《观察植物细胞的质壁分离与复原》实验归纳及其拓展(可编辑修改word版)

生物实验报告《观察植物细胞的质壁分离与复原》实验目的了解植物细胞质壁分离与复原的过程，加深对细胞学基础知识的理解。

实验原理植物细胞结构植物细胞是由细胞壁、质膜、质网、叶绿体、线粒体、内质网、高尔基体、溶酶体、核糖体、核仁、细胞核等组成的。

其中，细胞壁是植物细胞独有的结构，位于细胞质外，由纤维素、半纤维素、木质素等物质构成，是保护细胞、维持细胞形态稳定的重要组成部分。

质壁分离与复原当植物细胞在一定条件下被处理时，质壁分离的现象就会出现，即质膜和内部细胞质与细胞壁分离开来。

这个过程中，细胞内质膜变弱，使内部液体向外渗透，导致细胞体积减小。

当再度恢复到理想条件下时，细胞会重新生成细胞壁，形成新的细胞形态。

实验步骤1.用锋利刀片将新鲜洋葱叶片切成薄片，然后用显微镜准备查看。

2.用钳子将洋葱叶片放到叶绿体释放液中30-60秒，并将洋葱叶片取出清洗。

3.将洋葱叶片平放在玻片上，用镊子轻轻挤压叶片，使其表面变得光滑。

4.用滴管滴上一滴甘露醇在洋葱叶片上，然后用镊子在此处剥离细胞壁。

5.在显微镜下观察洋葱细胞的质膜和细胞壁，同时记录下变化的过程。

实验结果经过实验，观察到洋葱细胞在加入甘露醇后，可以明显地看到质膜与细胞壁的分离。

随着甘露醇的作用时间的延长，充满液体的细胞内体积逐渐缩小，最终质壁分离的效果明显。

但当加入足够的水进行复原后，细胞内渐渐恢复了原始形态，同时有一个新的细胞壁形成，表明质壁再次连接。

实验结论通过本次实验，我们可以得出如下结论：1.甘露醇对植物细胞具有一定的分离作用，可以使质壁分离。

2.植物细胞会在一定条件下经历质壁分离与复原的过程。

3.恢复过程中，细胞会生成新的细胞壁，形态也会重新恢复。

因此，本次实验加深了我们对植物细胞结构与功能的理解，同时也展示了生物学实验的魅力和乐趣。

观察植物细胞的质壁分离和复原【基础回顾】考点内容:观察植物细胞的质壁分离和复原要求:Ⅱ考纲解读:1.理解质壁分离与复原实验流程2.掌握质壁分离和复原的实际应用3.理解原生质层的含义考点一、实验原理1.成熟的植物细胞构成渗透系统可发生渗透作用。

2.当细胞液浓度＜外界溶液浓度时，失水，质壁分离；当细胞液浓度＞外界溶液浓度时，吸水，质壁分离复原。

考点二、实验流程【技能方法】1.原生质层与原生质体的比较(1)原生质层在成熟的植物细胞内相当于半透膜的结构，由细胞膜、液泡膜以及两层膜之间的细胞质组成，不包括细胞核和液泡内的细胞液。

此结构仅存在于成熟的植物细胞中。

(2)原生质体是去除了植物细胞壁后所剩下的具有生物活性的植物细胞结构，包括细胞膜、细胞质、细胞核三部分。

2.细胞质壁分离及复原有关总结(1)实验材料的选择①一般不选择细菌细胞，它能发生质壁分离，但现象不明显。

②不能选择动物细胞，它无细胞壁，不能发生质壁分离现象。

(2)实验试剂使用①使用浓度过高的蔗糖溶液(0.5 g/mL)，质壁分离现象明显，但不能复原，因为溶液浓度过高，细胞过度失水而死亡。

②使用质量浓度为1 mol•L－1的KNO3溶液，因为K＋和NO－3可被细胞吸收，使细胞液浓度增大，所以细胞先发生质壁分离后又自动复原。

(尿素、甘油、乙二醇等现象同上)(3)发生质壁分离时在细胞壁和细胞膜之间充满的是外界溶液，原因是细胞壁具有全透性。

(4)质壁分离与复原过程中水分移动是双向的，总结果是单向的。

(5)本实验用显微镜观察了三次，第一次与第二次形成对照，第三次与第二次形成对照，该对照方法为自身对照。

3.质壁分离实验的拓展应用(1)判断成熟植物细胞是否是活细胞(2)测定细胞液浓度范围[待测成熟植物细胞]＋[一系列浓度梯度的蔗糖溶液]细胞液浓度介于未发生质壁分离和刚发生质壁分离的蔗糖溶液浓度之间(3)比较不同成熟植物细胞的细胞液浓度[不同成熟植物细胞]＋[同一浓度的蔗糖溶液]发生质壁分离所需时间越短，细胞液浓度越小，反之细胞液浓度越大(4)鉴别不同种类的溶液(如KNO3和蔗糖溶液)【基础达标】1.将新鲜的紫色洋葱鳞片叶外表皮放入含少量红墨水且质量分数为30%的蔗糖溶液中，在显微镜下观察，你会看到细胞的状态如图所示，此时部位①②的颜色分别是（）A．①无色、②紫色B．①红色、②无色C．①红色、②紫色D．①无色、②红色▼【答案】B【解析】新鲜紫色洋葱表皮细胞的细胞壁具有全透性，含有红墨水的蔗糖进入①，①呈现红色；原生质层具有选择透过性，含有红墨水的蔗糖不能进入到原生质层，②呈现无色。

报告编号：YT-FS-8701-57生物实验报告《观察植物细胞的质壁分离与复原》(完整版)After Completing The T ask According To The Original Plan, A Report Will Be Formed T o Reflect The Basic Situation Encountered, Reveal The Existing Problems And Put Forward Future Ideas.互惠互利共同繁荣Mutual Benefit And Common Prosperity生物实验报告《观察植物细胞的质壁分离与复原》(完整版)备注：该报告书文本主要按照原定计划完成任务后形成报告，并反映遇到的基本情况、实际取得的成功和过程中取得的经验教训、揭露存在的问题以及提出今后设想。

文档可根据实际情况进行修改和使用。

一、实验目的1. 初步学会观察植物细胞质壁分离和复原的方法。

2. 理解植物细胞发生渗透作用的原理。

二、实验原理当细胞液的浓度小于外界溶液的浓度时，细胞液中的水分就透过原生质层进入外界溶液中，使细胞壁和原生质层都出现一定的收缩。

由于原生质层比细胞壁的收缩性大，当细胞不断失水时，原生质层就会与细胞壁逐渐分离开，也就是分升了质壁分离当细胞液的浓度大于外界溶液的浓度时，外界溶液中的水分就透过原生质层进入细胞液中，整个原生质层就会慢慢地恢复成原来的状态，使植物细胞逐渐发生质壁分离复原。

三、材料用具紫色洋葱鳞片叶、显微镜、载玻片、盖玻片、滴管、镊子、刀片、吸水纸、清水、0.3g/ml蔗糖溶液四、实验过程（见书Ｐ60）物理实验报告·化学实验报告·生物实验报告·实验报告格式·实验报告模板五、讨论1．如果将洋葱表皮细胞浸润在与细胞液浓度相同的蔗糖溶液中，这些表皮细胞会出现什么现象？2．当红细胞细胞膜两侧的溶液具有浓度差时，红细胞会不会发生质壁分离现象？为什么？3．画一个细胞在正常状态下到经过0.3g/ml蔗糖溶液处理，再经过清水处理的细胞变化的一系列模式图。

实验七观察植物细胞的质壁分离与复原·实验指导（攻关不畏难）一、目的要求：1、初步学会观察植物细胞质壁分离与复原的方法。

2、理解植物细胞发生渗透作用的原理。

二、材料用具：紫色的洋葱鳞片叶。

刀片，镊子，滴管，载玻片，盖玻片，吸水纸，显微镜。

质量浓度为0.3g/ml的蔗糖溶液，清水。

三、实验原理：当细胞液的浓度小于外界溶液的浓度时，细胞液中的水分就透过原生质层进入外界溶液中，使细胞壁和原生质层都出现一定程度的收缩。

由于原生质层比细胞壁伸缩性大，当细胞不断失水时，原生质层就会与细胞壁逐渐分离开来，也就是逐渐发生了质壁分离。

当细胞液的浓度大于外界溶液的浓度时，外界溶液中的水分就透过原生质层进入细胞液中，整个原生质层就会慢慢地恢复成原来的状态，使植物细胞逐渐发生质壁分离复原。

四、方法步骤：观察到紫色的中央大液泡中央大液泡逐渐变小（颜色加深）原生质与细胞壁逐渐分离原生质逐渐贴近细胞壁（1）选材应选择活的紫色洋葱鳞片叶表皮，最外层表皮中，有的细胞壁虽含有大量的紫色花青素，但死亡的细胞太多，内表皮细胞的液泡中花青素少呈无色，都不能选用。

另外，新鲜的水绵、黑藻叶、紫鸭跖草等也是经常使用的材料。

（2）在取洋葱鳞片表皮时，要注意不要让表皮细胞中的液泡破损，如果破损实验不会成功。

判断液泡是否破损的依据是：完整的、液光未破的洋葱鳞片叶表皮是紫红色的，而液泡破损的表皮是无色半透明的。

（3）本试验选用的蔗糖溶液，浓度过高，质壁分离速度快，但会影响到细胞的活力，严重时可能导致细胞失水过多而死亡。

如果浓度过低，分离速度过慢，甚至不发生分离。

·实践检验（温故能知新）一、选择题：1、植物细胞的质壁分离实验中，与细胞壁分离的是（）A、原生质B、液泡C、细胞质D、原生质层2、将洋葱鳞片叶细胞浸入的溶液中，细胞将发生的情况是（）A、质壁分离B、质壁分离后自动复原C、不发生质壁分离D、死亡3、撕取洋葱鳞片叶表皮应选（）A、鳞叶内表的白色表皮B、鳞叶外表的白色表皮C、鳞叶外表的紫色表皮D、鳞叶外表的干皱表皮4、在正常情况下，细胞通过渗透作用吸水或失水的多少取决于（）A、水在细胞内外的浓度B、细胞膜两侧酶的浓度C、细胞膜两侧分子运动的速度D、细胞内外可溶性分子的运动速度5、植物细胞质壁分离实验不能证实的是（）A、细胞膜的选择透过性B、细胞处于生活死亡状态C、细胞液浓度的相对大小D、溶质分子进出细胞的方式6、取正常生活且具有大液泡的甲、乙两个植物细胞，分别放入蔗糖溶液和甘油溶液，两种溶液的溶质质量分数均比细胞液的高，在显微镜下连续观察甲、乙两种细胞的变化是（）A、均发生质壁分离，不发生质壁分离复原B、均发生质壁分离，但随后乙细胞又发生质壁分离复原C、均发生质壁分离，但随后甲细胞又发生质壁分离复原D、均发生质壁分离，后又均发生质壁分离复原二、简答题：1、将洋葱鳞片叶表皮细胞的临时装片，放在显微镜下观察，可以看到液泡显色。

观察植物细胞的质壁分离和复原高中生物实验知识点归纳2021理解了东西才记得准，记得牢。

所以必须“先懂后记”。

这是最基本的记忆方法。

下面是小偏整理的观察植物细胞的质壁分离和复原高中生物实验知识点归纳2021，感谢您的每一次阅读。

观察植物细胞的质壁分离和复原高中生物实验知识点归纳20211.实验原理(1)成熟的植物细胞的原生质层相当于一层半透膜。

(2)细胞液具有一定的浓度，能渗透吸水和失水。

(3)原生质层比细胞壁的伸缩性大得多。

2.实验步骤[深度思考](1)实验时一定要选择紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞吗?提示不一定。

但紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞的细胞液中含有色素，使液泡呈现紫色，更有利于观察。

(2)为什么选用紫色洋葱鳞片叶的外表皮?根尖分生区的细胞能否作为该实验的材料?提示紫色洋葱鳞片叶外表皮具有紫色的大液泡，便于观察;根尖分生区的细胞无大液泡，不发生质壁分离，不能作为该实验的材料。

(3)选择试剂时，为什么选用0.3g/mL的蔗糖溶液而不用0.5g/mL 的蔗糖溶液?提示使用浓度过高的蔗糖溶液(0.5g/mL)，质壁分离现象明显，但不能复原，因为溶液浓度过高导致细胞过度失水而死亡。

(4)适宜浓度的KNO3溶液或尿素、甘油、乙二醇等能否作为该实验的试剂?为什么?盐酸、酒精、醋酸等行吗?为什么?提示K+和NO3-可被细胞吸收，从而使细胞液浓度增大，所以细胞先发生质壁分离后又自动复原，不适于作为该实验的试剂(尿素、甘油、乙二醇等现象同上)。

盐酸、酒精、醋酸能杀死细胞，不能作为质壁分离实验的试剂。

(5)该实验无独立的对照组，为什么还叫对照实验?提示该实验中，实验组和对照组在同一装片中先后进行，属于自身对照。

[归纳整合]1.关于细胞质壁分离和复原实验的注意点(1)本实验存在两组对照实验(2)引发质壁分离的两种原因(3)本实验是教材中涉及“显微观察”实验中唯一的一个“只在低倍镜下”观察(不曾换“高倍镜”)的实验。

2.植物细胞质壁分离及质壁分离复原的拓展应用(1)判断成熟植物细胞是活细胞还是死细胞(2)测定细胞液浓度范围(3)比较不同成熟植物细胞的细胞液浓度(4)鉴别不同种类的溶液(如KNO3和蔗糖溶液)高中生物12种快速记忆方法一理解记忆理解了东西才记得准，记得牢。

生物创新实验设计：观察植物细胞的质壁分离和复原生物创新实验设计：观察植物细胞的质壁分离和复原一、实验目标：1.学会观察植物细胞质壁分离与复原的方法。

2.了解植物细胞发生质壁分离与复原的原理。

3.规范显微镜的操作方法。

二、重点及解决策略重点：1.学会观察植物细胞质壁分离与复原的方法。

2.了解植物细胞发生质壁分离与复原的原理。

解决策略：多媒体展示实验方法及过程。

通过教师引导、学生自己动手探究，总结实验结果，了解实验原理。

三、难点及突破办法难点：1.熟练掌握洋葱鳞片叶外表皮临时装片的制作方法。

2.在高倍显微镜下观察紫色液泡扩大与缩小的过程。

3.规范显微镜的操作方法。

突破办法：学生观看多媒体展示，教师指导学生亲自动手操作，在实验操作过程中，熟练掌握临时装片的制作及显微镜的使用方法。

四、实验内容分析本节是高中生物学中的一个经典性探究实验，目的在于让学生通过自主性探究，了解植物细胞发生质壁分离与复原的原理，激发学生的创新精神和实事求是的科学态度。

在实验过程中，要培养学生提出问题、解决问题、分析问题的能力。

本节在介绍完渗透原理之后提出，学生已初步掌握了水分跨膜运动的原理，因此，对本节内容的理解更为容易。

同时，本节的学习又在为第3节做铺垫，因此，学习好本节内容至关重要。

五、实验准备紫色的洋葱鳞片叶、质量浓度为0.3g/mL的蔗糖溶液、清水、刀片、镊子、滴管、载玻片、盖玻片、吸水纸、显微镜。

六、设计思路本节是一节探究性实验课，因此，教学时，应充分调动学生自主学习的积极性。

在教学时，可采用“提出问题—解决问题—再提出问题—解决问题…”的教学方法，层层深入，逐步深化。

通过多媒体、黑板画等多种教学手段，引领学生进行实验操作、观察实验现象、分析实验原理、总结实验结果，最终完成本节教学目标。

七、教学流程图过渡学生观看幻灯，联系生活经验，思考提问生活中常见实例情景创设PPT学生回忆哺乳动物红细胞吸水与失水原理知识回顾开始学生联系实验结果，小组讨论分析学生观看幻灯，亲自动手实验，思考提问学生观看幻灯展示，了解实验材料组织学生讨论实验原理、教师小结新课教授PPT 、黑板展示实验过程、指导学生实验、提问、小结新课教授PPT 、黑板展示实验材料、讲解实验材料新课教授PPT 、黑板学生联系前后知识，引入本节内容八、教学过程教学活动教师活动学生活动活动目标及说明知识回顾教师提问：在上一节课中，我们学习了渗透作用及水分是如何进出哺乳动物红细胞的，请同学们回忆一下，渗透作用的发生需具备哪些条件？动物细胞吸水与失水的原理是什么？学生回答：1.发生渗透作用需具备的条件是：半透膜、膜两侧有浓度差。

观察植物细胞的质壁分离与复原一、实验原理1.原生质的伸缩性比细胞壁伸缩性大。

2.当外界溶液浓度大于细胞液浓度时，细胞失水，质壁收缩，进而质壁分离。

3.当细胞液浓度大于外界溶液浓度时，细胞渗透吸水，使质壁分离复原。

二、目标要求1.初步学会观察植物细胞的质壁分离与复原的方法。

2.理解植物细胞发生渗透作用的原理。

三、实验材料紫色洋葱、载玻片，盖玻片，镊子，清水，吸水纸，胶头滴管，光学显微镜，红墨水，一定浓度的蔗糖溶液等。

四、方法步骤制作洋葱鳞片叶内、外表皮细胞临时装片内表皮细胞高倍显微镜观察外表皮细胞0.3g/ml 吸水纸蔗糖溶液吸引中央液泡逐渐变小（无色），原生质层外被红色溶液充满高倍显微镜观察中央液泡逐渐变小（紫色加深），原生质层与细胞壁逐渐分离吸水纸清吸引水中央液泡逐渐胀大（无色），原生质层逐渐贴近细胞壁高倍显微镜观察中央液泡逐渐胀大（紫色变浅），原生质层逐渐贴近细胞壁实验结论成熟植物细胞能与外界溶液发生渗透作用：外界溶液浓度＞细胞液浓度植物细胞失水外界溶液浓度＜细胞液浓度植物细胞吸水实验关键1.选材：应选择活的紫色洋葱鳞片叶内表皮和外表皮。

最外层表皮中，有的细胞虽含有大量的紫色花青素，但死亡的细胞太多，内表皮细胞的液泡中液泡中花青素少呈无色，可以用添加红墨水的0.3g/ml蔗糖溶液处理，会看到原生质层被红色溶液包围的现象。

另外新鲜的水绵、黑藻叶、紫鸭跖草等也是经常用的材料。

2.试剂：本试验选用0.3g/ml的蔗糖溶液。

浓度过高，质壁分离速度虽快，但不久将细胞杀死，不能再进行质壁分离的复原；浓度过低不能引起质壁分离或质壁分离速度太慢。

此外，8%的食盐溶液，5%的硝酸钾溶液等也可使用。

盐酸、酒精、醋酸等溶液能杀死细胞，不适于做质壁分离的溶液。

推论（1）过度失水，细胞死亡，不能再发生质壁分离复原。

根据能否复原，可鉴别细胞的死活。

（2）将外界溶液配成一系列具有一定浓度梯度的溶液，逐一进行质壁分离实验，在某一浓度时，植物细胞处在分离与不分离之间。

实验一《观察植物细胞的质壁分离和复原》实验
报告单
班级：_______姓名：__________ 号数：__________ 成绩：__________
一、实验目的
了解细胞质壁分离与质壁分离复原现象与水势的关系。

二、材料用具及仪器药品
洋葱、显微镜、镊子、载玻片及盖玻片、滴管、0.8mol/L蔗糖溶液、滴管、水
三、原理
当把细胞放在水势较低的溶液中时，细胞液的水分则流向溶液中，如果细胞失水过多时，则会产生质壁分离现象。

若把已发生质壁分离的细胞放在水势较高的稀溶液或清水中时，水分便进入细胞，使细胞产生质壁分离复原。

四、实验步骤。

观察植物细胞的质壁分离和复原的实验设计(教案)一、实验原理1. 植物细胞的结构：细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡、叶绿体等。

2. 质壁分离：当细胞液的浓度小于外界溶液的浓度时，细胞会失水，细胞壁和原生质层收缩，导致质壁分离。

3. 复原：当细胞液的浓度大于外界溶液的浓度时，细胞会吸水，细胞壁和原生质层恢复原状，实现质壁复原。

二、实验材料与仪器1. 材料：紫色洋葱鳞片叶、蔗糖、清水、显微镜等。

2. 仪器：显微镜、载玻片、盖玻片、滴管、镊子、解剖针等。

三、实验步骤1. 制作洋葱鳞片叶表皮细胞的临时装片。

2. 在盖玻片的一侧滴加蔗糖溶液，另一侧用吸水纸吸引，重复几次，使细胞失水，观察质壁分离现象。

3. 观察并记录细胞质壁分离的程度。

4. 更换装片，重复步骤2和3，观察细胞在不同的蔗糖浓度下的质壁分离现象。

5. 滴加清水于盖玻片的一侧，用吸水纸吸引，使细胞吸水，观察质壁复原现象。

四、实验注意事项1. 制作装片时，要确保洋葱鳞片叶表皮细胞均匀分布在载玻片上。

2. 滴加蔗糖溶液和清水时，要控制好滴加速度，避免细胞过度失水或吸水。

3. 观察质壁分离和复原现象时，要仔细观察细胞壁、细胞膜、液泡等结构的变化。

五、实验拓展1. 探讨不同浓度蔗糖溶液对细胞质壁分离的影响。

2. 探讨不同植物细胞对质壁分离和复原的敏感性。

3. 结合生物学知识，分析质壁分离和复原在植物生长发育、逆境响应等方面的意义。

六、实验结果与分析1. 实验结果：在一定浓度的蔗糖溶液中，洋葱鳞片叶表皮细胞发生质壁分离，随着蔗糖浓度的增加，质壁分离程度加大；在清水中，细胞发生质壁复原，复原程度与失水程度相对应。

2. 结果分析：细胞壁的伸缩性小于原生质层的伸缩性，导致质壁分离。

随着蔗糖浓度的增加，细胞失水越多，质壁分离程度越大。

在清水中，细胞吸水，原生质层恢复原状，实现质壁复原。

1. 报告内容：实验目的、原理、材料与仪器、步骤、结果与分析、结论等。

2. 报告要求：语言简练、条理清晰、数据准确、图表规范、结论明确。

观察植物细胞的质壁分离和质壁分离复原
一、观察植物细胞的质壁分离与复原注意事项
1、实验材料的选择
最常用的实验材料是紫色洋葱鳞片。

它的外表皮细胞的液泡较大，细胞液中有紫色的花青素，在显微镜下，紫色大液泡十分明显，能方便地观察到质壁分裂及其复原的过程。

如无紫色洋葱，可用葫芦藓或其他藓类植物的叶片代替。

选择材料必须都是活细胞，因为只有活细胞的原生质才具有选择透过性，否则将不会出现质壁分离及其复原现象
2、由于细胞壁是全透性的，而细胞膜具有选择透过性，因此，在质壁分离后。

细胞壁以内细胞膜以外的物质是外界溶液，即蔗糖
3、质壁分离能够发生的外界条件是因为外界溶液的浓度大于细胞液的浓度。

因
此通过具有一系列浓度梯度的溶液依次做质壁分离实验，观察植物细胞发生质壁分离的临界浓度，即可测的细胞液的浓度。

4、此实验若用KNO3溶液，可观察到细胞发生质壁分离后又发生了自动复原，原
因是细胞主动吸收了K+和NO3-。

二、习题
一、选择题
1、用光学显微镜观察发生质壁分离现象的洋葱表皮细胞，不能检视到染色体的
原因是（）
A．没有用龙胆紫染色B．试剂破坏了染色体结构C．无染色体形成D．显微镜倍率不够
2、选择蔗糖作质壁分离剂的原因是（）
A．糖是生物体的重要组成物质B．糖是生命活动的主要能源物质
C．蔗糖分子能溶于水而透过细胞壁D．蔗糖分子溶于水而不能透过半透膜
3、在“观察植物细胞的质壁分离和质壁分离复原”实验中，之所以用已经成熟
的洋葱表皮细胞做实验材料，是因为这样的细胞具有（）
A．伸缩性很小的细胞壁B．功能完善的细胞膜
C．能够流动的细胞质D．大而醒目的液泡。