七年级第三章第二节人和动物细胞的结构和功能生物

《人和动物细胞的结构和功能》说课稿尊敬的各位领导，老师：大家好！我今天说课的题目是《人和动物细胞的结构和功能》。

第一：教材分析《人和动物细胞的结构和功能》是苏教版七年级上册第二单元第三章的第二节。

本节课内容是在学习植物细胞知识的基础上进一步学习人和动物细胞的知识，也是今后学习有关遗传，生殖，发育，代谢等内容的基础。

为了全面提高学生的科学素养，教材紧扣《全日制义务教育生物课程标准》提出的要求，既面向全体学生，着力于基本的公民素养的培养，又从各方面考虑每个学生的个性发展，力图使所有的学生在原有的基础上都能得到不同程度的提高。

本节课以学生观察实验为主，通过观察人的口腔上皮细胞的实验，引导学生提出问题，解决问题。

在教学难点的突破上，充分挖掘课程资源，借助相关资料及图片，来加强直观教学，使学生了解细胞核，染色体，DNA，基因之间的关系，理解细胞核在生物遗传中的重要作用。

第二：教学目标根据本教材的结构和内容分析，结合七年级学生的认知结构及其心理特征，我制定了以下的教学目标：知识目标：1.识别人和动物细胞的基本结构，说出这些结构的主要功能。

2.说出细胞核在生物遗传中的重要作用。

能力目标：培养观察，概述总结和表达交流的能力。

情感目标：增强合作意识，培养严谨求实的科学态度。

本着新课程标准，在吃透教材基础上，我确定了以下的教学重点和难点：教学重点：识别人和动物细胞的基本结构，说出这些结构的主要功能。

教学难点：说出细胞核在生物遗传中的重要作用。

为了讲清教材的重、难点，使学生能够达到本节内容设定的教学目标，我再从教法和学法上谈谈：第三：说学法在本节课的教学中主要渗透以下几个方面的学法指导。

1、培养学生学会通过自学、观察、实验等方法获取相关知识，使学生在探索研究过程中分析、归纳、推理能力得到提高。

本节通过列举具体事例来进行分析，并依据此知识与具体事例结合、推导出动物细胞的结构与功能，这正是一个分析和推理的全过程。

2、让学生亲自经历运用科学方法探索的过程。

初一生物第三章、细胞是生命活动的基本单位第二节、人和动物细胞的结构与功能学习目标：1.能准确阐述人和动物细胞的基本结构，明确植人和动物细胞各部分结构的主要功能；2.能正确描述细胞核在生物遗传中的重要功能；3.能区别动物和植物细胞结构的主要不同点。

教学过程一、板书课题（45s）上节课我们学习了植物细胞的结构及其主要的功能，今天我们继续学习动物细胞的结构及其作用，以及动、植物细胞的异同点。

板书：第二节、人和动物细胞的结构与功能二、出示目标(15s)开始新课前，首先要明确学习目标：（出示“学习目标”投影）。

学习目标1.能准确阐述人和动物细胞的基本结构，明确植人和动物细胞各部分结构的主要功能；2.能正确描述细胞核在生物遗传中的重要功能；3.能区别动物和植物细胞结构的主要不同点。

已经明确学习目标的学生请举手，（统计学情2-3s）很好，（请放下）。

三、自学指导(1min)为达成目标，请看自学指导（出示“自学指导”投影）。

自学指导请仔细阅读并思考P40-43内容，要求：用横线标注（1.）、（2.）、（3.）题答案，理解并准确记忆知识点：（1.）请用几个字概述人体口腔上皮细胞临时玻片的制作流程。

（2.）动物细胞具有怎样的结构？其具有怎样的功能？动、植物细胞有怎样的异同点？（3.）细胞核在生物遗传中具有三项基本功能，请简述是哪三项？自学时间为7min，力争自学后，大家能够独立完成所有问题。

接下来开始我们本课的自学环节，之后老师会检测同学们的自学情况。

四、先学（7min）（一）学生紧张自学，老师巡视，适当点拨、提醒，并注意纠正学生不良习惯。

（二）检测（8min）自学时间到，（全部完成指导内容的请举手）好，紧接着检测一下同学们的完成情况：（1.）请用几个字概述人体口腔上皮细胞临时玻片的制作流程。

（正确，很好，请xxx同学回答。

错误，有不同意见的同学请举手/有同学进行补充吗？）答案要点：结合之前学习的经验，我们可以得出口腔上皮细胞制作流程为1.）：擦-滴-漱-刮-涂-盖-染。

4、展（涂）：将牙签在载玻片中央的生__理__盐__水___中涂抹 一下，涂抹均匀，以防止_细__胞__重__叠___。
5、盖：让盖玻片的一侧先接触水滴，然后_轻__轻__地__ 放下，以防止_产__生__气__泡____。
6、染（吸）：在盖玻片的__一__侧___滴一滴_稀__碘__液__， 在另一侧用__吸__水__纸____吸引，重复2-3次。
人和动物细胞的结构
细胞膜 细胞质 细胞核 线粒体
三、细胞核在生物遗传中的重要作用
自学思考：P42
1、生物的遗传物质主要存在于__细__胞__核__中。 2、通过染色，我们可以看到细胞核里含有_染__色__体__。 3、每种生物的_体__细__胞___内，染色体的形态、结构和数目 都是一定的。 4、_染__色__体____中含有遗传物质。它能贮存和传递 __遗__传__信__息__，控制生物体的形态结构和生理特性。
人和动物细胞的细胞膜、细胞质 和细胞核，在功能上与植物细胞的 基本相同；细胞质中的线粒体也与 呼吸作用有关。
二、动、植物细胞结构的相同点和不同点
细胞壁
动物细胞
细胞膜 细胞质
细胞核 线粒体
植物细胞
叶绿体
液泡
二、动、植物细胞结构的相同点和不同点
动、植物细胞都具有细胞 膜、细胞质和细胞核。
人和动物细胞没有细胞壁 、叶绿体和中央大液泡。
人和动物细胞的结构和功能
人的红细胞
人的卵细胞
神经细胞
自学思考：（P40-41）
1、人和动物细胞的基本结构包括哪几个部分？ 2、人和动物细胞结构的功能与植物细胞的相同吗？ 3、比较动、植物细胞结构的相同点与不同点？
一、人和动物细胞的基本结构
人和动物细胞

第二节人和动物细胞的结构和功能一、学习目标1.通过制作和观察人的口腔上皮细胞的玻片标本,识别人和动物细胞的基本结构,说出这些结构的主要功能.2.通过比较植物细胞和动物细胞,知道二者的异同.3.说出细胞核在生物遗传中的重要作用.二、重难点分析重点1.识别人和动物细胞的基本结构,说出这些结构的主要功能.2.通过比较植物细胞和动物细胞,知道二者的异同.3.说出细胞核在生物遗传中的重要作用.难点通过制作和观察人的口腔上皮细胞的玻片标本,识别人和动物细胞的基本结构,说出这些结构的主要功能.三、学习过程（一）预习导学知识点一：人和动物细胞的结构和功能1.人和动物细胞的基本结构包括________、________和________,与植物细胞相比细胞质内没有________和________.2.动物细胞的各部分功能同植物细胞基本相同,细胞质内的线粒体也是与呼吸作用有关.答案：1.细胞膜细胞质细胞核叶绿体中央大液泡2.呼吸知识点二：制作人的口腔上皮细胞临时装片1.净：用洁净的________擦拭载玻片和盖玻片.2.滴：在被擦拭干净的载玻片的中央滴一滴________________.3.取：凉开水漱口后,用牙签稍钝的一端在口腔________上轻轻刮一下,牙签上会附着一些口腔上皮细胞.4.涂：将牙签在载玻片中央的________中涂抹一下.5.盖：用________夹起盖玻片,使它的一边先接触载玻片上的水滴,然后轻轻盖在生物材料上.6.染：滴一滴碘液在________的一侧,用________在另一侧吸引,使碘液浸润生物材料的全部.答案：1.纱布2.0.9%的生理盐水3.内侧壁4.生理盐水5.镊子6.盖玻片吸水纸知识点三：细胞核在生物遗传中的重要作用1.遗传物质主要存在于________中.利用一定的技术对细胞进行染色,通过________可以观察到细胞核中含有________.在每种生物的体细胞中,染色体的________、________和________都是一定的.2.染色体的主要成分是________________和________,其中________就是通常所说的DNA,DNA是主要的________,它能贮存和传递________,控制生物体的形态结构和生理特性.答案：1.细胞核显微镜染色体形态结构数目2.脱氧核糖核酸蛋白质脱氧核糖核酸遗传物质遗传信息（二）合作探究制作临时玻片时,染色会对细胞产生什么影响？在什么情况下应该使用不经染色的临时玻片？答案：染色可以使细胞的结构显示得更清楚,但是染色剂对活细胞的生物活性往往会有很大影响,有时甚至能使细胞致死.因此在观察活细胞及其生物活性时,应该使用不经染色的临时玻片.四、自我测评1.制作人口腔上皮细胞的临时玻片时,要将刮取的口腔上皮细胞涂抹到0.9%的生理盐水中,而不能涂抹在清水中.目的是( )A.防止细菌在装片中繁殖B.防止细胞吸水过多而涨破C.迅速杀死细胞以便观察D.利用生理盐水粘住细胞解析：细胞放置在不同的液体环境中会表现出吸水和失水现象,当细胞放置在低于细胞本身浓度的环境中时,会出现吸水涨破现象.答案：B2.如果从一只黑羊的体内取出受精卵细胞并把其细胞核去掉,再从另一只白羊的体细胞内取出细胞核置于该受精卵中.这个改造后的新细胞发育而成的个体的体色为( )A.白色B.灰色C.黑色D.黑白相间解析：细胞核是遗传信息的中心,由新细胞发育而成的新个体的性状应当与提供细胞核的羊相同.因此,新细胞应发育成白羊.答案：A。