电饼铛烤肉怎么做呢？

家庭烤肉食材
烤肉是比较常见的一种饮食方法，就像涮火锅一样，每个家庭隔一段时间会烤肉一次，烤肉的食材是比较多的，比如说牛肉、羊肉、五花肉都是比较常见的烤肉食材，另外一些蔬菜也会加入烤肉的食材当中。

在烤肉的时候也要了解一些注意事项，比如说如果属于室内烤肉的话，通风一定要好，避免油烟的问题。

家庭版烤肉食材
食材：五花肉200克、洋葱1/2个、红椒1个、生抽1勺、盐2克、姜4片、辣椒粉5克、橄榄油3克、白糖2克、耗油3克
一般烤肉的做法：
1、五花肉洗干净，切成块。

2、姜切大条，洋葱切丝，红椒切圈，备用。

3、全部材料混合在一起，放入辣椒粉，生抽，耗油，盐，辣椒粉，橄榄油，用手抓均匀放冰箱腌制2小时入味。

4、电饼铛预热2分钟，开下盘，放入切好的肉块。

5、放入洋葱和红椒，不停地翻面至熟透即可。

做法二
一、用料
五花肉1盒、羊肉卷1盒、牛排1盒、生菜、红薯切片、藕切、洋葱切片、蒜瓣、土豆切片、韩式大酱一勺、孜然混盐混味精适量
二、在家烤肉的做法
1、准备工作大概是这样的
2、其中，牛排用黑胡椒和家严的五粮液腌制口感最佳!完全不用加盐…用力捶肉。

再切丁，去腥可在肉上放些洋葱。

3、开始先烤五花肉
4、五花肉就蒜瓣韩国大酱吃，烤盘可以再下些其它东西，依个人喜好。

5、羊肉卷和牛排丁都适合沾孜然吃。

自制家族烤肉这样就完成了。

简单的秘制烤牛肉（电饼铛版）
那么多妈妈问我咋做，那我就顺便简单写一下做法吧：其实做法好简单~还有好多妈妈问我买哪个部位比较好呢？其实我也不太懂~我买的是臀部~今早的价格是38.8元一斤，我买了一小块将近一斤`；其实最简单的办法就是问卖肉滴，一般他不会骗你吧~看你打算怎么吃，告诉卖肉滴，说我想烤着吃、炖着吃、红烧、炒~他推荐的应该是有道理滴~反正我每次几乎都问问，但我知道烤着吃一定要买新鲜的，凌晨杀的，早上上市的，这样才鲜嫩~
【做法】（电饼铛版）
腌制：
腌制前要做的工作：将牛肉切片，然后将牛肉片上用刀背斩一斩（但不要斩断）；斩的工作很重要~
开始腌制：将牛肉片放入容器中，然后加2烧蚝油、1勺料酒、1勺生抽、糖将其搅匀，然后加上蛋清、生粉将牛肉不断搅打，这时候要加入些水，让牛肉充分吸收水分，水要分次加入，每次加得量不宜过多，直至牛肉吸满水后在加入一点点盐搅匀（如果用老抽就不用加盐）最后加入蒜末、姜末即可。

有柠檬的话滴几滴柠檬汁最好~放入冰箱冷藏中半小时左右即可。

最好现腌现用，腌好后不要放置时间过长。

烤制：
我用的是电饼铛~（平底锅也可以，不粘锅就行）
1、烤之前电饼铛上下烤盘刷油、预热；这时把牛肉拿出来平铺到案板上，刷上一层薄薄的蜂蜜（保证鲜嫩口感的做法）
2、预热成功后，选烤肉档，把牛肉放进电饼铛~烤大约2分钟，要翻一下~再过2分钟，把上火关掉，只留下火~中间翻个1-2次面就可以了~总用时大概7-8分钟的样子；临出锅前根据自己的口味撒上调料，我有时撒黑胡椒、有时撒孜然或椒盐都有的~
做法很简单吧~我们一家三口一人一块，苗小妞的最后用刀切碎沫了，然后拌饭吃滴~苗吃了满满一碗饭
牛肉是补铁的佳品~同时也含有多种维生素，为了吃顿鲜嫩的牛肉，起个大早去买滴。

电饼铛的用法大全电饼铛烤肉想吃烤肉，但又担心外面的卫生，以及肉类的真材实料，不如自己在家做，无需烤炉，一个电饼铛就能搞定，应该很少有人试过吧，但它确实可以，这也是电饼铛最牛的功能，就像韩国烤肉店那样，想吃什么就烤什么，五花肉、金针菇、鸡翅、韭菜、香菇、土豆片，一应俱全，期间翻动几次，浓浓的烤肉香味，便会飘出来，尽情的享用吧。

电饼铛煎饺孩子很喜欢吃煎饺，尤其那种色泽金黄，外酥里嫩的感觉，这时的电饼铛就派上了用场，简单易操作，只要你冰箱里有速冻水饺，教给电饼铛就完事，先倒少许油，油热下入饺子，等底部煎出黄色，倒入半碗清水，水量刚好没过饺子的一半，这时候盖上盖子，大约10分钟左右，中途可以听见滋滋声音，有水汽冒出，等水蒸汽蒸发差不多，就可以了，酥脆好吃，非常的简单。

电饼铛炒栗子外面的糖炒栗子太贵了，实在买不起，而自己又很想吃，不如用电饼铛试一试，电饼铛版炒栗子，过程步骤一样的简单，栗子洗净，在顶部划上十字刀，电饼铛加一勺油、一勺白糖，上下层加热，放入栗子，期间稍微翻动几次，大约15分钟的时间，打开一个，尝试一口，软糯香甜即可。

电饼铛锅巴油炸的锅巴不健康，用电饼铛的话可以大大减少油量，而且它受热均匀，在家做还比较卫生，用炒锅、平底锅，都很难掌握火候，要不就是米夹生，要么就是糊底，电饼铛简直是个神器，第一次就能让你大获成功，剩米饭中放入盐，五香粉，辣椒粉，搅拌均匀，可以根据口味调整，铺上油纸，用力擀平，切成小块，电饼铛预热，抹油，把米饼放进去，煎到一面金黄后翻面继续，水分烤干后，即可出锅，咬一口嘎嘣脆。

电饼铛锅贴用电饼铛做锅贴，比平底锅方便多了，锅贴是一种常见的北方小吃，绞点肉馅，加上香菇，再放入调味品，搅拌均匀，肉馅就制成了，准备适量的饺子皮，包入馅料，对折捏紧，电饼铛先刷一层油，放入锅贴，煎上1-2分钟，倒入半碗面粉水，水量到锅贴三分之一。

连煎带蒸，盖上锅盖，大约8分钟以后，可以打开看一看，非常的成功，锅贴底部呈现金黄色，酥脆可口，鲜香味美，看着就很有食欲。

烧烤孜然羊肉怎么做才好吃呢？最近几年，烧烤摊位非常的火，也有很多地方是专门卖烤羊肉串的，味道也非常的好。

不过小编还是觉得烧烤摊位上卖的烧烤羊肉串烤出来的味道不正宗，吃起来感觉味道不是特别的好，后来小编就去找好朋友去学习，朋友给小编推荐的烧烤孜然羊肉，吃起来味道确实非常的好吃，接下来小编就把烧烤孜然羊肉的做法分享给大家。

1、羊肉去掉筋膜，切成小块。

配方中肉的量是切好的肉丁的量；2、把肉丁放入盆里，倒入25克的孜然烤肉料；3、用手抓拌，让调味料充分吸收到肉中，过干的话可以加一点点水一起抓。

感觉有那种黏黏的手感，就可以了。

然后保鲜膜覆盖，冰箱冷藏腌制3小时以上，一般要腌了半天，中午腌的，晚上烤；4、腌制好的肉丁，用竹签串成串；5、把剩余的5克料加入食用油和少许的水淀粉放入碗里调成料汁，也可以直接放干淀粉，再加入一点点的水，把调好的料汁刷在肉串表面；6、电饼铛预热后选中火，放在烤肉档，薄薄的刷一层油，放入羊肉串盖上电饼铛；7、我的电饼铛烤肉档时间默认是7分钟，烤2分半的时候翻面，再烤2分钟即可。

不用烤7分钟的。

烤好的肉串好香，肉质也很嫩的。

注意事项：1、要想烤出来的羊肉串不仅够味好吃，肉质还得嫩，调一个加了水淀粉的料汁和关键，这个料汁可以锁住肉的水分，烤的时候水分流失少，外皮焦香，里面香嫩，烤好的肉串即使老人都可以吃的。

2、没有电饼铛也可以用平底锅煎，味道也很好的。

由于羊肉具有独特的膻味，不过这个方法在腌制的时候就能够除去一大部分的膻味，放孜然粉的时候也能够消除一部分的膻味，最后膻味就几乎没有了，所以吃起来觉得肉质特别嫩。

做孜然羊肉的时候最重要的就是腌料的调配，如果调的不好吃，最后烤出来的味道也不好，所以自己在家的时候可以多练习几次。

烤肉菜谱大全一、烤牛肉烤牛肉是烧烤中最受欢迎的菜式之一。

下面介绍几种常见的烤牛肉的做法。

1. 烤黑椒牛肉材料：- 牛肉片500克- 黑胡椒粉适量- 盐适量- 橄榄油适量做法：1. 将牛肉片用橄榄油、黑胡椒粉和盐腌制30分钟。

2. 在烤盘上放上牛肉片，放入预热至200摄氏度的烤箱中，烤15分钟。

3. 翻面后再烤10分钟。

4. 取出烤箱，撒上适量的黑胡椒粉即可。

2. 孜然牛肉串材料：- 牛肉500克- 孜然粉适量- 盐适量- 辣椒粉适量- 黄瓜适量（用于装饰）做法：1. 将牛肉切成块状，用盐、孜然粉和辣椒粉腌制30分钟。

2. 将腌制好的牛肉块穿在烤肉串上，串好后放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤15分钟。

3. 烤好的牛肉串拿出来，撒上适量的孜然粉，并用黄瓜装饰即可。

二、烤鸡肉除了牛肉，烤鸡肉也是烧烤中常见的一道菜。

下面介绍几种常用的烤鸡肉的做法。

1. 香烤鸡腿材料：- 鸡腿2只- 盐适量- 酱油适量- 料酒适量- 蜂蜜适量- 蒜蓉适量做法：1. 将鸡腿用盐、酱油、料酒、蜂蜜和蒜蓉腌制20分钟。

2. 将腌制好的鸡腿放在烤盘上，放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤25分钟。

3. 烤好后，可以根据个人口味再撒上一些蒜蓉。

2. 柠檬烤鸡翅材料：- 鸡翅中翅8只- 柠檬汁适量- 盐适量- 蒜蓉适量做法：1. 将鸡翅用柠檬汁、盐和蒜蓉腌制30分钟。

2. 将腌制好的鸡翅放在烤盘上，放入预热至190摄氏度的烤箱中，烤25分钟。

3. 烤好后，可以根据个人口味再挤上一些柠檬汁。

三、烤海鲜烤海鲜口感鲜美，下面给出两种常见的烤海鲜的制作方法。

1. 烤鲈鱼材料：- 鲈鱼一条- 盐适量- 橄榄油适量- 青椒适量（用于装饰）做法：1. 将鲈鱼用盐和橄榄油腌制20分钟。

2. 将腌制好的鲈鱼放在烤盘上，放入预热至200摄氏度的烤箱中，烤15分钟。

3. 烤好的鲈鱼取出，可用青椒进行装饰。

2. 烤虾仁材料：- 大虾仁适量- 盐适量- 黄油适量- 柠檬片适量（用于装饰）做法：1. 将大虾仁用盐和黄油腌制20分钟。

电饼铛烧烤食谱大全关于《电饼铛烧烤食谱大全》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

很多人都爱吃火锅，非常是来到夏季，呼叫队友，来上一桌各种烧烤配冰饮葡萄酒，真是太是极爽的一件事情。

我们都了解，用微波炉加热和电烤箱能够烤串出很多色香味俱全的食材，但可能有的人还不知道电饼铛也一样能够烤串出很多令人意犹未尽的特色美食哟。

下边就给大伙儿详细介绍几个用电饼铛烧烤出去的特色美食。

一、电饼铛煎大虾1.把去除虾线的大龙虾用米酒，生姜片，生抽，小量白胡椒粉（讨厌的能够没放），一点白砂糖和小量的盐腌渍一个小时上下。

注：去除虾线可以用刀子虾背割开，取下虾线，还可以用木签从虾背的第二节位置，挑出来虾线。

2.电饼铛加热后，放进小量的油，油烧把腌渍好的虾放进，盖上电饼铛，煎1-2分鐘把大龙虾翻过来，在煎2分鐘，起锅。

二、串烤明虾1.明虾依据自身的口感配制佐料腌渍2个钟头以上（舞用了COOK100的蜜汁烤肉料），竹签子事前自来水侵泡三十分钟以上2.将竹签子从虾的尾端向前插进3.电饼铛只开烤串，用软毛刷在盘里粉刷薄油，放上一一串好的虾4.烤至掉色，翻面刷层腌制料和少量的纯蜂蜜5.掉色后再翻面，再次刷上腌制料和纯蜂蜜就类似啦注：怕竹签子烧糊，因此事前用冷水侵泡；最好活虾，那般口味比冷冻的美味许多，相对性烘烤的時间也不必长时间，肉质地口味也更强；腌制料能够依据自身的口感随意配制，喜爱辣的能够放些胡椒面、五香粉这类哈；腌渍時间不适合过短，不然不易进味三、电饼铛烤肉1. 农贸市场买回来切完的八片牛扒，用商场买的黑胡椒酱提早两小时擦抹，进味。

2. 四季豆洗好，切条，正中间采用划四条刀，谨记不可以划断皮。

用自做的水料酱擦抹在每一条切完的间隙上，提早两小时，预留。

3. 三文鱼用一茶匙干白葡萄酒去腥味，撒上适当黑胡椒粉，一勺生抽酱油，备用。

4. 鸡腿商场买现有的，蜜汁鸡翅。

还可以自身腌渍，擦抹烧烤料和纯蜂蜜。

5. 马铃薯，切片状，泡水里木薯淀粉防止空气氧化掉色。

电饼铛自制孜然羊肉的做法
文章导读
烹饪是一件很幸福的事，自己做出来的美食自己享受。

电饼铛自制孜然羊肉是一道对人
厨艺要求不高的简单家常美食。

在做这道菜的时候，准备简单的调味品就好，出锅时也会
闻到一股浓浓的菜香味，让人垂涎。

1、买回羊肉，回家多用凉水泡会儿，多洗几遍，洗干净！！
2、白芝麻，孜然粉，五香粉，嫩肉粉，葱切断备用
3、蛋清备用，放蛋清为了使肉嫩。

4、将肉切成小块，把蛋清，孜然粉，五香粉，盐，酱油，料酒，葱段同时放进去拌匀，肉进行腌制。

时间大概3 到四小时，这样肉比较入味，嫩。

5、把腌制好肉进行电饼铛炒，锅里放油，油热放肉炒。

6、肉熟，可以再放点孜然粉提味，开始放白芝麻，香菜出锅。

7、美味又嫩的孜然羊肉做好，欢迎大家品尝！！
饭店的菜肴虽然可口，但可能隐藏一些卫生问题，电饼铛自制孜然羊肉的做法简单，可以自己在家里做，保证卫生。

电烤盘烤牛肉的技巧和做法
电烤盘烤牛肉是一种简单又美味的烹饪方法。

下面是一些技巧和做法供参考：
1. 选择适合烤牛肉的切块：选择优质的牛肉，如腰肉、肩胛肉或肉眼等，切成适当大小的块状，以便更均匀地加热和烤制。

2. 腌制牛肉：在烤制前，可以用腌料腌制牛肉，增添风味。

腌料可以根据个人口味进行调配，常用的调料包括盐、黑胡椒粉、大蒜、生姜、酱油、糖等。

将腌料均匀地涂在牛肉上，放入冰箱腌制15分钟至4小时。

3. 预热电烤盘并涂油：打开电烤盘，预热至指定温度，一般为180-200摄氏度。

在烤盘上涂一层薄薄的植物油，以防牛肉粘在上面。

4. 烤制牛肉：将腌制好的牛肉块均匀地放在电烤盘上，保持适量的间距，以免彼此粘连。

将电烤盘放入预热的烤箱，每一面烤制3-5分钟，翻转一次，直到每一面均匀焦黄。

5. 控制烤制时间：烤制时间根据牛肉块的大小和个人口味而定。

如果喜欢牛肉偏生，烤制时间可以适当缩短；如果喜欢煮熟一些，可以增加烤制时间。

6. 注意翻转和观察：在烤制过程中，及时翻转牛肉块，保持均匀受热。

同时，通过观察牛肉表面的颜色和温度，判断是否已经烤熟。

7. 休息片刻再享用：烤制结束后，将烤好的牛肉块取出，稍微放置片刻，让它们在内部保持汁液。

然后即可享用美味的烤牛肉了。

8. 搭配适宜的调料：烤牛肉可以搭配各种调料和配菜，如黑胡椒酱、芥末酱、番茄酱、沙拉、蔬菜等，以丰富味觉和口感。

记住以上的技巧和做法，你可以轻松地在电烤盘上烤制出美味的牛肉。

电饼铛煎牛排的方法和技巧
电饼铛煎牛排，让大家想起美味却又朴素的安康滋味。

但是要煎牛排，首先要
准备好所需的材料：牛排，食用油，大蒜，火鸡胸肉片，黑胡椒，洋葱，盐，黄油等食材，以下就是电饼铛煎牛排的具体步骤：
步骤一：将牛排和鸡肉片放在电饼铛上，先用洋葱和大蒜炒出香味，加上半勺
盐和四分之一勺黑胡椒；
步骤二：将油放入饼铛内，将牛排放入电饼铛中，煎牛排的关键是要保持温度，用中火一边转动一边煎牛排，把牛排一面煎软就可以；
步骤三：取一汤匙黄油，倒入刚好能覆盖牛排的饼铛，用中火加热，慢慢的把
牛排翻面，将黄油均匀的涂抹在牛排上，煎软后可以用盐和胡椒粉再调味；
步骤四：翻面把牛排的另一面也煎软，煎至牛排外观略微焦黄即可。

步骤五：把牛排从饼铛取出，这时电饼铛煎牛排就做好了。

牛排要搭配一些蔬菜，酸甜口味加上煎牛排就更美味了，享受完美的电饼铛煎牛排！
总而言之，煎牛排最重要的是需要掌握好火候，既要保持水分蒸发和变软，又
要把牛排外层煎至微黄，说白了，就是要把牛排做好！只要勤奋的努力，按照步骤一步步来做，就可以做出一道超美味的电饼铛煎牛排，让朋友们惊叹不已！。

电饼铛可以烤肉吗电饼铛美食烹饪
电饼铛和烤箱、微波炉一样可以做很多美味的食物，但是在功能上还是略有区别的。

那么，电饼铛可以烤肉吗？电饼铛可以做什么美食？
电饼铛可以做什么美食
羊肉串乃至肉筋、五花肉、脆骨、骨肉相连、板筋、羊肉、牛肉、鸡肉、鸡头、鸡翅中、鸡心、鸡脖、猪腰子、羊宝、羊腰子、多味鱼、马步鱼、黄建鱼、柳叶鱼、烤活鱼、土豆片、豆腐干、豆腐片、韭菜、茄子、大虾、火腿肠等等，相信大家也都吃过。

但是，万变不离其宗，烧烤食品那种独特的鲜美肉香。

电饼铛可以烤肉吗
当然能！我家及有电烤锅又有电饼铛。

自从发现电饼铛能烤肉后，就不是用电烤锅了。

在电饼铛中放张烤肉纸就和电烤锅一样，而且把盖子盖上后还可以不用翻面。

不只是烤肉，烤虾，烤蚬子都可以。

要准备一个毛刷刷油；电饼铛牌子无所谓；食用油都可以的。

电饼铛烤肉做法
主料：瘦肉250g，洋葱50g。

辅料：油适量盐适量，胡椒粉适量，孜然粉适量，酱油适量，干辣椒1个，黄酒适量。

步骤：
1、肉切片。

2、用刀背剁松。

3、正反2面都剁松了。

4、将肉片放碗里，依次放入：黄酒、盐、酱油、胡椒粉、孜然粉、干辣椒末。

5、用手抓匀，腌制20分钟。

6、电饼铛预热后刷层油。

7、然后将腌制好的肉片整齐的平铺上去。

8、10分钟就烤好了。

9、将洋葱和烤肉装盘。

小贴士
腌制时要少放酱油，我这个放多了点，黑乎乎的都看不太清。

我切得蛮薄的，而且是上下盘都开了所以就没有翻面。