化妆品食品保健品管理制度

化妆品店员工管理制度 一、员工带妆上岗（眉毛、眼睛、脸颊、嘴巴，缺少一处罚10元），不私自用店内商品，违者每处/每次罚10元。 二、微笑服务，露出八颗牙齿，不迟到、不早退，上班期间不得坐凳子，违者每次罚10元。 三、上班期间不准带手机（放前台），不会客，违者每次各罚10元。 四、各人区域所有商品先进先出，从后填补，不用心，压着临期商品自己购买。 五、货品干净整齐，丰盈饱满，缺货不补，每次20元，货品凌乱不归位，每次20元。 六、一商品一价签（没价签每个罚款20元），卫生从下往上用手平擦，不能有灰尘，头发等脏东西，各人区域地面不能有粘在地面上的脏东西，每一处罚款10元。 七、一个月正常两天假期，当月不用可累计到下个月一起休。节假日、大型活动不准休假，否则1天扣3天工资。 八、店内所有商品（哪怕是袋包或中样，不准私自拿用或带出），发现一次罚100-1000元，并且立即开除，严重者交派出所追究刑事责任。 九、凡泄露店内商业机密者，罚款100-1000元，对店造成严重损失，立即开除，没有工资。

化妆品店经营及管理制度 为建立健全管理制度，使连锁店能够有序运行，特制定专卖店人员管理制度、薪金及员工晋级制度、专卖店店面基本管理制度、专卖店货品管理制度、专卖店客户管理制度，以期通过完善的管理将品牌建立起来，达到服务销售的目的。 I、专卖店店面管理 一、专卖店人员配备 1、 店长1名 2、 储备店长1名 3、 店面营业员若干名（根据店面规模而定） 二、专卖店店面管理： 1、店长工作职责：店长是连锁店的灵魂，主要负责连锁店面的日常管理（人、财、物）、组织、激励、培训工作，全面负责店内员工的管理工作，主要包括如下内容： （1）员工管理：对员工日常工作进行监督和管理，包括迟到、早退、仪容仪表、待客礼仪、卫生等的全面管理； a、帮助员工做好正确的职业规划、职业定位，帮助员工快速成长，为其创造晋升条件； b、 做好员工的激励工作，根据店面管理及考核制度，对员工工作进行准确评估，以鼓励先进，形成比、学、赶、帮、超的工作氛围； c、 经常与员工沟通，协调人际关系，努力创造积极、愉快的工作氛围。 （2） 店务管理：对店内设备、货品、账目、安全措施等进行全面管理，具体为； a、设备管理――对店内各种电器、收银机等设备的运作和安全情况进行检查，有问题及时解决； b、账目管理――做到帐目清晰，钱账相符； c、货品管理――认真做好产品的销售统计工作，保障合理库存，对试用产品的领用严格把关，确保无破损、丢货现象；

化妆品经营企业质量管理制度

目 录

1. 经营场所卫生管理制度

2. 人员培训制度

3. 从业人员卫生及健康体检制度

4. 进货检查验收制度

5. 储存制度

6. 不合格品管理制度

7. 不合格产品召回制度 经营场所卫生管理制度

一、企业全体员工均应保持经营场所的干净、整洁。

二、经营场所内不得存放有毒、有害物品。

三、经营场所内不得随地吐痰、乱丢果皮、杂物等。

四、任何员工不得将易燃、易爆等物品带入经营场所内。

五、个人办公区间物品应摆放整齐，办公台上不得摆放与办公无关的物品。

六、不得在经营场所内用餐，如需用餐需在公司统一规定的区域内。

七、注意个人卫生，不得穿背心，拖鞋进入办公区域。

八、灭蚊灯、老鼠夹、杀虫剂应保持有效状态，发现故障应及时报告卫生管理员，卫生管理员应立即采取措施加以解决。 人员培训制度

一、门店营业员均应按《中华人民共和国化妆品监督管理条例》和《中华人民共和国化妆品监督管理实施细则》的规定，根据各自的职责接受培训教育。

二、质量管理部负责制定年度员工培训计划，按照培训计划合理安排全年的质量教育、培训工作，并负责建立职工教育培训档案。

三、培训方式以企业定期组织集中学习和自学方式为主，以外部培训为辅。任何人无正当理由，均不得缺席公司的培训，并应自觉完成学习计划。

四、新录入员工、转岗员工上岗前须进行质量教育与培训，主要培训内容包括《中华人民共和国化妆品监督管理条例》、《中华人民共和国化妆品监督管理实施细则》等相关法律法规，岗位职责、各类质量台帐、记录的登记方法等。培训结束后统一考核，不合格者不得上岗。

五、参加外部培训及在职接受继续学历教育的人员，应将考核结果或相应的培训教育证书原件交行政部门验证后，留复印件存档。

六、企业内部培训教育的考核，由质量管理部组织，根据培训内容的不同可选择笔试、口试，现场操作等考核方式，并将考核结果存档。

七、 培训和继续教育的考核结果，作为有关岗位人员聘用的主要依据，并作为员工晋级、加薪或奖惩等工作的参考依据。

保健食品经营卫生和质量管理制度

目 录

一、经营场所卫生管理制度

二、人员教育培训制度

三、进货验收、储存、销售制度

四、索证索票制度

五、进销货台账制度

六、不合格保健食品处理制度

保健食品经营场所卫生管理制度

1企业全体员工均应保持经营场所的干净、整洁；

2保健食品应设专柜，并与其他商品分开摆放，标志醒目。

3经营场所内不得存放有毒、有害物品。

4经营场所内不得随地吐痰、乱丢果皮、杂物等。

5任何员工不得将易燃、易爆等物品带入经营场所内。

6个人办公区间物品应摆放整齐，办公台上不得摆放与办公无关的物品。

7不得在经营场所内用餐，如需用餐需在企业统一规定的区域内。

8注意个人卫生，不得穿背心，拖鞋进入办公区域。

9灭蚊灯、老鼠夹、杀虫剂应保持有效状态，发现故障应及时报告卫生管理员，卫生管理员应立即采取措施加以解决。

保健食品人员教育培训制度

1各级管理人员、经营人员及与经营活动有关的维修、保洁、仓储、服务等人员，均应按《中华人民共和国食品安全法》和《保健食品管理办法》的规定，根据各自的职责接受培训教育。

2质量管理部负责制定年度员工培训计划，报总经理批准后下发实施。行政部门按照培训计划合理安排全年的质量教育、培训工作，并负责建立职工教育培训档案。

3培训方式以企业定期组织集中学习和自学方式为主，以外部培训为辅。任何人无正当理由，均不得缺席企业的培训，并应自觉完成学习计划。

4新录入员工、转岗员工上岗前须进行质量教育与培训，主要培训内容包括《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《保健食品管理办法》等相关法律法规，岗位职责、各类质量台帐、记录的登记方法等。培训结束后统一考核，不合格者不得上岗。

食品、化妆品企业质量安全管理制度

为健全质量安全保障制度，明确质量安全责任，加强质量安全监督管理，保障人体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施细则、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》、《中华人民国和国进出境动植物检疫法》及其实施细则、《中华人民国和国进出口商品检疫法》、《进出口食品安全管理办法》和《进出口化妆品检验检疫监督管理办法》等法律、法规的规定以及其他食品、化妆品安全相关规定，结合本单位实际，建立本企业食品、化妆品安全质量管理制度。

第一条 本公司法定代表人（或负责人）是质量安全第一责任人，对本公司区域内的质量安全监督管理负总责，统一领导、协调本公司区域内质量安全监督管理工作；建立健全质量安全监督管理协调机制和监督管理责任制。质量安全管理员负责食品、化妆品的安全日常工作，质量安全管理员由本单位销售人员组成。

第二条 单位依法领取营业执照并按国家法规要求办理食品流通许可证等经营食品、化妆品的相关证件，食品和化妆品的经营范围与环境应当符合国家质量安全相关法律法规和标准。

第三条 食品和化妆品销售应当具备保障食品和化妆品质量安全的设施设备和条件，远离污染源，并符合国家有关食品和化妆品的质量安全标准。

第四条 禁止销售无品名、产地、厂名、生产日期、批号、规格、配方的化妆品；禁止销售无品名、产地、厂名、生产日期、批号、规格、配方、保质期和食用方法等标识的预包装食品和食品添加剂加工食品。

第五条 建立健全的采购索证和台帐制度。

第六条 单位在采购、销售的全过程建立健全标准化管理，实施售后服务全过程的质量管理。

第七条 做好贮藏和供应等销售过程的管理，严格按照操作规程和卫生要求进行操作，确保不受污染。

第八条 注重环境卫生管理，保持经营场所内外环境清洁。落实设备、工器具和容器等清洁消毒工作，防止交叉污染。

第九条 按规定做好留样工作。健全追溯制度，确保质量安全。

从业人员健康管理制度 第一条 确保从事直接接触食品的工作人员（包括采购人员、销售人员、包装人员、发货人员等）未患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病。