春季常食芝麻酱补钙益智有助儿童增高

补钙吃什么食物好补钙的食物有哪些*导读：补钙吃什么食物好？小孩和老人是最需要补钙的群体，钙有助于骨骼的健康发育，还能防止白内障形成。

保持牙齿洁白和坚固，防止骨骼变形……补钙吃什么食物好？小孩和老人是最需要补钙的群体，钙有助于骨骼的健康发育，还能防止白内障形成。

保持牙齿洁白和坚固，防止骨骼变形，保持关节的灵活性。

那么补钙的食物有哪些呢？下面就一起来看看吃什么补钙吧！1、芝麻酱很多人以为钙含量最丰富的是牛奶，其实在日常食物中含钙量最丰富的是芝麻酱。

芝麻酱所含钙比蔬菜和豆类都高得多，食入10克芝麻酱相当于摄入30克豆腐或140克大白菜所含的钙。

一般来说，每100克的芝麻酱中含钙870毫克，在食物界钙含量中仅次于虾皮。

另外，芝麻酱的营养非常丰富，经常吃不仅能防止头发过早变白或脱落，且还有很好的润肠通便作用。

不仅如此，经常吃芝麻酱还可以增加皮肤弹性，令肌肤柔嫩健康。

建议每天吃10到20克最好。

2、虾皮虾皮的营养价值很高，就以衡量营养价值高低的蛋白质含量来说，每100克虾皮含39.3克，大大高于大黄鱼、黄缮、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。

虾皮的另一大特点是矿物质数量、种类丰富，除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素，铁、钙、磷的含量也很丰富，每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克。

所以，虾皮素有“钙库”之称。

此外，虾皮含有丰富的镁元素，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，可减少血液中的胆固醇含量，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用。

虾皮还有镇定作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能絮乱等症。

常食虾皮可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;在饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。

3、白菜“百菜不如白菜”。

大白菜味甘性微寒，清热润肺，解渴利尿且通畅肠胃。

现代研究认为，白菜中所含的钙和维生素C比梨和苹果高，烹调过的白菜所含的钙比牛奶的还要多。

此外，白菜的核黄素的含量也很高，其微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉、蛋也比不过它。

孩子长高的三个黄金期！爸爸妈妈都要收藏！2014-07-02 每天进步一点点▍基础阶段———学龄前期学龄前期(4～6岁)是儿童生长发育的重要时期，也是孩子长高的基础阶段。

6岁左右补钙，对儿童今后的成长非常重要，此时，人体骨骼处于储备期，骨骼发育日需钙元素量为每日800毫克。

而这个年龄段的孩子，有可能存在偏食、厌食、钙质摄入量严重不足的现象，影响到骨骼中的钙质储备，这将直接导致孩子个头矮小、发育期身高增幅减小。

2002年全国营养调查表明，我国居民膳食钙摄入量只达到推荐摄入量的40%左右，因此此阶段的孩子需要补钙。

▍突增阶段———学龄期10～16岁是孩子发育期，孩子个头好比雨后春笋，“嗖嗖”地直往上蹿。

研究发现，此阶段孩子每多吸收3万毫克的钙质，身高便可多长1厘米，而一般家庭所提供的日常膳食，摄取的钙含量不到孩子所需钙质的50%，远不能满足生长发育所需，因此需要额外补钙。

▍冲刺阶段———青春期男性17～25岁，女性16～23岁，是长高的最后冲刺阶段。

研究发现，此阶段青少年骺软骨还未真正愈合，每年还存在着2～3厘米的长高潜能。

此时，补充足量的钙质，就能充分挖掘他们的长高潜能，让他们“百尺竿头，更进一步”。

三大黄金期环环相扣孩子的三大黄金成长期，好比多米诺骨牌，一环扣一环，是一个连续的动态的过程，这一阶段是下一阶段生长的基础。

储备期钙摄入不足的孩子，如果膳食不当、营养不良，就会影响发育期的身高增长；发育期的孩子若不能摄入足量钙，势必会影响长高的最后冲刺。

因此，在孩子各阶段，都要保证钙的充分摄入，不能掉以轻心。

梁立阳副教授强调说，要改善后天身高，需要做到以下几点：1、运动：是指合理的运动，像运动员般高强度的运动量，反而会增加孩子的关节负担，抑制孩子的生长发育。

跳绳对于改善孩子身高效果比较明显，操作又简便，家长可以让孩子每天跳一次，每次十分钟，坚持为之，能够收到良好效果。

此外，篮球、羽毛球、游泳等都是非常好的运动方式，家长最好能够帮助孩子养成热爱运动的良好习惯。

▍基础阶段———学龄前期学龄前期(4～6岁)是儿童生长发育的重要时期，也是孩子长高的基础阶段。

6岁左右补钙，对儿童今后的成长非常重要，此时，人体骨骼处于储备期，骨骼发育日需钙元素量为每日800毫克。

而这个年龄段的孩子，有可能存在偏食、厌食、钙质摄入量严重不足的现象，影响到骨骼中的钙质储备，这将直接导致孩子个头矮小、发育期身高增幅减小。

2002年全国营养调查表明，我国居民膳食钙摄入量只达到推荐摄入量的40%左右，因此此阶段的孩子需要补钙。

▍突增阶段———学龄期10～16岁是孩子发育期，孩子个头好比雨后春笋，“嗖嗖”地直往上蹿。

研究发现，此阶段孩子每多吸收3万毫克的钙质，身高便可多长1厘米，而一般家庭所提供的日常膳食，摄取的钙含量不到孩子所需钙质的50%，远不能满足生长发育所需，因此需要额外补钙。

▍冲刺阶段———青春期男性17～25岁，女性16～23岁，是长高的最后冲刺阶段。

研究发现，此阶段青少年骺软骨还未真正愈合，每年还存在着2～3厘米的长高潜能。

此时，补充足量的钙质，就能充分挖掘他们的长高潜能，让他们“百尺竿头，更进一步”。

三大黄金期环环相扣孩子的三大黄金成长期，好比多米诺骨牌，一环扣一环，是一个连续的动态的过程，这一阶段是下一阶段生长的基础。

储备期钙摄入不足的孩子，如果膳食不当、营养不良，就会影响发育期的身高增长；发育期的孩子若不能摄入足量钙，势必会影响长高的最后冲刺。

因此，在孩子各阶段，都要保证钙的充分摄入，不能掉以轻心。

梁立阳副教授强调说，要改善后天身高，需要做到以下几点：1、运动：是指合理的运动，像运动员般高强度的运动量，反而会增加孩子的关节负担，抑制孩子的生长发育。

跳绳对于改善孩子身高效果比较明显，操作又简便，家长可以让孩子每天跳一次，每次十分钟，坚持为之，能够收到良好效果。

此外，篮球、羽毛球、游泳等都是非常好的运动方式，家长最好能够帮助孩子养成热爱运动的良好习惯。

2、睡眠：最好早睡，生长激素分泌最旺盛的时间是从晚上10点至半夜2点。

常吃芝麻酱好处和坏处关于《常吃芝麻酱好处和坏处》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

针对平常人而言，常常吃花生酱对人体是有益处的，最先它具备补充优质蛋白质的功效，次之它也有防止血糖升高的实际效果，它可以减缓体细胞的衰退，具备减缓记忆力减退的功效，自然在吃花生酱的情况下还要掌握一些常见问题，假如平常出現消化不良，或是是胃肠有问题，此刻尽可能不必吃花生酱。

常吃花生酱益处1、白芝麻能够缓解组织细胞的衰退、消除身体氧自由基和抗氧化性，能够益寿延年，这要得益于白芝麻中带有丰富多彩的维生素E。

2、白芝麻是高脂血症群体的最好食品，由于白芝麻带有不饱和脂肪----脂肪酸，这类物质是身体不可以生成而又必不可少的油酸，它能够抑止胆固醇生成速度限制酶的活性以减少血细胞胆固醇水准进而调整身体的胆固醇新陈代谢，进而减少胆固醇、提高细胞质透性。

3、根据食材去补钙补锌，可能大伙儿大量的是牛奶和鸡蛋，可是实际上白芝麻的补钙补锌效果非常的好过牛奶和鸡蛋。

由于白芝麻的钙成分大概是牛奶和鸡蛋的四倍，因此吃芝麻比喝纯牛奶多吃鸡蛋补充的优质蛋白质大量。

4、白芝麻能够养肝护肝，常常喝酒的这种群体因为摄取过多的酒精造成油酸新陈代谢的阻碍，造成肝脏内人体脂肪的蓄积量，进而促使肝功能检查衰退，现代科学发觉白芝麻中带有的白芝麻素具备推动酒精新陈代谢及油酸空气氧化的实际效果，进而常常喝酒的人要多吃芝麻，那样能减轻酒精对肝脏的危害。

吃多了到底有哪些弊端，1、非常容易导致消化不良：由于黑芝麻粉中的植物油脂与蛋白的成分全是较为高的，这二种物质全是较为无法消化吸收的，假如摄取量超出身体能够压力的使用量，植物油脂和蛋白在胃肠中沉积，会给身体的消化道产生压力，非常是消化吸收作用并不是特别好的的群体。

再加黑芝麻粉的甲基纤维素成分达到百分之十四，甲基纤维素会在胃肠中吸湿澎涨也会造成消化不良。

2、导致内分泌失衡：现代科学深刻认识到白芝麻含有的营养元素能为人类产生福利，根据试验科学研究早已确认，白芝麻素在身体肠道微生物的功效下能够转化成相近绿色植物雄性激素的物质，该物质能够防止肿瘤，可是假如摄取过多，超过身体的雄雌性激素均衡零界点得话非常容易导致雄性激素过多造成内分失衡进而产生别的病症。

导语：钙作为骨骼生长的重要“原料”之一，对于普通人群来说摄入充足的钙对骨骼等的健康是有利的。

而在婴幼儿及儿童的生长发育阶段，钙自然缺不了。

1岁以内的宝宝，通过奶类可以获得充足的钙。

1岁以后需要注意通过奶类、豆腐等含钙丰富的食物补钙，不能只指望额外补钙剂。

然而，你可能不知道，饮食中，芝麻酱也是“补钙能手”。

1.芝麻酱含钙极高每100克芝麻酱含钙1170毫克。

也就是说如果吃一大勺芝麻酱，也就是20克左右，就能获得200毫克左右的钙。

也许会有人问，芝麻酱中钙的吸收率高吗?其实，整粒芝麻因芝麻种皮中的草酸和植酸等的存在，使得芝麻中虽钙含量高，但吸收率低。

但芝麻酱的命运就来个大翻身，芝麻经过研磨成芝麻酱后，消化率大大提高，钙的吸收率也提高。

2.芝麻酱的营养多多(1)芝麻酱不仅钙含量高，铁含量也高，每100克芝麻酱中含铁9.8毫克。

(2)蛋白质含量高。

每100克芝麻酱中含蛋白质21克，高于鸡蛋和瘦牛肉，经常吃芝麻酱，也有利于补充蛋白质。

(3)芝麻酱还富含钾、镁、锌等矿物质;维生素E、维生素B1;单不饱和脂肪酸、卵磷脂等;还含有芝麻酚，一种强抗氧化物质，可能有利于增加体内抗氧化的能力等功效。

3.芝麻酱吃法多多(1)芝麻酱可甜可咸，吃法也多样。

可以与主食搭配，比如吃面包、馒头时可以涂抹点芝麻酱。

可用芝麻酱拌面条、掺在粥里等。

一碗飘香拌面让我们食欲大开。

也可以做成芝麻酱花卷，不仅丰富了主食的美味，也提高了膳食的营养价值。

(2)芝麻酱也可用来拌凉菜吃，还能用来拌馅料，不但味道更香，还不易散开。

芝麻酱不仅能提高孩子吃东西的胃口，还营养丰富，适量吃点能为食谱增色。

(3)宝宝添加辅食一段时间后，如果宝宝对芝麻酱不过敏，可以将芝麻酱加水稀释调成糊状后拌入辅食中，需要注意的是用于制作宝宝辅食的芝麻酱不要加盐或糖。

芝麻酱含钙高，营养价值也不错。

但热量较高，无论对于普通人群还是孕妇或儿童，需要适量食用，例如每天可进食10~15克，并注意其他烹调的用量。

补钙食物大排名，牛奶只排第三。

估计很多人都想不到第一名竟然是它说到补钙的食物，大家一定会想到牛奶，但从含钙量来说，牛奶并不是最多的。

新浪上有一个补钙食物前10名的盘点。

牛奶只排到第三。

补钙的食物有哪些吗？第一名会是什么呢？补钙冠军：芝麻酱在日常食物中含钙量最丰富的是芝麻酱，每100克芝麻酱中的钙含量为1057毫克。

芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质，有很高的保健价值；芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高得多，经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处(不要与菠菜等蔬菜共食，否则与蔬菜中的草酸或可溶性草酸盐发生复分解反应生成草酸钙沉淀影响钙的吸收)。

芝麻酱含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍，经常食用不仅对调整偏食厌食有积极的作用，还能纠正和预防缺铁性贫血；另外，芝麻酱含有丰富的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落；芝麻含有大量油脂，有很好的润肠通便作用；常吃芝麻酱能增加皮肤弹性，令肌肤柔嫩健康。

建议每天吃10到20克最好。

补钙亚军：虾皮虾皮的含钙量很丰富，100克虾皮中的含钙量为991毫克，仅次于芝麻酱。

虾米营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶硷等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

另外虾咪中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。

补钙季军：牛奶牛奶的营养成份很高，牛奶中的矿物质种类也非常丰富，除了我们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。

最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。

种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

补儿童钙的食物有哪些补儿童钙的食物有哪些1、补儿童钙的食物之牛奶牛奶营养丰富,是人体钙的最佳2、补儿童钙的食物之酸奶酸奶还是钙的良好3、补儿童钙的食物之奶酪奶制品是食物补钙的最佳选择,奶酪是含钙最多的奶制品,而且这些钙很容易吸收。

奶酪的钙含量为：250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。

4、补儿童钙的食物之泥鳅同等重量下,泥鳅的钙含量是鲤鱼的近6倍,是带鱼的10倍左右。

泥鳅烧豆腐将泥鳅和豆腐两种含钙丰富的食材合二为一,绝对是补钙佳肴。

5、补儿童钙的食物之芝麻酱吃一大勺芝麻酱(约25克),其中所含的钙可达200毫克左右。

芝麻酱可用来做凉菜调味汁和涮羊肉调味酱,也用在花卷、烙饼、火烧等面点中。

6、补儿童钙的食物之燕麦各种谷类粮食当中,以燕麦的钙含量最高,达精白大米的7.5倍之多。

尽管燕麦中的钙吸收率不如牛奶中的钙,仍然对预防钙缺乏有益。

如果将燕麦和黑芝麻一起熬成美味的粥品,补钙效果更佳。

7、补儿童钙的食物之海带和虾皮海带和虾皮是高钙海产品,每天吃上25克,就可以补钙300毫克。

并且它们还能够降低血脂,预防动脉硬化。

海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌,都是不错的美食。

虾皮中含钙量更高,25克虾皮就含有500毫克的钙,所以,用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。

儿童补钙食谱推荐1、鲜奶鱼丁原料：150克净青鱼肉、1份蛋清;少许精制油、盐、糖;适量葱姜水、牛奶及水淀粉。

做法：将净鱼肉洗净、制鱼茸,加适量葱、姜水、盐、蛋清及水淀粉,搅拌均匀。

上劲后上笼蒸熟使之成鱼糕,取出切丁待用;起锅放少许油,烧熟后将油倒出;往锅内加少许清水及牛奶,烧开后加少许盐白糖,放入鱼丁,烧开后用水淀粉勾芡,淋少许熟油即可装盆;锅洗净放少许油,烧热放适量蕃茄酱煸炒出红油,加少许水,放少许盐和白糖;烧开后放青椒、山药丁、略烧沸再放鱼丸,烧开后勾芡淋少许熟油即可。

2、虾豆腐原料：2条虾、1小块豆腐、3跟嫩豌豆苗、少量生香菇、海味汤。

做法：香菇切碎,豌豆苗、虾、豆腐煮熟、切碎备用;将切碎的虾、豆腐、豌豆苗、香菇放入锅内,加海味汤煮,待熟时薄薄的勾一点芡即可。

一勺芝麻酱胜吃三块鱼鱼的营养非常丰富，在肉类食品中名列前茅。

不过你很难想到，普通平凡的芝麻酱竟跟鱼的营养成分相当，在食疗保健上，它们有很多相似的营养学作用。

健脑。

鱼肉中丰富的欧米伽3不饱和脂肪酸，被人称为“脑黄金”，对健脑益智、促进儿童智力发育非常有好处。

芝麻酱也有很好的健脑功效，因为它跟鱼一样，含有丰富的不饱和脂肪酸。

每100克芝麻酱的脂肪酸含量是黄花鱼的13倍多，草鱼的33倍！护心降脂。

吃鱼能保护心脏和心血管，这些好处也是鱼肉中丰富的不饱和脂肪酸带来的。

许多研究证实，鱼肉中的不饱和脂肪酸能增加血管弹性，降低胆固醇。

而芝麻酱中丰富的不饱和脂肪酸也有同样的作用。

一勺芝麻酱（大约20克），其中的脂肪酸含量超过半斤的草鱼和鲤鱼！补钙高手。

芝麻酱中的钙含量也比较高，每100克芝麻酱中含有612毫克钙，远高于牛奶、豆腐等常见的补钙食品，甚至比有些奶酪中的钙含量还要高。

养血佳品。

芝麻酱还含有比较丰富的铁和叶酸，铁和叶酸都是造血不可缺少的原料。

我国有近1/4的人群患缺铁性贫血，补充富含铁的食物非常必要。

防糖尿病和高血压。

芝麻酱中含量较高的还有锌和钾，这两种矿物质在防治糖尿病和高血压方面有很好的作用：锌参与胰岛素的合成与降解；而钾有舒张血管、促进钠排泄的作用，有利于血压健康。

抗氧化、防畸变。

芝麻酱中还有两种维生素不能不提，一种是维生素E，一种是叶酸。

前者有抗氧化、抗炎症的作用，因此经常吃芝麻酱能提高人体抗病能力、延缓衰老；而叶酸不仅是造血的原料，还是胎儿神经管发育不可缺少的营养素。

女性在准备怀孕时每天吃点芝麻酱，一直坚持到怀孕3个月，能避免发生胎儿神经管畸形。

芝麻酱吃法多样、可甜可咸，可以与主食搭配，拌面条、抹馒头、掺在粥里等，不仅丰富了主食的美味，也提高了膳食的营养价值。

芝麻酱也可做蘸料或拌菜吃，还能用来拌馅料。

芝麻酱有黏附的作用，用来做馅不但味道更香，还不易散开。

要注意的是，芝麻酱热量较高。

每天吃一勺，大约20克即可。

宝宝补钙食物排名前十名1、第一名:芝麻酱许多人认为牛奶中钙含量最高。

事实上，芝麻酱是日常食物中最丰富的。

芝麻酱富含蛋白质、氨基酸以及多种维生素和矿物质。

它的钙含量远远高于蔬菜和豆类。

经常食用对骨骼和牙齿的发育非常有益。

富含卵磷脂，能防止头发过早变白或脱落；芝麻中含有大量的油脂，对润肠排便有很好的效果。

2、第二名:虾皮虾皮富含钙，仅次于芝麻酱。

虾营养丰富，蛋白质含量是鱼、蛋和牛奶的数倍到几十倍；它还富含钾、碘、镁、磷、维生素A和氨茶碱等矿物质。

这是一种很好的食物，适合身体虚弱，需要在生病后照顾的人。

降低血液中胆固醇含量，预防动脉硬化，扩张冠状动脉，有利于预防高血压和心肌梗死；老年人常吃虾皮，这可以预防缺钙引起的骨质疏松症；在老年人的膳食中放一些虾有助于改善食欲和体质。

3、第三名:牛奶牛奶富含营养和矿物质。

除了众所周知的钙，还有许多磷、铁、锌、铜、锰和钼的含量。

牛奶是人体钙的最佳来源，钙和磷的比例非常合适，有利于钙的吸收。

普通牛奶是补钙的最佳牛奶。

4、第四名:乳酪乳制品是补钙食品的最佳选择。

奶酪是钙含量较高的乳制品，这些钙很容易被吸收。

奶酪可以提高身体抵抗疾病的能力，促进新陈代谢，增强活力，保护眼睛健康，保持皮肤健康；奶酪是一种乳酸菌及其代谢产物，对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道正常菌群的稳定和平衡，预防便秘和腹泻。

5、第五名:芥菜除了高钙含量外，芥末还富含维生素A、B、C和D。

芥末开胃菜能提神、缓解疲劳、排毒消肿。

它能使眼睛明亮，有益于横膈膜，扩张肠道和排便。

它可以作为眼科患者的良好食物疗法，预防便秘。

它特别适合老年人和习惯性隐秘的人。

6、第六名:海参海参富含钙，营养价值高。

十种典型的高蛋白、低脂和低胆固醇食物。

7、第七名:紫菜紫菜营养丰富，碘和钙含量高。

富含胆碱、钙和铁，能增强记忆力，治疗母婴贫血，促进骨骼和牙齿生长及保健，提高身体免疫力；其活性成分有助于预防和治疗肿瘤。

8、第八名:黑木耳黑木耳除具有降压作用外，还具有较强的补钙能力。