《营养物质的吸收和利用》导学案1

营养物质的吸收和利用的生物教案第一章：引言教学目标：1. 了解营养物质的基本概念。

2. 理解营养物质在生物体中的重要性。

教学内容：1. 介绍营养物质的概念和种类。

2. 讲解营养物质在生物体中的作用。

3. 引入营养物质吸收和利用的主题。

教学活动：1. 引入话题：提问学生对营养物质的了解。

2. 讲解营养物质的基本概念和种类。

3. 通过图片或实物展示营养物质在生物体中的作用。

4. 引导学生思考营养物质吸收和利用的重要性。

第二章：营养物质的吸收教学目标：1. 了解营养物质在生物体内的吸收过程。

2. 掌握营养物质吸收的主要途径。

教学内容：1. 讲解营养物质在生物体内的吸收过程。

2. 介绍营养物质吸收的主要途径。

教学活动：1. 回顾上一章的内容，引导学生对营养物质吸收的兴趣。

2. 讲解营养物质在生物体内的吸收过程。

3. 通过图示或模型展示营养物质吸收的主要途径。

4. 进行小组讨论，让学生分享对营养物质吸收的理解。

第三章：营养物质的利用教学目标：1. 了解营养物质在生物体内的利用过程。

2. 掌握营养物质利用的主要途径。

教学内容：1. 讲解营养物质在生物体内的利用过程。

2. 介绍营养物质利用的主要途径。

教学活动：1. 回顾上一章的内容，引导学生对营养物质利用的兴趣。

2. 讲解营养物质在生物体内的利用过程。

3. 通过图示或模型展示营养物质利用的主要途径。

4. 进行小组讨论，让学生分享对营养物质利用的理解。

第四章：营养物质的转化和代谢教学目标：1. 了解营养物质在生物体内的转化和代谢过程。

2. 掌握营养物质转化和代谢的主要途径。

教学内容：1. 讲解营养物质在生物体内的转化和代谢过程。

2. 介绍营养物质转化和代谢的主要途径。

教学活动：1. 回顾上一章的内容，引导学生对营养物质转化和代谢的兴趣。

2. 讲解营养物质在生物体内的转化和代谢过程。

3. 通过图示或模型展示营养物质转化和代谢的主要途径。

4. 进行小组讨论，让学生分享对营养物质转化和代谢的理解。

《营养物质的吸收和利用》导学案一、学习目标1、了解人体消化系统的组成和主要功能。

2、理解各类营养物质（碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和水）的吸收方式和过程。

3、掌握营养物质在体内的利用途径和重要作用。

二、学习重难点1、重点（1）各类营养物质的吸收部位和机制。

（2）营养物质在体内的主要利用方式。

2、难点（1）复杂营养物质（如蛋白质、脂肪）的吸收过程。

（2）营养物质的代谢调节机制。

三、知识梳理（一）消化系统的组成与功能1、消化道口腔：咀嚼食物，初步消化淀粉。

咽和食道：食物的通道。

胃：暂时储存食物，通过蠕动将食物与胃液混合，初步消化蛋白质。

小肠：消化和吸收的主要场所，分为十二指肠、空肠和回肠。

大肠：吸收水分和无机盐，形成并暂时储存粪便。

肛门：排出粪便。

2、消化腺唾液腺：分泌唾液，含有唾液淀粉酶，初步分解淀粉。

胃腺：分泌胃液，含有盐酸和胃蛋白酶，初步消化蛋白质。

肝脏：人体最大的消化腺，分泌胆汁，不含消化酶，但能乳化脂肪，有助于脂肪的消化。

胰腺：分泌胰液，含有多种消化酶，能消化淀粉、蛋白质和脂肪。

肠腺：分泌肠液，含有多种消化酶，能进一步消化糖类、蛋白质和脂肪。

（二）营养物质的吸收1、碳水化合物主要形式为单糖（葡萄糖、果糖、半乳糖）。

吸收部位：小肠上段。

吸收机制：通过继发性主动转运，借助钠葡萄糖同向转运体实现吸收。

2、蛋白质主要形式为氨基酸和小肽。

吸收部位：小肠上段。

吸收机制：（1）氨基酸：通过继发性主动转运，借助钠氨基酸同向转运体吸收。

（2）小肽：通过载体介导的易化扩散吸收。

3、脂肪主要形式为甘油、脂肪酸和甘油一酯。

吸收部位：主要在小肠。

吸收机制：（1）短链和中链脂肪酸：通过血液直接进入门静脉。

（2）长链脂肪酸：与胆汁形成微胶粒，被肠黏膜细胞摄取，重新合成甘油三酯，与载脂蛋白结合形成乳糜微粒，通过淋巴系统进入血液循环。

4、维生素（1）水溶性维生素（如维生素 C、B 族维生素）：在小肠上段通过扩散方式吸收。

《营养物质的吸收》导学案一、导入大家好，今天我们要进修的主题是关于营养物质的吸收。

营养物质是我们身体正常运转所必需的，但是它们是如何被我们的身体吸收利用的呢？让我们一起来探讨吧。

二、进修目标1. 了解人体对蛋白质、碳水化合物和脂肪的吸收过程。

2. 掌握各种营养物质在身体内的转化和利用方式。

3. 能够分析不同营养物质摄入量对健康的影响。

三、进修内容1. 蛋白质的吸收- 蛋白质是构成人体组织的重要物质，它们通过胃肠道被分解为氨基酸，然后被吸收到血液中，供给身体各部位应用。

2. 碳水化合物的吸收- 碳水化合物是人体主要的能量来源，它们在胃肠道被分解为葡萄糖，然后通过肠壁吸收到血液中，供给身体各器官应用或储存为糖原。

3. 脂肪的吸收- 脂肪在胃肠道被分解为脂肪酸和甘油，然后通过特殊的途径被吸收到淋巴系统中，最终进入血液循环，供给身体各部位应用或储存为脂肪。

四、进修方法1. 阅读相关资料，了解各种营养物质的吸收过程。

2. 观看动画视频，加深对营养物质吸收的理解。

3. 小组讨论，分享对营养物质吸收的见解。

五、进修评判1. 列举蛋白质、碳水化合物和脂肪的来源，并说明它们在人体内的吸收方式。

2. 分析不同营养物质的摄入量对身体健康的影响。

3. 小结营养物质的吸收过程，总结营养物质在身体内的作用和转化方式。

六、教室延伸1. 观察平时饮食中的营养物质含量，分析是否符合身体需求。

2. 制定健康饮食计划，保证各种营养物质的摄入均衡。

3. 进行实验，观察不同营养物质在人体内的代谢过程。

七、总结通过今天的进修，我们了解了营养物质的吸收过程及其在人体内的作用。

希望大家能够重视自己的饮食健康，保证身体获得足够的营养，健康地成长。

谢谢大家的参与，下节课再见！。

营养物质的吸收和利用教案一、教学目标1.理解营养物质吸收和利用的概念。

2.掌握不同营养物质在消化系统中的吸收方式。

3.了解营养物质在人体中的利用过程。

4.培养学生对营养物质吸收和利用的意识，提高他们的饮食健康素养。

二、教学内容1.营养物质的定义和分类。

2.蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和无机盐的吸收和利用过程。

3.消化系统的结构和功能。

4.营养物质在人体中的转化和利用途径。

三、教学重点和难点3.1 教学重点1.蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和无机盐在消化系统中的吸收方式。

2.营养物质在人体中的利用过程。

3.2 教学难点1.营养物质的吸收方式的理解和记忆。

2.营养物质在人体中的利用过程的理解和应用。

四、教学过程4.1 导入（5分钟）通过提问的方式带入课题，引导学生思考：在我们吃下食物后，食物中的营养物质是如何被我们的身体吸收和利用的呢？讲解营养物质的定义和分类，以及消化系统的结构和功能，并重点介绍各种营养物质在消化系统中的吸收方式。

4.2.1 蛋白质的吸收与利用•蛋白质的消化过程•蛋白质的吸收方式•蛋白质在人体中的利用过程4.2.2 碳水化合物的吸收与利用•碳水化合物的消化过程•碳水化合物的吸收方式•碳水化合物在人体中的利用过程4.2.3 脂肪的吸收与利用•脂肪的消化过程•脂肪的吸收方式•脂肪在人体中的利用过程4.2.4 维生素的吸收与利用•维生素的消化过程•维生素的吸收方式•维生素在人体中的利用过程4.2.5 无机盐的吸收与利用•无机盐的消化过程•无机盐的吸收方式•无机盐在人体中的利用过程让学生分组进行小实验，观察不同营养物质在模拟消化液中的消化和吸收情况，并记录实验结果。

然后，学生针对实验结果讨论每种营养物质的吸收方式和利用过程。

4.4 总结归纳（15分钟）根据学生的实验结果和讨论，引导学生总结不同营养物质的吸收方式和利用过程，并进行归纳概括。

4.5 拓展延伸（15分钟）提供一些拓展性的问题，例如：为什么不同的营养物质被人体需求量不同？为什么过量摄入某些营养物质会对人体健康造成影响？等等。

河北省秦皇岛市抚宁县驻操营学区初级中学七年级生物下册营养物质的吸收和利用教案冀教版一、教学设计思路本节内容是“营养物质的吸收和利用”。

课本主要介绍了小肠对营养物质的吸收功能。

小肠是人体内主要的吸收器官，其结构与吸收功能的适应是生物体结构与功能适应的很好表现。

在教学过程中，教师要注意这一思想的体现。

在营养物质的吸收后面，课本简单介绍了葡萄糖、氨基酸等营养物质进入人体以后的去向。

在教学中，可以根据课本所设计的探究实验结合“亲自做”，启发学生思考小肠结构特点对营养物质吸收功能的适应。

关于消化道不同部位的吸收功能，课本列出了一个详细的表格，说明小肠是吸收的主要场所。

因此，应将引导学生探究小肠对吸收功能的适应作为本节教学的重点。

二、教学目标知识目标1.判断吸收的主要部位。

2.列举消化道不同部位的吸收功能。

3.描述不同营养物质进入人体后的去向。

能力目标通过探究小肠结构对吸收功能的适应，提高分析问题、解决问题的能力。

情感目标通过学习小肠对吸收功能的适应，感受结构与功能相适应的思想。

三、重点难点小肠结构对吸收功能的适应。

教师可以通过引导学生逐步完成课本的四、教学媒体视频资源，小肠（哺乳动物或鸡）、培养皿、显微镜、小肠切片，消化系统挂图五、课时建议1课时六、教学过程的消化与吸收有关系。

提问：上节课我们学习了食物的消化，大家回忆一下我们吃进的食物可以被人体吸收吗？对，食物需要被分解成葡萄糖、氨基酸、甘油等小分子的营养物质才能被人体吸收。

那么，食物被消化后是怎样被吸收的呢？1.事先准备好小肠，每5~6人一段，让学生按照课本18页的“探究竟1”观察。

（可以播放视频资源“小肠适于吸收的特点”开始一段。

）2.指导学生按照第19页的操作步骤，每人剪下一块小肠壁，用放大镜进行观察。

3.指导学生用显微镜观察小肠壁切片，对照图1-14，认识小肠绒毛的结构。

（可以结合视频资源“小肠绒毛”）讲述：大家打开课本第20页，按照“亲自做”做一做试试。

第一章合理膳食平衡营养第三节营养物质的吸收和利用【学习目标】【教材连线·开卷有益】知识一营养物质的吸收1.概念:在消化过程中,食物的营养成分通过消化道壁进入循环系统的过程。

2.消化道的吸收。

下图是消化道的吸收情况, 看图完成下面的知识框架:口腔和食道:基本不吸收营养物质。

胃:吸收少量的水、无机盐和酒精。

小肠:主要的吸收器官,吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸以及大部分水、无机盐和维生素等营养物质。

大肠:只吸收少量的水、无机盐和部分维生素。

知识点二营养物质在人体内的利用糖类、蛋白质、脂肪等营养物质只有被消化后才能被人体吸收, 水、无机盐和维生素不需要消化,可以直接被吸收,营养物质被吸收后,许多葡萄糖在细胞内被分解而释放能量; 氨基酸被重新合成蛋白质; 甘油和脂肪酸合成脂肪。

知识点三探究实验:小肠适于吸收的结构特点1.(1)抚摸小肠皱襞的表面有毛茸茸的感觉。

这种感觉来自皱襞上的[1] 小肠绒毛,它是[2]环形皱襞表面的细小突起。

大肠内有皱襞,但没有绒毛。

(2)小肠绒毛内部长有毛细血管和毛细淋巴管。

2.吸收的主要器官: 小肠是主要的吸收器官。

学+科网3.小肠适于消化的结构特点:长:小肠长,成人的小肠一般有5~6米长;大:内表面积大,小肠内表面上有许多环形皱襞、大量的小肠绒毛、微绒毛,大大地扩大了小肠的内表面面积;薄:壁薄,小肠绒毛襞仅由一层上皮细胞构成;另外小肠绒毛外缠绕丰富的毛细血管和毛细淋巴管,营养物质更容易进入血液。

【预习小测·大有裨益】1. 人体内主要吸收营养的器官是（）A. 胃B. 大肠C. 小肠D. 口腔【答案】C2. 下列关于小肠结构与吸收功能相适应的特点的叙述中，不正确的是A. 小肠内表面具有皱襞和小肠绒毛B. 小肠绒毛腔内有许多毛细血管C. 小肠内含多种消化液D. 成人小肠长度一般为5～6米【答案】C【解析】小肠在消化道内最长，长约5-6米；小肠壁的内表面有许多环形皱襞，皱襞上有许多绒毛状的突起，这种突起叫小肠绒毛，由于环形皱襞和小肠绒毛的存在，使小肠的吸收面积大大增加，可达200平方米以上；小肠绒毛的壁很薄，只有一层上皮细胞构成，而且绒毛中有丰富的毛细血管和毛细淋巴管，这种结构特点有利于小肠吸收营养物质，所以小肠是吸收的主要器官。

《营养物质的吸收》导学案
一、导入
你每天都会吃很多种食物，但是你知道食物中的营养物质是如何被身体吸收利用的吗？今天我们就来进修一下营养物质的吸收过程。

二、进修目标
1. 了解人体对碳水化合物、脂肪、蛋白质等营养物质的吸收方式。

2. 掌握不同营养物质在消化系统中的消化和吸收过程。

3. 知道如何合理搭配饮食，增进营养物质的吸收利用。

三、进修重点
1. 营养物质的种类及其作用。

2. 营养物质在消化系统中的消化和吸收过程。

3. 合理搭配饮食，增进营养物质的吸收利用。

四、进修内容
1. 碳水化合物的吸收
碳水化合物主要在小肠内被吸收，经过酶的作用分解为葡萄糖，再通过细胞膜进入血液循环。

2. 脂肪的吸收
脂肪在小肠内被分解为脂肪酸和甘油，再和胆汁结合形成胆盐，最终被吸收入淋巴系统，再进入血液循环。

3. 蛋白质的吸收
蛋白质在胃中被胃酸和胃蛋白酶分解，进入小肠后再被胰蛋白酶和肽酶分解为氨基酸，最终被吸收入血液循环。

五、教室练习
1. 请描述碳水化合物在人体内的吸收过程。

2. 什么是胆盐？它在脂肪吸收中的作用是什么？
3. 蛋白质是如何被分解并吸收的？
六、拓展延伸
1. 请结合自己的饮食习惯，分析是否合理搭配了碳水化合物、脂肪和蛋白质。

2. 你认为如何才能更好地增进营养物质的吸收利用？
七、总结反思
通过今天的进修，我们了解了不同营养物质在消化系统中的吸收过程，也知道了如何合理搭配饮食，增进营养物质的吸收利用。

希望大家能够在平时生活中注意饮食健康，保持身体健康。

营养物质的吸收和利用一、【教学设计思路】本节课要紧介绍了消化的概念、消化系统的组成及各部份的功能和几种重要的营养物质消化进程。

本节课能够以身旁事引入课题，第一介绍消化的概念，接着通过认真阅读消化系统组成及功能示用意来熟悉一下消化系统的组成及各器官的功能，最后通过实验，介绍几种重要的营养物质在消化系统中的消化进程。

二、【教学目标】（一）知识目标1.说出吸收的概念。

2.说出各类营养物质吸收的部位。

3.说出小肠是吸收的要紧部位的缘故（小肠适于吸收的结构特点）。

4.了解人体对糖类、蛋白质、脂肪的利用。

（二）能力目标在观看小肠绒毛的实验中，培育学生有序的观看能力。

（三）情感目标通过观看实验，体验严肃、认真、实事求是的科学态度。

三、【重点难点】重点：1.吸收的概念。

2.小肠与吸收相适应的结构特点。

3.营养物质的利用。

难点：1.小肠与吸收功能相适应的结构特点。

2.营养物质的利用。

四、【教学媒体】消化系统组成及功能示用意、投影仪、大屏幕、多媒体课件等。

五、【课时建议】1课时六、【教学进程】导入：提问：患慢性肠胃病的人老是很瘦的，可是有的人，吃的不多，也很容易发胖，这与什么有关系呢？学生活动：这与人体对营养物质的消化吸收有关系。

教师活动：食物被消化后形成的葡萄糖和氨基酸等营养物质是如何被人体吸收和利用的呢？今天咱们就来学习第三节营养物质的吸收和利用。

板书：第三节营养物质的吸收和利用新课教学板书：一、吸收的概念吸收：在消化进程中，食物的营养成份通过消化道壁进入循环系统的进程。

过渡：消化道不同器官的吸收功能不同，下面请同窗们认真阅读消化道不同部位的吸收功能表，找出最要紧的吸收器官。

板书：二、消化道不同部位的吸收功能消化道吸收功能口腔、食道基本没有吸收功能胃吸收少量水、无机盐和酒精小肠吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸及大部分水、无机盐和维生素大肠吸收少量的水、无机盐和部分维生素过渡：从上表得知小肠能够吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸及大部份水、无机盐和维生素，小肠的吸收功能最强，因此小肠是最要紧的吸收器官。

《营养物质的吸收》导学案导学目标：1. 了解人体对各种营养物质的吸收过程；2. 掌握营养物质在消化系统中的转化和吸收机制；3. 理解营养物质的吸收与健康之间的干系。

导学内容：一、营养物质的种类及功能1. 碳水化合物：主要提供能量；2. 脂肪：储存能量、维持细胞结构；3. 蛋白质：构成体内各种组织、调节体内代谢；4. 维生素和矿物质：维持生理功能、增进新陈代谢。

二、消化系统的结构和功能1. 口腔：咀嚼、分泌唾液；2. 食道：将食物推送到胃部；3. 胃：消化食物、分泌胃液；4. 小肠：吸收营养物质、分解食物；5. 大肠：吸收水分、排泄废物。

三、营养物质的吸收过程1. 碳水化合物：在口腔和小肠中分解为葡萄糖，通过细胞膜进入血液；2. 脂肪：在小肠中分解为脂肪酸和甘油，通过淋巴系统进入血液；3. 蛋白质：在胃部和小肠中分解为氨基酸，通过细胞膜进入血液；4. 维生素和矿物质：在小肠中吸收，通过细胞膜进入血液。

四、营养物质的吸收与健康1. 营养物质的充分吸收有助于维持身体健康和发展发育；2. 合理的饮食结构和消化系统功能是保证营养物质吸收的关键；3. 过量摄入或吸收不良会导致营养不良或代谢紊乱。

导学活动：1. 观看视频《消化系统的工作原理》，了解各部位的功能和作用；2. 分组讨论各种营养物质的吸收过程，分享观点和经验；3. 设计一份健康饮食计划，包含各种营养物质的摄入量和搭配。

导学总结：通过本节课进修，我们了解了营养物质的吸收过程及其与健康之间的干系。

合理的饮食结构和消化系统功能对于营养物质的吸收至关重要，希望同砚们能够在平时生活中注意饮食搭配，保持身体健康。