薏米汤的做法是什么

赤小豆薏米汤的做法及营养价值赤小豆薏米汤是常见的汤饮，其烹饪几乎是每个人都会的，但是有的人做的好吃，有的人做的。

不好吃。

为什么出现这么大差距，当然是因为烹饪的流程不对。

生活中，很多人以为赤小豆薏米汤这种简单食材的汤饮，只要一起煮熟，口感都是一样的，而事实也并非如此。

一起来了解下赤小豆薏米汤的做法及营养价值。

薏米赤小豆汤，用薏米、赤小豆为原料熬制的营养价值极高的豆汤。

薏米1.薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作薏米赤小豆汤为病中或病后体弱患者的补益食品；2.经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。

薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效；3.经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗；4.健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病几率；5.薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用；6.薏米中含有丰富的维生素B，对防治脚气病十分有益。

赤小豆1.赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益；2.赤小豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用；3.赤小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。

2、主料:薏米、赤小豆3、做法1、薏米，赤小豆。

2、薏米，赤小豆洗净泡2小时。

3、把材料到进电饭锅煮开。

4、煮开后继续煲2小时。

5、加入片糖煮2分钟。

6、焖多10分钟就可以吃。

以上就是赤小豆薏米汤的做法及营养价值的介绍，如果身体经常出现不适，食用赤小豆薏米汤有调节身体的作用。

此外，薏米具有清火以及抗癌的作用，是营养价值非常丰富的食物，生活中可以经常以薏米为食材制作可口的料理，来维持身体的健康。

薏米莲子汤的做法
随着生活水平的提高，许多人对食物的要求也越来越高，不单单只是色香味那么简单还要求有营养，而经常去餐厅品尝美食既要花费大量的金钱也不一定有营养，所以许多人就想要自己学习做美食，既可以自己品尝还能打发一下无聊的时间。

下面就为大家推荐一道美食那就是薏米莲子汤，那么薏米莲子汤的做法是什么呢？
做法一
1、先将薏米提前泡六个小时洗净控干水，山药去皮洗净切成小丁粒，莲子泡发好后去除莲芯，三角豆泡发好洗净，鲜玉米剥出玉米粒洗净，待用。

2、取一干净不锈钢高压锅，将薏米放入锅中加入水、盖上锅盖，压制20分钟左右，关火待用。

3、再取一干净的砂煲，将压制好的薏米连同汤水一同倒入砂煲中，再加入准备好的山药丁、玉米粒、莲子、玉米粒和三角豆，慢火煲煮30分钟左右，加入少许盐、蘑菇粉、调味，调好味后，滴入少许油，再煲煮一会。

4、将煲煮好的薏米汤盛出，盛入盛器中，撒入少许香芹末，即可上菜
做法二
1、薏仁和莲子洗净；
2、放入沙锅中,加入水和少许的冰糖；
3、煮至薏仁和莲子软烂即可。

以上从各个方面详细的介绍了关于薏米莲子汤的做法这个问题，相信大家都已经非常清楚了。

平常空闲时大家可以按照以上的方法去尝试着做一道美食给家人或者朋友品尝，当然也可以做一些别的美食。

厨艺能够体现一个人的心灵，所以无论食材多么简单都要用心去做，这样才能为美味加分。

红豆薏米鲫鱼汤简单又好吃的做法红豆薏米鲫鱼汤是夏季治湿邪最好的汤，而且做法也是十分的简单，加上有鲫鱼这道汤的味道就更加鲜美了。

小编给大家精心推荐的红豆薏米鲫鱼汤做法，希望能够对您有所帮助!制作红豆薏米鲫鱼汤的食材好吃的红豆薏米鲫鱼汤步骤1.食材：鲫鱼、红豆和薏米。

2.将薏米和红豆洗净，用清水浸泡2小时。

3.放入煮锅中。

4.盖锅盖。

5.大火煮滚。

6.倒入电炖锅中。

7.盖锅盖，通电，大火，炖2小时。

8.揭盖，断电。

9.倒入煮锅中。

10.热油锅，放入鲫鱼。

11.煎至双面金黄。

12.将鲫鱼放入煮锅中。

13.盖锅盖，大火煮滚。

14.转文火煮30分钟。

15.揭盖，放入适量的鸡粉调味。

16.煮滚。

17.即可关火。

鲫鱼汤营养价值鲫鱼营养价值极高，特点是营养素全面，含糖分多，脂肪少，所以吃起来既鲜嫩又不肥腻，还有点甜丝丝的感觉。

经常食用，可补充营养，增强抗病能力。

鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效。

对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。

民间常给产后妇女炖食鲫鱼汤，既可以补虚，又有通乳催奶的作用。

先天不足，后天失调，以及手术后、病后体虚形弱者，经常吃一些鲫鱼是很有益的。

肝炎、肾炎、高血压、心脏病、慢性支气管炎等疾病的患者也可以经常食用，以补营养，增强抗病能力。

鲫鱼子能补肝养目，鲫鱼脑有健脑益智作用。

尤其适宜慢性肾炎水肿，肝硬化腹水，营养不良性浮肿之人食用;适宜孕妇产后乳汁缺少之人食用;适宜脾胃虚弱，饮食不香之人食用;适宜小儿麻疹初期，或麻疹透发不快者食用;适宜痔疮出血，慢性久痢者食用;感冒发热期间不宜多吃。

据行家讲，鲫鱼下锅前，人们往往忘不了刮鳞抠鳃、剖腹去脏，却很少有去掉其咽喉齿(位于鳃后咽喉部的牙齿)的，这样做出的鲫鱼尤其是清炖、红烧时，其汤汁味道就欠佳，且有的泥味较重。

故鲫鱼下锅前最好是去掉其咽喉齿。

鲫鱼味甘、性平，入脾、胃、大肠经;具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效。

厨房美食菜谱：绿豆薏米汤的做法
春季雨水多，尤其是在南方，十天半个月的阴雨天，湿气特别重，这时我们最应该做的就是祛湿。

体内有湿气，且比较严重者，会出现脑袋昏昏沉沉、四肢乏力又僵硬、关节沉重又酸痛、大便不成形、消化不良、食欲差等。

祛除体内的湿气，总是靠拔火罐是不行的，其实有很多我们常吃的食物可以起到祛湿的作用。

比如薏米，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。

现在人越来越注重养生，所以很多人都喜欢吃薏米，尤其是将其熬制成粥之后味道鲜美，容易被人体所吸收。

薏米不但可以为人体去除湿气，还有着极强的护肤功效，针对于各种粉刺痘痘、油腻暗沉等问题，都有一定的治疗作用。

绿豆和薏米也是最佳搭档，二者性质相符，将薏米和绿豆加水煮熟后食用，清热解毒、祛湿消肿，甚至还有祛斑美白的功效哦！如果觉得粥没有什幺味道，还可以加点冰糖，在各类糖中，只有冰糖是凉性的，能清心火。

食材
主料：
绿豆
薏米
冰糖80克
步骤
1.食材准备
2.清洗干净
3.全部放入锅中
4.倒入清水，选择煮粥键，预约好时间
5.早上就可以美美的享用啦！
6.薏米和绿豆都很硬，直接煮费时间又不好喝，可以试试预约煮粥，非常方便，绿豆和薏米经过一个晚上的长时间浸泡，煮出来的粥香甜软糯，热乎乎的喝上一碗，暖暖的，很舒心。

7.成品图欣赏
8.~
小贴士：1.冰糖可以随个人的喜好添加。

2.绿豆可以换成红豆，湿气严重者可以用赤小豆。

3.预约煮粥水量要稍多一些。

祛湿汤的做法大全夏季高温多雨，湿气易在体内聚集，导致脾胃不和，水湿不化，影响身体健康。

这时我们若在饮食方面加以调理，也能健脾去湿。

那么下面我们就来看看，去湿汤的做法大全吧。

一、薏仁小米汁材料：薏仁、小米各30克。

做法：薏米和小米淘洗干净，提前泡发。

将两者倒入豆浆机中，加清水适量，打成豆浆即可。

功效：薏仁有很好的去湿效果，小米有健脾养胃的功效，两者搭配，可提供丰富的蛋白质及B族维生素，去湿利水的效果也更好。

二、薏仁猪肚汤材料：薏仁50克，红枣3个，猪肚1个，腐竹少许，食盐、生姜、白胡椒、料酒少许。

做法：薏仁和红枣洗净泡发，腐竹切段，猪肚洗净切条，加生姜、料酒飞水，捞出。

锅中放清水适量，放入薏仁、红枣、猪肚和腐竹，再撒上白胡椒，大火煮沸后再转小火炖一小时，加盐调味即可。

功效：薏仁健脾去湿，猪肚补虚损，红枣益气血。

三者搭配有很好的补益去湿功效。

三、薏仁淮山莲藕排骨汤材料：淮山15克，薏仁、芡实各10克，红枣5-6颗、莲藕1节、排骨500克。

做法：将排骨洗净、飞水。

锅中加清水适量，放入淮山、芡实、薏米，大火煮沸后转小火，炖1小时，再加入切好的藕和红枣，炖30分钟，再加盐调味即可。

功效：薏仁有很好的去湿效果，淮山补益健脾，芡实固涩，再搭配莲藕、猪肉，有很好的补益、健脾去湿功效。

四、白术陈皮猪肚汤材料：白术30克、陈皮10克，鲜猪肚半个，砂仁6克，生姜5片。

做法：猪肚洗净飞水，再把全部材料放入汤煲内，加水2500毫升，煮沸后改小火煲两小时，再加盐调味即可。

功效：白术补气健脾、燥湿利水，陈皮理气调中、去湿化痰功效，猪肚补虚损，健脾胃。

三者搭配有很好的健脾去湿效果。

红豆薏米除湿汤配方是什么?身体有湿气是日常生活中比较常见的一种身体症状，而长期有湿气就会容易导致皮肤没有光泽，而且大便不正常，容易导致便秘，或者是大便粘粘，不成形等，而红豆薏米是具有除湿的功效，经常饮用红豆薏米除湿汤可以有效达到除湿的作用，而且配方也很简单，将红豆以及薏米加在一起煮开即可，也可以制作成红豆薏米粥。

红豆薏米除湿汤的做法做法一原料：红豆100g，薏米50g，饮用水1500g。

步骤1、红小豆和薏米洗净后，放入锅中用清水浸泡4小时以上。

2、泡好后就开火煮，先大火煮至水烧开，然后转小火煮。

3、在煮好前20分钟放入冰糖继续熬煮至冰糖融化即可关火做法二原料：红豆200g、薏米150g、年糕250g(或者用中国小元宵，小汤圆代替)调料：冰糖50g步骤1、准备以上食材和调料。

2、将离火续煮锅里的水烧开，放入红豆、薏米、年糕、和冰糖。

3、烧开后，提起离火续煮锅的内锅放入续煮锅的外锅。

4、放入外锅后，还能继续煮能持续沸腾30分钟，保温8个小时呢。

5、盖好外锅盖，让他自己熟吧。

6、40分钟后就可以开锅吃了。

薏米红豆汤的功效红豆、薏米都是排毒圣品，赤小豆味甘、酸，性平、无毒。

含淀粉、脂肪油、蛋白质、维生素(A、B、C)、植物皂素和铝。

铜等矿物质。

有利水消肿、解毒排脓、清热去湿。

薏米红豆汤是治湿邪最好的药。

病人最好的就是回去熬薏米红豆汤当茶喝。

薏米和红豆能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效;经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗;薏米红豆具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。

使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。

对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。

薏米红豆有高纤维低脂肪的特点，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调解血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。

薏仁冬瓜排骨汤怎么做好吃薏仁冬瓜排骨汤有什么好处薏仁是我们大家都比较熟悉的一种中药材，经常吃点薏仁是可以很好的清热利湿的，如果搭配冬瓜，排骨一起炖汤来食用，好处就更多了，那么薏仁冬瓜排骨汤怎么做好吃呢
冬瓜皮的白霜能吃吗
冬瓜皮上的白霜主要是因为冬瓜成熟后表皮分泌出来的一种蜡质，这种物质经过沉淀后便会形成一层白霜，且白霜的厚度越多，冬瓜的成熟度也就越高，且这种白霜对人体没有什么危害，是可以食用的。

材料：排骨、薏米、冬瓜、葱、生姜、盐、胡椒粉、香菜。

做法
1.将所有材料洗净，做好准备。

2.将排骨洗净放入汤锅中，放入3大碗清水，大火开锅后将浮沫慢慢都撇干净。

3.再放入葱段和生姜片;放入淘洗干净的薏仁。

4.之后再改小火盖上锅盖煮40分钟左右，这时候放入冬瓜块再煮20分钟，到冬瓜熟透，放盐和胡椒粉调味。

5.关火后撒上香菜，就可以开始吃了。

怎样挑选优质薏仁吗
优质的薏米应该是有光泽的，颗粒饱满的，一般颜色呈白色或者黄白色，质地比较坚韧，搓几下可以感觉到细腻滑润。

1.薏仁含有多种维生素，尤其是维生素B1含量较高，同时薏仁还有健胃、强筋骨、去风湿、消水肿、清肺热等功能、适于治疗脾胃虚弱、肺结核、及风湿疼、小便不利等症。

2.冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、丙醇二酸，可阻止体内脂肪堆积，还有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效。

3.经常吃薏仁冬瓜排骨汤对改善身体不适有帮助，特别可以帮助清热祛湿，是大家养生不能错过的。

薏仁赤小豆汤的做法薏仁赤小豆汤的制作方法是比较简单的，只要我们将薏仁跟赤小豆洗干净之后一起放进电饭锅进行煲汤就可以了，但是要注意煲汤的时间，太久会将薏仁赤小豆煮太烂以及营养物质丢失，时间太短的话，薏仁赤小豆不熟，生吃的话会影响到身体的健康，建议大家应该要靴子薏仁赤小豆的做法。

薏米赤小豆汤是用薏米、赤小豆为原料熬制的营养价值极高的豆汤。

具有消除粉刺、色斑，改善肤色功效，并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗。

薏米1.薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作薏米赤小豆汤为病中或病后体弱患者的补益食品;2.经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。

薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效;3.经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗;4.健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病几率;5.薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻作用;6.薏米中含有丰富的维生素B，对防治脚气病十分有益。

赤小豆1.赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益;2.赤小豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;3.赤小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。

主料薏米赤小豆做法1、薏米，赤小豆。

2、薏米，赤小豆洗净泡2小时3、把材料倒进电饭锅煮开。

4、煮开后继续煲2小时。

5、加入片糖煮2分钟。

6、.焖多10分钟就可以吃。

红豆薏米汤怎么煮才好吃？
红豆有清心养神，健脾益肾的功效。

而薏米有祛湿的功效，两者的结合既可祛湿又有健脾益肾的功效。

所以红豆薏米粥一直受许多人的欢迎。

我们要多了解一些红豆薏米粥的做法，再好的东西做出来口感不好也不会乐意食用的。

所以，下面让来为大家介绍红豆薏米汤的做法。

熬薏仁红豆汤是有很多技巧和讲究的。

薏仁很硬，红豆也很硬，如果放在锅里一直熬，大概熬一个多小时还不烂，很浪费火或者电，而且搞不好还会把水烧干，造成糊底。

我建议的方法有两种：一是在锅里加进去足够的水，烧开后熄火，让薏仁和红豆在锅里闷半个小时，再加火，烧开后再闷半个小时，红豆汤就煮成了。

第二种方法更简单，就是把咱们家现在不常用的保温瓶洗干净，把薏仁和红豆放在里面，再倒进去开水，塞紧瓶头闷着，每天晚上这样弄好，早晨起来就是粥了，正好当早餐喝。

这是非常省事的，也最节省能源的，不用去熬。

还有朋友问我是不是所有人都能喝薏米红豆汤，有禁忌吗?
其实，这个汤是养生佳品，没有什么副作用，但针对不同的人，则可以适当地做一些加减法。

有的人体质偏寒，里面可以加一点温补的食物，像桂圆、大枣都可以;有的人失眠，体内也有明显湿腻的感觉，那就加一些
莲子、百合;如果女性朋友痛经，可以把薏米去掉，熬点红豆汤，再加上一些姜片、大枣、红糖，喝下去暖暖小腹，也可以缓解疼痛。

关节疼痛的，加一些生白芍、生甘草，酸甘化阴养血除痹。

好了，既然已经为我们介绍了这些红豆薏米汤的的做法，在生活中我们可以煮一些红豆薏米汤来养生，煮汤来进行养生一直深受我们的喜爱。

在生活中我们也要注意自己的生活习惯，要注重自己的身体健康，平常的时候要注意保护和调养好自己对身体。

薏米煲什么汤可以去湿?薏米是日常生活中十分常见的食材，薏米不仅口感非常好，而且具有美容养颜的功效，经常食用还可以预防一些身体疾病达到除湿的作用，而薏米和红豆搭配在一起煲汤对身体最好，可以达到祛湿，保健的作用，可以将薏米与红豆搭配熬成汤，也可以当做茶来饮用，对身体非常好。

薏米煲什么汤祛湿?薏米的美容功效是公认的,常食可保持皮肤光滑细腻，消除粉刺、雀斑、老年斑等，对痤疮、皮肤粗糙都有很好的效果。

用薏米水洗脸做面膜，也能达到非常好的美白效果。

而且薏米有非常好的健脾利湿功效，可消除水肿，可以和红豆搭配也可利水消肿，是减肥美颜的好食材。

薏米红豆汤材料：薏米，红豆做法：1、薏米和红豆洗净，放入砂锅中，加够足够水2、开火至锅中水开后，再煮3分钟，关火焖30分钟(砂锅盖不要打开)3、再开火，煮至锅中水再次沸腾后，再煮3分钟，关火焖30分钟即可4、将汤滤出当水喝，红豆和薏米当饭吃，也可以一起当成粥吃。

喜欢甜的，就加些糖备注：1、红豆和薏米均不用浸泡，煮焖两次已可使薏米软烂，红豆开花2、此款汤不是粥，所以汤是汤，米是米，豆是豆。

注意不要加米3、尽量使用砂锅，保温性好，焖的效果更棒4、量和比例，各抓一小把就行了，别放多了，否则会煮出来一大锅，尽量多放水少放米和豆美白消肿的最佳组合薏米红豆汤其他搭配1、薏米白胡椒猪肚汤材料：猪肚1个，腐竹少许，薏米50克，枣干3个，食盐、生姜、白胡椒、食用油、料酒少许。

做法：将猪肚切条，生姜切片，薏米和红枣放入水中浸泡一会儿，用刀在红枣上划两刀备用，腐竹切段备用;取锅放入清水，下入生姜与猪肚，再加入少量料酒，开大火煮3-4分钟后捞出，将水倒掉;将猪肚、红枣、薏米、腐竹等一起放入锅中，下入白胡椒粒，可多放一些，放入足够的水，淹没食材后开大火煮沸，转小火炖煮一小时左右，即可食用。

功效：薏米健脾利湿暖胃益气血，搭配猪肚正相宜。

2、芡实薏米淮山莲藕排骨汤材料：淮山15克、薏米10克、芡实10克、红枣5-6颗、莲藕1节、排骨1斤。