品和化妆工具,还有饰品,装饰品,比如说手表、相框等。
门店的上面四周还悬挂着一些手提包。
3、顾客购物动线:顾客动线是指顾客在店内的流动路线,又称“客导线”。
一般顾客选购商品的顺序是“进入店内——走动——在商品前停留——审视——购物"。
顾客购买单价=流动线长×停留率×购买率×购买件数×商品单价从以上公式可以看出,客流量的多少对销售额有很大影响。
要把门店做好,就需要使顾客尽可能多的停留、多买商品,尽可能提高来店顾客数和购买单价。
MIX-BOX的犀浦分店的空间小,店面设计属于椭圆式。
所以只有两条通道,顾客动线也就只有两条,两条路加一个拐弯处就没了。
顾客可以在较短的时间里把整个店逛完。
门店的动线形式属于漫走式,就是不利用设施强行规定顾客的动线,比较随意自由宽松,投资小。
MIX-BOX的犀浦分店的动线虽然简单,但是没有出现止步回走的死角,也充分利用了门店空间,合理组织顾客流动和商品配置。
不过由于店面小,没有拉长顾客在店内的滞留时间。
如果可以把门店扩大的话,格局改变一下,顾客的动线就会增加,那就会拉长顾客在店内的停留时间,这样会提高顾客的购买力,增加销售量。
家电卖场门店设计与布局规划(下)2006-6-7卖场分区设计按卖场功能分区,可以分为直接卖场,该区是商品陈列区和卖场功能区;间接卖场,为办公室、仓库、厕所等;直接卖场功能区,收银、休息、活动、通道、形象、演示区等。
按演示的情况,我们可以把卖场分为静区,以冰、洗、空调、烟灶等展区为主;动区,以彩电、音响、电磁炉等演示较多的产品为主。
卖场分区设计中,最重要的是卖场动线的设计,它是顾客进入卖场从入口到出口间所遵循行动的方向和线路。
商品位置的配置应该按照消费者购买每日所需商品的顺序做出动线的规划,也就是说,要按照消费者的购买习惯和人流走向来分配各种商品在卖场中的位置。
如果不分商品的类别品种,假设每一平方米所能陈列的商品品项数相同,那么卖场内各项商品的面积配置应与消费者支出的商品投向比例相同,因此要较正确的确定商品的面积分配,必须对来购物的消费者的购买比例做出正确的判断与分析。
根据消费者购买比例,划分磁石区。
第一磁石区,既卖场里位置最佳,最能吸引顾客目光与关注的产品陈列区域。
此处配置的商品主要是:①主力商品;②购买频率高的商品;③采购力强的商品。
第一磁石的贩卖,固然以主力商品为主,但同业间也大多有这些品项,消费者很容易比较,故如何创造价格的优势非常重要。
第二磁石区位于次通路的末端,通常是在商店的最里头,第二磁石商品负有诱导消费者走入卖场最里面的任务。
此处配置的商品主要是:①最新的商品:消费者总是不断追求新奇:10年间不变的商品,就算品质再好、价格再便宜,也很难贩卖。
新商品的引进,当然伴随着风险,必须要有勇气。
我们将新商品配置于第二磁石的位置,必会驱使消费者走入卖场的最里头。
②具季节感的商品:具季节感的商品,必定是最富变化的,我们可借节气的变化做布置,也可吸引消费者的注意。
③明亮、华丽的商品:明亮、华丽的商品,通常也是流行、时髦的商品。
由于第二磁石的位置都较暗,故需配置较华丽的商品,当然在灯光的补强上,也非常重要。
如何店面设计与卖场布局1.店铺出入口设计由于便利店的卖场面积较小,因此,一般只设置一至二个出入口,既便于人员管理和防窃,也不会因太多的出人口而占用营业空间。
出入口的设计一般在店铺门面的左侧宽度为3―6米,因为根据行人一般靠右走的潜意识的习惯,入店和出店的人不会在出入口处产生堵塞。
同时出入口处的设计要保证店外行人的视线不受到任何阻碍而能够直接看到店内。
便利店的外观在留出了出入口处之后,如果有剩余的平面,可以设计成广告灯箱,出售或租赁给生产商做产品宣传广告,或者可以做成连锁网络品牌形象标志的宣传效果。
2.招牌设计便利店的招牌主要分为正面招牌与侧面招牌。
正面招牌是表明和指示便利店的名称和正面位置。
侧面招牌用来提示过往行人,引起行人对商店的注意。
连锁便利店的招牌最主要的功能是突出表现连锁品牌的统一性、独立性,树立品牌形象,扩大品牌效应,必须鲜明地体现品牌的标志和品牌的名称。
招牌的色调应绚丽、突出、以对比强烈为原则。
3.店铺内装潢便利店的装潢效果应该最有效地突出商品的特色。
装潢不宜采用丰富、鲜艳的色彩,不要让装潢的色调来分散顾客对商品的视觉注意力,最好是天、地、墙都采用反光性、衬托性强的纯白色。
而且纯白色给人的感觉就是整洁、干净,同时天、地、墙统一色调,会给人造成较大空间的视觉偏差。
便利店对店铺层高的要求一般在3米以上,但由于所选择的店面多数处于底层,天花板下多数有下水管、电线管、消防管等管道,这时不要安装吊顶天棚将这些管道隔离,只要这些管道粉刷成纯白色,并将光源置于管道之下即可,这样既可以保证商店的空间,又可以节省费用。
4.灯光照明设计便利店的灯光应采用纯白双管日光灯,因为日光灯的照明度最为均衡,同时双管日光灯还能够弥补单管日光灯的直射死角,而且纯白的灯光能够毫无保留地反射出商品的原始色彩。
日光灯应安装在购物通道的上方,距离货架的高度约等于购物通道宽度的一半,灯管的排列走向应与货架的排列一致,保证能够从正面直接照射到商品。
屈臣氏目录一、卖场设计原则 (1)二、卖场各部分的功能分割 (2)1.收银台 (2)2.办公室 (2)3.公共部门 (2)三、卖场通道的设计 (2)四、卖场前方设施、中央设施 (2)1.前方设施 (2)2.中央设施 (3)五、卖场平面布局设计图 (3)六、卖场货位的布局 (4)七、卖场货位布局的特色 (5)八、卖场提供的商品品种 (5)九、卖场商品品种组合、商品陈列配置的特色 (6)十、商品陈列配置表 (6)一、卖场设计原则1.环境舒适,和谐,充满活力,令人兴奋的购物氛围;2.装修成本合理;3.努力让顾客“逛”起来;4.发现式陈列原则的应用;5。
适合连锁发展的标准化陈列道具;二、卖场各部分的功能分割1.收银台收银台俗称付款处,是顾客付款交易的地方。
屈臣氏的收银台设置在店铺的最里面。
它除了付款功能,还有服务台功能,包含开发票、广播中心、顾客投书接待、商品退换,还是一个商品促销中心、宣传中心。
2.办公室办公室是指挥店铺运营的中央纽带,对店内进行监控指导。
3.公共部门公共部门主要是处理存在的问题,各分店铺员工在接到新闻媒体采访通知时,在礼貌接待的同时,一律不可以发表个人意见,表明自己非公司新闻发言人身份,在必要的情况下引荐公司公关部门人员处理。
三、卖场通道的设计宽敞整齐的通道宽敞整齐的通道,能鼓励客人进入店内。
屈臣氏经常保持商品陈列的新鲜感对鼓励顾客进入门店有非常大的帮助。
四、卖场前方设施、中央设施1.前方设施广告牌醒目的门店设计、明亮的灯光、降低货架高度、清晰的经营分类指示牌、门口清楚的推广信息2.中央设施宽敞的大门、宽敞的通道、丰富的促销信息、促销堆头商品、有吸引力的促销商品陈列在显眼的位置清晰的商品陈列分区,明显的区域指示标合理的商品陈列、明显的价格标识、主题明确的促销陈列五、卖场平面布局设计图六、卖场货位的布局一个不规则式样的店铺,总平面或物体表面的大小250平方米,有两个上场门,半中腰不规则布有9个柱子,深22.2米,宽15.2米,窄处8米。
卖场的布局及陈列设计摘要:卖场布局与商品陈列对商品的销售影响较大,合理的商品陈列可以起到刺激销售、方便购买、节约人员、优化空间、美化环境等方面的作用。
各门店在总部的指导下,通过合理的卖场布局和商品陈列赋予商品生命力。
关键词:大型超市卖场布局商品陈列大型超市都是自选销售模式,并将超级市场和折扣店的经营优势合为一体的满足顾客一次性购足需求的零售业态,合理布局和科学的商品陈列对于吸引顾客具有极为重要的作用。
通过新颖,活泼,更具吸引力的卖场布局和商品陈列,可以直接或间接地提高门店的营业效率。
一、大型超市的存在的问题现实生活中有很多卖场布置中存在很多的问题,像我们学校的超市就有以下问题:1、辅助设施安排不合理,放雨伞和放东西的地方设在门口处,很容易造成门口堵塞。
2、商品品类区划分不合理,把利润相对较高的休闲食品放在了顾客不是很容易留意的角落。
3、卖场中气氛的营造欠缺,很多卖场的布局总是一成不变的。
这点沃尔玛做得比较好。
情人节时会用浪漫的粉红色做装饰.过年用喜庆的颜色烘托气氛.4、黄金购物点的作用没有很好的发挥.产品陈列在黄金线位置,销售比两边非黄金可触区高37%以上。
但是很多卖场没用注意到这一点,黄金位置上摆放的不是很畅销的,而是利润很低的商品。
5、商品陈列缺乏创意。
创新是企业的生存手段,超市一成不变的货品摆放,特价、单品大量摆设的促销方式。
虽然方便顾客更快的找到想要的商品,但减少了顾客停留于超市的时间,而有创新的陈列,会引起消费者的好奇心,增加购物量。
6、员工没有货品摆设的知识。
超市员工是最直接进行货品摆设的人,也最直接可以看出消费者购物情况的人。
他们中的大部分人没有接受过系统的商品摆设知识训练,不利于及时反馈货架摆设的优劣情况。
也不利于灵活调整货品摆设。
7、对商品陈列的重视不够。
如:缺货现象较多,混入其它品牌的商品,陈列混乱,陈列的商品难于拿放,不洁净。
二、卖场布局及陈列设计研究的必要性分析卖场是企业与顾客以货币和商品进行交换的场所.一边就是指店铺内陈列商品供顾客选购的营业场所。
门店商品陈列管理技巧一、陈列基础概念1、陈列的目的:展示品牌形象,体现品牌的形象与文化内涵,表达公司的消费概念。
展现品牌风格定位:展示商品的特征,优秀的店铺陈列能提升店铺的品味。
吸引客流,提高销售额:简单方便的店铺陈列是促销的第一途径。
2、陈列展示的主要动机是传达讯息,重点如下:销售:这里的销售不是指物品本身的销售,而是指推销这种抽象观念。
顾客可以仔细观赏,甚至拿着玩赏,如此才能说服顾客购买。
也就是商品要显露出来,通过陈列展示说服顾客或参观者,使其认同或参与,从而达到销售的目的。
展现:展现美的商品,可将品优、质优的商品展露给顾客看,以增加其安全感与美感。
告知:说明新产品或新观念,使顾客能接受公司的主推商品,转化观点及告知公众的权利。
娱乐:以有系统有主题的方式,开发有趣的展示,给大家新鲜有趣的感觉。
启发:透过对知识的获取,使其了解信息,从而决定购买.商品陈列要把商品特色用最简单、最节省时间的方法介绍给消费者,使消费者能产生深刻的商品印象,进而产生购买的欲望,再应用商品分配达成上述的目的。
视觉统一化是新一代商品视觉演出的重点原则,同品牌商品就要有相同的声誉效果,为了统一形象,在色系上一律采用一致性的色调;而且配合产品营造整体的视觉效果,例如,服饰用品的图案都是一系列整组的,搭配烘托的洋娃娃衣服布花及色系、鞋子的颜色都和服饰的色系一样.奶粉陈列同系列、同阶段形成一致性。
店面陈列多半以产品来区别,如服饰区、食品区、玩具区等,为了配合商品视觉系列化,在商品摆设区以色系区分位置,并以设计主题来做系列化的陈列,不仅可以呈现视觉效果,而且往往可达到销售的目的。
陈列遵循原则将商品陈列在顾客所期望的区域及拿得到的地方,关联性利润商品、替代性商品应陈列在顾客目视同等高度的货架上(即黄金陈列点);根据销售趋势或活动推广,及时、有目的的调整商品陈列;从整体、全局着手,注重整体美,力求做到:形象鲜明,品项集中,主题突出的主体和层次感,整体表现出富有新鲜感,使每一位顾客感受到卖场的朝气及整齐;从美学角度合理运用色彩搭配,做到和谐统一;奶粉陈列根据系列和阶段进行陈列,做到品牌集中,上下打通;同时要考虑生产日期,做到先进先出;3 、陈列的基本形态陈列形态包括陈列的各种方式。
项目四连锁企业店铺选址与卖场布局一、单项选择题1.连锁经营CIS设计的基础和核心是()。
A.MIS B.BIS C.VIS D.CIS2. 超市命名的方式很多,其中百佳超市是以()命名的。
A.人名 B.经营特色C.货品质量和方便程度 D.所属商厦3. 为了使肉色给人以新鲜红润的感觉,肉品柜的背景色可设计成()。
A.红色 B.淡兰色 C.紫色 D.玫瑰色4. 对于目前普遍使用的长165厘米、宽100厘米的陈列货架,最佳的陈列段位是()。
A.上段 B.黄金段 C.中段 D.下段5. 超市商品配置过程中,浒商品、季节性强的商品一般配置在()。
A.第一磁石点 B.第二磁石点C.第三磁石点 D.第四磁石点6. 在超市建筑的顶部所树立的广告牌一般是()。
A.横置招牌 B.立式招牌C.遮幕式招牌 D.广告塔7. 超市通道的设计应保持足够的宽度,如果某超市的卖场面积为1500平方米左右,则其主通道的宽度可设计为()。
A.1.5-1.8米 B.1.8-2.1米 C.2.0-2.7米 D.2.0-3.0米8. 如果超市货架的长度为200米,蔬菜、水果和销售额为总销售额的8%,体积为平均体积的70%,则蔬菜、水果所占的空间应为()米。
A.8.00 B.11.20 C.14.20 D.16.009. 小型平板货架(高度为1.6米左右)一般适用于()。
A.便利店 B.大型综合超市 C.仓储式商场 D.传统食品超市10. 某超市一种水杯的平均日销售量为16个,则该商品的陈列量应为()。
A.16 B.20 C.24 D.32二、多项选择题1.连锁企业的经营战略行动包括()以及战略模式。
A.战略重点B.战略计划C. 战略阶段D. 战略方案2.连锁企业的市场调查的重点是生活结构、()等方面。
A.城市结构B.政治结构C.零售业结构D.文化结构3.连锁门店的地点选择需分析交通条件、()、城市规划。
A.客流分析B.竞争对手C.地形特点D.效益评估4.连锁企业的经营战略特征是()、全局性。